好家夥，這麵包做出來真的太好吃了。
不，不單單是麵包，所有麵類製品用這擀麵杖做出來的都非常好吃。
看著手上這隻金剛擀麵杖的時候，薑雲不禁思考著這玩意花樣繁多的用途。
中餐體係裏頭粗略可分為南北兩派，南方大多以稻米為主，北方主要以小麥為主，形成了南飯北麵的地理差異。
所以北方家庭基本上家家戶戶都有擀麵杖，南方家庭就很少見。
畢竟南方家庭很少會在家裏自製麵條、餃子皮、餛飩皮、麵餅等等。
不過如果用這金剛擀麵杖來擀麵的話，做出來的麵條、餃子應該也會非常美味才對......尤其是麵條，比如牛肉拉麵、炸醬麵、刀削麵、臊子麵等等，那簡直就是麵食愛好者的福音。
想到這裏，薑雲不由得吞了一口唾沫，顯然已經給手中這擀麵杖畫好了一張美味可口的未來藍圖。
於是就在第二天的清早，薑雲便用這擀麵杖做了一大鍋頗具特色的“閩南沙茶麵”給眾人享用。
沙茶麵屬於南方特有的一種麵類，以蝦幹、魚幹、蔥頭、蒜頭等材料製作成沙茶醬，再以沙茶醬為底料來製作湯底。
因為湯品鮮美，裏頭蘊含著強烈海鮮鮮味的關係，是佛手市居民們也很喜歡吃的一種麵類，加入新鮮大蝦、手打魚丸、豆芽、油豆腐當配菜後就更香了。
“喔喔喔，這......這麵條好勁道啊！”
或許是因為這碗麵太過美味，導致這一大清早的，夏荷就捧著一大碗沙茶麵吃得停不下來。
她用筷子挑起長長的麵條放入口中，吸溜一下子暴風吸入，猶如用牙齒在跟麵條搏鬥那般咀嚼著，吃得別提多香了。
經由金剛擀麵杖擀至出來的細麵看起來非常纖細，但吃起來卻是彈性十足，非常有口感，而且麵香味之濃鬱甚至不會輸給沙茶海鮮濃湯。
如此美味的麵食，如果不是有妲芙的心之廚具，那麽薑雲估計都是做不出來的。
不過雖說美食當前，但在用餐的間隙中，薑雲還是跟夏家人說起了今天妲芙過生日的事情。
“哎，真的嗎？那可不得了，得好好慶祝一下。”
得知今天妲芙生日後，正端著一盤醃菜過來的夏媽媽連忙把盤子放到桌子上，用驚訝的語氣說道。
而妲芙本人則是不好意思地搖頭道：“不.....不用這麽麻煩的，簡單吃點東西就行。”
“那可不是這麽說。”夏爸爸端起茶杯喝了一口，大笑道：“你能恰好在我家裏過生日也是一種緣分，今天晚上可得好好慶祝一下。”
“是啊是啊，今天咱們去遊樂場吧，去好好玩上一圈，晚上再回來吃薑雲哥哥做的‘迷霧牛肉鍋巴’。”
這時，年紀最小的夏荷也難得地放下了手中的碗筷，用歡呼雀躍的語氣說道。
就這樣，雖說妲芙並不想因為自己的生日而勞師動眾，不過還是拗不過夏家人的堅持，隻好接受了他們的好意。
接下來的一整天時間裏，妲芙都在夏家姐妹的帶領下到處遊玩，幾乎將大半個“佛手市”的遊玩景點跑了個遍。
至於晚上回到家裏後，迎接他們的則是一股濃烈的麵包香氣。
進門後，夏葵抽了抽可愛的小鼻子，疑惑的問道：“這是......小麥粉的香氣？”
“是啊，薑雲先生今天烤了好多麵包，說是要給妲芙小妹妹慶祝生日用的。”
這時候，夏媽媽也捧著一大盤子麵包從廚房裏頭走了出來。
雖然夏媽媽有些疑惑薑雲是從哪兒弄來的那個巨大的烤爐，但反正烤出來的麵包很好吃，也就不好意思問些什麽了。
這......這是，大列巴！
看到盤子上放著的那幾個典型的俄式麵包時，妲芙的眼神一下子就亮了起來。
麵包散發著誘人的香氣，仿佛一下子便將其勾回了那個冰天雪地的北國東土。
隨後在這熱熱鬧鬧的氛圍中，薑雲、妲芙和夏家人一起熱熱鬧鬧地圍在桌子前頭，吃起了“迷霧牛肉鍋巴”。
金黃色的鍋巴裏頭流淌著濃鬱的牛肉湯汁，蘸著湯汁吃簡直美味至極。
“薑雲老師，用這個大列巴蘸著牛肉湯汁也好好吃啊！”
看到妲芙一臉高興地拿著新鮮烤好的大列巴配著“迷霧牛肉鍋巴”一同享用，薑雲則是笑道：“那當然了，這也是大列巴的標準吃法之一。”
