龐斌隻精通於做藥類菜式，一般菜式就有點不擅長，因為有些食材他還不是很理解。
“好了，這道差不多了！”
龐斌揭開蓋子，采薇伸出頭去看了一眼，好像沒有聞到特別濃鬱的味道，龐斌這時才把烏箮花放進去，加了一點佐料。
“稍微燜一下就完成了！”
龐斌保證，那道菜絕對會讓采薇愛不釋手。
采薇也想親自嚐試做一道藥菜，這次他讓龐斌不要有任何提醒，就算她做菜過程中有失誤也不要提醒，等菜完成以後再說，龐斌點點頭。
采薇在藥材旁邊扒拉半天，鐵皮石斛跟馬齒莧都沒用，畢竟那種藥材很常見，做起來也有章法，她自己想嚐試一下新的藥材。
剛才龐斌也跟她提到過部分藥材，采薇最後還是選了一種捧風鈴的藥草。
捧風鈴的藥性龐斌介紹過，這種食材一般有助於開胃，厭食症患者或者是消化不良可以用這種藥材。
采薇所想是既要把菜式做得美觀，又要體現它藥用的價值，選定捧風鈴作為主食材之後，在蔬菜架上又挑選了幾樣肉類跟蔬菜。
“那就做一份好了！”
采薇最近在嚐試做鴨醬，既然要加入藥材，那就試著把兩種食材相結合，因為鴨醬也是她用中草藥水煮過後再鹵出來的味道。
根據捧風鈴本身的特點，對它進行簡單的處理，然後做了這份。
“藥味好濃啊！”
小土豆突然跑進來，整個後廚都充斥著一股濃鬱的藥味，散打在空氣中有些許苦澀，裹挾著油煙更是讓人嗆得難受。
看來采薇做這道失敗了，這麽大的藥味，已經違背了藥菜的初衷，這種菜式端到客人麵前，鐵定會被嫌棄吧！
“師父！怎麽啦？”
采薇表示沒問題，讓他先出去，順便把門關上，別讓這些味道影響到客人用餐，她自己把後廚窗戶打開，讓藥味盡快消散。
捧風鈴的藥味很快散去，但是可惜了采薇做這道，現在還能吃嗎？
采薇不知道問題出在哪裏？抬頭看著龐斌，其實早在采薇處理藥材時，龐斌就發現了問題，隻是因為采薇事先言明，不管出任何差錯都不要打斷她，目的就是要看看自己對藥菜的理解到了哪種程度。
看來以藥入菜比做普通的菜式難多了，好在食材她還知道不少，但是藥材就不是那麽回事了，她現在剛接觸到這個新領域，還有很多不足的地方。
“其實這道菜，不管你如何煮，都不可能做得好！”
龐斌這句話有點讓人摸不著頭腦，就連采薇這種做廚天分極好之人，都做不好，莫不是這道菜的難度讓人遙不可及？
“你是說捧風鈴很難入菜嗎？”
“不是捧風鈴難做菜，而是難在你對藥材的了解！”
龐斌之所以會說采薇怎麽做都做不好，原因在於采薇陷入一個誤區，不理解藥材是一方麵，令一方麵是她認為所有藥材都必須經過常規的煎煮炒炸等方式去呈現，恰好捧風鈴就是一種特殊的存在。
“捧風鈴是生吃的！”
虧得采薇忙活大半天，又是思考又是想著花樣想把它做成，最後隻能是生吃，這也太讓她難為情。
“本來捧風鈴經過高溫，藥味很容易溢出來，所以你做菜就會像現在這種情況，不理解它，你就沒辦法物盡其用。”
龐斌說捧風鈴隻需要洗幹淨後，直接放到盤子裏，稍微有一點熱度就能讓它熟透，那樣的藥性正好。
“受教了！”
采薇還是第一次做菜鬧了這麽大的笑話，不過這原本就是她做廚領域的空白區域，失誤了並不丟人。
看來要掌握藥菜還需要有很長一段路要走，不過龐斌已經決定留下來，在采薇家既可以心無旁騖研究以藥入菜，又能把自己此生追求的藥菜讓大眾接受，采薇家為他提供了這樣一個舞台。
