「什麽菜是羊肉的，簡單又好吃來著？」
雖然說三師兄之前在食堂沒少做菜，也基本什麽菜都會做，但還是不免有些擔心，這畢竟是還有一個老人家呢，萬一老人家不喜歡吃怎麽辦，老人家那麽期待，總不能叫老人家希望落了空吧，所以，三師兄打算匯聚全身的看家本領，來做一頓關於羊的菜。
他們也就四個人，確實菜色不用太多，但是單一的也是不行的，那樣的話，吃著就太單調了。
三師兄暫時想著整個三到四個菜。
三師兄一邊想一邊琢磨著，其實出了十七師弟之外，三師兄並不知道小師弟和老人家愛吃什麽味道的。
小十七的話三師兄還是很了解的，這小家夥因為歲數小，嘴饞的很，基本上什麽都不挑食的。
沒一會兒，三師兄就到了羊舍裏麵，他看了一圈養的肥肥胖胖的羊，挑了一隻不是很大的，雖然剛才老人家也說了，老人家之前跟小師弟兩個人吃了一頭羊，但三師兄還是覺得他們極有可能吃的是小羊崽，所以，三師兄怕浪費並沒挑很大隻的。.
羊肉的話也不一定大隻的好吃。
三師兄想著，一會兒打算做一個羊蠍子香菜湯，再來一個凍羊肉，然後還可以做一個手抓羊肉飯，餘下的就用來烤羊肉串。
四道菜，這樣也算是很豐盛了，畢竟也才四個人，還有一個小家夥小十七可是吃不了多少的，人小肚子也小，食量就是放在那裏的，其實昨天的烤豬，因為三師兄喝醉了酒，也隻吃了兩塊，都沒過上嘴癮。
三師兄怎麽想都覺得是有點虧了，喝醉了酒還搞的一身的疼，也不知道是不是摔跤了，所以說，吃飯的時候，還是不要劃拳喝酒的好，不然菜都被別人出去了。
自己隻喝了一肚子水，一泡尿就沒有。
三師兄還是覺得昨天的烤豬小師弟做的還是很香的啊，這可不三師兄今天嘴癮又來了，還是想要搞個烤的，多出來的肉，烤羊肉串的話不要太讚了。
這樣配米飯才是一口一個爽字。
三師兄雖然輩分高，但是他還是很喜歡研究吃的的，這可能就是懶的久了，吃貨的本性就暴露出來了。
不愛練功是真的，愛吃也是真的。
三師兄牽著羊頭順道去摘了一些等一會兒需要用到的配菜和配料。
這生薑、大蒜、小青蔥那就是必須的。
尤其是小蔥，有句俗話叫什麽來著，魚香肉香沒有蔥就不香。
這老話是一點錯都沒有的，不管紅燒肉，還燉牛肉，反正隻要往裏麵放上那麽一小撮成圈的蔥，那這燉出來的就是賊香的。
當然了，這回需要的配料還有香菜，這個香菜在煮羊蠍子湯的時候會發揮極致的味道，這個湯汁清白，又卷著香菜的香味，一點也不會留下羊肉的膻味。
怎麽想都是怎麽好喝的一碗湯。
那麽三師兄還需要再摘一些洋蔥和青椒，還有紅椒，又得挖上兩三根胡蘿卜，這胡蘿卜還得是小小紅紅的，剛出土的那肯定是最新鮮甜美的，胡蘿卜本身的甜味加上入鍋以後與油脂發生的奇妙變化，這個胡蘿卜就會變得特別好吃，而且還有豐富的營養。
當然少不了的還有就是洋蔥了，這個放進去以後。整個羊肉手抓飯也會因為這個小小的洋蔥而升華。
三師兄想著忍不住就咽了咽口水，果然吃貨的世界就是快樂，光想到就已經開始很開心了。
看著這些配料也摘的差不多了，三師兄路過菜園子的時候還看到了一地的西瓜，他剛想要上去摘一個突然想到，羊肉和西瓜是對衝，相克的兩種食物，是不能一起吃的，小則鬧鬧肚子裏，幾天到一個月下不了床，大則直接嗝屁了。
