第一千三百九十三章 廚藝比賽
你好，老公大人寵上癮 作者：一隨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蘇璃和羅德尼開始比賽的那天，費爾曼府裏的廚子們都沸騰了。
大部分廚子早就對羅德尼過於驕傲的態度感到十分不滿。
雖然這場對決不對外開放，但是支上爐灶的大廳被熱情的廚師們和對美食非常感興趣的小姐少爺們擠滿了。
蘇璃穿著一件白色的廚師服，用一條白色的頭巾包住了頭發，白 皙的臉上沒有化妝。
“這真是廚師？？”一個小少爺吃驚的看著那個美麗的東方女子。
“廚子不應該都很胖嗎？”小少爺的媽媽也很驚訝。
除了早就給蘇璃打過下手的廚子們，蘇璃在費爾曼家的第一次公開亮相給大家留下了一個柔弱廚子的印象，讓她哭笑不得。
相比蘇璃這邊大家的熱情高漲，羅德尼就差很多。雖然他穿上了在米其林三星做廚師時的廚師服，自認為很威風，還是隻有幾個狗腿唯唯諾諾的迎合他。
牛的各部分不同的肉被整齊的放在長台上，蘇璃到的稍早一點，已經開始挑選了。
羅德尼驕橫的走了過去：“我奉勸你早點認輸，z國料理隻是奇技銀巧，不能和y國料理相比的，你現在認輸離開比輸了要好看點，要不然小姑娘丟了麵子就不好了。”
蘇璃沒理他，從長台上拿起了一塊肉質緊實的牛肩肉放到了提籃裏。
“一個會做飯的情 婦而已，還挺狂。”羅德尼出言譏諷。
蘇璃的目光終於離開了桌麵上的一塊塊牛肉，冷冷的看著他，好像他並不是一個人，而是桌上這些牛肉的其中一塊一樣。
“我本來不想因為短暫的造訪影響大家，但是羅德尼主廚既然這麽說，要是您輸給我，也請離開這座莊園。”
一石激起千層浪，吃瓜群眾們紛紛竊竊私語。蘇璃沒有再回應什麽，隻是把最後一塊牛裏脊放入提籃，走回擺著z國刀具和鍋具的那個灶台前。
羅德尼隻拿了一小塊牛裏脊，他看著蘇璃的背影，狂妄的笑了。
這個女人可能的確z國料理做得很好，但是羅德尼在供職於費爾曼家之前，在米其林餐廳積累的知識是這個女人無論如何都不會擁有的。
羅德尼揭開鍋蓋，裏麵是兩塊真空包裝的已經變成粉色的牛肉。是他自己準備的頂級和牛。頂級和牛經過三小時的七十五度低溫慢煮，已經達到了合適的嫩度。
他相信，在食材的口感上，蘇璃不可能超越他。
把牛裏脊放進料理機打成泥，周圍突然響起了一陣驚呼聲。
羅德尼不爽的看向引起這陣動靜的蘇璃，她不慌不忙，用菜刀一片片的切著裏脊。鮮紅的牛裏脊切的薄厚適中，被蘇璃放到一個小碗裏。
大驚小怪。羅德尼不屑一顧，美食是要吃到嘴裏，又不是好看就可以了。
雖然y國料理真的不怎麽講究刀工。
醃好牛裏脊，蘇璃把牛肩肉剁成玉米粒大小的肉丁，用花椒水打實，加鹽、孜然粉、胡椒粉、食用油調味，稍微拌勻，再加入洋蔥丁拌成餡。
對麵的羅德尼也在做類似的事，牛肉用料理機打成泥，加雞蛋，鹽，油，醬油，黑椒粉，順一個方向攪拌。起鍋用黃油炒軟洋蔥，倒出後和肉泥攪拌在一起，搓成大肉丸，再拍成肉餅。
兩個燉鍋裏的牛腩也同步的飄出香氣。
羅德尼專門查過蘇璃做的鹵肉是什麽來頭，針對鹵肉專門做了香味更豐富，更合y國人胃口的紅酒燉牛肉。
看著往奇形怪狀的鍋裏放東西的蘇璃，羅德尼覺得自己贏定了。
低溫慢煮鍋裏的牛肉雖然熟了，但是還需要調味和上色。兩個平底鍋裏同時煎著牛排和漢堡肉餅，烤箱裏的麵包也快好了。
蘇璃把包好牛肉餡的方形水果派樣的麵皮放進烤箱，鐵鍋裏一鍋水沸騰著，蔬菜們被放下，過了水又撈出。
