他們家今年一共種了十二畝的地瓜, 收了十天的時間才徹底收完。借村裏的秤一邀, 的了個畝產十石的話。
這個時代的計算方法是一石都等於一百二十斤，那一共就是一萬四千四百多斤。這數字看的挺多，卻真是不多。冬瓜本來就是產量極高的農產品, 不過唐嬌想到這個時代的耕種方式也就釋然了。
唐嬌也懶得怎麽分清楚了，簡單粗暴的均分成四份，一加一份。反正今年之後, 各家的地各家種, 就沒這事了。
好家夥！唐嬌直接分到了五萬多斤的大地瓜，雖然放兩天縮縮水會少一些，那也是不少了。
唐嬌瞬間就想到了粉條, 豬肉燉粉條想吃好久了！
“月兒來，幫我把這些地瓜都洗幹淨！”唐嬌招呼正在屋裏算帳的林月兒。
“啊這就來了！”林月兒顛顛的跑了出來。
“娘你要做什麽啊？”林月兒早就覺得娘要拿地瓜做點什麽，要不也不會能這麽積極主動的收地瓜。
唐嬌張了張嘴, 也說不清。
“你洗就是了！”
做粉條第一步要先將這整個的地瓜做成地瓜粉。
這容易，唐嬌拿著林月兒清洗幹淨的紅薯, 切成小塊。一找扔進盆裏，切得越小越好, 到時候搗碎的時候也容易些。
唐嬌切了半盆，看著差不多了, 加水！拿著大大的洗衣棒開始搗碎紅薯塊，越碎越好。為的就是把紅薯裏麵的澱粉搗出來。
搗碎後用細紗布, 將能過濾出來的渣瀉倒出來。盆裏的清水和澱粉讓他們慢慢沉澱。剩下的紅薯糟也被浪費, 留著給三丫她們養蚯蚓。
等澱粉沉澱下來, 就可以開始做粉條了。
紅薯粉加水變成粉漿，唐嬌著急吃剛出門做好的紅薯粉沒有進行風幹；裏麵是有不少水分的。所以隻需要加一點點水就好，粉漿上手把裏麵的麵疙瘩都攪碎。
加一勺油，攪拌均勻。唐嬌要做的事幹硬能保存好久的粉條，不是火鍋店的粗粉細粉。
鐵鍋加熱，鍋裏的水分一定要清理幹淨。舀出一勺粉漿，均勻的撒入鍋中，轉動鐵鍋像攤煎餅一樣把粉漿攤開。煎成薄薄的粉皮，加柴火變大火，煎至中間氣泡四周卷起。兩麵都這麽煎一煎，轉小火在烤一烤。
幾張粉皮疊加在一起，卷起開。用刀切成一條條條狀。
粉條變做好了。唐嬌是為了著急食用，鐵鍋加熱這不可以用外麵的風吹日曬代替，倒是也沒有什麽不同。
林月兒一直看著唐嬌做，見她停了下來才開口問道：“娘這是什麽？”
“粉條！等一會兒啊娘給你做好吃的！”唐嬌笑著說道。
“啊啊......”林月兒點點頭，認真地看著一眼都不錯過。
唐嬌要做的是酸辣粉，沒有高湯？
“月兒，去給我剝一顆蔥來！”唐嬌指使道，
屋子裏沒有蔥了，林月兒隻能去後園子現薅。唐嬌趁機在空間裏拿出一份高湯底料，包裝撕掉扔回空間，料板扔進鍋裏。
“娘好了！”林月兒拿著蔥跑了回來。
唐嬌接過蔥點點頭，切成碎末，備用。
辣椒麵加入大料一起放進碗裏，燒熱油倒進去。滋啦一聲滿屋子的油辣香氣。裏麵放些醬油醋老抽調味。
剩下的是熬湯，先用辣醬炒蔥薑蒜炒至變色，加清水湯底料，大火熬一會。
粉條煮熟，在燙幾顆小白菜。加入熬好的湯底裏，之前調好的辣椒放裏。一碗跨越時空的酸辣粉就做好了。
“嚐嚐！”唐嬌遞給林月兒一根筷子，示意她嚐一嚐。
林月兒麻溜的結果筷子，挑了一筷子粉條吃進嘴裏。
“呼好辣，真好吃啊娘！”林月兒抬頭說道。
唐嬌點點頭，自己也拿了一雙筷子，吃了起來。
味道不錯，手藝沒下降。
“要是開家店，生意也會不錯！”唐家感歎了一句。
林月兒兩眼冒光的看著唐嬌：“娘你是說這個可以開店？”
“怎麽不可以？提前準備好湯底，到時候隻要現煮粉條就好了.......不過你是不要想了，光一個點心鋪子就忙不過來了！”唐嬌拍了一下林月兒的大腦門。
林月兒也想起了還有點心鋪子呢，不禁有些不甘心：“娘.......”
