第一千三百九十二章 新菜色
你好，老公大人寵上癮 作者：一隨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“今天吃驢。”
麵對著滿桌客人，克裏斯鼓足勇氣，終於說出了這麽一句。
沒有想象中的嘩然，一股濃香突然間鑽進了所有人的鼻子裏。
“這是，驢的味道？”克裏斯的三叔唐迪是個有名的美食家，他猜到這大概是z國料理中鹵湯的味道。他曾經在z國餐館嚐過作為前菜的鹵牛肉，大概能分辨出來其中用發酵豆子製出的醬油味道。
由於全驢宴的特殊性，蘇璃沒有再按西餐禮儀上菜。
八涼二十熱，先上的涼菜。
並不是分餐製，菜盤前放了公用的餐具，要是想吃哪道菜就自己取用一些
蒜泥驢耳、芥末驢肚、鹵水驢心、薑汁驢唇、沾水驢肝和一盤盤鹵驢肉一字擺開，讓人食指大動。
大家對驢的部件都不太有興趣，幾盤鹵驢肉倒是分了個精光。
“這個味道……”克裏斯慢慢咀嚼著嘴裏濃香且有嚼勁的驢肉。
驢肉不像牛肉的厚重也不像羊肉的嫩滑，別有一番風味。這個味道就像某種野味，讓他想起了小時候父親帶他去獵場打獵，晚上會吃獵到的鹿那種有點野性的滋味。
熱菜也一道道上來，鮑汁驢蹄、時蔬驢皮鍋、功夫驢肉、醬驢排、燒驢舌、大蒜驢肚、鮑汁驢聖、銀芽驢卷、濃湯驢筋、蝴蝶驢健、脆鹵驢柳、掌中驢寶、青瓜驢丸、香煎驢排、風味驢串、白果天麻燉驢肋、菜心扒驢條、發財驢肉羹擺的長桌上滿滿當當。
還有主食，每個人的盤子裏都放上了一個驢肉包子和一個驢肉火燒，要是有需要還可以向後廚點。
驢蹄雖然比牛蹄難燉爛，但吃起來質感濃烈，入口鬆化，絕沒想象中那麽難嚼。而驢肉經紅燒後，其肉質和味道都有些像牛腩，口感酥香，且幾乎全主瘦肉，脂肪極少。
參加這次晚宴的來賓們全都陷入了對驢的熱愛中去，連吃帶拿幾乎讓後廚涓滴不剩。蘇璃抹了一把汗，卻沒想到她的這次無心之舉讓y國的貴族圈形成了一場吃驢熱潮。
蘇璃把驢肉羹交給服侍陸則的女仆，自己回到和安康的臥室中打算舒服的泡個澡睡一覺。
費爾曼家的總廚房裏，廚師長暴跳如雷。
“你們都跑去給一個名不見經傳的東方女人打下手！還有沒有廚師的尊嚴了！”由家主普林斯·費爾曼親自去米其林三星後廚請來的廚師長羅德尼·豪斯氣得廚師帽歪了都顧不上扶正。
“可……可是……”
可是他們都覺得好吃這種話是絕對不能說的，羅德尼·豪斯自比y國第一廚師，要是一個東方女人做的驢這種奇怪組合得到了美食家唐迪·費力曼的稱讚被他知道了的話……
這周他們的輕鬆愉快工作環境就會不複存在了……
“是不是上次那個做了表少爺送來的蒸餃的廚子？”羅德尼突然想到了什麽。但是他那次說要挑戰的消息並沒有得到回複。
竟然是個廚師帽都不帶的女人嗎……
“我親自去找她一趟。”羅德尼步履匆匆的離開了廚房，廚師們都鬆了口氣，同時又為那個東方女人捏了把汗。
克裏斯正在安排人弄個養驢場讓蘇璃以後可以做更多的美味驢肉，房門就被羅德尼敲響了。
看著門外明顯麵色不善的羅德尼，克裏斯想都沒想的把門又關上了。
“現在連個廚子都能進我的房間了嗎？”克裏斯麵色不善，他知道這位主廚一定是來找茬的，蘇璃遠來是客，又不是正經廚師，憑什麽要被個脾氣暴躁的半老頭子天天追著挑釁。
下人們被克裏斯不善的麵色嚇的連連道歉。
羅德尼主廚在克裏斯這碰了個釘子，更為生氣。少主不給他麵子，就不要怪他把事情捅到家主麵前。
普林斯·費爾曼年事已高，正慢慢的品味著小塊鵝肝，突然進來的羅德尼主廚把他嚇了一跳。
