江誠把江麗清帶回了店裏說到：“今天不營業，你不必過問一切，聽我的安排就行。”
“可以！不過既然我們一起合作，那砂鍋店的名字應該要重新換一個。”
“場地這一塊由你負責，還是你來決定吧。”有了若雲大酒店的前車之鑒，江誠對於店的名字本來就不太在意。
江麗清想了想說到：“就叫壹鍋傾城怎麽樣？聽起來很霸氣的哦。”
“好！就叫壹鍋傾城，等一下我去找個廣告公司他們把廣告牌做好，今天就安裝上去，你的這些桌椅的櫥櫃這些東西全部要換，衛生呢從頭到尾，徹徹底底的打掃一遍。”江誠說到。
“另外，把座椅全部換成新的，等一下我回來布置。”說完之後，就轉身離開了。
江麗清聽了江誠的話，就在那邊幹坐著，不一會兒就有人上門，把座椅全收拾了，不一會兒又來了三個保潔阿姨在那邊洗洗刷刷，為自己打掃店麵，搞得她連坐的地方都沒有。
那就幹脆坐在了店門口的小花壇那邊，津津有味看著鄉村逍遙小神農。
當她看著入迷發笑時候，一個聲音從他身後傳了過來：“江大美女，你在笑啥呢？”
聽了這一句話，頓時把她給嚇了一大跳，來人是江誠，她沒好氣的怒道：“大白天你鬼叫什麽？差點嚇死我了。”
“咦！你手裏拿的是什麽啊？”看見江誠當著一袋子的東西，江麗清好奇的問道。
“這是我的秘密武器，借你家廚房一用。”江誠賣著關子說到。
到了江麗清把家裏，江誠翻出了一口幹淨的鍋，然後打開煤氣，把袋子的東西倒到鍋裏麵。
看著江誠袋子裏拿出一大堆的藥材，江麗清一臉懵逼問道：“江誠，那是準備幹嘛？難道你要煉藥？”
“誒！啊，美女不但長得漂亮，而且還十分的聰明呐。”江誠馬屁就直接拍上了。
隨後他也認真的解釋道：“做餐飲生意這一塊，顧客選擇重點就是食品安全。如果咱們食材不好的話，顧客不一定會選擇我們店，從今天開始，所有的食材，都必須提高標準，不能貪便宜去買那些不合格的食材。”
“再下來就是衛生了，今天我已經安排人從裏到外徹徹底底的打掃幹淨了。接下來我要求每天下班的時候，都要把那些垃圾清理幹淨，衛生要處理妥當，要把我們的砂鍋店打掃的一塵不染。”
“第三，也就是重中之重，那就是我們砂鍋的口感，如果不好吃，那麽我們前兩項做的再好都沒用。最後就是顧客服務了，不要看我們現在的規模還小，到後期我會再好好的列出一套標準來。”
在江誠說話之時第一鍋藥膳丸已經出鍋了，他就拉著江麗清一起幹活。
一個小時之後，兩人才將這些食材全部做成了藥膳丸，初步估計了一下有八百多枚。
江誠估摸著第一天開業，人肯定不會太多，但是為了今後的發展，晚上下班回來還得再多做一些。
看時間已經差不多了，江誠就拉著江麗清向砂鍋店趕去。
當兩人來到砂鍋店之後，被眼前煥然一新的景象給驚呆了。
江麗清更是歡喜，看到眼前煥然一新的店鋪，似乎感覺到當年自己剛開業那激動而緊張的心情。
江誠進去直接把郭虢叫了過來問到：“郭師傅，咱們砂鍋所用的米線都是好貨嗎？”
“不是，用的都是些普通貨色，這樣可以節約成本。”郭虢回答道。
“那口感跟隔壁的那家店比起來怎麽樣？”江誠追問道。
“會差那麽一點點，但是我感覺應該不會影響到口感。”郭虢如實的回答道。
“這樣吧，你聽我的，咱們以後砂鍋所用的食材都要選擇質量好的貨色，所有一些配料也是一樣，全部都要好的，不要去貪圖省這一點點錢哈，現在我們剛剛開始經營，以後一定會發生大變化。”
“你現在立刻去給我采購食材，要好的，等一下回來，我們就當試營業。”他就掏出一疊鈔票遞了過去：“沒用完的，記得還給我。”
郭虢平常就是負責店內食材的采購，哪裏能買到好的都一清二楚。再說了江誠讓他買好的，而且錢又是他出的，自己是一毛錢關係都沒有，那他就拿著錢往好的呢方麵去采購了。