“快吃！一會兒糊了！”唐嬌看都不看林月兒了。
感覺自己教導過頭，林月兒現在沉迷掙錢，不亦樂乎。
林月兒無奈的點頭應道，心裏卻在想著賣酸辣粉的事兒。
“娘咱們再做點粉條吧！”林月兒倒是十分喜歡這個，用地瓜做出來的粉，滑滑的嚼起來還十分有嚼勁兒。
唐嬌點點頭，她挺喜歡吃地瓜的，但每年放到地窖裏的地瓜都會壞不少，都作出更粉條就好保存了。
“點心鋪子關業都好幾天了.......”林月兒突然說道。
“沒事兒明天咱就開了！”唐嬌不在意的說道。
賺錢不就是為了花嗎！唐嬌現在也沒個花錢的地方，吃喝不愁別的也不想。唯一的念想就是蓋個莊園，讓她也能體驗把大地主的感覺。但今年看來是不行了！
對於一輩子沒缺過錢花的人來說，唐嬌真沒有攢錢的概念，有錢就花沒錢去掙，多簡單啊！
勾勾，勾勾，勾勾嗒！
“這大公雞怎麽跑前院來了！”唐嬌指著挺胸抬頭，一副巡視領地的模樣的大公雞從她麵前走過。
“哎呀都跑出來了，是毛毛它把雞籠子也沒給咬開了！”林月兒往後院一看，忙說道。
唐嬌跟著瞅了一眼，可不是那麽？毛毛帶著弟弟正禍害雞呢！
“過來！”唐嬌對著兩個壞家夥招呼道。
聽到主人召喚，毛毛也不管雞了，邁著四條大長腿跑了過來。過來就想要往唐嬌身上撲。
唐嬌可看到它爪子上的雞屎呢？
“起開！”
大喝了一聲，毛毛聽了下來，歪著腦袋左右看著唐嬌，不明白主人為什麽罵它。
“汪嗚？”小聲的叫了一聲。
唐嬌還從它那兩隻水靈靈的大眼睛裏看出了委屈的情緒。
禍害雞你還委屈上了？
唐嬌了不打算放過它們，追著雞玩到好，要是玩的過程咬傷了雞，見血了。它們非得吃了，這要是吃好了，自己家不夠禍害，禍害到人家了，誰能繞了了它們？非得被燉成狗肉湯。
撿了個小木棍，唐嬌抓住狗嘴，啪啪的就抽了兩下子。
“還追不追雞了，追不追了？”
它們肯能不明白為啥不能追雞玩，但卻能敏感的感受到主人情緒的變化。
毛毛的小尾巴搭了下來，也不搖了，委委屈屈的不敢看唐嬌的眼睛。
賣萌也不能放過你！今天飛得讓它們知道痛了，再不敢做了。
傻乎乎的呆在一旁看著姐姐挨揍的妞妞也不跑，呆愣愣的看著。
唐嬌當然不會放過它，也打了兩下。
好一會兒，痛感上來了。妞妞倒在地上嗷嗷的叫著。
唐嬌看著他，腦袋都疼。打的你嘴巴子，你支棱著後腿幹什麽？
中華田園犬俗稱土狗，唐嬌可從來沒小看過它們的智商！雜交的東西哪有不好的。
抬著它們的臉，直視唐驕的眼睛：“不許追雞，知道不？”
就這麽看著它，直到林月兒把跑出來的雞都關了回去，唐嬌才放過兩隻狗。
一得自由，嗖一下就竄了出去，遠遠的離開唐嬌，回頭看了一眼見她沒追上來，人性化的歎了口氣，才坐了下來。
林月兒看的滋滋稱奇：“娘你說它們是不是能聽懂咱們說話？”
唐嬌點點頭：“應該能！”
這個時代的計算方法是一石都等於一百二十斤，那一共就是一萬四千四百多斤。這數字看的挺多，卻真是不多。冬瓜本來就是產量極高的農產品, 不過唐嬌想到這個時代的耕種方式也就釋然了。
唐嬌也懶得怎麽分清楚了，簡單粗暴的均分成四份，一加一份。反正今年之後, 各家的地各家種, 就沒這事了。