“家主，最近的飯菜還合胃口嗎。”羅德尼主廚麵對家主還是不敢把自己的壞脾氣全部顯露出來的。
“和平常沒什麽兩樣嘛。”費爾曼家主用鏡片後的銳利眼神看了羅德尼一眼，直讓羅德尼好像被看穿了所有心思“來找我有什麽事？”
“家主敏銳，我也不敢隱瞞。上次在壽宴上獻菜的表少爺的廚子今天到府裏為克裏斯少爺烹飪了一桌佳肴，竟然叫走了府裏半數的廚子幫忙，如此跋扈，表少爺恐怕野心太大。”羅德尼說的是情真意切“自從壽宴以後，我想和那位廚子一分高下。沒想到他一直避而不見，希望家主可以滿足忠心耿耿的我的一點心願。”
普林斯·費爾曼在家主寶座上縱橫四十多年，怎麽會不明白這個主廚想的是什麽。作為一個廚子竟然想混淆是非來說主家的不是，真是不自量力。
不過廚藝比拚，應該挺有趣的吧。
“好，我答應你，明天我找她來，比什麽你們自己商量。”
“多謝家主成全！”羅德尼非常高興，喜滋滋的轉身走了，卻沒有注意到他自以為受到蒙蔽的的家主那冰冷的眼神。
他忘了，他隻是一個廚師，並不能因為家主的禮遇而真的和別的廚師有什麽不同。告訴家主表少爺的不敬，這並不是一個廚師的分內之事。
蘇璃一覺醒來就被告知費爾曼家主要接見她，她能猜到這件事和昨天的全驢宴有關。
所以在費爾曼家主說他家主廚要向蘇璃發起挑戰的時候，蘇璃並沒有變臉色，隻是默默應下了。
比賽的食材也確定了，是牛肉。蘇璃和羅德尼要用牛肉做出三道菜，然後交給家主普林斯，少主克裏斯和美食家唐迪品評。
蘇璃在知道陸則要在費爾曼府裏養傷之後就猜到自己和這個主廚必有一戰。
“哇！米其林三星的主廚誒！”蘇璃回到陸則的病房，凱蒂就興奮的拉住了她。
“大小姐，你又不是沒吃過。”蘇璃無奈的歎了口氣。
“我覺得蘇璃姐一定能贏！”凱蒂興奮的攥緊了拳頭。
麵對著滿桌客人，克裏斯鼓足勇氣，終於說出了這麽一句。
沒有想象中的嘩然，一股濃香突然間鑽進了所有人的鼻子裏。
“這是，驢的味道？”克裏斯的三叔唐迪是個有名的美食家，他猜到這大概是z國料理中鹵湯的味道。他曾經在z國餐館嚐過作為前菜的鹵牛肉，大概能分辨出來其中用發酵豆子製出的醬油味道。
由於全驢宴的特殊性，蘇璃沒有再按西餐禮儀上菜。
八涼二十熱，先上的涼菜。
並不是分餐製，菜盤前放了公用的餐具，要是想吃哪道菜就自己取用一些
蒜泥驢耳、芥末驢肚、鹵水驢心、薑汁驢唇、沾水驢肝和一盤盤鹵驢肉一字擺開，讓人食指大動。
大家對驢的部件都不太有興趣，幾盤鹵驢肉倒是分了個精光。
“這個味道……”克裏斯慢慢咀嚼著嘴裏濃香且有嚼勁的驢肉。
驢肉不像牛肉的厚重也不像羊肉的嫩滑，別有一番風味。這個味道就像某種野味，讓他想起了小時候父親帶他去獵場打獵，晚上會吃獵到的鹿那種有點野性的滋味。
熱菜也一道道上來，鮑汁驢蹄、時蔬驢皮鍋、功夫驢肉、醬驢排、燒驢舌、大蒜驢肚、鮑汁驢聖、銀芽驢卷、濃湯驢筋、蝴蝶驢健、脆鹵驢柳、掌中驢寶、青瓜驢丸、香煎驢排、風味驢串、白果天麻燉驢肋、菜心扒驢條、發財驢肉羹擺的長桌上滿滿當當。
還有主食，每個人的盤子裏都放上了一個驢肉包子和一個驢肉火燒，要是有需要還可以向後廚點。
驢蹄雖然比牛蹄難燉爛，但吃起來質感濃烈，入口鬆化，絕沒想象中那麽難嚼。而驢肉經紅燒後，其肉質和味道都有些像牛腩，口感酥香，且幾乎全主瘦肉，脂肪極少。
