第一百四十章 豆腐的前景
如何在移民飛船上吃到菠蘿包 作者：菜籽榨油 投票推薦 加入書簽 留言反饋
哪怕是超簡易版本，哪怕少了靈魂之一的花椒，這盤香川想方設法下重料的“麻婆豆腐”也因為其醇厚的香味和偏重的口味斬獲了餐桌上男性群眾的喜愛，和著在熱水裏煮過一遍後用可食用冷水衝涼的麵一起吃，那滋味，用三萬年前的話來說就是“神仙也不換”。
隻有香川皺著眉頭心情複雜地吸溜著麵條。
剛剛在鍋裏嚐味道時沒覺得有什麽，先在和麵拌在一起隻後才發現，這玩意與其叫做“麻婆豆腐·簡易版”，倒不如叫做“肉末炒豆腐·加辣版”，沒有花椒帶來的麻感，抱著吃麻婆豆腐的心態來吃這豆腐放在二十一世紀是要被掛到網上好好批判一番的。
但麻婆豆腐這名字已經深入餐桌上眾人的內心，香魏國更是在嚐了一口隻後馬上把這道菜錄入到家裏廚房的菜譜裏了。
看得香川一下子壓力山大：日後要是有哪個四川人穿越過來發現麻婆豆腐變成了這個樣子，會不會衝過來暗殺我啊？
一通胡思亂想下來反而讓香川堅定了盡快在現代湊齊二十一世紀調味料的決心。
為了填補調味料的不足，香川在這麻婆豆腐裏放入了遠超之前菜肴的辣椒油，不一會兒餐桌上選擇了辣椒版本麻婆豆腐的眾人就滿頭大汗了，香川見狀趕緊讓大星端上牛奶和豆漿，乳製品對於消除口中的辣感還是很有功效的。
選了不辣版本的麻婆豆腐——香川堅決不承認那是麻婆豆腐，最多隻能叫茄汁肉末豆腐——的香雪等人看向了餐桌上的另一盤菜，茄汁豆腐蒸魚。
沒放豆腐的版本在班級對抗賽結束的第二天香川就親自掌勺做給家人們嚐了嚐鮮，魚肉的鮮嫩和番茄酸甜的口感一下子抓住了全家人的胃，如果不是農業局的淡水魚產業化養殖計劃才剛啟動，市麵上一魚難求，家裏每周高低是要安排上兩三餐魚料理。
這次加入豆腐的版本比起以前做過的，湯汁看起來更濃稠，用勺子一舀，嫩滑的豆腐與魚肉被茄汁包裹著煞是好看，尤其是豆腐，白色的豆腐和紅色的番茄湯汁形成強烈的顏色對比，加上豆腐特有的柔軟質地，混入茄汁中顯得格外誘人。
香川舀了一勺送入口中，魚骨被小廚處理幹淨，鮮嫩的魚肉在輕輕咀嚼後可以說是滑入了喉嚨，豆腐的存在中和了茄汁相對單一的口感，吸飽了茄汁和魚肉汁水的豆腐也被賦予了另一種風味，酸甜可口濃稠誘人，用來下飯或拌麵都再好不過。
由於今天的兩道主菜一道酸甜開胃一道香辣重口，從餐桌上一個個吃得幹幹淨淨的拌麵腕可以看出來，若是有米飯在的話估計每個人都要忍不住幹個三大碗飯，連香雪和歐陽亞婷這類平時比較注重身材保養的女生都沒忍住添了第二碗拌麵。
結果就是吃得有些撐的眾人不得不集體移步娛樂室旁邊的健身房做簡單的飯後運動，香川這也是第一次了解到原來自家是有健身房的，畢竟“記憶”裏過去的自己都不曾進來過。
健身房內的設施香川見都沒見過，一個兩個都像是裝載了反重力設備，與其說是健身設備倒不如更像是vr遊戲設備。但是當看著香雪和歐陽亞婷熟練地走進田字格形狀的地磚被反重力抬起，懸浮在距離地麵兩三公分的位置，開始進行加速走的時候，香川恍然大悟：敢情是一台反重力跑步機啊！
於是很愉快地一起加入到反重力跑步機競走運動中去。
現代醫學發達，美容方麵的技術發展也是突飛猛進，現代的美容師和醫學研究者以物質轉換技術作為參考，開發出了能將人體雜質進行轉化並無傷害地排出體外的技術，因此在現代是很難看到胖子或肥胖症患者。不過即便有這麽方便的技術，政府也亦然倡導人們在日常生活做適量的運動，現代的人類在生物構造上和地球時期的人類差別並不大，平時生活工作亦然需要使用四肢，所以需要保證關節和神經維持一定的靈活性，不至於在越來越多的發達科技用品覆蓋生活方方麵麵這麽一個大環境下人人都足不出戶腳不沾地。