所以，三師兄立馬收回了手，拍了拍自己，嚇死我了，幸好想到了。
三師兄還是很慶幸自己的腦瓜子在需要發揮作用的時候，及時發揮了重要的作用。
果然平時多吃，也沒有白吃的，還是有一部分補到腦子裏了，不至於那麽笨
不過這隻是，三師兄自己對自己的理解，他覺得自己又懶又笨，而實際上他並不知道自己在小師弟心裏的印象是十分不好的，這麽沉著穩重，善良細心的一個人，竟然把自己想成那樣，小師弟知道的話，估計會驚到下巴。
而三師兄要是知道小師弟內心的想法的話，估計會開心死，整體屁顛屁顛在小師弟麵前轉悠，然後給他做喜歡吃的東西。
三師兄先去把抓的羊給處理了，這麽一身羊毛是先刮了下來，三師兄望著這一堆羊毛，發著呆，他覺得可以利用這些羊毛做點什麽東西，或許可以給小十七做一個娃娃，之類的什麽，反正小十七還小，好像真的沒有過什麽小朋友玩的東西，除了今天小師弟給他的那把木劍就再也沒有別的的。
既然小師弟可以給小十七送一把親自雕刻的木劍，那身為三師兄的自己怎麽能什麽表示都沒有，小十七可是一個團寵，該有的還是得給他安排上去。
之前都是因為沒有想到，現在知道小師弟送木劍的時候，三師兄才意識到，這可得送，不能少了，不然小十七還以為我這個三師兄不喜歡他呢。
想著三師兄就把這一堆羊毛先給洗了洗，然後晾在了院子裏，三師兄看了再這麽大個太陽，這估計要不了多久就會曬幹的，羊毛這種隻有洗幹淨，曬的蓬鬆的我時候才是鬆軟的。
三師兄弄好羊毛又花費了一會時間將羊，處理好了。
羊蠍子用來燉湯的，切了一些羊肉塊用來手抓飯，還有一些迎來做凍羊肉和羊肉串。
三師兄將配料和配菜都洗幹淨以後，出了院子去不遠處砍了半棵竹子，弄了一些竹簽，用來串羊肉。
幸好院子周圍就有竹子，不然三師兄想著就不串成串，直接放在石頭板上烤得了。
昨天找到這個院子之前經過的路，三師兄還是記得的，就是那裏有竹子，幸好找到了。
其實三師兄也不是記得很清楚，要是沒找到的話，三師兄也不打算往深了去找，他怕自己一個人又迷路了。
這還要讓其他人出去找自己，就有點麻煩了，那不就是自己在幫倒忙嗎。
雖然羊肉串串起來烤，十分的香，烤起來也方便，但是如果實在沒有找到竹子的話，三師兄覺得石板烤羊肉，也是不錯的選擇。
雖然石板烤肉，前期會慢一些，但是隻要石板熱起來以後，還是快的，這樣的烤羊肉也活帶著特有的焦香味，滋滋冒油。
三師兄想著覺得下一次也還是可以，嚐試一下的。
三師型先那來兩個砂鍋，一個用來煮羊蠍子湯，另一個打算用來煮凍羊肉。
三師兄還是先做的凍羊肉，因為凍羊肉做好，一會兒還要放涼，才能成凍，這樣才好吃。
這個工序會相對比較複雜一些，但是口味還是絕佳的，所以，三師兄覺得這還是很值得的。
好東西都值得等待不是嗎。
三師兄做羊肉凍選的是羊腿肉，然後洗幹淨以後給用熱水泡上一小會兒。
在砂鍋裏麵放入羊腿肉，是切好的，然後再加入生薑和蔥，要多放一點，這樣一會兒做出來的羊肉凍才會不膻，好吃。
三師兄又找來了一些正常的鹵料，花椒，香葉什麽的，放了了一些，又放了鹽，醬油
三師兄將所有東西都放好了以後，將砂鍋放上去開始煮著，這個得小火燉上一小時後左右，這樣正好
這時間可以做別的菜。