參加這次晚宴的來賓們全都陷入了對驢的熱愛中去，連吃帶拿幾乎讓後廚涓滴不剩。蘇璃抹了一把汗，卻沒想到她的這次無心之舉讓y國的貴族圈形成了一場吃驢熱潮。
蘇璃把驢肉羹交給服侍陸則的女仆，自己回到和安康的臥室中打算舒服的泡個澡睡一覺。
費爾曼家的總廚房裏，廚師長暴跳如雷。
“你們都跑去給一個名不見經傳的東方女人打下手！還有沒有廚師的尊嚴了！”由家主普林斯·費爾曼親自去米其林三星後廚請來的廚師長羅德尼·豪斯氣得廚師帽歪了都顧不上扶正。
“可……可是……”
可是他們都覺得好吃這種話是絕對不能說的，羅德尼·豪斯自比y國第一廚師，要是一個東方女人做的驢這種奇怪組合得到了美食家唐迪·費力曼的稱讚被他知道了的話……
這周他們的輕鬆愉快工作環境就會不複存在了……
“是不是上次那個做了表少爺送來的蒸餃的廚子？”羅德尼突然想到了什麽。但是他那次說要挑戰的消息並沒有得到回複。
竟然是個廚師帽都不帶的女人嗎……
“我親自去找她一趟。”羅德尼步履匆匆的離開了廚房，廚師們都鬆了口氣，同時又為那個東方女人捏了把汗。
克裏斯正在安排人弄個養驢場讓蘇璃以後可以做更多的美味驢肉，房門就被羅德尼敲響了。
看著門外明顯麵色不善的羅德尼，克裏斯想都沒想的把門又關上了。
“現在連個廚子都能進我的房間了嗎？”克裏斯麵色不善，他知道這位主廚一定是來找茬的，蘇璃遠來是客，又不是正經廚師，憑什麽要被個脾氣暴躁的半老頭子天天追著挑釁。
下人們被克裏斯不善的麵色嚇的連連道歉。
羅德尼主廚在克裏斯這碰了個釘子，更為生氣。少主不給他麵子，就不要怪他把事情捅到家主麵前。
普林斯·費爾曼年事已高，正慢慢的品味著小塊鵝肝，突然進來的羅德尼主廚把他嚇了一跳。
“家主，最近的飯菜還合胃口嗎。”羅德尼主廚麵對家主還是不敢把自己的壞脾氣全部顯露出來的。
“和平常沒什麽兩樣嘛。”費爾曼家主用鏡片後的銳利眼神看了羅德尼一眼，直讓羅德尼好像被看穿了所有心思“來找我有什麽事？”
“家主敏銳，我也不敢隱瞞。上次在壽宴上獻菜的表少爺的廚子今天到府裏為克裏斯少爺烹飪了一桌佳肴，竟然叫走了府裏半數的廚子幫忙，如此跋扈，表少爺恐怕野心太大。”羅德尼說的是情真意切“自從壽宴以後，我想和那位廚子一分高下。沒想到他一直避而不見，希望家主可以滿足忠心耿耿的我的一點心願。”
普林斯·費爾曼在家主寶座上縱橫四十多年，怎麽會不明白這個主廚想的是什麽。作為一個廚子竟然想混淆是非來說主家的不是，真是不自量力。
不過廚藝比拚，應該挺有趣的吧。
“好，我答應你，明天我找她來，比什麽你們自己商量。”
“多謝家主成全！”羅德尼非常高興，喜滋滋的轉身走了，卻沒有注意到他自以為受到蒙蔽的的家主那冰冷的眼神。
他忘了，他隻是一個廚師，並不能因為家主的禮遇而真的和別的廚師有什麽不同。告訴家主表少爺的不敬，這並不是一個廚師的分內之事。
蘇璃一覺醒來就被告知費爾曼家主要接見她，她能猜到這件事和昨天的全驢宴有關。
所以在費爾曼家主說他家主廚要向蘇璃發起挑戰的時候，蘇璃並沒有變臉色，隻是默默應下了。
比賽的食材也確定了，是牛肉。蘇璃和羅德尼要用牛肉做出三道菜，然後交給家主普林斯，少主克裏斯和美食家唐迪品評。
蘇璃在知道陸則要在費爾曼府裏養傷之後就猜到自己和這個主廚必有一戰。
“哇！米其林三星的主廚誒！”蘇璃回到陸則的病房，凱蒂就興奮的拉住了她。
“大小姐，你又不是沒吃過。”蘇璃無奈的歎了口氣。
“我覺得蘇璃姐一定能贏！”凱蒂興奮的攥緊了拳頭。