等到那群人走了之後,馮詩若氣鼓鼓地說:“什麽人呀?為什麽都要欺負哥哥呢?”
馮詩婉也說:“就是就是,為什麽都欺負哥哥?都是壞人。”
沈甘怡笑著拉過兩個妹妹安撫道:“沒有的,今天你們哥哥很厲害,沒有人敢欺負他的,以後呢,你們哥哥也不會讓別人欺負的。”
傅悅夢也說:“對啊,今天我覺得哥哥非常的man呢。”
說出這話,傅悅夢看向馮識辛的目光也是直放光。
與此同時,老季也站起身來,上下打量了一番馮識辛,上前伸手拍了拍馮識辛的肩頭說:“不錯,你還真的是給了我一份驚喜呢,居然敢那樣正麵的跟那個張鬆瑞對著說,不容易啊。”
馮識辛奇怪問:“季爺爺,那個張鬆瑞到底是什麽人啊?”
老季頓時繃不住笑起來:“哈哈哈,你居然不知道他是誰嗎?”
沈甘怡忍不住上前說:“張鬆瑞背後的集團,算是國內如今很知名的一家餐飲集團,而且收購整合了國內不少的餐館,尤其是收購了不少老字號,我聽爺爺說過,那些收購都是張鬆瑞出手辦成的。”
馮識辛聽了之後反倒是沒有絲毫的驚訝,隻是淡然地點頭說:“哦,原來是這樣。”
老季看到馮識辛不以為然,接著補充了幾句。
“你不要覺得那些沒有什麽,我可以告訴你,他這段時間在滬海,已經收購了好幾家曾經很知名的本幫菜老餐館,可以說手中握著滬海本幫菜大部分的老字號,他如果想要訂立標準的話,完全已經有那個實力和話語權。”
馮識辛倒是沒有想到,對方居然還真的是有這樣的能力了。
老季接著又說:“而且,你也不要以為,他的收購是全憑著自身的財力。”
沈甘怡跟著說:“對,我聽爺爺說,他們集團有著一群非常專業的廚師,甚至他們公司內部,有一套自己的培訓機構,他們培訓出來的廚師,是能夠精通某一樣菜係的大廚。”
馮識辛聽到這裏,也是大概明白了對方的厲害之處。
那便是對方擁有著一整套完善的廚師班底,而且擁有著非常完善的培訓班底,是隨時隨地可以培訓處一整套後廚班底,並且可以接手任何一家老字號,把老字號給經營非常好。
馮識辛想了想問:“所以,他們收購那些老字號,都是先用廚藝打敗對方?”
沈甘怡和老季同時點頭。
老季說:“我聽說,他們這一年多時間裏,在滬海收購的幾家老字號本幫菜,都是依靠強大的廚師班底,用非常精湛的本幫菜廚藝擊敗了對方,然後再對那些餐館進行收購的。”
馮識辛看向季爺爺又問:“所以,他們要收購季爺爺您這裏,也打算要跟您比廚?”
老季點點頭說:“是的,他們今天過來,實際上就是下戰書的。”
說到這裏,老季拿出了一張紅色的帖子,遞給了馮識辛。
馮識辛還是第一次見到這樣的帖子。
帖子通體是紅色,上麵燙金色的兩個大字“戰書”。
翻開之後,可以看到裏麵的內容是,用比廚的方式挑戰老季。
並且戰書上寫明了,如果老季敗了,就要交出餐館,或者是交出他的那塊十佳本幫菜的牌子。
馮識辛看到這樣的戰書,忍不住問:“季爺爺,這樣的戰書被允許嗎?”
老季無奈地歎了口氣說:“或許單純是比廚來說,即便是我輸了,他們也沒有資格強迫我把餐館給他們,但是我這裏的那塊十佳本幫菜餐館的招牌,如果我輸掉了,他們是可以摘走的。”
馮識辛依舊是有些不可思議:“為什麽,他們有資格摘走那塊招牌啊?”
沈甘怡再次給馮識辛解釋了一下:“因為,那塊十佳的招牌是本幫菜廚藝協會頒發,而既然是十佳,那麽有也隻有十個餐館能獲得,所以廚藝協會那邊是允許有人進行挑戰。”
馮識辛終於明白了:“也就是說,如果挑戰者贏了,可以把十佳的招牌拿走?”
