提到粗糧，大家一定不陌生，因為粗糧已經是一種世界範圍的飲食風尚了，但是由於國內粗糧的烹調口味還不能被大眾所接受，因此，多數人的日常飲食還是以精製米麵為主。
隨著時代的進步，科技的發展，食品加工工藝也越來越高，技術越來越尖端，米麵的加工也就越來越精細。口感細膩的食物固然稱得上是美味，色澤也稱得上是精美，尤其是超市中那些經過精致包裝的食品，更是吸引了眾多人的眼球。殊不知，正是這些經過精細加工的食物奪取了本該屬於我們的營養物質，讓我們的胃腸變得越來越嬌嫩。
很多女性朋友在挑選食物的時候，總是喜歡選擇那些看上去精致、口感細膩、做工精美的。而對於顏色比較暗淡的粗糧製品卻表現得不屑一顧。其實，這樣做對自己的腸胃是很不責任的，不能一味地追求口感上的美好感覺，還要保證食物的營養價值和保健功效。
精細的食物不需要腸胃太多的動力就能夠消化、吸收，久而久之，我們的腸胃就會出現陽氣不足的現象，功能也會衰退。胃腸蠕動緩慢，還會導致食物在腸道中的停留時間過久，進而出現燥熱內結的現象，還會導致便秘。所以，食用的食物越精細，腸道就會越容易出現問題。
在《黃帝內經·素問·髒氣法時論》中有這樣的記載“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”。也就是說人將五穀當做主食，將五果作為輔助，五畜和五菜作為補充。而在《黃帝內經·靈樞·五味》中還有這樣的說法“五穀：糠米甘，麻酸，大豆鹹，麥苦，黃黍辛”，也就是說，在五穀之中，糠米味甘，麻味酸，大豆味鹹，麥味苦，黃黍味辛。由此可見，人吃了五穀才能達到五味調和，對身體才能有利。這裏所指的五穀就是我們平時所說的小米、高粱、水稻和豆類，大米和小麥是人們經常食用的穀物，小米、高粱和豆類屬於粗糧一類。經常吃一些粗糧才能夠保證五味的齊全，胃腸才會更健康。
既然粗糧對我們的胃腸有這麽多的好處，是不是就該將精細的穀物拋到一邊，隻吃粗糧呢？其實，不是這樣的，粗糧雖然好，但是在吃的時候也要注意以下幾個問題：1.注意粗細搭配。多數粗糧雖然營養豐富，但是不容易消化，吃得太多容易造成胃腸負擔。所以粗細糧要搭配著吃，這樣既能夠促進胃腸的蠕動，還能保證營養物質攝入的全麵。搭配的時候，細糧的比例要稍大一些。
2.粗糧細吃。對於腸胃功能不好的女性朋友來說，吃粗糧對胃腸的負擔是很大的。所以，在加工製作的過程中一定要注意，最好將粗糧熬成粥，或磨成粉做成小糕點，都是比較容易消化的。
3.粗糧的選擇。粗糧的種類有很多，在選擇的時候可以根據自身的需要來決定。玉米性平味甘，能夠補中開胃、寧心安神、清濕熱、利肝膽，對於女人腸胃的調理是非常有好處的，同時還能夠延緩衰老。如果是鮮嫩的玉米，可以直接煮熟食用；如果是老一些的玉米，可以磨成粉末狀，熬粥或做成各種玉米糕點。經常食用玉米，能夠很好地防止便秘現象的發生。燕麥性平味甘，具有益脾養心的功效，而且營養價值非常豐富，經常食用燕麥片或燕麥麵包有減肥塑身的功效。黃豆性味甘平、有健脾利水、養血補虛的功效。將黃豆磨成豆漿或同其它豆類熬粥，都是很好的食用方法。高粱的性溫、味甘、澀，具有溫中利氣，止瀉的功效，可以磨成粉末狀做成各種食品，如麵卷、煎餅、蒸糕、粘糕等，也可直接熬成高粱粥。
經常食用粗糧，對於女性的健康來說是必不可少的。不但能夠感覺到更多的滋養，還能起到調理腸胃、補益身體的作用。如果不想自己在家中烹調，也可以到超市中買一些粗糧麵包做為早餐，或是粗糧幹糧，衝上一杯燕麥粥，也是很不錯的。
