許多金和兩個小屁股前後喝了不少西米露和沙穀米,不想繼續喝太多的茶水。楚從容得了銀子心裏大定,想著到處走走見識一下縣城的風貌。
“你憑什麽一句詩就要掌櫃五兩銀子?”
走出幾條街,許公子問道,看是忍了很久。
“天哪,聰明如土豪哥你貌,都想不出來那句詩的價值?”楚從容表情很是誇張和驚訝。
“少廢話直接點,本公子可是保人,你貨不對版的話別人會笑話本公子有眼無珠!”許多金表情嚴肅地說道。
看來土豪發脾氣了,果然是不應該對有錢人的文化底蘊抱太高的希望。
“真正的高雅,無須直接說出來,而應該讓顧客自己體會出來。聽竹聲而知雅意,我留下那句詩,多少文人騷客會想著一睹為快,保不準還有人想著將詩補全了?而且又有皇帝都沒曾喝過的極品西米珍珠露打底,多少有好奇心的茶客聞風而至,想喝個新鮮嚐一嚐?我保證他們明日起生意比之前要好上許多!要他五兩還是少的了。如果那個掌櫃夠聰明的話,起碼得花大價錢讓我給他們供珍珠米,想必他是想等到三日後大夥品嚐過後再說,又或者是他作不了主吧。”
許多金聽罷,鄙夷地說道:“你少吹牛,要是生意不好太平靖王找我麻煩,小心我就將你賣了!”
“嘻嘻,土豪哥你話雖狠心卻是軟的,小丫鬟我人太醜不值錢。”楚從容並不在意,她認真地看了他幾眼,這家夥劍眉星目,確實是個很好看的大男孩,在她那個時空應該算是小鮮肉一枚。
許多金見她滿不在乎地盯著自己看,佯怒道:“哪有女子象你這樣,猛盯著男人看的!”
唉,這家夥是要給本姑娘上男女授受不親的道德課嗎?
“首先,我隻是個不到十二歲的小女孩,看你有什麽問題?其次我是在欣賞你的美貌,有何不妥?再者,作為朋友我想牢牢記得你的樣貌,有何不對?最後,我想看清你英俊的皮囊下麵,真實的靈魂是否有趣,你有何意見?”
哼,看看也有意見,要是本姑娘若大上幾歲,看我不調戲你一番才怪!
許多金被她一席話嗆得頓時沒了脾氣,尷尬地摸了摸鼻子,眼光轉向了遠處。
說話之間走到一條繁華熱鬧的街道,雙胞胎被滿街琳琅滿目的小食吸引了日光,但始終恪守第一準則,就是緊跟著姐姐。楚從容看他們垂涎欲滴的模樣,就給他們買了串糖葫蘆和一點糕點。
兩人開心吃著糖葫蘆,高興得沒了邊,小孩子就是容易滿足。
楚從容看看他們身上破舊的衣服,又看了看自己身上,同樣是很殘舊,怪不得一路上遇到無數異樣的目光。一個光彩奪目的富家公子身邊,跟著三個小乞丐,能不惹人側目?
