第二十五章 鬥菜
四合院：當年不嫁，如今悔斷腸 作者：無常弓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
飯店後廚，廚師長和店經理都趕到了現場。
在問清楚情況後，皆是微微皺起了眉頭。
廚師長自然是向著自己手下的廚師，看向姚衛國的眼裏帶著濃濃的敵意。
而店經理則覺得這樣做有些不妥，得罪了客人，會給店麵造成不好的影響。
“胡鬧！你怎麽能跟客人較真呢？我們做的是服務行業，客人覺得不滿意，你虛心接受不就完了嘛！”
店經理率先朝竇廚師訓斥道。
“李經理，這事兒我覺得不能這麽說，小竇平時全心全意為客人炒菜，工作上那是一點都不撒滑，現在他隻是在跟姚衛民同誌就菜的手藝做個討論，這已經不是廚師跟客人之間的事了，是廚師手藝間的切磋。”
“現在各行各業倡導的就是精益求精，提高專業水平，那麽正好，可以讓我們也見識下姚衛國同誌的手藝，就當是學習下嘛！”
廚師長不同意李經理的話，淡淡說道。
“對啊經理，我沒別的意思，就是想學習下，您放心，這材料錢我出，不會給店裏造成損失的。”
竇廚師傲然說完，再次催促姚衛國趕緊上灶台。
姚衛國拍了拍於莉的手背，示意她鬆開手，然後便從容的站到了灶台邊上。
隨後靜靜等著竇廚師親自為他順菜切配。
一切就緒後，他便開始操作了起來。
同樣是小炒肉，但姚衛國的炒製方式與順序跟其他廚師的完全不同。
身為大灶組長，他已經熟練掌握了對各種食材的料理，講究既烹製出色香味，又能保留食材原有的口感。
沒一會兒，一盤熱氣騰騰的小炒肉便出鍋了。
香味飄蕩，後廚裏頓時有些安靜。
每個人都露出不可思議的神色，就李經理也都瞪大了眼睛。
而那位竇廚師和廚師長則在姚衛國還沒起鍋的時候就已經怔住了。
兩人都是廚師，單是姚衛國的手法動作以及對火候的掌控，就已經震住了他們。
“咳，可以……嚐嚐嗎？”李經理看向姚衛國的眼神充滿了客氣之意。
姚衛國淡淡一笑，伸手示意了下。
於莉則從旁邊拿來了筷子，動作輕快的分給了李經理和一眾廚師。
分完筷子，便回到了姚衛國身邊，眼裏帶著濃濃的崇拜神色。
“唔……不錯！”
李經理迫不及待的嚐了一口，隨後點頭讚歎，接著看向廚師長，“來啊，嚐嚐看。”
廚師長臉上有些掛不住。
在自己的地盤，竟然被一個年輕人的廚藝給比了下去，這讓他既尷尬，又羞愧。
不過當吃了口小炒肉後，頓時一切其他心思都沒了，不由自主的衝姚衛國豎起了大拇指。
“姚同誌這手藝，高，實在是高！佩服啊！”
這下那位竇廚師都不用品嚐，就滿臉臊的通紅，不知道說什麽好了。
服務員劉豔被李經理瞪過一眼後，耷拉著腦袋，心裏無比忐忑。
“姚同誌，請問您是做什麽工作的？”
李經理意猶未盡的砸吧著嘴，眼神帶著火熱之色，“哦對了，這裏不是說話的地方，您這邊請！”
就這樣，李經理親自在前麵帶路，引領著姚衛國和於莉以及於海棠三人離開了後廚。
“今天晚上寫份檢討，明天交給我！”
廚師長冷冷的衝竇廚師說道，隨後又瞪了眼劉豔，“還愣著幹什麽，趕緊到前麵幹活去啊！”
“哼！淨知道惹麻煩！”
聽完廚師長的嗬斥，劉豔心裏難受極了，可又沒法反駁。
畢竟剛才的事都是她率先引起的，等於是給整個後廚的形象抹了黑，這個月的績效獎金怕是領不到了。
一個比之前更大的包間裏。
李經理吩咐人重新上了菜，並且親自給姚衛國倒酒。
“嗬嗬，衛國老弟，我虛長你幾歲，喊聲老弟沒問題吧？”
他笑嗬嗬的把酒倒滿，然後試探著說道：
“衛國老弟，有沒有興趣來我們飯店上班？你放心，待遇方麵絕對保你滿意！”