“如果是在我家鄉的話，會配上紅菜湯什麽的，但換成牛肉濃湯就比紅菜湯更好吃了。”
“哈哈，回到學院後我給你做‘佛跳牆’吃，那是中餐體係裏最頂尖的湯汁，用那玩意蘸著麵包享用才爽呢。”
“佛......佛跳牆？那是什麽？”
聽到這個獨特的名詞時，妲芙顯然有些懵逼，因為這玩意聽起來不像是什麽美食，倒像是某種撐杆跳的道具。
“我知道！”下一刻，夏荷連忙像個好奇寶寶一樣舉起了手，笑著回道：“佛跳牆是一種把很多材料封在壇子裏，慢慢燉出來的美食，而且很貴。”
佛手市身為全國美食之都，裏頭會製作“佛跳牆”的店鋪也有幾間。
不過夏家卻從未去吃過就是了，畢竟那道菜是真特麽的貴。
傳統的“佛跳牆”，得選用海參、鮑魚、魚翅、幹貝、魚唇、鹿筋、火腿、豬肘、花膠等幾十種珍貴材料，放入壇子裏用荷葉封口，小火慢煨三天三夜。
這麽製作出來的一壇子菜既有共同的葷香，又有各自的特色。
吃起來軟嫩柔潤，厚而不膩，香濃可口，味中有味，可以說是中餐裏頭最為高級的一道傳統菜肴。
當然，在薑雲這種會吃的人看來，“佛跳牆”裏頭那些燜燉了這麽久的菜肴其實已經不怎麽好吃了，還是燉出來的金湯最為美妙。
於是他便對妲芙描述道：“用幾十種海鮮、禽肉、菌菇、蔬菜燉出來的湯汁直接蓋到飯上，或者用麵包一蘸，那滋味簡直讓人......哎？”
可就在話說到一半的瞬間，薑雲的眼睛卻忽然猛地一瞪，就像是想到了什麽非常重要的事情似的。
等等？佛跳牆？裏頭有幾十種海鮮、禽肉、菌菇、蔬菜燉煮出來的金鼎濃湯？
難......難道說！應龍氏那家夥做的那道“蛋炒飯”是！
忽然間，薑雲開玩笑一般說著的佛跳牆，竟是意外跟之前老何給的那本筆記裏留下的線索融合到了一起，不得不說真是個天大的巧合！
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不，不單單是麵包，所有麵類製品用這擀麵杖做出來的都非常好吃。
看著手上這隻金剛擀麵杖的時候，薑雲不禁思考著這玩意花樣繁多的用途。
中餐體係裏頭粗略可分為南北兩派，南方大多以稻米為主，北方主要以小麥為主，形成了南飯北麵的地理差異。
所以北方家庭基本上家家戶戶都有擀麵杖，南方家庭就很少見。
畢竟南方家庭很少會在家裏自製麵條、餃子皮、餛飩皮、麵餅等等。
不過如果用這金剛擀麵杖來擀麵的話，做出來的麵條、餃子應該也會非常美味才對......尤其是麵條，比如牛肉拉麵、炸醬麵、刀削麵、臊子麵等等，那簡直就是麵食愛好者的福音。
想到這裏，薑雲不由得吞了一口唾沫，顯然已經給手中這擀麵杖畫好了一張美味可口的未來藍圖。
於是就在第二天的清早，薑雲便用這擀麵杖做了一大鍋頗具特色的“閩南沙茶麵”給眾人享用。
沙茶麵屬於南方特有的一種麵類，以蝦幹、魚幹、蔥頭、蒜頭等材料製作成沙茶醬，再以沙茶醬為底料來製作湯底。
因為湯品鮮美，裏頭蘊含著強烈海鮮鮮味的關係，是佛手市居民們也很喜歡吃的一種麵類，加入新鮮大蝦、手打魚丸、豆芽、油豆腐當配菜後就更香了。
“喔喔喔，這......這麵條好勁道啊！”
或許是因為這碗麵太過美味，導致這一大清早的，夏荷就捧著一大碗沙茶麵吃得停不下來。
她用筷子挑起長長的麵條放入口中，吸溜一下子暴風吸入，猶如用牙齒在跟麵條搏鬥那般咀嚼著，吃得別提多香了。
經由金剛擀麵杖擀至出來的細麵看起來非常纖細，但吃起來卻是彈性十足，非常有口感，而且麵香味之濃鬱甚至不會輸給沙茶海鮮濃湯。
如此美味的麵食，如果不是有妲芙的心之廚具，那麽薑雲估計都是做不出來的。
不過雖說美食當前，但在用餐的間隙中，薑雲還是跟夏家人說起了今天妲芙過生日的事情。
“哎，真的嗎？那可不得了，得好好慶祝一下。”
