4.送禮，也要看心理
俘獲人心的溝通藝術. 作者：泉林.. 投票推薦 加入書簽 留言反饋
通過禮物可以看出送禮者的性情愛好
某人在過年過節時經常會收到一些禮物，而他每回總是將這些禮物與送禮者的名字記下來，為的是做為回禮的參考。
天長日久，他漸漸意識到：從對方所送的禮物上可以觀察此人的性情愛好。如果對方送陳年美酒給你，其實即表示送者也對美酒有所偏好；若贈送造型典雅的茶具，則送者必是對茶具有癖好者。
如此說來，每個人對禮品的選擇，經常在無意識中透露出自己的喜好，即便是價格頗為高昂，也會產生“這也是自己所喜愛的”這種心理，而不去在乎其價格的高低了。
然而，需要注意的是，無論送禮者自己對於某件事物的喜好程度如何高，評價如何好，都無法保證受禮者真正喜歡。即使是為討好對方歡心而精心選購的禮物，有時也會反而得到相反的效果。因此，禮物本身原本就帶有把自我一部分強迫地推予他人的色彩，從而失去支配對方回禮時的選擇性。
送禮品給有權勢、或具有社會地位的人，往往帶有點趨類附勢的意味，此種心理壓力往往帶給送禮者一些壓迫感。某些送禮者就故意利用此種心理壓力，使受禮者產生“不好意思”的感覺，於是無法忽略送禮者所提的要求。
因此，請記住：推銷自我式的送禮將失去送禮的意義，隻有贈送對方所需要的物品、並且要能真正表達自己的誠意，才是真正“送禮的藝術”。
回送對方禮物所送的禮，不妨參考對方所送的禮，然後回送同一係列或同類禮物，將可使對方產生“貼心”的感覺，並收意外之效。
贈送厚禮給部下，易獲得深刻的好印象
一般而言，送禮者經常以社會地位高低為標準，送給上位者高價物品，下位普通物品，已成為一種風氣。例如，送給上司是昂貴的洋酒，給部下卻隻是幾件國產香煙，其間的差距著實不小。
事實上，禮物的輕重與自己在對方的心目中的地位成正比，這是常有的事，因此接受禮品時，便難免要自我衡量一番。
所以，身為上司應設法打破送禮的程式，在送禮給屬下時不妨大方一點，送給對方所需要且期望的禮物，必能獲得意想不到的回報。同時，如果上下級的差距越大，感覺受重視的程度越高，受到的回報也相對提高。
要知道，贈送超出對方想像期望以上的禮品時，不但將使對方覺得受重視，另方麵也提高了別人對他評價，而沒有什麽比別人看重自己更會令人高興的事了。這種提升自我意識的感覺，比物品金錢的價格更能滿足自我的優越感，同時，對送禮者也必心存感激，極易產生好感。相反地，若對方為上司，身為下屬者一味的送高價的禮品，卻很難收到這種效果。
值得一提的是，若要使上司收到禮品能夠高興，且期望能達到受重視的效果，最好選擇與金錢價值無關的東西――如藝術品，或者是“我們鄉下自己種的香瓜……”、“親戚家自己養的雞……”等反而往往能收意外之效。因為，對上司或社會地位高的人而言，送再貴的東西也隻不過是“錦上添花”罷了，並不會產生任何特殊效果。
禮品價值高低，取決於雙方的地位和關係好壞,受到別人的照顧或恩惠時，必定為了表達謝意而送禮。然而，送禮卻給許多人造成不少的困擾。
有位朋友非常喜歡幫助別人，但卻對那些受惠者送來的禮物深感瑙君尬，因為許多人的家庭並不富裕的人，卻送來非常昂貴的禮品，自己隻是舉手之勞，常覺得受之有愧，他常常歎息地說：“其實可以不用勉強如此大禮。”
說穿了，那些人隻不過是想“打腫臉充胖子”而已。
並非每個人在受到恩惠時都會想到送份好禮物給對方。比如，一位要好的同事，從相親開始，即給予不斷地協助，從策劃交往約會到婚禮的介紹人都一手包辦，但新郎卻不給他特別厚重的謝禮，通常隻像一般情形表達一下意思。但是，若想請求總經理在婚禮上當介紹人，則較會選購價值昂貴的東西，如果對方在社會上地位顯赫，此種情形更為明顯。
送禮金額高低往往決定於對收禮者的印象。在節慶前夕，許多商場的禮品櫃台前都會聽到許多夫妻低聲商討“是否太失禮了”、“不值得送如此昂貴的東西”之類的話。反之，從收禮者的角度來看，若得到的遠比預期的低，便會大感不悅，甚至比根本沒有送禮來得更為氣憤；可能責備對方“不識時務”、“沒有禮貌”等，有一種身份地位被貶低的憤怒。
送家人比他本人更喜歡的東西能加強對方對你的好感
當美國電影“e.t”上演，在社會上造成轟動時，有位先生去拜訪他的朋友，就買了一隻“e.t”的模型送給對方兩個3歲和5歲的孩子，結果小孩子們異常高興，從那時起就稱這位先生為“e?t伯伯”，而且每次去都受到他們一家人的歡迎。
象這種情形許多人都見過，甚至親身體驗過。
有句話說：“擒賊擒王”，用來形容這種情形，或許不是十分的適當；但事實就是如此，有時送對方本人喜歡的東西，還不如送其家人喜歡的東西，更能加強對方對你的好感。
尤其重要的是，象這種針對家人的送禮方式，有時還會造成和對方之間的交情在質的方麵產生變化等意想不到的效果。
因為，你和對方本人之間可能是因工作所產生的非正式交往，而送禮給其家人的好感，卻能掙脫這種形式的交往，進而建立親近度較高的私人方麵的情誼。
但值得留意的是：象這樣情形的送禮，其送禮的內容多少應有點意外性，否則效果不會太長。比如過年時去訪問對方，而給對方家人的孩子壓歲錢這種情形，就會成為禮儀性的送禮，沒有任何的意外性，當然也就不會令對方產生意外的驚喜了。
毫無理由地接受免費贈品會造成心理障礙而不敢使用
當代社會中，人情極為淡薄，對於他人免費贈送的東西十之八九會猜測：一定不是什麽好東西，甚至認為對方是否居心不良，因而不敢使用。
有家飯店為了慶祝周年，舉辦咖啡券免費贈送活動，然而發出去數千張招待券。竟然沒有幾個人來，使得飯店大傷腦筋。為了招徠顧客而作的宣傳，竟遭到了意外的失敗，不知如何是好？
其實，隻要略微改變方法即可，不妨采用問卷調查方式，贈送咖啡招待券（問題內容當然越簡單越好），或許許會為大家所接受。
人們都有愛貪小便宜的習慣，遇到大拍賣時便趕快去買，也不管購回的物品是否實用。然而，試吃，試飲之類的活動，卻往往使人為之卻步，擔心是否安全可靠。就像以前在路旁的免費茶水，過去雖曾受大眾喜歡，但是，現在恐怕沒有人敢碰了！對於免費的東西，在使用時，免不了會產生強烈的心理阻力。
俗話說“天下沒有免費的午餐”，如果經常接受他人無故贈送的物品，則會產生心理上的負擔，所謂“無功不受祿”就是這個道理。萬一對方提出要求，請你幫忙處理一些棘手的問題時，你就很難回拒了。
心理負擔的解除是很重要的。給予對方一個正當的理由，例如接受訪問、問卷調查等等。都可以掃除使用者的疑慮，而使之欣然接受。
為避免“無功不受祿”的阻力，送禮時，附加一個正常的理由，則不會有被拒的情況。
人在困難時，接受少量的資助會覺得格外感激
有位目前很活躍的油畫畫家，曾透露他在年輕時代過了一段非常困苦的生活，經常三餐不繼。有一次，他把一幅連自己都沒信心的畫拿到畫商那兒，畫商看了半天，付給他一筆當時他認為很多的錢。
就畫家來說，畫商並非買了這幅畫，而是給了他前途。此後他終於成功地熬出了頭。