她決定還是給一家人買點布,回頭做幾件象樣的衣服吧,不求華麗但求幹淨整潔。恰巧看到一家布莊,便領著兩兄弟走了進去,土豪許多金也跟了進去。
“掌櫃,有什麽便宜的粗布,給我們介紹幾樣?”楚從容直接了當地開口。掌櫃看了看她,又看了看她身後的許多金,一時不知該介紹什麽布好。
“你不用看他,他是有錢人家。是我們姐弟要買布,普通農家人,不求最好看,隻求耐用且便宜。”楚從容毫不客氣地說道。
“這位姑娘,我們金彩布莊都是上等好布為主,你要的便宜粗布小店一時無法提供啊。小店僅有的一種粗布有些厚,更適合冬天穿。”掌櫃的客氣地介紹,沒有絲毫不耐煩。
“那就請你拿來我看看吧。”厚就厚點唄,大不了留到冬天穿。
楚從容心想,自己太過冒失了,冒然跑進了高端布店?不過為了表示自己不怯場,就隻得硬著頭皮應付一番再說,橫豎有土豪在後麵鎮場子,不會發生被人驅趕的臭事。
“不瞞姑娘,這種雖然是粗布,卻是去年最受歡迎的,隻是本店進貨多了些這才造成積壓,姑娘若誠心想要,我便宜些給你,但求能收回些許成本就行。”掌櫃說得很實在,表情也很實誠。
“那你還有多少?打算給我什麽價?”楚從容摸著布麵,感覺手感不錯。
“這布原本賣三十文一尺,進價十四文,我可以十文給你,若是要得多,還可以少上一文。至於庫存尚有二十三匹,姑娘若能全要完,隻收你八文一尺。”
看來掌櫃清庫存的決心非常大,不管對方是什麽角色就直接透底了。一匹布三十尺,二十三匹可是個不小的數目。
楚從容心想,若是能拉回去放到入秋,無疑是筆很劃算的生意,往鎮上一放,八文進價賣它二十文是輕而易舉的事情。隻是每匹需要資金二百四十文,二十三匹算下來就要積壓五兩半,這是自己目前無法承受的。她想了想,幹脆就在縣裏就地解決,應該也可以小賺一筆吧。
“掌櫃的,我有信心把它全要了,可是我不會剪布,你能讓個夥計去幫我一個時辰不?還有就是我先不付錢,一會讓夥計直接帶回來就是。”
掌櫃聽到對方不付錢,猶疑了一下還是同意了。他雖不認識他們,但憑著這位公子的穿著,絕對不會為了幾匹粗布來行騙,況且還有自家夥計跟著去。
楚從容向許多金問明縣城最熱鬧菜市,領著雙胞胎,讓夥計帶著布和剪子直接奔過去,許多金抱著看熱鬧的態度,也一聲不吭地跟在後麵。此時並非買菜的高峰期,但菜市場仍有許多人。楚從容瞧準熱鬧的地方,就近找店家借了個桌子,把布往上一擺,立即吆喝起來。
“上等好布啦,快來買啊!”
“三十文錢的布,一文錢就能買到一尺!”
“過了這個村,就沒了這個店!”
“寧可買錯,不可放過!”
“大放血啦!僅需一文!大寧從沒有過的便宜!”
“隻供二十匹,出手快的有,遲的就沒啦!”
……
隨著她的吆喝,許多人圍了過來,每尺一文錢的布,有誰見過?這種便宜不要白不要!能來菜市場謀生的,哪會是富貴人家,在這裏便宜貨永遠是有市場的。
“有點厚,得秋冬才能穿。”
“要是便宜先買回去,過一陣天涼再縫衣服也不錯啊。”
“小姑娘,這布怎麽賣,真的一文錢一尺?”
……
楚從容耐心地解釋,這布在你們縣裏鼎鼎有名的金彩布莊就賣三十文一尺。現在她賣的布第一尺收三十文,第二尺收十五文,第三尺就隻收一文。
有人懷疑真實性,金彩布莊的夥計發揮了作用,有些見過許公子的,許多金也成了最佳的保障。
於是有人掏錢行動了,有的買三尺,有的買六尺,你要黑的我要灰的,小夥計忙著裁個不停……
很快,二十匹布一掃而空,在眾人強烈要求下,楚從容又放出了兩匹,剩下最後一匹怎麽也不願賣了。這麽便宜的東西,總得留些給家人,不然秋天來了還不得另花錢去買。
小夥計帶著五兩多布錢回去交差的同時,楚從容也在盤算自己的收獲。每三尺布成本二十四文,賣價四十六文,淨賺二十二文。每匹三十尺就淨賺二百二十文,二十二匹得了四兩八錢四十文。除去運費十錢、給夥計二十文、桌椅和場地費十文,這場活動下來淨外四兩八錢和一匹布,前後用了一個多時辰,比預想的久了一點。
哈哈,這真是小池塘也能抓到大魚,無意中竟有大收獲,純屬意外啊!
