還沒嚐到那盤黃燦之物的時候，苗大廚還抱有唯一的一絲僥幸，如果這盤中之物隻是形似而非神似，那麽他還是穩操勝券的，一句話以概之，眼下這群食客都還停留於簡單的味覺之上。
可他真的將一塊肉段塞進嘴巴的時候，那微睜的雙眼頓時明亮起來，仿佛遇到時隔多年的老友一般的令人欣喜，隨機又是一陣嘴巴中的酥麻，舍不得嚼，那肉段已如皮凍搬的在空腔中融化，隻留下一絲香氣可供回味。
這香氣正是他的師傅曾經告訴過他的，肉段雖然尋常，但這尋常的東西做到極致又不乏韻味，足可媲美任何一道珍饈。
當然，苗師傅認為師傅的話有些過頭，在學廚的那些年裏，他盡管細心琢磨這些看家的基本功，但卻始終將其作為平民菜係，隻要是出徒之後，本著大眾口味去做，決然沒有什麽打錯。可今天，他終於知道了什麽叫做，精工出細活。
食客們小心翼翼地走到那盤肉段前，伸出筷子，夾起後塞進嘴巴。在肉段入口前，對於苗師傅表情的變化，還隻是有些意外，可這肉段入口，表現的卻遠遠超過苗師傅。他們的嘴巴沒有閉緊，口水就已經順著嘴邊滑到了外邊。
同樣，他們也感覺，這肉段實在是太香了。什麽樣的香呢，不好描述，就是讓人禁不住瞪眼，又舍不得閉上嘴巴，仿佛空氣的隔絕會使其煙消雲散一般。可這肉段的滑嫩又豈是嘴巴所能控製得住!在一不留神之際，那軟乎乎的肉段就如同一塊皮凍般消失在了口腔裏，隻留下一道香氣。
這才閉上嘴巴，那股香氣又順著嘴巴通向了鼻子，最終令人心曠神怡。
我靠，這真是珍饈啊。
一個嘴唇厚如多肉的男子不禁讚美道
確實是盤中珍饈，我還沒吃過這麽好吃的溜肉段。
男子說話間竟然連續吞了四，五塊。剩下的半盤又迅速被其他人一掃而光。
空空如也的盤子，粘稠的湯汁竟也被眾人用筷子一點點的消滅幹淨。
苗師傅有些納悶，這湯汁又有什麽特殊之處不成？可見眾人那閉著眼睛回味的態勢，他也不禁走上前，用筷子沾了沾那不多的湯汁，塞進嘴巴裏，細細品味起來。
除了鹹香，還有回味~
苗師傅的饞蟲竟然被勾了起來，牆上的鍾表已經指向了12點30分，那腹中的咕嚕聲跟鍾表的報時竟出奇的一致。
一陣聲響，讓苗師傅臉色一變，遙望四周，迅速走出了門外，一路上，那咕嚕的聲音越來越響，以至於苗師傅加重腳步也沒有完全蓋住。屋內，確實一片沸騰，小刀劉已經被眾人簇擁到了中央，七嘴八舌的問起了這盤肉段的神奇之處。
小刀劉這時才變戲法似得亮出一副筷子，那筷子的頂端分明掛著一快黃色的肉段。他穩穩地將肉段放入口中，細細品味，果然，功力沒有衰退，還是自己當初的那個味道。
這個發現讓小刀劉有些欣喜，如果說自己在前朝那鬼頭刀下求回一條命的話，那今生的手藝又帶有前朝時的痕跡，這痕跡不僅沒有退化，反而越發爐火純青，在這麽一副平常又不順手的廚具之下，將一道菜做的出神入化，也是實足令人欣喜若狂的。
小刀劉向眾人抱以微笑，姿勢是明顯帶有前朝特色的抱拳，拱手有禮，卻被眾人認為了是高手的謙虛，歡呼便越發的熱烈。熱烈之中，小刀劉的情緒漸漸回落，他心中感慨，雖然自己的技術跟著自己回到了今生，前朝的那套玄鐵九刀卻沒有帶回來。
玄鐵九刀，是小刀劉的看家利器，如同武林高手的絕世武器一般。在禦膳房裏，那黑而發亮的九把家夥事就是眾人眼中的屠龍刀，倚天劍，任其高中如雲，也會在這套玄鐵麵前，黯然失色。
可如今的自己，除了這副現代人的皮囊，前朝人的魂魄，出神的手藝，哪能見到九刀的影子？
