等到刀疤臉指揮著人把東西搬進後院,已經是下午五點多鍾。
張俊平和老馬打了個招呼,和刀疤臉一起離開了大柵欄,騎車來到廣安門外的酒樓。
“張爺!山哥!”丁兆祥已經站在門口等著了。
“怎麽樣?俞師傅怎麽說?”張俊平笑著問道。
雖然丁兆祥沒去找他,說明俞師傅會擺弄這些海鮮,但張俊平還是問了一句。
“俞師傅說他老家就是膠東那邊的,海鮮是祖上傳下來的手藝,讓我盡管放心。”丁兆祥笑著說道。
“行!一會品嚐一下就知道了。
如果真好,那明年咱們酒樓就多加幾個特色菜。”張俊平笑著說道。
走進酒樓,發現服務員都沒有走,正在一樓大廳來回穿梭忙碌著。
張俊平回頭看了丁兆祥一眼。
“張爺,董經理說,培訓的差不多了。
她知道咱們今天晚上聚餐,所以主動提出來,讓服務員實踐一下。
我一想,今天吃飯的都是自己人,有啥差錯也能擔待,就同意了董經理的建議。”丁兆祥趕緊匯報道。
“嗯!”張俊平點點頭,“這個建議很好!
和兄弟們交代一下,可以對服務員的服務提意見,但是誰也不允許調戲人家小姑娘。”
“知道,張爺。這個您放心,都知道這是咱自家的生意,沒人敢放肆。”刀疤臉笑著說道。
“嗯!”張俊平點點頭。
張俊平三個人進來的時候,一樓大廳裏已經坐滿了人。
都是跟著刀疤臉的小弟,已經小弟的小弟。
今天刀疤臉把所有的小弟,都叫來了,也算是過年的一次聚餐。
看到張俊平和刀疤臉,丁兆祥進來,立馬都站了起來。
他們不認識張俊平,但是認識自家老大。
猴三更是屁顛屁顛的跑了過來。
“張爺,山哥,祥哥。”侯三微微彎著腰,和三人打招呼。
張俊平看了侯三一眼,微微搖頭,這侯三始終還是改變不了卑躬屈膝的毛病。
“張爺,下麵人多吵鬧的厲害,咱們去三樓包間裏喝酒。”丁兆祥先和侯三打了個招呼,然後笑著對張俊平說道。
“行!那就上三樓,體驗一下包間怎麽樣。”張俊平很爽快的同意了丁兆祥的建議。
他沒必要去裝什麽平易近人,更沒必要去籠絡樓下這些人的心。
今天能請刀疤臉以及他的手下吃飯,就已經是給足了麵子。
張俊平在丁兆祥的引領下,漫步來到三樓。
三樓一共是十二個包間,這樣的酒樓在過去,算是很大的酒樓了,可在張俊平看來,還是小了。
眼下也隻能暫時這樣,等以後再找地自己修建更大的酒樓。
進了包間,裏麵布置的很古樸典雅,很有bj老酒樓的那種老味。
這是張俊平專門交代的,刀疤臉執行的很不錯。
張俊平很清楚,未來二十年,那種裝修洋氣的飯店更受歡迎,但是張俊平還是選擇了這種裝修風格。
他要做的不單純是賺錢,而是酒樓連鎖品牌。
必須要從一開始,就把酒樓的風格定下來。
就是百年酒樓的老味。
至於說生意,張俊平還真不擔心。
因為他的酒樓占了一個先機。
他的酒樓可以說是bj,乃至全國第一家私人酒樓。
等開業的時候,再邀請一下幾個關係比較好的單位領導過來品嚐一下菜品,把父母介紹給他們認識一下。
有這兩個優勢,如果還做不起了,那也太廢了。
那幹脆,什麽也別幹了,沒事釣釣魚,再來個環球旅遊啥的,安心養老算了。
張俊平自然是當仁不讓的做到了主位,旁邊刀疤臉和丁兆祥挨著他坐。
依次起侯三等幾個二級的小頭目,丁兆祥和強子他們四大金剛是一級小頭目。