老季說:“對,他們已經向協會申請,而且也過來送了戰書,如果我在跟他們比廚中輸掉,那麽十佳的招牌,他們就可以拿走。”
說到這裏,老季扭頭看向自己餐館收銀台裏的牆上。
那裏掛著一塊牌子,是老季很多年以前,憑借自己手藝獲得的十佳本幫菜餐館的招牌。
隻是如今,這家凝聚著老季一輩子心血的餐館,卻因為他自己一手栽培的徒弟不能營業,還將要麵臨別人發起的招牌挑戰。
想到這一切,老季臉色逐漸變得凝重起來。
恰在此時,馮識辛突然開口說:“季爺爺您不用擔心,我願意幫您去和他們比,我一定會幫您守住那塊招牌。”
老季聽到這話扭頭看向了馮識辛。
緊接著他上下又仔細打量了一番馮識辛。
馮詩若見怪爺爺一直盯著哥哥看,覺得怪爺爺有些不相信哥哥,她趕緊站出來幫哥哥說話。
“爺爺,你不要不相信哥哥呀,哥哥可是十六歲就成為小廚神呢,在我們那裏豆腐宴的豆腐烹飪比賽上,哥哥可是冠軍的。”
馮詩婉也幫著補充:“對對,哥哥其實早就是三級啦,隻是一直沒有去參加二級和一級的考核,因為哥哥要在我們家裏餐館忙,沒有時間去參加考核,所以哥哥才會一直是三級的。”
老季聽到兩個小女孩的話,又是認真看了看馮識辛。
“豆腐宴?豆腐烹飪比賽?哦,我想起來了,你們是來自淮城對吧?你們那裏有一個豆腐美食節,我確實也聽說過,十年前第一屆豆腐烹飪比賽上,有一個十六歲的少年獲得冠軍。”
馮詩若聽到怪爺爺這樣說,趕緊說:“對對,那個就是哥哥呀。”
馮詩婉也說:“對對,就是我們哥哥。”
老季看著馮識辛說:“還真是沒看出來,你還真是深藏不露啊。”
馮識辛很謙恭地說:“沒有的季爺爺,其實當初我隻是運氣好,因為是第一屆,當時隻有我們本地的廚師參加,所以我才能夠獲得冠軍,而且是和別人並列,如果是現在全國各地廚師匯聚一堂,我可能未必能奪冠。”
聽到馮識辛謙虛,馮詩若立刻說:“才不是呢,哥哥你為什麽不說實話?去年那個冠軍找你挑戰的時候,他最後輸給你啦。”
被妹妹揭穿了,馮識辛也是有點哭笑不得。
老季倒是笑起來:“哈哈哈,果然是厲害,不愧是十六歲獲得小廚神稱號的人。”
馮識辛認真說:“所以,我希望季爺爺您能夠信得過我,讓我來代替您參加這場挑戰,我一定會守住那塊十佳招牌。”
老季想了想說:“抱歉,我還沒有品嚐過你真正的手藝。”
沈甘怡和馮詩婉幾乎是異口同聲說:“季爺爺,那中午請去我們家嚐一嚐吧。”
馮識辛也是很正式邀請:“請季爺爺賞光,中午去我們家嚐嚐我的手藝。”
老季盯著馮識辛又看了一會,他笑著說:“去你們家恐怕地方太小耍不開吧?不如中午你們就在我這裏做吧。”
馮識辛倒也沒有猶豫,直接答應:“好。”
馮詩婉也說:“就是就是,為什麽都欺負哥哥?都是壞人。”
沈甘怡笑著拉過兩個妹妹安撫道:“沒有的,今天你們哥哥很厲害,沒有人敢欺負他的,以後呢,你們哥哥也不會讓別人欺負的。”
傅悅夢也說:“對啊,今天我覺得哥哥非常的man呢。”
說出這話,傅悅夢看向馮識辛的目光也是直放光。
與此同時,老季也站起身來,上下打量了一番馮識辛,上前伸手拍了拍馮識辛的肩頭說:“不錯,你還真的是給了我一份驚喜呢,居然敢那樣正麵的跟那個張鬆瑞對著說,不容易啊。”
馮識辛奇怪問:“季爺爺,那個張鬆瑞到底是什麽人啊?”
老季頓時繃不住笑起來:“哈哈哈,你居然不知道他是誰嗎?”
沈甘怡忍不住上前說:“張鬆瑞背後的集團,算是國內如今很知名的一家餐飲集團,而且收購整合了國內不少的餐館,尤其是收購了不少老字號,我聽爺爺說過,那些收購都是張鬆瑞出手辦成的。”
馮識辛聽了之後反倒是沒有絲毫的驚訝,隻是淡然地點頭說:“哦,原來是這樣。”
老季看到馮識辛不以為然,接著補充了幾句。
“你不要覺得那些沒有什麽,我可以告訴你,他這段時間在滬海,已經收購了好幾家曾經很知名的本幫菜老餐館,可以說手中握著滬海本幫菜大部分的老字號,他如果想要訂立標準的話,完全已經有那個實力和話語權。”
馮識辛倒是沒有想到,對方居然還真的是有這樣的能力了。
老季接著又說:“而且,你也不要以為,他的收購是全憑著自身的財力。”
沈甘怡跟著說:“對,我聽爺爺說,他們集團有著一群非常專業的廚師,甚至他們公司內部,有一套自己的培訓機構,他們培訓出來的廚師,是能夠精通某一樣菜係的大廚。”
馮識辛聽到這裏,也是大概明白了對方的厲害之處。
那便是對方擁有著一整套完善的廚師班底,而且擁有著非常完善的培訓班底,是隨時隨地可以培訓處一整套後廚班底,並且可以接手任何一家老字號,把老字號給經營非常好。
馮識辛想了想問:“所以,他們收購那些老字號,都是先用廚藝打敗對方?”
