這年頭的遠洋船員簡直不是人幹的活,不到走投無,很少有人會主動去上船。


    所以當李自成一揮手送出幾百水,還包了相關開,兩個鬼佬自然欣喜非常。這可以讓他們節省下一大筆錢。


    誇克窮腦子一,又說道:「大統,您麾下都是百戰精,那,我能不能在陸地上使用他們?別誤,我隻是為預防可能會出現的武力衝,並不是讓他們去攻城掠地。」


    「當然!」


    李自成沒意,「我最不缺的就是人手。如果有需,我可以給你提供足夠多的兵,一千兩千三千都沒問題。或者你有足夠多的運輸,我甚至可以給你三萬人五萬人十……」


    「不不不!」


    馬陽純慌的趕緊擺手打,「整個偌大的美洲都沒有一萬兵,我們還是不要太出格,以免刺激到其他國家。」


    那可太嚇人了。真要運過去五萬大順,怕是第二天美洲就該納入大統領麾下了。


    誇克窮咽了口唾,「大統領的好意心領,我認為有幾百步兵就足夠用了。」


    李自成笑了,「好,如你所願。你可以安排他們在南美守衛礦場。不過這些人的日常開銷就要由你承擔。」


    「就這麽說定了!」誇克窮激動的一拍桌子。


    美洲的土著人數倒是,他們隻配當勞,骨幹守衛人員還是用自己的比較放心。而且那邊又很難一下招到幾百歐洲人。所以直接用合作夥伴的大順兵可以省去很多麻煩。


    如果大統領能再給他一大筆,用來當啟動資金就更好了。


    誇克窮現在窮的連十兩銀子都拿不出來。他雖然是個冒險,但也是個不折不扣的破落戶。


    不過他絕不會當麵提出來。誇克窮現在的身份可是實力雄厚的冒險家。


    李自成打個響,「妥了!相關細節問題我們再慢慢商,先吃飯。」


    ……


    「我從沒吃過如此美味的食物……我的意思是此前完全沒見過這,,也不對……」


    誇克窮幹脆閉嘴不言了。


    馬陽純放下高腳,「葡萄酒自然喝,但是大統領這裏的別有風味。」


    誇克窮舔了舔手,想了,鼓起勇氣說道:「無論是在歐洲還是亞,我確信沒有見過這些美食……」


    三明治、漢堡包、匹薩餅、炸雞塊、烤翅、低配可樂、薯條、番茄醬、蛋撻、奶茶……


    不知道去歐洲開個麥當勞連鎖店如何?


    飯店搭配的飲料,汽水是個非常好的選,全世界都喜歡。隻是想量產還有些難,主要二氧化碳不好加。汽水裏麵要是沒了,就等於失去了靈魂。


    麥當勞當然屬於飯,那就不能少了酒水。


    一般的啤酒、白酒啥的賣不上,又消耗糧,不是好選擇。


    有人說白酒這個東,是歪果仁帶到中國來的。這話不大對。


    ….


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    蒙元時,波斯人帶來了「白酒,當中國文人頭次喝到這麽烈性的,不由做詩感慨曰:「一酌嚨胡生刺,再酌肝腎猶沃,三酌顛倒相扶將。身如瓢壺水中,天地日月為奔,經宿不解大蒼黃。」


    無非就是說東西太踏馬燒喉,太踏馬燒心,暈得我顛三倒四的。其實也就二十來度,比國內常喝的那種五六,十度的高了一些。


    以至於到了明,人們還是記得「白酒」的外國名,比如《本草綱目》裏說:「火,阿剌吉酒」。


    arak在後世又可以意譯為茴香,也有叫椰子酒,這玩意跟白酒壓根就不是一回事。歐洲把茴香酒作為一種療效顯著的藥酒。說外國人給中國帶來了這種度數稍高一些的,沒,說這種酒是白酒那就不