好家夥！唐嬌直接分到了五萬多斤的大地瓜，雖然放兩天縮縮水會少一些，那也是不少了。
唐嬌瞬間就想到了粉條, 豬肉燉粉條想吃好久了！
“月兒來，幫我把這些地瓜都洗幹淨！”唐嬌招呼正在屋裏算帳的林月兒。
“啊這就來了！”林月兒顛顛的跑了出來。
“娘你要做什麽啊？”林月兒早就覺得娘要拿地瓜做點什麽，要不也不會能這麽積極主動的收地瓜。
唐嬌張了張嘴, 也說不清。
“你洗就是了！”
做粉條第一步要先將這整個的地瓜做成地瓜粉。
這容易，唐嬌拿著林月兒清洗幹淨的紅薯, 切成小塊。一找扔進盆裏，切得越小越好, 到時候搗碎的時候也容易些。
唐嬌切了半盆，看著差不多了, 加水！拿著大大的洗衣棒開始搗碎紅薯塊，越碎越好。為的就是把紅薯裏麵的澱粉搗出來。
搗碎後用細紗布, 將能過濾出來的渣瀉倒出來。盆裏的清水和澱粉讓他們慢慢沉澱。剩下的紅薯糟也被浪費, 留著給三丫她們養蚯蚓。
等澱粉沉澱下來, 就可以開始做粉條了。
紅薯粉加水變成粉漿，唐嬌著急吃剛出門做好的紅薯粉沒有進行風幹；裏麵是有不少水分的。所以隻需要加一點點水就好，粉漿上手把裏麵的麵疙瘩都攪碎。
加一勺油，攪拌均勻。唐嬌要做的事幹硬能保存好久的粉條，不是火鍋店的粗粉細粉。
鐵鍋加熱，鍋裏的水分一定要清理幹淨。舀出一勺粉漿，均勻的撒入鍋中，轉動鐵鍋像攤煎餅一樣把粉漿攤開。煎成薄薄的粉皮，加柴火變大火，煎至中間氣泡四周卷起。兩麵都這麽煎一煎，轉小火在烤一烤。
幾張粉皮疊加在一起，卷起開。用刀切成一條條條狀。
粉條變做好了。唐嬌是為了著急食用，鐵鍋加熱這不可以用外麵的風吹日曬代替，倒是也沒有什麽不同。
林月兒一直看著唐嬌做，見她停了下來才開口問道：“娘這是什麽？”
“粉條！等一會兒啊娘給你做好吃的！”唐嬌笑著說道。
“啊啊......”林月兒點點頭，認真地看著一眼都不錯過。
唐嬌要做的是酸辣粉，沒有高湯？
“月兒，去給我剝一顆蔥來！”唐嬌指使道，
屋子裏沒有蔥了，林月兒隻能去後園子現薅。唐嬌趁機在空間裏拿出一份高湯底料，包裝撕掉扔回空間，料板扔進鍋裏。
“娘好了！”林月兒拿著蔥跑了回來。
唐嬌接過蔥點點頭，切成碎末，備用。
辣椒麵加入大料一起放進碗裏，燒熱油倒進去。滋啦一聲滿屋子的油辣香氣。裏麵放些醬油醋老抽調味。
剩下的是熬湯，先用辣醬炒蔥薑蒜炒至變色，加清水湯底料，大火熬一會。
粉條煮熟，在燙幾顆小白菜。加入熬好的湯底裏，之前調好的辣椒放裏。一碗跨越時空的酸辣粉就做好了。
“嚐嚐！”唐嬌遞給林月兒一根筷子，示意她嚐一嚐。
林月兒麻溜的結果筷子，挑了一筷子粉條吃進嘴裏。
“呼好辣，真好吃啊娘！”林月兒抬頭說道。
唐嬌點點頭，自己也拿了一雙筷子，吃了起來。
味道不錯，手藝沒下降。
“要是開家店，生意也會不錯！”唐家感歎了一句。
林月兒兩眼冒光的看著唐嬌：“娘你是說這個可以開店？”
“怎麽不可以？提前準備好湯底，到時候隻要現煮粉條就好了.......不過你是不要想了，光一個點心鋪子就忙不過來了！”唐嬌拍了一下林月兒的大腦門。
林月兒也想起了還有點心鋪子呢，不禁有些不甘心：“娘.......”