等郭虢之後，江麗清開口說道：“江誠，這樣做，我們的成本就提高了。”
“這不礙事，一碗砂鍋，哪怕我們少賺三塊錢。咱們還有一大半的利潤，是不是？再說了，如果銷量上來了，花這點錢下去是十分值得的哦。”江誠笑眯眯地解釋道。
江麗清本來對江誠的態度不好，但是今天看到做每一步調理都非常清晰，甚至讓她挑不出任何的毛病，一時間她看江誠的眼神裏多出了一些東西。
“哎呦！江大老板哎，把自己本店重裝了一下，這是幾個意思哦？你開業的時候也不是整成這樣，這錢是多沒處花啊。哼哼！”有時候，一個冷笑的聲音從她身後傳來。
聽到這個聲音，江誠抬頭一看，現是一個殺馬特造型的年輕人在自己的店門口。
“你給老娘死遠點。”江麗清直接懟道。
“哼！你再這樣折騰也沒用，早晚會被我幹倒了。”殺馬特青年不滿的哼了一句，就朝旁邊的店鋪走去了。
“家夥是誰呀？那麽的囂張。”江誠我記得問了一句。
“這個就是隔壁店的老板啊，我剛開業沒多久，他就在我旁邊也開了起來，這下可真的擋我的財路了。”張麗清惱怒的說道。
“沒事！他在囂張幾天，過段時間他哭的。”江誠冷笑的看著那殺馬特離去的背影。
這時候，郭虢也帶了一大包的食材回來。
江誠檢查了一下食材，發現貨色都還是比較好的，再看看價格呢，也確實是市場價，他瞬間明白了郭虢對整個采購食材這方麵的流程都還比較了解。
他在仔細觀察了一下食材，開口說道：“大部分都合格，但是青菜就是有點蔫了，以後記得買新鮮的，不然的話，吃起來口感就會差很多。”
郭虢聽了撓了撓頭，不好意思的說道：“要大清早才能到新鮮的綠葉菜，在都這個時候了，俺也隻能買這個回來啦。”
“嗯！下次記住了，不好的食材不要買。”江誠一臉嚴肅的說道。
“好的！俺記住了。”
“可以！不過既然我們一起合作，那砂鍋店的名字應該要重新換一個。”
“場地這一塊由你負責，還是你來決定吧。”有了若雲大酒店的前車之鑒，江誠對於店的名字本來就不太在意。
江麗清想了想說到：“就叫壹鍋傾城怎麽樣？聽起來很霸氣的哦。”
“好！就叫壹鍋傾城，等一下我去找個廣告公司他們把廣告牌做好，今天就安裝上去，你的這些桌椅的櫥櫃這些東西全部要換，衛生呢從頭到尾，徹徹底底的打掃一遍。”江誠說到。
“另外，把座椅全部換成新的，等一下我回來布置。”說完之後，就轉身離開了。
江麗清聽了江誠的話，就在那邊幹坐著，不一會兒就有人上門，把座椅全收拾了，不一會兒又來了三個保潔阿姨在那邊洗洗刷刷，為自己打掃店麵，搞得她連坐的地方都沒有。
那就幹脆坐在了店門口的小花壇那邊，津津有味看著鄉村逍遙小神農。
當她看著入迷發笑時候，一個聲音從他身後傳了過來：“江大美女，你在笑啥呢？”
聽了這一句話，頓時把她給嚇了一大跳，來人是江誠，她沒好氣的怒道：“大白天你鬼叫什麽？差點嚇死我了。”
“咦！你手裏拿的是什麽啊？”看見江誠當著一袋子的東西，江麗清好奇的問道。
“這是我的秘密武器，借你家廚房一用。”江誠賣著關子說到。
到了江麗清把家裏，江誠翻出了一口幹淨的鍋，然後打開煤氣，把袋子的東西倒到鍋裏麵。
看著江誠袋子裏拿出一大堆的藥材，江麗清一臉懵逼問道：“江誠，那是準備幹嘛？難道你要煉藥？”
“誒！啊，美女不但長得漂亮，而且還十分的聰明呐。”江誠馬屁就直接拍上了。
隨後他也認真的解釋道：“做餐飲生意這一塊，顧客選擇重點就是食品安全。如果咱們食材不好的話，顧客不一定會選擇我們店，從今天開始，所有的食材，都必須提高標準，不能貪便宜去買那些不合格的食材。”
