茲拉茲拉,鍋裏糖油混合香味兒出現,屋外眾人情不自禁吞了吞口水,真香啊!


    宋福寶瞥了一眼眾人神情,微微一笑,這才哪兒到哪兒,她等一層肉上了糖色後開始翻炒,把灶裏加成中火,編出部分油脂後,導入醬油,八角,香葉,薑片和香菇繼續翻炒。


    不出一分鍾,糖油混合物加上被激發出來的香料香味那叫一個霸道,眾人突然天靈蓋都一震!


    “這香味,聞所未聞啊!”


    “我的老天爺,菜還能這麽做啊,聞起來就香,我這……口水,就福寶這熟練程度,你們家飯菜都是她做的吧?”


    “這還沒嚐呢,就說好吃,等著吧,亂七八糟放一堆,能好吃才怪了,哼!”胖大嬸兒很不滿意,她白眼一翻,也偷摸吞了口唾沫。


    ……


    眾人議論紛紛,宋福寶已經完成最後的工作,又最後加了半瓢水就蓋上鍋蓋開燉,大火燒開後又再次蓋上鍋蓋,把灶裏的火退一部分,用中小火慢慢熬著。


    因為這是正宗的土豬肉,本身的油脂就很多,所以開始油加得不多,也就是個潤鍋的作用。


    後麵水加得不多也是因為這個原因,少水,到時候膩人的油脂感就沒了,剩下的就是好吃不膩。


    香味兒被掩蓋住,眾人頗有些失望。


    宋福寶這才停下來,洗洗手,親爹宋老大趕緊就遞上去一張幹淨的帕子,“來,福寶,擦擦手,真是太勞累了!”


    “妹妹,喝水,溫熱的,你最喜歡的溫度!”四哥從門外進來,捧著一隻碗,小心翼翼,笑嘻嘻的。


    “妹妹我幫你看著火啊,老五老六,你們幾個盯著胖大嬸兒,咱們家可得留她吃肉啊!”大哥吩咐,意有所指,眾人哄笑。


    這不就是說盯著她不讓她怕輸就跑了嗎?


    “笑什麽笑,我會跑嗎,我胖大嬸兒是那種人嗎,但是你這菜得等多久?總不能讓我們幹等著吧!”


    胖大嬸兒火大,狠狠的瞪著幾人。


    等待會兒菜出鍋,有他們好看,別以為她不知道宋福寶扔進去了好幾個中藥,那藥是能隨便亂吃的嗎?


    到時候出了事,她就讓她兒子把老宋家全送進牢裏關起來,出一口惡氣!


    “隻要兩刻鍾就好!”宋福寶還是微笑著回答,似乎並不以為意,宋老大直接搬來幾條板凳來,大家坐下嘮嗑等著。


    伴隨時間流逝,鍋裏的香味兒已經逐漸掩蓋不住了,於是眾人時不時的看向鍋的方向,胖大嬸兒也有些拿不準,實在是太香了,香得她也想吃了。


    很快,在眾人千呼萬喚的眼神裏,宋福寶加了一把大火收汁兒完成,用兩隻盤子將肉盛起來。


    隻見肉塊色澤紅得像蜜,豬皮晶瑩剔透,上麵濃鬱的汁水沾染,伴隨盤子的移動,q彈擺動,加上勾人饞蟲的香味兒,眾人急忙起身。


    “快端過來我們嚐嚐啊,我待會兒給福寶送三個雞蛋慶賀生辰,不會白吃的!”


    “對對對,我也不白吃我送一籃子菜,我家婆娘親自種的!”


    “福寶,快給伯伯嚐嚐!”


    ……


    眾人躁動,胖大嬸兒自己上前搶過宋福寶手上的筷子,趕緊夾了一塊塞進嘴裏,當即就被燙得直哈氣!


    可嘴裏的味道騙不了她,她霎那間瞪大了雙眼,不知不覺中就把那塊肉嚼了咽了下去,太……太好吃了!


    她明明隻想嚐嚐味道就吐掉的,畢竟加了藥材,這死丫頭不會是想毒死她吧!


    可她竟然還想吃第二塊,理智拒絕再夾,可她的手不聽使喚,再次夾了一塊喂進嘴裏,真的太香了,軟糯q彈,香味霸道……


    其他人也趕緊擠進來夾了吃,喂進嘴裏的那一瞬間,頓時感覺之前幾十年的飯都白吃了!


    “好好吃,我的山神老爺,這到底是一雙什麽巧手啊,這也太好吃了吧,我從來沒有吃過這麽好吃的肉,比鎮上天香樓的還好吃!”


    “我也是我也是,我都半截身子入土的人了,竟然第一次吃到這麽好吃的肉,宋福寶真的是福寶啊,有觀音菩薩庇佑,是我們村天大的福氣啊!”


    “再讓我吃一塊,沒有肉了,我吃蘑菇……對了,胖大嬸兒呢,願賭服輸啊,胖大嬸兒!”


    ……


    眾人在美味中回神,突然想起宋福寶的賭約,四處張望,眾人轉身,就在老宋家大門口看到了正輕手輕腳打算跑路的胖大嬸兒。


    “胖嬸兒,你去哪兒啊,不會是輸不起吧,我也不為難您了,吃屎就算了,太埋汰人了,銀子給了就行,如果您沒銀子,明天我們家去鎮上的時候就去找您兒子要也行,不讓您跑一趟了!”

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