第195章 涮雞片
八寶就在一邊起哄，說連少爺都知道這個小蠻是個小野狗。
隻要蘇葉不在就凶得不行，張嘴就咬人，抬腳就踢人。
隻有在蘇葉在身邊的時候，她才會一副順服的模樣。
就連小白和小黑都躲著她。
成了名副其實的連狗都嫌的孩子。
但是，隻有蘇葉才知道，她為什麽會這樣。
長期生活在那樣的深山，有經曆了那些事情，她的這些野性，不過是她自保的方法罷了。
不過李氏這樣一說，倒是給了蘇葉希望，等自己再教她些東西，她就打算把小蠻送到李氏那兒去磨煉一下。
難得地她肯聽李氏的話。
就在蘇葉想這些事情的時候，這鍋裏的水已經開了。
蘇葉讓李氏隻把整隻雞骨和石斛放進了砂鍋，然後讓小蠻燒小火慢慢燉著。
李氏有些吃驚，但還是照做了。
燉雞肉燉雞肉，自然是得有雞肉才能燉呀，蘇葉竟然隻燉雞骨，這真是太奇怪了。
蘇葉自然知道她的疑慮，不過她猜想待會吃的時候，她們就會知道這樣做的好處了。
幾人就這樣閑聊著，直到鍋裏的雞湯撒發出濃鬱的香味，蘇葉這才李氏把之前的無骨雞肉拿出來。
“這就是考驗你刀工的時候了，把雞肉切成最薄最薄的片。”蘇葉笑著比劃道。
“切薄片？這個我倒是拿手的。”李氏玩起了袖子。
她切了幾片，蘇葉覺得厚薄合適，於是便放心地走出了廚房。
她讓八寶和何安幫忙找了一個幹淨小巧的可以放在桌子上的小火盆來。
然後讓把桌椅抬了出來。
等李氏精心切好薄片，正好已經到了該吃晚飯的時候了。
這頓飯可是做了好久呀。
蘇葉又去廚房搗鼓了好久，用最小的碟子盛了幾個蘸水出來，一人麵前擺一個。
“好啦，大家快上桌吧。”蘇葉歡快地說道。
“可是，葉丫頭，這雞肉片，還是生的呢！”李氏連忙提醒道。
她生怕蘇葉長久沒有進廚房，竟然要這幾個孩子們吃生肉了。
“您放心吧，不會讓您吃生肉的。”蘇葉催促著李氏洗手坐到了桌前。
她讓小蠻把灶裏燒紅了的木炭放進了那個小火盆，然後拿架子把那個砂鍋架在了上麵。
“開動吧！”蘇葉有些激動。
“這個……怎麽吃啊。”小釵她們為難地看著蘇葉，不知道她葫蘆裏到底賣的什麽藥。
隻有小蠻，在猶豫了片刻之後，以極快的速度伸手拿了一片雞肉就嚷道蘸水裏蘸著吃了。
幸虧李氏眼明手快阻止了她。
蘇葉便示範了一遍。
用筷子夾起一片薄薄的生雞肉片，然後在眾人的驚呼聲中放進了那個還在翻滾著的砂鍋。
沒過多久，她查看了一下，那片雞肉就已經熟透卷曲了。
蘇葉趁熱把肉放進了蘸水了翻滾了一下，就放進了嘴巴。
幾個人都看呆了，這個是什麽吃法？
蘇葉得意地看著她們。
這可是她的養生火鍋。
不過她這可是借用了之前看到過的別人的辦法。
這個火鍋不但不燥不熱，反倒是溫補美容的。
幾個人看著蘇葉這樣的吃法，眼饞極了，忙學著她的樣子吃了起來。
李氏吃了一片道嘴裏，立即撒發出了笑容。
何安更誇張，已經開心得跳了起來。
黃可淑原本才不屑吃這些東西的，在蘇葉的再三威脅下，才堪堪涮了一片起來，誰知道一入口，就根本停不下來。
“老大，你還有多少驚喜是我們不知道的？”八寶由衷地說道。
“姐姐，以後我不叫你神仙姐姐了，你就是神仙，神仙的東西才會這麽好吃。”小蠻也難得地十分喜歡。
“你胡說，神仙可不吃東西。”小釵忍不住有和她對起嘴來。
“我說的神仙要吃，就是要吃的！”小蠻急得又要咬人。
“你這丫頭，嘴巴是要留著來吃東西了。”李氏一邊責備她，一邊塞了一片雞肉到她嘴裏，吃得她眼睛都眯了起來。
蘇葉哈哈大笑起來。
