到店裏來的老顧客很多,剛到兩點的時候就已經來了三十多家,來的人並不是一個一個那麽來的,而是一家人一家人那麽來的!
這和麵包店的主要顧客群體是學生有關,當學生們收到請柬之後,都是非常興奮的,因為他們很少收到請柬。
學生們把寫著自己名字的請柬拿回家裏之後,幾乎全都強烈要求自己的家長要帶他們來,如果家長不願意帶他們來,他們就要自己來,而絕大多數家長除非是這個時間有重要的事情脫不開身,否則的話,基本上都會願意陪著孩子來的。
甚至有一些家長認為這是孩子們開拓朋友圈的一個好機會,畢竟平常在校讀書認識的人太少,隻是自己學校的同學或者老師,很少接觸到學校之外的人或圈子,學生家長們當然願意自己的孩子多交些朋友,這對他們的成長是有好處的。
而且還有一個重要的原因,那就是綠色健康麵包店銷售的是適合學生們吃的點心,所以家長們也願意參加這種活動,隻要有時間能來的都會陪著自己的孩子來。
沒過多一會兒,到店裏來的人足足超過五十家,如果算人數的話,那麽早就超過了一百,把小小的麵包店擠得滿滿當當的!
這些顧客見了麵之後,有的人竟會驚喜地叫道:“哎呀,你們家也來了,看來你家的孩子平常也喜歡在這裏買點心吃呢!”
而被招呼到的家長則說道:“他是挺喜歡來這裏的,主要是買那種蔬菜餅幹,就是這種!”
家長們對蔬菜係列餅幹印象深刻,幾乎來的人都知道這種餅幹。
小小的麵包店裏麵沒辦法招待這麽多人,人太多了連轉身都困難,蘇心怡把桌子搬到了麵包店的門口,在上麵擺上食物來招待顧客。
戚芳見來的人很多,她除了又驚又喜之外,還立刻開始做起了市場調查,等問了一圈之後,她找到了蘇心怡,就見蘇心怡這時候忙得滿頭大汗,平常的那種優雅已經完全看不見了!
戚芳忍不住笑道:“這回可超出了你的預計,完全沒有想到會來這麽多人吧?”
蘇心怡輕輕擦了擦額頭,然後說道:“真的是沒有想到,看來咱們麵包店在附近的社區裏麵還是挺有名氣的嘛!”
戚芳說道:“剛才我問了一圈,來的老顧客裏麵有九成是學生和家長,你可沒聽錯,我說的是九成,這說明咱們麵包店產品的定位非常準確,簡直可以用精準來形容了,這其實說明了一個方向,隻要我們把握住了蔬菜係列餅幹這個方向,那麽我們擴大經營是絕對沒有問題的,關於這點你就盡管放心好了!”
蘇心怡點頭說道:“這個我知道了,但是改良後的蝴蝶酥呢?我剛才看下來,感覺似乎並不是特別討人喜歡,反而是無糖餅幹倒是挺受歡迎的,甚至有不少人以為咱們要開發的新產品是這種餅幹,而不是改良的蝴蝶酥,主打產品成了陪襯,而陪襯卻成了主打產品,這不是主次顛倒了麽!”
這是一個相當嚴重的問題,改良蝴蝶酥花了大量的時間和精力,而無糖餅幹隻是按著配方做的,蘇心怡需要的是屬於自己的特色產品,而不是誰都能做的產品,這兩者區別可大了!
戚芳見她有點著急,隻好安慰道:“有心種花花不開,無心插柳柳成蔭,如果無糖餅幹更受歡迎的話,那麽咱們把新產品的方向調整一下也成!當然,這是下下策了,咱們還是先多問問老顧客的意見吧!”
蘇心怡說道:“那咱們分開問吧,這樣能夠獲得的意見多一些,我看這次咱們的酬謝會快要變成家長會了!”