    對了。


    一千多年前的北魏時,關於用曲製酒的具體過,在《齊民要術》中有非常詳細的記載。古人造酒的工序非常多、也很繁,已經很接近後世白酒釀造過程中的一些工藝了。


    而用「曲」釀,才是中國白酒區別於其他糧食發酵酒的主要特征。


    糧食發酵酒可比釀造水果酒在技術上要更難。因為果糖可以直接轉化為酒,但糧食裏的澱粉則不可,糧食中的澱粉要先變成單糖,然後才能變成酒。


    在工藝,就是糧食得先糖化才能酒化。


    古人關於這個問題的解決方案是利用酒,通過加入酒曲讓穀物直接轉化為酒,一步到位。這種用曲釀酒是中國獨創的。


    對比一,國外的糧食發酵,比如威士忌、啤酒則通過先讓穀物發芽(糖化,再轉化成酒精的方式來釀造。洋人多了一個步驟。


    順道一,糧食發酵酒的釀造還有另一個解決方案。就是用嘴嚼煮熟的穀,然後吐出來保,利用唾液裏的澱粉酶來轉化澱粉——口嚼酒在唐朝的時候還能喝到。


    相當長期以,中國喝的糧食發酵酒受限於釀造工,早期的酒普遍度數不,尤其低價酒很濁。


    「濁酒」說的就是這種,通常有點發綠。這種酒往往沒有辣口,而是有點甜。同樣是因為工藝的問,導致發酵的時候穀物往往有很大一部分糖化、但是沒有酒化。


    而好的酒曲釀出來的,因為相對純,顏色就不再是綠,而是介於紅黃色之間——這就很接近成熟的黃酒,這種琥珀色的,在唐時就被認為是最高檔的,有白居易的詩為證「世間好物黃醅酒」。


    直到元朝時,蒸餾術傳進,國內傳統糧食發酵酒工藝結合了蒸餾,才產生了真正意義上的白酒。


    當,這個說法也有一些爭議。因為漢代的海昏侯墓就出土了蒸餾,而且宋代就出現了能點燃的,說明也是高度酒。隻是人們喝不慣沒普及罷了。所,頂多算是元人借鑒了國外的蒸餾技術。


    ….


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    總,唐宋元明以,黃酒一直是全國的主,甚至直到清代都是。


    而,外國佬一般都能接受黃,要是再給他們搞點薑絲搞點話梅熱著,能讓他們分分鍾飛起來。


    中國黃酒的釀造工藝技術直接繼承於中國古代原始米,其中以北方的「北酒」最為出,比如杏花村汾酒之類。到清朝中後,北酒漸漸失,紹興酒才慢慢崛起。


    那是因為從明末開,北方人逐漸都改喝白酒了。黃酒隻被他們當成做菜的輔,也即是料,其哀也矣。


    相對之,歐洲佬喜歡喝的是威士忌和白蘭,甚至還可以加上朗姆酒、伏特,它們沒有本質區別。西方釀酒工業沒有發展出酒,多了一步糖化。那造出來的酒口感就不同了。


    威士忌的原料是穀,大麥、黑麥、玉米以及小麥;白蘭地是利用葡萄果等水果為原料。


    成熟的威士忌在二十多年前已經出來了。至於它的口,用某位老哥所做的詩描繪一下——


    「假如生活欺騙了你


    來口阿貝吧


    那種傷口豁一下崩開的撕裂感


    誰說愈合就是完美


    假如今天平淡無奇


    來口阿貝吧


    海風蹂躪後***著砂礫的粗曠


    是顯示你不甘歲月的stillyoung


    還是重泥煤般飽經風霜……」


    小酌一,猛烈的泥煤味會混合著濃鬱的海腥氣息直衝腦門。


    海水的鹹苦和強烈的刺激感讓舌頭和口腔一陣發,入喉也頗為不爽。咽下之,煙灰、焦糖、棗泥等等餘味在口中久久不,喉頭熱辣滾燙。


    就好似燒焦的輪胎混合著剛出水的海帶鹹,那味道一言難盡。


    真他娘的難喝!


