柳誌遠拖著陳冰先去了東廚，差著邊上一小廝拿出其早已準備齊全的各類食材，他甚為得意的說道：“你昨日說做魚給我吃，我今日便給你準備了一條大烏青，我不知你還要其他哪些食材，便準備了些平日做魚慣用的。二娘，我是華亭人，因此頗愛食魚，這道魚你可不能讓我失望啊。”
陳冰看了一圈柳誌遠所準備的食材，心中篤定，自信道：“我還以為你給我準備了華亭特有的鱸魚呢，卻原來是條烏青，這可難不倒我的，你安心等吃就是了，絕不會讓你失望。”
言罷，陳冰用襻膊兒係好自己的衣袖，操起菜刀，把魚刮鱗剖肚洗淨，按著自己預先所設想的，改刀切為魚頭，魚身和魚尾三段，把魚尾這段又改刀切成六七塊長條形小塊。而後把蔥切段，蒜拍碎，薑削皮，放在一旁備用。
柳誌遠聚精會神的看著陳冰操持著這一切，他怕驚擾到了陳冰，因而並不出言說話。之前得了吩咐的王廚子風風火火的從外進了東廚，氣喘籲籲的想要問話，柳誌遠皺眉向瞪了他一眼，王廚子心頭一驚，立馬會意，隻得站在柳誌遠身邊連大氣都不敢喘一下，隻得伸長脖子，看著陳冰弄著食材。新
陳冰先是把柳誌遠帶來的青梅剜去梅核，而後搗爛成汁，把梅渣剔除，汁水倒入小碗中備用。陳冰拿出帶來的小瓶子，在自己眼前晃了晃，對柳誌遠笑著說道：“知行，知道這裏頭裝的是甚麽嗎”言畢，把瓶中醬油亦是倒入一隻小碗之中。
柳誌遠看了眼那黑中帶赤的汁水，先是聞了聞，而後用手指沾著微微嚐了嚐，隨後回頭看了看王廚子，王廚子亦是看了一眼，他不敢出聲說話，隻得搖搖頭看向柳誌遠。柳誌遠問道：“這碗黑水究竟何物似乎，似乎我在哪裏見過。”
陳冰嗬嗬笑道：“這便是我上回同你提到的調汁，很多菜，尤其是做葷菜，都適合放的，我給其取了個名，叫醬油。”
柳誌遠若有所思道：“醬油”王廚子對柳誌遠輕聲耳語一番後，柳誌遠恍然道：“我記起來了，我曾經去過福建路，在福州望江樓曾聽過醬油這種調汁，還特地進了後廚看了看。不過與二娘這醬油卻完全不同。”
陳冰聽後心中著實吃驚，情緒更是低落了不少，心道：“我還以為醬油是我在這個時代的獨創呢，卻沒想已經有了，哎，看來許多計劃都得重新盤算，醬油這條銷路怕是就此要打住了。”陳冰端起醬油，似是有些不舍般的把它重又放回到桌上，歎道：“沒想到醬油已經有了，我還想讓你德賢樓能幫著打開銷路呢，哎，當真是不知天高地厚啊。”
柳誌遠搖頭道：“不，二娘莫要誤會，望江樓的醬油與你這醬油全然不同。望江樓的醬油，通體黑色，味淡，聞著一股豉油的味道。而二娘你這醬油，顏色黑中帶赤，聞著有一股香氣，卻是從未聞過的，適才我也嚐了嚐，味很鹹，卻帶有些鮮味，若是能衝淡了做沾汁，想來應是極好的。我精於吃食這一道，這大楚境內我見過的吃過的東西極多，二娘你這醬油，卻是我之前從未所見的。”
陳冰猛然抬頭，心情轉悲為喜，說道：“當真大魔頭，你莫要誆騙於我。”
柳誌遠笑道：“我哪裏會騙你，是真的，你這醬油不過是同望江樓同名而已，並非一樣的調汁，你大膽做便是了。”
陳冰欣喜，也不在多話。在灶上架了口小鍋，倒入醬油，又倒了點涼水，待得燒熱之後，加入了些許飴糖，八角，香葉，燒開後把那小碗梅汁亦是倒入其中，更是撒了一些米灑，不停攪拌。約莫過了半炷香的工夫，陳冰倒出了調好的汁水。
