第187章 小老板,你怎麽黑了
重生八零:嬌寵甜妻是富婆 作者:今西西 投票推薦 加入書簽 留言反饋
簡朵兒把燒烤跟涼菜放在於元安的桌子上,後麵跟著一個小服務員,放上來兩瓶啤酒,然後拿了啟瓶器,把其中一瓶啤酒幫於元安打開了。簡朵兒坐在他對麵,笑了一下,“小於總,怎麽是您親自來的?”
於元安看到簡朵兒,忍不住挑了挑眉,“小老板,你怎麽黑了?”
簡朵兒生來是白皮膚的人,這段時間,還真的黑了不少,一個是被曬另一個就是天天在炭火旁邊燒烤,眼瞅著,比之前黑了好幾度。簡朵兒有些不樂意,沒有哪個女孩子是不愛美的,她也不例外,有人明晃晃的說她黑了,她自然是不高興的,忍不住翻了個白眼,“有能耐你去守著炭火烤串一個月試試,沒準兒比我還黑呢。”
於元安連忙舉起手,賠笑道,“是我眼花了,簡老板還跟之前一樣白。”
“行了,快吃你的吧,吃還堵不住你的嘴。”簡朵兒沒好氣的說。
於元安聞言,這才看向,一直散發著香味的那盤子燒烤上,拿起一根烤肉差不多的東西,放進嘴裏麵,嚼了兩下,眼裏瞬間閃過幾分驚豔,“這就是你新出的燒烤?”於元安家裏有錢,這些年走南闖北,什麽好吃的沒吃過?自從遇到了小老板,活生生成了個沒吃過東西的土包子,吃什麽東西,都覺得特別新鮮。
簡朵兒點了點頭,“不光這個,還有一些涼菜,本想給你上一些的,但是你也吃不完,還是明天再吃吧。”雖說東西多,但是簡朵兒沒有浪費的習慣。
於元安也知道她這點,點了點頭,又吃了一串烤雞翅,這雞翅是蜜汁的,外麵的一層皮,是微微甜口的,味道特別好,香的不得了,裏麵則是特別的嫩,而且不像是別的雞翅,外麵有味兒裏麵沒有,這個裏麵也是入了味兒的,於元安連著吃了好幾串,都沒吃夠。
他還吃了香辣小龍蝦,他是地道的帝都人,不算特別能吃辣,這個小龍蝦辣的他嗓子眼直冒辣味兒,趕緊喝了一口冰鎮啤酒,冰火兩重天,越吃越想吃,越吃越爽,就跟上癮了似的。
簡朵兒再次過來的時候,於元安吃的臉都紅了,簡朵兒問他,“小於總,您覺得這個大排檔還有新上的菜品怎麽樣?”
於元安是個生意人,別的方麵不行,做生意還是不錯的,也有眼光,聽簡朵兒這麽一說,趕緊豎起大拇指,“小老板,你這大排檔要是搬到各個分店去,準能大賣。”
簡朵兒這才微微放了心。
這天晚上除了於元安以外,其他分店的店長也都來了,全都被簡朵兒留在了大排檔吃了晚飯,他們對於簡朵兒上的新菜品,都十分滿意,讚不絕口,就是有幾個,覺得大排檔有些費事兒。
在店裏麵就得了唄,又不是坐不開,在外麵搭個大排檔,店裏麵人都少了,房子那不都是白租了嗎?而且去外麵做大排檔,也有點費事兒,還要買東西搭架子,左右是有店鋪的,為啥要這麽折騰呢?
