第一千四百四十章 氣氛微妙的二人
你好，老公大人寵上癮 作者：一隨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
罕見的，奧莉薇亞公主沒有在單獨相處的時候像牛皮糖一樣纏住瓊恩，她的心思已經飛到廚房，想看看蘇璃做的到底是什麽菜肴。
y國人一向認為自己最為高雅，還會在晚宴上肆意嘲笑鄰國f國與x國喜歡吃蒜的貴族們。
但是此刻，在蘇璃的餐廳裏，許多貴族們被這股濃鬱迷人，絲毫不加以掩飾的蒜香勾的心馳神往。
“快去看看廚房在做什麽！”奧莉薇亞公主的饞蟲早就被勾了出來，裝作嫌棄的派了安茗前往廚房。
最後倒入一點剛才炸蒜的蒜油簡單攪拌一下，這道一半牛肉一半蒜的菜就被盛了出來。
“這道菜叫黑蒜子牛肉粒，是z國菜和西餐結合之後的做法。”蘇璃把菜分成小份，看到在廚房門口探頭探腦的安茗·唐納德，她就知道奧莉薇亞公主一定是想吃新菜了。
彌爾頓大廚接過自己的那份黑蒜子牛肉粒，蒜瓣被油炸的金黃，炒過以後又有微微的焦黑，經過炒製的牛肉肉質鮮嫩，糖的甜味和黑胡椒的辣味巧妙的相融。大火快炒所滲出的汁浸潤了牛肉粒和蒜，每一口都特別滿足。
他被牛肉的鮮嫩口感所感動，又夾起了一粒飽滿金黃的蒜。蒜經過高溫先炸後炒已經完全失去了原有的辛辣，轉而化為綿軟，又吸附了足夠的肉味，在嘴裏綻放了極大的層次感。
“真是好做法。”彌爾頓大廚淺嚐了兩塊，放下盤子，比起品嚐美食，他更想知道這道菜的菜譜。
“我隻問一個問題。”彌爾頓大廚看著準備把這道菜添到菜單上的蘇璃“為什麽牛肉可以這麽鮮嫩？”
蘇璃猶豫了一下，有些抱歉的說道：“是因為放了澱粉，z國菜炒菜之前會醃肉使其入味。一般都會在醃肉的時候放入澱粉，因為澱粉裏麵的植物蛋白酶可以使豬肉的蛋白質迅速分解。 澱粉中的堿也會破壞肌肉纖維，使水分更多的滲入肉內，補償因加熱引起的失水變老，如果加入的澱粉足夠多，下鍋的時候澱粉會先於肉熟透，形成一層膜鎖住肉內水份。”
彌爾頓看著蘇璃的表情，明白她是因為覺得自己做牛排並不能使用這種方法而感到內疚。
“沒關係的，我也不隻是為了做牛排過來看你。現在這些餐館願意歡迎老頭子我的也不多了。”
他又拿起那盤牛肉，慢慢地吃了起來。
那是為了什麽？
蘇璃沒有問出來，隻是默默看著這個格外不被時光優待的老人。
在裝潢精美的包廂裏，安茗僵著臉把一盤黑蒜子牛肉粒放到了奧莉薇亞公主麵前。
“公主殿下，蘇主廚說她今天在後廚試製新菜，給您送來了一份。”
公主猶豫的看著那盤還冒著熱氣的牛肉粒，牛肉粒大小均勻，泛著漂亮的油光，就連不討人喜歡的蒜也白白胖胖的，看起來十分誘人。
在瓊恩和美食中間選一個對於奧莉薇亞來說實在是一件太難的事了。
她迷人的紫羅蘭色眼睛蒙上了一層霧氣，要是那些傾慕她的貴族少年看到這一幕一定會非常心疼。
原本奧莉薇婭公主費了九牛二虎之力把瓊恩約出來見麵是為了問他為什麽安娜·盧切斯在他家，但是現在麵前擺了一盤看起來就很美味的菜，她不但沒辦法 理直氣壯的質問瓊恩，還想與身份不符的嚐嚐這盤聞起來很香的菜。
她終於下定決心，瓊恩對她不太喜歡她也是知道的，不如麵對難得的美食放縱一下。
牛肉粒和蒜瓣一起進到奧莉薇婭公主的櫻唇中，她被這濃鬱又特別的味道驚到，瞪圓了眼睛。
瓊恩疑惑的看著奧莉薇婭公主的樣子，雖然這個公主性格上有各種各樣的問題，但是一般不會如此失禮。不僅吃著一盤放了如此大量蒜的菜肴，還因為味道驚呼出聲。