中國不存在香江那樣的社團,沒什麽明確的社團架構,所以團隊管理上相對比較混亂。
“這位就是張爺,你們有的認識,有的隻是聽說過,沒見過,今天認識一下。
省的以後衝撞了張爺。
我刀疤臉能有今天的成就,全靠張爺的扶持,以後你們見了張爺尊敬著點,要比對我還要尊敬。”所有人都入座之後,刀疤臉站起來介紹張俊平給手下的小弟認識。
“大山,你能有今天,靠的主要還是你的能力,會辦事,能辦事。
不然,你要是阿鬥的話,我就是有諸葛亮、薑維的本事,也扶不起來你。
所以說,你與其感謝我,不如感謝你自己,還有這些跟著你賣命的兄弟。”張俊平笑著說道。
“張爺,您太謙虛了,您對我的幫助,我心裏有數·········”
“怎麽?酒還沒喝就醉了?趕緊坐下,讓服務員上菜,我看侯三等不及,口水都快流出來了。”張俊平笑著打斷了刀疤臉的話。
一番場麵話說完之後,酒宴正式開始。
最先上來的是十二個涼菜。
俞師傅知道今天大老板來吃飯,使出了渾身解數,在條件有限的情況下,愣是弄出來十二個精美可口的涼菜。
不要小看這十二道涼菜,條件有限,時間又緊張的情況下弄出十二道小菜,比弄十二道大菜還要考驗廚藝。
“嗬嗬!大山,你找的的大廚,光看這十二道涼菜就知道,水平不錯!”張俊平笑著誇獎了一句。
“張爺,俞師傅可是二級廚師,要不是你讓找許局長出麵,人家第三棉紡廠絕對不肯放人。”刀疤臉沒有攬功,而是把功勞讓給了張俊平。
“二級廚師,在第三棉紡廠能混到二級廚師,那可不簡單啊!不光廚藝要好,還得會做人才行。”張俊平沒有和刀疤臉謙讓,自己心裏有數就好了。
廚師的等級和工人的等級是反著來的。
工人的等級,從低到高是一二三四五六七八。
而廚師的等級則是五四三二一。
俞師傅之所以隻是二級廚師,不是水平不夠,而是受到了工作環境,工作單位的限製。
很多工廠的廚師,幹了一輩子,到死就是一個三級廚師,可是帶出來的徒弟,卻是各個大型酒店,高檔豪華酒店的主廚,特級廚師。
這其實就是應了那就老話,淺水養不出真龍。
涼菜上來之後,刀疤臉就招呼著倒酒。
“等一下,讓服務員把酒盅撤了,換成玻璃酒杯。都是老爺們,用這玩意喝,太磨嘰了。”
“張爺,咱店裏因為您說的走傳統路子,所以沒有買那種高腳杯。”刀疤臉趕緊解釋道。
“有酒碗嗎?有酒碗換成酒碗,沒有那就換成茶碗!咱們今天大口吃肉,大碗喝酒!”
刀疤臉趕緊讓服務員換成茶碗。
換上茶碗之後,這才又開始倒酒。
“來吧,涼菜上齊了,酒也滿上了,咱們先走一個,今年大家都挺辛苦,也經曆了不少事,不過,應該都沒少賺錢吧?”張俊平笑著看向刀疤臉。
刀疤臉笑著點點頭。
刀疤臉這一塊做的要比林三好多了,對兄弟很大方,賺的錢一大半都拿出來分給手下的小弟。
“那咱這第一個酒,就算是慶功酒吧!慶祝你們都賺到了錢,讓家裏的父母,老婆孩子能夠過上好日子。
男人啊!不管你在外麵多麽風光,能讓家人過上好日子,才算是成功的男人。
我相信你們都是成功的男人!”張俊平端起酒杯說著祝酒詞。
“張爺,我們這些沒老婆的怎麽辦啊?”侯三起哄道。
“涼拌,我這又不負責發老婆,你找我有什麽用?”張俊平笑罵道:“又不是沒錢,看到相中的姑娘大膽的去追啊!你們還等著人家回過頭來追你們?
