第112章 擴展關係
爸,你穩重點,咱家快要破產了 作者:恩怨各一半 投票推薦 加入書簽 留言反饋
清早,李泉第一個起床,想要趕去店裏,先檢查一遍水電,臨走時,陳立川喊了一聲,於是等了等後,與馬小超一起,一同趕往火鍋店。
“李店,我跟馬經理去趟菜市場,你不必這樣給自己增加壓力,勞逸結合才是最正確的方式。”
三人走著,陳立川接過李泉遞過來的煙後,緩緩說了起來。
“對,是該這樣的,陳老板您說的對,但擔心水電問題,畢竟昨天超負荷運轉,翻台率那麽高,不提前檢查一遍,在營業時間出現問題那就麻煩了。”
李泉立馬回話,不過形態舉止極不自然,遠沒有剛認識時灑脫,很有自己的個性。
“嗯。”
陳立川輕輕點頭,便沒再有過多的言語。
但三人出了小區後,李泉稍有猶豫,然後看似很急切地問起生意爆火的原因,迫切想學習的樣子。
“陳老板,中午那一會火爆,倒是可以理解,畢竟咱們拱門上的宣傳就很有吸引力,但下午那麽老早就有人過來排隊,這也太誇張了吧。”
李泉琢磨不透這個原因。
“嗬嗬嗬,有運氣成分的。”陳立川輕笑一聲,停下腳步,拍了拍李泉的肩膀,說了起來:
“我們特殊的服務理念是一方麵,主要引起爆火的原因,還是中午的那場衝突,我們圍著那男生唱別生氣的歌,下午就在財貿傳開了。
恨不得全校都在議論那件事!
所以服務是一方麵,還要多製造一些話題,因為我們主要的消費群體,就是年輕人,他們會更在意這些。”
“原來是這個原因。”李泉用力點頭,隨後露出恍然的微笑,“陳老板,我明白了。”
“李店,不光是你,是我們所有人都在探索的階段,隨時溝通就好,辛苦。”
陳立川又道,隨後李泉擺擺手,向著財貿的方向快步而去。
“全靠財貿養活呀。”
陳立川感慨一聲,之後的一些商業規劃,也全是圍繞財貿來進行的,靠山吃山,這裏的學生可不差錢。
兩人站在公交站台時,馬小超問起:“川哥,以後采購的工作我一個人負責嗎?”
“唉,你要是能擔得起事就好了。”陳立川擔憂地看向馬小超,“我跟你的情況不一樣,老板的身份擺在那裏,誰都會聽話,我埋頭幹活,是告訴他們服務理念的標準。
可是你不一樣!”
陳立川的語氣當即變得低沉。
“你以後是要撐起一個店的,或者更高的職位,要學著李泉如何管理,而不是像玲玲那姑娘一樣,跑的勤快,隻知道埋頭幹活!
如果開新店,我絕對不會讓玲玲去當店長,她還需要曆練,多走一段路,胖子,你要考慮其中的原因,千萬不能帶不起來呀。
你以為我為什麽當著李泉的麵,帶你出來采購,就是讓他知道你的特殊性,別讓他把你拿捏得死死的!”
這一番話,讓馬小超有了危機意識,從他來魔都的這段時間,是吃了很多苦,但畢竟年齡小,對一件事的判讀連基本的邏輯都沒。
這些陳立川都看在眼裏。
“川哥,我努力學。”
馬小超緊咬著牙齒,重重點頭。
陳立川瞥了眼胖子臉上哆嗦的肥肉,也不想太打擊他,說實話,有點看不上的,於是心軟地說了一句:
“慢慢來吧,總是大江撈餐飲公司,我指的是整個公司,而不是某一個門店,我會給你分點股份的,但你要有實力,你就多拿!”
“川哥!”馬小超呼喚一聲,目光變得溫柔。
“別給老子整什麽幺蛾子,正常點。”陳立川冷冷一句,轉過身,獨自點煙抽了起來。
這時一輛公交車從站台快速駛過,並不停靠,可一瞬間的事,馬小超就已經蹲在地上,緊緊抱住陳立川的大腿。
“川哥!我以後給你當牛做馬,讓我幹啥我就幹啥!”撕心裂肺的叫喊聲立馬引起了周圍人的矚目。
“廢材,你給老子滾開!”
陳立川一臉嫌棄......
......