“你這麽好的手藝一直待在軋鋼廠做鉗工，有點浪費啊！嗬嗬……”
“我跟你們街道辦的主任認識，到時候安排你考個廚師職稱，一起幫我把這家店的業績搞起來，你看怎麽樣？”
吃過姚衛國做的菜，李經理便動起了心思，極力邀請姚衛國來飯店上班。
“這個嘛，還是算了吧。”
姚衛國笑著搖頭。
他有自己的打算，別說是做廚師炒菜伺候人，就是現在軋鋼廠的工作也沒打算長期做下去。
在他的計劃裏，隻要安安穩穩的熬過即將到來的那個時期，就會從軋鋼廠離職，開始著手自己單幹。
憑著前世的經驗，和每月一個的滿級技能，還打啥工啊，直接做老板不是更好？
再說了，現在這個年代，看似很艱苦，但同樣充滿了很多機會。
那些現在不值錢的小玩意兒，以後的價值會暴增。
甚至有些現在不起眼的行業，用不了幾年，將會給整個社會帶來翻天覆地的變化。
隻要抓住時代脈搏，他有信心在改開後，快速騰飛，成為真正的人生贏家。
“多謝李經理的好意，但我還是覺得目前工作不錯，為人民服務嘛，隻要肯幹，在哪裏都一樣。”
姚衛國認真說道，當場拒絕了李經理的好意。
“衛國老弟，不再考慮考慮了？”
李經理不甘心的問道。
“不考慮了，現在這工作真的挺好的。”
姚衛國搖頭。
“於莉，不好意思啊，你男朋友來咱們店裏吃飯，結果鬧出這麽一檔子事，我作為經理，得向你們道歉呢，嗬嗬……”
李經理一看姚衛國回答的很幹脆，決定慢慢來，先把關係搞起來，以後說不定還有機會。
畢竟姚衛國做的菜真的征服了他，過幾天店裏會來一個重要客人，他真的很想把姚衛國留下，好讓那重要客人吃完後可以滿意而歸。
“李經理你太客氣了，不用，真的不用。”於莉笑著擺手說道。
“對了，於莉你在咱們店也做不短時間了吧？明天我跟你們領班商量下，我覺得從下個月開始，你的工資按照副領班的標準發放應該沒問題！”
李經理再次拋出橄欖枝，認真說道。
“那太好了，多謝李經理對我工作的肯定！”
在問清楚情況後，皆是微微皺起了眉頭。
廚師長自然是向著自己手下的廚師，看向姚衛國的眼裏帶著濃濃的敵意。
而店經理則覺得這樣做有些不妥，得罪了客人，會給店麵造成不好的影響。
“胡鬧！你怎麽能跟客人較真呢？我們做的是服務行業，客人覺得不滿意，你虛心接受不就完了嘛！”
店經理率先朝竇廚師訓斥道。
“李經理，這事兒我覺得不能這麽說，小竇平時全心全意為客人炒菜，工作上那是一點都不撒滑，現在他隻是在跟姚衛民同誌就菜的手藝做個討論，這已經不是廚師跟客人之間的事了，是廚師手藝間的切磋。”
“現在各行各業倡導的就是精益求精，提高專業水平，那麽正好，可以讓我們也見識下姚衛國同誌的手藝，就當是學習下嘛！”
廚師長不同意李經理的話，淡淡說道。
“對啊經理，我沒別的意思，就是想學習下，您放心，這材料錢我出，不會給店裏造成損失的。”
竇廚師傲然說完，再次催促姚衛國趕緊上灶台。
姚衛國拍了拍於莉的手背，示意她鬆開手，然後便從容的站到了灶台邊上。
隨後靜靜等著竇廚師親自為他順菜切配。
一切就緒後，他便開始操作了起來。
同樣是小炒肉，但姚衛國的炒製方式與順序跟其他廚師的完全不同。
身為大灶組長，他已經熟練掌握了對各種食材的料理，講究既烹製出色香味，又能保留食材原有的口感。
沒一會兒，一盤熱氣騰騰的小炒肉便出鍋了。
香味飄蕩，後廚裏頓時有些安靜。
每個人都露出不可思議的神色，就李經理也都瞪大了眼睛。
而那位竇廚師和廚師長則在姚衛國還沒起鍋的時候就已經怔住了。
兩人都是廚師，單是姚衛國的手法動作以及對火候的掌控，就已經震住了他們。