陳冰撤去了小鍋，各架了兩口大鍋在灶台上，一口略微倒了些油，而另一口則倒了小半鍋的油。先把兩段大的魚塊放入少油的鍋內兩麵煎黃後出鍋裝盤備用，把六七塊小魚塊推入寬油的鍋中進行煎炸。
此時，大鍋中。
的小魚塊越炸越透，其酥香沁人，混雜著適才做好的梅子醬汁那酸酸甜甜透人心神的特有香氣令柳誌遠食指大動，他心中那尊饞神蒞臨，使得原本就餓著肚子的他如今更是饑餓難耐。好在他內功精深，極有定力，看上去仍是神色如常的站在那裏。而王廚子卻沒有柳誌遠來的那般淡然，若不是礙於自己東家在邊上，他早就上前嚐嚐那聞著就令人胃口大開口水四溢的梅子醬汁了。
正聚神做著菜的陳冰哪管得到他二人此時的心跡，她把已炸的酥透的小魚塊撈出，瀝幹油後，便全部浸沒於那碗梅子醬汁之中。柳誌遠看後心中了然，尋思原來這魚是此等吃法，看來自己原先所想沾著吃的吃法是錯的了。
陳冰撤去了鍋內之油，把炸的兩麵透黃的魚頭滑入鍋中，加入開水，薑片和蔥段，待得過了半盞茶的工夫，又放入了切好的豆腐塊，淋了些米酒，壓滅了爐膛之中的明火，以文火繼續熬煮著。柳誌遠看了心中似有些不明所以，心道：“煮魚湯通常是將魚洗淨，大火去血水，而後換水文火慢煮，即便是我德賢樓亦是如此做法，卻從未見過先煎至魚身兩麵焦黃的，二娘這做法甚為奇特，想來亦是有其妙處，我先記在心中，回頭在問她便是了。”
另一鍋中，陳冰留了些底油，爆香了蔥薑蒜之後，把炸好了的魚中段滑入鍋內，淋了些醬油和米酒，加了半碗清水和一些糖，而後蓋上鍋蓋燜煮著。
柳誌遠和王廚子對望一眼，二人都暗暗搖了搖頭，柳誌遠心中更是疑惑，心道：“二娘這是打算做魚羹嗎可若是做魚羹，這水未免放的也太多了罷”隨後自我否定搖搖頭，尋思：“既然二娘說了是新菜式，便不會是魚羹，待看她做完便知了。今日我是有口福了。”念想至此，柳誌遠唇邊微起，臉上露出絲絲期待之色。
過得一炷香的時分，陳冰把煮著的魚段先行盛於盤中，而後在爐膛中添了些木柴，以猛火將鍋中的湯水收汁，淋在了那魚中段上。又過的一炷香，陳冰揭開了熬著魚頭的鍋蓋，氤氳香氣隨著鍋蓋的揭離而溢滿了整個東廚，柳誌遠聞著心中極是歡喜，不自覺的讚道：“二娘真香！”
陳冰小臉微紅，嬌嗔似的瞪了柳誌遠一眼，見他不再作聲，也就不去理會於他，專心熬煮著眼前的魚頭湯。約莫過了半盞茶時分，陳冰在湯中撒了些鹽，便小心翼翼的把湯盡數盛於大湯碗中。而後陳冰輕拍雙掌，對著柳誌遠笑道：“知行，今日做了全魚宴給你吃，望你莫要嫌棄。”
柳誌遠亦是笑道：“我說過，我愛食魚，這魚看著就令人食指大動，當是十分可口才是。”言罷，喚來了錢忠義並著幾名小廝，讓其把陳冰做好了的菜都端到了東廂房內。
錢忠義作為內知，為人頗為機靈，他早已差人在東廂房桌案上布置好了碗筷，擺好了兩碟鹹酸和一盞青梅，另備好了兩碗正冒著熱氣的水飯。甚至還備了一壺上好的梅子酒。_o_m陳冰與柳誌遠落座後，柳誌遠也不待一眾小廝退出東廂房，便火急火燎的夾了一塊浸在梅子醬汁中的魚塊，急急忙忙的送入口中，陳冰見他猴子的樣子，甚覺得可愛，更有些好笑，沒能忍住，便掩唇笑出了聲，說道：“你別急啊，慢慢吃，又沒人同你搶的，這魚有不少小刺，吃著當心些。”
柳誌遠食完筷中魚塊後，陳冰極為期許的問道：“這魚如何”
