蘇心怡和戚芳分開去詢問老顧客,而程梓和裴浩遠則忙著招呼客人,來幫忙的程成卻和小朋友們玩成一片,他是真心喜歡小孩子,而小孩子們竟然也都非常喜歡他,從這一點上就可以看出,程成非常有親和力。
至於同樣來幫忙的馬明媚和穆文鬆,他們兩個人卻都是穿著非常正式的衣服,尤其是穆文鬆全套的高檔西裝,他基本上不用在人群裏麵走來走去,而隻是往店門口那邊一站,就會有家長來主動和他說話。
而穆文鬆充分地發揮著他商業方麵的天分,說起話來非常有國際範兒,就聽他在和幾個學生家長在說話。
穆文鬆說道:“我在美國念書的時候,因為是在哈佛大學嘛,我這個人喜歡做一些市場調查,我發現咱們中國人和西方人在吃點心方麵還是有很大差異的.
比如說美國人喜歡吃紙杯蛋糕,而法國人喜歡吃馬卡龍,這兩種點心都比較甜,吃起來的話負擔會比較重,如果吃得太多了,那麽很容易發胖!
我覺得,當然是我個人覺得,隻代表我個人的觀點,學生群體尤其是咱們中國的學生,還是要少吃一些這樣的點心……”
他長篇大論滔滔不絕地說著話,旁邊的家長則頻頻點頭,表示讚同。
有個家長說道:“你的想法和我們的差不多,平常我們也讓孩子少吃一些甜食,不過你說的這兩種點心,我們偶爾也吃吃。”
穆文鬆指了指托盤裏的改良蝴蝶酥,說道:“這種點心其實挺符合咱們東方人的口味,是店裏麵新開發出來的產品,創意來自於蝴蝶酥,經過改良的,你們可以嚐一嚐!”
家長們聽了之後,都感覺到有點小驚訝,說道:“這種點心是蝴蝶酥嗎?外表上看起來倒是有點兒像,可是剛才我們也都吃了,覺得這改良後的味道嘛……可能是有點兒不適合我們家的口味吧!”
甚至還有一個家長說道:“改良的蝴蝶酥嗎?蝴蝶酥平常我倒是經常吃的,可是這種點心我剛才吃了一塊,這個味道我覺得還不如新餅幹呢!”
不但和穆文鬆說話的家長是這麽認為的,就連蘇心怡和戚芳去詢問的老顧客也是這種說法,大同小異,他們幾乎沒有人把店裏麵經過兩個多月改良後的蝴蝶酥,和傳統的蝴蝶酥聯係在一起!
事實上問到這裏,如果從市場調查的角度來講,蘇心怡開發的這種新產品已經算是失敗了,因為即使從口感上來講,老顧客們也並沒有感覺出驚豔,隻是很簡單地認為這是一種普通點心而已。
蘇心怡有些不甘心,雖然她明白創業不可能總是一帆風順,遇到困難和挫折才是常態,隻不過因為她先前經營麵包店太順利了,所以想當然的就認為自己開發出來的新產品,一定會符合顧客們的需求!
即使不能滿足所有顧客的需求,但也應該滿足一大半,然而現在看起來明顯不是這樣的,她自以為改良過的蝴蝶酥,如果真的推廣銷售的話,估計短時間內就會以失敗收場,那個時候她受的打擊會更大。
蘇心怡明白這些,但她還不想放棄,還在盡可能地找人詢問,盡量多取得一些建議。
雖然改良後的蝴蝶酥沒有成功,可是作為陪襯的無糖餅幹卻是大受好評,現在至少有八成以上的老顧客都在說著這種餅幹,認為這才是店將要新推出的主打產品。
此時,蘇心怡正和一個大概六十多歲的老顧客聊天,這位老顧客是帶著孫子來的,平常她幾乎每天都到店裏麵來買蔬菜係列餅幹,可以稱得上是麵包店的鐵杆支持者了!
至於同樣來幫忙的馬明媚和穆文鬆,他們兩個人卻都是穿著非常正式的衣服,尤其是穆文鬆全套的高檔西裝,他基本上不用在人群裏麵走來走去,而隻是往店門口那邊一站,就會有家長來主動和他說話。
而穆文鬆充分地發揮著他商業方麵的天分,說起話來非常有國際範兒,就聽他在和幾個學生家長在說話。
穆文鬆說道:“我在美國念書的時候,因為是在哈佛大學嘛,我這個人喜歡做一些市場調查,我發現咱們中國人和西方人在吃點心方麵還是有很大差異的.
比如說美國人喜歡吃紙杯蛋糕,而法國人喜歡吃馬卡龍,這兩種點心都比較甜,吃起來的話負擔會比較重,如果吃得太多了,那麽很容易發胖!
我覺得,當然是我個人覺得,隻代表我個人的觀點,學生群體尤其是咱們中國的學生,還是要少吃一些這樣的點心……”
他長篇大論滔滔不絕地說著話,旁邊的家長則頻頻點頭,表示讚同。
有個家長說道:“你的想法和我們的差不多,平常我們也讓孩子少吃一些甜食,不過你說的這兩種點心,我們偶爾也吃吃。”
穆文鬆指了指托盤裏的改良蝴蝶酥,說道:“這種點心其實挺符合咱們東方人的口味,是店裏麵新開發出來的產品,創意來自於蝴蝶酥,經過改良的,你們可以嚐一嚐!”
家長們聽了之後,都感覺到有點小驚訝,說道:“這種點心是蝴蝶酥嗎?外表上看起來倒是有點兒像,可是剛才我們也都吃了,覺得這改良後的味道嘛……可能是有點兒不適合我們家的口味吧!”
甚至還有一個家長說道:“改良的蝴蝶酥嗎?蝴蝶酥平常我倒是經常吃的,可是這種點心我剛才吃了一塊,這個味道我覺得還不如新餅幹呢!”
不但和穆文鬆說話的家長是這麽認為的,就連蘇心怡和戚芳去詢問的老顧客也是這種說法,大同小異,他們幾乎沒有人把店裏麵經過兩個多月改良後的蝴蝶酥,和傳統的蝴蝶酥聯係在一起!
事實上問到這裏,如果從市場調查的角度來講,蘇心怡開發的這種新產品已經算是失敗了,因為即使從口感上來講,老顧客們也並沒有感覺出驚豔,隻是很簡單地認為這是一種普通點心而已。
蘇心怡有些不甘心,雖然她明白創業不可能總是一帆風順,遇到困難和挫折才是常態,隻不過因為她先前經營麵包店太順利了,所以想當然的就認為自己開發出來的新產品,一定會符合顧客們的需求!
即使不能滿足所有顧客的需求,但也應該滿足一大半,然而現在看起來明顯不是這樣的,她自以為改良過的蝴蝶酥,如果真的推廣銷售的話,估計短時間內就會以失敗收場,那個時候她受的打擊會更大。
蘇心怡明白這些,但她還不想放棄,還在盡可能地找人詢問,盡量多取得一些建議。
雖然改良後的蝴蝶酥沒有成功,可是作為陪襯的無糖餅幹卻是大受好評,現在至少有八成以上的老顧客都在說著這種餅幹,認為這才是店將要新推出的主打產品。
此時,蘇心怡正和一個大概六十多歲的老顧客聊天,這位老顧客是帶著孫子來的,平常她幾乎每天都到店裏麵來買蔬菜係列餅幹,可以稱得上是麵包店的鐵杆支持者了!