雖然與宮廷禮儀不和，但是她的樣子莫名有點可愛，也不知道這盤如此粗鄙的菜裏有什麽這麽讓她驚訝的美味。
鬼使神差的，瓊恩拿起叉子叉起了一塊牛肉。
奧莉薇亞見瓊恩竟然從她盤子裏搶肉吃，嚇了一跳，下意識的把盤子往自己的方向拉了拉。
肉汁在瓊恩的舌尖爆開，有點辛辣的味道是黑胡椒，這道菜有和牛排異曲同工的部分，但是這股迷人的蒜香的確是他之前沒有體驗過的。
蒜的味道好像也不錯嘛。
這個想法在二人的腦中同時響起。
蘇璃送來的試吃裝隻有普通一盤三分之一的分量，一人吃了兩塊就已經將要見底了。他們同時加快了手上叉子的動作。
因為護食回拉，在這場對決中奧莉薇婭公主略勝一籌，吃到了五粒牛肉和三瓣蒜。
瓊恩因為沒有占據有利地形隻吃到了三塊肉，還不由自主的叉起了一粒蒜吃了。
看著頃刻之間就隻剩下一點醬汁的盤子，奧莉薇亞和瓊恩之間的氣氛係變得非常奇怪。
“那個……我……”一向紳士風度的瓊恩用手帕擦去了自己嘴角的一點醬汁，有點無所適從。
“安茗！跟蘇主廚說這個菜再來兩份！不，三份！我要帶到宮裏晚飯去吃！”奧莉薇婭公主頗為豪氣的一拍桌子，吩咐安茗。
向蘇璃點這道菜的客人不算少她索性修改了今日的主廚推薦菜單，主菜就是這道黑蒜子牛肉粒。
黑蒜子牛肉粒套餐剛一宣布就被點了二十多份，廚房裏的幫廚們都被蘇璃趕去剝蒜，她則用力攪勻醃製大盤的牛肉。
蘇璃並不知道y國人的飲食習慣，也沒想到一次無心之舉竟然能在y國的貴族圈引起一場論戰。
雖然廚房傳來的味道很香，但是也隻有小部分喜歡獵奇美食不太在乎形象的貴族們點了這道菜，大部分人還是沒有點這道菜的。
點了菜的翹首以盼他們的黑蒜子牛肉粒上桌，而沒有點菜的則有些嫌惡的看著他們。
還沒有上菜，兩派之間的氣氛就頗有一些劍拔弩張。
後廚的準備工作也做完了，前菜是普通的魚子醬，但是已經有鼻子比較靈的客人可以聞到後廚那隱隱約約的蒜味。
y國人一向認為自己最為高雅，還會在晚宴上肆意嘲笑鄰國f國與x國喜歡吃蒜的貴族們。
但是此刻，在蘇璃的餐廳裏，許多貴族們被這股濃鬱迷人，絲毫不加以掩飾的蒜香勾的心馳神往。
“快去看看廚房在做什麽！”奧莉薇亞公主的饞蟲早就被勾了出來，裝作嫌棄的派了安茗前往廚房。
最後倒入一點剛才炸蒜的蒜油簡單攪拌一下，這道一半牛肉一半蒜的菜就被盛了出來。
“這道菜叫黑蒜子牛肉粒，是z國菜和西餐結合之後的做法。”蘇璃把菜分成小份，看到在廚房門口探頭探腦的安茗·唐納德，她就知道奧莉薇亞公主一定是想吃新菜了。
彌爾頓大廚接過自己的那份黑蒜子牛肉粒，蒜瓣被油炸的金黃，炒過以後又有微微的焦黑，經過炒製的牛肉肉質鮮嫩，糖的甜味和黑胡椒的辣味巧妙的相融。大火快炒所滲出的汁浸潤了牛肉粒和蒜，每一口都特別滿足。
他被牛肉的鮮嫩口感所感動，又夾起了一粒飽滿金黃的蒜。蒜經過高溫先炸後炒已經完全失去了原有的辛辣，轉而化為綿軟，又吸附了足夠的肉味，在嘴裏綻放了極大的層次感。
“真是好做法。”彌爾頓大廚淺嚐了兩塊，放下盤子，比起品嚐美食，他更想知道這道菜的菜譜。
“我隻問一個問題。”彌爾頓大廚看著準備把這道菜添到菜單上的蘇璃“為什麽牛肉可以這麽鮮嫩？”
蘇璃猶豫了一下，有些抱歉的說道：“是因為放了澱粉，z國菜炒菜之前會醃肉使其入味。一般都會在醃肉的時候放入澱粉，因為澱粉裏麵的植物蛋白酶可以使豬肉的蛋白質迅速分解。 澱粉中的堿也會破壞肌肉纖維，使水分更多的滲入肉內，補償因加熱引起的失水變老，如果加入的澱粉足夠多，下鍋的時候澱粉會先於肉熟透，形成一層膜鎖住肉內水份。”