得知今天妲芙生日後，正端著一盤醃菜過來的夏媽媽連忙把盤子放到桌子上，用驚訝的語氣說道。
而妲芙本人則是不好意思地搖頭道：“不.....不用這麽麻煩的，簡單吃點東西就行。”
“那可不是這麽說。”夏爸爸端起茶杯喝了一口，大笑道：“你能恰好在我家裏過生日也是一種緣分，今天晚上可得好好慶祝一下。”
“是啊是啊，今天咱們去遊樂場吧，去好好玩上一圈，晚上再回來吃薑雲哥哥做的‘迷霧牛肉鍋巴’。”
這時，年紀最小的夏荷也難得地放下了手中的碗筷，用歡呼雀躍的語氣說道。
就這樣，雖說妲芙並不想因為自己的生日而勞師動眾，不過還是拗不過夏家人的堅持，隻好接受了他們的好意。
接下來的一整天時間裏，妲芙都在夏家姐妹的帶領下到處遊玩，幾乎將大半個“佛手市”的遊玩景點跑了個遍。
至於晚上回到家裏後，迎接他們的則是一股濃烈的麵包香氣。
進門後，夏葵抽了抽可愛的小鼻子，疑惑的問道：“這是......小麥粉的香氣？”
“是啊，薑雲先生今天烤了好多麵包，說是要給妲芙小妹妹慶祝生日用的。”
這時候，夏媽媽也捧著一大盤子麵包從廚房裏頭走了出來。
雖然夏媽媽有些疑惑薑雲是從哪兒弄來的那個巨大的烤爐，但反正烤出來的麵包很好吃，也就不好意思問些什麽了。
這......這是，大列巴！
看到盤子上放著的那幾個典型的俄式麵包時，妲芙的眼神一下子就亮了起來。
麵包散發著誘人的香氣，仿佛一下子便將其勾回了那個冰天雪地的北國東土。
隨後在這熱熱鬧鬧的氛圍中，薑雲、妲芙和夏家人一起熱熱鬧鬧地圍在桌子前頭，吃起了“迷霧牛肉鍋巴”。
金黃色的鍋巴裏頭流淌著濃鬱的牛肉湯汁，蘸著湯汁吃簡直美味至極。
“薑雲老師，用這個大列巴蘸著牛肉湯汁也好好吃啊！”
看到妲芙一臉高興地拿著新鮮烤好的大列巴配著“迷霧牛肉鍋巴”一同享用，薑雲則是笑道：“那當然了，這也是大列巴的標準吃法之一。”
“如果是在我家鄉的話，會配上紅菜湯什麽的，但換成牛肉濃湯就比紅菜湯更好吃了。”
“哈哈，回到學院後我給你做‘佛跳牆’吃，那是中餐體係裏最頂尖的湯汁，用那玩意蘸著麵包享用才爽呢。”
“佛......佛跳牆？那是什麽？”
聽到這個獨特的名詞時，妲芙顯然有些懵逼，因為這玩意聽起來不像是什麽美食，倒像是某種撐杆跳的道具。
“我知道！”下一刻，夏荷連忙像個好奇寶寶一樣舉起了手，笑著回道：“佛跳牆是一種把很多材料封在壇子裏，慢慢燉出來的美食，而且很貴。”
佛手市身為全國美食之都，裏頭會製作“佛跳牆”的店鋪也有幾間。
不過夏家卻從未去吃過就是了，畢竟那道菜是真特麽的貴。
傳統的“佛跳牆”，得選用海參、鮑魚、魚翅、幹貝、魚唇、鹿筋、火腿、豬肘、花膠等幾十種珍貴材料，放入壇子裏用荷葉封口，小火慢煨三天三夜。
這麽製作出來的一壇子菜既有共同的葷香，又有各自的特色。
吃起來軟嫩柔潤，厚而不膩，香濃可口，味中有味，可以說是中餐裏頭最為高級的一道傳統菜肴。
當然，在薑雲這種會吃的人看來，“佛跳牆”裏頭那些燜燉了這麽久的菜肴其實已經不怎麽好吃了，還是燉出來的金湯最為美妙。
於是他便對妲芙描述道：“用幾十種海鮮、禽肉、菌菇、蔬菜燉出來的湯汁直接蓋到飯上，或者用麵包一蘸，那滋味簡直讓人......哎？”
可就在話說到一半的瞬間，薑雲的眼睛卻忽然猛地一瞪，就像是想到了什麽非常重要的事情似的。
等等？佛跳牆？裏頭有幾十種海鮮、禽肉、菌菇、蔬菜燉煮出來的金鼎濃湯？
難......難道說！應龍氏那家夥做的那道“蛋炒飯”是！
忽然間，薑雲開玩笑一般說著的佛跳牆，竟是意外跟之前老何給的那本筆記裏留下的線索融合到了一起，不得不說真是個天大的巧合！
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