第186章 燒烤大排檔開張
重生八零：嬌寵甜妻是富婆 作者：今西西 投票推薦 加入書簽 留言反饋
聞著這東西越來越香，色澤也越來越好看，光吃看著就有吃的**，大家之前的想法早就沒了，有的還在心裏直抽自己嘴巴，簡老板做的啥好吃，輪得到你來瞎叨叨？
更有不少人現在一門心思的，就想嚐嚐。
簡朵兒笑了笑，看著旁邊人圍了一圈，有的都開始冒汗了。
火爐邊確實有些熱，於是道，“大家別著急，這幾天，肯定會有新品的。先進去歇著吧，裏麵怪熱的。”說完，她就喊門口站著的服務員來招呼大家，幫忙點點菜之類的。
大家也知道怪熱的，誰不想進去吹風扇，但是簡老板手裏串著的這一串一串的東西，實在是太香了 ，香的他們都快走不動路了。所以聽了簡朵兒的話以後，好多人都沒走。
簡朵兒見狀，笑了，“好了，都進去吧，等待會兒熟了，給你們一人留一串，嚐個鮮。”
眾人聽簡朵兒這麽一說，頓時間就是麵露喜色，這才沒猶豫，一個個都進了屋裏麵。
沒多長時間，簡朵兒烤完了一大把烤串，每個人都送了一串，剩下的，讓店裏的人分著吃了。
客人們吃了，意猶未盡，還想吃。
紛紛問簡朵兒，“簡老板，還有沒有啊，我們還想吃，給錢。”也不知道簡老板腦袋是什麽做得，怎麽就這麽好使呢，這麽個玩意兒的東西，做出來的吃的居然這麽好吃，打死他們都沒想到，一開始瞧不上眼的東西，半個小時後會爭著搶著的吃。
簡朵兒笑著道，“今天沒啦，我就是想試試味道，現在還沒開始賣呢，你們覺得味道怎麽樣？”
眾人聞言，先是露出遺憾的表情，看來今天不能吃了，然後又紛紛都豎起來大拇指，“特別好，這玩意兒是啥啊？我們怎麽從來沒吃過。”
“名字叫燒烤，既然你們喜歡，等過些天一起上了。”
眾人臉上這才露出滿足的笑容來，有的還催促簡朵兒，讓她快些上新，簡朵兒都笑著一一答應了。
不光客人們，就連肖母，趙二姨，還有店裏麵其他人，也全都說好，就這樣，簡朵兒把燒烤列為了新品菜的菜品之一，除了這個以外，簡朵兒還訂了不少涼菜，涼拌海蜇，涼拌金針菇，涼拌黃瓜花生米、煮毛豆花生等等。
又讓店裏麵準備了啤酒，準備到時候，在街上搭一個大排檔，左右這會兒沒有城管，街上也不擁擠，晚上氣氛足，而且涼快，吃燒烤肯定不錯。簡朵兒這邊是處於南方的小縣城，別的不多，就是水產多，想要買魚，螃蟹，還有小龍蝦都很方便。
於是又上了小龍蝦，香辣蟹，還有那天在帝都的小飯館裏給於元安做的涼拌麵筋、糖醋魚塊、皮蛋豆腐、麻辣香鍋等等。小龍蝦分成兩個口味的，十三香跟香辣的，以免不吃辣的人吃不慣。
就這樣，簡朵兒這次大大小小一共上新了十多道菜，現在現成的小飯館裏麵試了試，反響十分不錯，就先交了店裏的趙二姨肖母還有兩個廚師，抽空找了鐵架子在路上搭了個大棚子，簡易大排檔就這樣完成了。
自從簡朵兒在路邊搭了大排檔，客人們都不樂意去屋子裏麵吃了，裏麵雖說有風扇，但是通風不算特別好，晚上在大排檔裏麵，小風吹著，別提多痛快了，沒事兒再找朋友喝兩杯啤酒，吃著烤串，快活似神仙。
簡朵兒見大排檔的運營十分不錯，就通知到了各個分店，讓他們讓廚師跟負責人過來，廚師學菜色，負責人則是學怎麽打造燒烤叫跟大排檔怎麽搭起來，培訓時間大概是十天左右。
沒多長時間，各個分店的店長跟廚師就陸陸續續都來了，簡朵兒本以為，帝都這邊來的會是上次見到的大堂經理，說起來，這大堂經理跟簡朵兒還是熟人，之前跟著一起來培訓來的，後來聽說降職成主管了，大概是做的不錯，又升職了。她沒想到的是，於元安居然親自來了。