那筆金額是否很高呢？其實不見得，但直到今日，那位畫家對這筆款項一定還覺得非常龐大。人在困厄消沉中，有人向他伸出的援助之手，可以使人產生長久的感恩之情。對畫家來說，畫商的錢的確成就了他的前途，因此，這位現在已成名的畫家若有滿意的作品，一定會交給那位畫商，並且以普通價錢成交。
人對金錢的標準，往往因狀況不同而有很大的差異，因此，“雪中送炭”遠比“錦上添花”有意義。
日本首相田中角榮在擔任***幹事長時，一麵忙著主持***選舉事務，然而，他卻不忘記派人將慰問金送到落選的議員家中，並且勉勵他們不要氣餒，下次重新再來。
對落選的議員來說，田中角榮的勉勵已經使他們深受感動，而送慰問金，更加深了他們的感激之情。在此之後，擁戴田中的人越來越多，竟形成了一個“田中派”。
如果田中在此時將相同的金額或禮品送至當選的議員家中，情況就不同了，那些禮品、禮金成了錦上添花，一點也不特殊，更不能取得效果。隻有在別人困頓中伸出援手，才能得到真正的友誼。田中角榮畢竟是真正吃過苦頭的人，才能了解人類微妙的心理。
在別人的婚禮上或榮升宴會上大肆破費，不如在人病痛或朋友有難時，伸出援手。
五、酒桌上喝出交情來
求人辦事，請客吃飯，這在老百姓中間是很普通、很正常的事，隻要不與官場事務發生過多的聯係，不以此來別有用心地拉攏腐蝕國家幹部，無濫搞腐敗之嫌，也就無可厚非。
其實，數千年來，中國人一向善於把酒席宴會場所作為交際公關的戰場，因為吃飯問題長久以來中國人生活中的大問題。“民以食為天”，就連平時見麵寒暄，有時也這樣打招呼：“吃了嗎？”
請客吃飯在求人過程中，起碼有三種作用：一是在求人之前可以以培養關係，聯絡感情，為日後的相求奠定基礎；二是在酒席宴上，人與人之間較少約束，酒酣耳熱之際，提出有事相求，不容易遭到拒絕；三是感謝對方慷慨相助的一種回報，是“禮尚往來”中的一種禮節。
然而請客吃飯也不是件容易的事，**企業家兼作家梁鳳儀女士就曾發出過這樣的感慨，她在一篇文章中寫道：
請客真是蠻辛苦的一回事，動員的人力比賓客肉眼所能看到的物力還要多很多倍。
單是一份嘉賓名單，就要一組人去處理，從製訂名單、設計請柬、安排郵寄，到跟進功夫等等，完全要一個小組去處理。
在決定要邀請哪些嘉賓上頭，就是一套學問，請了阿甲，就必須請阿乙。明知道阿丙是不會出席的，但若不給他發請柬就是不尊重，那就得發了。請跟自己地位名望太懸殊的人，又是一項麻煩，高攀與屈就都會，前者會令對方誤會你拿他來點綴場麵，後者若躋身在宴會場合，可能令他本人不舒服。又有些客人，你隻寄給他一個請帖，不給他補一個電話，或寫一個字條，他扔認為你辦事不力。另一些人呢，千萬不能給他製造壓力，否則會壞了關係，那就隻要把帖子送出去就好了。
總之，人際關係有多複雜，請客就有多艱難。
請客不隻是一件千頭萬緒之事，且能從請客的行動中，反映出浮生百態、人情世敵、處事手腕等等，未嚐不是一個非常可貴的魄力與心思的表現。
記得我在交易所工作時，宴請幾十個國家的貴賓與本城金融企業界貴賓，籌組期間的辛苦，使我部門的同事都叫苦連天，辦完事之後，皆大歡喜。不是為了脫苦海，而是上了人生寶貴一課，其中一位同事說：
“惡補了一課人際關係藝術，像一下子多活了十年。”
絕不言過其實，現實中常有危難去考驗自己，那就請一次大客。一樣是經驗一場……
從這個角度看，賺得必定多。
應當這樣邀請客人
請客吃飯作為求人交往中的一種禮節性行為，向“貴人”發出邀請是第一個步驟，恰當邀請可以為求人順利和成功提供條件、奠定基礎。為此，我們應該做到：
第一、選擇合適的對象。
確定邀請對象是邀請首行應該解決的問題。而邀請對象的選擇，必須根據交際的目的而定。就一般的情況而言，下棋應請棋友；跳舞要請舞友；打球當請球友；喬遷、喜喪則請親朋故舊；開業剪彩就該請有利於工作展開、業務往來，便於協調社區關係及從事傳播等新聞媒介方麵的客人……
求人辦事，邀請的對象自然是能給你帶來幫助的人，但有時也需要一些其他朋友作陪，如果遇到這種情況，就應當精心安排，選擇邀請對象，要根據求人的性質、需要，及宴會規模的大小等，遵循先主要後次要，先親近後疏遠的原則，來劃定邀請範圍，依次確定邀請名單。
此外，還要適當考慮邀請對象的學識、年齡、地位、性格的差異和他們相互間的關係等，以防邀非其人，破壞邀請對象間的關係和諧，給你的求人交際帶來不便和麻煩。
第二、采取恰當的方式。
采取何種方式邀請，要具體問題具體分析，根據交際的性質、對象而定。學者、專家、領導等，大多工作忙、時間緊，對他們最好提前相約，以便他們做好工作調整、時間安排；閑暇時間多、工作容易調度的早點約定，自然更好，而即使臨事而請，一般也能隨請隨到；對某團體的要人，公開邀請，甚至借助傳播媒介，就既能體現公正無私，光明磊落，又利於引起關注，促進宣傳，擴大影響；而朋友密談則悄悄地進行更利於避開旁人的視線，保證交往活動的隱蔽性；一般的往來、一般的親友，打個招呼、通個電話、捎個口信兒也就可以了；而比較重要的工作聯係、業務關係、公關事務等就必須采用相應的公文格式，如發書信、寄請柬等。或者按照一定的規格派專人傳達、親自登門，以示重視、鄭重和尊重。總之，邀請的方式要因事而異，因人而異。
第三、注意“行”、“明”、“便”、“誠”。
“行”即邀請的可行性。某人辦了一家餐館，開業剪彩，非要請某市長親臨，來裝門麵，作宣傳，誰知久請不到，一拖再拖，最終也沒請來，白白浪費了時間。所以邀請要量力而行，既不強人所難，也不為所不能為。
“明”就是明確、明白。邀請前一定要明確宴會的時間、地點、活動內容、邀請對象等，以便心中有數，做好邀請。還需將上述事項向邀請對象傳達明白，以利其接受邀請，擔負相應的角色，準時赴約。
“便”就是盡可能地為邀請對象著想，為其提供來往、交通等方麵的便利。王老板想請張教授幫他解決一個科學難題。張教授年事已高，行動不例，原本打算拒絕，沒想到王老板竟派了專車接送，專人護理。使張教授很感動，改變了主意。這樣與人方便，自己方便，利人利已。
“誠”就是真誠相約，不虛情假意，不違約、不失信。有人曾邀請幾位朋友到他家去做客。朋友信以為真，誰知他卻是虛意敷衍，讓朋友吃了閉門羹。他這種失禮行為，使朋友非常氣憤。事隔多年，提及此事，朋友仍然耿耿於懷。這麽邀請耍弄了別人，失去了朋友，豈不害人害已！
酒桌上的禮節
談起喝酒，幾乎所有的人都有過切身體會，“酒文化”也是一個既古老而又新鮮的話題。現代人在交際過程中，已經越來越多地發現了酒的作用。
的確，酒作為一種交際媒介，迎賓送客，朋友聚會，彼此溝通，傳遞友情，發揮了獨到的作用，所以，探索一下酒桌上的“奧妙”，可以有助於您求人交際的成功。
眾歡同樂，切忌私語大多數酒宴賓客都較多，所以應盡量多談論一些大部分人能夠參與的話題，得到多數人的認同，因為個人的興趣愛好、知識麵不同，所以話題盡量不要太偏，避免唯我獨尊，天南海北，神侃無邊，出現跑題現象，而忽略了眾人。
特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感，往往會產生“就你倆好”的嫉妒心理，影響喝酒的效果。