這次楚從容學聰明了,尋了家賣普通粗布為主的布店,扯了些適合夏日穿的薄粗布,家裏每人做上三套衣服綽綽有餘。
許多金見她一副小人得誌的表情,也沒多加評論,反而對她能不能做糖醋魚感興趣。
土豪就了不起,看不起本姑娘?楚從容雖有不滿,但為了雙胞胎能蹭到吃的,她是半點不滿的成份也不敢流露。
現正都過了午飯時間,一餐飯下來估計又該往回趕了。唉,老爹的人參還沒來得及買呢。今天賺了九兩多,即使買不了整根起碼能買半根了。
那邊,雙胞胎正在積極向土豪大獻殷勤。
“土豪哥,我姐做的魚好好吃,我連魚骨頭都不放過,老六更誇張,連魚汁都用大米飯拌光。”
“土豪哥,我姐做的羊肉更好吃,幫忙的叔叔伯伯都誇她,說比好多飯館做的味道還要好!”
“我姐還會做豆腐,又香又辣,大人說很下飯。”
……
兩個小家夥為了呈能,競相將自己的姐姐事情一一出賣。楚從容在旁邊聽到火冒三丈,為了一口吃食就將親姐出賣,這就是自己的好弟弟?還有,你們這是要將本姑娘往廚娘的路上趕嗎?
本姑娘可是靠腦子吃飯的白領,不是靠手藝吃飯的廚子!
姐弟三被領到了一家餐館,店名叫得意酒樓。
“人生得意需盡歡,莫使金樽空對月。天生我材必有用,千金散進複還來。烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯……”
楚從容正吟得高興,旁邊射來兩束異樣的目光,她立馬警惕地收住。
媽呀,本姑娘真的飄了!才賺得幾兩銀子就忘乎所以了,看到得意樓三個字,居然豪情湧出,隨意地吟起了詩仙李白的《將進酒》。自己人設可是不識字的農家女啊。
她悄悄用餘光瞄了下某人,上帝保佑,希望這家夥不會太在意,要是影響到自己抱大腿就不好了。
幸好,許多金似乎更在意美食,他隻是找來掌櫃說了幾句,掌櫃二話不說就領著楚從容去了後廚,可見這家夥應該是這裏的熟客。
得意樓名字和店麵雖然很大氣,但生意應該不算很好,這點從夥計的表情能看得出來,從店麵桌子使用狀況也能看出來,甚至從店裏氛圍也能感受得到。但畢竟是縣裏的大酒樓,各種菜品和配料還是相當齊全的。
店裏正好有活鯉魚,既然土豪對糖醋鯉魚念念不忘,為了長久抱大腿,本姑娘這次就滿足他吧。楚從容挽起袖子,選了一尾約兩斤的鯉魚,操刀就是一頓操作,去腮去內髒,清理幹淨後給魚身開網格狀刀花。接著用蔥薑和酒現場調配成料酒,把整理好的魚放進去醃製幾分鍾,這是為了去腥增香。幾分鍾後撈起,用毛巾把魚身包起來,目的是吸幹其表麵的水。
接著是調水粉糊,取少許麵粉,加入自己帶來的生粉,放入些鹽巴和食油,加水攪拌,直到拌成酸奶形狀,這樣就可以給魚身掛糊了,為了美味,盡量每一片魚肉都要掛上糊。
忙完這一步,楚從容往鍋裏倒入油,目測直到可以沒過魚身的樣子,接著燒火加熱,直至將油燒開。隻見她用兩手抓住鯉魚的頭和尾,彎成弓形,將魚身放進熱油裏炸了,這是為了給魚定型,讓它能昂頭翹尾。先反複對魚身炸了一會,再將整條魚放進油窩裏炸。根據魚的大小和油溫來控製炸的時間,過了幾分鍾就可以撈起來,擺碟。
剩下最後也是最重要的一步——糖醋汁。在鍋裏放少許油,加入蔥薑蒜沫,小火炒出香味,然後加些醋和糖,加些醬油提色增鮮,當然少不了鹽,邊炒邊攪直到起大泡,這時加入生粉至粘稠狀,糖棤汁就成了。
先往之前準備好的魚身上淋點熱油,把糖醋汁往魚身一淋,往表麵撒些許蔥花稍作點綴,大功告成!
楚從容看著好不容易弄出來的作品,起碼外觀和氣味上聞起來令人很滿意,剩下就是看能否經得起土豪美食家的品鑒了。她多少有些忐忑和心虛,不知是否能達到某人的期望值,再三思索,她決定親自給端上桌。
死就死吧,大不了以後再做點別的東西討他的歡心!
