現在，有很多女性出現了偏食的現象。不光偏食還不愛運動，脂肪就會在肝髒中堆積；而過度節食減肥又會出現營養不良的現象，脾胃極其虛弱；還有一些女性會因為長期使用不合格的美容產品而被脂肪肝盯上。
有些女性，尤其是白領女性，免不了一些工作上的應酬，飲酒，自然就成了常事。長期大量地飲酒，配上高脂肪下酒菜，使得這些女性的身體日漸豐盈，甚至肥胖，這樣很容易導致脂肪肝的出現。
目前，脂肪肝已經嚴重威脅到了中國女性的健康，它是一種常見的臨床疾病。輕者無臨床症狀，重者的病情來勢凶猛。患者多數體型較胖，中度脂肪肝會出現類似慢性肝炎的症狀，出現食欲下降、身體疲乏無力、腹脹、惡心、嘔吐等感覺。
那脂肪肝是怎麽產生的呢？
1.肝失疏泄。如果你經常會莫名其妙地歎氣，乳房和小腹出現脹痛感，月經也開始紊亂，那就要注意了，很可能是肝失疏泄的現象。
2.脾不健運。食物會在小腸中轉化為精微物質，然後通過脾的轉化，成為氣和血。如果脾胃不好，五穀就不能順利轉化成氣血，變成脂肪堆積在身體內，形成脂肪肝。
3.痰濕內阻。現在，很多女性為了美而衣著單薄，喜歡熬夜的女性也越來越多，外界的寒冷會加重身體的濕氣，濕氣就會同那些無法及時排出去的毒素結合在一起，形成像痰一樣的黏稠的東西，也就是中醫上所說的痰飲。如果經常覺得頭腦、身體發沉，疲憊，惡心，不想喝水，小便不暢，腰和腿變粗了，很可能就是痰濕內阻了，要當心脂肪肝的發生。
肝內脂肪的堆積並不是在短時間內形成的，要想除掉那些脂肪，就要將食療和穴位按摩的方法結合起來。
肝髒營養總的原則就是攝入適量的蛋白質、脂肪、維生素。蛋白質雖然是比不可少的，但不能過多，可以適當地吃一些瘦肉、魚類、乳類、花生類、豆類等。脂肪過高會增加肝髒的負擔，加重脂肪肝症狀，所以，要選擇低脂肪，低膽固醇的食物。下麵來介紹幾種適合脂肪肝患者食用的食物。
1.燕麥。燕麥中含有豐富的亞油酸和皂甙素，可以降低血清中的膽固醇、甘油三酯。
2.玉米。玉米中鈣、硒、卵磷脂、維生素e等的含量非常豐富，具有降低血清中膽固醇的功效。
3.大蒜。大蒜中含有硫化物的混合物，可以減少血液中膽固醇的含量，防止血栓的形成，並且有助於增加高密度脂蛋白的含量。
4.牛奶：牛奶中的鈣含量非常豐富，能夠降低人體內膽固醇的吸收量。
5.洋蔥：具有殺菌的功能，同時能夠降低人體的血脂，防止動脈硬化的發生。
6.甘薯：食肉或蛋類過多就會產生過多的酸，而甘薯中含有能中和這種酸的物質，維持人體內酸堿的平衡，從而減低血脂。
7.綠茶：綠茶中的茶多酚具有降低肝組織中過氧化脂含量的作用，能夠降低血漿中的總膽固醇和三酰甘油，對脂肪肝有一定的防治作用。
除此之外，蘿卜、花生、瓜子、山楂、無花果都有一定的降脂功效。
下麵再來介紹幾款適合脂肪肝病人的食譜，能夠起到輔助治療脂肪肝的目的。
1.香菇小油菜
材料：油菜，幹香菇，大蒜，植物油，鹽，江米酒，香油。
做法：
