韭菜盒子
從那些不著邊際的想法中迅速脫離出來後, 許晚秀站上講台,笑著和五年級的同學們打招呼, 那群小朋友也很是興奮地起立地喊著:“老師好!”
她今天也沒有多說些什麽, 直接就開始上課,首先要解決的就是昨天布置的那道題,許晚秀笑著說:“昨天老師布置的那道題大家回去都做了嗎?我現在請個同學上來講台寫一下思考的過程哈, 大家有主動想上來展示的嗎?”
台下的小朋友一聽這話, 頓時全都收斂起笑容,埋下頭顱不敢望向講台, 生怕一和老師對視, 就會被叫上去回答問題。
許晚秀就這麽站在講台上, 將下麵所有同學的反應全都看得一清二楚, 一切都是那麽地熟悉, 果然隻有當上老師後, 才發現自己當年讀書時的反應,老師全都是知道的。
一般老師都會選擇挑那種回避著自己眼神,平時又不認真聽課的同學起來回答問題, 其實老師是知道學生大概率回答不上來的, 仍然選擇喊他來回答問題, 更多地是為了提醒他認真聽課。
今天許晚秀也沒有這個心思, 剛上學第二天還是悠著點好, 她喊了個昨天上課認真,現在又敢抬頭直視自己的同學上台在黑板上寫下思路解題過程那些, 自己又對著全班同學說:“台下的同學也不要開小差, 把昨天用來做題目的本子都擺到桌子上來, 我走下來檢查。”
這話一出,台下又躁動了。許晚秀從教室最左邊的走道開始走下去, 有些孩子昨晚回家有認真做作業,大喇喇地把本子擺在桌麵上,格外期待許老師過來檢查。她也配合認真過去看了上麵的內容,做對的誇一聲聰明,做錯的誇一聲認真,繼續加油;
有些孩子遮遮掩掩,把手放在本子上試圖讓許晚秀一掃而過,眼神飄忽著,她也不含糊,還是走過去拿起本子看了會。
等到同學坐得筆直煎熬,臉都快憋紅時,許晚秀這才慢悠悠地把本子放回原位,末了添上一句語重心長的話:“以後要繼續加油啊。”她這才離開。
繞了一圈過後,把整個班的作業都給認真看了一遍後,許晚秀這才抬頭望向講台,剛才喊上台做題的同學已經回到自己的座位上了,她借著較好的視力看清了黑板上的字,歪歪扭扭很醜,但答案大體是對的。
許晚秀走回到講台上,先是點評剛剛下去檢查的情況:“我剛剛下去看了一遍,有些同學很認真,不僅做了作業,題目也全都做對了;還有些同學雖然解題時出現了點差錯,但他們認真學習的態度值得我們所有人去學習。”說著她著重念了幾個同學的名字表揚。
接著又是看了底下的同學一眼,被表揚到的同學坐得筆直,挺起胸膛昂著臉,麵上都是驕傲和興奮;沒有坐作業的幾個小朋友則低垂著頭,生怕下一秒許老師直接就把自己的名字給念出來。
下一秒就聽見台上傳來許老師柔和的聲音:“當然也有一些同學是沒有認真完成作業的,這回是第一次,我也就不一一點名了。希望接下來大家都能認真聽課,認真完成作業。咱都是讀五年級的同學了,知識的學習和鞏固還是很重要的,考不考得上初中關鍵就在這一年了。”
聽到這話,那些一直緊張得甚至發抖的同學這才鬆了口氣,他們有的是還沒適應上學日子,昨晚玩嗨了沒做作業;有些是昨天上課沒聽,所以回了家也不會做題,心想著反正老師也不會管,幹脆就不做了;當然也有真的不想做作業的。
但起碼此刻,他們都被台上許老師的好一番舉動給震懾住了。五年級的孩子大多十歲往上了,多多少少也能思考些問題,起碼他們現在想著,以後一定要好好做作業,免得下回被許老師抓到,真的要被當麵念名字。
這要做作業的前提自然是得認真聽課,於是所有同學接下來都是專心聽講,目光跟隨著許晚秀移動。
這一節課的時間實在是緊迫,許晚秀簡單說完些語重心長的話之後,也不耽擱,迅速進入講課狀態:“來,我們現在來複習下昨天學的內容,王智同學上來寫的這個解題步驟是正確的哈,這道題目的意思是……”
接下來的三天裏,許晚秀教課越來越上道,人也跟著輕鬆不少。她所教的兩個班,四年級從一開始就引導得好,課堂紀律也好,他們本來就對許老師很是有好感,上她的課自然也認真些,就連周雲珊和教科學的錢月華也是多有誇讚;
至於五年級的同學本來是很能鬧騰的,頭兩天許晚秀費了不少心思,才勉強鎮壓住這群學生。
當學生鬧騰時,老師確實是能夠依靠人格魅力征服學生,讓學生做出積極向上的改變,但這些都需要長久的時間等待。當下最緊要的就是先把鬧哄哄的學生鎮壓下來,穩住課堂紀律,許晚秀這樣的方法也是最快,並且還取得一定成效的。