另外一個砂鍋裏麵放了羊蠍子，和一點黃酒，再加入了一些生薑和蔥，這樣就夠了。
三師兄對吃的還是很有一套的自己的理論的，他知道羊蠍子湯要原汁原味這樣才不好喝，致於香菜的話，這是羊蠍子湯煮好以後，打算上桌吃的時候才撒的，不然放早了，香菜就會黃，不好看了。
三師兄覺得雖然是自己幾個吃的菜，也還是要講究一下菜的賣相的，這樣也可以增進食欲。
然後三師兄將這個砂鍋也放上去開始燉煮，這樣一來的話，就已經解決了兩個菜了。
還是相當簡單的這兩個菜品。
三師兄先去外麵生了一個火，一會兒用來烤羊肉串的，然後又回到了廚房裏麵，開始製作手抓飯，這個也是比較繁瑣的一道，所以三師兄決定將這個先煮起來。
致於羊肉串的話，肯定是熱乎的，新鮮烤出來的才好吃的，羊肉串這種東西，一旦涼了，就不好吃了。
三師兄先將剛才準備的青椒，紅椒、胡蘿卜都切了滾刀塊，想了想還是得要加一個土豆。
於是三師兄又回到了菜園子裏，又去挖了一個土豆，挺大的一個土豆，這樣應該就夠了，這個也不能加多了，加多了就霸占了米飯的香味。
回到廚房，三師兄將土豆去皮洗幹淨，也切了小塊，還有洋蔥切成了小塊。
這樣配菜都準備好了。
三師兄先將米淘洗幹淨，放在一邊待用，淘洗過的米，可以直接泡在水裏。
這樣一會要煮飯的時候，就不用加很多的水，這樣的米會吸飽水份。
三師兄開始起鍋燒油，三師兄放了比較多一點的菜籽油，因為配菜也比較多，他先將生薑蔥段放進去炒了一下，然後加入了羊肉，開始慢慢的翻炒，剛下過沒多久的羊肉就開始散發著香味，知道羊肉變成了金黃色，三師兄才開始放了了胡蘿卜和土豆塊，又繼續翻炒起來，胡蘿卜需要充分和肉一起接觸，才會更好吃，而土豆則是燒過以後會有焦香的脆皮。
致於青椒和紅椒還有洋蔥這都是非常容易熟的，等到土豆和胡蘿卜的表皮開始縮水，這個時候，三師兄加入了切好的青椒塊、紅椒塊，還有洋蔥，又加入了少許的黃酒，繼續翻炒著。
這時候的味道可以說已經十分的香了。
三師兄都有點開始咽口水了，三師兄放了多一些的鹽進行了調味之後，加了入沒過食材的水，等水開以後，三師兄才將火候用木灰變成了小火候，開始放入了剛才淘洗好的米。
三師兄將米平整的鋪在食材上麵，然後去取了一雙筷子，在米飯上麵插了好多的眼。
三師兄將木蓋子蓋在大鍋子上麵，很多滿意地開始蒙煮這個羊肉手抓飯。
雖然說三師兄之前在食堂沒少做菜，也基本什麽菜都會做，但還是不免有些擔心，這畢竟是還有一個老人家呢，萬一老人家不喜歡吃怎麽辦，老人家那麽期待，總不能叫老人家希望落了空吧，所以，三師兄打算匯聚全身的看家本領，來做一頓關於羊的菜。
他們也就四個人，確實菜色不用太多，但是單一的也是不行的，那樣的話，吃著就太單調了。
三師兄暫時想著整個三到四個菜。
三師兄一邊想一邊琢磨著，其實出了十七師弟之外，三師兄並不知道小師弟和老人家愛吃什麽味道的。
小十七的話三師兄還是很了解的，這小家夥因為歲數小，嘴饞的很，基本上什麽都不挑食的。
沒一會兒，三師兄就到了羊舍裏麵，他看了一圈養的肥肥胖胖的羊，挑了一隻不是很大的，雖然剛才老人家也說了，老人家之前跟小師弟兩個人吃了一頭羊，但三師兄還是覺得他們極有可能吃的是小羊崽，所以，三師兄怕浪費並沒挑很大隻的。.
