一時間，廚房裏的人都興致衝衝的剁著辣椒，菜刀與砧板的聲音不絕於耳，聽起來倒也覺得悅耳，未有孟薇在一旁一邊喝著果汁一邊閑著指揮。
包括真兒還有那兩個如孟薇一般大小的小丫鬟都在一旁幫著洗辣椒，麵上滿是喜色，好似這並不是在做活計，而是在與夥伴一同玩耍般輕鬆愜意。
孟薇的想法是用這些都做成剁椒醬，剩下冰窖的那些就與油一同爆炒，做成辣椒油，還有再曬上一些做成幹辣椒
因為買辣椒也不過是一時興起，孟薇也沒有考慮裝醬料的罐子問題，索性廚房還有不少的陶罐與酒罐，孟薇便讓人將那些醬料封在裏邊保存。
孟薇這邊指揮的熱火朝天，但葉子川那兒就沒有這麽美妙了。
菜品一一擺上，都是葉子川愛吃的，可葉子川卻沒有直接食用，而是等了一會兒，沒見到麵前的那些菜色有任何動靜，不同抬起頭看向身旁，張了張口準備說些什麽。
然卻發現身後隻有小遠子一人，這才想起孟薇手臂受傷，他讓孟薇休息三天的事情。
方遠見葉子川看來，有些疑問：“小侯爺，孟薇在休息，是否要屬下為您布菜？”
“不用。”
他才不要看著小遠子這麽一個七尺大漢在他麵前試菜布菜，不說他沒有孟薇對試菜的了解與搭配，就衝著他那冷硬以及不苟言笑的麵孔，葉子川就覺得會胃口大減。
葉子川自顧自吃著飯菜，不知道為什麽，明明半個月之前他還是這麽吃的，明明林嬸的廚藝已經提高不少，可他卻覺得以往好吃的飯菜現在都有些食之無味。
故而沒吃多少，葉子川便覺得沒了胃口，可又找不到原因，看了一眼菜色，不由煩躁起來：“這些菜怎麽都沒有看到辣椒？不是說那辣椒是調料嗎？是不是廚房偷工減料還是不會做？”
正在方遠不知道怎麽回答的時候，孟薇正巧進了屋，聽到這話不由笑了：“小侯爺，奴婢來看看您。”
看到是孟薇，門口守著的小鏡子也沒有阻攔，孟薇將手中那盤布滿辣椒的菜放置在離葉子川最近的地方：“夫人與小侯爺雖然體諒奴婢，可一到晚膳時分，奴婢就待不住了，想著伺候小侯爺這麽久了，怕小侯爺不習慣，又想著那辣椒買進來，想要讓小侯爺第一個嚐嚐這辣椒的滋味如何。”
說是這麽說，可是隻有孟薇知道這小侯爺並不是第一個吃加了辣椒的菜的。
也不知是孟薇這話說到了他的心坎上，還是因為孟薇話中的關心，但葉子川卻覺得心中的煩躁好似被壓了下去，看著麵前的菜也不如剛才那樣胃口全失。
“這是什麽菜？”
葉子川看著手旁那孟薇端來的菜有些好奇，紅彤彤的很是喜人，但卻感覺不到一絲熱氣：“菜冷了？”
“小侯爺誤會了，這道菜叫做冷吃兔，顧名思義就是兔肉做的，而且這道菜熱的不好吃，隻有冷的才是最為美味的，正適合這炎熱的夏天，小侯爺嚐嚐。”
葉子川將信將疑的吃了一小塊兔丁，那柔嫩的感覺讓他不由舒展了眉頭，細細品著，便感覺口腔開始泛起了意思麻辣之意，沒有兔肉的膻味。
雖然表麵看著有不少的辣椒，但是因為冷了的關係，以至於嚐起來覺得辣味剛剛好在他能夠接受的程度。
他第一次知道原來兔子還能做的這麽好吃，更是覺得下飯不少。
孟薇在旁看著，心中很是滿意，要說這冷吃兔，最好的還是用幹辣椒做，隻是可惜這幹辣椒現在還沒有，想要吃的話還要等好些天拿到外麵曬幹才行。
想起林嬸她們在廚房吃那些那才的時候，一邊吃著一邊辣的嘴紅吸鼻涕的樣子，孟薇便估摸著減少了用量，要不然這小侯爺怕是也要被辣的受不了。
並且在這古代還沒有發明雞精，所以孟薇想了想，便加了點蘑菇進去炒至，這才能夠讓兔肉吃起來更加鮮嫩。