（1）將小油菜清洗幹淨後掰成兩段；蒜切成末狀；香菇泡軟後去蒂，清洗幹淨；（2）將鍋置於火上，在鍋中加入適量的植物油，油熱後放入蒜末爆香，然後放入香菇、小油菜和適量的鹽、江米酒，最後淋上幾滴香油，即可。
2.海米菜花
材料：菜花，海米，香油，鹽，味精。
做法：
（1）將菜花掰成小朵後清洗幹淨；海米用溫水泡發後清洗幹淨，切成碎末狀；（2）將鍋置於火上，加入適量的清水，水沸後，將菜花放到鍋中焯一下，撈出，放到冷水中冷卻；冷卻好後，撈出，放到一個幹淨的容器中，加入適量的鹽、味精攪拌均勻，10分鍾後，將海米末撒到菜花上，淋上幾滴香油，即可。
3.烏龍消脂茶
材料：烏龍茶，何首烏，冬瓜，幹山楂，槐角。
做法：
（1）將槐角、首烏、冬瓜皮和山楂肉清洗幹淨後放到砂鍋中，加適量的清水，煎汁；（2）取藥汁泡烏龍茶，即可。
4.山楂肉片
材料：山楂，麵粉，去皮五花肉，植物油，冰糖，澱粉，鹽。
做法：
（1）將山楂清洗幹淨後從中間切開，去掉裏麵的籽；（2）準備一小碗清水，加一小勺鹽，將去掉籽的山楂放到有鹽水的碗中浸泡10分鍾左右，去除山楂的酸味；（3）將鍋置於火上，加少量清水，放入山楂和適量的冰糖，用大火燒開，煮至山楂酥爛，湯汁黏稠，即可。
（4）將去皮五花肉清洗幹淨後切成薄片，放到一個幹淨的大碗中，用適量的料酒和鹽醃幾分鍾；然後放入少量的澱粉，加適量清水攪勻，給肉掛糊；（5）另取一隻幹淨的鍋，置於火上，放入適量的植物油，油熱後，將肉片放到鍋中煎製，等到肉片兩麵都變黃時，盛出；（6）在鍋中放入煮好的山楂糊，加少許鹽，翻炒均勻；然後將煎好的肉片放到山楂糊中繼續翻炒幾下，即可。
有些女性，尤其是白領女性，免不了一些工作上的應酬，飲酒，自然就成了常事。長期大量地飲酒，配上高脂肪下酒菜，使得這些女性的身體日漸豐盈，甚至肥胖，這樣很容易導致脂肪肝的出現。
目前，脂肪肝已經嚴重威脅到了中國女性的健康，它是一種常見的臨床疾病。輕者無臨床症狀，重者的病情來勢凶猛。患者多數體型較胖，中度脂肪肝會出現類似慢性肝炎的症狀，出現食欲下降、身體疲乏無力、腹脹、惡心、嘔吐等感覺。
那脂肪肝是怎麽產生的呢？
1.肝失疏泄。如果你經常會莫名其妙地歎氣，乳房和小腹出現脹痛感，月經也開始紊亂，那就要注意了，很可能是肝失疏泄的現象。
2.脾不健運。食物會在小腸中轉化為精微物質，然後通過脾的轉化，成為氣和血。如果脾胃不好，五穀就不能順利轉化成氣血，變成脂肪堆積在身體內，形成脂肪肝。
3.痰濕內阻。現在，很多女性為了美而衣著單薄，喜歡熬夜的女性也越來越多，外界的寒冷會加重身體的濕氣，濕氣就會同那些無法及時排出去的毒素結合在一起，形成像痰一樣的黏稠的東西，也就是中醫上所說的痰飲。如果經常覺得頭腦、身體發沉，疲憊，惡心，不想喝水，小便不暢，腰和腿變粗了，很可能就是痰濕內阻了，要當心脂肪肝的發生。
肝內脂肪的堆積並不是在短時間內形成的，要想除掉那些脂肪，就要將食療和穴位按摩的方法結合起來。