瞄準賓主，把握大局大多數酒宴都有一個主題，也就是喝酒的目的。赴宴時首先應環視一下各位的神態表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機會，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
例如有這樣一次酒宴；小趙剛到機關工作，為了和同事們加深感情增進了解，他便邀請同事們聚餐一頓。
酒桌上小趙想利用敬酒的機會表達一下自己的心情，求得同事們的關照，可同事小李卻喧賓奪主，總是抓住酒瓶子不放，還自稱是酒長，成了總指揮，同事們也完全沉醉在酒中，誰也沒意識到正憋著一肚子氣的小趙，酒宴結束大家紛紛離去，小趙的一番盛情完全被小李攪散了。這樣的客人還是不請為好。
語言得當，詼諧幽默酒桌上可以顯示出一個人的才華、學識、修養和交際風度，有時一句詼諧幽默的語言，會給別人留下很深的印象，使人無形中對你產生好感。所以，應該知道什麽時候該說什麽話，語言得當，詼諧幽默很關鍵。
一次某單位請師傅老張去調試設備，完事後對方單位技術科幾名同誌為了表示感謝請他倆到飯店撮一頓。
酒桌上老張歲數最大，出於禮貌每人先給老張敬了一杯酒，他們怕老張沒喝好就開始勸酒，其中技術員小王舉起酒杯對老張說：“今晚我一定要讓你躺著回去！”老張一聽嚇一跳，說什麽也不喝了，這時小王馬上說道：“我說讓你躺著回去，是說已經給你們買好臥鋪了，想讓你們躺在臥鋪上回去！”
聽到小王這一解釋，老張哈哈大笑接著又喝了一杯，高高興興地結束了酒宴。
勸酒適度，切莫強求在酒桌上往往會遇到勸酒的現象，有的人總喜歡把酒場當戰場，想方設法勸別人多喝幾杯，認為不喝到量就是不實在。
“以酒論英雄”，對酒量大的人還可以，酒量小的可就犯難了，有時過分地勸酒，會把原有的朋友感情完全破壞。
例如某單位小譚家裝修房子，請了幾位朋友前來幫忙，幹完活兒小譚請了一桌酒席。酒桌上小譚仗著自己有點酒量，就一個勁地拚命敬酒，誰不喝也不行，造成朋友間大動幹戈，結果小譚住進了醫院，朋友氣憤地離去，一次好端端的喜宴，就因為過分地勸酒把朋友得罪了。
敬酒有序，主次分明敬酒也是一門學問。一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次，即使與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼，這一點心中要有數，避免出現尷尬或傷感情。
一次某廠辦公室舉行酒宴，參加人有黨委書記、副書記、團委書記等人，酒宴中鄰桌一人前來敬酒，按理說從歲數身份方麵都應先給黨委書記敬酒，但這人卻先給團委書記敬的酒。
看到這個場麵，黨委書記明顯地露出不滿之意。這時副書記馬上說道：“你挺會辦事，人常說給黨委書記敬酒觀解勁，給團委書記敬酒後反勁，你挺有長遠意識！”一句話把大家逗樂了，既消除了梅尬的場麵，又使酒宴保持良好的氣氛，敬酒人也感覺到了自己的失誤。
所以，敬酒時一定要把握好敬酒的順序。有求於席上的某位客人，對他自然要倍加恭敬。但是要注意：如果在場有更高身份或年長的人，則不應隻對能幫你忙的人畢恭畢敬，也要先給尊者長者敬酒，不然會使大家都很難為情。
6察顏觀色，了解人心要想在酒桌上得到大家的讚賞，就必須學會察顏觀色，因為與人交際，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
例如有這樣一次，某單位宴請一位領導，小張去陪酒。酒過三巡，大家都喝得差不多了，而一位領導卻還沒喝好，又不好意思主動說要酒喝。
小張看出領導的意思，靈機一動拿出一瓶酒說道：“今天喝得挺高興，領導們也挺辛苦，我出個遊戲助助興，就是誰說話也不能說‘不’字，誰說了罰誰喝酒！”大家一聽覺得有趣就同意了。
這時小張盡量把話題引向那位領導，結果他接連說了幾個“不”字，多喝了好幾杯，感覺喝好了，大家才高高興興地離去。過後那位領導和同事們都誇小張挺有招兒。
鋒芒漸射，穩坐泰山酒席宴上要看清場合，正確估價自己的實力，不要太衝動，盡量保留一些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身，選擇適當的機會，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩坐泰山，不致給別人產生“就這點能力”的想法，使大家不敢低估你的實力。
例如有一次酒宴，小王做東。開始時小王話語不多，當酒過三巡後，大家提出唱歌助興，有人爭先搶著表演。當輪到小王時，他高唱了一曲《祝酒歌》，且結合當時的環境條件，把歌詞改了，一下子就掀起了**。人們紛紛舉杯，大大誇獎小王深藏不露，後發製人取勝。
8避實就虛，巧轉矛頭酒桌上應該記住借酒傳情，以情為重，擺布好酒桌上的各種關係，巧妙地抵擋各方麵的“襲擊”，既不影響喝酒的效果，又可發揮你的交際才能，這才是最關鍵的。
例如：小高邀請同學聚會，酒桌上服務員端來了紅炯鯉魚，魚頭正好對著小高，小高知道魚頭對誰就得多喝一杯，可小高又深知自己不勝酒力，便暗暗地想出了對付的招法。
當有人提出喝魚頭酒時，小高馬上說道：“今天同學聚會，為了重溫我們當年的友誼之情，這個魚頭應該對著我們的老班長，隻有他喝這杯酒，才可以體現出從前的我們和現在的我們同樣尊敬老班長！”
一番話得到了大家的一致讚同，老班長也高興地喝下了這杯酒。小高的矛頭轉得巧妙而恰到好處，使同學們的友情更深厚了。
酒不在多，情到則濃；話不在多，點到則通。借酒交友，是難得的好機會，相信你在酒桌上可以駕馭各種場麵，結交更多的朋友！
9不要厚此薄彼盡管人們在社會角色和社會地位不同，但都需要受到尊重，維護麵子的精神需求是一致的。如果你忘記這一事實，與他們交際時，對“重要人物”禮加三層，讓一般人等冷落一旁，則會刺傷後者的自尊和麵子，失去一大批人。
有這樣一場家宴；宴席上坐著男主人、科長，以及男主人的幾位同事，圓桌上的酒菜已經擺得讓人感覺的全心全意了，可是，圍著花布裙的主婦還是一個勁地上菜，嘴上直說：
“沒有什麽好吃的，請對付著用點！”
男主人則站起來，把科長麵前吃得半空的菜盤撤掉，接過熱菜放在科長麵前，熱情有餘地給科長夾菜、添酒，而對其他同事隻是敷衍地說聲“請”。
麵對這樣“尊卑有別”的款待，試想男主人的幾位同事將作何感想？他們很難堪，其中兩位竟憤然起來，未等宴席告終，就“有事”告辭了。
像這樣的宴席，男主人眼裏隻有科長，而慢待他人，使同事們的自尊心和麵子受到損傷，非但不能增進主客間的友誼，反而會造成隔閡。
盡管人們在社交中需要分清主次，有輕有重，不可能平均用力，整齊劃一。但聰明的人，在保證“重點”的時候，絕不忽略“一般”。比如，酒席上有幾個人，都好久未見了，其中一位正是自己急於尋找求助辦事的，你怎麽對待呢？是抓住一人，不計其餘，還是逐個關照，熱情寒喧一番，然後和其他人說明情況，保證重點？這就是一個技巧。
再如單位的同事、領導到你家聚餐，你是眼睛隻盯著領導呢？還是在不得不首先給領導倒茶、斟酒之後，在給同事們“服務”時能表示出熱情的態度，說一兩句親切的話？這裏，除了技巧是必需的之外，根本問題是要一視同仁，“下眼皮不能腫”。
