早在上次桃花提出合作意向的時候，楊掌櫃就和牛大廚透露了一些信息。
兩人私底下也商量了一下，認為與桃花合作，是可行的。不說其他，就是小姑娘提供菜食的方子還有打獵的手藝，經營好一家小酒樓不是難事。
可今日桃花帶來的‘計劃書’，推翻了兩人之前的設想。
這樣的點子，太過新奇，自己都不太有把握。最主要的是，這樣的食肆，不是普通人能做起來的。就是本錢，也不是之前預想的幾百兩就能做好的，想到這些，讓楊掌櫃和牛大廚都露出了為難的神色。
楊掌櫃右手敲打著桌麵，沉思中，沒有立馬回答桃花的問話。
牛大廚想了想，說道：“桃花，你這法子，我們都沒聽過。說白了就是隻做有錢人的生意？”
小桃花解釋道：“是，卻也不是。有錢人，也分土財主和鄉紳，身份地位還是有區別的。咱們做的食肆，就是要為有身份地位的人提供一個可以聊天、交往、談事的地方。也是通過上次吳首富邀請友人的事情，讓我想到了這個點子。”
小桃花說到這裏，看了看楊掌櫃。見楊掌櫃有興趣聽下去，清了清嗓子繼續說道：
“有身份地位的人，自然希望自己出入的地方也能配上自己。”
“做個比方，鴻運樓也好，同福酒樓也罷。雖然在鎮子上都是數一數二的大酒樓，也是當地富紳請客首選。可環境到底有些混亂。隻要花得起銀子就能進來。可如果有那麽一家食肆，環境不僅清雅，菜品也是獨一無二，最主要來的客人不是富紳就是公子，或者讀書人。那是什麽樣的感覺？”
“顯示出了自己的地位，是一種身份象征。。”楊掌櫃接話道。
小桃花知道楊掌櫃是明白了自己的意思。也不再多言，靜靜的等著二人自己回味。
楊掌櫃經營酒樓多年，深知其中的經營之道。桃花隻是點明了方向，楊掌櫃自然就能明白這樣的食肆做起來，無論是利潤還是聲望，都不是現在可以估算的。
可是另一個難題又擺在了眼前。既然食肆是為有身份地位的人服務，那投入可是不小的一筆開支，不然怎麽體現出‘清貴高雅’來？
“桃花，你說的這些，我也明白了。隻是，開見食肆的本錢可是一筆不小的開銷。不瞞你說，之前我和老牛商量了如果隻是開間飯館，我出200兩，老牛出100兩。這筆銀子在鎮子上租家鋪麵外加裝修等費用，自是夠用。可是現在，屬實超出我們的能力範圍了。”
小桃花知道自己的想法需要很多銀錢投入，依照楊掌櫃和牛大廚的能力，300兩已然是極限。好在自己早有考慮。不急不慢說道：“這個不是問題啊。缺銀子，找胡首富嘛。”
楊掌櫃和牛大廚看到桃花說的一臉信誓旦旦，有些不明所以。
“楊叔、牛叔。胡首富上次帶著友人來吃飯，是不是對菜食很滿意？”
楊掌櫃和牛大廚當然記得胡首富那次的事情。後來，鴻運樓能夠起死回生，胡首富在中間可沒少出力。兩人連連點頭。
“胡首富是個生意人。如果自己有家這樣體麵的食肆，你們說他會不會很有麵子？”
楊掌櫃和胡首富打交道很多年，了解胡首富可是好口腹之域的人。最主要胡首富的產業遍布廣泛，唯獨沒有酒樓這個行當。如果真的與他談談，也許事情真的能成。
“楊叔，不如你約定個時間，邀請胡首富來鴻運樓。我親自把菜譜上的菜做出來給他品嚐一番。到時候咱們再看情況如何？”
楊掌櫃想了一會兒，同意了桃花的提議。兩人商定這幾日由楊掌櫃邀請一下胡首富，敲定時間就讓小喜子給桃花送信。
小桃花見這邊的事情商量差不多，也起身告辭離開。
牛大廚看著桃花的背影，意味深長的說道：“老楊，我咋覺得自己有些看不懂這丫頭了？真的是7歲的孩子嗎？”
楊掌櫃看了一眼牛大廚，沒好氣的說道：“如果隻是個小孩子，我會看重她嗎？”說完，轉身離開。