家傳口諭，人在刀在，除非身死，刀不離身。小刀劉的祖先從一個江湖食客到宮廷的八代禦廚，用了足足200多年的時間，那刀經曆了戰火，別離，背井離鄉，卻從未離開主人的身旁，從默默無聞到驚豔八方，全然用了200年的光陰歲月盡情洗禮。
望著這一切如煙的回憶，小刀劉的的情緒失落下來，他本就是不苟言笑之人，心情落差的時候，就越發深沉了。
這把九刀到底何時才能回歸呢？
小刀劉默默的想：也許是在自己被砍頭的一刻，那玄鐵九刀已經先他而去，飛向了那陰間的地府打起了前站，又或許，是自己偶然的穿越到了今世，而與那把200年的傳承之物，失之交臂。
一名食客圍著那個盤子研究起來，他的身軀比較肥胖，動作十分緩慢，但正因為那肥胖的身軀，所以在轉身的時候，竟把那個瓷盤子碰到了地上，發出“咣”的一聲脆響。
小刀劉回過神，看了看那個盤子，胖男人正因為自己惹的禍而有些尷尬，正站在桌子旁不知所措，見小刀劉望向自己，臉刷的一下紅了起來。
小刀劉漠然一笑，說：‘碎碎平安，平安是福啊’
就在小刀劉與眾人七嘴八舌的時候，躲在門外的苗師傅早已將一整隻士力架吞進了肚子裏，外加一瓶大號的脈動，幾分鍾的光景，身體上的熱量就迅速蒸騰起來。他非常舒服，長長的打了一個咯，肥胖的軀體微微顫動，十分的有趣。
那是褲兜裏的手機，調成了強震動模式。苗師傅掏出了手機，看見屏幕上閃爍的號碼後，神色突然變得欣喜若狂。
迅速撥通，一陣耳語，片刻後，就在心滿意足的神情下掛斷了。
隨機，苗師傅就如同一個懷揣小鹿的少女般，歡快地走進了屋內。
小刀劉告訴那個矮胖的中年男人：“溜肉段一看食材，二看火候，三看芡汁。至於自己拍肉的方式，他們也可以用肉錘作為替代，過兩遍油必不可少，唯一可以借鑒的就是不要隻拿澱粉，要用蛋清攪拌，時間已5-8分就好”
見胖子拿著筆刷刷地在本子上速記，小刀劉又補充道：“當然，攪拌的時間跟食材品質也有關係，這塊前曹比較鮮嫩，所以五分鍾足以。如果是凍過的隔夜肉，每相隔一天增加一分鍾就好。你也可以用裏脊肉，那樣時間就可以縮短到3分鍾了。”
胖子記好，又給眾人分發了一些紙張，他們圍繞這胖子的記錄紛紛摘抄起來，漸漸的將胖子作為了中心團團圍住。小刀劉的身邊空曠的許多，就在這時，苗師傅躥了過來，悄悄地對著小刀劉耳語幾句，兩人離開屋子到了門外。
小刀劉的神色已如平常，不苟言笑。卻對著苗師傅一拱手，苗師傅吃驚，問：‘怎麽了”
“方才多有得罪，平路相逢，點到為止。”
苗師傅豁然想起剛才自己的那番嘴臉，竟也有些不好意思，忙說：‘不礙事，不礙事’
他把小刀劉拽到自己跟前，眼神閃閃發亮地問他：“明天有沒有空，跟我去做場家宴”
小刀劉茫然地問：‘什麽家宴？’
苗師傅神秘的告訴他：‘聽說過禦廚大賽麽，主打宮廷美味的那個大賽’
小刀劉突然想起了他回家途中聽見了街頭巷聞，脫口而出：“那個連續舉辦一個月的大賽？”
“對”苗師傅的眼神又璀璨起來，神秘地說：“請我們去做家宴的正是本市的美食界元老，而其中一位坐上賓客正是那個美食大賽的主辦方老總”
“怎麽樣，去不去，這可是一個好機會啊”
苗師傅眼神中的期望熱烈而又煽動，他分明地在為了小刀劉的未來，為廚界留才。可對方卻看不出，其實他是看出了小刀劉的獨特身手，以便讓自己的家宴錦上添花而已。
可眼下，充滿了期望和親切的話語又是那麽的無懈可擊。
一個身懷絕技的廚師，怎能放棄這麽一個大顯身手的機會？
小刀劉茫然地凝思了一會，這次，他準備幫苗大廚一個忙，權當對剛才的冒犯加以賠罪。同時，高手難甘寂寞，他也認為，自己的手藝如果不常練練，遲早是會荒廢了。