至於依靠人格魅力來引導學生改好習慣,這些都是可以留著以後慢慢做的。許晚秀很喜歡一句話“不是東風壓倒西風,就是西風壓倒東風”,老師和學生的關係也是這樣。
周六下午放課鈴響起,不僅僅是連著六天被拘在教室的學生發出解放的歡呼聲,就連老師也忍不住鬆了口氣。做六休一的日子總是無比幸福的,許晚秀走回辦公室收拾了點東西,就準備回家了。
最近周雲珊一直都是和許晚秀一起行動的,同一個辦公室的錢月華平時也會和她們聊天說下上課的各種情況,但到了回家的時候瞬間就不見人影了。
“我等這一刻可真是等得太久了,上了六天班好像幹了一輩子的活,好在當老師也就這點好,幹六天活休息一天,明天我一定要睡到很晚很晚。”周雲珊走在路上,呼吸著自菜園地那邊呼來的風,連空氣中也散發著菜的香甜,忍不住感慨道。
聽到她這話,許晚秀倍感親切。周雲珊的說話風格和處事方法,可以說是和現代人非常接近了,像剛剛這樣的話,分明就是打工人放假的心態。這也與她從小生長的環境有關。其實早上睡到多晚才醒是一件很私人的事,怎樣都是個人選擇。
但在家屬樓這裏的集體生活中,誰家什麽時候開門,誰家什麽時候開爐灶,有什麽看起來“怪異”的大事都會傳得人盡皆知。也是大家都習慣了早起幹活,睡得晚的人反而成了異類。這也還算好的,要是在農村裏,怕是得被唾沫星子罵死。
許晚秀其實挺喜歡和周雲珊這樣的人相處的,知世故而不世故,也真性情,最重要的是兩人也相處得來,她笑著應和:“那可不是?放課鈴響起那一刹那,我可高興了,心底隻有一個念頭,那就是終於可以休息兩天了。”
周雲珊當即被許晚秀的語氣逗笑,兩人聊得愈發歡樂。她同樣也喜歡許晚秀的真性情,還和自己處得來。她以前也和別人說過類似這些的話,結果就是被人當頭一棒,被罵作是“享樂主義”、“思想不正確”,哪怕是最好的朋友也是在聽了之後一臉不讚同。
但是許晚秀不會,兩人的想法是那麽地接近。
等回到家,許晚秀算是徹底放鬆下來了,她歇了一會後,就心情愉悅地走進廚房裏準備做午飯。趙國強回家時,瞧見飯桌上擺著四盤菜和一鍋湯,熱氣繚繞,無比豐盛,不由得一笑,他知道這是裏頭做飯的人心情非常好了。
許晚秀從裏頭端著碗筷走出來,就見趙國強站在門關那,她笑著招呼:“我剛聽到聲響就猜到應該是你回來了,快去洗手來吃飯吧,我今晚做了不少好菜呢。”
“好,這就來。”趙國強見她那明媚的笑容,當下了然,他應下後去洗了個手,馬上就回來在飯桌前坐下。廚房裏的一切也早都在趙國強回來之前搞定了,剛才端碗筷出來是最後一步動作,許晚秀也在飯桌前坐下。
趙國強看了眼今晚的菜色,瞧見其中一盤菜不由得笑道:“這雞蛋肉餅可是你的拿手好菜,今天的也煎得不錯。”
雞蛋肉餅就是先把在碗中攪拌均勻的雞蛋液倒入鍋中,等定型了再往上頭還冒著熱氣泡的雞蛋液中均勻撒入肉沫。上個周末許晚秀才做過一次雞蛋肉餅,那時候兩人關係也親近不少了,許晚秀就和趙國強說,這是她的拿手絕活。
好吃倒是其次,她做其他菜味道也還不錯,就是這雞蛋肉餅最考驗廚藝的就是翻轉餅麵的那一瞬間顛勺手藝。這裏的爐灶火燒得旺,鍋也重,基本上是固定在那,顛勺的難度自然也大,許晚秀是就著鍋鏟慢慢將那一大塊雞蛋肉餅抬起,快準好地瞬間將其翻身。
這樣煎出來的雞蛋肉餅也是一大塊完整無缺,很是漂亮。許晚秀當時和趙國強說了之後,直把他給樂得,算是讓他見識到了小姑娘活潑的一麵。因此這件事才被他記著,現在又故意舊事重提,說出來打趣著。
“那是,這雞蛋肉餅本來就好吃,我還煎得一大塊這麽整齊,你趕緊試試。”許晚秀知道他的性子,也就順著趙國強的話繼續說著。
“好,都試試。”趙國強拿起筷子先是夾了一小塊雞蛋肉餅放到許晚秀的碗中,這才又給自己夾了一塊,放進嘴中吃著。半熟不幹的雞蛋就著新鮮肉沫,自然是美味的,趙國強拌了一口飯咽下後,這才誇讚道,“還是之前的味道,很香。”
許晚秀吃著也覺得味道不錯,她笑說:“可能是心情好,我現在吃什麽都覺得好吃。平時在家裏幹活也不覺得累,現在去學校裏管著那些大孩子,還要上課講知識,每天晚上回來都累得狠,一躺床上就直接睡著了。”
“明天不用上課的話,我還能睡得晚點,多些時間在家裏幹自己的事情,也算是放鬆點了。”她感歎道,隻有打工了才明白了家裏蹲的幸福,難得的休息日更像是到達了人間的天堂。
趙國強被她那將近獲得新生的幸福語氣逗樂,悶笑出聲,他說:“那請問許老師,咱今晚有空出去散步不?”
