馮遠帆本來趴在窗前，偷偷看著自家院子裏的兩個孩子。
突然一隻手揪住了他的耳朵。
“哎呦，哎呦，老婆你這下手也太重了，輕點輕點。”
蘇若婉揪著丈夫的耳朵，把他從窗子邊提溜走，嘴裏還說著：“你多大人了？一個大老爺們怎麽還學人家聽牆根啊？人家兩個孩子在園子裏磨豆漿，跟你有什麽關係？趕緊上床睡覺。”
馮遠帆一臉無奈說：“老婆，你聽聽，這外麵推磨的動靜那麽大，我這哪能睡得著啊？”
蘇若婉說：“睡不著把耳朵給塞上，明明是長輩，沒個正行。”
馮遠帆看到妻子板著臉，趕緊陪著笑臉湊上去說：“老婆別生氣，我這不是想盯著點，防止這兩孩子幹出什麽出格的事情嘛。”
蘇若婉撇撇嘴說：“你就在這跟我扯，你心裏怕是巴不得你兒子幹點什麽吧？”
馮遠帆一邊伺候著妻子一邊說：“怎麽可能呢，他們都還是孩子，我能那麽想嗎？不可能的。”
蘇若婉在丈夫伺候下躺好，伸手輕輕一點丈夫的額頭說：“你少在這糊弄我，我能不知道你的小心思？你當初答應讓小怡到我們家來，不是想著給你兒子提前留住個媳婦？”
馮遠帆說：“那這個不也是你兒媳婦嗎？”
稍稍停頓一下，馮遠帆說：“老婆你難道沒發現？沈家強那小子現在可不是很樂意。”
蘇若婉立刻說：“我兒子找媳婦，要他樂意啊？”
馮遠帆說：“話不能這麽說，那畢竟是人家女兒不是？”
蘇若婉又說：“是他女兒，那他這麽多年不來把女兒接回去？讓我們幫他們兩口子養活女兒這麽多年，把女兒養得那麽亭亭玉立，教育的也是知書達理，他說不樂意就不樂意了？那我還不樂意呢。”
馮遠帆頓時一臉奇怪：“不是老婆，你有什麽不樂意啊？”
蘇若婉說：“那還有小辛楊姨和陳姨家的女兒呢？”
馮遠帆先是一愣，接著趕緊說：“老婆，咱能不能別吃著碗裏，還想著鍋裏的？何況你都跟人家好多年不聯係了。”
蘇若婉一臉認真說：“誰說不聯係？她們雖然好多年不回來，但我們都是有聯係的，再說了，我這是給我兒子提前考慮著，萬一沈家強和尚曉曼翻臉，我要給我兒子找個更好的。”
馮遠帆頓時哭笑不得地說：“不至於不至於，兩個孩子樂意就行，不是還有咱爸和師叔嘛。”
蘇若婉打了個哈欠說：“嗯，我知道，我也就是隨口一說，現在還都是孩子，一切都不好說，剩下的事情等他們真正長大了再說嘛。”
言罷，蘇若婉把頭倒在丈夫懷中說：“困了，睡吧。”
馮遠帆也是躺下來，盡量讓妻子能睡得舒服。
院子裏，夏夜明媚月光下，馮識辛推動著磨盤，沈甘怡幫他向磨盤上添加泡好的黃豆和水。
一開始男孩和女孩都很沉默，兩個人就是安靜幹著活。
這麽磨了一會，沈甘怡忍不住開口問：“小辛辛，你想好了，到底要做什麽樣的豆腐菜嗎？”
馮識辛聽到沈甘怡忍不住開口，抬起頭笑嗬嗬說：“小怡怡你果然忍不住先說話啦。”
看到馮識辛滿臉笑容，沈甘怡愣了一下，然後有些氣惱地說：“都什麽時候了，你還有心情在這裏玩啊？你到底有沒有在認真想？”
見沈甘怡明顯是真的有些生氣，馮識辛也馬上收斂起笑容。
“正在想，正在想呢。”
沈甘怡看著馮識辛認真起來，她也一起幫忙想，並且開始分析錢大壯所擅長的東西。
“小辛辛，錢大叔雖然沒有說他的師承，也沒有亮出他的廚師資格，但是從他烹飪那些技巧上看，他絕對是跟大師傅學過，而且他的基本功也非常好，看他刀工、火工我覺得比楚大廚還厲害。”
馮識辛點點頭應道：“那是肯定啊，刀工不行，怎麽可能把豆腐雕出花？”