戚芳說道:“如果說成是各校學生的交流會,我看也可以的,那咱們分開問吧!”
這和麵包店的主要顧客群體是學生有關,當學生們收到請柬之後,都是非常興奮的,因為他們很少收到請柬。
學生們把寫著自己名字的請柬拿回家裏之後,幾乎全都強烈要求自己的家長要帶他們來,如果家長不願意帶他們來,他們就要自己來,而絕大多數家長除非是這個時間有重要的事情脫不開身,否則的話,基本上都會願意陪著孩子來的。
甚至有一些家長認為這是孩子們開拓朋友圈的一個好機會,畢竟平常在校讀書認識的人太少,隻是自己學校的同學或者老師,很少接觸到學校之外的人或圈子,學生家長們當然願意自己的孩子多交些朋友,這對他們的成長是有好處的。
而且還有一個重要的原因,那就是綠色健康麵包店銷售的是適合學生們吃的點心,所以家長們也願意參加這種活動,隻要有時間能來的都會陪著自己的孩子來。
沒過多一會兒,到店裏來的人足足超過五十家,如果算人數的話,那麽早就超過了一百,把小小的麵包店擠得滿滿當當的!
這些顧客見了麵之後,有的人竟會驚喜地叫道:“哎呀,你們家也來了,看來你家的孩子平常也喜歡在這裏買點心吃呢!”
而被招呼到的家長則說道:“他是挺喜歡來這裏的,主要是買那種蔬菜餅幹,就是這種!”
家長們對蔬菜係列餅幹印象深刻,幾乎來的人都知道這種餅幹。
小小的麵包店裏麵沒辦法招待這麽多人,人太多了連轉身都困難,蘇心怡把桌子搬到了麵包店的門口,在上麵擺上食物來招待顧客。
戚芳見來的人很多,她除了又驚又喜之外,還立刻開始做起了市場調查,等問了一圈之後,她找到了蘇心怡,就見蘇心怡這時候忙得滿頭大汗,平常的那種優雅已經完全看不見了!
戚芳忍不住笑道:“這回可超出了你的預計,完全沒有想到會來這麽多人吧?”
蘇心怡輕輕擦了擦額頭,然後說道:“真的是沒有想到,看來咱們麵包店在附近的社區裏麵還是挺有名氣的嘛!”
戚芳說道:“剛才我問了一圈,來的老顧客裏麵有九成是學生和家長,你可沒聽錯,我說的是九成,這說明咱們麵包店產品的定位非常準確,簡直可以用精準來形容了,這其實說明了一個方向,隻要我們把握住了蔬菜係列餅幹這個方向,那麽我們擴大經營是絕對沒有問題的,關於這點你就盡管放心好了!”
蘇心怡點頭說道:“這個我知道了,但是改良後的蝴蝶酥呢?我剛才看下來,感覺似乎並不是特別討人喜歡,反而是無糖餅幹倒是挺受歡迎的,甚至有不少人以為咱們要開發的新產品是這種餅幹,而不是改良的蝴蝶酥,主打產品成了陪襯,而陪襯卻成了主打產品,這不是主次顛倒了麽!”
這是一個相當嚴重的問題,改良蝴蝶酥花了大量的時間和精力,而無糖餅幹隻是按著配方做的,蘇心怡需要的是屬於自己的特色產品,而不是誰都能做的產品,這兩者區別可大了!
戚芳見她有點著急,隻好安慰道:“有心種花花不開,無心插柳柳成蔭,如果無糖餅幹更受歡迎的話,那麽咱們把新產品的方向調整一下也成!當然,這是下下策了,咱們還是先多問問老顧客的意見吧!”
蘇心怡說道:“那咱們分開問吧,這樣能夠獲得的意見多一些,我看這次咱們的酬謝會快要變成家長會了!”
戚芳說道:“如果說成是各校學生的交流會,我看也可以的,那咱們分開問吧!”