一個個長得不咋地,想的還挺美!
來來!
喝酒!都幹了,喝幹的,我祝他明年找個漂亮賢惠的媳婦,剩酒的,讓他打一輩子光棍。”張俊平說完,帶頭把一杯酒幹了。
眾人哈哈大笑著,也跟著一口氣把酒幹了。
輸人不輸場,今天這第一杯酒無論如何都要幹了。
誰要是留酒,不光是被人笑話,估計下次再有這樣的場合,刀疤臉都不會再帶他了。
上菜的速度很快,這邊第一杯酒剛剛喝完,那邊又上來四道菜,兩葷兩素。
“都嚐嚐吧!這個黃花魚你們賣出去不少,估計很多人都還沒嚐過是什麽味。”張俊平笑著招呼大家吃菜。
張俊平第一個夾起一筷子魚肉,放到嘴裏慢慢品嚐。
今天除了和刀疤臉喝酒,還有就是品菜,看看俞師傅手藝到底如何。
菜,講究的是色香味,從外表看,這道菜的色澤還是很不錯的,但是對比後世,以及bj飯店,國宴還是差了很多。
倒不是菜炒的不好看,而是裝盤不是很講究,沒有加配菜進行點綴。
這個不是俞師傅水平不夠,而是他長期在工廠食堂做飯,沒有養成這樣的習慣。
口感還是很不錯的,醬燜大黃花,既保留了魚肉的細膩嫩滑,又入了滋味。
“大山,回頭帶著俞師傅去bj飯店,把哪裏的飯菜全部吃一遍。”張俊平放下筷子,小聲對刀疤臉交代道。
“張爺,有什麽問題嗎?菜不和您口味?”刀疤臉一愣,趕緊問道。
“菜的味道很好!但是有些細節方麵做的不夠,咱們自己吃沒關係,但是咱們開的可是高檔酒樓,一些細節也要注意。
你帶著俞師傅到bj飯店的各個餐廳去吃一遍,看看人家的菜是怎麽做的,怎麽裝盤,俞師傅就會明白了。”
“我知道了張爺!我明天就·····明天讓祥子帶著俞師傅去bj飯店。”刀疤臉本來想說自己明天帶著俞師傅去bj飯店,可隨即想到自己明天還有任務,趕緊改口道。
“這個不著急,年底了大家都忙,家裏估計都有不少事,年後去也行。”張俊平笑道。
說了一會話,菜也都吃了,張俊平又端起酒杯。
“今年大家都賺了不少錢,但是你們有沒有發現,你們的父母,媳婦並不是那麽的高興。
反倒是對你們拿回家的錢,充滿了擔心?
為什麽?
因為,在他們看來,你們賺的錢不合法!一旦被官方追究,你們隨時有坐牢的風險。
所以,他們拿到錢之後,最多的不是開心,而是擔心。”張俊平端著酒杯笑著對眾人說道。
張俊平的話說到了大家的心裏去,家裏確實是這種情況,哪怕自己拿回家好多錢,可父母都不敢花。
生怕給自己招來災禍。
“我之前和大山也說起過這件事!我給他安排了一個香江的身份,也是希望你們將來能夠把錢光明正大的拿回家,父母不再提心吊膽,可以開開心心花你們拿回去的錢。
國家改革開放了,以後正當途徑賺錢的機會有很多。
這個,我就不多說了,回頭讓大山慢慢的和你說。
這第二杯酒,預祝大家都能賺到合理合法的rmb,在合理合法的情況下,多賺rmb。”
眾人又一次大笑著把酒幹了
接下來,張俊平沒有繼續主持酒局,而是把主動權交給了刀疤臉。
他再主持下去,估計不等菜上齊,就得喝趴下一半。
兩杯酒就已經超過了半斤,張俊平看到好幾個人是強撐著喝下去的。
“明天讓楊師傅和馬師傅他們都放假回家吧。
明天都臘月二十六了,讓他們回家忙年去吧。”
“我知道了張爺。”
“你那邊還有什麽物資?過年了,人家跟著忙活了幾個月,給他們發的東西。”張俊平笑著問道。
“張爺,我那兒哪還有什麽東西啊!
