第五十一章 花卷
大明：殖民全球，打造海上日不落 作者：死在羊中的狼 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“客官，有啥事？”
“聽說你家是順天府那家店的分店？”
“瞧你說的，客官，順天府的魚羊湯有無數家，您說的是哪一家呀？”
嗯？無數家？劉一峰瞪向了告訴他這個錯誤情報的顧二狗，顧二狗直接沒看到，整個人埋進了碗中。
“是的，客官，京城最多的店就是魚羊湯店了。”店小二從劉一峰和顧二狗身上的穿著猜出來了這兩民夫估計也沒去過京城，直接了當的說了出來。
“都是這樣的經營方式嘛？”
“哦，這倒不是。”店小二臉上的表情開始變得有些驕傲起來：“這種經營方式在京城也少有，是我家掌櫃的從海事局的大官那裏學來的。”
海事局的大官？
劉一峰發現這海事局在這個大明，存在感真的是高的可怕，很多時候朝廷的存在感都不如海事局。
他還想多問，一夥人就興衝衝的走了進來，頓時劉一峰臉上就出現了苦笑。
“哈，馮碩！”
居然是劉老板和他的手下，他今天心情好，請客讓自己的手下都好好的吃一頓。看來顧二狗有句話說的還是沒錯的：這家店是樕山城最出名的食府之一了。
“今天全靠你了呀。”劉老板心情的確很不錯，直接大馬金刀的就坐在了他這桌，剩下的手下各自找桌子坐了下來。店小二還和其中好幾個人打招呼，看得出來雙方都互相認識。
“你小子真舍得呀，10兩銀子就沒了2兩呀。”
“嚐嚐鮮嘛，劉老板很喜歡這家店？”
“還行吧，朋友開的店。而且東山州好吃的店不多，和本土沒法比，這家的魚羊湯有幾分京城的味道。”
就這兌水的魚羊湯居然是東山州算得上好吃的店了，東山州在劉一峰的心目中已經有了“美食荒漠”的標簽了。
劉老板自然不用自己去選主食，熟悉他的手下把他最愛吃的饢端了上來。
“劉老板也喜歡饢？”
“這個有味兒，比那些好吃。”
他看了眼劉一峰手上的半個囊，露出了“你小子還挺識貨”的表情。
饢就是西域胡餅，唐朝時期就成為了中原的主食之一。後來隨著宋朝鐵鍋的出現，南方的開發，占城稻的普及，饢從主食慢慢變為了小食，華夏進入了米飯逐漸為主的時代。
“劉老板是藟山城過來的？”
“對。”
“藟山城也沒幾家好吃的嘛？”
“沒有。”喝了口湯把饢送下去後，劉老板無不鬱悶的說道：“整個東山州都沒什麽好吃的，好廚師基本都在本土，願意背井離鄉的都不是啥大廚，別看這家的廚師魚湯和麵食做的還行，你讓他做幾個菜他就歇火了。”
劉老板完全不顧自己還在人家店裏，一點麵子都不給的說著。劉一峰有些尷尬的回頭看向了店小二和掌櫃的，發現店小二裝作沒聽見的樣子而掌櫃一臉的苦笑。可見某種程度上，劉老板說的也是實話了。
劉老板雖然是個大明傳統觀念中地位不高的商人，但那是真有錢，在本土自己家雇傭的有大廚，也經常去自己所在州府最好的食府或者食肆吃飯，對美食的鑒賞能力遠超同時代的普通人的。
在普通人看來完全由白麵做的饅頭，麵餅和饢已經是非常好吃的東西了，但他卻嫌棄它們沒味，就像後世很多人比起饅頭更喜歡花卷一樣。
“老張，你們那個花重金從直隸請來的麵點師父，還在生病嘛？”
這家店的掌櫃和劉老板認識，私交還不錯，所以剛才劉老板吐槽他們家也就隻能做魚羊湯時不反駁。
“還病著呢，他坐船過來的時候就差點死在路上，到了後剛養好身體又遇到年初的大雪差點病死，身子骨徹底壞了。我現在都還在頭疼怎麽安置他呢，死在不行隻能花錢把他送回本土了。”
劉老板對張掌櫃的有情有義很是敬佩，一張回大明的船票可真心不便宜。
這就是東山州最大的問題：距離本土真的太遠了。