沈甘怡搖頭說：“不是的，你不要總是盯著那個豆腐雕花啊，你想一想之前的比賽裏，還有我們去大排檔的時候，錢大叔他握刀和切菜，是不是都非常的正式？和馮爸爸當初教你的是一樣。”
被沈甘怡這麽一說，馮識辛認真一想，好像還真的是。
當初在開始學廚時，父親也曾經教過馮識辛刀工裏所謂“大功架、小功架”。
站要怎麽站，刀要怎麽握，每一刀要如何去下刀。
還有刀工中的切、片、劈、砍。
然後還有要如何去顛鍋翻勺，如何控製火候等等。
這一係列的基本功，都不是嘴上說說就能辦到，是需要長年累月苦練後，才能夠一樣一樣熟練掌握。
而一個廚子究竟有沒有正兒八經學過廚，行家往往從對方握刀那一刻便看得出。
沈甘怡或許自己烹飪上不如馮識辛，但她有著非常獨到的眼光，並且她對於味道要更加的靈敏。
尤其是多年在餐館裏跑堂，她甚至能根據客人一些話語，判斷出客人大致口味。
因此，沈甘怡看來，錢大壯不但是有師承，而且應該很正式學過多年。
“錢大叔應該更善於使辣，從他比賽中的菜品不難看出，包括他的那個豆腐雕花，實際上也用了辣椒調味。”
馮識辛回憶起來問：“那個雕花豆腐，用紅油辣椒調味，是不是為了讓豆腐花更漂亮？畢竟最後成菜出來的時候，那一朵朵紅油塗抹的鮮紅豆腐花，確實在視覺上更具有衝擊力。”
沈甘怡想了想無奈說：“可惜，沒有嚐到味道呢。”
馮識辛問：“你可以問問爺爺啊。”
沈甘怡頓時想起來：“對，可以問一下爺爺。”
接著男孩和女孩又繼續磨豆腐。
磨了一陣，沈甘怡又問：“你覺得，你要用什麽樣的味道，才能夠戰勝錢大叔呢？”
這次馮識辛似乎有了想法，他沉默了一陣才說：“小怡怡，你說如果用兩種極致的味道相互交融，是不是能夠收獲出更好的效果？”
沈甘怡聽了有些好奇：“你用兩種什麽極致的味道呢？”
馮識辛抬起頭與青梅對視說：“比如辛辣和甘甜。”
突然一隻手揪住了他的耳朵。
“哎呦，哎呦，老婆你這下手也太重了，輕點輕點。”
蘇若婉揪著丈夫的耳朵，把他從窗子邊提溜走，嘴裏還說著：“你多大人了？一個大老爺們怎麽還學人家聽牆根啊？人家兩個孩子在園子裏磨豆漿，跟你有什麽關係？趕緊上床睡覺。”
馮遠帆一臉無奈說：“老婆，你聽聽，這外麵推磨的動靜那麽大，我這哪能睡得著啊？”
蘇若婉說：“睡不著把耳朵給塞上，明明是長輩，沒個正行。”
馮遠帆看到妻子板著臉，趕緊陪著笑臉湊上去說：“老婆別生氣，我這不是想盯著點，防止這兩孩子幹出什麽出格的事情嘛。”
蘇若婉撇撇嘴說：“你就在這跟我扯，你心裏怕是巴不得你兒子幹點什麽吧？”
馮遠帆一邊伺候著妻子一邊說：“怎麽可能呢，他們都還是孩子，我能那麽想嗎？不可能的。”
蘇若婉在丈夫伺候下躺好，伸手輕輕一點丈夫的額頭說：“你少在這糊弄我，我能不知道你的小心思？你當初答應讓小怡到我們家來，不是想著給你兒子提前留住個媳婦？”
馮遠帆說：“那這個不也是你兒媳婦嗎？”
稍稍停頓一下，馮遠帆說：“老婆你難道沒發現？沈家強那小子現在可不是很樂意。”
蘇若婉立刻說：“我兒子找媳婦，要他樂意啊？”
馮遠帆說：“話不能這麽說，那畢竟是人家女兒不是？”
蘇若婉又說：“是他女兒，那他這麽多年不來把女兒接回去？讓我們幫他們兩口子養活女兒這麽多年，把女兒養得那麽亭亭玉立，教育的也是知書達理，他說不樂意就不樂意了？那我還不樂意呢。”
馮遠帆頓時一臉奇怪：“不是老婆，你有什麽不樂意啊？”
蘇若婉說：“那還有小辛楊姨和陳姨家的女兒呢？”
馮遠帆先是一愣，接著趕緊說：“老婆，咱能不能別吃著碗裏，還想著鍋裏的？何況你都跟人家好多年不聯係了。”