這幾天許晚秀晚上基本上都在家寫教案,寫稿子,睡覺之前趙國強還幫她揉捏下小腿肚放鬆,有一晚還被拉著一起流汗水,倒還真是接近一周沒有下樓散步了。
正好今晚也沒什麽事情,許晚秀也想著放鬆下,她幾乎是沒有絲毫猶豫地就應下了:“好,那我們待會吃完飯就下去樓下走走。”
享受了愉悅的吃飯時間後,趙國強先是幫忙把碗筷都收拾進去,兩人簡單地換了雙鞋子就下樓出門了。今天晚上是月明星稀,倒也還算有點涼風,偶爾吹過帶著熱氣,令人燥熱無比。
許晚秀和趙國強順著家屬樓前的這條道路走著,走到菜園子那,又繼續繞到學校,再順著另外一條道路走回家屬樓,這是一條之前從未體驗過的新散步路線。兩人有一搭沒一搭地說著話,倒也溫馨無比。
和喜歡的人相處,不管是做什麽事情,總是很有樂趣的。趙國強也從來沒有想到有朝一日,他會這麽熱衷並享受著這種在黑夜裏漫步的感覺,大概是有身旁小姑娘的陪伴吧。因為有她的陪伴,走在路上也不再覺著孤獨。
夜裏兩人自然是什麽也沒有發生的,許晚秀一躺下就累得睡著了,她還交代趙國強明天自己煮點粥喝,她睡晚點。
趙國強自是應下,他平時隻要時間不趕,都是在家煮了粥簡單吃過後,幫她把粥用鍋蓋蓋好後才離開的。一夜睡得舒適,第二天趙國強醒來後,先是洗米下了鍋粥煮著,又是估摸著時間有餘,索性就去菜園子裏澆菜了。
他當時澆完菜後,正把澆水的長柄勺子和水桶放回去時,回頭瞥見不遠處另外一片菜地上正在澆水的男子。對方也正好抬頭望過來,視線隔著一定的距離在空氣中相遇,而後兩人又都收回了目光,繼續各幹各的事。
這其中的意味,都在相視間了然。那是隔壁團的林副團長,趙國強和他隻能說是在訓練場相遇過,出任務時也合作過,但私下裏交談並不多,不能算是了解。
但他這陣子經常聽家裏小姑娘提起和周雲珊相處的事情,他們的媳婦都是老師,此時他們又同時出現在菜園子裏,隻有對方知道自己是怎麽一回事,幸福中透著一股相熟相知的錯覺。
等到許晚秀醒來時,太陽漸盛,早已透著窗戶的縫隙侵入,灑落在地方,在床尾,落在她伸出薄被的白皙精致的腳踝上。她躺在床上定了會神,這才起身去洗漱,然後走到廚房裏就看見煮好的粥,伸手試探性地碰了碰鍋壁,還溫著。
許晚秀拿起一個碗裝了粥放好,又去倒了杯昨晚事先燒開的水一飲而盡,這才簡單炒了個雞蛋裝盤,連帶著剛剛裝好的那碗粥一齊端出去,走到飯桌前放下。
她這才注意到飯桌上的一個角落,原本放在茶幾上的水壺被擺放到上頭來,底部還壓著一張白紙。心底一瞬間有了猜測,應該是趙國強留下的紙條,許晚秀起身走過去,扶起水壺的底部,這才拿到了那張紙條。
上頭寫著“我已澆過菜,不用擔心”,字樣規矩中又透著鋒利,算不上很好看,但個人風格很強烈。
這還是許晚秀第一次見到趙國強的字,當真是字如其人,內斂又藏著銳氣。字條的內容卻是溫暖著人的,她不得不再次臣服於趙國強的體貼。
昨晚不過是提了句要晚起,不用她多說,趙國強就能周到地去把澆菜這件事情給完成了,意料之外又似乎很是合理。當然,昨天許晚秀做這個決定時,就已經和趙葉說過今天早上不用等她一起去澆菜了。
吃過早飯後,許晚秀終於有時間開始安排自己想做的事情。她把飯桌收拾好,回房間拿出紙筆來到飯桌前坐下來,打算開始寫作。
早上剛清醒過來後,思緒最是清晰的,再加上外頭風和日麗,呼吸著新鮮的空氣,連腦海中的靈感也跟著活躍上半分。
她最近這段時間都在屯稿子。像周一到周六要到學校上班,晚上又要設計一下教案,能夠留給寫稿子的時間其實很少,每次能寫上個一千五就很不錯了。工作日寫得少,到了休息日自然就得多寫些才能補回來正常的稿子數量。
微角報社的報紙是三天上一期,向陽故事專欄又是每一期都有的,這樣的更新頻率特別大。好在許晚秀之前也攢下了不少存稿,索性就一次性寄給微角報社一個月的稿件量,這樣也方便不少。
