店小二動作一滯，一直彎彎的眉眼有些維持不住弧度。
“不瞞您說，咱們小城做小本生意，勉強維持著經營。”
就知道！這味道能有什麽客源？
秦舒眉望了眼吃了口苦瓜後整張臉都皺起來的延吉，更沒有提起筷子的欲望了。
“還有幾道菜？”
她倒是要看看這樣慘不忍睹的菜還能有幾盤。能把食物做成這樣，完全就是浪費糧食的另一種渠道。
“還有一條魚，一隻雞。”店小二看著秦舒眉的臉色，小心翼翼地加了一句：“再上一壺好酒？”
就這手藝，咱就別再禍害魚和雞了！
“讓你們掌櫃的來。”
這句話一出，店小二眼裏的笑容立刻消失了，取而代之的是滿滿的惶恐和不知所措。
“這，客官，您是哪裏不滿意？”
全桌隻有牛大鵬還滿口嚼著豬耳朵，聽聞秦舒眉要叫掌櫃的，嘴裏含著吃的，含含糊糊地張口替店小二說話。
“咱這地兒做飯就這樣，嫂子別介意。”
“別誤會。”秦舒眉抬了抬手，安撫了一下店小二的情緒。這個看起來剛到小學畢業年紀的少年，被她一句話嚇得抖抖索索的。
“我是要和掌櫃的商量一下菜品，不是要找麻煩。”
現在她身上沒有能抵賬的東西，就這菜色，她敢付銀票珍珠，他們也得敢收啊。不如給老板說幾個改良的菜譜，抵上飯錢，說不定還能小賺一筆。
這邊她心裏的小算盤打得劈裏啪啦響，那邊蔫頭耷腦的店小二幾乎是噙著淚把掌櫃的請了過來。
“客官這是？對咱們店的菜不滿意？”
這群臉生的人剛進店他就打量上了，一看就是土裏刨食的，衣衫破舊，上來還要一桌好的，把他們扒光了也不見得能抵上菜錢。
就這生活水準，居然還嫌菜不好吃，怕是沒吃過好的。
這掌櫃的態度倨傲，秦舒眉一眼就瞧了出來。人靠衣裝馬靠鞍，自己穿得衣料普通，難免有人看不起，她沒怎麽放在心上。
“不是不滿意，隻是您這兒的菜還能做得更好。”
“呦，這就奇了。我們這兒可是元康城頭一份兒，來往客人中您還是第一個如此說的。”
要不是坐在這張搖搖晃晃的長凳上，處在裝潢簡陋的環境中，她秦舒眉就信了。
她伸手按住身邊蠢蠢欲動的楊昭全，拍了拍他的腿以示安撫。
拍住了這個沒按住那個，延吉聞言倒是拍案而起：“你們這兒的菜，根本比不上嫂子做的！”
掌櫃的哈哈一笑，目光落回了秦舒眉身上：“怎麽可能？”他直搖頭：“若是她能做出一道讓我說好吃的菜，你們這桌菜錢便免了！”
要的就是你這句話！
秦舒眉“嗖”地起身，接上掌櫃的話頭：“那就這麽一言為定！”
掌櫃的沒把她說的話當回事，連一個正眼都沒給她。鄉巴佬沒見識，這群人要是能做出什麽好菜，那他這食肆不如關門。
掌櫃的領著秦舒眉進屋時，掌勺的廚子正對著新進的一尾活鱸魚，不知如何是好。
本來小二說來了個大單，所有人都為之一振，準備配合小二，好好賺一筆。結果前麵好似出了差錯。這尾魚也不知該殺不該殺。
“這位小娘子嫌咱們做得不合口味，正要來指點指點。”
這話說的陰陽怪氣又不懷好意，一句話把後廚的師傅都得罪了。秦舒眉忍下心中的火氣，轉頭問掌櫃。
“您有什麽要求，不妨直說，不然做出來您再提，可是晚了。”
掌櫃的環顧了一遍後廚，見幾個有能耐的廚子，臉上都浮現出不耐煩的意味，知道自己的話起了作用。
他咧了咧嘴，更看不起這個不知天高地厚的小丫頭了。
“沒限製，材料隨便用，就是沒人幫廚，一切由你自己個兒動手。隻要有一道菜過了關，就免了菜錢。若是難吃……不但飯錢不免，你糟蹋的食材也要掏錢，還要趁明日客人多的時候，向我道歉。”
他頓了頓，想象著這張臉掛著卑微連連賠罪的樣子，頗有些迫不及待。
“你可想好了？”
輸給能把豬耳朵做成這樣的人？下輩子吧！
