第十二章 鹵水點豆腐，石膏有嗎！
全家窮得摳腳，我靠美食係統天天發家 作者：九田 投票推薦 加入書簽 留言反饋
但這樣的好事絕對不能讓其他人知道，於是她立即佝僂著身子，彎腰，聲音放得極低。
”福寶，菩薩有沒有說豆腐放在哪裏的啊，我們也好背回去啊，那豆腐能幹什麽呢，福寶啊，菩薩長什麽樣啊，這事兒你回去可不要跟其他人說知道嗎。”
宋福寶停下來，有些沉默，沉默半晌，她才默默拉著自家奶奶擠到牆角小巷子裏，沒什麽人的角落裏去了。
查看四周沒有人，她才嚴肅認真的開口，“阿奶，豆腐就是咱們家那種黃色的小豆子做的，您想想，那可是觀音菩薩，怎麽會直接給咱們豆腐呢，那肯定是告訴我辦法，讓咱們勤勞致富啊對不對！”
“對，沒錯，菩薩不會教人不勞而獲！”宋老太太認真的點點頭表示讚同，不愧是她一直崇拜的菩薩，果真不負期待。
宋福星很滿意，繼續為自己的豆腐出世和後續鋪路，“所以啊我就是來問問，有沒有那種用豆子做的白白的，軟軟的東西賣，如果沒有的話，咱們家就可以賣豆腐了對不對，我們賣了別人不會做的東西，您想想，我們家怎麽樣？”
“我們家，那就發了呀！”宋老太太眼前一亮，繼續猛點頭。
“所以阿奶你覺得我們現在應該怎麽做？”宋福星拋出最終目的，交給宋老太太，宋老太太果然毫不猶豫的說出了宋福寶心裏想的。
“所以我們應該整個鎮子看一下，有沒有賣豆腐的，然後買豆子回去做豆腐賣，不過阿奶住了這麽多年，我們安平鎮真的沒有這個東西，我今天也是第一次聽說呢。”
宋老太太計劃著安排妥當，不等宋福星開口，她又繼續腦補安排起來了。
“等咱們做出來，肯定會有很多人眼紅，還會問怎麽會的，阿奶想想啊，到時候我就對外說這是我娘家給我的嫁妝我傳給你的，畢竟我娘家遠沒人能打聽到。”
她十分自信和自豪，想到日進鬥金的發財夢，更是得意。
“再說了，就算打聽到了，我娘都死了，哈哈哈，他們也問不到……對不起娘我不是笑你死了，我是笑要發財了！”
宋福寶十分滿意前麵宋老太太的表現，也十分滿意自己初試牛刀cpu,ktv……自家奶奶的效果。
多虧網友們耐心教導，短視頻刷得多，技能也學會得多多呢。
但她聽到最後兩句，先些笑出聲來，這奶奶……奶奶娘親聽到棺材板都得壓不住了吧。
打定主意，接下來二人以最快的速度把整個鎮子賣東西的鋪子給走了一遍，暗戳戳的打探，越看到後麵發現還是沒有，宋老太太激動得路都沒走穩。
笑得花枝亂顫。
兒宋福寶也趁此機會摸清楚了鎮上的情況，飯館隻有兩家，一家平民餐，十分便宜但是一般家裏都會做的，另一家就是請客用的天香樓。
菜品相對來說多，但是都是些鎮上能自家做出來的食材做的，因為調料不多，味道也就一般，拚的是後麵廚子的刀工和火候等。
其他的就是零星散戶賣小吃的，說是小吃其實也就是些簡易吃食，沒什麽稀奇的。
前世作為一個農村娃，奶奶是地道的農村婦女，打豆腐也是必備技能之一，她看了好幾年，也幫忙操作過，所以不成問題。
“阿奶，我們先去買東西吧，豆子先不要買了，就拿家裏的，先用兩斤試試，我們買點鹵水或者叫石膏，隻有要其中一個就行，然後就是一塊有細細的孔子的布。”
宋福星回憶著，一邊在腦海裏過濾掉家裏能找到或者替代的東西，然後選出來這幾樣。
做豆腐的鹵子一般分為鹽鹵和石膏水，以鹵鹽水熬鹽後，剩下的黑色物體就是了，是氯化鎂，硫酸鎂和氯化鈉的混合物。
如果實在是沒有，大不了慢慢去找齊這些東西自己來配。
第二種就是石膏水，南方製作豆腐比較常用的，生石膏放進火裏燒，使之失水變成熟石膏，碾碎為粉末，再溶於水，就成了鹵水。
古代一般是中藥鋪子裏才有……宋福星想著，轉頭看宋老太太這才發現她竟然麵露難色，不用說了，她已經知道結果了。
八成是鹵水沒有。
“好了，阿奶，我們去藥鋪看看，賣藥的地方，阿奶？”宋福星馬不停蹄拉著宋奶奶又走了，剛走進去，蹲在地上收拾的老頭兒就抬起頭來，“幹啥的！”
“大夫，有石膏賣嗎，就是一種白色的粉末，像石頭上刮下來的那種。”宋福星盡力形容，大夫眼神微亮，隨即起身往後麵的屋裏走去。