既然辣椒與花椒已經出現了，看來陳皮、雞精等一些調料也能夠擴展了。
對了，還有芝麻也能做成芝麻醬，還有花生醬甜麵醬
這麽一想，孟薇突然覺得自己任重而道遠，不過也好在還有兩天的休息時間，她到時能趁著這兩天的時間讓林嬸做出來，不過現在她來這則是另有其事。
孟薇雖然傷的是右手，但隻要不大幅度的動作並不影響行動，孟薇才拿起一旁的筷子，卻不想葉子川發話了：“你受傷了，就別伺候爺了，在一旁看著就好。”
既然不用伺候，孟薇也樂得清閑。
或許是第一次這麽直白的被孟薇注視著，竟然讓葉子川有些不自在。
也好在他已經吃的差不多了，故而接過孟薇遞上的帕子擦了擦嘴，道：“你莫不是還有何事要說？”
孟薇聽言眼中一亮，麵上卻有些欲言又止。
“說吧，究竟是何事讓你這般期期艾艾？”
“奴婢想要明日出府一趟。”
“出府？”葉子川挑了挑眉，讓人將桌上飯食撤了，“爺是念在你受傷讓你歇息幾日，你有傷在身不歇著，反倒想著要出府，這是為何？”
葉子川掃了孟薇一眼，覺得這麽一個小丫鬟應當還沒生出那種打扮的心思，府中那些女人出門難道不都是因著要采買衣裳首飾才去的麽？
就如他娘隻要出府，若非是宴會人情，那麽就是出去買東西。
亦或者某個鋪子出了新糕點，不過葉子川覺得孟薇手藝這麽好，自然不用去吃外邊的東西，再者說這京城的不少東西怕是孟薇這個小丫鬟負擔不起。
孟薇不知道葉子川心中已經亂七八糟的想了一大堆，隻道：“奴婢今日在香雲樓做了那道菜後，香雲樓的那徐師傅說想要向奴婢討教廚藝，奴婢想著他虛心好學，還有想去看看他那秘方，如果可以得到那秘方，到時奴婢就能夠為小侯爺做出更多更好的吃食。”
(=)
包括真兒還有那兩個如孟薇一般大小的小丫鬟都在一旁幫著洗辣椒，麵上滿是喜色，好似這並不是在做活計，而是在與夥伴一同玩耍般輕鬆愜意。
孟薇的想法是用這些都做成剁椒醬，剩下冰窖的那些就與油一同爆炒，做成辣椒油，還有再曬上一些做成幹辣椒
因為買辣椒也不過是一時興起，孟薇也沒有考慮裝醬料的罐子問題，索性廚房還有不少的陶罐與酒罐，孟薇便讓人將那些醬料封在裏邊保存。
孟薇這邊指揮的熱火朝天，但葉子川那兒就沒有這麽美妙了。
菜品一一擺上，都是葉子川愛吃的，可葉子川卻沒有直接食用，而是等了一會兒，沒見到麵前的那些菜色有任何動靜，不同抬起頭看向身旁，張了張口準備說些什麽。
然卻發現身後隻有小遠子一人，這才想起孟薇手臂受傷，他讓孟薇休息三天的事情。
方遠見葉子川看來，有些疑問：“小侯爺，孟薇在休息，是否要屬下為您布菜？”
“不用。”
他才不要看著小遠子這麽一個七尺大漢在他麵前試菜布菜，不說他沒有孟薇對試菜的了解與搭配，就衝著他那冷硬以及不苟言笑的麵孔，葉子川就覺得會胃口大減。
葉子川自顧自吃著飯菜，不知道為什麽，明明半個月之前他還是這麽吃的，明明林嬸的廚藝已經提高不少，可他卻覺得以往好吃的飯菜現在都有些食之無味。
故而沒吃多少，葉子川便覺得沒了胃口，可又找不到原因，看了一眼菜色，不由煩躁起來：“這些菜怎麽都沒有看到辣椒？不是說那辣椒是調料嗎？是不是廚房偷工減料還是不會做？”
正在方遠不知道怎麽回答的時候，孟薇正巧進了屋，聽到這話不由笑了：“小侯爺，奴婢來看看您。”