兩人私底下也商量了一下，認為與桃花合作，是可行的。不說其他，就是小姑娘提供菜食的方子還有打獵的手藝，經營好一家小酒樓不是難事。
可今日桃花帶來的‘計劃書’，推翻了兩人之前的設想。
這樣的點子，太過新奇，自己都不太有把握。最主要的是，這樣的食肆，不是普通人能做起來的。就是本錢，也不是之前預想的幾百兩就能做好的，想到這些，讓楊掌櫃和牛大廚都露出了為難的神色。
楊掌櫃右手敲打著桌麵，沉思中，沒有立馬回答桃花的問話。
牛大廚想了想，說道：“桃花，你這法子，我們都沒聽過。說白了就是隻做有錢人的生意？”
小桃花解釋道：“是，卻也不是。有錢人，也分土財主和鄉紳，身份地位還是有區別的。咱們做的食肆，就是要為有身份地位的人提供一個可以聊天、交往、談事的地方。也是通過上次吳首富邀請友人的事情，讓我想到了這個點子。”
小桃花說到這裏，看了看楊掌櫃。見楊掌櫃有興趣聽下去，清了清嗓子繼續說道：
“有身份地位的人，自然希望自己出入的地方也能配上自己。”
“做個比方，鴻運樓也好，同福酒樓也罷。雖然在鎮子上都是數一數二的大酒樓，也是當地富紳請客首選。可環境到底有些混亂。隻要花得起銀子就能進來。可如果有那麽一家食肆，環境不僅清雅，菜品也是獨一無二，最主要來的客人不是富紳就是公子，或者讀書人。那是什麽樣的感覺？”
“顯示出了自己的地位，是一種身份象征。。”楊掌櫃接話道。
小桃花知道楊掌櫃是明白了自己的意思。也不再多言，靜靜的等著二人自己回味。
楊掌櫃經營酒樓多年，深知其中的經營之道。桃花隻是點明了方向，楊掌櫃自然就能明白這樣的食肆做起來，無論是利潤還是聲望，都不是現在可以估算的。
可是另一個難題又擺在了眼前。既然食肆是為有身份地位的人服務，那投入可是不小的一筆開支，不然怎麽體現出‘清貴高雅’來？
“桃花，你說的這些，我也明白了。隻是，開見食肆的本錢可是一筆不小的開銷。不瞞你說，之前我和老牛商量了如果隻是開間飯館，我出200兩，老牛出100兩。這筆銀子在鎮子上租家鋪麵外加裝修等費用，自是夠用。可是現在，屬實超出我們的能力範圍了。”
小桃花知道自己的想法需要很多銀錢投入，依照楊掌櫃和牛大廚的能力，300兩已然是極限。好在自己早有考慮。不急不慢說道：“這個不是問題啊。缺銀子，找胡首富嘛。”
楊掌櫃和牛大廚看到桃花說的一臉信誓旦旦，有些不明所以。
“楊叔、牛叔。胡首富上次帶著友人來吃飯，是不是對菜食很滿意？”
楊掌櫃和牛大廚當然記得胡首富那次的事情。後來，鴻運樓能夠起死回生，胡首富在中間可沒少出力。兩人連連點頭。
“胡首富是個生意人。如果自己有家這樣體麵的食肆，你們說他會不會很有麵子？”
楊掌櫃和胡首富打交道很多年，了解胡首富可是好口腹之域的人。最主要胡首富的產業遍布廣泛，唯獨沒有酒樓這個行當。如果真的與他談談，也許事情真的能成。
“楊叔，不如你約定個時間，邀請胡首富來鴻運樓。我親自把菜譜上的菜做出來給他品嚐一番。到時候咱們再看情況如何？”
楊掌櫃想了一會兒，同意了桃花的提議。兩人商定這幾日由楊掌櫃邀請一下胡首富，敲定時間就讓小喜子給桃花送信。
小桃花見這邊的事情商量差不多，也起身告辭離開。
牛大廚看著桃花的背影，意味深長的說道：“老楊，我咋覺得自己有些看不懂這丫頭了？真的是7歲的孩子嗎？”
楊掌櫃看了一眼牛大廚，沒好氣的說道：“如果隻是個小孩子，我會看重她嗎？”說完，轉身離開。