柳誌遠舔了舔嘴唇，似是在回味適才吃的魚快的味道，過了好半晌才說道：“說實話，我從來麽吃過如此做法的魚，這魚塊過了油之後本事極為油膩的，可你做的這酸酸甜甜的梅子醬汁，卻將這油膩之氣祛除的幹幹淨淨，而這裏頭的酸甜之味更是令人胃口大開，不自覺的便想著多吃幾塊。二娘，這道菜的做法雖是極為簡單，但依我之見，若是我德賢樓能學做這道菜，定然能夠大賣！”柳誌遠說完，在陳冰和自己的酒杯中倒滿了梅子酒，說道：“二娘，來來來，你我就幹了此杯。
。”言罷，將杯中之酒一飲而盡。
自己做的菜被人認可，被人誇讚，心中自然是十分欣喜的，陳冰亦不例外，她歡喜之餘，哪怕前世從不飲灑的她此刻亦是端起灑杯，一飲而盡，而此酒入口後並無辛辣之感，反而極為清冽回甘。柳誌遠又給陳冰滿上一杯，陳冰吃了隻青梅，微微笑道：“好了好了，這酒雖好，可我不能多飲。就說這道菜罷，精髓便在於這梅子醬汁了，不過我做時並無任何保留，你和王廚子想來都是看的清楚明白的，你可讓王廚子試著做一做，如有不明白的地方，可以直接問我。對了，我給這道菜起了個名，叫做梅露醉金魚。”
柳誌遠說道：“梅露醉金魚二娘可是化用了前人的詩句，梅花開盡百花開，過盡行人君不來，不趁青梅嚐煮酒，要看細雨熟黃梅。取梅子醉人之意”
陳冰點頭道：“不錯，這醬汁是用梅子做的，今日這灑亦是梅子做的，因此我才想到了這首詩，故而取了這個名字，我才跟著哥哥習字學詩，很多地方都不懂的，你可千萬不要取笑於我啊。”
柳誌遠哈哈笑道：“二娘能化用典故，而我自己連半瓶水都算不上，怎敢取笑於你，二娘這梅露醉金魚取的好啊，這梅子除了能醉魚之外，亦能使人陶醉其間呐。當真是妙極！此等美味也隻有二娘這樣的奇女子方能做出來呀。”
陳冰白了他一眼，說道：“少拍馬屁，我不會的東西多的很呢，真當我是神仙不成，樣樣精通的好了好了，你也少拿我尋開心了，來來來，吃吃這道魚肚，看看做的如何。”。
陳冰看了一圈柳誌遠所準備的食材，心中篤定，自信道：“我還以為你給我準備了華亭特有的鱸魚呢，卻原來是條烏青，這可難不倒我的，你安心等吃就是了，絕不會讓你失望。”
言罷，陳冰用襻膊兒係好自己的衣袖，操起菜刀，把魚刮鱗剖肚洗淨，按著自己預先所設想的，改刀切為魚頭，魚身和魚尾三段，把魚尾這段又改刀切成六七塊長條形小塊。而後把蔥切段，蒜拍碎，薑削皮，放在一旁備用。
柳誌遠聚精會神的看著陳冰操持著這一切，他怕驚擾到了陳冰，因而並不出言說話。之前得了吩咐的王廚子風風火火的從外進了東廚，氣喘籲籲的想要問話，柳誌遠皺眉向瞪了他一眼，王廚子心頭一驚，立馬會意，隻得站在柳誌遠身邊連大氣都不敢喘一下，隻得伸長脖子，看著陳冰弄著食材。新
陳冰先是把柳誌遠帶來的青梅剜去梅核，而後搗爛成汁，把梅渣剔除，汁水倒入小碗中備用。陳冰拿出帶來的小瓶子，在自己眼前晃了晃，對柳誌遠笑著說道：“知行，知道這裏頭裝的是甚麽嗎”言畢，把瓶中醬油亦是倒入一隻小碗之中。
柳誌遠看了眼那黑中帶赤的汁水，先是聞了聞，而後用手指沾著微微嚐了嚐，隨後回頭看了看王廚子，王廚子亦是看了一眼，他不敢出聲說話，隻得搖搖頭看向柳誌遠。柳誌遠問道：“這碗黑水究竟何物似乎，似乎我在哪裏見過。”
