第二天一大早,趙一就早早的起來洗漱一番後,驅車來到了百味食品公司總部。
等趙一到的時候,郝思敏已經在公司等待,同行的還有總部的一些職能部門負責人,隊伍人數大約20人。
為了出行方便,這次下去幹脆開了一輛大巴車,路線安排是由近及遠,所以第一站來到了離深圳不願的東莞市,這裏就有一家占地很大的水果加工廠。
荔枝在廣州和廣西都有很長的種植曆史,而且氣候和緯度都比較合適,所以百味食品公司在這裏建立加工廠並不稀奇。
隻是現在已經不是荔枝的收獲季節,無法看到漫山遍野的荔枝了,如果不是這家工廠建設的最早,在荔枝上市的時候已經大規模收購,然後通過冷庫保存的話,冬天根本沒法開工。
等一行人來到工廠的時候,工廠裏麵的環境明顯有剛剛打掃的痕跡,趙一雖然心知肚明,但也不會說什麽,畢竟領導視察,不管之前多麽幹淨,都會做一個樣子出來。
這座工廠占地很大,有5個廠房組成,占地5萬平米的樣子,但是相對於整個工業園區來說,就不算什麽了,整個園區麵積達到了0.5平方公裏,也就是50萬平方米。
現在已建成的廠房隻占整個園區的10%,而整個工業園區都是百味食品公司的,隨著以後產品線的不斷豐富,這邊還會陸續建立新的廠房,最終將整個園區給開發出來。
百味食品公司之所以花費這麽大的資金來囤積這麽大的土地麵積,還是因為這個時候工業土地實在是太便宜了,現在不圈下來,感覺就對不起自己了。
百味食品公司也不是差錢的主,再加上後麵還有很多規劃需要使用大麵積土地,就幹脆圈一個大麵積的土地來使用,建設獨屬於自己的工業園區。
當地政府也是明白百味食品公司的實力,雖然不知道百味食品公司和趙一之間的關係,即使知道,大部分人也不知道趙一是何許人也。
但是公司賬戶裏麵的上百億資金確實實實在在的,有銀行開除的賬戶資金證明,當地政府肯定是將百味食品公司當成座上賓了,為了留住這麽大的企業,一些土地也就不算什麽了。
百味食品公司這麽做也不算是惡意圈地,他們整個規劃下來,確確實實需要這麽多土地,隻是現在還未顧及到其他產品而已。
現在已建成的廠房位於整個園區的東北角,園區中央建設了一座占地麵積很大的中央冷藏庫,以後收購回來的農副產品原料都會放到中央冷藏庫中保存。
至於其他地方則是已經完成了土地平整工作,甚至已經將整個園區通過道路,將區域給規劃好了,後續隻需要在規劃的區域建設廠房即可。
趙一在整個園區逛了一圈,滿意的點了點頭,雖然有點敗家子的嫌疑,但是總體來說還是比較滿意的。
主要還是不差錢,在這個前提下,當然是前期規劃的越好,後期麻煩事就越少了。
現在工廠主要加工的產品都是荔枝產品,像荔枝罐頭、荔枝幹果、荔枝飲料和荔枝蜜餞等等,這些隻是比較常見的荔枝產品。
除此之外,還有比較具有技術含量的荔枝酒,紅葡萄酒的寶石紅色賦予生活西方式的浪漫多情,荔枝酒的金黃色賦予生活東方般的尊貴富足。
之前由於荔枝發酵技術的不成熟,釀造出來的荔枝酒無論是口感還是色澤都和葡萄酒存在差異,而百味食品公司在趙一的技術支持下,解決了這些問題。
所以荔枝酒將是百味食品公司主打的一款產品,利潤率也相對豐厚一些,當然和趙一自釀的百味果酒則是無法相比的,但是麵對普通消費者,確實一個不錯的選擇。
百味果酒想要出來還需要一些時日,現在百味食品公司的單品果酒就具有一定的競爭力。
不僅是荔枝酒,還有其他廠區生產的其他單品果酒,都會成為百味食品公司的酒類家族的一員。
等將來百味果酒出來的時候,趙一將會將百味食品公司的所有酒類產品都歸到百味果酒公司裏麵,然後讓百味食品公司來管理這家酒業公司。
現在距離過年已經不遠了,工廠需要在過年放假前將預定的生產任務完成,所以現場也是一片熱火朝天的景象。
看著一顆顆冷凍的荔枝經過烘焙設備後,就變成了正常荔枝,然後經過自動剝皮設備後,出來就是幹淨的果肉,在經過去籽設備後,就是純正的果肉了。
後續就會經過各種特定工序,加工成為特定的荔枝產品了,直到變成蜜餞、罐頭或者果汁飲料,甚至是果酒。