“好了！”
龐斌聞到那股熟悉的味道，酒判斷菜式已經完成，揭開蓋子，采薇著實被這道菜驚豔到。
本想著龐斌做的藥菜沒什麽美感，但這道菜完美詮釋了美與自然的完美結合，烏箮花的煊白、百味三色的烘托，加上翡翠色菜蔬的點睛之筆，讓這道藥菜散發著特有的魅力。
“嚐嚐！”
龐斌讓采薇試試藥菜的口感，雖說這是藥菜，但采薇沒有聞到一點藥味。
藥菜做出來藥味，那肯定是功夫不到家，龐斌跟采薇解釋到，以藥入菜有藥的味道並不奇怪，但龐斌已經可以做到讓藥味被食材隱藏，但是一點都不會影響藥材原來的效果。
“我們今天中午就吃藥菜好了，正巧可以跟前輩你練習做藥菜呢！”
她的意思是把最開始拚廚做的菜式拿來再做一遍，剛才隻顧著自己做菜，都沒有看到龐斌是如何製作那三道菜。
“前輩，這次你可以指點我一下，要是那裏做得不對，你可以隨時打斷我！”
這三道菜采薇想複製一遍，龐斌再一次細心為她指導。
“這丫頭的複製能力好強呀！”
龐斌真心感到驚訝，他說的每一步細節，采薇都能做到細致入微，這種學習能力比他不知道強多少倍。
畢竟這丫頭才19歲，已經有了這般成就，能讓她短時間達到這種高度，估計隻有這種超強的複製能力，就像把人家的東西拿來當成自己的，而且隨隨便便得心應手。
“前輩，你看這樣子行不行？”
采薇轉過頭來問龐斌，他點頭示意，心裏繼續念叨，看樣子過不了多久，這丫頭就能把他這些年的成就都學了去，憑借她對一般食材的理解，說不定還可以在他這些藥菜上做出超越這些菜式的藥菜來。
“采薇，若是有一天，你把藥菜的菜式都學會了，那我還能繼續留在采薇家嗎？”
采薇不知道龐師傅為何會問出這種話，她怎麽可能會做那種過河拆橋之事，她表示自己當然不會做那種事。
龐斌隻是開玩笑，若是人家真的有壞心思，根本不會對他掏心掏肺，吐露真言，早就把話說開了。
“其實，我也想跟你學做普通菜式，那樣也可以在做一般菜式時，得到些許靈感。”
當然好啊！彼此學習，彼此進步也沒什麽不可以，反正采薇正在做今天的午餐，龐斌想要學普通菜式，那就幫助他做幾道菜式。
蘇醒不知道啥時候闖進來，看到龐斌正在跟采薇學習做菜，便酸言酸語來了一句：
“哎喲喂，我沒看錯吧！那位做菜一流的師傅，竟然也有跟別人學習的時候啊！還真是風水輪流轉，今年到我家。”
“閉嘴，別胡說八道！”
采薇不想讓蘇醒不明因由的數落龐師傅，讓他別多嘴，蘇醒還想說點什麽，采薇瞪了他一眼，蘇醒好趣沒趣的走出廚房，走之前也不忘往龐師傅頭上潑涼水。
采薇讓龐師傅別介意，大家其實都沒有壞心眼，隻是對先前的事情還沒有緩過來，等大家知道真相之後，自然會改變對龐師傅的態度。
龐斌豈是那種小氣之人，經曆了這麽多，他內心早就變得跟佛係，有時候甚至該對別人這種態度，自然能感同身受。
“沒事兒，其實我早就習慣了！有時候我還對別人那樣呢！”
還好龐師傅沒有多心，采薇這才放下心來。
兩個人齊心協力，做了一桌子好菜，今天的采薇家沒什麽客人，采薇也有時間跟旁師傅切磋廚藝，各自做了幾個拿手好菜。
聶錦程也正好從外麵采買藥材回來，正好趕上午飯，采薇他們把做的那些菜式通通端上桌，招呼大家過來就坐。
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“好了，這道差不多了！”