    洋鬼子盡整些破玩意兒。哪有國產白酒好。


    至於白蘭地——


    幾十年,發國由於葡萄酒產量的增加及海運的途耗時間,導致大規模變質滯銷。這,聰明的荷藍商人利用這些葡萄酒作為原,加工成葡萄蒸餾酒。


    這樣的蒸餾酒不僅不會因長途運輸而變,並且由於濃度高反而使運費大幅度降,葡萄蒸餾酒銷量逐漸大增。發國人學會後又並將其發展為二次蒸餾法。


    但這時的葡萄蒸餾酒為無,也就是被稱之為原白蘭地的蒸餾酒。


    到1701,法國卷入了「西班牙王位繼承戰爭,期間葡萄蒸餾酒銷路狂,大量存貨不得不被存放於橡木桶中。1704年戰爭結,酒商們意外發,儲存於橡木桶中的白蘭地酒質實在妙不可,香醇可,芳香濃,色澤也變成了琥珀般的金黃色。正是由於那一偶然因,產生了真正的白蘭地。


    現,純正的白蘭地要由李自成提前壟斷了。反銷歐洲薅羊毛還不是美滋滋。


    伏特加就更簡單,蒸餾出來的酒精過一道木,再摻點水就成了。李自成要提前一百年把它賣給毛熊。喝的他們把老婆打的哇哇,然後女人全跑我大順來。


    ….


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    也許這次教會仍然要宣布伏特加為惡魔的發,管他呢。說的像是他喝的少一樣。


    比起威士忌的高貴典雅或者伏特加的純淨甘,朗姆酒在文人的筆,往往與冒險、海盜、野性等字眼聯係到一起。


    如果說凱爾特人將威士忌稱作「生命之水」的,那融匯各民族智慧和孕育著海洋氣息的朗姆酒更像是「自由之水」。


    英國詩人威廉詹姆斯說:「朗姆酒是男人用來博取女人芳心的最大法,它可以使女人從冷若冰霜變得柔情。」


    而作家海明威更是朗姆酒的忠實粉,他的傳世名著《老人與海》正是抱著朗姆酒瓶寫出來的。他所鍾愛的莫吉托或者達伊基裏也都是用朗姆酒調配的雞尾酒。


    村上春樹也,「詩歌與象征性自古以來就是密不可分,就像海盜與朗姆酒」。


    描寫海盜的著名《金銀島》裏寫到海盜獨白:「朗姆酒是我的,也是我的,是朋,也是老婆。要是我喝不上朗姆,就像是一條被風浪掀翻後飄到岸上的老破船......」


    麵對詭異多變的大海和絞刑架的命,朗姆酒成了海盜們舒緩壓力的最愛。他們用朗姆酒禦,也用來給傷口消,買賣得手後自然也要用朗姆酒狂歡一把。


    朗姆,常以「火酒」和「海盜之酒」的名號為人所知。它是以甘蔗為原料生產的一種蒸餾酒。


    用甘蔗壓出來的糖,經過發酵、蒸餾而成。口感甜潤、芬芳馥鬱。原產地在古吧。


    甘蔗在大航海時代被帶到了南,從此安家落戶。也由此才輾轉誕生了朗姆酒。


    也許是因為朗姆酒誕生於新大,它不僅是海盜之,更伴隨著獵奇、探索與自由。


    17-18世紀是大航海的時,地理上的大發,史無前例的點燃了人們探險的熱情。


    不管是為國出征的海,胸懷遠大的海洋學者和博物學,找尋黃金之國的冒險,還是肆意妄為的海,朗姆酒都激勵著他們的野,鼓舞著他們,伴隨他們在海上乘風破浪。那是一個人們感覺到自己在征服世界的時代。


    或許朗姆酒所代表的海盜精神就是我們心中那向往又需要克製的人類天性。


    現,朗姆酒也要被李自成提前數十年擴散出去了。


    當,為了給朗姆酒賦予更多的意義和噱,它的原產地


    仍然會被設定在南美。


    還有杜鬆子,這次也會提前半個世紀誕生。


    另,也許大黃酒同樣是個好選擇。


    據說歐洲佬特別喜歡大,隻是李自成暫時也沒空搞大黃果酒出來薅羊毛。現在有了誇克窮這倆鬼佬協,倒是可以試一試了。


    大,這原料當前隻有大明朝可以大量出口。


    大黃是中醫常用藥,使用曆史至少有兩千年了。它作為治療便秘的瀉,又能作為治療疾、腹瀉的收斂,還具有攻積滯、清濕熱、瀉火、涼血、祛瘀、健胃解毒等功效。


    ….