培訓前一天，基本上這批培訓的人就全都到了，簡朵兒在店裏麵忙著培訓用的東西，就沒去，是讓店裏麵幾個服務員去車站接的。於元安大概是坐的早上的車，到的時候快晚上七點了，大排檔這邊正熱鬧著，他來了以後，直接把行李給了助理，讓助理去旁邊的小旅館去開房間，然後坐在了大排檔這兒，左右看了看。
肖母出來上菜的時候，看到了於元安，頓時笑眯眯的說，“小於總，您來了啊。”
於元安就問，“嬸子，小老板呢，我怎麽沒看見人？”
“我去喊朵兒。”說完，她又問於元安，“小於總，您是去裏麵歇著，還是在外麵坐著？”
於元安，“不用進去了，我就在外麵就成，我瞧著氣氛也挺好的，順便吃點東西。”來之前，他就聽簡朵兒說了，這次上新的主要菜品是燒烤，還有大排檔，她說這大排檔最適合夏天了，等到秋天以後，天氣漸漸涼爽的時候，就要撤掉了，所以要盡快培訓，最好最能賺錢的時候，就是這些天。
他左右看了看，知道這就是小老板說的大排檔了，心裏也十分的驚訝，小老板這小腦袋瓜到底是怎麽想的，怎麽就這麽多鬼點子呢，別說，在這兒坐著的人，確實還挺多的，他看了看左右人吃著涼菜烤串喝著啤酒，也覺得氣氛挺不錯的，肚子咕嚕咕嚕叫了兩聲，大概是聞著香味兒，也覺得餓了。
簡朵兒出來的時候，端了幾盤涼菜，還有一大把烤串，還讓服務員拎了兩瓶冰鎮過的啤酒過來，這會兒沒有冰箱，但是卻是有冰塊的。冬天的時候儲存下來，可以留到夏天。
店裏麵的飲料不光是啤酒，還有加了冰塊的酸梅湯，因為來吃飯的不光是一群男人，還有不勝酒力的小媳婦兒跟小姑娘，這部分人最喜歡的，就是加了冰塊的酸梅湯。
吃一口燒烤，喝一口冰涼爽口，口味酸甜的酸梅湯，那滋味兒，別提多爽了，所以簡朵兒這大排檔自從開張以後，來的人就是越來越多，有的時候沒有位置了，就隻能去屋子裏麵吃了。大概是大家都喜歡趕新鮮，眾人對於屋子裏麵，更加喜歡大排檔，有些人怕沒位置，還經常特地早早的來占位置。
更有不少人現在一門心思的，就想嚐嚐。
簡朵兒笑了笑，看著旁邊人圍了一圈，有的都開始冒汗了。
火爐邊確實有些熱，於是道，“大家別著急，這幾天，肯定會有新品的。先進去歇著吧，裏麵怪熱的。”說完，她就喊門口站著的服務員來招呼大家，幫忙點點菜之類的。
大家也知道怪熱的，誰不想進去吹風扇，但是簡老板手裏串著的這一串一串的東西，實在是太香了 ，香的他們都快走不動路了。所以聽了簡朵兒的話以後，好多人都沒走。
簡朵兒見狀，笑了，“好了，都進去吧，等待會兒熟了，給你們一人留一串，嚐個鮮。”
眾人聽簡朵兒這麽一說，頓時間就是麵露喜色，這才沒猶豫，一個個都進了屋裏麵。
沒多長時間，簡朵兒烤完了一大把烤串，每個人都送了一串，剩下的，讓店裏的人分著吃了。
客人們吃了，意猶未盡，還想吃。
紛紛問簡朵兒，“簡老板，還有沒有啊，我們還想吃，給錢。”也不知道簡老板腦袋是什麽做得，怎麽就這麽好使呢，這麽個玩意兒的東西，做出來的吃的居然這麽好吃，打死他們都沒想到，一開始瞧不上眼的東西，半個小時後會爭著搶著的吃。
簡朵兒笑著道，“今天沒啦，我就是想試試味道，現在還沒開始賣呢，你們覺得味道怎麽樣？”
眾人聞言，先是露出遺憾的表情，看來今天不能吃了，然後又紛紛都豎起來大拇指，“特別好，這玩意兒是啥啊？我們怎麽從來沒吃過。”
“名字叫燒烤，既然你們喜歡，等過些天一起上了。”
眾人臉上這才露出滿足的笑容來，有的還催促簡朵兒，讓她快些上新，簡朵兒都笑著一一答應了。