龐斌揭開蓋子，采薇伸出頭去看了一眼，好像沒有聞到特別濃鬱的味道，龐斌這時才把烏箮花放進去，加了一點佐料。
“稍微燜一下就完成了！”
龐斌保證，那道菜絕對會讓采薇愛不釋手。
采薇也想親自嚐試做一道藥菜，這次他讓龐斌不要有任何提醒，就算她做菜過程中有失誤也不要提醒，等菜完成以後再說，龐斌點點頭。
采薇在藥材旁邊扒拉半天，鐵皮石斛跟馬齒莧都沒用，畢竟那種藥材很常見，做起來也有章法，她自己想嚐試一下新的藥材。
剛才龐斌也跟她提到過部分藥材，采薇最後還是選了一種捧風鈴的藥草。
捧風鈴的藥性龐斌介紹過，這種食材一般有助於開胃，厭食症患者或者是消化不良可以用這種藥材。
采薇所想是既要把菜式做得美觀，又要體現它藥用的價值，選定捧風鈴作為主食材之後，在蔬菜架上又挑選了幾樣肉類跟蔬菜。
“那就做一份好了！”
采薇最近在嚐試做鴨醬，既然要加入藥材，那就試著把兩種食材相結合，因為鴨醬也是她用中草藥水煮過後再鹵出來的味道。
根據捧風鈴本身的特點，對它進行簡單的處理，然後做了這份。
“藥味好濃啊！”
小土豆突然跑進來，整個後廚都充斥著一股濃鬱的藥味，散打在空氣中有些許苦澀，裹挾著油煙更是讓人嗆得難受。
看來采薇做這道失敗了，這麽大的藥味，已經違背了藥菜的初衷，這種菜式端到客人麵前，鐵定會被嫌棄吧！
“師父！怎麽啦？”
采薇表示沒問題，讓他先出去，順便把門關上，別讓這些味道影響到客人用餐，她自己把後廚窗戶打開，讓藥味盡快消散。
捧風鈴的藥味很快散去，但是可惜了采薇做這道，現在還能吃嗎？
采薇不知道問題出在哪裏？抬頭看著龐斌，其實早在采薇處理藥材時，龐斌就發現了問題，隻是因為采薇事先言明，不管出任何差錯都不要打斷她，目的就是要看看自己對藥菜的理解到了哪種程度。
看來以藥入菜比做普通的菜式難多了，好在食材她還知道不少，但是藥材就不是那麽回事了，她現在剛接觸到這個新領域，還有很多不足的地方。
“其實這道菜，不管你如何煮，都不可能做得好！”
龐斌這句話有點讓人摸不著頭腦，就連采薇這種做廚天分極好之人，都做不好，莫不是這道菜的難度讓人遙不可及？
“你是說捧風鈴很難入菜嗎？”
“不是捧風鈴難做菜，而是難在你對藥材的了解！”
龐斌之所以會說采薇怎麽做都做不好，原因在於采薇陷入一個誤區，不理解藥材是一方麵，令一方麵是她認為所有藥材都必須經過常規的煎煮炒炸等方式去呈現，恰好捧風鈴就是一種特殊的存在。
“捧風鈴是生吃的！”
虧得采薇忙活大半天，又是思考又是想著花樣想把它做成，最後隻能是生吃，這也太讓她難為情。
“本來捧風鈴經過高溫，藥味很容易溢出來，所以你做菜就會像現在這種情況，不理解它，你就沒辦法物盡其用。”
龐斌說捧風鈴隻需要洗幹淨後，直接放到盤子裏，稍微有一點熱度就能讓它熟透，那樣的藥性正好。
“受教了！”
采薇還是第一次做菜鬧了這麽大的笑話，不過這原本就是她做廚領域的空白區域，失誤了並不丟人。
看來要掌握藥菜還需要有很長一段路要走，不過龐斌已經決定留下來，在采薇家既可以心無旁騖研究以藥入菜，又能把自己此生追求的藥菜讓大眾接受，采薇家為他提供了這樣一個舞台。
“好了！”