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    比,以肉奶為主食的民,在還不知食茶以前就全靠中國的大,把它視為包治百病的靈丹妙藥。


    自從西漢時代張騫「鑿空」西,為中國和歐洲的陸地貿易開辟了絲綢之路。自此大黃成批運銷歐,為中國主要出口藥材之一。


    在以後的日子,中亞商人經營著這條經過波斯和其它忠東地區的繁榮的貿易線。大黃這種貨物曾在絲綢之路上繁榮興旺了千,一直是中亞、西亞乃至歐洲最緊俏的商品之一。


    「所有商品,最好的都來自中,尤其是絲綢、緞子、紅寶石、鑽石、麝香、珍,以及大黃……」


    大黃價值可見一斑。橫穿亞歐的運輸成本使得大黃在當時的歐洲非常貴重。


    到了明,形成了兩條從中國出發的大黃貿易線:一條走海路經印渡;另一條穿過戈壁沙漠、蒙古等地到莫斯顆。陸路因為大明丟了西域以及中間有那啥阻,所以貿易貨物去歐洲不太容易了。


    大黃的主要產地在陝甘寧青一,李自成有那麽幾分把握壟斷向南的運輸線。不經過他的同,大黃別想出海。


    這玩意兒利潤還是非常豐厚的。


    大黃在歐洲人心目中的地位之,以至在全世界的很多地方都有大黃節日。比如鷹國約克郡的韋克菲爾,大黃節是相當盛大的一個節,延續了數百年。


    這種藥物在國外受到如此的歡,或許是大黃的原產地中國很難想象的。「瀉藥」居然如此暢銷?


    後來鷹國佬還在本土培育出了食用大,可以用在各種點心和菜肴,甚至作為水果食用。不過藥物用大黃依然隻有中國才能種植。


    嗜甜的鷹國佬喜歡把大黃的葉柄切成小,和糖一起,直到變軟。有時候也加入薑或者肉桂一,燉好的大黃可以和其他水果混在一起做醬。


    更常見的做法是直接把它當水,用在餡餅、酥皮點心等甜食裏。在19世紀很流行這種做,以至於大黃多了個俗稱「piepnt」。


    大黃還可以脫水然後注入果汁製成糖果。如果想最大限度保留原生態的口,還可以把大黃葉柄直接蘸糖生,小孩兒都饞哭了。


    歐洲佬真是奇特的口味。


    李自成可以提前培育食用大黃。至於添加了大黃元素的果,裝在漂亮的東方瓷瓶,跨過大洋運到歐洲就是上流社會的必備飲料。


    有搞頭!


    當然還有新式方法弄出來的光亮熟皮,要提前兩百年在歐洲登,應該也有很大的市場。


    原料自然不賣給他,皮帶、皮鞋、皮包等等這些成品可以大量出口。把最大利潤留給大順的子民。


    紅茶也不能,相比綠,歐洲人更喜歡這玩意兒。


    著名的瑞典博物學家林,發明了動植物命名雙名法和生物分類係統。但饒是博學如林,也犯了想當然的錯,他認為綠茶和紅茶來自兩種不同的茶,一種叫綠茶,一種叫紅茶樹。


    到了17世,茶葉在中國的出口商品中就超過了絲綢和陶,成為最重要的出口品。有五分之一出口到了鷹,白銀大量流入中,鷹國


    出現了貿易逆差。


    然,他們發動了呀片戰,而且還在之後偷走了製茶工藝。


    這,鬼佬想都別想!茶葉必然被我大順永久壟斷。


    還有李自成的玻璃,成本也比歐洲產的,質量還,隻是不方便長距離運輸。要是去南方沿,比如廣州等地開,又怕技術泄露出去。暫時隻能作罷。


    大統領也不介意賣給歐洲人槍,隻是這玩意兒更難運輸。


    味精、火柴之類的暫時隻夠自,沒法大量外銷。


    「……」


    「大統,你頭腦裏擁有的財富能填滿整個大西洋……」


    看過實,以及聽完李自成的構,倆鬼佬直接驚呆了。


    《李自成的明末遊戲》


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    三院老哥

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