這天早晨,趁著還沒有開店做生意的時間,蘇心怡開了一個小會,麵包店的幾個人全都參加了。


    蘇心怡對程梓她們說道:“咱們這段時間銷售額一直在上升,甚至有很多新顧客是從幾公裏之外慕名而來的,這是對咱們麵包店的認可,隻要咱們再繼續努力,我相信明年差不多就可以再開一家麵包店了,這是靠咱們自己努力得到的成績,也用不著謙虛,來咱們大家鼓掌慶祝一下!”


    他們四個人一起鼓起掌來,戚芳笑道:“隻是鼓掌慶祝一下嗎?要不然咱們晚上去吃大餐吧!”


    蘇心怡笑著說道:“大餐是一定要吃的,不過今天晚上可能不行,我是想等咱們開一個招待會,就叫新老顧客酬謝會,等到開完酬謝會之後,咱們再去吃一頓超級大餐,來好好地慶祝一下!”


    戚芳立刻點頭說道:“好啊,好啊,咱們終於要開酬謝會了,我一直憋著股勁兒呢,就想讓顧客們好好品鑒品鑒咱們改良後的蝴蝶酥!”


    蘇心怡說道:“其實,今天早上咱們開這個小會,我主要就是想講一下咱們的蝴蝶酥。據說蝴蝶酥是起源於法國,當然它的曆史起源咱們就不討論了,但是法國的點心都偏甜,蝴蝶酥也是如此,這和咱們店裏其他的產品風格有點不符,畢竟咱們的產品都是味道偏向於清淡的。”


    其他三個人聽了之後都點了點頭,這是她們之前就研究過的,今天早晨的這個小會,其實也是對她們這段時間改良蝴蝶酥的一個小小總結。


    蘇心怡接著說道:“咱們覺得蝴蝶酥味道偏甜,但是對於喜歡蝴蝶酥的人們來講,可能口味是剛剛好的,如果他們不覺得口味剛剛好,那麽也就不可能非常喜歡這種點心了,比如說我外婆就特別偏愛蝴蝶酥。”


    做為店裏的主要糕點師,程梓是最有發言權的,她說道:“我也很喜歡傳統蝴蝶酥的味道,傳統的味道是相當棒的,但是卻並不符合咱們麵包店的定位。這段時間我反複的琢磨,咱們改良後的蝴蝶酥,應該算是一種時尚糕點,算是傳統口味和現代口味經過撞擊之後發明出來的,所以我覺得極有可能大賣,咱們也馬上就要紅遍上海灘了!”


    眾人一起笑了起來,程梓說得實在是太誇張了,但她們也確實是對改良後的蝴蝶酥有信心,雖然她們也都認為改良後的蝴蝶酥還是有一些不足之處的,但不足之處是可以忽略不計的,哪種點心敢說是十全十美的?


    這世上根本就沒有就樣的點心嘛!


    蘇心怡說道:“不過呢,咱們還得謙虛一些,要多聽聽顧客的意見!因為咱們認為是改良了蝴蝶酥,但其實這種改良隻是咱們自己認為的,是沒有經過顧客們認可的,也就是說,我們自己認為的改良也許並不是真的改良,反而是退步,畢竟傳統蝴蝶樣是世界級的糕點,就憑咱們幾個人兩個來月的時間就想改良好,這肯定是不現實的,肯定是會有不足之處的!”


    幾個人一起笑了起來,確實是這麽一回事,但是大家都是年輕人,要敢於嚐試,要敢於創新,就算是有不足之處,以後可以慢慢的改進嘛,總之,先把市場打開再說!


    蘇心怡接著說道:“我們改良了蝴蝶酥,無論如何,新產品總是要麵對顧客的,所以我決定,在這個周末咱們召開酬謝會,今天我就開始發請柬,請老顧客們來品嚐,時間上會不會有點緊,大家能做好準備嗎?”

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