實在是考慮了很久,許晚秀每回要趁著去集市的機會寄稿件也麻煩,三天一寄更是難度很高的一件事,她很難找到合適的理由三天出去一次。再加上她九月份就開始在學校這邊工作,先不說能不能找到機會三天出去一趟,她的更新量也是不能保證的。
那麽還不如一次性寄去一個月的稿件量,接下來的一個月內的更新量她也可以自由調整,像工作日能寫多少就寫多少,休息日再把之前缺的那些都補回來。一個月下來更新量也是有保證的。
這個假期,許晚秀在家裏基本上都是在寫稿子,她給自己規定了工作量,就必須得完成了才能放鬆下來,還能有時間琢磨些新菜色。
周日早間和趙葉去菜園子裏澆菜,自從許晚秀去學校上班後,她們倆的聯係也就隻剩下這澆菜了,此時找著機會,自然是要好好說話的。
趙葉這陣子和其他人處得也還可以,但總是沒有和許晚秀相處時的自在。兩個女人湊在一起能聊啥,要是在現代還能聊聊口紅包包之類的,此時在這個年代,能夠說得起勁的也就隻有家長裏短了。
“樂樂在學校裏也還算是適應,他回家還經常和我說見到許姨姨了,就是偶爾還會低歎,要是你能夠教他就好了。”趙葉說完還學著大兒子樣子,像模像樣地歎了口大氣。
許晚秀之前倒是在學校裏碰到樂樂幾次,那孩子喊“許老師”喊得格外爽脆,此時聽趙葉這麽一說,突然發現小孩子背後也有著“深沉”的一麵,隻不過這些可能都隻和他娘說了。
兩人聊著,最後回家時,許晚秀除了帶了個包菜回去,還割了一小把韭菜。她回到家裏還早,收拾了下就走進廚房忙活著,許晚秀今天打算做韭菜盒子,讓趙國強也能嚐嚐這味道。
家裏的富強粉還剩了點,許晚秀意念一動,從係統空間裏取了半斤有多出來,和家裏的摻和在一起湊成一斤。她把這一斤富強粉全都給放到大盆子裏,先是摻和了點老酵麵進去攪拌均勻,再一手拿著碗邊往裏頭倒水,另一隻手拿著筷子在裏頭攪拌著。
等到攪拌得差不多時,許晚秀放下兩手中的碗筷,直接手上開始揉麵,一大個麵團逐漸成型。她把那揉得光滑的麵團放回大盆子裏,再蓋上個大盤子,放在一旁當作是醒麵。
接著是處理著韭菜盒子裏的餡料,許晚秀拿了三個雞蛋在碗裏敲落,等雞蛋液攪拌均勻後直接倒入爐火早已燒得旺盛的鍋中翻炒,再是撈出裝碗放到一旁備用。
把韭菜洗淨後,許晚秀直接一手抓著那把韭菜放在案板上齊整按實,右手拿起刀開始切。刀上下擺動得飛快,隻能看到一片影,與此同時是案板上多了許多切得細碎齊整的韭菜碎。切好韭菜後,先是放到大盤子中,添上點油攪拌均勻。
這一步也很是關鍵,是為了防止韭菜待會出水,浸濕麵皮進而導致麵皮破掉。她又把先前炒好的雞蛋一並倒到大盤子中,下著各種調料開始攪拌醃製入味。
如果韭菜和雞蛋隻是簡單地摻和在一起,到時候被包裹在餅皮中,那可是一點兒味道也嚐不出來。
忙完這韭菜盒子的餡料後,那頭的麵團也醒得差不多了,許晚秀走過去拿走那個反扣著的大盤子放到一旁,裏頭的麵團已經膨脹得兩倍有大,她伸手在上麵捏了一小塊向上拉著,瞬間看到裏頭拉出來的蜂窩狀麵絲。
她把那大塊麵團取出來放到洗幹淨的案板上,開始再次揉壓排氣,再次將其揉得光滑之後,這才放到案板上搓成長條,提刀切分成一個個小劑子,然後拿起擀麵杖開始擀麵皮。
這回的麵皮和之前的餃子麵皮又是有差別的,韭菜盒子要做得大點才好看,那麽麵皮也要跟著擀大,又不能太薄,免得破掉,還不酥脆。許晚秀做這一步速度也放慢了下來,耐心地拿著擀麵杖繼續著。
很快一塊塊又大也不算薄的麵皮錯落交疊放在案板上,許晚秀趕緊拿過那些調製好的餡料放好,一手掌心上放著麵皮,一手用勺子舀了餡料放到左手的麵皮上。餡料要盡可能地多,掐邊時卻是沒有講究的,直接把兩端麵皮折合交疊在一起,像個半月形的餃子又大又圓。
把所有麵皮都包完後,餡料也隻剩下一點。爐灶再次起火,許晚秀往鍋裏麵添油,這才放了兩個包好的韭菜盒子進去煎著,等到靠著鍋底的那麵稍微變得硬實,這才用鍋鏟給它們翻了個身,繼續著。