點點滴滴見殷勤
客人來家中赴宴，你作為主人，待客的禮節一定要周到，於一點一滴之中，體現你的熱情和殷勤。
迎客
適當準備邀請朋友到家中作客，應適當作些準備。如果你事先知道有客人來訪，要提前打掃門庭，以迎佳客，並備好茶具、煙具、飲料等，也可根據自己的家庭條件，準備好水果、糖、咖啡等。客人在約定時間到來，應提前出門迎接。如果室內來不及清理。應向客人致歉，不要急忙打掃，弄得滿屋灰塵。同時，要注意儀容整潔，避免蓬頭垢麵，如果穿著內衣、內褲，要及時換成便衣，穿內衣、內褲迎客是很失禮的。
親自迎接客人對本地不熟悉，最好到車站或胡同口接一下。客人臨門，要熱情相迎。第一次來客要相互介紹後讓座遞茶。如果是冬季，應到較為暖和的房間，如果是夏季，可遞給客人一塊涼毛巾，並備好電風扇或開啟冷氣設備，遠客還應問吃過飯沒有。若是熟客，最好也到廳門迎接，當客人到來時，您要熱情地說：“請進”，“請坐”等；如需客人換拖鞋，您可委婉地說：“請換上拖鞋更舒適一些。”
靈活機動當客人臨門恰巧碰上自己要出門辦事，就要視事情的輕重緩急，分別對待，如實在重要，應向來客說明情況，可改日再來；如屬遠客，可先進屋等一會兒，辦完事馬上回家。如出遠門，隻有請客人原諒，或由家人陪客。
待客
讓座與介紹客人進屋後，您要把客人讓到顯要的位置上坐，不能自己坐在中間而讓客人坐在兩旁。
如果客人是第一次來訪，應該給家人介紹一下，並互致問候。然後沏茶、遞煙或拿出水果、小吃等招待客人。如果請客人吃東西，應問客人是否要洗手，如果請客人吃西瓜，應準備好放瓜子、瓜皮的盤子和毛巾。
敬茶在家庭待客中，為客人敬茶是待客的重要內容。待客坐定，應盡量在客人視線之內把茶杯洗淨。即使是平時備用的潔淨茶杯，也要再用開水燙洗一下。使客人覺得你很注意講衛生，避免因茶杯不潔而不願進口的尷尬局麵。
要用開水泡茶，如沒有開水，應立即燒煮少量以應急需，並要對客人打聲招呼，請稍等片刻。開水沏茶，有利溢出茶香，同時茶葉沉底後有利進口。切忌用溫開水泡茶，使茶葉浮集杯口，而妨礙交談，也會使客人不願飲用。
茶杯要輕放。不要莽撞撞，免茶水潑灑出來，弄得茶幾上濕漉漉的，即使是連抹帶揩，也會影響敬客氣氛。如果潑在客人身上，就更加難堪。
端茶也是應注意的禮節。應雙手給客人端茶。對有杯耳的杯子，通常是用一隻手抓住耳，另一隻手托住杯底，把茶水送給客人，隨之說聲：“請您用茶”或“請喝茶”。切忌用五指捏住杯口邊緣往客人麵前送，這樣敬茶既不衛生，也不禮貌。
斟茶動作要輕、要緩和。同時要注意不要一次性斟得太滿，而形成一衝四溢。如涼茶較多，應倒去一些再斟上。斟茶應適時，客人談興正濃時，莫頻頻斟茶，客人停留時間較長時，茶水過淡，要重新添加茶葉衝泡，重泡時最好用同一種茶葉，不要隨意更換品種。
敬煙敬煙是我國現行家庭待客的一種習俗，是待客時不可忽視的禮儀。客人落座後，你可以把煙盒打開，用手彈出幾支煙（露出煙的一部分），雙手遞上，隨之問聲：“您吸煙嗎？請！”請客人自己抽取。如果客人說不會吸煙，不可硬勸吸煙。對待熟悉的客人，也可以把開口的煙盒遞上去，讓客人取一支，如果自己會吸煙，可隨後取一支，然後用打火機或火柴替客人點好，在敬煙過程中，不可勸客人一支接一支的吸，以避免客人在無奈的情況下勉強吸煙。
宴席
請客吃飯，可把菜肴準備得可口一些，但要掌握適當，不鋪張浪費。請客要以敘為主，以宴為輔，主要體現主客雙方向間真摯感情的交流，而不在菜肴的高級名貴。
事先應了解客戶的飲食習慣一般南方沿海地區像福建、廣東人愛吃甜味的飯菜，而北方人則口味較重，菜要放鹽多一點，四川人偏愛辣的，一頓飯沒有辣的，他會覺得得不過癮。如果實在不知道，也可直接詢問客人，或由客人自己來點菜。
酒席中不可強迫酒量小的人喝酒酒量大的還好，可以奉陪一陣，不會生氣，遇到酒量小的，如果你強行勸酒，他一定會非常反感。此外，在喝酒的過程中，自己要注意控製酒量，以免先醉倒在客人麵前而出醜。
請客時，不管什麽身份的客人來臨，都應熱情接待，使客人有賓至如歸之感。筵席上，敬老愛幼，敬客時，要先敬長輩，後給小孩，然後按座次敬平輩的客人，以示一視同仁。敬酒時，既要熱情，又要適可而止，切勿強人所難。
吃罷酒飯，應該敬茶談心。這時，主人要傾心交談，或靜聽大家的談話，不要左顧右盼，心不在焉，更不要看表，打嗬欠，即命名勞累，也要振作精神，始終保持熱情好客的情緒，直至送客出門。
送客
客人告辭時，主人應婉言相留；客人執意要走，也要等客人告辭時，主人再站起來相送，不要客人一說要走，主人就站起來送客，這會使客人感到您剛才留他是虛假的。
客人饋贈了禮品，主人要表示感謝，並請客人以後不要再破費。同時應回贈些合適的禮物讓客人帶走。不能對客人的禮物無動於衷。
送客時，應起身招呼家人客人要走了，讓全家人熱情相送。使客人感受到主人全家對他的重視，而不應隻欠欠身子。
如果酒宴中客人飲得過多，飯後請千萬記住要送客人回家。一則為了禮貌，二則為了客人的安全起見，一定要負責到底。這也是與客人增進感情的一個好機會。
不一定非得“撮一頓”
求人辦事，拉關係套交情，不一定非得大吃大喝一頓不可。隨著社會的發展，很多人都意識到了這一點，為了在求人之前聯絡感情，或者在事後報答對方，有許多別的方式同樣可以達到這一目的，這時，你一定要熟悉對方的興趣、嗜好，並且掌握其家庭背景，周圍情報，以便在需要的時候發揮作用。
如果，對方是棒球迷，那麽中日棒球賽的戰況，是令他耳目一新最佳新聞。
對方若是位重視情調的人，下了班邀他到某一風景區遊玩，或者乘著夕陽的餘暉登上城市最高建築觀賞夜景，都是滿足他的最好手段。
如果對方喜歡京劇，越劇或什麽其它叫人打瞌睡的舊戲劇，縱然你再沒興趣，也要表現得津津有味的樣子，迎合他的口胃，偶而也要求他指點幾招獨到的心得。
有時你也許還要同“貴人”玩上幾圈麻將，打麻將有一些應該注意的地方：
打麻將無疑是為了解對方屬於哪種性格的最佳機會，但切不可用老鷹般咄咄逼人的目光，虎視眈眈地盯著對方的一舉一動。這種目光可能會把對方嚇壞的。
在事前征求對方的意見，決定打多大的牌，打牌的時間，圈數不要太長、太多，否則會令人厭倦的。
不要為了討好“貴人”而放太多的水，故意處處讓著他，對方一旦發現，會很不痛快。所以即使要讓著對方也一定要做得不露痕跡。
有時請對方的客，要玩一些時下比較流行的娛樂、體育活動，如打高爾夫球，打台球、打保齡球等。打球時請注意：
首先必須要遵守既定的規則和禮節，不能超出禮數，令對方反感。對方打球的時候，不能在一旁自顧自的練習，或喋喋不休地說個不停，讓人家耳根子不得清靜。人家打得一個好球，稱讚幾句；打壞了，安慰他沒有關係，慢慢來。
自己打完一球後，不能以懶散的姿態在一邊踱來踱去，或與他人閑聊，應站於“貴人”身旁，對他的球表示關注。
切忌在打球時談及求人的事。對方打球興趣正濃，而你偏偏不知趣地提出自己的要求，令對方感到心煩，肯定不會有什麽好臉色給你，心裏還會暗想你這個人真是不知趣，真討厭。那麽你的求人目的能否成功，可就有點危險了。