您是不知道,現在的人有多瘋狂,東西一到,眨眼功夫就給你搶沒了。
另外其他幾個鴿子市的頑主,過來找我要貨,我也不好不給,分給了他們一大部分。
剩下三分之一,我要不是壓著,您給的那些東西,估計一天就能賣光。”刀疤臉苦笑著說道。
“嗯!我知道了!晚上,我聯係一下,看能不能再弄一批物資過來。
給楊師傅和馬師傅他們,一人發五斤豆油,再發十斤大米……,再給他們發十米棉布吧。”張俊平一邊說著,一邊查看自己空間裏剩餘的物資。
其他的,空間裏倒是還有不少海鮮,可是在品嚐了俞師傅的廚藝之後,張俊平不舍得把那些海鮮拿出來賣。
他準備把所有海鮮都留給酒樓。
“知道了張爺。”刀疤臉答應一聲。
接下來,張俊平沒有再和刀疤臉說工作上的事,隻是喝酒吃菜,聽下麵的小弟吹牛。
期間刀疤臉等人都陸續下去,給下麵的小弟敬酒。
也不時有小弟進來敬酒。
張俊平沒有說話,隻是安靜的喝酒吃菜,一直到結束。
離開酒樓,張俊平一個人騎著自行車,來到大柵欄四合院。
打開院門進去。
也沒有開燈,接著昏暗的月光,來到後院。
把今天拉回來的所有東西,全部收進博物館空間裏,才又鎖上好門離開。
雖然收獲很大,自己的博物館空間裏,基本上各個收藏品類都齊全了。
可是,張俊平卻是一點成就感都沒有。
沒有前世那種千辛萬苦收到一件古董之後的成就感。
也許這就是有得必有失吧!
重生回來,如果還要去鄉下,去老宅子,一件件去淘換古玩,享受那種淘寶的樂趣。
張俊平感覺那不是享受樂趣,而是很傻逼的一種行為。
因為,有這領先這個世界幾十年的經驗,幹點什麽都比搞古玩收藏賺的多。
有那個掏老宅子的功夫,不如去幹點別的,賺了錢,然後直接從哪些古董店裏購買。
這樣省心省力,省出來的時間可以賺更多錢,買來的古董還一樣可以升值。
當然了,如果功成名就,不用再去煩心公務,有這大把的時間可以支配。
倒是可以去鄉下賺賺,古玩街上溜達溜達,享受一下淘寶的樂趣。
但是,現在張俊平還沒到那個地步。
重生回來,有金手指傍身,張俊平絕不甘心僅僅是弄一堆古董,當個收藏家。
那樣太對不起穿越一回,對不起自己的金手指。
也許剛剛穿越過來的時候,張俊平想的僅僅是這個年代的古董那麽多,多賺錢多收古董,充實自己的博物館空間。
但是,現在張俊平的想法變了。
他要在這個年代,書寫自己的傳說。
要在國家改革開放的浪潮中,留下自己的身影,刻下屬於他烙印。
所以,現在張俊平買老物件,不是為了收藏,而僅僅是為了獲取技能。
至於淘寶的樂趣,等自己實現了夢想之後,再去享受吧。
張俊平如是想著,繞了一圈又回到廣安門外,來到倉庫。
左右看看沒人,打開倉庫的門,張俊平進去後,從裏麵關上門。
前幾天剛剛塞滿物資的倉庫,如今已經變得空空如也。
張俊平把空間裏的棉布拿出來一半,又把毛料也拿出來一部分。
堆滿了整整兩個房間。
又到另外一個房間,從裏麵拿出來一千斤豆油和一千斤花生油。
他空間裏也不多了,還剩下兩千來斤豆油好花生油,這些不能再賣了,要給酒樓留著。
空間裏大米和小麥倒是還有很多,張俊平又拿出來十噸大米。
------題外話------