餡料裏的雞蛋是已經炒熟的,韭菜又是容易熟的,基本上看到麵皮的兩麵都變得金黃酥脆時,這香噴噴的韭菜盒子也就做好了。空氣中仿佛已經彌漫著韭菜雞蛋混合的清香,麵皮的味道也開始溢了出來。
許晚秀用鍋鏟把鍋裏頭的兩個韭菜盒子撈出裝盤,又重複著動作煎剩下的韭菜盒子。忙活好一陣子後,爐灶旁已經壘起了兩盤韭菜盒子。她把剛剛用的廚具那些全都清洗幹淨,連著灶台也都用濕布擦洗了一遍後,這才心滿意足地那碗夾了塊的韭菜盒子走去外麵飯桌前坐下。
吃韭菜盒子最關鍵的一步就是,拿著刀或者勺子從中間切分開,瞬間在韭菜盒子中間開了個橫麵,清晰可見裏頭夾著的韭菜和雞蛋,青綠淡黃顏色好看又誘人,香味也更久濃鬱了。
許晚秀咬了一口那韭菜盒子,外皮很是酥脆,又透著細麵的軟和,並不會太硬。裏頭的韭菜和雞蛋醃製得入味,嚐起來自然也是好吃的。她吃了半個韭菜盒子下去後,隻覺得整個人都差不多飽了。
她也沒打算中午再做什麽吃的,索性就進廚房把裝了碗早上剩下的粥,就著剩下的半個韭菜盒子吃了起來,也很是有滋味。
外頭門敲響,是樂樂端著一小盤蒸紅薯過來,他仰著頭笑嘻嘻地說:“許姨姨,我娘做了蒸紅薯,讓我拿過來給你嚐一下。”
想起今天自己在趙葉麵前念叨著說,下回去集市一定要買點紅薯回來蒸,有點想吃了,許晚秀失笑,她接過樂樂手中的盤子,笑著招呼他進屋:“好的,許姨姨就收下這紅薯了,你跟我進屋一下吧。”
樂樂側臉看了下隔壁自家屋,見娘也沒有催著,就歡喜地跟著許晚秀進屋了。
“樂樂,我早上可是聽你娘說了,你在學校上課還習慣不?老師講的課能不能聽懂呀?”許晚秀笑著問道。
說起這個,樂樂頓時又滔滔不絕,他說話已經是非常清晰了:“我習慣的,老師上課時我也都有認真聽,江老師可凶了,她一吼,全班就安靜了下來。”樂樂手腳也跟著誇張比劃著,伴隨著動作。
“不過我在班裏也有認識的人,就劉阿姨家的小遠,我們上課也是坐在一起的。”樂樂高興道,本就不大的眼睛都快笑得眯成一條縫了。
想了下,許晚秀才反應過來劉阿姨家的小遠是誰,這個劉阿姨是劉曉靜,孩子他爹也就是李衛國了。她還沒來得及說話,就聽見原本高興的樂樂瞬間聲音變得沉悶:“哎,我要是能去許姨姨你們班上課就好了,要是我再長大點就好了。”
“樂樂乖,你現在是一年級,很快就長大啦。再過三年等你讀到四年級,許姨姨也就能夠教你了,很快的。”許晚秀軟了心思,柔聲安慰樂樂。
那孩子歪頭仔細一想,又掰扯了三根手指頭仔細算了算,頓時又高興起來了,他拍拍手掌歡呼:“好耶,我很快就能長大去許姨姨的班了。”
“是的,你要好好讀書加油哦。”許晚秀伸手在他柔軟的腦袋上揉了揉,這才交代道,“許姨姨進廚房把這紅薯給放下,你等一下我再把這盤子一起拿回去好嗎?”
“好的。”樂樂這回應得響亮大聲。
許晚秀笑著起身,把那小盤紅薯端進廚房裏,拿了個新的盤子裝上,又重新拿了兩個韭菜盒子放到那個小盤上,有點擁擠。
她拿起刀從韭菜盒子的中間切開,分成兩半,兩個韭菜盒子都是這樣,再交錯壘起來,瞬間小小盤子也多了點空間,這樣小孩子端著回去方便些。
“來樂樂,這個你拿回去和你娘分著吃,是許姨姨今天剛做的。”許晚秀端著那小盤韭菜盒子走出來,和樂樂說道。
見他懂事地擺手要拒絕,許晚秀又補充道:“這是韭菜盒子,裏頭的韭菜都是許姨姨自家種的,還有半個雞蛋,算不上貴重,聞起來卻是很香哦,你端回去給你娘試試,你娘肯定不會罵你的。”
因為兩個韭菜盒子都是從中間切開,濃鬱的香味早已飄散出來,還是雙倍的效果,樂樂聞著肚子都開始餓了,聽許晚秀說不貴重,他這才敢伸手接過那盤子,笑著道謝:“許姨姨,謝謝你。”
“樂樂不用客氣,許姨姨也很喜歡樂樂。”許晚秀笑著回道,她領著樂樂走出門,見他一小步一小步地往前挪著,生怕一不小心就把手中的東西打翻。等到他走進隔壁家門,許晚秀也才合上自家的門回屋。
給那韭菜盒子是禮尚往來,也是真的想把好吃的東西給樂樂這個乖孩子吃。