某人在過年過節時經常會收到一些禮物，而他每回總是將這些禮物與送禮者的名字記下來，為的是做為回禮的參考。
天長日久，他漸漸意識到：從對方所送的禮物上可以觀察此人的性情愛好。如果對方送陳年美酒給你，其實即表示送者也對美酒有所偏好；若贈送造型典雅的茶具，則送者必是對茶具有癖好者。
如此說來，每個人對禮品的選擇，經常在無意識中透露出自己的喜好，即便是價格頗為高昂，也會產生“這也是自己所喜愛的”這種心理，而不去在乎其價格的高低了。
然而，需要注意的是，無論送禮者自己對於某件事物的喜好程度如何高，評價如何好，都無法保證受禮者真正喜歡。即使是為討好對方歡心而精心選購的禮物，有時也會反而得到相反的效果。因此，禮物本身原本就帶有把自我一部分強迫地推予他人的色彩，從而失去支配對方回禮時的選擇性。
送禮品給有權勢、或具有社會地位的人，往往帶有點趨類附勢的意味，此種心理壓力往往帶給送禮者一些壓迫感。某些送禮者就故意利用此種心理壓力，使受禮者產生“不好意思”的感覺，於是無法忽略送禮者所提的要求。
因此，請記住：推銷自我式的送禮將失去送禮的意義，隻有贈送對方所需要的物品、並且要能真正表達自己的誠意，才是真正“送禮的藝術”。
回送對方禮物所送的禮，不妨參考對方所送的禮，然後回送同一係列或同類禮物，將可使對方產生“貼心”的感覺，並收意外之效。
贈送厚禮給部下，易獲得深刻的好印象
一般而言，送禮者經常以社會地位高低為標準，送給上位者高價物品，下位普通物品，已成為一種風氣。例如，送給上司是昂貴的洋酒，給部下卻隻是幾件國產香煙，其間的差距著實不小。
事實上，禮物的輕重與自己在對方的心目中的地位成正比，這是常有的事，因此接受禮品時，便難免要自我衡量一番。
所以，身為上司應設法打破送禮的程式，在送禮給屬下時不妨大方一點，送給對方所需要且期望的禮物，必能獲得意想不到的回報。同時，如果上下級的差距越大，感覺受重視的程度越高，受到的回報也相對提高。
要知道，贈送超出對方想像期望以上的禮品時，不但將使對方覺得受重視，另方麵也提高了別人對他評價，而沒有什麽比別人看重自己更會令人高興的事了。這種提升自我意識的感覺，比物品金錢的價格更能滿足自我的優越感，同時，對送禮者也必心存感激，極易產生好感。相反地，若對方為上司，身為下屬者一味的送高價的禮品，卻很難收到這種效果。
值得一提的是，若要使上司收到禮品能夠高興，且期望能達到受重視的效果，最好選擇與金錢價值無關的東西――如藝術品，或者是“我們鄉下自己種的香瓜……”、“親戚家自己養的雞……”等反而往往能收意外之效。因為，對上司或社會地位高的人而言，送再貴的東西也隻不過是“錦上添花”罷了，並不會產生任何特殊效果。
禮品價值高低，取決於雙方的地位和關係好壞,受到別人的照顧或恩惠時，必定為了表達謝意而送禮。然而，送禮卻給許多人造成不少的困擾。
有位朋友非常喜歡幫助別人，但卻對那些受惠者送來的禮物深感瑙君尬，因為許多人的家庭並不富裕的人，卻送來非常昂貴的禮品，自己隻是舉手之勞，常覺得受之有愧，他常常歎息地說：“其實可以不用勉強如此大禮。”
說穿了，那些人隻不過是想“打腫臉充胖子”而已。
並非每個人在受到恩惠時都會想到送份好禮物給對方。比如，一位要好的同事，從相親開始，即給予不斷地協助，從策劃交往約會到婚禮的介紹人都一手包辦，但新郎卻不給他特別厚重的謝禮，通常隻像一般情形表達一下意思。但是，若想請求總經理在婚禮上當介紹人，則較會選購價值昂貴的東西，如果對方在社會上地位顯赫，此種情形更為明顯。
送禮金額高低往往決定於對收禮者的印象。在節慶前夕，許多商場的禮品櫃台前都會聽到許多夫妻低聲商討“是否太失禮了”、“不值得送如此昂貴的東西”之類的話。反之，從收禮者的角度來看，若得到的遠比預期的低，便會大感不悅，甚至比根本沒有送禮來得更為氣憤；可能責備對方“不識時務”、“沒有禮貌”等，有一種身份地位被貶低的憤怒。
送家人比他本人更喜歡的東西能加強對方對你的好感
當美國電影“e.t”上演，在社會上造成轟動時，有位先生去拜訪他的朋友，就買了一隻“e.t”的模型送給對方兩個3歲和5歲的孩子，結果小孩子們異常高興，從那時起就稱這位先生為“e?t伯伯”，而且每次去都受到他們一家人的歡迎。
象這種情形許多人都見過，甚至親身體驗過。
有句話說：“擒賊擒王”，用來形容這種情形，或許不是十分的適當；但事實就是如此，有時送對方本人喜歡的東西，還不如送其家人喜歡的東西，更能加強對方對你的好感。
尤其重要的是，象這種針對家人的送禮方式，有時還會造成和對方之間的交情在質的方麵產生變化等意想不到的效果。
因為，你和對方本人之間可能是因工作所產生的非正式交往，而送禮給其家人的好感，卻能掙脫這種形式的交往，進而建立親近度較高的私人方麵的情誼。
但值得留意的是：象這樣情形的送禮，其送禮的內容多少應有點意外性，否則效果不會太長。比如過年時去訪問對方，而給對方家人的孩子壓歲錢這種情形，就會成為禮儀性的送禮，沒有任何的意外性，當然也就不會令對方產生意外的驚喜了。
毫無理由地接受免費贈品會造成心理障礙而不敢使用
當代社會中，人情極為淡薄，對於他人免費贈送的東西十之八九會猜測：一定不是什麽好東西，甚至認為對方是否居心不良，因而不敢使用。
有家飯店為了慶祝周年，舉辦咖啡券免費贈送活動，然而發出去數千張招待券。竟然沒有幾個人來，使得飯店大傷腦筋。為了招徠顧客而作的宣傳，竟遭到了意外的失敗，不知如何是好？
其實，隻要略微改變方法即可，不妨采用問卷調查方式，贈送咖啡招待券（問題內容當然越簡單越好），或許許會為大家所接受。
人們都有愛貪小便宜的習慣，遇到大拍賣時便趕快去買，也不管購回的物品是否實用。然而，試吃，試飲之類的活動，卻往往使人為之卻步，擔心是否安全可靠。就像以前在路旁的免費茶水，過去雖曾受大眾喜歡，但是，現在恐怕沒有人敢碰了！對於免費的東西，在使用時，免不了會產生強烈的心理阻力。
俗話說“天下沒有免費的午餐”，如果經常接受他人無故贈送的物品，則會產生心理上的負擔，所謂“無功不受祿”就是這個道理。萬一對方提出要求，請你幫忙處理一些棘手的問題時，你就很難回拒了。
心理負擔的解除是很重要的。給予對方一個正當的理由，例如接受訪問、問卷調查等等。都可以掃除使用者的疑慮，而使之欣然接受。
為避免“無功不受祿”的阻力，送禮時，附加一個正常的理由，則不會有被拒的情況。
人在困難時，接受少量的資助會覺得格外感激
有位目前很活躍的油畫畫家，曾透露他在年輕時代過了一段非常困苦的生活，經常三餐不繼。有一次，他把一幅連自己都沒信心的畫拿到畫商那兒，畫商看了半天，付給他一筆當時他認為很多的錢。
就畫家來說，畫商並非買了這幅畫，而是給了他前途。此後他終於成功地熬出了頭。
那筆金額是否很高呢？其實不見得，但直到今日，那位畫家對這筆款項一定還覺得非常龐大。人在困厄消沉中，有人向他伸出的援助之手，可以使人產生長久的感恩之情。對畫家來說，畫商的錢的確成就了他的前途，因此，這位現在已成名的畫家若有滿意的作品，一定會交給那位畫商，並且以普通價錢成交。