大江撈臨近中午開業後,依舊非常熱鬧,在門口大排長龍,陳立川穿著平日裏的衣服去了店裏,並沒有像昨天一樣忙乎了。
如果還需要一個老板去調料台,那就是李泉的問題,昨天拿那麽多錢,該怎麽做,他有這個頭腦。
至於馬小超,還是跟昨天一樣埋頭幹活,但與服務員的相處方式,在一點點的改變,譬如幾桌顧客該由誰負責,他會當下提幾句意見,重要的是,會思考這些問題。
“陳老板,今天您可真不能上手了。”李泉急忙走過來,嚴肅說道。
“李店,大圓桌給我留一張。”陳立川看了眼時間說道,當前十一點半出頭。
“行,沒問題。”李泉立馬去招呼,等到安排妥當之後,才回到陳立川身邊問了一句:“陳老板,一會有招待的客人吧?”
“嗬嗬嗬......”陳立川無奈苦笑一聲,“開業第二天,要檢查的也該來了。”
一聽這話,李泉也搖頭輕笑,確實該被檢查了,開業當天沒來,已經算給麵子了,是陳立川人際關係處理的不錯。
果不其然,在店裏最忙的時候,十二點出頭,周晉遠帶隊過來檢查了。
“周隊,辛苦,辛苦。”陳立川連忙過去迎接,給大夥散煙。
“陳老板,生意真好啊,恭喜恭喜!”
周隊背著手,掃了一眼店裏,坐得滿滿當當,然後表情逐漸嚴肅,道:“但越是生意好,其他該注意的事項可一點都不能馬虎。”3sk.
“對了,您說的太對了。”陳立川很老成地點頭附和,之後也沒多吭氣,拉著周晉遠就往大圓桌那裏走去。
“因為我年齡小,又讓老哥為我操心了,大中午的還往過趕,其他人可沒這待遇。老哥,真是太辛苦你們了,來,咱們坐下聊,你上會提的整改的地方,我可是下了不少功夫,受益匪淺呀!”
陳立川拉著周晉遠坐在圓桌上,有了第一次,眼下對方也沒多扭捏,其實中午過來的意思很明顯,就是過來順道吃一頓了。
雖然是有呈媛那層關係,而且師母那天也挑明說了,那就更應該把事做得漂亮!
是要借著呈媛,擴展自己的關係,而不是擺出我不怕你的姿態,最後周隊他們是對你客客氣氣,但這不會成為自己的關係。
利用其他關係,把接觸到的人,變成自己的關係,這才是重要的。
隨後陳立川與周晉遠邊吃邊聊。
與此同時,梁茹茹去其他餐館裏談讚助時,又一次被趕了出來......
“李店,我跟馬經理去趟菜市場,你不必這樣給自己增加壓力,勞逸結合才是最正確的方式。”
三人走著,陳立川接過李泉遞過來的煙後,緩緩說了起來。
“對,是該這樣的,陳老板您說的對,但擔心水電問題,畢竟昨天超負荷運轉,翻台率那麽高,不提前檢查一遍,在營業時間出現問題那就麻煩了。”
李泉立馬回話,不過形態舉止極不自然,遠沒有剛認識時灑脫,很有自己的個性。
“嗯。”
陳立川輕輕點頭,便沒再有過多的言語。
但三人出了小區後,李泉稍有猶豫,然後看似很急切地問起生意爆火的原因,迫切想學習的樣子。
“陳老板,中午那一會火爆,倒是可以理解,畢竟咱們拱門上的宣傳就很有吸引力,但下午那麽老早就有人過來排隊,這也太誇張了吧。”
李泉琢磨不透這個原因。
“嗬嗬嗬,有運氣成分的。”陳立川輕笑一聲,停下腳步,拍了拍李泉的肩膀,說了起來:
“我們特殊的服務理念是一方麵,主要引起爆火的原因,還是中午的那場衝突,我們圍著那男生唱別生氣的歌,下午就在財貿傳開了。
恨不得全校都在議論那件事!
所以服務是一方麵,還要多製造一些話題,因為我們主要的消費群體,就是年輕人,他們會更在意這些。”
“原來是這個原因。”李泉用力點頭,隨後露出恍然的微笑,“陳老板,我明白了。”
“李店,不光是你,是我們所有人都在探索的階段,隨時溝通就好,辛苦。”
陳立川又道,隨後李泉擺擺手,向著財貿的方向快步而去。
“全靠財貿養活呀。”
陳立川感慨一聲,之後的一些商業規劃,也全是圍繞財貿來進行的,靠山吃山,這裏的學生可不差錢。
兩人站在公交站台時,馬小超問起:“川哥,以後采購的工作我一個人負責嗎?”
