王遠和白小梨坐的位置前麵擺放著好幾道優美精致的菜品,這麽顯眼的事情當然也吸引了他人的矚目。
但大家心裏也僅僅是好奇而已,並沒有真的上來詢問這些菜是哪裏來的。
看著倆人對著盤子裏的菜大快朵頤,就像餓了好幾天的樣子似的。
大家心裏不禁有些小小的懷疑,不會真有人早上沒吃飯就出來了吧......
王遠和白小梨低頭吃著盤子裏的菜,絲毫沒有被周圍目光影響的意思。
神態表情間很是坦然,呃......通俗一點來說就是臉皮厚。
一開始王遠還在慢慢品嚐,後來就變成大口直接吃了起來。
這個回鍋肉配切片山楂味道真是太棒了。
乍一聽有點黑暗料理的意思,但山楂在裏麵很是巧妙的起到了清新解膩的作用。
煮好的五花肉切成薄厚均勻的片狀,經過熱油的煸炒,從薄片變成了一個個“燈盞窩”的形狀。
味道鹹鮮偏甜,還帶著一股子很誘人的紅油豆瓣的香辣味,夾一塊肉,再搭配一點酸酸甜甜的山楂,味道瞬間就得到了另一個升華。
就連王遠對這道菜的創新都暗暗稱讚,換做他都不敢保證能想出這麽新奇的點子。
而蘿卜幹炒臘肉雖然談不上驚豔,但它依舊也是一道不折不扣的美食。
上等的臘肉帶著微微的熏煙果木香,瘦肉部分粉嫩誘人,而臘肉的肥肉部分則呈現晶瑩剔透狀。
肥瘦相間的臘肉片片重疊在一起,就像布滿油光的翡翠瑪瑙。
臘肉醃製時本身就已經用了大量的鹽,所以到了現在烹飪時,已經不需要添加太多的調料輔佐。
簡單的調味,搭配上蘿卜幹,青蒜苗,其間還有裹挾著濃濃的辣椒油的香氣。
夾一口臘肉配上清口的蒜苗,滿嘴都是一股子果木熏香的味道。
這道蘿卜幹炒臘肉也不失為一道美味,隻是它今天碰到了袁興的回鍋肉配切片山楂,生不逢時呀......
沒過一會,兩人便把幾個盤子裏的菜都吃光了。
不是王遠和白小梨飯量大,而是其實比賽上的菜品份量都很小,每個盤子裏也就幾口的份量。
除了回鍋肉與蘿卜幹炒臘肉,其間還有另一組做的美食。
另一組是香煎三文魚pk奶湯撈魚麵,都是很好吃的美食。
尤其是這道奶湯撈魚麵,其實是一道很繁瑣的美食。
魚骨煎酥熬湯,魚肉剁碎加入麵粉擀製成麵條,聽起來簡單做起來難,尤其是擀製麵條的環節,最是考驗廚師的基礎功底。
吃魚不見魚,可謂是做魚的一種高超境界了。
隨著時間慢慢過去,評委和嘉賓也都陸續品嚐完了美食,在中央舞台上主持人的引導下,很快進入了本次的匿名投票的環節。
舞台上擺著兩個箱子,每個箱子代表一個參賽隊伍,感覺誰做的好吃就把手中的票投給誰。
先是美食嘉賓上來投票,之後便是每人手裏握有五票的評委上來投票。
第一輪投票結束後,緊接著便開始了第二輪投票。
第二輪是香煎三文魚和奶湯撈魚麵的pk。
經過一番緊張而又激烈的角逐後,此次的投票結果終於出來了。
回鍋肉以32比15票的成績碾壓式勝出。
另一組,香煎三文魚終究還是欠缺了點功夫,奶湯撈魚麵以26比20的票數勝出。
其中還有幾個美食嘉賓直接沒有投票的,這代表他們的票數在本輪pk中直接作廢。
公布完投票結果,宣布勝出小組後,今天上午的比賽便先告一段落了。
中間休息兩個鍾頭後,下午比賽再接著繼續。
下午的比賽該輪到王遠上場了,他的pk對手是粵味軒的李子明,可謂是很強勁的對手了。
大家都在紛紛離場,而酒店裏的服務人員則是趁著賓客中間休息的這兩個鍾頭,要抓緊時間清理一下宴會大廳裏的衛生,保持整潔。
其中有一個長頭發的男生,他在很認真的收拾著桌子上的餐餘盤子。
正當他抬頭之時,忽然發現前麵有一男一女兩個很熟悉的身影從觀眾席上起身離開。
正是王遠和白小梨。
望著前麵不遠處,兩人吃剩的好幾個孤零零的空盤子,在觀眾席眾多潔白的桌麵上看起來格外的顯眼。
長頭發的男生不禁有些小小的疑惑。
剛才去後麵傳菜擺台那裏和我要菜,話說這倆人真的是舉辦方的工作人員嗎?怎麽這兩人坐在觀眾席上?