隨著時代的進步，科技的發展，食品加工工藝也越來越高，技術越來越尖端，米麵的加工也就越來越精細。口感細膩的食物固然稱得上是美味，色澤也稱得上是精美，尤其是超市中那些經過精致包裝的食品，更是吸引了眾多人的眼球。殊不知，正是這些經過精細加工的食物奪取了本該屬於我們的營養物質，讓我們的胃腸變得越來越嬌嫩。
很多女性朋友在挑選食物的時候，總是喜歡選擇那些看上去精致、口感細膩、做工精美的。而對於顏色比較暗淡的粗糧製品卻表現得不屑一顧。其實，這樣做對自己的腸胃是很不責任的，不能一味地追求口感上的美好感覺，還要保證食物的營養價值和保健功效。
精細的食物不需要腸胃太多的動力就能夠消化、吸收，久而久之，我們的腸胃就會出現陽氣不足的現象，功能也會衰退。胃腸蠕動緩慢，還會導致食物在腸道中的停留時間過久，進而出現燥熱內結的現象，還會導致便秘。所以，食用的食物越精細，腸道就會越容易出現問題。
在《黃帝內經·素問·髒氣法時論》中有這樣的記載“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”。也就是說人將五穀當做主食，將五果作為輔助，五畜和五菜作為補充。而在《黃帝內經·靈樞·五味》中還有這樣的說法“五穀：糠米甘，麻酸，大豆鹹，麥苦，黃黍辛”，也就是說，在五穀之中，糠米味甘，麻味酸，大豆味鹹，麥味苦，黃黍味辛。由此可見，人吃了五穀才能達到五味調和，對身體才能有利。這裏所指的五穀就是我們平時所說的小米、高粱、水稻和豆類，大米和小麥是人們經常食用的穀物，小米、高粱和豆類屬於粗糧一類。經常吃一些粗糧才能夠保證五味的齊全，胃腸才會更健康。
既然粗糧對我們的胃腸有這麽多的好處，是不是就該將精細的穀物拋到一邊，隻吃粗糧呢？其實，不是這樣的，粗糧雖然好，但是在吃的時候也要注意以下幾個問題：1.注意粗細搭配。多數粗糧雖然營養豐富，但是不容易消化，吃得太多容易造成胃腸負擔。所以粗細糧要搭配著吃，這樣既能夠促進胃腸的蠕動，還能保證營養物質攝入的全麵。搭配的時候，細糧的比例要稍大一些。
2.粗糧細吃。對於腸胃功能不好的女性朋友來說，吃粗糧對胃腸的負擔是很大的。所以，在加工製作的過程中一定要注意，最好將粗糧熬成粥，或磨成粉做成小糕點，都是比較容易消化的。
3.粗糧的選擇。粗糧的種類有很多，在選擇的時候可以根據自身的需要來決定。玉米性平味甘，能夠補中開胃、寧心安神、清濕熱、利肝膽，對於女人腸胃的調理是非常有好處的，同時還能夠延緩衰老。如果是鮮嫩的玉米，可以直接煮熟食用；如果是老一些的玉米，可以磨成粉末狀，熬粥或做成各種玉米糕點。經常食用玉米，能夠很好地防止便秘現象的發生。燕麥性平味甘，具有益脾養心的功效，而且營養價值非常豐富，經常食用燕麥片或燕麥麵包有減肥塑身的功效。黃豆性味甘平、有健脾利水、養血補虛的功效。將黃豆磨成豆漿或同其它豆類熬粥，都是很好的食用方法。高粱的性溫、味甘、澀，具有溫中利氣，止瀉的功效，可以磨成粉末狀做成各種食品，如麵卷、煎餅、蒸糕、粘糕等，也可直接熬成高粱粥。
經常食用粗糧，對於女性的健康來說是必不可少的。不但能夠感覺到更多的滋養，還能起到調理腸胃、補益身體的作用。如果不想自己在家中烹調，也可以到超市中買一些粗糧麵包做為早餐，或是粗糧幹糧，衝上一杯燕麥粥，也是很不錯的。