“你憑什麽一句詩就要掌櫃五兩銀子?”
走出幾條街,許公子問道,看是忍了很久。
“天哪,聰明如土豪哥你貌,都想不出來那句詩的價值?”楚從容表情很是誇張和驚訝。
“少廢話直接點,本公子可是保人,你貨不對版的話別人會笑話本公子有眼無珠!”許多金表情嚴肅地說道。
看來土豪發脾氣了,果然是不應該對有錢人的文化底蘊抱太高的希望。
“真正的高雅,無須直接說出來,而應該讓顧客自己體會出來。聽竹聲而知雅意,我留下那句詩,多少文人騷客會想著一睹為快,保不準還有人想著將詩補全了?而且又有皇帝都沒曾喝過的極品西米珍珠露打底,多少有好奇心的茶客聞風而至,想喝個新鮮嚐一嚐?我保證他們明日起生意比之前要好上許多!要他五兩還是少的了。如果那個掌櫃夠聰明的話,起碼得花大價錢讓我給他們供珍珠米,想必他是想等到三日後大夥品嚐過後再說,又或者是他作不了主吧。”
許多金聽罷,鄙夷地說道:“你少吹牛,要是生意不好太平靖王找我麻煩,小心我就將你賣了!”
“嘻嘻,土豪哥你話雖狠心卻是軟的,小丫鬟我人太醜不值錢。”楚從容並不在意,她認真地看了他幾眼,這家夥劍眉星目,確實是個很好看的大男孩,在她那個時空應該算是小鮮肉一枚。
許多金見她滿不在乎地盯著自己看,佯怒道:“哪有女子象你這樣,猛盯著男人看的!”
唉,這家夥是要給本姑娘上男女授受不親的道德課嗎?
“首先,我隻是個不到十二歲的小女孩,看你有什麽問題?其次我是在欣賞你的美貌,有何不妥?再者,作為朋友我想牢牢記得你的樣貌,有何不對?最後,我想看清你英俊的皮囊下麵,真實的靈魂是否有趣,你有何意見?”
哼,看看也有意見,要是本姑娘若大上幾歲,看我不調戲你一番才怪!
許多金被她一席話嗆得頓時沒了脾氣,尷尬地摸了摸鼻子,眼光轉向了遠處。
說話之間走到一條繁華熱鬧的街道,雙胞胎被滿街琳琅滿目的小食吸引了日光,但始終恪守第一準則,就是緊跟著姐姐。楚從容看他們垂涎欲滴的模樣,就給他們買了串糖葫蘆和一點糕點。
兩人開心吃著糖葫蘆,高興得沒了邊,小孩子就是容易滿足。
楚從容看看他們身上破舊的衣服,又看了看自己身上,同樣是很殘舊,怪不得一路上遇到無數異樣的目光。一個光彩奪目的富家公子身邊,跟著三個小乞丐,能不惹人側目?