那頭趙葉在廚房和飯桌那走來走去,裝了兩碗較為稀的粥,飯桌上是一大盤紅薯。她家的午飯是吃得比較樸素節省的,晚上鄭守業回來,晚飯也跟著豐盛些,起碼偶爾能沾點葷腥。她見自家孩子去了半天,正想過去喊呢,就瞧見樂樂端著盤東西小心翼翼走回來。
“哎呦你這孩子,怎麽過去一趟又給端了東西回來呢?”趙葉怕他把東西摔地上,連忙走過去接過,這才看清盤子裏麵那金黃酥脆的麵皮,從側麵還能看到裏頭飄香的韭菜和雞蛋。
樂樂急忙解釋道:“許姨姨收了紅薯的,這是她讓我帶回來給娘你吃的,說是韭菜盒子,裏頭就是韭菜和雞蛋,不算貴重,我這才給拿回來的。”
趙葉瞧著那所謂的韭菜盒子,心底門兒清呢,這貴重的哪裏是韭菜和雞蛋,是外麵那層金黃酥脆的麵皮!瞧這架勢,怕還是用富強粉做得呢。她也知道許晚秀這是有來有往的回禮,索性也不再糾結,招呼樂樂:“你快去洗手,帶弟弟出來吃飯。”
見娘真的沒有罵自己,樂樂高興地衝去廁所洗了手,又跑去把坐在地麵上玩的晨晨給抱到飯桌前,心底想著許姨姨真厲害。趙葉見盤子裏有四塊韭菜盒子,走進廚房裏拿了個碗出來裝了兩塊留著晚上鄭守業吃。剩下的兩塊,一塊給樂樂,一塊給自己和晨晨娘倆。
“嗯真好吃,脆脆的好像過年才吃的餃子,韭菜也好吃,雞蛋也好吃。”樂樂嚐了一口後感歎道,他詞匯有限,隻能把裏頭有的都給誇上一遍。
趙葉也咬上一口,確實是好吃,麵皮酥脆,裏頭的雞蛋韭菜這樣混合著也好吃。晨晨仰著頭伸手使勁扒拉著,想要去夠那塊韭菜餅,趙葉這才咬了一小塊送到他嘴裏給他嚐嚐。
夜裏趙國強回來,試過那韭菜盒子後也是誇讚:“這個好,外麵的麵皮酥脆,吃起來很香,比那些壓縮餅幹好吃多了。雖然沒有肉,但韭菜和雞蛋厚實,兩個下肚基本上就飽了。”他還真想著,就是可惜了太香,味道太大,要不然出去還真能帶著。
許晚秀被他這麽一說逗笑,不過倒還真有人出遠門坐火車帶上韭菜盒子的。
愉快的周末就這麽一閃而過,去學校的日子依然是忙碌的。等到下一個周末時,正好碰上固定去集市的日子,許晚秀、趙葉和周雲珊三個人一起過去的,
這回許晚秀也是以要去郵局寄信的理由和她們兩個分開,走到郵局把攢了一個多月的稿子給寄過去。還是郵局上回遇到過的女同誌,她接過厚厚的信封貼上郵票,很是好奇問道:“好久沒有見到同誌你了,這回的信封好厚啊。”
她會記得許晚秀,也是因為來寄信的人不少,寄這麽厚的信的,也就隻有許晚秀一個,許晚秀當下也隻是笑笑,沒有多說些什麽。寄完信後,許晚秀單獨去了市場買東西,回到家後又是從係統裏取了一斤大閘蟹出來,打算做個蔥薑炒蟹。
這樣閑適的日子一晃而過,許晚秀大抵是習慣了當老師去學校上課的日子,也沒有一開始那麽累了。九月底,她順利拿到學校發的第一筆工資,二十塊錢和五斤肉票,十斤糧票。
這是按照普通工人的工資標準來給的,不能算高,也不能算低。畢竟這裏不比在農村,可以換成相應的公分,這給的工資自然也就跟著高些,還有就是這裏的學校福利好。
許晚秀拿著辛苦一個月工作換來的工資,高興地回家,心底想著下回拿著這筆錢去集市買點好東西回來煮了兩人吃,也算是一種辛苦的饋贈。第一個月工資總是意義非凡的,自然是要用來和親近的人分享。
辦公室那頭,趙國強處理完文件那些,收拾整齊後,拿齊東西起身走出辦公室鎖好門,正打算回家,又是碰上隔壁辦公室的李衛國一起。路上說起放假的事,李衛國說:
“咱今年過年應該是沒有休假的,要值班回不去,我打算帶著曉靜和孩子回家一趟,你們是怎麽想的?”
從那些不著邊際的想法中迅速脫離出來後, 許晚秀站上講台,笑著和五年級的同學們打招呼, 那群小朋友也很是興奮地起立地喊著:“老師好!”
她今天也沒有多說些什麽, 直接就開始上課,首先要解決的就是昨天布置的那道題,許晚秀笑著說:“昨天老師布置的那道題大家回去都做了嗎?我現在請個同學上來講台寫一下思考的過程哈, 大家有主動想上來展示的嗎?”