羊肉的話也不一定大隻的好吃。
三師兄想著，一會兒打算做一個羊蠍子香菜湯，再來一個凍羊肉，然後還可以做一個手抓羊肉飯，餘下的就用來烤羊肉串。
四道菜，這樣也算是很豐盛了，畢竟也才四個人，還有一個小家夥小十七可是吃不了多少的，人小肚子也小，食量就是放在那裏的，其實昨天的烤豬，因為三師兄喝醉了酒，也隻吃了兩塊，都沒過上嘴癮。
三師兄怎麽想都覺得是有點虧了，喝醉了酒還搞的一身的疼，也不知道是不是摔跤了，所以說，吃飯的時候，還是不要劃拳喝酒的好，不然菜都被別人出去了。
自己隻喝了一肚子水，一泡尿就沒有。
三師兄還是覺得昨天的烤豬小師弟做的還是很香的啊，這可不三師兄今天嘴癮又來了，還是想要搞個烤的，多出來的肉，烤羊肉串的話不要太讚了。
這樣配米飯才是一口一個爽字。
三師兄雖然輩分高，但是他還是很喜歡研究吃的的，這可能就是懶的久了，吃貨的本性就暴露出來了。
不愛練功是真的，愛吃也是真的。
三師兄牽著羊頭順道去摘了一些等一會兒需要用到的配菜和配料。
這生薑、大蒜、小青蔥那就是必須的。
尤其是小蔥，有句俗話叫什麽來著，魚香肉香沒有蔥就不香。
這老話是一點錯都沒有的，不管紅燒肉，還燉牛肉，反正隻要往裏麵放上那麽一小撮成圈的蔥，那這燉出來的就是賊香的。
當然了，這回需要的配料還有香菜，這個香菜在煮羊蠍子湯的時候會發揮極致的味道，這個湯汁清白，又卷著香菜的香味，一點也不會留下羊肉的膻味。
怎麽想都是怎麽好喝的一碗湯。
那麽三師兄還需要再摘一些洋蔥和青椒，還有紅椒，又得挖上兩三根胡蘿卜，這胡蘿卜還得是小小紅紅的，剛出土的那肯定是最新鮮甜美的，胡蘿卜本身的甜味加上入鍋以後與油脂發生的奇妙變化，這個胡蘿卜就會變得特別好吃，而且還有豐富的營養。
當然少不了的還有就是洋蔥了，這個放進去以後。整個羊肉手抓飯也會因為這個小小的洋蔥而升華。
三師兄想著忍不住就咽了咽口水，果然吃貨的世界就是快樂，光想到就已經開始很開心了。
看著這些配料也摘的差不多了，三師兄路過菜園子的時候還看到了一地的西瓜，他剛想要上去摘一個突然想到，羊肉和西瓜是對衝，相克的兩種食物，是不能一起吃的，小則鬧鬧肚子裏，幾天到一個月下不了床，大則直接嗝屁了。
所以，三師兄立馬收回了手，拍了拍自己，嚇死我了，幸好想到了。
三師兄還是很慶幸自己的腦瓜子在需要發揮作用的時候，及時發揮了重要的作用。
果然平時多吃，也沒有白吃的，還是有一部分補到腦子裏了，不至於那麽笨
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而三師兄要是知道小師弟內心的想法的話，估計會開心死，整體屁顛屁顛在小師弟麵前轉悠，然後給他做喜歡吃的東西。
三師兄先去把抓的羊給處理了，這麽一身羊毛是先刮了下來，三師兄望著這一堆羊毛，發著呆，他覺得可以利用這些羊毛做點什麽東西，或許可以給小十七做一個娃娃，之類的什麽，反正小十七還小，好像真的沒有過什麽小朋友玩的東西，除了今天小師弟給他的那把木劍就再也沒有別的的。
既然小師弟可以給小十七送一把親自雕刻的木劍，那身為三師兄的自己怎麽能什麽表示都沒有，小十七可是一個團寵，該有的還是得給他安排上去。
之前都是因為沒有想到，現在知道小師弟送木劍的時候，三師兄才意識到，這可得送，不能少了，不然小十七還以為我這個三師兄不喜歡他呢。
想著三師兄就把這一堆羊毛先給洗了洗，然後晾在了院子裏，三師兄看了再這麽大個太陽，這估計要不了多久就會曬幹的，羊毛這種隻有洗幹淨，曬的蓬鬆的我時候才是鬆軟的。
三師兄弄好羊毛又花費了一會時間將羊，處理好了。
羊蠍子用來燉湯的，切了一些羊肉塊用來手抓飯，還有一些迎來做凍羊肉和羊肉串。
三師兄將配料和配菜都洗幹淨以後，出了院子去不遠處砍了半棵竹子，弄了一些竹簽，用來串羊肉。