“葉丫頭，我研究了這麽久的菜式，卻還是數了你這道菜最好吃，最有新意。”李氏由衷地說道。
“是啊，老大你心思這麽多，幹脆還是你來幫著研究菜式吧。”小釵也幫李氏說起話來。
“我今天也是聽姨母說了一句，這才想起來的，還要多虧姨母提醒。”蘇葉笑著看著黃可淑說道。
黃可淑見蘇葉投過來諂媚的笑容，感覺背脊有些發涼，總覺得這個丫頭這樣子誇自己，有些不懷好意呀。
她連忙避開視線，吃一片雞肉壓壓驚。
“其實可以做的菜很多，但是我們家必須要圍繞這個鬥雞的肉來轉，其他的菜一律不能上桌。”
這樣涮雞肉是得慢慢吃的，所以幾個人幹脆邊吃邊閑聊起來。
“這滿桌都是雞肉，可不是會有些膩味嗎？這可不下飯呀。”李氏有些疑慮。
“李大嬸，這樣給你說吧，我們開這家不能叫做是飯館，我們不是給人來吃飯喝酒的。”
“我們隻做滋補美容的雞肉，越精致越好，並且，以後我們盡量隻接女客。”蘇葉說出了自己的想法。
“你的意思是說，我們要把這店做成專門給女人賣胭脂水粉的那樣，隻有女客會上門？”李氏試探性地問道。
“你說對了，我就是這個目的，不要什麽閑雜人等都接待，飯館那麽多，我們要做最特別的那一個。”蘇葉篤定地說道。
李氏慢慢有些明白蘇葉的意思了。
其實她知道，蘇葉有她自己的想法，不過因為自己之前發生了那樣的糟心事兒，蘇葉一定隻是想讓自己先走出去，做些事情。
就當是讓她散散心，所以把整個飯館都讓自己打理。
現在事情了解得差不多了，蘇葉才慢慢說出自己的想法。
但是這樣看來，蘇葉說的的確沒錯，這麽精致的菜色，為什麽要讓那些根本就不知道什麽是美味的酒鬼來品嚐呢？
應該是要做給懂得欣賞的人吃才好。
並且這個鬥雞，也的確是個好東西。
“我們隻做吃了之後，可以讓人變美的菜。”蘇葉笑著補充道。
八寶就在一邊起哄，說連少爺都知道這個小蠻是個小野狗。
隻要蘇葉不在就凶得不行，張嘴就咬人，抬腳就踢人。
隻有在蘇葉在身邊的時候，她才會一副順服的模樣。
就連小白和小黑都躲著她。
成了名副其實的連狗都嫌的孩子。
但是，隻有蘇葉才知道，她為什麽會這樣。
長期生活在那樣的深山，有經曆了那些事情，她的這些野性，不過是她自保的方法罷了。
不過李氏這樣一說，倒是給了蘇葉希望，等自己再教她些東西，她就打算把小蠻送到李氏那兒去磨煉一下。
難得地她肯聽李氏的話。
就在蘇葉想這些事情的時候，這鍋裏的水已經開了。
蘇葉讓李氏隻把整隻雞骨和石斛放進了砂鍋，然後讓小蠻燒小火慢慢燉著。
李氏有些吃驚，但還是照做了。
燉雞肉燉雞肉，自然是得有雞肉才能燉呀，蘇葉竟然隻燉雞骨，這真是太奇怪了。
蘇葉自然知道她的疑慮，不過她猜想待會吃的時候，她們就會知道這樣做的好處了。
幾人就這樣閑聊著，直到鍋裏的雞湯撒發出濃鬱的香味，蘇葉這才李氏把之前的無骨雞肉拿出來。
“這就是考驗你刀工的時候了，把雞肉切成最薄最薄的片。”蘇葉笑著比劃道。
“切薄片？這個我倒是拿手的。”李氏玩起了袖子。
她切了幾片，蘇葉覺得厚薄合適，於是便放心地走出了廚房。
她讓八寶和何安幫忙找了一個幹淨小巧的可以放在桌子上的小火盆來。
然後讓把桌椅抬了出來。
等李氏精心切好薄片，正好已經到了該吃晚飯的時候了。
這頓飯可是做了好久呀。
蘇葉又去廚房搗鼓了好久，用最小的碟子盛了幾個蘸水出來，一人麵前擺一個。
“好啦，大家快上桌吧。”蘇葉歡快地說道。
“可是，葉丫頭，這雞肉片，還是生的呢！”李氏連忙提醒道。
她生怕蘇葉長久沒有進廚房，竟然要這幾個孩子們吃生肉了。