看到是孟薇，門口守著的小鏡子也沒有阻攔，孟薇將手中那盤布滿辣椒的菜放置在離葉子川最近的地方：“夫人與小侯爺雖然體諒奴婢，可一到晚膳時分，奴婢就待不住了，想著伺候小侯爺這麽久了，怕小侯爺不習慣，又想著那辣椒買進來，想要讓小侯爺第一個嚐嚐這辣椒的滋味如何。”
說是這麽說，可是隻有孟薇知道這小侯爺並不是第一個吃加了辣椒的菜的。
也不知是孟薇這話說到了他的心坎上，還是因為孟薇話中的關心，但葉子川卻覺得心中的煩躁好似被壓了下去，看著麵前的菜也不如剛才那樣胃口全失。
“這是什麽菜？”
葉子川看著手旁那孟薇端來的菜有些好奇，紅彤彤的很是喜人，但卻感覺不到一絲熱氣：“菜冷了？”
“小侯爺誤會了，這道菜叫做冷吃兔，顧名思義就是兔肉做的，而且這道菜熱的不好吃，隻有冷的才是最為美味的，正適合這炎熱的夏天，小侯爺嚐嚐。”
葉子川將信將疑的吃了一小塊兔丁，那柔嫩的感覺讓他不由舒展了眉頭，細細品著，便感覺口腔開始泛起了意思麻辣之意，沒有兔肉的膻味。
雖然表麵看著有不少的辣椒，但是因為冷了的關係，以至於嚐起來覺得辣味剛剛好在他能夠接受的程度。
他第一次知道原來兔子還能做的這麽好吃，更是覺得下飯不少。
孟薇在旁看著，心中很是滿意，要說這冷吃兔，最好的還是用幹辣椒做，隻是可惜這幹辣椒現在還沒有，想要吃的話還要等好些天拿到外麵曬幹才行。
想起林嬸她們在廚房吃那些那才的時候，一邊吃著一邊辣的嘴紅吸鼻涕的樣子，孟薇便估摸著減少了用量，要不然這小侯爺怕是也要被辣的受不了。
並且在這古代還沒有發明雞精，所以孟薇想了想，便加了點蘑菇進去炒至，這才能夠讓兔肉吃起來更加鮮嫩。
既然辣椒與花椒已經出現了，看來陳皮、雞精等一些調料也能夠擴展了。
對了，還有芝麻也能做成芝麻醬，還有花生醬甜麵醬
這麽一想，孟薇突然覺得自己任重而道遠，不過也好在還有兩天的休息時間，她到時能趁著這兩天的時間讓林嬸做出來，不過現在她來這則是另有其事。
孟薇雖然傷的是右手，但隻要不大幅度的動作並不影響行動，孟薇才拿起一旁的筷子，卻不想葉子川發話了：“你受傷了，就別伺候爺了，在一旁看著就好。”
既然不用伺候，孟薇也樂得清閑。
或許是第一次這麽直白的被孟薇注視著，竟然讓葉子川有些不自在。
也好在他已經吃的差不多了，故而接過孟薇遞上的帕子擦了擦嘴，道：“你莫不是還有何事要說？”
孟薇聽言眼中一亮，麵上卻有些欲言又止。
“說吧，究竟是何事讓你這般期期艾艾？”
“奴婢想要明日出府一趟。”
“出府？”葉子川挑了挑眉，讓人將桌上飯食撤了，“爺是念在你受傷讓你歇息幾日，你有傷在身不歇著，反倒想著要出府，這是為何？”
葉子川掃了孟薇一眼，覺得這麽一個小丫鬟應當還沒生出那種打扮的心思，府中那些女人出門難道不都是因著要采買衣裳首飾才去的麽？
就如他娘隻要出府，若非是宴會人情，那麽就是出去買東西。
亦或者某個鋪子出了新糕點，不過葉子川覺得孟薇手藝這麽好，自然不用去吃外邊的東西，再者說這京城的不少東西怕是孟薇這個小丫鬟負擔不起。
孟薇不知道葉子川心中已經亂七八糟的想了一大堆，隻道：“奴婢今日在香雲樓做了那道菜後，香雲樓的那徐師傅說想要向奴婢討教廚藝，奴婢想著他虛心好學，還有想去看看他那秘方，如果可以得到那秘方，到時奴婢就能夠為小侯爺做出更多更好的吃食。”
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