整個設備都不需要工人過度的參與,隻是在關鍵工序的位置,需要讓工人盯著,主要是觀察產品線上的原料是否存在不合格的情況,並將不合格的原料給挑出來。
趙一逛了幾個不同的荔枝產品線,讓趙一看到了一個不同的產品,經過詢問,原來是百味食品公司自己開發的荔枝蜜糖。
沒包裝的樣子像麥芽糖,經過包裝之後,不管是外觀還是內部的樣子,都很好看,趙一拿出一塊嚐了嚐,味道還不錯,既有糖的甜味又有荔枝的味道,口感有點q彈。
趙一嚐了後,對這個產品大加讚賞,他讚賞的不是這種產品本身,而是讚賞百味食品公司的這種創新精神。
本以為百味食品公司初期隻是按照自己的規劃產品類別來安排研發生產任務,結果他們還能在這麽多的時間類開了他們自己的產品類型。
這說明百味食品公司已經具有了自我創新的能力,也有意識的在研發創新上麵花費一些心思,而不是照著已有的產品模樣來生產。
逛完了這邊的工廠後,趙一一行人就直接去了海南,百味食品公司在海南也有一個巨大的工業園區,甚至比東莞的還要大,負責對整個海南的食品加工工作。
在這裏,趙一也發現了百味食品公司的創新產品,就是香蕉酥片,看起來像薯片,吃起來有股香蕉的味道,有點甜味,但不明顯。
其他的產品就比較常規了,當然也有香蕉和椰汁釀的單品類酒和果汁,這個是百味食品公司的獨家秘方了。
按照趙一給的果酒釀造技術,不管是什麽水果,百味食品公司都可以將其釀造成酒,而且品質和口感都能得到保證。
其實這些都是趙一釀造百味果酒的時候,釀造單品果酒的技術,隻要將這些單品果酒按照一定比例混合後,加入二次發酵菌,就可以釀造百味果酒了。
所以如果趙一現在想要釀造百味果酒其實很簡單,隻需要從百味食品公司弄來各個單品果酒,在加入二次發酵菌,就可以釀造百味果酒了。
隻是這些果類產品都比較普通,沒有達到趙一心目中的品質要求,不然他肯定會將百味果酒給生產出來。
百味果酒在趙一的計劃裏麵,屬於麵向全世界的奢侈酒類,其中最頂級的就是100種單品果酒二次發酵後的複合果酒了,全球每年限量10萬隻,每隻價格20萬元。
次一級的百味果酒,即使90種單品果酒混合發酵的了,全球每年限量100萬隻,單隻價格10萬元。
更次一級的則是80種單品果酒混合發酵的果酒了,全球每年限量500萬隻,單品價格5萬元。
之後的果酒分為70種、60種、最次的是10種,價格也是逐漸遞減,產品也是不斷增加。
10種混合果酒,500塊錢就可以買得到,數量也將是最多的,不限量供應,就看市場到底有多少需求了。
普通百姓最長喝的估計還是這種單品果酒,價格就很便宜了,價格幾十元到一百元就可以買到,而且口感還比現在頂級的葡萄酒要好得多。
當然,想要單品果酒超過現在的頂級葡萄酒,還需要特殊品種的果子,現在的果子質量還是差點,即使釀造技術很先進也改變不了這個事實。
按照這個規劃,到時候,百味食品公司光是酒類銷售額就會是一個恐怖的數字,這不是趙一瞎預計的,而是他對於百味果酒的品質和口感有信心。
要知道,趙一自釀的6種口味的果酒,味道已經非常不錯了,就連王慧蘭這種不喝酒的人,現在每天都要喝上一些,可見這酒的魅力。
而且這還是水果質量一般,單品果酒稀少的原因,如果是高品質特種水果和數量更多的單品果酒混合發酵,味道更是現在不能比的。
趙一在宙靈空間就嚐過,每次想起這個味道,嘴裏都不由自主的多分泌很多唾液,那種感覺隻要嚐過的人,一輩子都不會忘記。
除了果酒,到時候趙一還會收購一些國內知名的白酒品牌,然後使用一些更先進的釀造技術,讓現在的白酒味道更上一層樓,到時候也能在國際上麵推廣一番。
結束了海南之行,趙一一行人又去了煙台,這邊主要是蘋果的產地,像蘋果的產地國內還是比較多的,百味食品公司在每個產地都建立了一座工業園區。
這些其實都沒什麽特別的,隻是趙一隨機選擇了幾個地方實地考察,考察完工廠後,趙一還會在每個地方都視察了一下和農戶的合作情況。
和農戶合作得方式沒有什麽問題,隻是現在家庭作坊式的經營模式,單人效率都很低,平均收入注定有限。
農村的經濟情況不容樂觀,大部分農民的住房還是土胚房,偶爾有一家磚瓦房就已經是村裏的土豪了。