“您放心吧，不會讓您吃生肉的。”蘇葉催促著李氏洗手坐到了桌前。
她讓小蠻把灶裏燒紅了的木炭放進了那個小火盆，然後拿架子把那個砂鍋架在了上麵。
“開動吧！”蘇葉有些激動。
“這個……怎麽吃啊。”小釵她們為難地看著蘇葉，不知道她葫蘆裏到底賣的什麽藥。
隻有小蠻，在猶豫了片刻之後，以極快的速度伸手拿了一片雞肉就嚷道蘸水裏蘸著吃了。
幸虧李氏眼明手快阻止了她。
蘇葉便示範了一遍。
用筷子夾起一片薄薄的生雞肉片，然後在眾人的驚呼聲中放進了那個還在翻滾著的砂鍋。
沒過多久，她查看了一下，那片雞肉就已經熟透卷曲了。
蘇葉趁熱把肉放進了蘸水了翻滾了一下，就放進了嘴巴。
幾個人都看呆了，這個是什麽吃法？
蘇葉得意地看著她們。
這可是她的養生火鍋。
不過她這可是借用了之前看到過的別人的辦法。
這個火鍋不但不燥不熱，反倒是溫補美容的。
幾個人看著蘇葉這樣的吃法，眼饞極了，忙學著她的樣子吃了起來。
李氏吃了一片道嘴裏，立即撒發出了笑容。
何安更誇張，已經開心得跳了起來。
黃可淑原本才不屑吃這些東西的，在蘇葉的再三威脅下，才堪堪涮了一片起來，誰知道一入口，就根本停不下來。
“老大，你還有多少驚喜是我們不知道的？”八寶由衷地說道。
“姐姐，以後我不叫你神仙姐姐了，你就是神仙，神仙的東西才會這麽好吃。”小蠻也難得地十分喜歡。
“你胡說，神仙可不吃東西。”小釵忍不住有和她對起嘴來。
“我說的神仙要吃，就是要吃的！”小蠻急得又要咬人。
“你這丫頭，嘴巴是要留著來吃東西了。”李氏一邊責備她，一邊塞了一片雞肉到她嘴裏，吃得她眼睛都眯了起來。
蘇葉哈哈大笑起來。
“葉丫頭，我研究了這麽久的菜式，卻還是數了你這道菜最好吃，最有新意。”李氏由衷地說道。
“是啊，老大你心思這麽多，幹脆還是你來幫著研究菜式吧。”小釵也幫李氏說起話來。
“我今天也是聽姨母說了一句，這才想起來的，還要多虧姨母提醒。”蘇葉笑著看著黃可淑說道。
黃可淑見蘇葉投過來諂媚的笑容，感覺背脊有些發涼，總覺得這個丫頭這樣子誇自己，有些不懷好意呀。
她連忙避開視線，吃一片雞肉壓壓驚。
“其實可以做的菜很多，但是我們家必須要圍繞這個鬥雞的肉來轉，其他的菜一律不能上桌。”
這樣涮雞肉是得慢慢吃的，所以幾個人幹脆邊吃邊閑聊起來。
“這滿桌都是雞肉，可不是會有些膩味嗎？這可不下飯呀。”李氏有些疑慮。
“李大嬸，這樣給你說吧，我們開這家不能叫做是飯館，我們不是給人來吃飯喝酒的。”
“我們隻做滋補美容的雞肉，越精致越好，並且，以後我們盡量隻接女客。”蘇葉說出了自己的想法。
“你的意思是說，我們要把這店做成專門給女人賣胭脂水粉的那樣，隻有女客會上門？”李氏試探性地問道。
“你說對了，我就是這個目的，不要什麽閑雜人等都接待，飯館那麽多，我們要做最特別的那一個。”蘇葉篤定地說道。
李氏慢慢有些明白蘇葉的意思了。
其實她知道，蘇葉有她自己的想法，不過因為自己之前發生了那樣的糟心事兒，蘇葉一定隻是想讓自己先走出去，做些事情。
就當是讓她散散心，所以把整個飯館都讓自己打理。
現在事情了解得差不多了，蘇葉才慢慢說出自己的想法。
但是這樣看來，蘇葉說的的確沒錯，這麽精致的菜色，為什麽要讓那些根本就不知道什麽是美味的酒鬼來品嚐呢？
應該是要做給懂得欣賞的人吃才好。
並且這個鬥雞，也的確是個好東西。
“我們隻做吃了之後，可以讓人變美的菜。”蘇葉笑著補充道。