肝髒營養總的原則就是攝入適量的蛋白質、脂肪、維生素。蛋白質雖然是比不可少的，但不能過多，可以適當地吃一些瘦肉、魚類、乳類、花生類、豆類等。脂肪過高會增加肝髒的負擔，加重脂肪肝症狀，所以，要選擇低脂肪，低膽固醇的食物。下麵來介紹幾種適合脂肪肝患者食用的食物。
1.燕麥。燕麥中含有豐富的亞油酸和皂甙素，可以降低血清中的膽固醇、甘油三酯。
2.玉米。玉米中鈣、硒、卵磷脂、維生素e等的含量非常豐富，具有降低血清中膽固醇的功效。
3.大蒜。大蒜中含有硫化物的混合物，可以減少血液中膽固醇的含量，防止血栓的形成，並且有助於增加高密度脂蛋白的含量。
4.牛奶：牛奶中的鈣含量非常豐富，能夠降低人體內膽固醇的吸收量。
5.洋蔥：具有殺菌的功能，同時能夠降低人體的血脂，防止動脈硬化的發生。
6.甘薯：食肉或蛋類過多就會產生過多的酸，而甘薯中含有能中和這種酸的物質，維持人體內酸堿的平衡，從而減低血脂。
7.綠茶：綠茶中的茶多酚具有降低肝組織中過氧化脂含量的作用，能夠降低血漿中的總膽固醇和三酰甘油，對脂肪肝有一定的防治作用。
除此之外，蘿卜、花生、瓜子、山楂、無花果都有一定的降脂功效。
下麵再來介紹幾款適合脂肪肝病人的食譜，能夠起到輔助治療脂肪肝的目的。
1.香菇小油菜
材料：油菜，幹香菇，大蒜，植物油，鹽，江米酒，香油。
做法：
（1）將小油菜清洗幹淨後掰成兩段；蒜切成末狀；香菇泡軟後去蒂，清洗幹淨；（2）將鍋置於火上，在鍋中加入適量的植物油，油熱後放入蒜末爆香，然後放入香菇、小油菜和適量的鹽、江米酒，最後淋上幾滴香油，即可。
2.海米菜花
材料：菜花，海米，香油，鹽，味精。
做法：
（1）將菜花掰成小朵後清洗幹淨；海米用溫水泡發後清洗幹淨，切成碎末狀；（2）將鍋置於火上，加入適量的清水，水沸後，將菜花放到鍋中焯一下，撈出，放到冷水中冷卻；冷卻好後，撈出，放到一個幹淨的容器中，加入適量的鹽、味精攪拌均勻，10分鍾後，將海米末撒到菜花上，淋上幾滴香油，即可。
3.烏龍消脂茶
材料：烏龍茶，何首烏，冬瓜，幹山楂，槐角。
做法：
（1）將槐角、首烏、冬瓜皮和山楂肉清洗幹淨後放到砂鍋中，加適量的清水，煎汁；（2）取藥汁泡烏龍茶，即可。
4.山楂肉片
材料：山楂，麵粉，去皮五花肉，植物油，冰糖，澱粉，鹽。
做法：
（1）將山楂清洗幹淨後從中間切開，去掉裏麵的籽；（2）準備一小碗清水，加一小勺鹽，將去掉籽的山楂放到有鹽水的碗中浸泡10分鍾左右，去除山楂的酸味；（3）將鍋置於火上，加少量清水，放入山楂和適量的冰糖，用大火燒開，煮至山楂酥爛，湯汁黏稠，即可。
（4）將去皮五花肉清洗幹淨後切成薄片，放到一個幹淨的大碗中，用適量的料酒和鹽醃幾分鍾；然後放入少量的澱粉，加適量清水攪勻，給肉掛糊；（5）另取一隻幹淨的鍋，置於火上，放入適量的植物油，油熱後，將肉片放到鍋中煎製，等到肉片兩麵都變黃時，盛出；（6）在鍋中放入煮好的山楂糊，加少許鹽，翻炒均勻；然後將煎好的肉片放到山楂糊中繼續翻炒幾下，即可。