看到這些情況,趙一頓時感覺任重道遠啊。
等趙一到的時候,郝思敏已經在公司等待,同行的還有總部的一些職能部門負責人,隊伍人數大約20人。
為了出行方便,這次下去幹脆開了一輛大巴車,路線安排是由近及遠,所以第一站來到了離深圳不願的東莞市,這裏就有一家占地很大的水果加工廠。
荔枝在廣州和廣西都有很長的種植曆史,而且氣候和緯度都比較合適,所以百味食品公司在這裏建立加工廠並不稀奇。
隻是現在已經不是荔枝的收獲季節,無法看到漫山遍野的荔枝了,如果不是這家工廠建設的最早,在荔枝上市的時候已經大規模收購,然後通過冷庫保存的話,冬天根本沒法開工。
等一行人來到工廠的時候,工廠裏麵的環境明顯有剛剛打掃的痕跡,趙一雖然心知肚明,但也不會說什麽,畢竟領導視察,不管之前多麽幹淨,都會做一個樣子出來。
這座工廠占地很大,有5個廠房組成,占地5萬平米的樣子,但是相對於整個工業園區來說,就不算什麽了,整個園區麵積達到了0.5平方公裏,也就是50萬平方米。
現在已建成的廠房隻占整個園區的10%,而整個工業園區都是百味食品公司的,隨著以後產品線的不斷豐富,這邊還會陸續建立新的廠房,最終將整個園區給開發出來。
百味食品公司之所以花費這麽大的資金來囤積這麽大的土地麵積,還是因為這個時候工業土地實在是太便宜了,現在不圈下來,感覺就對不起自己了。
百味食品公司也不是差錢的主,再加上後麵還有很多規劃需要使用大麵積土地,就幹脆圈一個大麵積的土地來使用,建設獨屬於自己的工業園區。
當地政府也是明白百味食品公司的實力,雖然不知道百味食品公司和趙一之間的關係,即使知道,大部分人也不知道趙一是何許人也。
但是公司賬戶裏麵的上百億資金確實實實在在的,有銀行開除的賬戶資金證明,當地政府肯定是將百味食品公司當成座上賓了,為了留住這麽大的企業,一些土地也就不算什麽了。
百味食品公司這麽做也不算是惡意圈地,他們整個規劃下來,確確實實需要這麽多土地,隻是現在還未顧及到其他產品而已。
現在已建成的廠房位於整個園區的東北角,園區中央建設了一座占地麵積很大的中央冷藏庫,以後收購回來的農副產品原料都會放到中央冷藏庫中保存。
至於其他地方則是已經完成了土地平整工作,甚至已經將整個園區通過道路,將區域給規劃好了,後續隻需要在規劃的區域建設廠房即可。
趙一在整個園區逛了一圈,滿意的點了點頭,雖然有點敗家子的嫌疑,但是總體來說還是比較滿意的。
主要還是不差錢,在這個前提下,當然是前期規劃的越好,後期麻煩事就越少了。
現在工廠主要加工的產品都是荔枝產品,像荔枝罐頭、荔枝幹果、荔枝飲料和荔枝蜜餞等等,這些隻是比較常見的荔枝產品。
除此之外,還有比較具有技術含量的荔枝酒,紅葡萄酒的寶石紅色賦予生活西方式的浪漫多情,荔枝酒的金黃色賦予生活東方般的尊貴富足。
之前由於荔枝發酵技術的不成熟,釀造出來的荔枝酒無論是口感還是色澤都和葡萄酒存在差異,而百味食品公司在趙一的技術支持下,解決了這些問題。
所以荔枝酒將是百味食品公司主打的一款產品,利潤率也相對豐厚一些,當然和趙一自釀的百味果酒則是無法相比的,但是麵對普通消費者,確實一個不錯的選擇。
百味果酒想要出來還需要一些時日,現在百味食品公司的單品果酒就具有一定的競爭力。
不僅是荔枝酒,還有其他廠區生產的其他單品果酒,都會成為百味食品公司的酒類家族的一員。
等將來百味果酒出來的時候,趙一將會將百味食品公司的所有酒類產品都歸到百味果酒公司裏麵,然後讓百味食品公司來管理這家酒業公司。
現在距離過年已經不遠了,工廠需要在過年放假前將預定的生產任務完成,所以現場也是一片熱火朝天的景象。
看著一顆顆冷凍的荔枝經過烘焙設備後,就變成了正常荔枝,然後經過自動剝皮設備後,出來就是幹淨的果肉,在經過去籽設備後,就是純正的果肉了。
後續就會經過各種特定工序,加工成為特定的荔枝產品了,直到變成蜜餞、罐頭或者果汁飲料,甚至是果酒。
整個設備都不需要工人過度的參與,隻是在關鍵工序的位置,需要讓工人盯著,主要是觀察產品線上的原料是否存在不合格的情況,並將不合格的原料給挑出來。