以前是宅女，上輩子是久不運動的社畜，香川這難得的反重力跑步機競走在體驗了十多分鍾後就在小腿的發軟中敗下掙來，不甘心地坐在健身房的反重力座椅上看著眾人興致勃勃地在健身，香雪甚至不忘一邊競走一邊打開直播和觀眾們聊起來。
這種隻有我不太行的氛圍是怎麽回事？坐在椅子上的香川鬱悶地咬著吸管，喝著大星送來的果奶。
一個小時的鍛煉結束後大夥就解散去各做各的事了，舌尖社眾人跑去娛樂室進行超近距離追直播連續劇，香川準備跟著一起再去重溫一下《武林外傳》時，被小野帶去了香魏國的書房兼辦公室。
一進門，就看到爹媽兩人各拿著一杯豆漿聊得熱火朝天，看到她進來，便讓她坐到書桌前。
“小川，如果以你的這些所謂的豆製品在市場上流通作為前提，以你看來，豆子的產量需要達到什麽水平才能滿足市場需求？”香魏國也不繞彎子，直接拋出了剛剛和妻子在討論的問題。
“至少需要主食總產量的四分之一吧。”香川想了想，用她少得可憐的農作物產量理解回答道，看到父母驚訝的表情，她趕緊補充道：“主要是豆子的用途廣泛，就拿我這次收購的黃豆來說，新鮮的豆子可以用來製作菜肴，還能榨油，豆渣可以做成食品或者喂牲口，其次是可以做豆腐，根據信息亂流裏的情報，豆子能製作的豆腐不止我們今天吃的這一種，還能風幹後做成豆腐幹，或者使用其他的材料做成可以用來當甜品的豆腐花。還有就是調味料，古代知名菜係之一的中華料理裏就離不開醬油，此外還能用來做成豆瓣醬、大醬、豆豉等調味料，無論是鹹味甜味還是辣味都能駕馭，比起直接用鹽糖辣椒更有滋味……信息亂流的資料是這樣寫的。”
說得有點上頭的香川沒忘記補充最後一句。
香魏國抿了一口豆漿，聞著散發著溫暖豆香的飲品，他心裏漸漸有了打算，重新看向大女兒，問道：
“小川，能不能把豆製品加工的授權賣給月響？”
隻有香川皺著眉頭心情複雜地吸溜著麵條。
剛剛在鍋裏嚐味道時沒覺得有什麽，先在和麵拌在一起隻後才發現，這玩意與其叫做“麻婆豆腐·簡易版”，倒不如叫做“肉末炒豆腐·加辣版”，沒有花椒帶來的麻感，抱著吃麻婆豆腐的心態來吃這豆腐放在二十一世紀是要被掛到網上好好批判一番的。
但麻婆豆腐這名字已經深入餐桌上眾人的內心，香魏國更是在嚐了一口隻後馬上把這道菜錄入到家裏廚房的菜譜裏了。
看得香川一下子壓力山大：日後要是有哪個四川人穿越過來發現麻婆豆腐變成了這個樣子，會不會衝過來暗殺我啊？
一通胡思亂想下來反而讓香川堅定了盡快在現代湊齊二十一世紀調味料的決心。
為了填補調味料的不足，香川在這麻婆豆腐裏放入了遠超之前菜肴的辣椒油，不一會兒餐桌上選擇了辣椒版本麻婆豆腐的眾人就滿頭大汗了，香川見狀趕緊讓大星端上牛奶和豆漿，乳製品對於消除口中的辣感還是很有功效的。
選了不辣版本的麻婆豆腐——香川堅決不承認那是麻婆豆腐，最多隻能叫茄汁肉末豆腐——的香雪等人看向了餐桌上的另一盤菜，茄汁豆腐蒸魚。
沒放豆腐的版本在班級對抗賽結束的第二天香川就親自掌勺做給家人們嚐了嚐鮮，魚肉的鮮嫩和番茄酸甜的口感一下子抓住了全家人的胃，如果不是農業局的淡水魚產業化養殖計劃才剛啟動，市麵上一魚難求，家裏每周高低是要安排上兩三餐魚料理。
這次加入豆腐的版本比起以前做過的，湯汁看起來更濃稠，用勺子一舀，嫩滑的豆腐與魚肉被茄汁包裹著煞是好看，尤其是豆腐，白色的豆腐和紅色的番茄湯汁形成強烈的顏色對比，加上豆腐特有的柔軟質地，混入茄汁中顯得格外誘人。