中原這些年靠著擴張出現了非常多的匠人，他們曾經是農民，如今卻能在城市中替商行工作，一年賺的不比農民少。
但這些手工業的匠人大多數都不願意到遙遠的東山州去。
一來東山州窮鄉僻壤的傳聞讓他們沒有興趣，二來東山州那長達4個月以上的航行也讓人望而卻步。
海事局一直在努力的改進鄭和級，希望能讓它更快，把平均4個月的航程縮短一些，但目前還見不到效果。
“啊，想吃花卷了。”劉老板有些鬱悶的放下了饢，回憶起了在本土的美好時光。
“都能做饢了，還不會做花卷嘛？”
劉老板和張掌櫃看向了說這話的劉一峰，看著他繼續說道：“不就是把饅頭的麵卷一下就行了嘛。”
張掌櫃有些不服氣了：“饅頭是饅頭，花卷是花卷，不懂就別亂說！”
劉一峰也不惱，看向了劉老板：“劉老板，你是不是想吃花卷？你能說服掌櫃的讓我來做，我就做給你吃。”
“你是個廚子？”
“算不上，不過花卷真的很簡單的，我都不明白為什麽這家店的廚子不會做。”劉一峰是想吃花卷了，他一路上習慣的借著給比人做菜中飽私囊了。
張掌櫃給氣笑了，不等劉老板說話，直接說道：“你來做，你做出來了你的飯錢我退你，你做不出來你連著材料費一起陪我5兩銀子！”
劉老板對劉一峰很有好感，畢竟幫了他很大一個忙，正要開口化解兩人，就聽見劉一峰說道：“那我虧大了，我做出來了你退我2兩，我沒做出來我還要給你5兩，你還真是當掌櫃的，做生意不吃虧呀。”
“行！你做出來我退你飯錢在給你5兩！但我有個要求，我的人必須全程看著，看你搞什麽鬼！”
“成交！”
劉一峰覺得這錢也太好賺了，做個花卷就能賺5兩。
而掌櫃的看上去是怒極反笑，實際上是真的在笑。
一開始他是真的有些憤怒的，但看見劉一峰認識劉老板的份上，想著息事寧人。但輸人不輸陣，就想用“賠償5兩”逼退這個民夫。
沒想到對方居然接招了。
這意味著這人不是個蠢貨就是真的會做花卷了，所以加上了他的人必須全程旁觀。
這是準備偷師呀。
“聽說你家是順天府那家店的分店？”
“瞧你說的，客官，順天府的魚羊湯有無數家，您說的是哪一家呀？”
嗯？無數家？劉一峰瞪向了告訴他這個錯誤情報的顧二狗，顧二狗直接沒看到，整個人埋進了碗中。
“是的，客官，京城最多的店就是魚羊湯店了。”店小二從劉一峰和顧二狗身上的穿著猜出來了這兩民夫估計也沒去過京城，直接了當的說了出來。
“都是這樣的經營方式嘛？”
“哦，這倒不是。”店小二臉上的表情開始變得有些驕傲起來：“這種經營方式在京城也少有，是我家掌櫃的從海事局的大官那裏學來的。”
海事局的大官？
劉一峰發現這海事局在這個大明，存在感真的是高的可怕，很多時候朝廷的存在感都不如海事局。
他還想多問，一夥人就興衝衝的走了進來，頓時劉一峰臉上就出現了苦笑。
“哈，馮碩！”
居然是劉老板和他的手下，他今天心情好，請客讓自己的手下都好好的吃一頓。看來顧二狗有句話說的還是沒錯的：這家店是樕山城最出名的食府之一了。
“今天全靠你了呀。”劉老板心情的確很不錯，直接大馬金刀的就坐在了他這桌，剩下的手下各自找桌子坐了下來。店小二還和其中好幾個人打招呼，看得出來雙方都互相認識。
“你小子真舍得呀，10兩銀子就沒了2兩呀。”
“嚐嚐鮮嘛，劉老板很喜歡這家店？”
“還行吧，朋友開的店。而且東山州好吃的店不多，和本土沒法比，這家的魚羊湯有幾分京城的味道。”
就這兌水的魚羊湯居然是東山州算得上好吃的店了，東山州在劉一峰的心目中已經有了“美食荒漠”的標簽了。
劉老板自然不用自己去選主食，熟悉他的手下把他最愛吃的饢端了上來。
“劉老板也喜歡饢？”
“這個有味兒，比那些好吃。”