人對金錢的標準，往往因狀況不同而有很大的差異，因此，“雪中送炭”遠比“錦上添花”有意義。
日本首相田中角榮在擔任***幹事長時，一麵忙著主持***選舉事務，然而，他卻不忘記派人將慰問金送到落選的議員家中，並且勉勵他們不要氣餒，下次重新再來。
對落選的議員來說，田中角榮的勉勵已經使他們深受感動，而送慰問金，更加深了他們的感激之情。在此之後，擁戴田中的人越來越多，竟形成了一個“田中派”。
如果田中在此時將相同的金額或禮品送至當選的議員家中，情況就不同了，那些禮品、禮金成了錦上添花，一點也不特殊，更不能取得效果。隻有在別人困頓中伸出援手，才能得到真正的友誼。田中角榮畢竟是真正吃過苦頭的人，才能了解人類微妙的心理。
在別人的婚禮上或榮升宴會上大肆破費，不如在人病痛或朋友有難時，伸出援手。
五、酒桌上喝出交情來
求人辦事，請客吃飯，這在老百姓中間是很普通、很正常的事，隻要不與官場事務發生過多的聯係，不以此來別有用心地拉攏腐蝕國家幹部，無濫搞腐敗之嫌，也就無可厚非。
其實，數千年來，中國人一向善於把酒席宴會場所作為交際公關的戰場，因為吃飯問題長久以來中國人生活中的大問題。“民以食為天”，就連平時見麵寒暄，有時也這樣打招呼：“吃了嗎？”
請客吃飯在求人過程中，起碼有三種作用：一是在求人之前可以以培養關係，聯絡感情，為日後的相求奠定基礎；二是在酒席宴上，人與人之間較少約束，酒酣耳熱之際，提出有事相求，不容易遭到拒絕；三是感謝對方慷慨相助的一種回報，是“禮尚往來”中的一種禮節。
然而請客吃飯也不是件容易的事，**企業家兼作家梁鳳儀女士就曾發出過這樣的感慨，她在一篇文章中寫道：
請客真是蠻辛苦的一回事，動員的人力比賓客肉眼所能看到的物力還要多很多倍。
單是一份嘉賓名單，就要一組人去處理，從製訂名單、設計請柬、安排郵寄，到跟進功夫等等，完全要一個小組去處理。
在決定要邀請哪些嘉賓上頭，就是一套學問，請了阿甲，就必須請阿乙。明知道阿丙是不會出席的，但若不給他發請柬就是不尊重，那就得發了。請跟自己地位名望太懸殊的人，又是一項麻煩，高攀與屈就都會，前者會令對方誤會你拿他來點綴場麵，後者若躋身在宴會場合，可能令他本人不舒服。又有些客人，你隻寄給他一個請帖，不給他補一個電話，或寫一個字條，他扔認為你辦事不力。另一些人呢，千萬不能給他製造壓力，否則會壞了關係，那就隻要把帖子送出去就好了。
總之，人際關係有多複雜，請客就有多艱難。
請客不隻是一件千頭萬緒之事，且能從請客的行動中，反映出浮生百態、人情世敵、處事手腕等等，未嚐不是一個非常可貴的魄力與心思的表現。
記得我在交易所工作時，宴請幾十個國家的貴賓與本城金融企業界貴賓，籌組期間的辛苦，使我部門的同事都叫苦連天，辦完事之後，皆大歡喜。不是為了脫苦海，而是上了人生寶貴一課，其中一位同事說：
“惡補了一課人際關係藝術，像一下子多活了十年。”
絕不言過其實，現實中常有危難去考驗自己，那就請一次大客。一樣是經驗一場……
從這個角度看，賺得必定多。
應當這樣邀請客人
請客吃飯作為求人交往中的一種禮節性行為，向“貴人”發出邀請是第一個步驟，恰當邀請可以為求人順利和成功提供條件、奠定基礎。為此，我們應該做到：
第一、選擇合適的對象。
確定邀請對象是邀請首行應該解決的問題。而邀請對象的選擇，必須根據交際的目的而定。就一般的情況而言，下棋應請棋友；跳舞要請舞友；打球當請球友；喬遷、喜喪則請親朋故舊；開業剪彩就該請有利於工作展開、業務往來，便於協調社區關係及從事傳播等新聞媒介方麵的客人……
求人辦事，邀請的對象自然是能給你帶來幫助的人，但有時也需要一些其他朋友作陪，如果遇到這種情況，就應當精心安排，選擇邀請對象，要根據求人的性質、需要，及宴會規模的大小等，遵循先主要後次要，先親近後疏遠的原則，來劃定邀請範圍，依次確定邀請名單。
此外，還要適當考慮邀請對象的學識、年齡、地位、性格的差異和他們相互間的關係等，以防邀非其人，破壞邀請對象間的關係和諧，給你的求人交際帶來不便和麻煩。
第二、采取恰當的方式。
采取何種方式邀請，要具體問題具體分析，根據交際的性質、對象而定。學者、專家、領導等，大多工作忙、時間緊，對他們最好提前相約，以便他們做好工作調整、時間安排；閑暇時間多、工作容易調度的早點約定，自然更好，而即使臨事而請，一般也能隨請隨到；對某團體的要人，公開邀請，甚至借助傳播媒介，就既能體現公正無私，光明磊落，又利於引起關注，促進宣傳，擴大影響；而朋友密談則悄悄地進行更利於避開旁人的視線，保證交往活動的隱蔽性；一般的往來、一般的親友，打個招呼、通個電話、捎個口信兒也就可以了；而比較重要的工作聯係、業務關係、公關事務等就必須采用相應的公文格式，如發書信、寄請柬等。或者按照一定的規格派專人傳達、親自登門，以示重視、鄭重和尊重。總之，邀請的方式要因事而異，因人而異。
第三、注意“行”、“明”、“便”、“誠”。
“行”即邀請的可行性。某人辦了一家餐館，開業剪彩，非要請某市長親臨，來裝門麵，作宣傳，誰知久請不到，一拖再拖，最終也沒請來，白白浪費了時間。所以邀請要量力而行，既不強人所難，也不為所不能為。
“明”就是明確、明白。邀請前一定要明確宴會的時間、地點、活動內容、邀請對象等，以便心中有數，做好邀請。還需將上述事項向邀請對象傳達明白，以利其接受邀請，擔負相應的角色，準時赴約。
“便”就是盡可能地為邀請對象著想，為其提供來往、交通等方麵的便利。王老板想請張教授幫他解決一個科學難題。張教授年事已高，行動不例，原本打算拒絕，沒想到王老板竟派了專車接送，專人護理。使張教授很感動，改變了主意。這樣與人方便，自己方便，利人利已。
“誠”就是真誠相約，不虛情假意，不違約、不失信。有人曾邀請幾位朋友到他家去做客。朋友信以為真，誰知他卻是虛意敷衍，讓朋友吃了閉門羹。他這種失禮行為，使朋友非常氣憤。事隔多年，提及此事，朋友仍然耿耿於懷。這麽邀請耍弄了別人，失去了朋友，豈不害人害已！
酒桌上的禮節
談起喝酒，幾乎所有的人都有過切身體會，“酒文化”也是一個既古老而又新鮮的話題。現代人在交際過程中，已經越來越多地發現了酒的作用。
的確，酒作為一種交際媒介，迎賓送客，朋友聚會，彼此溝通，傳遞友情，發揮了獨到的作用，所以，探索一下酒桌上的“奧妙”，可以有助於您求人交際的成功。
眾歡同樂，切忌私語大多數酒宴賓客都較多，所以應盡量多談論一些大部分人能夠參與的話題，得到多數人的認同，因為個人的興趣愛好、知識麵不同，所以話題盡量不要太偏，避免唯我獨尊，天南海北，神侃無邊，出現跑題現象，而忽略了眾人。
特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感，往往會產生“就你倆好”的嫉妒心理，影響喝酒的效果。