在鐵鍋裏的水被倒掉，第一勺郫縣豆瓣融化在了油裏時，比賽的氣氛達到了高 潮。紅色的油飄出誰也說不清的香辣味道，不怎麽吃辣的y國人聞到也覺得心馳神往。
相信食材本味，厭惡調味的羅德尼對蘇璃這種炒料的行為持續性表達了不屑，把最後一根固定的簽子插好，羅德尼示意助手上菜。
羅德尼準備的三道和牛肉有關的菜肴是紅酒燉牛肉，低溫慢煮肋眼牛排和牛肉漢堡。每一道都是西餐中的主菜，提前用低溫煮熟食材可以讓他更快上菜。
他看著評委們，不懷好意的笑了。吃了這三道分量很足的菜再吃蘇璃做的注重調味的z國菜，一定會沒有胃口。
出乎他意料的是。
普林斯·費爾曼每道菜都嚐了一小塊就放下了，克裏斯也是一樣，隻有素有美食饕餮之號的唐尼吃的很香。
正在評委們開始細細品嚐牛排的時候，一道“滋啦——”的聲音打破了寧靜的氛圍。
和這個聲音一起的，還有香辣的狂風，席卷了整個大廳。
香，辣，麻。
不用吃到嘴裏，所有大廳裏的觀眾都知道了這道菜的味道。
看著停下刀叉的評委們，羅德尼氣得牙癢癢。
“把菜做成雜耍，就是你的為廚之道？”羅德尼又出言挑釁。
“z國菜講究色、香、味俱全。真是打擾您了。”蘇璃打開烤箱，一種與麵包截然不同的香氣在香辣的餘韻裏慢慢逸散。有小麥經過高溫後的焦香，牛肉的肉香和洋蔥細微的甜味。
場下甚至有和羅德尼早就不對盤的廚子們開始喝倒彩。
唐尼看著不卑不亢的蘇璃，有些目眩神迷。
“雖然還沒有吃到這位美麗小姐的菜式，我就已經想向她求婚了。”
“她和表弟孩子都有了。”克裏斯聞著空氣中的香氣，毫不猶疑的打擊他心寬體胖的三叔。
“羅德尼是很多年都沒有進步了。”普林斯看著台下氣得臉色漲紅的羅德尼，搖了搖頭。
“上菜吧。”蘇璃把三道菜都分成三份，招招手叫來了女仆。
女仆們魚貫而入，把一盤盤沒人見過的佳肴放到了評委們麵前。
大部分廚子早就對羅德尼過於驕傲的態度感到十分不滿。
雖然這場對決不對外開放，但是支上爐灶的大廳被熱情的廚師們和對美食非常感興趣的小姐少爺們擠滿了。
蘇璃穿著一件白色的廚師服，用一條白色的頭巾包住了頭發，白 皙的臉上沒有化妝。
“這真是廚師？？”一個小少爺吃驚的看著那個美麗的東方女子。
“廚子不應該都很胖嗎？”小少爺的媽媽也很驚訝。
除了早就給蘇璃打過下手的廚子們，蘇璃在費爾曼家的第一次公開亮相給大家留下了一個柔弱廚子的印象，讓她哭笑不得。
相比蘇璃這邊大家的熱情高漲，羅德尼就差很多。雖然他穿上了在米其林三星做廚師時的廚師服，自認為很威風，還是隻有幾個狗腿唯唯諾諾的迎合他。
牛的各部分不同的肉被整齊的放在長台上，蘇璃到的稍早一點，已經開始挑選了。
羅德尼驕橫的走了過去：“我奉勸你早點認輸，z國料理隻是奇技銀巧，不能和y國料理相比的，你現在認輸離開比輸了要好看點，要不然小姑娘丟了麵子就不好了。”
蘇璃沒理他，從長台上拿起了一塊肉質緊實的牛肩肉放到了提籃裏。
“一個會做飯的情 婦而已，還挺狂。”羅德尼出言譏諷。
蘇璃的目光終於離開了桌麵上的一塊塊牛肉，冷冷的看著他，好像他並不是一個人，而是桌上這些牛肉的其中一塊一樣。
“我本來不想因為短暫的造訪影響大家，但是羅德尼主廚既然這麽說，要是您輸給我，也請離開這座莊園。”
一石激起千層浪，吃瓜群眾們紛紛竊竊私語。蘇璃沒有再回應什麽，隻是把最後一塊牛裏脊放入提籃，走回擺著z國刀具和鍋具的那個灶台前。