他看了眼劉一峰手上的半個囊，露出了“你小子還挺識貨”的表情。
饢就是西域胡餅，唐朝時期就成為了中原的主食之一。後來隨著宋朝鐵鍋的出現，南方的開發，占城稻的普及，饢從主食慢慢變為了小食，華夏進入了米飯逐漸為主的時代。
“劉老板是藟山城過來的？”
“對。”
“藟山城也沒幾家好吃的嘛？”
“沒有。”喝了口湯把饢送下去後，劉老板無不鬱悶的說道：“整個東山州都沒什麽好吃的，好廚師基本都在本土，願意背井離鄉的都不是啥大廚，別看這家的廚師魚湯和麵食做的還行，你讓他做幾個菜他就歇火了。”
劉老板完全不顧自己還在人家店裏，一點麵子都不給的說著。劉一峰有些尷尬的回頭看向了店小二和掌櫃的，發現店小二裝作沒聽見的樣子而掌櫃一臉的苦笑。可見某種程度上，劉老板說的也是實話了。
劉老板雖然是個大明傳統觀念中地位不高的商人，但那是真有錢，在本土自己家雇傭的有大廚，也經常去自己所在州府最好的食府或者食肆吃飯，對美食的鑒賞能力遠超同時代的普通人的。
在普通人看來完全由白麵做的饅頭，麵餅和饢已經是非常好吃的東西了，但他卻嫌棄它們沒味，就像後世很多人比起饅頭更喜歡花卷一樣。
“老張，你們那個花重金從直隸請來的麵點師父，還在生病嘛？”
這家店的掌櫃和劉老板認識，私交還不錯，所以剛才劉老板吐槽他們家也就隻能做魚羊湯時不反駁。
“還病著呢，他坐船過來的時候就差點死在路上，到了後剛養好身體又遇到年初的大雪差點病死，身子骨徹底壞了。我現在都還在頭疼怎麽安置他呢，死在不行隻能花錢把他送回本土了。”
劉老板對張掌櫃的有情有義很是敬佩，一張回大明的船票可真心不便宜。
這就是東山州最大的問題：距離本土真的太遠了。
中原這些年靠著擴張出現了非常多的匠人，他們曾經是農民，如今卻能在城市中替商行工作，一年賺的不比農民少。
但這些手工業的匠人大多數都不願意到遙遠的東山州去。
一來東山州窮鄉僻壤的傳聞讓他們沒有興趣，二來東山州那長達4個月以上的航行也讓人望而卻步。
海事局一直在努力的改進鄭和級，希望能讓它更快，把平均4個月的航程縮短一些，但目前還見不到效果。
“啊，想吃花卷了。”劉老板有些鬱悶的放下了饢，回憶起了在本土的美好時光。
“都能做饢了，還不會做花卷嘛？”
劉老板和張掌櫃看向了說這話的劉一峰，看著他繼續說道：“不就是把饅頭的麵卷一下就行了嘛。”
張掌櫃有些不服氣了：“饅頭是饅頭，花卷是花卷，不懂就別亂說！”
劉一峰也不惱，看向了劉老板：“劉老板，你是不是想吃花卷？你能說服掌櫃的讓我來做，我就做給你吃。”
“你是個廚子？”
“算不上，不過花卷真的很簡單的，我都不明白為什麽這家店的廚子不會做。”劉一峰是想吃花卷了，他一路上習慣的借著給比人做菜中飽私囊了。
張掌櫃給氣笑了，不等劉老板說話，直接說道：“你來做，你做出來了你的飯錢我退你，你做不出來你連著材料費一起陪我5兩銀子！”
劉老板對劉一峰很有好感，畢竟幫了他很大一個忙，正要開口化解兩人，就聽見劉一峰說道：“那我虧大了，我做出來了你退我2兩，我沒做出來我還要給你5兩，你還真是當掌櫃的，做生意不吃虧呀。”
“行！你做出來我退你飯錢在給你5兩！但我有個要求，我的人必須全程看著，看你搞什麽鬼！”
“成交！”
劉一峰覺得這錢也太好賺了，做個花卷就能賺5兩。
而掌櫃的看上去是怒極反笑，實際上是真的在笑。
一開始他是真的有些憤怒的，但看見劉一峰認識劉老板的份上，想著息事寧人。但輸人不輸陣，就想用“賠償5兩”逼退這個民夫。
沒想到對方居然接招了。
這意味著這人不是個蠢貨就是真的會做花卷了，所以加上了他的人必須全程旁觀。
這是準備偷師呀。