於是孟薇又一次被掌櫃的引著去了廚房，本來孟薇不想勞煩掌櫃的，想讓小遠子帶她去，但沒想到那掌櫃的就好像老鼠嗅到肉一般，歡天喜地的跑來，聽說她是想去廚房，忙不迭的說親自帶她去。
一路上掌櫃的簡略吹捧了徐師傅一番，隨後又拐著彎問道：“小姑娘，上一回你做的說是叫什麽酒鬼花生這一回可還要做？自從你走後，徐師傅時常照著做，但是每回都無法尋到精髓之處，敢問姑娘那一回是否真的要放那麽多秘方調料？”
秘方調料？
孟薇一想就知道那位徐師傅為什麽失敗了，感情他上一回是見到那盛裝花椒粉的調料被她全部打包了，以為是她全部放了下去，這不得嗆死個人？
能成功就怪了！
正好孟薇不是那種不懂得變通之人，看著這位掌櫃的字裏行間都是對那位徐師傅人品以及手藝的推崇，想來這徐師傅在香雲樓也是老夥計了，如果那個酒鬼花生的方子可以賺點銀子，那就正好買了得了。
說不定還能順便問出花椒的事情，她可不想要用的時候沒有，或者來這裏偷偷摸摸的藏一點點，到頭來都給了侯府的幾個主子用，她能吃到的少之又少。
孟薇心裏打定了主意要套出那位廚子是在哪裏找到的花椒，卻沒想到真正見到那位徐師傅的時候卻是將她嚇了一跳。
“師傅再上，請受我一擺！”
剛才站在鍋灶前還有些頹廢的身影，在轉身看到她的瞬間眼中一亮，一邊喊著一邊雙手合十朝她而來，那樣子還真的是要拜她。
孟薇被這吼聲嚇得急忙朝旁邊一閃，她可受不起這年齡在前世都差不多可以做她爹的人一拜，萬一折壽怎麽辦？
掌櫃的也沒想到那徐師傅會這麽激動，不由尷尬一笑：“老徐啊，你這是幹啥？別嚇著這小丫鬟了，要不然到時候小侯爺知道了還以為你欺負她了。”
這話既是安撫孟薇，也是提點徐師傅。
看著孟薇疑惑的眼神，徐師傅這才意識到自己剛才的行為的確魯莽了，不由尷尬的雙手搓了搓笑道：“這個......小姑娘，不知道你這回是不是還想要做那道花生？還是想要做別的？我能不能拜你為師？”
說來說去最後一句才是重點。
看著麵前四十上下的大叔一臉虔誠的樣子，孟薇沒有料到古人竟然還有這麽醉心學習的，至於麵前這人是不是白眼狼還有待考察。
“這個就要看你的誠意了，畢竟我現在隻是一個小小的丫鬟，怎麽能做你的師傅？說不定到時候你還要嫌棄我的身份。”
“不會不會，隻要您願意收我為徒，我一定天天給你上香，逢年過節也少不了徒弟的孝敬。”
這尼瑪會不會說話？
她活的好好的，上什麽香？
不過想到孝敬，孟薇到時動了心。
隻是她還是有些好奇：“我上回也不過做了一道酒鬼花生，算起來不過是一道下酒菜，勉強算是涼菜，你還沒嚐過我做別的菜就要拜我為師，難道就不怕我隻會做這麽一道？”
那人一愣，不由伸手撓了撓腦袋憨笑起來：“這個我倒是真沒想過，我隻覺得你小小年紀就能將這麽見到的花生米做出別人做不到的味道，我像你一定是個有本事的。”
“怎麽個有本事？”這人倒是眼神挺好。
我覺得能夠將越簡單越家常的菜做的越好，那別的菜肯定也不是問題卻，我相信自己的眼光。
還挺自信的，莫名的讓孟薇有點好感。
雖說被人捧著的滋味很好，但孟薇還不至於忘了正事：“別的事晚點再說，我來是答應了要做吃食的，因為是獨家秘方，所以要借用你的廚房，你願意嗎？”
“願意願意，小師傅你想要用多久都行，或者需要我幫忙的地方盡管說。”
在那人的引導下，孟薇跟著到了小廚房，目光掃到那一碗紅紅的調料，不由心情大好，看來今天又能順一點回去私下裏開小灶了。
“你們這裏東西真多，把海鮮每樣裝上一盤送過來。”