羅德尼隻拿了一小塊牛裏脊，他看著蘇璃的背影，狂妄的笑了。
這個女人可能的確z國料理做得很好，但是羅德尼在供職於費爾曼家之前，在米其林餐廳積累的知識是這個女人無論如何都不會擁有的。
羅德尼揭開鍋蓋，裏麵是兩塊真空包裝的已經變成粉色的牛肉。是他自己準備的頂級和牛。頂級和牛經過三小時的七十五度低溫慢煮，已經達到了合適的嫩度。
他相信，在食材的口感上，蘇璃不可能超越他。
把牛裏脊放進料理機打成泥，周圍突然響起了一陣驚呼聲。
羅德尼不爽的看向引起這陣動靜的蘇璃，她不慌不忙，用菜刀一片片的切著裏脊。鮮紅的牛裏脊切的薄厚適中，被蘇璃放到一個小碗裏。
大驚小怪。羅德尼不屑一顧，美食是要吃到嘴裏，又不是好看就可以了。
雖然y國料理真的不怎麽講究刀工。
醃好牛裏脊，蘇璃把牛肩肉剁成玉米粒大小的肉丁，用花椒水打實，加鹽、孜然粉、胡椒粉、食用油調味，稍微拌勻，再加入洋蔥丁拌成餡。
對麵的羅德尼也在做類似的事，牛肉用料理機打成泥，加雞蛋，鹽，油，醬油，黑椒粉，順一個方向攪拌。起鍋用黃油炒軟洋蔥，倒出後和肉泥攪拌在一起，搓成大肉丸，再拍成肉餅。
兩個燉鍋裏的牛腩也同步的飄出香氣。
羅德尼專門查過蘇璃做的鹵肉是什麽來頭，針對鹵肉專門做了香味更豐富，更合y國人胃口的紅酒燉牛肉。
看著往奇形怪狀的鍋裏放東西的蘇璃，羅德尼覺得自己贏定了。
低溫慢煮鍋裏的牛肉雖然熟了，但是還需要調味和上色。兩個平底鍋裏同時煎著牛排和漢堡肉餅，烤箱裏的麵包也快好了。
蘇璃把包好牛肉餡的方形水果派樣的麵皮放進烤箱，鐵鍋裏一鍋水沸騰著，蔬菜們被放下，過了水又撈出。
在鐵鍋裏的水被倒掉，第一勺郫縣豆瓣融化在了油裏時，比賽的氣氛達到了高 潮。紅色的油飄出誰也說不清的香辣味道，不怎麽吃辣的y國人聞到也覺得心馳神往。
相信食材本味，厭惡調味的羅德尼對蘇璃這種炒料的行為持續性表達了不屑，把最後一根固定的簽子插好，羅德尼示意助手上菜。
羅德尼準備的三道和牛肉有關的菜肴是紅酒燉牛肉，低溫慢煮肋眼牛排和牛肉漢堡。每一道都是西餐中的主菜，提前用低溫煮熟食材可以讓他更快上菜。
他看著評委們，不懷好意的笑了。吃了這三道分量很足的菜再吃蘇璃做的注重調味的z國菜，一定會沒有胃口。
出乎他意料的是。
普林斯·費爾曼每道菜都嚐了一小塊就放下了，克裏斯也是一樣，隻有素有美食饕餮之號的唐尼吃的很香。
正在評委們開始細細品嚐牛排的時候，一道“滋啦——”的聲音打破了寧靜的氛圍。
和這個聲音一起的，還有香辣的狂風，席卷了整個大廳。
香，辣，麻。
不用吃到嘴裏，所有大廳裏的觀眾都知道了這道菜的味道。
看著停下刀叉的評委們，羅德尼氣得牙癢癢。
“把菜做成雜耍，就是你的為廚之道？”羅德尼又出言挑釁。
“z國菜講究色、香、味俱全。真是打擾您了。”蘇璃打開烤箱，一種與麵包截然不同的香氣在香辣的餘韻裏慢慢逸散。有小麥經過高溫後的焦香，牛肉的肉香和洋蔥細微的甜味。
場下甚至有和羅德尼早就不對盤的廚子們開始喝倒彩。
唐尼看著不卑不亢的蘇璃，有些目眩神迷。
“雖然還沒有吃到這位美麗小姐的菜式，我就已經想向她求婚了。”
“她和表弟孩子都有了。”克裏斯聞著空氣中的香氣，毫不猶疑的打擊他心寬體胖的三叔。
“羅德尼是很多年都沒有進步了。”普林斯看著台下氣得臉色漲紅的羅德尼，搖了搖頭。
“上菜吧。”蘇璃把三道菜都分成三份，招招手叫來了女仆。
女仆們魚貫而入，把一盤盤沒人見過的佳肴放到了評委們麵前。