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張俊平和老馬打了個招呼,和刀疤臉一起離開了大柵欄,騎車來到廣安門外的酒樓。
“張爺!山哥!”丁兆祥已經站在門口等著了。
“怎麽樣?俞師傅怎麽說?”張俊平笑著問道。
雖然丁兆祥沒去找他,說明俞師傅會擺弄這些海鮮,但張俊平還是問了一句。
“俞師傅說他老家就是膠東那邊的,海鮮是祖上傳下來的手藝,讓我盡管放心。”丁兆祥笑著說道。
“行!一會品嚐一下就知道了。
如果真好,那明年咱們酒樓就多加幾個特色菜。”張俊平笑著說道。
走進酒樓,發現服務員都沒有走,正在一樓大廳來回穿梭忙碌著。
張俊平回頭看了丁兆祥一眼。
“張爺,董經理說,培訓的差不多了。
她知道咱們今天晚上聚餐,所以主動提出來,讓服務員實踐一下。
我一想,今天吃飯的都是自己人,有啥差錯也能擔待,就同意了董經理的建議。”丁兆祥趕緊匯報道。
“嗯!”張俊平點點頭,“這個建議很好!
和兄弟們交代一下,可以對服務員的服務提意見,但是誰也不允許調戲人家小姑娘。”
“知道,張爺。這個您放心,都知道這是咱自家的生意,沒人敢放肆。”刀疤臉笑著說道。
“嗯!”張俊平點點頭。
張俊平三個人進來的時候,一樓大廳裏已經坐滿了人。
都是跟著刀疤臉的小弟,已經小弟的小弟。
今天刀疤臉把所有的小弟,都叫來了,也算是過年的一次聚餐。
看到張俊平和刀疤臉,丁兆祥進來,立馬都站了起來。
他們不認識張俊平,但是認識自家老大。
猴三更是屁顛屁顛的跑了過來。
“張爺,山哥,祥哥。”侯三微微彎著腰,和三人打招呼。
張俊平看了侯三一眼,微微搖頭,這侯三始終還是改變不了卑躬屈膝的毛病。
“張爺,下麵人多吵鬧的厲害,咱們去三樓包間裏喝酒。”丁兆祥先和侯三打了個招呼,然後笑著對張俊平說道。
“行!那就上三樓,體驗一下包間怎麽樣。”張俊平很爽快的同意了丁兆祥的建議。
他沒必要去裝什麽平易近人,更沒必要去籠絡樓下這些人的心。
今天能請刀疤臉以及他的手下吃飯,就已經是給足了麵子。
張俊平在丁兆祥的引領下,漫步來到三樓。
三樓一共是十二個包間,這樣的酒樓在過去,算是很大的酒樓了,可在張俊平看來,還是小了。
眼下也隻能暫時這樣,等以後再找地自己修建更大的酒樓。
進了包間,裏麵布置的很古樸典雅,很有bj老酒樓的那種老味。
這是張俊平專門交代的,刀疤臉執行的很不錯。
張俊平很清楚,未來二十年,那種裝修洋氣的飯店更受歡迎,但是張俊平還是選擇了這種裝修風格。
他要做的不單純是賺錢,而是酒樓連鎖品牌。
必須要從一開始,就把酒樓的風格定下來。
就是百年酒樓的老味。
至於說生意,張俊平還真不擔心。
因為他的酒樓占了一個先機。
他的酒樓可以說是bj,乃至全國第一家私人酒樓。
等開業的時候,再邀請一下幾個關係比較好的單位領導過來品嚐一下菜品,把父母介紹給他們認識一下。
有這兩個優勢,如果還做不起了,那也太廢了。
那幹脆,什麽也別幹了,沒事釣釣魚,再來個環球旅遊啥的,安心養老算了。
張俊平自然是當仁不讓的做到了主位,旁邊刀疤臉和丁兆祥挨著他坐。
依次起侯三等幾個二級的小頭目,丁兆祥和強子他們四大金剛是一級小頭目。