陳冰嗬嗬笑道：“這便是我上回同你提到的調汁，很多菜，尤其是做葷菜，都適合放的，我給其取了個名，叫醬油。”
柳誌遠若有所思道：“醬油”王廚子對柳誌遠輕聲耳語一番後，柳誌遠恍然道：“我記起來了，我曾經去過福建路，在福州望江樓曾聽過醬油這種調汁，還特地進了後廚看了看。不過與二娘這醬油卻完全不同。”
陳冰聽後心中著實吃驚，情緒更是低落了不少，心道：“我還以為醬油是我在這個時代的獨創呢，卻沒想已經有了，哎，看來許多計劃都得重新盤算，醬油這條銷路怕是就此要打住了。”陳冰端起醬油，似是有些不舍般的把它重又放回到桌上，歎道：“沒想到醬油已經有了，我還想讓你德賢樓能幫著打開銷路呢，哎，當真是不知天高地厚啊。”
柳誌遠搖頭道：“不，二娘莫要誤會，望江樓的醬油與你這醬油全然不同。望江樓的醬油，通體黑色，味淡，聞著一股豉油的味道。而二娘你這醬油，顏色黑中帶赤，聞著有一股香氣，卻是從未聞過的，適才我也嚐了嚐，味很鹹，卻帶有些鮮味，若是能衝淡了做沾汁，想來應是極好的。我精於吃食這一道，這大楚境內我見過的吃過的東西極多，二娘你這醬油，卻是我之前從未所見的。”
陳冰猛然抬頭，心情轉悲為喜，說道：“當真大魔頭，你莫要誆騙於我。”
柳誌遠笑道：“我哪裏會騙你，是真的，你這醬油不過是同望江樓同名而已，並非一樣的調汁，你大膽做便是了。”
陳冰欣喜，也不在多話。在灶上架了口小鍋，倒入醬油，又倒了點涼水，待得燒熱之後，加入了些許飴糖，八角，香葉，燒開後把那小碗梅汁亦是倒入其中，更是撒了一些米灑，不停攪拌。約莫過了半炷香的工夫，陳冰倒出了調好的汁水。
陳冰撤去了小鍋，各架了兩口大鍋在灶台上，一口略微倒了些油，而另一口則倒了小半鍋的油。先把兩段大的魚塊放入少油的鍋內兩麵煎黃後出鍋裝盤備用，把六七塊小魚塊推入寬油的鍋中進行煎炸。
此時，大鍋中。
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正聚神做著菜的陳冰哪管得到他二人此時的心跡，她把已炸的酥透的小魚塊撈出，瀝幹油後，便全部浸沒於那碗梅子醬汁之中。柳誌遠看後心中了然，尋思原來這魚是此等吃法，看來自己原先所想沾著吃的吃法是錯的了。
陳冰撤去了鍋內之油，把炸的兩麵透黃的魚頭滑入鍋中，加入開水，薑片和蔥段，待得過了半盞茶的工夫，又放入了切好的豆腐塊，淋了些米酒，壓滅了爐膛之中的明火，以文火繼續熬煮著。柳誌遠看了心中似有些不明所以，心道：“煮魚湯通常是將魚洗淨，大火去血水，而後換水文火慢煮，即便是我德賢樓亦是如此做法，卻從未見過先煎至魚身兩麵焦黃的，二娘這做法甚為奇特，想來亦是有其妙處，我先記在心中，回頭在問她便是了。”
另一鍋中，陳冰留了些底油，爆香了蔥薑蒜之後，把炸好了的魚中段滑入鍋內，淋了些醬油和米酒，加了半碗清水和一些糖，而後蓋上鍋蓋燜煮著。
柳誌遠和王廚子對望一眼，二人都暗暗搖了搖頭，柳誌遠心中更是疑惑，心道：“二娘這是打算做魚羹嗎可若是做魚羹，這水未免放的也太多了罷”隨後自我否定搖搖頭，尋思：“既然二娘說了是新菜式，便不會是魚羹，待看她做完便知了。今日我是有口福了。”念想至此，柳誌遠唇邊微起，臉上露出絲絲期待之色。