台下的小朋友一聽這話, 頓時全都收斂起笑容,埋下頭顱不敢望向講台, 生怕一和老師對視, 就會被叫上去回答問題。
許晚秀就這麽站在講台上, 將下麵所有同學的反應全都看得一清二楚, 一切都是那麽地熟悉, 果然隻有當上老師後, 才發現自己當年讀書時的反應,老師全都是知道的。
一般老師都會選擇挑那種回避著自己眼神,平時又不認真聽課的同學起來回答問題, 其實老師是知道學生大概率回答不上來的, 仍然選擇喊他來回答問題, 更多地是為了提醒他認真聽課。
今天許晚秀也沒有這個心思, 剛上學第二天還是悠著點好, 她喊了個昨天上課認真,現在又敢抬頭直視自己的同學上台在黑板上寫下思路解題過程那些, 自己又對著全班同學說:“台下的同學也不要開小差, 把昨天用來做題目的本子都擺到桌子上來, 我走下來檢查。”
這話一出,台下又躁動了。許晚秀從教室最左邊的走道開始走下去, 有些孩子昨晚回家有認真做作業,大喇喇地把本子擺在桌麵上,格外期待許老師過來檢查。她也配合認真過去看了上麵的內容,做對的誇一聲聰明,做錯的誇一聲認真,繼續加油;
有些孩子遮遮掩掩,把手放在本子上試圖讓許晚秀一掃而過,眼神飄忽著,她也不含糊,還是走過去拿起本子看了會。
等到同學坐得筆直煎熬,臉都快憋紅時,許晚秀這才慢悠悠地把本子放回原位,末了添上一句語重心長的話:“以後要繼續加油啊。”她這才離開。
繞了一圈過後,把整個班的作業都給認真看了一遍後,許晚秀這才抬頭望向講台,剛才喊上台做題的同學已經回到自己的座位上了,她借著較好的視力看清了黑板上的字,歪歪扭扭很醜,但答案大體是對的。
許晚秀走回到講台上,先是點評剛剛下去檢查的情況:“我剛剛下去看了一遍,有些同學很認真,不僅做了作業,題目也全都做對了;還有些同學雖然解題時出現了點差錯,但他們認真學習的態度值得我們所有人去學習。”說著她著重念了幾個同學的名字表揚。
接著又是看了底下的同學一眼,被表揚到的同學坐得筆直,挺起胸膛昂著臉,麵上都是驕傲和興奮;沒有坐作業的幾個小朋友則低垂著頭,生怕下一秒許老師直接就把自己的名字給念出來。
下一秒就聽見台上傳來許老師柔和的聲音:“當然也有一些同學是沒有認真完成作業的,這回是第一次,我也就不一一點名了。希望接下來大家都能認真聽課,認真完成作業。咱都是讀五年級的同學了,知識的學習和鞏固還是很重要的,考不考得上初中關鍵就在這一年了。”
聽到這話,那些一直緊張得甚至發抖的同學這才鬆了口氣,他們有的是還沒適應上學日子,昨晚玩嗨了沒做作業;有些是昨天上課沒聽,所以回了家也不會做題,心想著反正老師也不會管,幹脆就不做了;當然也有真的不想做作業的。
但起碼此刻,他們都被台上許老師的好一番舉動給震懾住了。五年級的孩子大多十歲往上了,多多少少也能思考些問題,起碼他們現在想著,以後一定要好好做作業,免得下回被許老師抓到,真的要被當麵念名字。
這要做作業的前提自然是得認真聽課,於是所有同學接下來都是專心聽講,目光跟隨著許晚秀移動。
這一節課的時間實在是緊迫,許晚秀簡單說完些語重心長的話之後,也不耽擱,迅速進入講課狀態:“來,我們現在來複習下昨天學的內容,王智同學上來寫的這個解題步驟是正確的哈,這道題目的意思是……”
接下來的三天裏,許晚秀教課越來越上道,人也跟著輕鬆不少。她所教的兩個班,四年級從一開始就引導得好,課堂紀律也好,他們本來就對許老師很是有好感,上她的課自然也認真些,就連周雲珊和教科學的錢月華也是多有誇讚;
至於五年級的同學本來是很能鬧騰的,頭兩天許晚秀費了不少心思,才勉強鎮壓住這群學生。
當學生鬧騰時,老師確實是能夠依靠人格魅力征服學生,讓學生做出積極向上的改變,但這些都需要長久的時間等待。當下最緊要的就是先把鬧哄哄的學生鎮壓下來,穩住課堂紀律,許晚秀這樣的方法也是最快,並且還取得一定成效的。
至於依靠人格魅力來引導學生改好習慣,這些都是可以留著以後慢慢做的。許晚秀很喜歡一句話“不是東風壓倒西風,就是西風壓倒東風”,老師和學生的關係也是這樣。
周六下午放課鈴響起,不僅僅是連著六天被拘在教室的學生發出解放的歡呼聲,就連老師也忍不住鬆了口氣。做六休一的日子總是無比幸福的,許晚秀走回辦公室收拾了點東西,就準備回家了。
最近周雲珊一直都是和許晚秀一起行動的,同一個辦公室的錢月華平時也會和她們聊天說下上課的各種情況,但到了回家的時候瞬間就不見人影了。
“我等這一刻可真是等得太久了,上了六天班好像幹了一輩子的活,好在當老師也就這點好,幹六天活休息一天,明天我一定要睡到很晚很晚。”周雲珊走在路上,呼吸著自菜園地那邊呼來的風,連空氣中也散發著菜的香甜,忍不住感慨道。
聽到她這話,許晚秀倍感親切。周雲珊的說話風格和處事方法,可以說是和現代人非常接近了,像剛剛這樣的話,分明就是打工人放假的心態。這也與她從小生長的環境有關。其實早上睡到多晚才醒是一件很私人的事,怎樣都是個人選擇。