說起七八月吃什麽，那必須是海鮮！
尤其是螃蟹膏滿黃肥，孟薇光是想想就口水直流。
隻是可惜這京城沒有螃蟹，至於護國侯府的螃蟹都是讓人大價錢從外地運來的，且個個鮮活，所以即便是林嬸，想買也沒有渠道。
這在侯府可是有數量的，所以她也隻能想想。
讓孟薇沒有想到的是這香雲樓竟然有不少的海鮮，且現在都在水裏活的很好，看來是才運來不久。
聽到孟薇的吩咐，徐師傅忙大手一揮讓廚房裏的幾人將海鮮裝盤送到孟薇麵前，凝染點了點頭：“這些蟶子貝殼裏的沙都吐幹淨了吧？”
“小師傅放心，這些運來店裏用清水泡著已經有兩個多時辰，泥沙絕對是吐幹淨了，”
雖然孟薇很喜歡吃海鮮，但還不想浪費太多時間一道道烹飪，與其這樣，孟薇決定將所有的海鮮加在一起，做一鍋海鮮大雜燴，既算是一道菜，卻又分量十足，這樣一來她也能偷偷留下不少待會來吃。
當然，除去海鮮，還要適量的加上一些配菜才不會容易讓人膩味。
“那盤豆芽，還有海帶，還有那個，這個，都給我來上一盤。”
看著灶台前那一盤盤累起來的食材，不說掌櫃的和那些廚子，就是香雲樓的當家主廚徐師傅也不由傻眼了：“小師傅，這麽多菜，你是打算今天做一桌菜嗎？”
“不，今天隻做一個菜，你這個調料還有多嗎？有的話再來一碗。”
“這個有有有，我前些時候又做了許多。”
說著徐師傅毫不在意的將一旁放著的約莫兩掌大小的小木捅提了出來，掀開上邊的木蓋，孟薇這才見到裏邊竟然是滿滿一桶的花椒粉。
乖乖！
這徐師傅看來手中有不少花椒，說不定徐師傅還能成為她花椒的長期提供者。
“好了，你們先出去吧，我要開始做吃的了。”
徐師傅依依不舍的掃了一眼那琳琅滿目的海鮮與配料：“小師傅，雖然不知道你做什麽，但你看那麽多的海鮮，你一個人肯定忙不來，要不我在一旁幫你打下手怎麽樣？”
一路上掌櫃的簡略吹捧了徐師傅一番，隨後又拐著彎問道：“小姑娘，上一回你做的說是叫什麽酒鬼花生這一回可還要做？自從你走後，徐師傅時常照著做，但是每回都無法尋到精髓之處，敢問姑娘那一回是否真的要放那麽多秘方調料？”
秘方調料？
孟薇一想就知道那位徐師傅為什麽失敗了，感情他上一回是見到那盛裝花椒粉的調料被她全部打包了，以為是她全部放了下去，這不得嗆死個人？
能成功就怪了！
正好孟薇不是那種不懂得變通之人，看著這位掌櫃的字裏行間都是對那位徐師傅人品以及手藝的推崇，想來這徐師傅在香雲樓也是老夥計了，如果那個酒鬼花生的方子可以賺點銀子，那就正好買了得了。
說不定還能順便問出花椒的事情，她可不想要用的時候沒有，或者來這裏偷偷摸摸的藏一點點，到頭來都給了侯府的幾個主子用，她能吃到的少之又少。
孟薇心裏打定了主意要套出那位廚子是在哪裏找到的花椒，卻沒想到真正見到那位徐師傅的時候卻是將她嚇了一跳。
“師傅再上，請受我一擺！”
剛才站在鍋灶前還有些頹廢的身影，在轉身看到她的瞬間眼中一亮，一邊喊著一邊雙手合十朝她而來，那樣子還真的是要拜她。
孟薇被這吼聲嚇得急忙朝旁邊一閃，她可受不起這年齡在前世都差不多可以做她爹的人一拜，萬一折壽怎麽辦？
掌櫃的也沒想到那徐師傅會這麽激動，不由尷尬一笑：“老徐啊，你這是幹啥？別嚇著這小丫鬟了，要不然到時候小侯爺知道了還以為你欺負她了。”
這話既是安撫孟薇，也是提點徐師傅。
看著孟薇疑惑的眼神，徐師傅這才意識到自己剛才的行為的確魯莽了，不由尷尬的雙手搓了搓笑道：“這個......小姑娘，不知道你這回是不是還想要做那道花生？還是想要做別的？我能不能拜你為師？”