瞄準賓主，把握大局大多數酒宴都有一個主題，也就是喝酒的目的。赴宴時首先應環視一下各位的神態表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機會，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
例如有這樣一次酒宴；小趙剛到機關工作，為了和同事們加深感情增進了解，他便邀請同事們聚餐一頓。
酒桌上小趙想利用敬酒的機會表達一下自己的心情，求得同事們的關照，可同事小李卻喧賓奪主，總是抓住酒瓶子不放，還自稱是酒長，成了總指揮，同事們也完全沉醉在酒中，誰也沒意識到正憋著一肚子氣的小趙，酒宴結束大家紛紛離去，小趙的一番盛情完全被小李攪散了。這樣的客人還是不請為好。
語言得當，詼諧幽默酒桌上可以顯示出一個人的才華、學識、修養和交際風度，有時一句詼諧幽默的語言，會給別人留下很深的印象，使人無形中對你產生好感。所以，應該知道什麽時候該說什麽話，語言得當，詼諧幽默很關鍵。
一次某單位請師傅老張去調試設備，完事後對方單位技術科幾名同誌為了表示感謝請他倆到飯店撮一頓。
酒桌上老張歲數最大，出於禮貌每人先給老張敬了一杯酒，他們怕老張沒喝好就開始勸酒，其中技術員小王舉起酒杯對老張說：“今晚我一定要讓你躺著回去！”老張一聽嚇一跳，說什麽也不喝了，這時小王馬上說道：“我說讓你躺著回去，是說已經給你們買好臥鋪了，想讓你們躺在臥鋪上回去！”
聽到小王這一解釋，老張哈哈大笑接著又喝了一杯，高高興興地結束了酒宴。
勸酒適度，切莫強求在酒桌上往往會遇到勸酒的現象，有的人總喜歡把酒場當戰場，想方設法勸別人多喝幾杯，認為不喝到量就是不實在。
“以酒論英雄”，對酒量大的人還可以，酒量小的可就犯難了，有時過分地勸酒，會把原有的朋友感情完全破壞。
例如某單位小譚家裝修房子，請了幾位朋友前來幫忙，幹完活兒小譚請了一桌酒席。酒桌上小譚仗著自己有點酒量，就一個勁地拚命敬酒，誰不喝也不行，造成朋友間大動幹戈，結果小譚住進了醫院，朋友氣憤地離去，一次好端端的喜宴，就因為過分地勸酒把朋友得罪了。
敬酒有序，主次分明敬酒也是一門學問。一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次，即使與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼，這一點心中要有數，避免出現尷尬或傷感情。
一次某廠辦公室舉行酒宴，參加人有黨委書記、副書記、團委書記等人，酒宴中鄰桌一人前來敬酒，按理說從歲數身份方麵都應先給黨委書記敬酒，但這人卻先給團委書記敬的酒。
看到這個場麵，黨委書記明顯地露出不滿之意。這時副書記馬上說道：“你挺會辦事，人常說給黨委書記敬酒觀解勁，給團委書記敬酒後反勁，你挺有長遠意識！”一句話把大家逗樂了，既消除了梅尬的場麵，又使酒宴保持良好的氣氛，敬酒人也感覺到了自己的失誤。
所以，敬酒時一定要把握好敬酒的順序。有求於席上的某位客人，對他自然要倍加恭敬。但是要注意：如果在場有更高身份或年長的人，則不應隻對能幫你忙的人畢恭畢敬，也要先給尊者長者敬酒，不然會使大家都很難為情。
6察顏觀色，了解人心要想在酒桌上得到大家的讚賞，就必須學會察顏觀色，因為與人交際，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
例如有這樣一次，某單位宴請一位領導，小張去陪酒。酒過三巡，大家都喝得差不多了，而一位領導卻還沒喝好，又不好意思主動說要酒喝。
小張看出領導的意思，靈機一動拿出一瓶酒說道：“今天喝得挺高興，領導們也挺辛苦，我出個遊戲助助興，就是誰說話也不能說‘不’字，誰說了罰誰喝酒！”大家一聽覺得有趣就同意了。
這時小張盡量把話題引向那位領導，結果他接連說了幾個“不”字，多喝了好幾杯，感覺喝好了，大家才高高興興地離去。過後那位領導和同事們都誇小張挺有招兒。
鋒芒漸射，穩坐泰山酒席宴上要看清場合，正確估價自己的實力，不要太衝動，盡量保留一些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身，選擇適當的機會，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩坐泰山，不致給別人產生“就這點能力”的想法，使大家不敢低估你的實力。
例如有一次酒宴，小王做東。開始時小王話語不多，當酒過三巡後，大家提出唱歌助興，有人爭先搶著表演。當輪到小王時，他高唱了一曲《祝酒歌》，且結合當時的環境條件，把歌詞改了，一下子就掀起了**。人們紛紛舉杯，大大誇獎小王深藏不露，後發製人取勝。
8避實就虛，巧轉矛頭酒桌上應該記住借酒傳情，以情為重，擺布好酒桌上的各種關係，巧妙地抵擋各方麵的“襲擊”，既不影響喝酒的效果，又可發揮你的交際才能，這才是最關鍵的。
例如：小高邀請同學聚會，酒桌上服務員端來了紅炯鯉魚，魚頭正好對著小高，小高知道魚頭對誰就得多喝一杯，可小高又深知自己不勝酒力，便暗暗地想出了對付的招法。
當有人提出喝魚頭酒時，小高馬上說道：“今天同學聚會，為了重溫我們當年的友誼之情，這個魚頭應該對著我們的老班長，隻有他喝這杯酒，才可以體現出從前的我們和現在的我們同樣尊敬老班長！”
一番話得到了大家的一致讚同，老班長也高興地喝下了這杯酒。小高的矛頭轉得巧妙而恰到好處，使同學們的友情更深厚了。
酒不在多，情到則濃；話不在多，點到則通。借酒交友，是難得的好機會，相信你在酒桌上可以駕馭各種場麵，結交更多的朋友！
9不要厚此薄彼盡管人們在社會角色和社會地位不同，但都需要受到尊重，維護麵子的精神需求是一致的。如果你忘記這一事實，與他們交際時，對“重要人物”禮加三層，讓一般人等冷落一旁，則會刺傷後者的自尊和麵子，失去一大批人。
有這樣一場家宴；宴席上坐著男主人、科長，以及男主人的幾位同事，圓桌上的酒菜已經擺得讓人感覺的全心全意了，可是，圍著花布裙的主婦還是一個勁地上菜，嘴上直說：
“沒有什麽好吃的，請對付著用點！”
男主人則站起來，把科長麵前吃得半空的菜盤撤掉，接過熱菜放在科長麵前，熱情有餘地給科長夾菜、添酒，而對其他同事隻是敷衍地說聲“請”。
麵對這樣“尊卑有別”的款待，試想男主人的幾位同事將作何感想？他們很難堪，其中兩位竟憤然起來，未等宴席告終，就“有事”告辭了。
像這樣的宴席，男主人眼裏隻有科長，而慢待他人，使同事們的自尊心和麵子受到損傷，非但不能增進主客間的友誼，反而會造成隔閡。
盡管人們在社交中需要分清主次，有輕有重，不可能平均用力，整齊劃一。但聰明的人，在保證“重點”的時候，絕不忽略“一般”。比如，酒席上有幾個人，都好久未見了，其中一位正是自己急於尋找求助辦事的，你怎麽對待呢？是抓住一人，不計其餘，還是逐個關照，熱情寒喧一番，然後和其他人說明情況，保證重點？這就是一個技巧。
再如單位的同事、領導到你家聚餐，你是眼睛隻盯著領導呢？還是在不得不首先給領導倒茶、斟酒之後，在給同事們“服務”時能表示出熱情的態度，說一兩句親切的話？這裏，除了技巧是必需的之外，根本問題是要一視同仁，“下眼皮不能腫”。
