“你們看哪裏!”男人指著門口櫃台的方向,碩大輝煌的金色餃子勳章懸掛其上,耀眼奪目,吸引人眼球。隨著門外陽光傾瀉進來,金色表層還閃爍出顆粒般的七彩色澤。


    “去年餃子大賽的第一名啊,怎麽了?”江若涵沒有好氣地說道,最恨不得這些有錢的主欺負老實人。


    “這家店做出的餃子,就要對得起這樣的榮譽,所以我才會近乎嚴苛地讓老婦將餃子皮擀薄。去年我吃過他們家的餃子,的確算是人間美味,但是最近時間,貌似昔日的美味都已經不見了!我不希望我心目的完美餃子,越變越難吃。”男人略有深情地說道。


    旋即,京蘇將江若涵拉到旁邊,悄悄說道:“雖然這男人說餃子皮不行,但是餃子餡卻全部吃掉了。看他這模樣,倒也像是有點內涵的樣子,我看還是嚐試下餃子吧,看看餡到底是用什麽做出來的?”


    很長時間過去,男人倒是很有毅力地等著。


    果然,老婦呈上來新鮮包裹煮熟的餃子,光禿禿餃子很是明亮,白白的麵皮呈現出近乎透明的色澤,隱約能夠看到包裹其中的粉紅色餃子餡:“先生,剛剛我們重新擀了麵皮,包的餃子,請您嚐嚐看!”


    隨後,老婦有些抱歉地來到京蘇二人麵前:“抱歉啊,讓你們久等了,請問需要什麽嗎?”


    “阿姨,我們還是先看看那位先生吃過餃子後的表現吧!”京蘇祥和地回應道,目光卻一直盯著男人,注意著他眉宇間的每個近乎細微的表現。


    “好的!”老婦轉而來到男人麵前,與京蘇如出一轍地看著男人的表現,但不同的是,老婦心裏多了一層祈禱,希望這次的餃子能夠符合眼前男人的口味。


    男人吃了一口餃子,這次沒有再特意挑出麵皮,而是連皮帶餡地吃進口中。餃子的個頭也是挺大的,所以男人足足要了兩大口才吃完了整個餃子。


    “這次達到要求了,很不錯!”終於,男人露出滿意的笑容,老婦的心也落了下來。


    “阿姨,我們也來一份這樣的餃子!”京蘇見縫就插。


    老婦應允一聲後,便回到了後廚。


    男人滿意地吃完了餃子,從懷中掏出一張百金的銀票,放在桌子上便一聲不吭地悄然離開了。


    “一盤餃子,直接百金,這會不會太奢侈了啊!”江若涵有些驚訝,絲毫沒有想到自己花五千金賣爽膚水的先例。


    “或許讓人滿意的味道就值這個價吧。”京蘇目光落到了不遠處的牌子上,明碼標著價格,一盤餃子僅僅隻要十金便足矣。


    “這是你們的餃子。”老婦放下餃子,轉瞬來到男人離去的桌子前,看到百金的銀票,根本沒有驚訝,似乎這一切都在她的預料之中。


    “阿姨,您...這百金是剛剛那位先生留下的,這是不是太多了?而且,您還不驚訝?”江若涵有些坐不住了,似乎剛剛那位先生與老婦之間,並不至於商家與顧客的關係。


    “他近乎每日都會來這裏吃餃子,吃完後都會留下百金,他說他很喜歡碼頭家的餃子。”老婦話裏有話,明顯能夠聽到她言語間的喘息。明麵看來,男人與餃子之間有感情,但僅僅隻要短暫的思考,便能夠窺探得出來,那男人感情的對方,其實是老婦。


    江若涵想繼續追問道,但是卻被京蘇攔了下來,搖了搖頭。


    江若涵坐下,卻是一臉愁眉。


    “我們隻是外人,沒有權利地窺探別人的隱私。這餃子之所以美味,更大程度上來說,是隱藏在這餃子背後故事的美。知道美,不一定要知道來源,給這精美的餃子留一點神秘吧。”京蘇微微一笑,轉而夾來一隻餃子。


    皮薄餡大的特征,在這餃子上同樣體現了出來。


    薄如紙片的麵皮,吸收了美味的湯汁。餃子餡聚積一團,食材雖然被剁得細碎,但是色澤卻十分鮮豔,沒有因為高溫而褪色。肉眼觀之,明顯看得出有香菇、豬肉、鮮蝦以及各種蔬菜,從中不斷地溢出鮮美的汁水,雖然濃鬱香甜,但是卻十分純淨,清鮮嫩滑,口感也豐富。


    輕咬一口,嘴裏滿滿都是大塊菌菇和飽滿的汁水,濃鬱的菇香與鮮美的肉香在舌尖環繞,如同一雙纖細的嫩手在給口腔按摩,清新自然,純淨舒適,這般體驗儼然不是人工所能達到的,隻有大自然的鮮純饋贈,才能夠如此。


    吃了一隻水餃,京蘇真的就是有種衝動再吃一口。


    “這樣薄如紙片的麵皮,想要擀起來已經非常不容易了,而且還要做到包裹這麽大的餡料,保證麵皮在煮沸後不破,更是難上加難了,真不知道老婦是怎麽做到的?”京蘇咋舌,若是自己,的確是不可能達到這種境界的。


    “要不去問問阿姨吧!”江若涵說著,便站了起來。


    “坐下吧。”京蘇嚴厲地嗬斥了一聲。


    “我這不是幫你嘛,凶什麽凶啊?這家店去年參加比賽,今年也必定會參加比賽。想要贏得這場比賽的勝利,就憑你做得那種餃子?不要鬧了,根本不可能取勝。”江若涵暴躁起來,簡直如脫了韁的野馬。


    “這餃子好吃,就一定要讓外人知道秘方嗎?阿姨苦心鑽研多年的秘方,就這樣讓你一分鍾學會,對阿姨公平嗎?”京蘇亦不服氣地反駁道。


    這時候,老婦從後廚蹣跚著走了過來,關切地問道:“你們這是怎麽了?好端端的!啊?”


    “阿姨,我想讓他問問你,這餃子到底是怎麽做出來的,他不願意。我這也是為了他好,好讓他在春節餃子大賽上獲得名次,結果他倒是不領情!”江若涵一氣之下,全部拱手說了出來。


    “你...”京蘇繼續內斜著眉頭,咬著牙從口中幾處一個字。


    聽聞京蘇要參加比賽,老婦倒是嗬嗬笑了起來:“原來是這樣啊,沒事的,我這餃子就是普通的調味料做出來的,也算不得什麽秘密。我教你吧!”

章節目錄

閱讀記錄

大掌廚所有內容均來自互聯網,uu小說網隻為原作者哈士J的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持哈士J並收藏大掌廚最新章節