蘇若婉一臉認真說：“誰說不聯係？她們雖然好多年不回來，但我們都是有聯係的，再說了，我這是給我兒子提前考慮著，萬一沈家強和尚曉曼翻臉，我要給我兒子找個更好的。”
馮遠帆頓時哭笑不得地說：“不至於不至於，兩個孩子樂意就行，不是還有咱爸和師叔嘛。”
蘇若婉打了個哈欠說：“嗯，我知道，我也就是隨口一說，現在還都是孩子，一切都不好說，剩下的事情等他們真正長大了再說嘛。”
言罷，蘇若婉把頭倒在丈夫懷中說：“困了，睡吧。”
馮遠帆也是躺下來，盡量讓妻子能睡得舒服。
院子裏，夏夜明媚月光下，馮識辛推動著磨盤，沈甘怡幫他向磨盤上添加泡好的黃豆和水。
一開始男孩和女孩都很沉默，兩個人就是安靜幹著活。
這麽磨了一會，沈甘怡忍不住開口問：“小辛辛，你想好了，到底要做什麽樣的豆腐菜嗎？”
馮識辛聽到沈甘怡忍不住開口，抬起頭笑嗬嗬說：“小怡怡你果然忍不住先說話啦。”
看到馮識辛滿臉笑容，沈甘怡愣了一下，然後有些氣惱地說：“都什麽時候了，你還有心情在這裏玩啊？你到底有沒有在認真想？”
見沈甘怡明顯是真的有些生氣，馮識辛也馬上收斂起笑容。
“正在想，正在想呢。”
沈甘怡看著馮識辛認真起來，她也一起幫忙想，並且開始分析錢大壯所擅長的東西。
“小辛辛，錢大叔雖然沒有說他的師承，也沒有亮出他的廚師資格，但是從他烹飪那些技巧上看，他絕對是跟大師傅學過，而且他的基本功也非常好，看他刀工、火工我覺得比楚大廚還厲害。”
馮識辛點點頭應道：“那是肯定啊，刀工不行，怎麽可能把豆腐雕出花？”
沈甘怡搖頭說：“不是的，你不要總是盯著那個豆腐雕花啊，你想一想之前的比賽裏，還有我們去大排檔的時候，錢大叔他握刀和切菜，是不是都非常的正式？和馮爸爸當初教你的是一樣。”
被沈甘怡這麽一說，馮識辛認真一想，好像還真的是。
當初在開始學廚時，父親也曾經教過馮識辛刀工裏所謂“大功架、小功架”。
站要怎麽站，刀要怎麽握，每一刀要如何去下刀。
還有刀工中的切、片、劈、砍。
然後還有要如何去顛鍋翻勺，如何控製火候等等。
這一係列的基本功，都不是嘴上說說就能辦到，是需要長年累月苦練後，才能夠一樣一樣熟練掌握。
而一個廚子究竟有沒有正兒八經學過廚，行家往往從對方握刀那一刻便看得出。
沈甘怡或許自己烹飪上不如馮識辛，但她有著非常獨到的眼光，並且她對於味道要更加的靈敏。
尤其是多年在餐館裏跑堂，她甚至能根據客人一些話語，判斷出客人大致口味。
因此，沈甘怡看來，錢大壯不但是有師承，而且應該很正式學過多年。
“錢大叔應該更善於使辣，從他比賽中的菜品不難看出，包括他的那個豆腐雕花，實際上也用了辣椒調味。”
馮識辛回憶起來問：“那個雕花豆腐，用紅油辣椒調味，是不是為了讓豆腐花更漂亮？畢竟最後成菜出來的時候，那一朵朵紅油塗抹的鮮紅豆腐花，確實在視覺上更具有衝擊力。”
沈甘怡想了想無奈說：“可惜，沒有嚐到味道呢。”
馮識辛問：“你可以問問爺爺啊。”
沈甘怡頓時想起來：“對，可以問一下爺爺。”
接著男孩和女孩又繼續磨豆腐。
磨了一陣，沈甘怡又問：“你覺得，你要用什麽樣的味道，才能夠戰勝錢大叔呢？”
這次馮識辛似乎有了想法，他沉默了一陣才說：“小怡怡，你說如果用兩種極致的味道相互交融，是不是能夠收獲出更好的效果？”
沈甘怡聽了有些好奇：“你用兩種什麽極致的味道呢？”
馮識辛抬起頭與青梅對視說：“比如辛辣和甘甜。”