幸好院子周圍就有竹子，不然三師兄想著就不串成串，直接放在石頭板上烤得了。
昨天找到這個院子之前經過的路，三師兄還是記得的，就是那裏有竹子，幸好找到了。
其實三師兄也不是記得很清楚，要是沒找到的話，三師兄也不打算往深了去找，他怕自己一個人又迷路了。
這還要讓其他人出去找自己，就有點麻煩了，那不就是自己在幫倒忙嗎。
雖然羊肉串串起來烤，十分的香，烤起來也方便，但是如果實在沒有找到竹子的話，三師兄覺得石板烤羊肉，也是不錯的選擇。
雖然石板烤肉，前期會慢一些，但是隻要石板熱起來以後，還是快的，這樣的烤羊肉也活帶著特有的焦香味，滋滋冒油。
三師兄想著覺得下一次也還是可以，嚐試一下的。
三師型先那來兩個砂鍋，一個用來煮羊蠍子湯，另一個打算用來煮凍羊肉。
三師兄還是先做的凍羊肉，因為凍羊肉做好，一會兒還要放涼，才能成凍，這樣才好吃。
這個工序會相對比較複雜一些，但是口味還是絕佳的，所以，三師兄覺得這還是很值得的。
好東西都值得等待不是嗎。
三師兄做羊肉凍選的是羊腿肉，然後洗幹淨以後給用熱水泡上一小會兒。
在砂鍋裏麵放入羊腿肉，是切好的，然後再加入生薑和蔥，要多放一點，這樣一會兒做出來的羊肉凍才會不膻，好吃。
三師兄又找來了一些正常的鹵料，花椒，香葉什麽的，放了了一些，又放了鹽，醬油
三師兄將所有東西都放好了以後，將砂鍋放上去開始煮著，這個得小火燉上一小時後左右，這樣正好
這時間可以做別的菜。
另外一個砂鍋裏麵放了羊蠍子，和一點黃酒，再加入了一些生薑和蔥，這樣就夠了。
三師兄對吃的還是很有一套的自己的理論的，他知道羊蠍子湯要原汁原味這樣才不好喝，致於香菜的話，這是羊蠍子湯煮好以後，打算上桌吃的時候才撒的，不然放早了，香菜就會黃，不好看了。
三師兄覺得雖然是自己幾個吃的菜，也還是要講究一下菜的賣相的，這樣也可以增進食欲。
然後三師兄將這個砂鍋也放上去開始燉煮，這樣一來的話，就已經解決了兩個菜了。
還是相當簡單的這兩個菜品。
三師兄先去外麵生了一個火，一會兒用來烤羊肉串的，然後又回到了廚房裏麵，開始製作手抓飯，這個也是比較繁瑣的一道，所以三師兄決定將這個先煮起來。
致於羊肉串的話，肯定是熱乎的，新鮮烤出來的才好吃的，羊肉串這種東西，一旦涼了，就不好吃了。
三師兄先將剛才準備的青椒，紅椒、胡蘿卜都切了滾刀塊，想了想還是得要加一個土豆。
於是三師兄又回到了菜園子裏，又去挖了一個土豆，挺大的一個土豆，這樣應該就夠了，這個也不能加多了，加多了就霸占了米飯的香味。
回到廚房，三師兄將土豆去皮洗幹淨，也切了小塊，還有洋蔥切成了小塊。
這樣配菜都準備好了。
三師兄先將米淘洗幹淨，放在一邊待用，淘洗過的米，可以直接泡在水裏。
這樣一會要煮飯的時候，就不用加很多的水，這樣的米會吸飽水份。
三師兄開始起鍋燒油，三師兄放了比較多一點的菜籽油，因為配菜也比較多，他先將生薑蔥段放進去炒了一下，然後加入了羊肉，開始慢慢的翻炒，剛下過沒多久的羊肉就開始散發著香味，知道羊肉變成了金黃色，三師兄才開始放了了胡蘿卜和土豆塊，又繼續翻炒起來，胡蘿卜需要充分和肉一起接觸，才會更好吃，而土豆則是燒過以後會有焦香的脆皮。
致於青椒和紅椒還有洋蔥這都是非常容易熟的，等到土豆和胡蘿卜的表皮開始縮水，這個時候，三師兄加入了切好的青椒塊、紅椒塊，還有洋蔥，又加入了少許的黃酒，繼續翻炒著。
這時候的味道可以說已經十分的香了。
三師兄都有點開始咽口水了，三師兄放了多一些的鹽進行了調味之後，加了入沒過食材的水，等水開以後，三師兄才將火候用木灰變成了小火候，開始放入了剛才淘洗好的米。
三師兄將米平整的鋪在食材上麵，然後去取了一雙筷子，在米飯上麵插了好多的眼。
三師兄將木蓋子蓋在大鍋子上麵，很多滿意地開始蒙煮這個羊肉手抓飯。