中國不存在香江那樣的社團,沒什麽明確的社團架構,所以團隊管理上相對比較混亂。
“這位就是張爺,你們有的認識,有的隻是聽說過,沒見過,今天認識一下。
省的以後衝撞了張爺。
我刀疤臉能有今天的成就,全靠張爺的扶持,以後你們見了張爺尊敬著點,要比對我還要尊敬。”所有人都入座之後,刀疤臉站起來介紹張俊平給手下的小弟認識。
“大山,你能有今天,靠的主要還是你的能力,會辦事,能辦事。
不然,你要是阿鬥的話,我就是有諸葛亮、薑維的本事,也扶不起來你。
所以說,你與其感謝我,不如感謝你自己,還有這些跟著你賣命的兄弟。”張俊平笑著說道。
“張爺,您太謙虛了,您對我的幫助,我心裏有數·········”
“怎麽?酒還沒喝就醉了?趕緊坐下,讓服務員上菜,我看侯三等不及,口水都快流出來了。”張俊平笑著打斷了刀疤臉的話。
一番場麵話說完之後,酒宴正式開始。
最先上來的是十二個涼菜。
俞師傅知道今天大老板來吃飯,使出了渾身解數,在條件有限的情況下,愣是弄出來十二個精美可口的涼菜。
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“嗬嗬!大山,你找的的大廚,光看這十二道涼菜就知道,水平不錯!”張俊平笑著誇獎了一句。
“張爺,俞師傅可是二級廚師,要不是你讓找許局長出麵,人家第三棉紡廠絕對不肯放人。”刀疤臉沒有攬功,而是把功勞讓給了張俊平。
“二級廚師,在第三棉紡廠能混到二級廚師,那可不簡單啊!不光廚藝要好,還得會做人才行。”張俊平沒有和刀疤臉謙讓,自己心裏有數就好了。
廚師的等級和工人的等級是反著來的。
工人的等級,從低到高是一二三四五六七八。
而廚師的等級則是五四三二一。
俞師傅之所以隻是二級廚師,不是水平不夠,而是受到了工作環境,工作單位的限製。
很多工廠的廚師,幹了一輩子,到死就是一個三級廚師,可是帶出來的徒弟,卻是各個大型酒店,高檔豪華酒店的主廚,特級廚師。
這其實就是應了那就老話,淺水養不出真龍。
涼菜上來之後,刀疤臉就招呼著倒酒。
“等一下,讓服務員把酒盅撤了,換成玻璃酒杯。都是老爺們,用這玩意喝,太磨嘰了。”
“張爺,咱店裏因為您說的走傳統路子,所以沒有買那種高腳杯。”刀疤臉趕緊解釋道。
“有酒碗嗎?有酒碗換成酒碗,沒有那就換成茶碗!咱們今天大口吃肉,大碗喝酒!”
刀疤臉趕緊讓服務員換成茶碗。
換上茶碗之後,這才又開始倒酒。
“來吧,涼菜上齊了,酒也滿上了,咱們先走一個,今年大家都挺辛苦,也經曆了不少事,不過,應該都沒少賺錢吧?”張俊平笑著看向刀疤臉。
刀疤臉笑著點點頭。
刀疤臉這一塊做的要比林三好多了,對兄弟很大方,賺的錢一大半都拿出來分給手下的小弟。
“那咱這第一個酒,就算是慶功酒吧!慶祝你們都賺到了錢,讓家裏的父母,老婆孩子能夠過上好日子。
男人啊!不管你在外麵多麽風光,能讓家人過上好日子,才算是成功的男人。
我相信你們都是成功的男人!”張俊平端起酒杯說著祝酒詞。
“張爺,我們這些沒老婆的怎麽辦啊?”侯三起哄道。
“涼拌,我這又不負責發老婆,你找我有什麽用?”張俊平笑罵道:“又不是沒錢,看到相中的姑娘大膽的去追啊!你們還等著人家回過頭來追你們?