“再下來就是衛生了，今天我已經安排人從裏到外徹徹底底的打掃幹淨了。接下來我要求每天下班的時候，都要把那些垃圾清理幹淨，衛生要處理妥當，要把我們的砂鍋店打掃的一塵不染。”
“第三，也就是重中之重，那就是我們砂鍋的口感，如果不好吃，那麽我們前兩項做的再好都沒用。最後就是顧客服務了，不要看我們現在的規模還小，到後期我會再好好的列出一套標準來。”
在江誠說話之時第一鍋藥膳丸已經出鍋了，他就拉著江麗清一起幹活。
一個小時之後，兩人才將這些食材全部做成了藥膳丸，初步估計了一下有八百多枚。
江誠估摸著第一天開業，人肯定不會太多，但是為了今後的發展，晚上下班回來還得再多做一些。
看時間已經差不多了，江誠就拉著江麗清向砂鍋店趕去。
當兩人來到砂鍋店之後，被眼前煥然一新的景象給驚呆了。
江麗清更是歡喜，看到眼前煥然一新的店鋪，似乎感覺到當年自己剛開業那激動而緊張的心情。
江誠進去直接把郭虢叫了過來問到：“郭師傅，咱們砂鍋所用的米線都是好貨嗎？”
“不是，用的都是些普通貨色，這樣可以節約成本。”郭虢回答道。
“那口感跟隔壁的那家店比起來怎麽樣？”江誠追問道。
“會差那麽一點點，但是我感覺應該不會影響到口感。”郭虢如實的回答道。
“這樣吧，你聽我的，咱們以後砂鍋所用的食材都要選擇質量好的貨色，所有一些配料也是一樣，全部都要好的，不要去貪圖省這一點點錢哈，現在我們剛剛開始經營，以後一定會發生大變化。”
“你現在立刻去給我采購食材，要好的，等一下回來，我們就當試營業。”他就掏出一疊鈔票遞了過去：“沒用完的，記得還給我。”
郭虢平常就是負責店內食材的采購，哪裏能買到好的都一清二楚。再說了江誠讓他買好的，而且錢又是他出的，自己是一毛錢關係都沒有，那他就拿著錢往好的呢方麵去采購了。
等郭虢之後，江麗清開口說道：“江誠，這樣做，我們的成本就提高了。”
“這不礙事，一碗砂鍋，哪怕我們少賺三塊錢。咱們還有一大半的利潤，是不是？再說了，如果銷量上來了，花這點錢下去是十分值得的哦。”江誠笑眯眯地解釋道。
江麗清本來對江誠的態度不好，但是今天看到做每一步調理都非常清晰，甚至讓她挑不出任何的毛病，一時間她看江誠的眼神裏多出了一些東西。
“哎呦！江大老板哎，把自己本店重裝了一下，這是幾個意思哦？你開業的時候也不是整成這樣，這錢是多沒處花啊。哼哼！”有時候，一個冷笑的聲音從她身後傳來。
聽到這個聲音，江誠抬頭一看，現是一個殺馬特造型的年輕人在自己的店門口。
“你給老娘死遠點。”江麗清直接懟道。
“哼！你再這樣折騰也沒用，早晚會被我幹倒了。”殺馬特青年不滿的哼了一句，就朝旁邊的店鋪走去了。
“家夥是誰呀？那麽的囂張。”江誠我記得問了一句。
“這個就是隔壁店的老板啊，我剛開業沒多久，他就在我旁邊也開了起來，這下可真的擋我的財路了。”張麗清惱怒的說道。
“沒事！他在囂張幾天，過段時間他哭的。”江誠冷笑的看著那殺馬特離去的背影。
這時候，郭虢也帶了一大包的食材回來。
江誠檢查了一下食材，發現貨色都還是比較好的，再看看價格呢，也確實是市場價，他瞬間明白了郭虢對整個采購食材這方麵的流程都還比較了解。
他在仔細觀察了一下食材，開口說道：“大部分都合格，但是青菜就是有點蔫了，以後記得買新鮮的，不然的話，吃起來口感就會差很多。”
郭虢聽了撓了撓頭，不好意思的說道：“要大清早才能到新鮮的綠葉菜，在都這個時候了，俺也隻能買這個回來啦。”
“嗯！下次記住了，不好的食材不要買。”江誠一臉嚴肅的說道。
“好的！俺記住了。”