“快吃！一會兒糊了！”唐嬌看都不看林月兒了。
感覺自己教導過頭，林月兒現在沉迷掙錢，不亦樂乎。
林月兒無奈的點頭應道，心裏卻在想著賣酸辣粉的事兒。
“娘咱們再做點粉條吧！”林月兒倒是十分喜歡這個，用地瓜做出來的粉，滑滑的嚼起來還十分有嚼勁兒。
唐嬌點點頭，她挺喜歡吃地瓜的，但每年放到地窖裏的地瓜都會壞不少，都作出更粉條就好保存了。
“點心鋪子關業都好幾天了.......”林月兒突然說道。
“沒事兒明天咱就開了！”唐嬌不在意的說道。
賺錢不就是為了花嗎！唐嬌現在也沒個花錢的地方，吃喝不愁別的也不想。唯一的念想就是蓋個莊園，讓她也能體驗把大地主的感覺。但今年看來是不行了！
對於一輩子沒缺過錢花的人來說，唐嬌真沒有攢錢的概念，有錢就花沒錢去掙，多簡單啊！
勾勾，勾勾，勾勾嗒！
“這大公雞怎麽跑前院來了！”唐嬌指著挺胸抬頭，一副巡視領地的模樣的大公雞從她麵前走過。
“哎呀都跑出來了，是毛毛它把雞籠子也沒給咬開了！”林月兒往後院一看，忙說道。
唐嬌跟著瞅了一眼，可不是那麽？毛毛帶著弟弟正禍害雞呢！
“過來！”唐嬌對著兩個壞家夥招呼道。
聽到主人召喚，毛毛也不管雞了，邁著四條大長腿跑了過來。過來就想要往唐嬌身上撲。
唐嬌可看到它爪子上的雞屎呢？
“起開！”
大喝了一聲，毛毛聽了下來，歪著腦袋左右看著唐嬌，不明白主人為什麽罵它。
“汪嗚？”小聲的叫了一聲。
唐嬌還從它那兩隻水靈靈的大眼睛裏看出了委屈的情緒。
禍害雞你還委屈上了？
唐嬌了不打算放過它們，追著雞玩到好，要是玩的過程咬傷了雞，見血了。它們非得吃了，這要是吃好了，自己家不夠禍害，禍害到人家了，誰能繞了了它們？非得被燉成狗肉湯。
撿了個小木棍，唐嬌抓住狗嘴，啪啪的就抽了兩下子。
“還追不追雞了，追不追了？”
它們肯能不明白為啥不能追雞玩，但卻能敏感的感受到主人情緒的變化。
毛毛的小尾巴搭了下來，也不搖了，委委屈屈的不敢看唐嬌的眼睛。
賣萌也不能放過你！今天飛得讓它們知道痛了，再不敢做了。
傻乎乎的呆在一旁看著姐姐挨揍的妞妞也不跑，呆愣愣的看著。
唐嬌當然不會放過它，也打了兩下。
好一會兒，痛感上來了。妞妞倒在地上嗷嗷的叫著。
唐嬌看著他，腦袋都疼。打的你嘴巴子，你支棱著後腿幹什麽？
中華田園犬俗稱土狗，唐嬌可從來沒小看過它們的智商！雜交的東西哪有不好的。
抬著它們的臉，直視唐驕的眼睛：“不許追雞，知道不？”
就這麽看著它，直到林月兒把跑出來的雞都關了回去，唐嬌才放過兩隻狗。
一得自由，嗖一下就竄了出去，遠遠的離開唐嬌，回頭看了一眼見她沒追上來，人性化的歎了口氣，才坐了下來。
林月兒看的滋滋稱奇：“娘你說它們是不是能聽懂咱們說話？”
唐嬌點點頭：“應該能！”