秦舒眉懶得搭理他，敷衍著點了頭，直接尋找食材去了。差生文具多，這家小店的廚房裏還真有不少後世常見的調料。
在他的示意下，後廚一幹人等都退到了一邊，偌大的灶台就隻剩下了秦舒眉一個小小的身影。
楊昭全放心不下，撇下一桌人找來了後廚，尋了一個不容易被她發現，但能觀察到她的角度，斜倚在牆邊看她。
秦舒眉的廚藝他是有底的，他敢說，就她在小泉村做的那次魚，肯定就比這後廚裏的人強得不知多少倍。既然比廚藝她沒在怕，那他也不想多加幹涉，隻操心著她的人身安全。
小姑娘好似全沒把這群人放在眼裏，她那副成竹在胸的小模樣，還頗有幾分睥睨天下的神氣。
她上挑的眉梢和微翹的唇角，搔得楊昭全心中癢癢的，她剁蒜的頻率幾乎要和自己的心跳同節拍。
好的食材是料理成功的一半，秦舒眉幾乎想都沒想，直接選擇了還在遊動的胖鱸魚。
夏天鱸魚貴但肥美，晶瑩剔透的腹部脂肪堪比頂級和田玉，入嘴油豐脂潤，撒上蔥白和花椒油，那滋味，光是想象，秦舒眉就擦了擦快滴出來的口水。
她一把將魚撈出，去鱗片、取內髒、片魚身、醃上料、切配菜，直至接水把魚放上蒸鍋，一套動作行雲流水，不帶絲毫停頓。
掌櫃的略有些驚訝，但很快就把自己的疑慮撇在了腦後。這小丫頭居然敢抓幾個大廚都不敢下手的新配料，想必是沒見過，隨便亂放。
幾個掌勺的看了也直搖頭，魚腥味大，就要豉油醬醋一頓澆才好吃，她這做法根本入不了口。
這地方沒有計時器，秦舒眉隻能自己數著秒數。八分鍾一到，她便掀了蓋，把魚上了桌。
“這清湯寡水的，能好吃嗎？一看就不怎麽地。”
掌櫃的沒提筷子，先呲了一嘴難聽的。
秦舒眉沒理他，掂著手上的小鍋，翻手把裏麵滾燙的熱油倒在了魚身上。
“刺啦”
隨著一聲響，魚表麵的皮微微卷起，菜品動態立現，整條魚像是要活過來。更別提激出的香味，花椒的麻勁配上魚香的清爽，立刻令人食指大動。
“這才做好了。”
“不瞞您說，咱們小城做小本生意，勉強維持著經營。”
就知道！這味道能有什麽客源？
秦舒眉望了眼吃了口苦瓜後整張臉都皺起來的延吉，更沒有提起筷子的欲望了。
“還有幾道菜？”
她倒是要看看這樣慘不忍睹的菜還能有幾盤。能把食物做成這樣，完全就是浪費糧食的另一種渠道。
“還有一條魚，一隻雞。”店小二看著秦舒眉的臉色，小心翼翼地加了一句：“再上一壺好酒？”
就這手藝，咱就別再禍害魚和雞了！
“讓你們掌櫃的來。”
這句話一出，店小二眼裏的笑容立刻消失了，取而代之的是滿滿的惶恐和不知所措。
“這，客官，您是哪裏不滿意？”
全桌隻有牛大鵬還滿口嚼著豬耳朵，聽聞秦舒眉要叫掌櫃的，嘴裏含著吃的，含含糊糊地張口替店小二說話。
“咱這地兒做飯就這樣，嫂子別介意。”
“別誤會。”秦舒眉抬了抬手，安撫了一下店小二的情緒。這個看起來剛到小學畢業年紀的少年，被她一句話嚇得抖抖索索的。
“我是要和掌櫃的商量一下菜品，不是要找麻煩。”
現在她身上沒有能抵賬的東西，就這菜色，她敢付銀票珍珠，他們也得敢收啊。不如給老板說幾個改良的菜譜，抵上飯錢，說不定還能小賺一筆。
這邊她心裏的小算盤打得劈裏啪啦響，那邊蔫頭耷腦的店小二幾乎是噙著淚把掌櫃的請了過來。
“客官這是？對咱們店的菜不滿意？”
這群臉生的人剛進店他就打量上了，一看就是土裏刨食的，衣衫破舊，上來還要一桌好的，把他們扒光了也不見得能抵上菜錢。
就這生活水準，居然還嫌菜不好吃，怕是沒吃過好的。
這掌櫃的態度倨傲，秦舒眉一眼就瞧了出來。人靠衣裝馬靠鞍，自己穿得衣料普通，難免有人看不起，她沒怎麽放在心上。
“不是不滿意，隻是您這兒的菜還能做得更好。”
“呦，這就奇了。我們這兒可是元康城頭一份兒，來往客人中您還是第一個如此說的。”