第二天,培訓的時候,就有人提出了這個意見。
簡朵兒聽完,在心裏笑了下,不是所有人都跟她一樣,有這種大排檔情懷的,算了,不強人所難了。
沒有說其他的,隻讓各位店長隨意,想要搭大排檔的,回去就搭,不想要搭的,就在店裏也行,畢竟不管搭大排檔,還是買烤架的錢,都是各位店長自己出的。這個不勉強。
其實簡朵兒,還有一個私心,那就是,她腦袋裏麵有一個想法,還沒有得到確定,她在想,沒有大排檔跟沒有,生意會不會有影響,她覺得會是有的,搭了大排檔應該會比沒有的要好一些,因為不用進店裏,來往的人都能看到,也引人注目一些。不過暫時還不是百分百的確定,正好,可以利用這個機會測試一下。
見簡朵兒對大排檔這個沒有硬性要求,那些舍不得錢搭大排檔的,心裏自然是十分的高興。當然,烤架的錢肯定是沒有人省的,畢竟新菜品要這個,就算自己要花錢,也得買的,不能因小失大。
十天的培訓,很快就過去了,各個分店店主都學會了新菜品跟燒烤,很快,就回去了。
簡朵兒分別記錄了,有哪些是預計搭大排檔的,有哪些是不打算的,準備觀察一段時間。不光簡朵兒跟這些分店店長之間有聯係,剩下的各個分店店長,有的也會有聯係,沒事兒問問生意,跟新菜品反響怎麽樣之類的。
有兩個隔壁縣城的分店店長沒有搭大排檔,其中一個就是崔中傑。剩下的於元安,嚴老板等等,都準備回去就開始準備大排檔。其實,崔中傑本來是想要弄個大排檔的,但是他回去以後,媳婦兒不樂意,聽說可以不弄,還有個店長也不弄,弄這玩意兒幹啥,怪費錢的,把崔中傑罵了一頓,幹脆也沒搭,就在店裏麵了。
一個月以後,各分店的銷售總額跟利潤都拿到了簡朵兒這兒,離著近的,一般都是店長來跑一趟,給簡朵兒說一說生意,要是有困難的地兒,找簡老板幫著解決一下,順便來送錢。
崔中傑跟那個沒有弄大排檔的老板是一天來的,兩人湊了個碰頭,他倆是有聯係的,早就說好了今天一起來,順便聊一聊。到了簡朵兒店裏的時候,倆人都滿臉的喜悅,大概是這個月都賺了不少錢,把賬本跟利潤都給了簡朵兒,那個分店老板衝著簡朵兒笑,“簡老板,這新品確實不錯,我們店裏的客人,都讚不絕口。”
崔中傑也是連連點頭,簡朵兒笑了笑,“那就好。”
兩個人心裏麵還想呢,看來沒有大排檔也沒事,左右菜品好就行了唄,何必費事兒呢?
結果簡朵兒接到賬本看了看,又看了看銷售總額,眉頭就皺了一下。
兩個人心裏一突,有些疑惑的看向簡朵兒,異口同聲道,“簡老板,怎麽了?”
簡朵兒歎了口氣,看來她猜的沒錯,大排檔有和沒有,確實有一定的差距,這次做了大排檔的分店,營業額都增加了幾倍,而這兩個店,隻在之前的基礎上增加了1。5倍而已,就連在鎮子裏的嚴老板嚴彥軍,都比他們營業額要高上一些。
於元安看到簡朵兒,忍不住挑了挑眉,“小老板,你怎麽黑了?”
簡朵兒生來是白皮膚的人,這段時間,還真的黑了不少,一個是被曬另一個就是天天在炭火旁邊燒烤,眼瞅著,比之前黑了好幾度。簡朵兒有些不樂意,沒有哪個女孩子是不愛美的,她也不例外,有人明晃晃的說她黑了,她自然是不高興的,忍不住翻了個白眼,“有能耐你去守著炭火烤串一個月試試,沒準兒比我還黑呢。”
於元安連忙舉起手,賠笑道,“是我眼花了,簡老板還跟之前一樣白。”
“行了,快吃你的吧,吃還堵不住你的嘴。”簡朵兒沒好氣的說。
於元安聞言,這才看向,一直散發著香味的那盤子燒烤上,拿起一根烤肉差不多的東西,放進嘴裏麵,嚼了兩下,眼裏瞬間閃過幾分驚豔,“這就是你新出的燒烤?”於元安家裏有錢,這些年走南闖北,什麽好吃的沒吃過?自從遇到了小老板,活生生成了個沒吃過東西的土包子,吃什麽東西,都覺得特別新鮮。
簡朵兒點了點頭,“不光這個,還有一些涼菜,本想給你上一些的,但是你也吃不完,還是明天再吃吧。”雖說東西多,但是簡朵兒沒有浪費的習慣。
於元安也知道她這點,點了點頭,又吃了一串烤雞翅,這雞翅是蜜汁的,外麵的一層皮,是微微甜口的,味道特別好,香的不得了,裏麵則是特別的嫩,而且不像是別的雞翅,外麵有味兒裏麵沒有,這個裏麵也是入了味兒的,於元安連著吃了好幾串,都沒吃夠。
他還吃了香辣小龍蝦,他是地道的帝都人,不算特別能吃辣,這個小龍蝦辣的他嗓子眼直冒辣味兒,趕緊喝了一口冰鎮啤酒,冰火兩重天,越吃越想吃,越吃越爽,就跟上癮了似的。
簡朵兒再次過來的時候,於元安吃的臉都紅了,簡朵兒問他,“小於總,您覺得這個大排檔還有新上的菜品怎麽樣?”