她決定還是給一家人買點布,回頭做幾件象樣的衣服吧,不求華麗但求幹淨整潔。恰巧看到一家布莊,便領著兩兄弟走了進去,土豪許多金也跟了進去。
“掌櫃,有什麽便宜的粗布,給我們介紹幾樣?”楚從容直接了當地開口。掌櫃看了看她,又看了看她身後的許多金,一時不知該介紹什麽布好。
“你不用看他,他是有錢人家。是我們姐弟要買布,普通農家人,不求最好看,隻求耐用且便宜。”楚從容毫不客氣地說道。
“這位姑娘,我們金彩布莊都是上等好布為主,你要的便宜粗布小店一時無法提供啊。小店僅有的一種粗布有些厚,更適合冬天穿。”掌櫃的客氣地介紹,沒有絲毫不耐煩。
“那就請你拿來我看看吧。”厚就厚點唄,大不了留到冬天穿。
楚從容心想,自己太過冒失了,冒然跑進了高端布店?不過為了表示自己不怯場,就隻得硬著頭皮應付一番再說,橫豎有土豪在後麵鎮場子,不會發生被人驅趕的臭事。
“不瞞姑娘,這種雖然是粗布,卻是去年最受歡迎的,隻是本店進貨多了些這才造成積壓,姑娘若誠心想要,我便宜些給你,但求能收回些許成本就行。”掌櫃說得很實在,表情也很實誠。
“那你還有多少?打算給我什麽價?”楚從容摸著布麵,感覺手感不錯。
“這布原本賣三十文一尺,進價十四文,我可以十文給你,若是要得多,還可以少上一文。至於庫存尚有二十三匹,姑娘若能全要完,隻收你八文一尺。”
看來掌櫃清庫存的決心非常大,不管對方是什麽角色就直接透底了。一匹布三十尺,二十三匹可是個不小的數目。
楚從容心想,若是能拉回去放到入秋,無疑是筆很劃算的生意,往鎮上一放,八文進價賣它二十文是輕而易舉的事情。隻是每匹需要資金二百四十文,二十三匹算下來就要積壓五兩半,這是自己目前無法承受的。她想了想,幹脆就在縣裏就地解決,應該也可以小賺一筆吧。
“掌櫃的,我有信心把它全要了,可是我不會剪布,你能讓個夥計去幫我一個時辰不?還有就是我先不付錢,一會讓夥計直接帶回來就是。”
掌櫃聽到對方不付錢,猶疑了一下還是同意了。他雖不認識他們,但憑著這位公子的穿著,絕對不會為了幾匹粗布來行騙,況且還有自家夥計跟著去。
楚從容向許多金問明縣城最熱鬧菜市,領著雙胞胎,讓夥計帶著布和剪子直接奔過去,許多金抱著看熱鬧的態度,也一聲不吭地跟在後麵。此時並非買菜的高峰期,但菜市場仍有許多人。楚從容瞧準熱鬧的地方,就近找店家借了個桌子,把布往上一擺,立即吆喝起來。
“上等好布啦,快來買啊!”
“三十文錢的布,一文錢就能買到一尺!”
“過了這個村,就沒了這個店!”
“寧可買錯,不可放過!”
“大放血啦!僅需一文!大寧從沒有過的便宜!”
“隻供二十匹,出手快的有,遲的就沒啦!”
……
隨著她的吆喝,許多人圍了過來,每尺一文錢的布,有誰見過?這種便宜不要白不要!能來菜市場謀生的,哪會是富貴人家,在這裏便宜貨永遠是有市場的。
“有點厚,得秋冬才能穿。”
“要是便宜先買回去,過一陣天涼再縫衣服也不錯啊。”
“小姑娘,這布怎麽賣,真的一文錢一尺?”
……
楚從容耐心地解釋,這布在你們縣裏鼎鼎有名的金彩布莊就賣三十文一尺。現在她賣的布第一尺收三十文,第二尺收十五文,第三尺就隻收一文。
有人懷疑真實性,金彩布莊的夥計發揮了作用,有些見過許公子的,許多金也成了最佳的保障。
於是有人掏錢行動了,有的買三尺,有的買六尺,你要黑的我要灰的,小夥計忙著裁個不停……
很快,二十匹布一掃而空,在眾人強烈要求下,楚從容又放出了兩匹,剩下最後一匹怎麽也不願賣了。這麽便宜的東西,總得留些給家人,不然秋天來了還不得另花錢去買。
小夥計帶著五兩多布錢回去交差的同時,楚從容也在盤算自己的收獲。每三尺布成本二十四文,賣價四十六文,淨賺二十二文。每匹三十尺就淨賺二百二十文,二十二匹得了四兩八錢四十文。除去運費十錢、給夥計二十文、桌椅和場地費十文,這場活動下來淨外四兩八錢和一匹布,前後用了一個多時辰,比預想的久了一點。
哈哈,這真是小池塘也能抓到大魚,無意中竟有大收獲,純屬意外啊!