一個個長得不咋地,想的還挺美!
來來!
喝酒!都幹了,喝幹的,我祝他明年找個漂亮賢惠的媳婦,剩酒的,讓他打一輩子光棍。”張俊平說完,帶頭把一杯酒幹了。
眾人哈哈大笑著,也跟著一口氣把酒幹了。
輸人不輸場,今天這第一杯酒無論如何都要幹了。
誰要是留酒,不光是被人笑話,估計下次再有這樣的場合,刀疤臉都不會再帶他了。
上菜的速度很快,這邊第一杯酒剛剛喝完,那邊又上來四道菜,兩葷兩素。
“都嚐嚐吧!這個黃花魚你們賣出去不少,估計很多人都還沒嚐過是什麽味。”張俊平笑著招呼大家吃菜。
張俊平第一個夾起一筷子魚肉,放到嘴裏慢慢品嚐。
今天除了和刀疤臉喝酒,還有就是品菜,看看俞師傅手藝到底如何。
菜,講究的是色香味,從外表看,這道菜的色澤還是很不錯的,但是對比後世,以及bj飯店,國宴還是差了很多。
倒不是菜炒的不好看,而是裝盤不是很講究,沒有加配菜進行點綴。
這個不是俞師傅水平不夠,而是他長期在工廠食堂做飯,沒有養成這樣的習慣。
口感還是很不錯的,醬燜大黃花,既保留了魚肉的細膩嫩滑,又入了滋味。
“大山,回頭帶著俞師傅去bj飯店,把哪裏的飯菜全部吃一遍。”張俊平放下筷子,小聲對刀疤臉交代道。
“張爺,有什麽問題嗎?菜不和您口味?”刀疤臉一愣,趕緊問道。
“菜的味道很好!但是有些細節方麵做的不夠,咱們自己吃沒關係,但是咱們開的可是高檔酒樓,一些細節也要注意。
你帶著俞師傅到bj飯店的各個餐廳去吃一遍,看看人家的菜是怎麽做的,怎麽裝盤,俞師傅就會明白了。”
“我知道了張爺!我明天就·····明天讓祥子帶著俞師傅去bj飯店。”刀疤臉本來想說自己明天帶著俞師傅去bj飯店,可隨即想到自己明天還有任務,趕緊改口道。
“這個不著急,年底了大家都忙,家裏估計都有不少事,年後去也行。”張俊平笑道。
說了一會話,菜也都吃了,張俊平又端起酒杯。
“今年大家都賺了不少錢,但是你們有沒有發現,你們的父母,媳婦並不是那麽的高興。
反倒是對你們拿回家的錢,充滿了擔心?
為什麽?
因為,在他們看來,你們賺的錢不合法!一旦被官方追究,你們隨時有坐牢的風險。
所以,他們拿到錢之後,最多的不是開心,而是擔心。”張俊平端著酒杯笑著對眾人說道。
張俊平的話說到了大家的心裏去,家裏確實是這種情況,哪怕自己拿回家好多錢,可父母都不敢花。
生怕給自己招來災禍。
“我之前和大山也說起過這件事!我給他安排了一個香江的身份,也是希望你們將來能夠把錢光明正大的拿回家,父母不再提心吊膽,可以開開心心花你們拿回去的錢。
國家改革開放了,以後正當途徑賺錢的機會有很多。
這個,我就不多說了,回頭讓大山慢慢的和你說。
這第二杯酒,預祝大家都能賺到合理合法的rmb,在合理合法的情況下,多賺rmb。”
眾人又一次大笑著把酒幹了
接下來,張俊平沒有繼續主持酒局,而是把主動權交給了刀疤臉。
他再主持下去,估計不等菜上齊,就得喝趴下一半。
兩杯酒就已經超過了半斤,張俊平看到好幾個人是強撐著喝下去的。
“明天讓楊師傅和馬師傅他們都放假回家吧。
明天都臘月二十六了,讓他們回家忙年去吧。”
“我知道了張爺。”
“你那邊還有什麽物資?過年了,人家跟著忙活了幾個月,給他們發的東西。”張俊平笑著問道。
“張爺,我那兒哪還有什麽東西啊!