於元安是個生意人,別的方麵不行,做生意還是不錯的,也有眼光,聽簡朵兒這麽一說,趕緊豎起大拇指,“小老板,你這大排檔要是搬到各個分店去,準能大賣。”
簡朵兒這才微微放了心。
這天晚上除了於元安以外,其他分店的店長也都來了,全都被簡朵兒留在了大排檔吃了晚飯,他們對於簡朵兒上的新菜品,都十分滿意,讚不絕口,就是有幾個,覺得大排檔有些費事兒。
在店裏麵就得了唄,又不是坐不開,在外麵搭個大排檔,店裏麵人都少了,房子那不都是白租了嗎?而且去外麵做大排檔,也有點費事兒,還要買東西搭架子,左右是有店鋪的,為啥要這麽折騰呢?
第二天,培訓的時候,就有人提出了這個意見。
簡朵兒聽完,在心裏笑了下,不是所有人都跟她一樣,有這種大排檔情懷的,算了,不強人所難了。
沒有說其他的,隻讓各位店長隨意,想要搭大排檔的,回去就搭,不想要搭的,就在店裏也行,畢竟不管搭大排檔,還是買烤架的錢,都是各位店長自己出的。這個不勉強。
其實簡朵兒,還有一個私心,那就是,她腦袋裏麵有一個想法,還沒有得到確定,她在想,沒有大排檔跟沒有,生意會不會有影響,她覺得會是有的,搭了大排檔應該會比沒有的要好一些,因為不用進店裏,來往的人都能看到,也引人注目一些。不過暫時還不是百分百的確定,正好,可以利用這個機會測試一下。
見簡朵兒對大排檔這個沒有硬性要求,那些舍不得錢搭大排檔的,心裏自然是十分的高興。當然,烤架的錢肯定是沒有人省的,畢竟新菜品要這個,就算自己要花錢,也得買的,不能因小失大。
十天的培訓,很快就過去了,各個分店店主都學會了新菜品跟燒烤,很快,就回去了。
簡朵兒分別記錄了,有哪些是預計搭大排檔的,有哪些是不打算的,準備觀察一段時間。不光簡朵兒跟這些分店店長之間有聯係,剩下的各個分店店長,有的也會有聯係,沒事兒問問生意,跟新菜品反響怎麽樣之類的。
有兩個隔壁縣城的分店店長沒有搭大排檔,其中一個就是崔中傑。剩下的於元安,嚴老板等等,都準備回去就開始準備大排檔。其實,崔中傑本來是想要弄個大排檔的,但是他回去以後,媳婦兒不樂意,聽說可以不弄,還有個店長也不弄,弄這玩意兒幹啥,怪費錢的,把崔中傑罵了一頓,幹脆也沒搭,就在店裏麵了。
一個月以後,各分店的銷售總額跟利潤都拿到了簡朵兒這兒,離著近的,一般都是店長來跑一趟,給簡朵兒說一說生意,要是有困難的地兒,找簡老板幫著解決一下,順便來送錢。
崔中傑跟那個沒有弄大排檔的老板是一天來的,兩人湊了個碰頭,他倆是有聯係的,早就說好了今天一起來,順便聊一聊。到了簡朵兒店裏的時候,倆人都滿臉的喜悅,大概是這個月都賺了不少錢,把賬本跟利潤都給了簡朵兒,那個分店老板衝著簡朵兒笑,“簡老板,這新品確實不錯,我們店裏的客人,都讚不絕口。”
崔中傑也是連連點頭,簡朵兒笑了笑,“那就好。”
兩個人心裏麵還想呢,看來沒有大排檔也沒事,左右菜品好就行了唄,何必費事兒呢?
結果簡朵兒接到賬本看了看,又看了看銷售總額,眉頭就皺了一下。
兩個人心裏一突,有些疑惑的看向簡朵兒,異口同聲道,“簡老板,怎麽了?”
簡朵兒歎了口氣,看來她猜的沒錯,大排檔有和沒有,確實有一定的差距,這次做了大排檔的分店,營業額都增加了幾倍,而這兩個店,隻在之前的基礎上增加了1。5倍而已,就連在鎮子裏的嚴老板嚴彥軍,都比他們營業額要高上一些。