“你這娃娃還懂中醫？我拿給你看看是不是你要的東西，等等啊。”
”福寶，菩薩有沒有說豆腐放在哪裏的啊，我們也好背回去啊，那豆腐能幹什麽呢，福寶啊，菩薩長什麽樣啊，這事兒你回去可不要跟其他人說知道嗎。”
宋福寶停下來，有些沉默，沉默半晌，她才默默拉著自家奶奶擠到牆角小巷子裏，沒什麽人的角落裏去了。
查看四周沒有人，她才嚴肅認真的開口，“阿奶，豆腐就是咱們家那種黃色的小豆子做的，您想想，那可是觀音菩薩，怎麽會直接給咱們豆腐呢，那肯定是告訴我辦法，讓咱們勤勞致富啊對不對！”
“對，沒錯，菩薩不會教人不勞而獲！”宋老太太認真的點點頭表示讚同，不愧是她一直崇拜的菩薩，果真不負期待。
宋福星很滿意，繼續為自己的豆腐出世和後續鋪路，“所以啊我就是來問問，有沒有那種用豆子做的白白的，軟軟的東西賣，如果沒有的話，咱們家就可以賣豆腐了對不對，我們賣了別人不會做的東西，您想想，我們家怎麽樣？”
“我們家，那就發了呀！”宋老太太眼前一亮，繼續猛點頭。
“所以阿奶你覺得我們現在應該怎麽做？”宋福星拋出最終目的，交給宋老太太，宋老太太果然毫不猶豫的說出了宋福寶心裏想的。
“所以我們應該整個鎮子看一下，有沒有賣豆腐的，然後買豆子回去做豆腐賣，不過阿奶住了這麽多年，我們安平鎮真的沒有這個東西，我今天也是第一次聽說呢。”
宋老太太計劃著安排妥當，不等宋福星開口，她又繼續腦補安排起來了。
“等咱們做出來，肯定會有很多人眼紅，還會問怎麽會的，阿奶想想啊，到時候我就對外說這是我娘家給我的嫁妝我傳給你的，畢竟我娘家遠沒人能打聽到。”
她十分自信和自豪，想到日進鬥金的發財夢，更是得意。
“再說了，就算打聽到了，我娘都死了，哈哈哈，他們也問不到……對不起娘我不是笑你死了，我是笑要發財了！”
宋福寶十分滿意前麵宋老太太的表現，也十分滿意自己初試牛刀cpu,ktv……自家奶奶的效果。
多虧網友們耐心教導，短視頻刷得多，技能也學會得多多呢。
但她聽到最後兩句，先些笑出聲來，這奶奶……奶奶娘親聽到棺材板都得壓不住了吧。
打定主意，接下來二人以最快的速度把整個鎮子賣東西的鋪子給走了一遍，暗戳戳的打探，越看到後麵發現還是沒有，宋老太太激動得路都沒走穩。
笑得花枝亂顫。
兒宋福寶也趁此機會摸清楚了鎮上的情況，飯館隻有兩家，一家平民餐，十分便宜但是一般家裏都會做的，另一家就是請客用的天香樓。
菜品相對來說多，但是都是些鎮上能自家做出來的食材做的，因為調料不多，味道也就一般，拚的是後麵廚子的刀工和火候等。
其他的就是零星散戶賣小吃的，說是小吃其實也就是些簡易吃食，沒什麽稀奇的。
前世作為一個農村娃，奶奶是地道的農村婦女，打豆腐也是必備技能之一，她看了好幾年，也幫忙操作過，所以不成問題。
“阿奶，我們先去買東西吧，豆子先不要買了，就拿家裏的，先用兩斤試試，我們買點鹵水或者叫石膏，隻有要其中一個就行，然後就是一塊有細細的孔子的布。”
宋福星回憶著，一邊在腦海裏過濾掉家裏能找到或者替代的東西，然後選出來這幾樣。
做豆腐的鹵子一般分為鹽鹵和石膏水，以鹵鹽水熬鹽後，剩下的黑色物體就是了，是氯化鎂，硫酸鎂和氯化鈉的混合物。
如果實在是沒有，大不了慢慢去找齊這些東西自己來配。
第二種就是石膏水，南方製作豆腐比較常用的，生石膏放進火裏燒，使之失水變成熟石膏，碾碎為粉末，再溶於水，就成了鹵水。
古代一般是中藥鋪子裏才有……宋福星想著，轉頭看宋老太太這才發現她竟然麵露難色，不用說了，她已經知道結果了。
八成是鹵水沒有。
“好了，阿奶，我們去藥鋪看看，賣藥的地方，阿奶？”宋福星馬不停蹄拉著宋奶奶又走了，剛走進去，蹲在地上收拾的老頭兒就抬起頭來，“幹啥的！”
“大夫，有石膏賣嗎，就是一種白色的粉末，像石頭上刮下來的那種。”宋福星盡力形容，大夫眼神微亮，隨即起身往後麵的屋裏走去。
“你這娃娃還懂中醫？我拿給你看看是不是你要的東西，等等啊。”