您是不知道,現在的人有多瘋狂,東西一到,眨眼功夫就給你搶沒了。
另外其他幾個鴿子市的頑主,過來找我要貨,我也不好不給,分給了他們一大部分。
剩下三分之一,我要不是壓著,您給的那些東西,估計一天就能賣光。”刀疤臉苦笑著說道。
“嗯!我知道了!晚上,我聯係一下,看能不能再弄一批物資過來。
給楊師傅和馬師傅他們,一人發五斤豆油,再發十斤大米……,再給他們發十米棉布吧。”張俊平一邊說著,一邊查看自己空間裏剩餘的物資。
其他的,空間裏倒是還有不少海鮮,可是在品嚐了俞師傅的廚藝之後,張俊平不舍得把那些海鮮拿出來賣。
他準備把所有海鮮都留給酒樓。
“知道了張爺。”刀疤臉答應一聲。
接下來,張俊平沒有再和刀疤臉說工作上的事,隻是喝酒吃菜,聽下麵的小弟吹牛。
期間刀疤臉等人都陸續下去,給下麵的小弟敬酒。
也不時有小弟進來敬酒。
張俊平沒有說話,隻是安靜的喝酒吃菜,一直到結束。
離開酒樓,張俊平一個人騎著自行車,來到大柵欄四合院。
打開院門進去。
也沒有開燈,接著昏暗的月光,來到後院。
把今天拉回來的所有東西,全部收進博物館空間裏,才又鎖上好門離開。
雖然收獲很大,自己的博物館空間裏,基本上各個收藏品類都齊全了。
可是,張俊平卻是一點成就感都沒有。
沒有前世那種千辛萬苦收到一件古董之後的成就感。
也許這就是有得必有失吧!
重生回來,如果還要去鄉下,去老宅子,一件件去淘換古玩,享受那種淘寶的樂趣。
張俊平感覺那不是享受樂趣,而是很傻逼的一種行為。
因為,有這領先這個世界幾十年的經驗,幹點什麽都比搞古玩收藏賺的多。
有那個掏老宅子的功夫,不如去幹點別的,賺了錢,然後直接從哪些古董店裏購買。
這樣省心省力,省出來的時間可以賺更多錢,買來的古董還一樣可以升值。
當然了,如果功成名就,不用再去煩心公務,有這大把的時間可以支配。
倒是可以去鄉下賺賺,古玩街上溜達溜達,享受一下淘寶的樂趣。
但是,現在張俊平還沒到那個地步。
重生回來,有金手指傍身,張俊平絕不甘心僅僅是弄一堆古董,當個收藏家。
那樣太對不起穿越一回,對不起自己的金手指。
也許剛剛穿越過來的時候,張俊平想的僅僅是這個年代的古董那麽多,多賺錢多收古董,充實自己的博物館空間。
但是,現在張俊平的想法變了。
他要在這個年代,書寫自己的傳說。
要在國家改革開放的浪潮中,留下自己的身影,刻下屬於他烙印。
所以,現在張俊平買老物件,不是為了收藏,而僅僅是為了獲取技能。
至於淘寶的樂趣,等自己實現了夢想之後,再去享受吧。
張俊平如是想著,繞了一圈又回到廣安門外,來到倉庫。
左右看看沒人,打開倉庫的門,張俊平進去後,從裏麵關上門。
前幾天剛剛塞滿物資的倉庫,如今已經變得空空如也。
張俊平把空間裏的棉布拿出來一半,又把毛料也拿出來一部分。
堆滿了整整兩個房間。
又到另外一個房間,從裏麵拿出來一千斤豆油和一千斤花生油。
他空間裏也不多了,還剩下兩千來斤豆油好花生油,這些不能再賣了,要給酒樓留著。
空間裏大米和小麥倒是還有很多,張俊平又拿出來十噸大米。
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