彌爾頓看著蘇璃的表情，明白她是因為覺得自己做牛排並不能使用這種方法而感到內疚。
“沒關係的，我也不隻是為了做牛排過來看你。現在這些餐館願意歡迎老頭子我的也不多了。”
他又拿起那盤牛肉，慢慢地吃了起來。
那是為了什麽？
蘇璃沒有問出來，隻是默默看著這個格外不被時光優待的老人。
在裝潢精美的包廂裏，安茗僵著臉把一盤黑蒜子牛肉粒放到了奧莉薇亞公主麵前。
“公主殿下，蘇主廚說她今天在後廚試製新菜，給您送來了一份。”
公主猶豫的看著那盤還冒著熱氣的牛肉粒，牛肉粒大小均勻，泛著漂亮的油光，就連不討人喜歡的蒜也白白胖胖的，看起來十分誘人。
在瓊恩和美食中間選一個對於奧莉薇亞來說實在是一件太難的事了。
她迷人的紫羅蘭色眼睛蒙上了一層霧氣，要是那些傾慕她的貴族少年看到這一幕一定會非常心疼。
原本奧莉薇婭公主費了九牛二虎之力把瓊恩約出來見麵是為了問他為什麽安娜·盧切斯在他家，但是現在麵前擺了一盤看起來就很美味的菜，她不但沒辦法 理直氣壯的質問瓊恩，還想與身份不符的嚐嚐這盤聞起來很香的菜。
她終於下定決心，瓊恩對她不太喜歡她也是知道的，不如麵對難得的美食放縱一下。
牛肉粒和蒜瓣一起進到奧莉薇婭公主的櫻唇中，她被這濃鬱又特別的味道驚到，瞪圓了眼睛。
瓊恩疑惑的看著奧莉薇婭公主的樣子，雖然這個公主性格上有各種各樣的問題，但是一般不會如此失禮。不僅吃著一盤放了如此大量蒜的菜肴，還因為味道驚呼出聲。
雖然與宮廷禮儀不和，但是她的樣子莫名有點可愛，也不知道這盤如此粗鄙的菜裏有什麽這麽讓她驚訝的美味。
鬼使神差的，瓊恩拿起叉子叉起了一塊牛肉。
奧莉薇亞見瓊恩竟然從她盤子裏搶肉吃，嚇了一跳，下意識的把盤子往自己的方向拉了拉。
肉汁在瓊恩的舌尖爆開，有點辛辣的味道是黑胡椒，這道菜有和牛排異曲同工的部分，但是這股迷人的蒜香的確是他之前沒有體驗過的。
蒜的味道好像也不錯嘛。
這個想法在二人的腦中同時響起。
蘇璃送來的試吃裝隻有普通一盤三分之一的分量，一人吃了兩塊就已經將要見底了。他們同時加快了手上叉子的動作。
因為護食回拉，在這場對決中奧莉薇婭公主略勝一籌，吃到了五粒牛肉和三瓣蒜。
瓊恩因為沒有占據有利地形隻吃到了三塊肉，還不由自主的叉起了一粒蒜吃了。
看著頃刻之間就隻剩下一點醬汁的盤子，奧莉薇亞和瓊恩之間的氣氛係變得非常奇怪。
“那個……我……”一向紳士風度的瓊恩用手帕擦去了自己嘴角的一點醬汁，有點無所適從。
“安茗！跟蘇主廚說這個菜再來兩份！不，三份！我要帶到宮裏晚飯去吃！”奧莉薇婭公主頗為豪氣的一拍桌子，吩咐安茗。
向蘇璃點這道菜的客人不算少她索性修改了今日的主廚推薦菜單，主菜就是這道黑蒜子牛肉粒。
黑蒜子牛肉粒套餐剛一宣布就被點了二十多份，廚房裏的幫廚們都被蘇璃趕去剝蒜，她則用力攪勻醃製大盤的牛肉。
蘇璃並不知道y國人的飲食習慣，也沒想到一次無心之舉竟然能在y國的貴族圈引起一場論戰。
雖然廚房傳來的味道很香，但是也隻有小部分喜歡獵奇美食不太在乎形象的貴族們點了這道菜，大部分人還是沒有點這道菜的。
點了菜的翹首以盼他們的黑蒜子牛肉粒上桌，而沒有點菜的則有些嫌惡的看著他們。
還沒有上菜，兩派之間的氣氛就頗有一些劍拔弩張。
後廚的準備工作也做完了，前菜是普通的魚子醬，但是已經有鼻子比較靈的客人可以聞到後廚那隱隱約約的蒜味。