苗師傅再次追問的時候，小刀劉爽快的答應了。
可他真的將一塊肉段塞進嘴巴的時候，那微睜的雙眼頓時明亮起來，仿佛遇到時隔多年的老友一般的令人欣喜，隨機又是一陣嘴巴中的酥麻，舍不得嚼，那肉段已如皮凍搬的在空腔中融化，隻留下一絲香氣可供回味。
這香氣正是他的師傅曾經告訴過他的，肉段雖然尋常，但這尋常的東西做到極致又不乏韻味，足可媲美任何一道珍饈。
當然，苗師傅認為師傅的話有些過頭，在學廚的那些年裏，他盡管細心琢磨這些看家的基本功，但卻始終將其作為平民菜係，隻要是出徒之後，本著大眾口味去做，決然沒有什麽打錯。可今天，他終於知道了什麽叫做，精工出細活。
食客們小心翼翼地走到那盤肉段前，伸出筷子，夾起後塞進嘴巴。在肉段入口前，對於苗師傅表情的變化，還隻是有些意外，可這肉段入口，表現的卻遠遠超過苗師傅。他們的嘴巴沒有閉緊，口水就已經順著嘴邊滑到了外邊。
同樣，他們也感覺，這肉段實在是太香了。什麽樣的香呢，不好描述，就是讓人禁不住瞪眼，又舍不得閉上嘴巴，仿佛空氣的隔絕會使其煙消雲散一般。可這肉段的滑嫩又豈是嘴巴所能控製得住!在一不留神之際，那軟乎乎的肉段就如同一塊皮凍般消失在了口腔裏，隻留下一道香氣。
這才閉上嘴巴，那股香氣又順著嘴巴通向了鼻子，最終令人心曠神怡。
我靠，這真是珍饈啊。
一個嘴唇厚如多肉的男子不禁讚美道
確實是盤中珍饈，我還沒吃過這麽好吃的溜肉段。
男子說話間竟然連續吞了四，五塊。剩下的半盤又迅速被其他人一掃而光。
空空如也的盤子，粘稠的湯汁竟也被眾人用筷子一點點的消滅幹淨。
苗師傅有些納悶，這湯汁又有什麽特殊之處不成？可見眾人那閉著眼睛回味的態勢，他也不禁走上前，用筷子沾了沾那不多的湯汁，塞進嘴巴裏，細細品味起來。
除了鹹香，還有回味~
苗師傅的饞蟲竟然被勾了起來，牆上的鍾表已經指向了12點30分，那腹中的咕嚕聲跟鍾表的報時竟出奇的一致。
一陣聲響，讓苗師傅臉色一變，遙望四周，迅速走出了門外，一路上，那咕嚕的聲音越來越響，以至於苗師傅加重腳步也沒有完全蓋住。屋內，確實一片沸騰，小刀劉已經被眾人簇擁到了中央，七嘴八舌的問起了這盤肉段的神奇之處。
小刀劉這時才變戲法似得亮出一副筷子，那筷子的頂端分明掛著一快黃色的肉段。他穩穩地將肉段放入口中，細細品味，果然，功力沒有衰退，還是自己當初的那個味道。
這個發現讓小刀劉有些欣喜，如果說自己在前朝那鬼頭刀下求回一條命的話，那今生的手藝又帶有前朝時的痕跡，這痕跡不僅沒有退化，反而越發爐火純青，在這麽一副平常又不順手的廚具之下，將一道菜做的出神入化，也是實足令人欣喜若狂的。
小刀劉向眾人抱以微笑，姿勢是明顯帶有前朝特色的抱拳，拱手有禮，卻被眾人認為了是高手的謙虛，歡呼便越發的熱烈。熱烈之中，小刀劉的情緒漸漸回落，他心中感慨，雖然自己的技術跟著自己回到了今生，前朝的那套玄鐵九刀卻沒有帶回來。
玄鐵九刀，是小刀劉的看家利器，如同武林高手的絕世武器一般。在禦膳房裏，那黑而發亮的九把家夥事就是眾人眼中的屠龍刀，倚天劍，任其高中如雲，也會在這套玄鐵麵前，黯然失色。
可如今的自己，除了這副現代人的皮囊，前朝人的魂魄，出神的手藝，哪能見到九刀的影子？
家傳口諭，人在刀在，除非身死，刀不離身。小刀劉的祖先從一個江湖食客到宮廷的八代禦廚，用了足足200多年的時間，那刀經曆了戰火，別離，背井離鄉，卻從未離開主人的身旁，從默默無聞到驚豔八方，全然用了200年的光陰歲月盡情洗禮。