“咳，可以……嚐嚐嗎？”李經理看向姚衛國的眼神充滿了客氣之意。
姚衛國淡淡一笑，伸手示意了下。
於莉則從旁邊拿來了筷子，動作輕快的分給了李經理和一眾廚師。
分完筷子，便回到了姚衛國身邊，眼裏帶著濃濃的崇拜神色。
“唔……不錯！”
李經理迫不及待的嚐了一口，隨後點頭讚歎，接著看向廚師長，“來啊，嚐嚐看。”
廚師長臉上有些掛不住。
在自己的地盤，竟然被一個年輕人的廚藝給比了下去，這讓他既尷尬，又羞愧。
不過當吃了口小炒肉後，頓時一切其他心思都沒了，不由自主的衝姚衛國豎起了大拇指。
“姚同誌這手藝，高，實在是高！佩服啊！”
這下那位竇廚師都不用品嚐，就滿臉臊的通紅，不知道說什麽好了。
服務員劉豔被李經理瞪過一眼後，耷拉著腦袋，心裏無比忐忑。
“姚同誌，請問您是做什麽工作的？”
李經理意猶未盡的砸吧著嘴，眼神帶著火熱之色，“哦對了，這裏不是說話的地方，您這邊請！”
就這樣，李經理親自在前麵帶路，引領著姚衛國和於莉以及於海棠三人離開了後廚。
“今天晚上寫份檢討，明天交給我！”
廚師長冷冷的衝竇廚師說道，隨後又瞪了眼劉豔，“還愣著幹什麽，趕緊到前麵幹活去啊！”
“哼！淨知道惹麻煩！”
聽完廚師長的嗬斥，劉豔心裏難受極了，可又沒法反駁。
畢竟剛才的事都是她率先引起的，等於是給整個後廚的形象抹了黑，這個月的績效獎金怕是領不到了。
一個比之前更大的包間裏。
李經理吩咐人重新上了菜，並且親自給姚衛國倒酒。
“嗬嗬，衛國老弟，我虛長你幾歲，喊聲老弟沒問題吧？”
他笑嗬嗬的把酒倒滿，然後試探著說道：
“衛國老弟，有沒有興趣來我們飯店上班？你放心，待遇方麵絕對保你滿意！”
“你這麽好的手藝一直待在軋鋼廠做鉗工，有點浪費啊！嗬嗬……”
“我跟你們街道辦的主任認識，到時候安排你考個廚師職稱，一起幫我把這家店的業績搞起來，你看怎麽樣？”
吃過姚衛國做的菜，李經理便動起了心思，極力邀請姚衛國來飯店上班。
“這個嘛，還是算了吧。”
姚衛國笑著搖頭。
他有自己的打算，別說是做廚師炒菜伺候人，就是現在軋鋼廠的工作也沒打算長期做下去。
在他的計劃裏，隻要安安穩穩的熬過即將到來的那個時期，就會從軋鋼廠離職，開始著手自己單幹。
憑著前世的經驗，和每月一個的滿級技能，還打啥工啊，直接做老板不是更好？
再說了，現在這個年代，看似很艱苦，但同樣充滿了很多機會。
那些現在不值錢的小玩意兒，以後的價值會暴增。
甚至有些現在不起眼的行業，用不了幾年，將會給整個社會帶來翻天覆地的變化。
隻要抓住時代脈搏，他有信心在改開後，快速騰飛，成為真正的人生贏家。
“多謝李經理的好意，但我還是覺得目前工作不錯，為人民服務嘛，隻要肯幹，在哪裏都一樣。”
姚衛國認真說道，當場拒絕了李經理的好意。
“衛國老弟，不再考慮考慮了？”
李經理不甘心的問道。
“不考慮了，現在這工作真的挺好的。”
姚衛國搖頭。
“於莉，不好意思啊，你男朋友來咱們店裏吃飯，結果鬧出這麽一檔子事，我作為經理，得向你們道歉呢，嗬嗬……”
李經理一看姚衛國回答的很幹脆，決定慢慢來，先把關係搞起來，以後說不定還有機會。
畢竟姚衛國做的菜真的征服了他，過幾天店裏會來一個重要客人，他真的很想把姚衛國留下，好讓那重要客人吃完後可以滿意而歸。
“李經理你太客氣了，不用，真的不用。”於莉笑著擺手說道。
“對了，於莉你在咱們店也做不短時間了吧？明天我跟你們領班商量下，我覺得從下個月開始，你的工資按照副領班的標準發放應該沒問題！”
李經理再次拋出橄欖枝，認真說道。
“那太好了，多謝李經理對我工作的肯定！”