點點滴滴見殷勤
客人來家中赴宴，你作為主人，待客的禮節一定要周到，於一點一滴之中，體現你的熱情和殷勤。
迎客
適當準備邀請朋友到家中作客，應適當作些準備。如果你事先知道有客人來訪，要提前打掃門庭，以迎佳客，並備好茶具、煙具、飲料等，也可根據自己的家庭條件，準備好水果、糖、咖啡等。客人在約定時間到來，應提前出門迎接。如果室內來不及清理。應向客人致歉，不要急忙打掃，弄得滿屋灰塵。同時，要注意儀容整潔，避免蓬頭垢麵，如果穿著內衣、內褲，要及時換成便衣，穿內衣、內褲迎客是很失禮的。
親自迎接客人對本地不熟悉，最好到車站或胡同口接一下。客人臨門，要熱情相迎。第一次來客要相互介紹後讓座遞茶。如果是冬季，應到較為暖和的房間，如果是夏季，可遞給客人一塊涼毛巾，並備好電風扇或開啟冷氣設備，遠客還應問吃過飯沒有。若是熟客，最好也到廳門迎接，當客人到來時，您要熱情地說：“請進”，“請坐”等；如需客人換拖鞋，您可委婉地說：“請換上拖鞋更舒適一些。”
靈活機動當客人臨門恰巧碰上自己要出門辦事，就要視事情的輕重緩急，分別對待，如實在重要，應向來客說明情況，可改日再來；如屬遠客，可先進屋等一會兒，辦完事馬上回家。如出遠門，隻有請客人原諒，或由家人陪客。
待客
讓座與介紹客人進屋後，您要把客人讓到顯要的位置上坐，不能自己坐在中間而讓客人坐在兩旁。
如果客人是第一次來訪，應該給家人介紹一下，並互致問候。然後沏茶、遞煙或拿出水果、小吃等招待客人。如果請客人吃東西，應問客人是否要洗手，如果請客人吃西瓜，應準備好放瓜子、瓜皮的盤子和毛巾。
敬茶在家庭待客中，為客人敬茶是待客的重要內容。待客坐定，應盡量在客人視線之內把茶杯洗淨。即使是平時備用的潔淨茶杯，也要再用開水燙洗一下。使客人覺得你很注意講衛生，避免因茶杯不潔而不願進口的尷尬局麵。
要用開水泡茶，如沒有開水，應立即燒煮少量以應急需，並要對客人打聲招呼，請稍等片刻。開水沏茶，有利溢出茶香，同時茶葉沉底後有利進口。切忌用溫開水泡茶，使茶葉浮集杯口，而妨礙交談，也會使客人不願飲用。
茶杯要輕放。不要莽撞撞，免茶水潑灑出來，弄得茶幾上濕漉漉的，即使是連抹帶揩，也會影響敬客氣氛。如果潑在客人身上，就更加難堪。
端茶也是應注意的禮節。應雙手給客人端茶。對有杯耳的杯子，通常是用一隻手抓住耳，另一隻手托住杯底，把茶水送給客人，隨之說聲：“請您用茶”或“請喝茶”。切忌用五指捏住杯口邊緣往客人麵前送，這樣敬茶既不衛生，也不禮貌。
斟茶動作要輕、要緩和。同時要注意不要一次性斟得太滿，而形成一衝四溢。如涼茶較多，應倒去一些再斟上。斟茶應適時，客人談興正濃時，莫頻頻斟茶，客人停留時間較長時，茶水過淡，要重新添加茶葉衝泡，重泡時最好用同一種茶葉，不要隨意更換品種。
敬煙敬煙是我國現行家庭待客的一種習俗，是待客時不可忽視的禮儀。客人落座後，你可以把煙盒打開，用手彈出幾支煙（露出煙的一部分），雙手遞上，隨之問聲：“您吸煙嗎？請！”請客人自己抽取。如果客人說不會吸煙，不可硬勸吸煙。對待熟悉的客人，也可以把開口的煙盒遞上去，讓客人取一支，如果自己會吸煙，可隨後取一支，然後用打火機或火柴替客人點好，在敬煙過程中，不可勸客人一支接一支的吸，以避免客人在無奈的情況下勉強吸煙。
宴席
請客吃飯，可把菜肴準備得可口一些，但要掌握適當，不鋪張浪費。請客要以敘為主，以宴為輔，主要體現主客雙方向間真摯感情的交流，而不在菜肴的高級名貴。
事先應了解客戶的飲食習慣一般南方沿海地區像福建、廣東人愛吃甜味的飯菜，而北方人則口味較重，菜要放鹽多一點，四川人偏愛辣的，一頓飯沒有辣的，他會覺得得不過癮。如果實在不知道，也可直接詢問客人，或由客人自己來點菜。
酒席中不可強迫酒量小的人喝酒酒量大的還好，可以奉陪一陣，不會生氣，遇到酒量小的，如果你強行勸酒，他一定會非常反感。此外，在喝酒的過程中，自己要注意控製酒量，以免先醉倒在客人麵前而出醜。
請客時，不管什麽身份的客人來臨，都應熱情接待，使客人有賓至如歸之感。筵席上，敬老愛幼，敬客時，要先敬長輩，後給小孩，然後按座次敬平輩的客人，以示一視同仁。敬酒時，既要熱情，又要適可而止，切勿強人所難。
吃罷酒飯，應該敬茶談心。這時，主人要傾心交談，或靜聽大家的談話，不要左顧右盼，心不在焉，更不要看表，打嗬欠，即命名勞累，也要振作精神，始終保持熱情好客的情緒，直至送客出門。
送客
客人告辭時，主人應婉言相留；客人執意要走，也要等客人告辭時，主人再站起來相送，不要客人一說要走，主人就站起來送客，這會使客人感到您剛才留他是虛假的。
客人饋贈了禮品，主人要表示感謝，並請客人以後不要再破費。同時應回贈些合適的禮物讓客人帶走。不能對客人的禮物無動於衷。
送客時，應起身招呼家人客人要走了，讓全家人熱情相送。使客人感受到主人全家對他的重視，而不應隻欠欠身子。
如果酒宴中客人飲得過多，飯後請千萬記住要送客人回家。一則為了禮貌，二則為了客人的安全起見，一定要負責到底。這也是與客人增進感情的一個好機會。
不一定非得“撮一頓”
求人辦事，拉關係套交情，不一定非得大吃大喝一頓不可。隨著社會的發展，很多人都意識到了這一點，為了在求人之前聯絡感情，或者在事後報答對方，有許多別的方式同樣可以達到這一目的，這時，你一定要熟悉對方的興趣、嗜好，並且掌握其家庭背景，周圍情報，以便在需要的時候發揮作用。
如果，對方是棒球迷，那麽中日棒球賽的戰況，是令他耳目一新最佳新聞。
對方若是位重視情調的人，下了班邀他到某一風景區遊玩，或者乘著夕陽的餘暉登上城市最高建築觀賞夜景，都是滿足他的最好手段。
如果對方喜歡京劇，越劇或什麽其它叫人打瞌睡的舊戲劇，縱然你再沒興趣，也要表現得津津有味的樣子，迎合他的口胃，偶而也要求他指點幾招獨到的心得。
有時你也許還要同“貴人”玩上幾圈麻將，打麻將有一些應該注意的地方：
打麻將無疑是為了解對方屬於哪種性格的最佳機會，但切不可用老鷹般咄咄逼人的目光，虎視眈眈地盯著對方的一舉一動。這種目光可能會把對方嚇壞的。
在事前征求對方的意見，決定打多大的牌，打牌的時間，圈數不要太長、太多，否則會令人厭倦的。
不要為了討好“貴人”而放太多的水，故意處處讓著他，對方一旦發現，會很不痛快。所以即使要讓著對方也一定要做得不露痕跡。
有時請對方的客，要玩一些時下比較流行的娛樂、體育活動，如打高爾夫球，打台球、打保齡球等。打球時請注意：
首先必須要遵守既定的規則和禮節，不能超出禮數，令對方反感。對方打球的時候，不能在一旁自顧自的練習，或喋喋不休地說個不停，讓人家耳根子不得清靜。人家打得一個好球，稱讚幾句；打壞了，安慰他沒有關係，慢慢來。
自己打完一球後，不能以懶散的姿態在一邊踱來踱去，或與他人閑聊，應站於“貴人”身旁，對他的球表示關注。
切忌在打球時談及求人的事。對方打球興趣正濃，而你偏偏不知趣地提出自己的要求，令對方感到心煩，肯定不會有什麽好臉色給你，心裏還會暗想你這個人真是不知趣，真討厭。那麽你的求人目的能否成功，可就有點危險了。