要不是坐在這張搖搖晃晃的長凳上，處在裝潢簡陋的環境中，她秦舒眉就信了。
她伸手按住身邊蠢蠢欲動的楊昭全，拍了拍他的腿以示安撫。
拍住了這個沒按住那個，延吉聞言倒是拍案而起：“你們這兒的菜，根本比不上嫂子做的！”
掌櫃的哈哈一笑，目光落回了秦舒眉身上：“怎麽可能？”他直搖頭：“若是她能做出一道讓我說好吃的菜，你們這桌菜錢便免了！”
要的就是你這句話！
秦舒眉“嗖”地起身，接上掌櫃的話頭：“那就這麽一言為定！”
掌櫃的沒把她說的話當回事，連一個正眼都沒給她。鄉巴佬沒見識，這群人要是能做出什麽好菜，那他這食肆不如關門。
掌櫃的領著秦舒眉進屋時，掌勺的廚子正對著新進的一尾活鱸魚，不知如何是好。
本來小二說來了個大單，所有人都為之一振，準備配合小二，好好賺一筆。結果前麵好似出了差錯。這尾魚也不知該殺不該殺。
“這位小娘子嫌咱們做得不合口味，正要來指點指點。”
這話說的陰陽怪氣又不懷好意，一句話把後廚的師傅都得罪了。秦舒眉忍下心中的火氣，轉頭問掌櫃。
“您有什麽要求，不妨直說，不然做出來您再提，可是晚了。”
掌櫃的環顧了一遍後廚，見幾個有能耐的廚子，臉上都浮現出不耐煩的意味，知道自己的話起了作用。
他咧了咧嘴，更看不起這個不知天高地厚的小丫頭了。
“沒限製，材料隨便用，就是沒人幫廚，一切由你自己個兒動手。隻要有一道菜過了關，就免了菜錢。若是難吃……不但飯錢不免，你糟蹋的食材也要掏錢，還要趁明日客人多的時候，向我道歉。”
他頓了頓，想象著這張臉掛著卑微連連賠罪的樣子，頗有些迫不及待。
“你可想好了？”
輸給能把豬耳朵做成這樣的人？下輩子吧！
秦舒眉懶得搭理他，敷衍著點了頭，直接尋找食材去了。差生文具多，這家小店的廚房裏還真有不少後世常見的調料。
在他的示意下，後廚一幹人等都退到了一邊，偌大的灶台就隻剩下了秦舒眉一個小小的身影。
楊昭全放心不下，撇下一桌人找來了後廚，尋了一個不容易被她發現，但能觀察到她的角度，斜倚在牆邊看她。
秦舒眉的廚藝他是有底的，他敢說，就她在小泉村做的那次魚，肯定就比這後廚裏的人強得不知多少倍。既然比廚藝她沒在怕，那他也不想多加幹涉，隻操心著她的人身安全。
小姑娘好似全沒把這群人放在眼裏，她那副成竹在胸的小模樣，還頗有幾分睥睨天下的神氣。
她上挑的眉梢和微翹的唇角，搔得楊昭全心中癢癢的，她剁蒜的頻率幾乎要和自己的心跳同節拍。
好的食材是料理成功的一半，秦舒眉幾乎想都沒想，直接選擇了還在遊動的胖鱸魚。
夏天鱸魚貴但肥美，晶瑩剔透的腹部脂肪堪比頂級和田玉，入嘴油豐脂潤，撒上蔥白和花椒油，那滋味，光是想象，秦舒眉就擦了擦快滴出來的口水。
她一把將魚撈出，去鱗片、取內髒、片魚身、醃上料、切配菜，直至接水把魚放上蒸鍋，一套動作行雲流水，不帶絲毫停頓。
掌櫃的略有些驚訝，但很快就把自己的疑慮撇在了腦後。這小丫頭居然敢抓幾個大廚都不敢下手的新配料，想必是沒見過，隨便亂放。
幾個掌勺的看了也直搖頭，魚腥味大，就要豉油醬醋一頓澆才好吃，她這做法根本入不了口。
這地方沒有計時器，秦舒眉隻能自己數著秒數。八分鍾一到，她便掀了蓋，把魚上了桌。
“這清湯寡水的，能好吃嗎？一看就不怎麽地。”
掌櫃的沒提筷子，先呲了一嘴難聽的。
秦舒眉沒理他，掂著手上的小鍋，翻手把裏麵滾燙的熱油倒在了魚身上。
“刺啦”
隨著一聲響，魚表麵的皮微微卷起，菜品動態立現，整條魚像是要活過來。更別提激出的香味，花椒的麻勁配上魚香的清爽，立刻令人食指大動。
“這才做好了。”