趙一逛了幾個不同的荔枝產品線,讓趙一看到了一個不同的產品,經過詢問,原來是百味食品公司自己開發的荔枝蜜糖。
沒包裝的樣子像麥芽糖,經過包裝之後,不管是外觀還是內部的樣子,都很好看,趙一拿出一塊嚐了嚐,味道還不錯,既有糖的甜味又有荔枝的味道,口感有點q彈。
趙一嚐了後,對這個產品大加讚賞,他讚賞的不是這種產品本身,而是讚賞百味食品公司的這種創新精神。
本以為百味食品公司初期隻是按照自己的規劃產品類別來安排研發生產任務,結果他們還能在這麽多的時間類開了他們自己的產品類型。
這說明百味食品公司已經具有了自我創新的能力,也有意識的在研發創新上麵花費一些心思,而不是照著已有的產品模樣來生產。
逛完了這邊的工廠後,趙一一行人就直接去了海南,百味食品公司在海南也有一個巨大的工業園區,甚至比東莞的還要大,負責對整個海南的食品加工工作。
在這裏,趙一也發現了百味食品公司的創新產品,就是香蕉酥片,看起來像薯片,吃起來有股香蕉的味道,有點甜味,但不明顯。
其他的產品就比較常規了,當然也有香蕉和椰汁釀的單品類酒和果汁,這個是百味食品公司的獨家秘方了。
按照趙一給的果酒釀造技術,不管是什麽水果,百味食品公司都可以將其釀造成酒,而且品質和口感都能得到保證。
其實這些都是趙一釀造百味果酒的時候,釀造單品果酒的技術,隻要將這些單品果酒按照一定比例混合後,加入二次發酵菌,就可以釀造百味果酒了。
所以如果趙一現在想要釀造百味果酒其實很簡單,隻需要從百味食品公司弄來各個單品果酒,在加入二次發酵菌,就可以釀造百味果酒了。
隻是這些果類產品都比較普通,沒有達到趙一心目中的品質要求,不然他肯定會將百味果酒給生產出來。
百味果酒在趙一的計劃裏麵,屬於麵向全世界的奢侈酒類,其中最頂級的就是100種單品果酒二次發酵後的複合果酒了,全球每年限量10萬隻,每隻價格20萬元。
次一級的百味果酒,即使90種單品果酒混合發酵的了,全球每年限量100萬隻,單隻價格10萬元。
更次一級的則是80種單品果酒混合發酵的果酒了,全球每年限量500萬隻,單品價格5萬元。
之後的果酒分為70種、60種、最次的是10種,價格也是逐漸遞減,產品也是不斷增加。
10種混合果酒,500塊錢就可以買得到,數量也將是最多的,不限量供應,就看市場到底有多少需求了。
普通百姓最長喝的估計還是這種單品果酒,價格就很便宜了,價格幾十元到一百元就可以買到,而且口感還比現在頂級的葡萄酒要好得多。
當然,想要單品果酒超過現在的頂級葡萄酒,還需要特殊品種的果子,現在的果子質量還是差點,即使釀造技術很先進也改變不了這個事實。
按照這個規劃,到時候,百味食品公司光是酒類銷售額就會是一個恐怖的數字,這不是趙一瞎預計的,而是他對於百味果酒的品質和口感有信心。
要知道,趙一自釀的6種口味的果酒,味道已經非常不錯了,就連王慧蘭這種不喝酒的人,現在每天都要喝上一些,可見這酒的魅力。
而且這還是水果質量一般,單品果酒稀少的原因,如果是高品質特種水果和數量更多的單品果酒混合發酵,味道更是現在不能比的。
趙一在宙靈空間就嚐過,每次想起這個味道,嘴裏都不由自主的多分泌很多唾液,那種感覺隻要嚐過的人,一輩子都不會忘記。
除了果酒,到時候趙一還會收購一些國內知名的白酒品牌,然後使用一些更先進的釀造技術,讓現在的白酒味道更上一層樓,到時候也能在國際上麵推廣一番。
結束了海南之行,趙一一行人又去了煙台,這邊主要是蘋果的產地,像蘋果的產地國內還是比較多的,百味食品公司在每個產地都建立了一座工業園區。
這些其實都沒什麽特別的,隻是趙一隨機選擇了幾個地方實地考察,考察完工廠後,趙一還會在每個地方都視察了一下和農戶的合作情況。
和農戶合作得方式沒有什麽問題,隻是現在家庭作坊式的經營模式,單人效率都很低,平均收入注定有限。
農村的經濟情況不容樂觀,大部分農民的住房還是土胚房,偶爾有一家磚瓦房就已經是村裏的土豪了。
看到這些情況,趙一頓時感覺任重道遠啊。