香川舀了一勺送入口中，魚骨被小廚處理幹淨，鮮嫩的魚肉在輕輕咀嚼後可以說是滑入了喉嚨，豆腐的存在中和了茄汁相對單一的口感，吸飽了茄汁和魚肉汁水的豆腐也被賦予了另一種風味，酸甜可口濃稠誘人，用來下飯或拌麵都再好不過。
由於今天的兩道主菜一道酸甜開胃一道香辣重口，從餐桌上一個個吃得幹幹淨淨的拌麵腕可以看出來，若是有米飯在的話估計每個人都要忍不住幹個三大碗飯，連香雪和歐陽亞婷這類平時比較注重身材保養的女生都沒忍住添了第二碗拌麵。
結果就是吃得有些撐的眾人不得不集體移步娛樂室旁邊的健身房做簡單的飯後運動，香川這也是第一次了解到原來自家是有健身房的，畢竟“記憶”裏過去的自己都不曾進來過。
健身房內的設施香川見都沒見過，一個兩個都像是裝載了反重力設備，與其說是健身設備倒不如更像是vr遊戲設備。但是當看著香雪和歐陽亞婷熟練地走進田字格形狀的地磚被反重力抬起，懸浮在距離地麵兩三公分的位置，開始進行加速走的時候，香川恍然大悟：敢情是一台反重力跑步機啊！
於是很愉快地一起加入到反重力跑步機競走運動中去。
現代醫學發達，美容方麵的技術發展也是突飛猛進，現代的美容師和醫學研究者以物質轉換技術作為參考，開發出了能將人體雜質進行轉化並無傷害地排出體外的技術，因此在現代是很難看到胖子或肥胖症患者。不過即便有這麽方便的技術，政府也亦然倡導人們在日常生活做適量的運動，現代的人類在生物構造上和地球時期的人類差別並不大，平時生活工作亦然需要使用四肢，所以需要保證關節和神經維持一定的靈活性，不至於在越來越多的發達科技用品覆蓋生活方方麵麵這麽一個大環境下人人都足不出戶腳不沾地。
以前是宅女，上輩子是久不運動的社畜，香川這難得的反重力跑步機競走在體驗了十多分鍾後就在小腿的發軟中敗下掙來，不甘心地坐在健身房的反重力座椅上看著眾人興致勃勃地在健身，香雪甚至不忘一邊競走一邊打開直播和觀眾們聊起來。
這種隻有我不太行的氛圍是怎麽回事？坐在椅子上的香川鬱悶地咬著吸管，喝著大星送來的果奶。
一個小時的鍛煉結束後大夥就解散去各做各的事了，舌尖社眾人跑去娛樂室進行超近距離追直播連續劇，香川準備跟著一起再去重溫一下《武林外傳》時，被小野帶去了香魏國的書房兼辦公室。
一進門，就看到爹媽兩人各拿著一杯豆漿聊得熱火朝天，看到她進來，便讓她坐到書桌前。
“小川，如果以你的這些所謂的豆製品在市場上流通作為前提，以你看來，豆子的產量需要達到什麽水平才能滿足市場需求？”香魏國也不繞彎子，直接拋出了剛剛和妻子在討論的問題。
“至少需要主食總產量的四分之一吧。”香川想了想，用她少得可憐的農作物產量理解回答道，看到父母驚訝的表情，她趕緊補充道：“主要是豆子的用途廣泛，就拿我這次收購的黃豆來說，新鮮的豆子可以用來製作菜肴，還能榨油，豆渣可以做成食品或者喂牲口，其次是可以做豆腐，根據信息亂流裏的情報，豆子能製作的豆腐不止我們今天吃的這一種，還能風幹後做成豆腐幹，或者使用其他的材料做成可以用來當甜品的豆腐花。還有就是調味料，古代知名菜係之一的中華料理裏就離不開醬油，此外還能用來做成豆瓣醬、大醬、豆豉等調味料，無論是鹹味甜味還是辣味都能駕馭，比起直接用鹽糖辣椒更有滋味……信息亂流的資料是這樣寫的。”
說得有點上頭的香川沒忘記補充最後一句。
香魏國抿了一口豆漿，聞著散發著溫暖豆香的飲品，他心裏漸漸有了打算，重新看向大女兒，問道：
“小川，能不能把豆製品加工的授權賣給月響？”