過得一炷香的時分，陳冰把煮著的魚段先行盛於盤中，而後在爐膛中添了些木柴，以猛火將鍋中的湯水收汁，淋在了那魚中段上。又過的一炷香，陳冰揭開了熬著魚頭的鍋蓋，氤氳香氣隨著鍋蓋的揭離而溢滿了整個東廚，柳誌遠聞著心中極是歡喜，不自覺的讚道：“二娘真香！”
陳冰小臉微紅，嬌嗔似的瞪了柳誌遠一眼，見他不再作聲，也就不去理會於他，專心熬煮著眼前的魚頭湯。約莫過了半盞茶時分，陳冰在湯中撒了些鹽，便小心翼翼的把湯盡數盛於大湯碗中。而後陳冰輕拍雙掌，對著柳誌遠笑道：“知行，今日做了全魚宴給你吃，望你莫要嫌棄。”
柳誌遠亦是笑道：“我說過，我愛食魚，這魚看著就令人食指大動，當是十分可口才是。”言罷，喚來了錢忠義並著幾名小廝，讓其把陳冰做好了的菜都端到了東廂房內。
錢忠義作為內知，為人頗為機靈，他早已差人在東廂房桌案上布置好了碗筷，擺好了兩碟鹹酸和一盞青梅，另備好了兩碗正冒著熱氣的水飯。甚至還備了一壺上好的梅子酒。_o_m陳冰與柳誌遠落座後，柳誌遠也不待一眾小廝退出東廂房，便火急火燎的夾了一塊浸在梅子醬汁中的魚塊，急急忙忙的送入口中，陳冰見他猴子的樣子，甚覺得可愛，更有些好笑，沒能忍住，便掩唇笑出了聲，說道：“你別急啊，慢慢吃，又沒人同你搶的，這魚有不少小刺，吃著當心些。”
柳誌遠食完筷中魚塊後，陳冰極為期許的問道：“這魚如何”
柳誌遠舔了舔嘴唇，似是在回味適才吃的魚快的味道，過了好半晌才說道：“說實話，我從來麽吃過如此做法的魚，這魚塊過了油之後本事極為油膩的，可你做的這酸酸甜甜的梅子醬汁，卻將這油膩之氣祛除的幹幹淨淨，而這裏頭的酸甜之味更是令人胃口大開，不自覺的便想著多吃幾塊。二娘，這道菜的做法雖是極為簡單，但依我之見，若是我德賢樓能學做這道菜，定然能夠大賣！”柳誌遠說完，在陳冰和自己的酒杯中倒滿了梅子酒，說道：“二娘，來來來，你我就幹了此杯。
。”言罷，將杯中之酒一飲而盡。
自己做的菜被人認可，被人誇讚，心中自然是十分欣喜的，陳冰亦不例外，她歡喜之餘，哪怕前世從不飲灑的她此刻亦是端起灑杯，一飲而盡，而此酒入口後並無辛辣之感，反而極為清冽回甘。柳誌遠又給陳冰滿上一杯，陳冰吃了隻青梅，微微笑道：“好了好了，這酒雖好，可我不能多飲。就說這道菜罷，精髓便在於這梅子醬汁了，不過我做時並無任何保留，你和王廚子想來都是看的清楚明白的，你可讓王廚子試著做一做，如有不明白的地方，可以直接問我。對了，我給這道菜起了個名，叫做梅露醉金魚。”
柳誌遠說道：“梅露醉金魚二娘可是化用了前人的詩句，梅花開盡百花開，過盡行人君不來，不趁青梅嚐煮酒，要看細雨熟黃梅。取梅子醉人之意”
陳冰點頭道：“不錯，這醬汁是用梅子做的，今日這灑亦是梅子做的，因此我才想到了這首詩，故而取了這個名字，我才跟著哥哥習字學詩，很多地方都不懂的，你可千萬不要取笑於我啊。”
柳誌遠哈哈笑道：“二娘能化用典故，而我自己連半瓶水都算不上，怎敢取笑於你，二娘這梅露醉金魚取的好啊，這梅子除了能醉魚之外，亦能使人陶醉其間呐。當真是妙極！此等美味也隻有二娘這樣的奇女子方能做出來呀。”
陳冰白了他一眼，說道：“少拍馬屁，我不會的東西多的很呢，真當我是神仙不成，樣樣精通的好了好了，你也少拿我尋開心了，來來來，吃吃這道魚肚，看看做的如何。”。