還有,為什麽觀眾席上會出現吃完剩下的空盤子呀??
望著王遠和白小梨漸漸遠去的背影,長頭發男生瞬間感覺自己整個人都不好了......
中場休息的兩個鍾頭,大家都可以自由活動。
而有一部分觀眾其實是沒有吃午飯的,他們走出宴會大廳後,手裏拿著酒店發的免費自助餐劵,直接去了酒店二樓的自助餐廳。
而王遠和白小梨也夾雜在去二樓自助餐的人群中。
“原來酒店有提供午餐,早知道剛才就不厚著臉皮去拿回鍋肉和炒臘肉了。”王遠有些不情願的對白小梨嘟囔道:
“你剛才不是吃過了嘛,怎麽還要去吃呀。”
“不吃白不吃,反正是酒店免費提供的。”
“吃飽了你還去吃什麽啊,不怕撐到肚子啊!”剛才王遠的肚子就已經填的差不多了。
聽到這裏白小梨訕訕一笑,眼神躲閃道:“那個,其實剛才我......沒吃飽......”
這都什麽年代了,出門在外的總不能餓著肚子吧......
聽到這裏王遠無奈的點了點頭,既然如此那就再去吃一點吧。
的確,剛才那幾道菜的份量太少了,換做飯量稍微大一點的人,確實吃不飽。
而王遠飯量其實就偏小一些,基本上吃點東西就能填住肚子。
其實在廚房裏工作的廚師普遍飯量都不大,當然極個別的例子除外。
有時做完一道菜需要嚐一嚐味道,所以肚子便常年沒有太多的饑餓感,時間長了大多數廚師都會養成少吃多餐的習慣。
來到酒店的二樓自助餐廳,麵對裏麵琳琅滿目的食物,白小梨瞬間便感覺自己又來了食欲。
各種炒菜,烤肉,小蛋糕,三文魚,海鮮,壽司......
望著自助餐上各種豐富的菜品點心,王遠也忍不住再次吃了億點點。
擺滿各種菜品的餐桌上。
“王遠,你不是說剛才吃飽了嗎,怎麽還吃?”白小梨嘴裏嚼著東西含糊不清的說道。
“呃,這還不是為了多吃點有力氣好參加下午的比賽嘛,剛才你不說了嘛,不吃白不吃。”
王遠咬了一口手裏的大雞腿,哎呀,真香,他繼續狡辯道:“再說了,這來都來了......”
但大家心裏也僅僅是好奇而已,並沒有真的上來詢問這些菜是哪裏來的。
看著倆人對著盤子裏的菜大快朵頤,就像餓了好幾天的樣子似的。
大家心裏不禁有些小小的懷疑,不會真有人早上沒吃飯就出來了吧......
王遠和白小梨低頭吃著盤子裏的菜,絲毫沒有被周圍目光影響的意思。
神態表情間很是坦然,呃......通俗一點來說就是臉皮厚。
一開始王遠還在慢慢品嚐,後來就變成大口直接吃了起來。
這個回鍋肉配切片山楂味道真是太棒了。
乍一聽有點黑暗料理的意思,但山楂在裏麵很是巧妙的起到了清新解膩的作用。
煮好的五花肉切成薄厚均勻的片狀,經過熱油的煸炒,從薄片變成了一個個“燈盞窩”的形狀。
味道鹹鮮偏甜,還帶著一股子很誘人的紅油豆瓣的香辣味,夾一塊肉,再搭配一點酸酸甜甜的山楂,味道瞬間就得到了另一個升華。
就連王遠對這道菜的創新都暗暗稱讚,換做他都不敢保證能想出這麽新奇的點子。
而蘿卜幹炒臘肉雖然談不上驚豔,但它依舊也是一道不折不扣的美食。
上等的臘肉帶著微微的熏煙果木香,瘦肉部分粉嫩誘人,而臘肉的肥肉部分則呈現晶瑩剔透狀。
肥瘦相間的臘肉片片重疊在一起,就像布滿油光的翡翠瑪瑙。
臘肉醃製時本身就已經用了大量的鹽,所以到了現在烹飪時,已經不需要添加太多的調料輔佐。
簡單的調味,搭配上蘿卜幹,青蒜苗,其間還有裹挾著濃濃的辣椒油的香氣。
夾一口臘肉配上清口的蒜苗,滿嘴都是一股子果木熏香的味道。
這道蘿卜幹炒臘肉也不失為一道美味,隻是它今天碰到了袁興的回鍋肉配切片山楂,生不逢時呀......