沈甘怡和老季同時點頭。
老季說:“我聽說,他們這一年多時間裏,在滬海收購的幾家老字號本幫菜,都是依靠強大的廚師班底,用非常精湛的本幫菜廚藝擊敗了對方,然後再對那些餐館進行收購的。”
馮識辛看向季爺爺又問:“所以,他們要收購季爺爺您這裏,也打算要跟您比廚?”
老季點點頭說:“是的,他們今天過來,實際上就是下戰書的。”
說到這裏,老季拿出了一張紅色的帖子,遞給了馮識辛。
馮識辛還是第一次見到這樣的帖子。
帖子通體是紅色,上麵燙金色的兩個大字“戰書”。
翻開之後,可以看到裏麵的內容是,用比廚的方式挑戰老季。
並且戰書上寫明了,如果老季敗了,就要交出餐館,或者是交出他的那塊十佳本幫菜的牌子。
馮識辛看到這樣的戰書,忍不住問:“季爺爺,這樣的戰書被允許嗎?”
老季無奈地歎了口氣說:“或許單純是比廚來說,即便是我輸了,他們也沒有資格強迫我把餐館給他們,但是我這裏的那塊十佳本幫菜餐館的招牌,如果我輸掉了,他們是可以摘走的。”
馮識辛依舊是有些不可思議:“為什麽,他們有資格摘走那塊招牌啊?”
沈甘怡再次給馮識辛解釋了一下:“因為,那塊十佳的招牌是本幫菜廚藝協會頒發,而既然是十佳,那麽有也隻有十個餐館能獲得,所以廚藝協會那邊是允許有人進行挑戰。”
馮識辛終於明白了:“也就是說,如果挑戰者贏了,可以把十佳的招牌拿走?”
老季說:“對,他們已經向協會申請,而且也過來送了戰書,如果我在跟他們比廚中輸掉,那麽十佳的招牌,他們就可以拿走。”
說到這裏,老季扭頭看向自己餐館收銀台裏的牆上。
那裏掛著一塊牌子,是老季很多年以前,憑借自己手藝獲得的十佳本幫菜餐館的招牌。
隻是如今,這家凝聚著老季一輩子心血的餐館,卻因為他自己一手栽培的徒弟不能營業,還將要麵臨別人發起的招牌挑戰。
想到這一切,老季臉色逐漸變得凝重起來。
恰在此時,馮識辛突然開口說:“季爺爺您不用擔心,我願意幫您去和他們比,我一定會幫您守住那塊招牌。”
老季聽到這話扭頭看向了馮識辛。
緊接著他上下又仔細打量了一番馮識辛。
馮詩若見怪爺爺一直盯著哥哥看,覺得怪爺爺有些不相信哥哥,她趕緊站出來幫哥哥說話。
“爺爺,你不要不相信哥哥呀,哥哥可是十六歲就成為小廚神呢,在我們那裏豆腐宴的豆腐烹飪比賽上,哥哥可是冠軍的。”
馮詩婉也幫著補充:“對對,哥哥其實早就是三級啦,隻是一直沒有去參加二級和一級的考核,因為哥哥要在我們家裏餐館忙,沒有時間去參加考核,所以哥哥才會一直是三級的。”
老季聽到兩個小女孩的話,又是認真看了看馮識辛。
“豆腐宴?豆腐烹飪比賽?哦,我想起來了,你們是來自淮城對吧?你們那裏有一個豆腐美食節,我確實也聽說過,十年前第一屆豆腐烹飪比賽上,有一個十六歲的少年獲得冠軍。”
馮詩若聽到怪爺爺這樣說,趕緊說:“對對,那個就是哥哥呀。”
馮詩婉也說:“對對,就是我們哥哥。”
老季看著馮識辛說:“還真是沒看出來,你還真是深藏不露啊。”
馮識辛很謙恭地說:“沒有的季爺爺,其實當初我隻是運氣好,因為是第一屆,當時隻有我們本地的廚師參加,所以我才能夠獲得冠軍,而且是和別人並列,如果是現在全國各地廚師匯聚一堂,我可能未必能奪冠。”
聽到馮識辛謙虛,馮詩若立刻說:“才不是呢,哥哥你為什麽不說實話?去年那個冠軍找你挑戰的時候,他最後輸給你啦。”
被妹妹揭穿了,馮識辛也是有點哭笑不得。
老季倒是笑起來:“哈哈哈,果然是厲害,不愧是十六歲獲得小廚神稱號的人。”
馮識辛認真說:“所以,我希望季爺爺您能夠信得過我,讓我來代替您參加這場挑戰,我一定會守住那塊十佳招牌。”
老季想了想說:“抱歉,我還沒有品嚐過你真正的手藝。”
沈甘怡和馮詩婉幾乎是異口同聲說:“季爺爺,那中午請去我們家嚐一嚐吧。”
馮識辛也是很正式邀請:“請季爺爺賞光,中午去我們家嚐嚐我的手藝。”
老季盯著馮識辛又看了一會,他笑著說:“去你們家恐怕地方太小耍不開吧?不如中午你們就在我這裏做吧。”
馮識辛倒也沒有猶豫,直接答應:“好。”