不光客人們，就連肖母，趙二姨，還有店裏麵其他人，也全都說好，就這樣，簡朵兒把燒烤列為了新品菜的菜品之一，除了這個以外，簡朵兒還訂了不少涼菜，涼拌海蜇，涼拌金針菇，涼拌黃瓜花生米、煮毛豆花生等等。
又讓店裏麵準備了啤酒，準備到時候，在街上搭一個大排檔，左右這會兒沒有城管，街上也不擁擠，晚上氣氛足，而且涼快，吃燒烤肯定不錯。簡朵兒這邊是處於南方的小縣城，別的不多，就是水產多，想要買魚，螃蟹，還有小龍蝦都很方便。
於是又上了小龍蝦，香辣蟹，還有那天在帝都的小飯館裏給於元安做的涼拌麵筋、糖醋魚塊、皮蛋豆腐、麻辣香鍋等等。小龍蝦分成兩個口味的，十三香跟香辣的，以免不吃辣的人吃不慣。
就這樣，簡朵兒這次大大小小一共上新了十多道菜，現在現成的小飯館裏麵試了試，反響十分不錯，就先交了店裏的趙二姨肖母還有兩個廚師，抽空找了鐵架子在路上搭了個大棚子，簡易大排檔就這樣完成了。
自從簡朵兒在路邊搭了大排檔，客人們都不樂意去屋子裏麵吃了，裏麵雖說有風扇，但是通風不算特別好，晚上在大排檔裏麵，小風吹著，別提多痛快了，沒事兒再找朋友喝兩杯啤酒，吃著烤串，快活似神仙。
簡朵兒見大排檔的運營十分不錯，就通知到了各個分店，讓他們讓廚師跟負責人過來，廚師學菜色，負責人則是學怎麽打造燒烤叫跟大排檔怎麽搭起來，培訓時間大概是十天左右。
沒多長時間，各個分店的店長跟廚師就陸陸續續都來了，簡朵兒本以為，帝都這邊來的會是上次見到的大堂經理，說起來，這大堂經理跟簡朵兒還是熟人，之前跟著一起來培訓來的，後來聽說降職成主管了，大概是做的不錯，又升職了。她沒想到的是，於元安居然親自來了。
培訓前一天，基本上這批培訓的人就全都到了，簡朵兒在店裏麵忙著培訓用的東西，就沒去，是讓店裏麵幾個服務員去車站接的。於元安大概是坐的早上的車，到的時候快晚上七點了，大排檔這邊正熱鬧著，他來了以後，直接把行李給了助理，讓助理去旁邊的小旅館去開房間，然後坐在了大排檔這兒，左右看了看。
肖母出來上菜的時候，看到了於元安，頓時笑眯眯的說，“小於總，您來了啊。”
於元安就問，“嬸子，小老板呢，我怎麽沒看見人？”
“我去喊朵兒。”說完，她又問於元安，“小於總，您是去裏麵歇著，還是在外麵坐著？”
於元安，“不用進去了，我就在外麵就成，我瞧著氣氛也挺好的，順便吃點東西。”來之前，他就聽簡朵兒說了，這次上新的主要菜品是燒烤，還有大排檔，她說這大排檔最適合夏天了，等到秋天以後，天氣漸漸涼爽的時候，就要撤掉了，所以要盡快培訓，最好最能賺錢的時候，就是這些天。
他左右看了看，知道這就是小老板說的大排檔了，心裏也十分的驚訝，小老板這小腦袋瓜到底是怎麽想的，怎麽就這麽多鬼點子呢，別說，在這兒坐著的人，確實還挺多的，他看了看左右人吃著涼菜烤串喝著啤酒，也覺得氣氛挺不錯的，肚子咕嚕咕嚕叫了兩聲，大概是聞著香味兒，也覺得餓了。
簡朵兒出來的時候，端了幾盤涼菜，還有一大把烤串，還讓服務員拎了兩瓶冰鎮過的啤酒過來，這會兒沒有冰箱，但是卻是有冰塊的。冬天的時候儲存下來，可以留到夏天。
店裏麵的飲料不光是啤酒，還有加了冰塊的酸梅湯，因為來吃飯的不光是一群男人，還有不勝酒力的小媳婦兒跟小姑娘，這部分人最喜歡的，就是加了冰塊的酸梅湯。
吃一口燒烤，喝一口冰涼爽口，口味酸甜的酸梅湯，那滋味兒，別提多爽了，所以簡朵兒這大排檔自從開張以後，來的人就是越來越多，有的時候沒有位置了，就隻能去屋子裏麵吃了。大概是大家都喜歡趕新鮮，眾人對於屋子裏麵，更加喜歡大排檔，有些人怕沒位置，還經常特地早早的來占位置。