望著這一切如煙的回憶，小刀劉的的情緒失落下來，他本就是不苟言笑之人，心情落差的時候，就越發深沉了。
這把九刀到底何時才能回歸呢？
小刀劉默默的想：也許是在自己被砍頭的一刻，那玄鐵九刀已經先他而去，飛向了那陰間的地府打起了前站，又或許，是自己偶然的穿越到了今世，而與那把200年的傳承之物，失之交臂。
一名食客圍著那個盤子研究起來，他的身軀比較肥胖，動作十分緩慢，但正因為那肥胖的身軀，所以在轉身的時候，竟把那個瓷盤子碰到了地上，發出“咣”的一聲脆響。
小刀劉回過神，看了看那個盤子，胖男人正因為自己惹的禍而有些尷尬，正站在桌子旁不知所措，見小刀劉望向自己，臉刷的一下紅了起來。
小刀劉漠然一笑，說：‘碎碎平安，平安是福啊’
就在小刀劉與眾人七嘴八舌的時候，躲在門外的苗師傅早已將一整隻士力架吞進了肚子裏，外加一瓶大號的脈動，幾分鍾的光景，身體上的熱量就迅速蒸騰起來。他非常舒服，長長的打了一個咯，肥胖的軀體微微顫動，十分的有趣。
那是褲兜裏的手機，調成了強震動模式。苗師傅掏出了手機，看見屏幕上閃爍的號碼後，神色突然變得欣喜若狂。
迅速撥通，一陣耳語，片刻後，就在心滿意足的神情下掛斷了。
隨機，苗師傅就如同一個懷揣小鹿的少女般，歡快地走進了屋內。
小刀劉告訴那個矮胖的中年男人：“溜肉段一看食材，二看火候，三看芡汁。至於自己拍肉的方式，他們也可以用肉錘作為替代，過兩遍油必不可少，唯一可以借鑒的就是不要隻拿澱粉，要用蛋清攪拌，時間已5-8分就好”
見胖子拿著筆刷刷地在本子上速記，小刀劉又補充道：“當然，攪拌的時間跟食材品質也有關係，這塊前曹比較鮮嫩，所以五分鍾足以。如果是凍過的隔夜肉，每相隔一天增加一分鍾就好。你也可以用裏脊肉，那樣時間就可以縮短到3分鍾了。”
胖子記好，又給眾人分發了一些紙張，他們圍繞這胖子的記錄紛紛摘抄起來，漸漸的將胖子作為了中心團團圍住。小刀劉的身邊空曠的許多，就在這時，苗師傅躥了過來，悄悄地對著小刀劉耳語幾句，兩人離開屋子到了門外。
小刀劉的神色已如平常，不苟言笑。卻對著苗師傅一拱手，苗師傅吃驚，問：‘怎麽了”
“方才多有得罪，平路相逢，點到為止。”
苗師傅豁然想起剛才自己的那番嘴臉，竟也有些不好意思，忙說：‘不礙事，不礙事’
他把小刀劉拽到自己跟前，眼神閃閃發亮地問他：“明天有沒有空，跟我去做場家宴”
小刀劉茫然地問：‘什麽家宴？’
苗師傅神秘的告訴他：‘聽說過禦廚大賽麽，主打宮廷美味的那個大賽’
小刀劉突然想起了他回家途中聽見了街頭巷聞，脫口而出：“那個連續舉辦一個月的大賽？”
“對”苗師傅的眼神又璀璨起來，神秘地說：“請我們去做家宴的正是本市的美食界元老，而其中一位坐上賓客正是那個美食大賽的主辦方老總”
“怎麽樣，去不去，這可是一個好機會啊”
苗師傅眼神中的期望熱烈而又煽動，他分明地在為了小刀劉的未來，為廚界留才。可對方卻看不出，其實他是看出了小刀劉的獨特身手，以便讓自己的家宴錦上添花而已。
可眼下，充滿了期望和親切的話語又是那麽的無懈可擊。
一個身懷絕技的廚師，怎能放棄這麽一個大顯身手的機會？
小刀劉茫然地凝思了一會，這次，他準備幫苗大廚一個忙，權當對剛才的冒犯加以賠罪。同時，高手難甘寂寞，他也認為，自己的手藝如果不常練練，遲早是會荒廢了。
苗師傅再次追問的時候，小刀劉爽快的答應了。