沒過一會,兩人便把幾個盤子裏的菜都吃光了。
不是王遠和白小梨飯量大,而是其實比賽上的菜品份量都很小,每個盤子裏也就幾口的份量。
除了回鍋肉與蘿卜幹炒臘肉,其間還有另一組做的美食。
另一組是香煎三文魚pk奶湯撈魚麵,都是很好吃的美食。
尤其是這道奶湯撈魚麵,其實是一道很繁瑣的美食。
魚骨煎酥熬湯,魚肉剁碎加入麵粉擀製成麵條,聽起來簡單做起來難,尤其是擀製麵條的環節,最是考驗廚師的基礎功底。
吃魚不見魚,可謂是做魚的一種高超境界了。
隨著時間慢慢過去,評委和嘉賓也都陸續品嚐完了美食,在中央舞台上主持人的引導下,很快進入了本次的匿名投票的環節。
舞台上擺著兩個箱子,每個箱子代表一個參賽隊伍,感覺誰做的好吃就把手中的票投給誰。
先是美食嘉賓上來投票,之後便是每人手裏握有五票的評委上來投票。
第一輪投票結束後,緊接著便開始了第二輪投票。
第二輪是香煎三文魚和奶湯撈魚麵的pk。
經過一番緊張而又激烈的角逐後,此次的投票結果終於出來了。
回鍋肉以32比15票的成績碾壓式勝出。
另一組,香煎三文魚終究還是欠缺了點功夫,奶湯撈魚麵以26比20的票數勝出。
其中還有幾個美食嘉賓直接沒有投票的,這代表他們的票數在本輪pk中直接作廢。
公布完投票結果,宣布勝出小組後,今天上午的比賽便先告一段落了。
中間休息兩個鍾頭後,下午比賽再接著繼續。
下午的比賽該輪到王遠上場了,他的pk對手是粵味軒的李子明,可謂是很強勁的對手了。
大家都在紛紛離場,而酒店裏的服務人員則是趁著賓客中間休息的這兩個鍾頭,要抓緊時間清理一下宴會大廳裏的衛生,保持整潔。
其中有一個長頭發的男生,他在很認真的收拾著桌子上的餐餘盤子。
正當他抬頭之時,忽然發現前麵有一男一女兩個很熟悉的身影從觀眾席上起身離開。
正是王遠和白小梨。
望著前麵不遠處,兩人吃剩的好幾個孤零零的空盤子,在觀眾席眾多潔白的桌麵上看起來格外的顯眼。
長頭發的男生不禁有些小小的疑惑。
剛才去後麵傳菜擺台那裏和我要菜,話說這倆人真的是舉辦方的工作人員嗎?怎麽這兩人坐在觀眾席上?
還有,為什麽觀眾席上會出現吃完剩下的空盤子呀??
望著王遠和白小梨漸漸遠去的背影,長頭發男生瞬間感覺自己整個人都不好了......
中場休息的兩個鍾頭,大家都可以自由活動。
而有一部分觀眾其實是沒有吃午飯的,他們走出宴會大廳後,手裏拿著酒店發的免費自助餐劵,直接去了酒店二樓的自助餐廳。
而王遠和白小梨也夾雜在去二樓自助餐的人群中。
“原來酒店有提供午餐,早知道剛才就不厚著臉皮去拿回鍋肉和炒臘肉了。”王遠有些不情願的對白小梨嘟囔道:
“你剛才不是吃過了嘛,怎麽還要去吃呀。”
“不吃白不吃,反正是酒店免費提供的。”
“吃飽了你還去吃什麽啊,不怕撐到肚子啊!”剛才王遠的肚子就已經填的差不多了。
聽到這裏白小梨訕訕一笑,眼神躲閃道:“那個,其實剛才我......沒吃飽......”
這都什麽年代了,出門在外的總不能餓著肚子吧......
聽到這裏王遠無奈的點了點頭,既然如此那就再去吃一點吧。
的確,剛才那幾道菜的份量太少了,換做飯量稍微大一點的人,確實吃不飽。
而王遠飯量其實就偏小一些,基本上吃點東西就能填住肚子。
其實在廚房裏工作的廚師普遍飯量都不大,當然極個別的例子除外。
有時做完一道菜需要嚐一嚐味道,所以肚子便常年沒有太多的饑餓感,時間長了大多數廚師都會養成少吃多餐的習慣。
來到酒店的二樓自助餐廳,麵對裏麵琳琅滿目的食物,白小梨瞬間便感覺自己又來了食欲。
各種炒菜,烤肉,小蛋糕,三文魚,海鮮,壽司......
望著自助餐上各種豐富的菜品點心,王遠也忍不住再次吃了億點點。
擺滿各種菜品的餐桌上。
“王遠,你不是說剛才吃飽了嗎,怎麽還吃?”白小梨嘴裏嚼著東西含糊不清的說道。
“呃,這還不是為了多吃點有力氣好參加下午的比賽嘛,剛才你不說了嘛,不吃白不吃。”
王遠咬了一口手裏的大雞腿,哎呀,真香,他繼續狡辯道:“再說了,這來都來了......”