說來說去最後一句才是重點。
看著麵前四十上下的大叔一臉虔誠的樣子，孟薇沒有料到古人竟然還有這麽醉心學習的，至於麵前這人是不是白眼狼還有待考察。
“這個就要看你的誠意了，畢竟我現在隻是一個小小的丫鬟，怎麽能做你的師傅？說不定到時候你還要嫌棄我的身份。”
“不會不會，隻要您願意收我為徒，我一定天天給你上香，逢年過節也少不了徒弟的孝敬。”
這尼瑪會不會說話？
她活的好好的，上什麽香？
不過想到孝敬，孟薇到時動了心。
隻是她還是有些好奇：“我上回也不過做了一道酒鬼花生，算起來不過是一道下酒菜，勉強算是涼菜，你還沒嚐過我做別的菜就要拜我為師，難道就不怕我隻會做這麽一道？”
那人一愣，不由伸手撓了撓腦袋憨笑起來：“這個我倒是真沒想過，我隻覺得你小小年紀就能將這麽見到的花生米做出別人做不到的味道，我像你一定是個有本事的。”
“怎麽個有本事？”這人倒是眼神挺好。
我覺得能夠將越簡單越家常的菜做的越好，那別的菜肯定也不是問題卻，我相信自己的眼光。
還挺自信的，莫名的讓孟薇有點好感。
雖說被人捧著的滋味很好，但孟薇還不至於忘了正事：“別的事晚點再說，我來是答應了要做吃食的，因為是獨家秘方，所以要借用你的廚房，你願意嗎？”
“願意願意，小師傅你想要用多久都行，或者需要我幫忙的地方盡管說。”
在那人的引導下，孟薇跟著到了小廚房，目光掃到那一碗紅紅的調料，不由心情大好，看來今天又能順一點回去私下裏開小灶了。
“你們這裏東西真多，把海鮮每樣裝上一盤送過來。”
說起七八月吃什麽，那必須是海鮮！
尤其是螃蟹膏滿黃肥，孟薇光是想想就口水直流。
隻是可惜這京城沒有螃蟹，至於護國侯府的螃蟹都是讓人大價錢從外地運來的，且個個鮮活，所以即便是林嬸，想買也沒有渠道。
這在侯府可是有數量的，所以她也隻能想想。
讓孟薇沒有想到的是這香雲樓竟然有不少的海鮮，且現在都在水裏活的很好，看來是才運來不久。
聽到孟薇的吩咐，徐師傅忙大手一揮讓廚房裏的幾人將海鮮裝盤送到孟薇麵前，凝染點了點頭：“這些蟶子貝殼裏的沙都吐幹淨了吧？”
“小師傅放心，這些運來店裏用清水泡著已經有兩個多時辰，泥沙絕對是吐幹淨了，”
雖然孟薇很喜歡吃海鮮，但還不想浪費太多時間一道道烹飪，與其這樣，孟薇決定將所有的海鮮加在一起，做一鍋海鮮大雜燴，既算是一道菜，卻又分量十足，這樣一來她也能偷偷留下不少待會來吃。
當然，除去海鮮，還要適量的加上一些配菜才不會容易讓人膩味。
“那盤豆芽，還有海帶，還有那個，這個，都給我來上一盤。”
看著灶台前那一盤盤累起來的食材，不說掌櫃的和那些廚子，就是香雲樓的當家主廚徐師傅也不由傻眼了：“小師傅，這麽多菜，你是打算今天做一桌菜嗎？”
“不，今天隻做一個菜，你這個調料還有多嗎？有的話再來一碗。”
“這個有有有，我前些時候又做了許多。”
說著徐師傅毫不在意的將一旁放著的約莫兩掌大小的小木捅提了出來，掀開上邊的木蓋，孟薇這才見到裏邊竟然是滿滿一桶的花椒粉。
乖乖！
這徐師傅看來手中有不少花椒，說不定徐師傅還能成為她花椒的長期提供者。
“好了，你們先出去吧，我要開始做吃的了。”
徐師傅依依不舍的掃了一眼那琳琅滿目的海鮮與配料：“小師傅，雖然不知道你做什麽，但你看那麽多的海鮮，你一個人肯定忙不來，要不我在一旁幫你打下手怎麽樣？”