“唉,你要是能擔得起事就好了。”陳立川擔憂地看向馬小超,“我跟你的情況不一樣,老板的身份擺在那裏,誰都會聽話,我埋頭幹活,是告訴他們服務理念的標準。
可是你不一樣!”
陳立川的語氣當即變得低沉。
“你以後是要撐起一個店的,或者更高的職位,要學著李泉如何管理,而不是像玲玲那姑娘一樣,跑的勤快,隻知道埋頭幹活!
如果開新店,我絕對不會讓玲玲去當店長,她還需要曆練,多走一段路,胖子,你要考慮其中的原因,千萬不能帶不起來呀。
你以為我為什麽當著李泉的麵,帶你出來采購,就是讓他知道你的特殊性,別讓他把你拿捏得死死的!”
這一番話,讓馬小超有了危機意識,從他來魔都的這段時間,是吃了很多苦,但畢竟年齡小,對一件事的判讀連基本的邏輯都沒。
這些陳立川都看在眼裏。
“川哥,我努力學。”
馬小超緊咬著牙齒,重重點頭。
陳立川瞥了眼胖子臉上哆嗦的肥肉,也不想太打擊他,說實話,有點看不上的,於是心軟地說了一句:
“慢慢來吧,總是大江撈餐飲公司,我指的是整個公司,而不是某一個門店,我會給你分點股份的,但你要有實力,你就多拿!”
“川哥!”馬小超呼喚一聲,目光變得溫柔。
“別給老子整什麽幺蛾子,正常點。”陳立川冷冷一句,轉過身,獨自點煙抽了起來。
這時一輛公交車從站台快速駛過,並不停靠,可一瞬間的事,馬小超就已經蹲在地上,緊緊抱住陳立川的大腿。
“川哥!我以後給你當牛做馬,讓我幹啥我就幹啥!”撕心裂肺的叫喊聲立馬引起了周圍人的矚目。
“廢材,你給老子滾開!”
陳立川一臉嫌棄......
......
大江撈臨近中午開業後,依舊非常熱鬧,在門口大排長龍,陳立川穿著平日裏的衣服去了店裏,並沒有像昨天一樣忙乎了。
如果還需要一個老板去調料台,那就是李泉的問題,昨天拿那麽多錢,該怎麽做,他有這個頭腦。
至於馬小超,還是跟昨天一樣埋頭幹活,但與服務員的相處方式,在一點點的改變,譬如幾桌顧客該由誰負責,他會當下提幾句意見,重要的是,會思考這些問題。
“陳老板,今天您可真不能上手了。”李泉急忙走過來,嚴肅說道。
“李店,大圓桌給我留一張。”陳立川看了眼時間說道,當前十一點半出頭。
“行,沒問題。”李泉立馬去招呼,等到安排妥當之後,才回到陳立川身邊問了一句:“陳老板,一會有招待的客人吧?”
“嗬嗬嗬......”陳立川無奈苦笑一聲,“開業第二天,要檢查的也該來了。”
一聽這話,李泉也搖頭輕笑,確實該被檢查了,開業當天沒來,已經算給麵子了,是陳立川人際關係處理的不錯。
果不其然,在店裏最忙的時候,十二點出頭,周晉遠帶隊過來檢查了。
“周隊,辛苦,辛苦。”陳立川連忙過去迎接,給大夥散煙。
“陳老板,生意真好啊,恭喜恭喜!”
周隊背著手,掃了一眼店裏,坐得滿滿當當,然後表情逐漸嚴肅,道:“但越是生意好,其他該注意的事項可一點都不能馬虎。”3sk.
“對了,您說的太對了。”陳立川很老成地點頭附和,之後也沒多吭氣,拉著周晉遠就往大圓桌那裏走去。
“因為我年齡小,又讓老哥為我操心了,大中午的還往過趕,其他人可沒這待遇。老哥,真是太辛苦你們了,來,咱們坐下聊,你上會提的整改的地方,我可是下了不少功夫,受益匪淺呀!”
陳立川拉著周晉遠坐在圓桌上,有了第一次,眼下對方也沒多扭捏,其實中午過來的意思很明顯,就是過來順道吃一頓了。
雖然是有呈媛那層關係,而且師母那天也挑明說了,那就更應該把事做得漂亮!
是要借著呈媛,擴展自己的關係,而不是擺出我不怕你的姿態,最後周隊他們是對你客客氣氣,但這不會成為自己的關係。
利用其他關係,把接觸到的人,變成自己的關係,這才是重要的。
隨後陳立川與周晉遠邊吃邊聊。
與此同時,梁茹茹去其他餐館裏談讚助時,又一次被趕了出來......