這次楚從容學聰明了,尋了家賣普通粗布為主的布店,扯了些適合夏日穿的薄粗布,家裏每人做上三套衣服綽綽有餘。
許多金見她一副小人得誌的表情,也沒多加評論,反而對她能不能做糖醋魚感興趣。
土豪就了不起,看不起本姑娘?楚從容雖有不滿,但為了雙胞胎能蹭到吃的,她是半點不滿的成份也不敢流露。
現正都過了午飯時間,一餐飯下來估計又該往回趕了。唉,老爹的人參還沒來得及買呢。今天賺了九兩多,即使買不了整根起碼能買半根了。
那邊,雙胞胎正在積極向土豪大獻殷勤。
“土豪哥,我姐做的魚好好吃,我連魚骨頭都不放過,老六更誇張,連魚汁都用大米飯拌光。”
“土豪哥,我姐做的羊肉更好吃,幫忙的叔叔伯伯都誇她,說比好多飯館做的味道還要好!”
“我姐還會做豆腐,又香又辣,大人說很下飯。”
……
兩個小家夥為了呈能,競相將自己的姐姐事情一一出賣。楚從容在旁邊聽到火冒三丈,為了一口吃食就將親姐出賣,這就是自己的好弟弟?還有,你們這是要將本姑娘往廚娘的路上趕嗎?
本姑娘可是靠腦子吃飯的白領,不是靠手藝吃飯的廚子!
姐弟三被領到了一家餐館,店名叫得意酒樓。
“人生得意需盡歡,莫使金樽空對月。天生我材必有用,千金散進複還來。烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯……”
楚從容正吟得高興,旁邊射來兩束異樣的目光,她立馬警惕地收住。
媽呀,本姑娘真的飄了!才賺得幾兩銀子就忘乎所以了,看到得意樓三個字,居然豪情湧出,隨意地吟起了詩仙李白的《將進酒》。自己人設可是不識字的農家女啊。
她悄悄用餘光瞄了下某人,上帝保佑,希望這家夥不會太在意,要是影響到自己抱大腿就不好了。
幸好,許多金似乎更在意美食,他隻是找來掌櫃說了幾句,掌櫃二話不說就領著楚從容去了後廚,可見這家夥應該是這裏的熟客。
得意樓名字和店麵雖然很大氣,但生意應該不算很好,這點從夥計的表情能看得出來,從店麵桌子使用狀況也能看出來,甚至從店裏氛圍也能感受得到。但畢竟是縣裏的大酒樓,各種菜品和配料還是相當齊全的。
店裏正好有活鯉魚,既然土豪對糖醋鯉魚念念不忘,為了長久抱大腿,本姑娘這次就滿足他吧。楚從容挽起袖子,選了一尾約兩斤的鯉魚,操刀就是一頓操作,去腮去內髒,清理幹淨後給魚身開網格狀刀花。接著用蔥薑和酒現場調配成料酒,把整理好的魚放進去醃製幾分鍾,這是為了去腥增香。幾分鍾後撈起,用毛巾把魚身包起來,目的是吸幹其表麵的水。
接著是調水粉糊,取少許麵粉,加入自己帶來的生粉,放入些鹽巴和食油,加水攪拌,直到拌成酸奶形狀,這樣就可以給魚身掛糊了,為了美味,盡量每一片魚肉都要掛上糊。
忙完這一步,楚從容往鍋裏倒入油,目測直到可以沒過魚身的樣子,接著燒火加熱,直至將油燒開。隻見她用兩手抓住鯉魚的頭和尾,彎成弓形,將魚身放進熱油裏炸了,這是為了給魚定型,讓它能昂頭翹尾。先反複對魚身炸了一會,再將整條魚放進油窩裏炸。根據魚的大小和油溫來控製炸的時間,過了幾分鍾就可以撈起來,擺碟。
剩下最後也是最重要的一步——糖醋汁。在鍋裏放少許油,加入蔥薑蒜沫,小火炒出香味,然後加些醋和糖,加些醬油提色增鮮,當然少不了鹽,邊炒邊攪直到起大泡,這時加入生粉至粘稠狀,糖棤汁就成了。
先往之前準備好的魚身上淋點熱油,把糖醋汁往魚身一淋,往表麵撒些許蔥花稍作點綴,大功告成!
楚從容看著好不容易弄出來的作品,起碼外觀和氣味上聞起來令人很滿意,剩下就是看能否經得起土豪美食家的品鑒了。她多少有些忐忑和心虛,不知是否能達到某人的期望值,再三思索,她決定親自給端上桌。
死就死吧,大不了以後再做點別的東西討他的歡心!