龐斌聞到那股熟悉的味道，酒判斷菜式已經完成，揭開蓋子，采薇著實被這道菜驚豔到。
本想著龐斌做的藥菜沒什麽美感，但這道菜完美詮釋了美與自然的完美結合，烏箮花的煊白、百味三色的烘托，加上翡翠色菜蔬的點睛之筆，讓這道藥菜散發著特有的魅力。
“嚐嚐！”
龐斌讓采薇試試藥菜的口感，雖說這是藥菜，但采薇沒有聞到一點藥味。
藥菜做出來藥味，那肯定是功夫不到家，龐斌跟采薇解釋到，以藥入菜有藥的味道並不奇怪，但龐斌已經可以做到讓藥味被食材隱藏，但是一點都不會影響藥材原來的效果。
“我們今天中午就吃藥菜好了，正巧可以跟前輩你練習做藥菜呢！”
她的意思是把最開始拚廚做的菜式拿來再做一遍，剛才隻顧著自己做菜，都沒有看到龐斌是如何製作那三道菜。
“前輩，這次你可以指點我一下，要是那裏做得不對，你可以隨時打斷我！”
這三道菜采薇想複製一遍，龐斌再一次細心為她指導。
“這丫頭的複製能力好強呀！”
龐斌真心感到驚訝，他說的每一步細節，采薇都能做到細致入微，這種學習能力比他不知道強多少倍。
畢竟這丫頭才19歲，已經有了這般成就，能讓她短時間達到這種高度，估計隻有這種超強的複製能力，就像把人家的東西拿來當成自己的，而且隨隨便便得心應手。
“前輩，你看這樣子行不行？”
采薇轉過頭來問龐斌，他點頭示意，心裏繼續念叨，看樣子過不了多久，這丫頭就能把他這些年的成就都學了去，憑借她對一般食材的理解，說不定還可以在他這些藥菜上做出超越這些菜式的藥菜來。
“采薇，若是有一天，你把藥菜的菜式都學會了，那我還能繼續留在采薇家嗎？”
采薇不知道龐師傅為何會問出這種話，她怎麽可能會做那種過河拆橋之事，她表示自己當然不會做那種事。
龐斌隻是開玩笑，若是人家真的有壞心思，根本不會對他掏心掏肺，吐露真言，早就把話說開了。
“其實，我也想跟你學做普通菜式，那樣也可以在做一般菜式時，得到些許靈感。”
當然好啊！彼此學習，彼此進步也沒什麽不可以，反正采薇正在做今天的午餐，龐斌想要學普通菜式，那就幫助他做幾道菜式。
蘇醒不知道啥時候闖進來，看到龐斌正在跟采薇學習做菜，便酸言酸語來了一句：
“哎喲喂，我沒看錯吧！那位做菜一流的師傅，竟然也有跟別人學習的時候啊！還真是風水輪流轉，今年到我家。”
“閉嘴，別胡說八道！”
采薇不想讓蘇醒不明因由的數落龐師傅，讓他別多嘴，蘇醒還想說點什麽，采薇瞪了他一眼，蘇醒好趣沒趣的走出廚房，走之前也不忘往龐師傅頭上潑涼水。
采薇讓龐師傅別介意，大家其實都沒有壞心眼，隻是對先前的事情還沒有緩過來，等大家知道真相之後，自然會改變對龐師傅的態度。
龐斌豈是那種小氣之人，經曆了這麽多，他內心早就變得跟佛係，有時候甚至該對別人這種態度，自然能感同身受。
“沒事兒，其實我早就習慣了！有時候我還對別人那樣呢！”
還好龐師傅沒有多心，采薇這才放下心來。
兩個人齊心協力，做了一桌子好菜，今天的采薇家沒什麽客人，采薇也有時間跟旁師傅切磋廚藝，各自做了幾個拿手好菜。
聶錦程也正好從外麵采買藥材回來，正好趕上午飯，采薇他們把做的那些菜式通通端上桌，招呼大家過來就坐。
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