但在家屬樓這裏的集體生活中,誰家什麽時候開門,誰家什麽時候開爐灶,有什麽看起來“怪異”的大事都會傳得人盡皆知。也是大家都習慣了早起幹活,睡得晚的人反而成了異類。這也還算好的,要是在農村裏,怕是得被唾沫星子罵死。
許晚秀其實挺喜歡和周雲珊這樣的人相處的,知世故而不世故,也真性情,最重要的是兩人也相處得來,她笑著應和:“那可不是?放課鈴響起那一刹那,我可高興了,心底隻有一個念頭,那就是終於可以休息兩天了。”
周雲珊當即被許晚秀的語氣逗笑,兩人聊得愈發歡樂。她同樣也喜歡許晚秀的真性情,還和自己處得來。她以前也和別人說過類似這些的話,結果就是被人當頭一棒,被罵作是“享樂主義”、“思想不正確”,哪怕是最好的朋友也是在聽了之後一臉不讚同。
但是許晚秀不會,兩人的想法是那麽地接近。
等回到家,許晚秀算是徹底放鬆下來了,她歇了一會後,就心情愉悅地走進廚房裏準備做午飯。趙國強回家時,瞧見飯桌上擺著四盤菜和一鍋湯,熱氣繚繞,無比豐盛,不由得一笑,他知道這是裏頭做飯的人心情非常好了。
許晚秀從裏頭端著碗筷走出來,就見趙國強站在門關那,她笑著招呼:“我剛聽到聲響就猜到應該是你回來了,快去洗手來吃飯吧,我今晚做了不少好菜呢。”
“好,這就來。”趙國強見她那明媚的笑容,當下了然,他應下後去洗了個手,馬上就回來在飯桌前坐下。廚房裏的一切也早都在趙國強回來之前搞定了,剛才端碗筷出來是最後一步動作,許晚秀也在飯桌前坐下。
趙國強看了眼今晚的菜色,瞧見其中一盤菜不由得笑道:“這雞蛋肉餅可是你的拿手好菜,今天的也煎得不錯。”
雞蛋肉餅就是先把在碗中攪拌均勻的雞蛋液倒入鍋中,等定型了再往上頭還冒著熱氣泡的雞蛋液中均勻撒入肉沫。上個周末許晚秀才做過一次雞蛋肉餅,那時候兩人關係也親近不少了,許晚秀就和趙國強說,這是她的拿手絕活。
好吃倒是其次,她做其他菜味道也還不錯,就是這雞蛋肉餅最考驗廚藝的就是翻轉餅麵的那一瞬間顛勺手藝。這裏的爐灶火燒得旺,鍋也重,基本上是固定在那,顛勺的難度自然也大,許晚秀是就著鍋鏟慢慢將那一大塊雞蛋肉餅抬起,快準好地瞬間將其翻身。
這樣煎出來的雞蛋肉餅也是一大塊完整無缺,很是漂亮。許晚秀當時和趙國強說了之後,直把他給樂得,算是讓他見識到了小姑娘活潑的一麵。因此這件事才被他記著,現在又故意舊事重提,說出來打趣著。
“那是,這雞蛋肉餅本來就好吃,我還煎得一大塊這麽整齊,你趕緊試試。”許晚秀知道他的性子,也就順著趙國強的話繼續說著。
“好,都試試。”趙國強拿起筷子先是夾了一小塊雞蛋肉餅放到許晚秀的碗中,這才又給自己夾了一塊,放進嘴中吃著。半熟不幹的雞蛋就著新鮮肉沫,自然是美味的,趙國強拌了一口飯咽下後,這才誇讚道,“還是之前的味道,很香。”
許晚秀吃著也覺得味道不錯,她笑說:“可能是心情好,我現在吃什麽都覺得好吃。平時在家裏幹活也不覺得累,現在去學校裏管著那些大孩子,還要上課講知識,每天晚上回來都累得狠,一躺床上就直接睡著了。”
“明天不用上課的話,我還能睡得晚點,多些時間在家裏幹自己的事情,也算是放鬆點了。”她感歎道,隻有打工了才明白了家裏蹲的幸福,難得的休息日更像是到達了人間的天堂。
趙國強被她那將近獲得新生的幸福語氣逗樂,悶笑出聲,他說:“那請問許老師,咱今晚有空出去散步不?”
這幾天許晚秀晚上基本上都在家寫教案,寫稿子,睡覺之前趙國強還幫她揉捏下小腿肚放鬆,有一晚還被拉著一起流汗水,倒還真是接近一周沒有下樓散步了。
正好今晚也沒什麽事情,許晚秀也想著放鬆下,她幾乎是沒有絲毫猶豫地就應下了:“好,那我們待會吃完飯就下去樓下走走。”
享受了愉悅的吃飯時間後,趙國強先是幫忙把碗筷都收拾進去,兩人簡單地換了雙鞋子就下樓出門了。今天晚上是月明星稀,倒也還算有點涼風,偶爾吹過帶著熱氣,令人燥熱無比。
許晚秀和趙國強順著家屬樓前的這條道路走著,走到菜園子那,又繼續繞到學校,再順著另外一條道路走回家屬樓,這是一條之前從未體驗過的新散步路線。兩人有一搭沒一搭地說著話,倒也溫馨無比。
和喜歡的人相處,不管是做什麽事情,總是很有樂趣的。趙國強也從來沒有想到有朝一日,他會這麽熱衷並享受著這種在黑夜裏漫步的感覺,大概是有身旁小姑娘的陪伴吧。因為有她的陪伴,走在路上也不再覺著孤獨。
夜裏兩人自然是什麽也沒有發生的,許晚秀一躺下就累得睡著了,她還交代趙國強明天自己煮點粥喝,她睡晚點。
趙國強自是應下,他平時隻要時間不趕,都是在家煮了粥簡單吃過後,幫她把粥用鍋蓋蓋好後才離開的。一夜睡得舒適,第二天趙國強醒來後,先是洗米下了鍋粥煮著,又是估摸著時間有餘,索性就去菜園子裏澆菜了。
他當時澆完菜後,正把澆水的長柄勺子和水桶放回去時,回頭瞥見不遠處另外一片菜地上正在澆水的男子。對方也正好抬頭望過來,視線隔著一定的距離在空氣中相遇,而後兩人又都收回了目光,繼續各幹各的事。
這其中的意味,都在相視間了然。那是隔壁團的林副團長,趙國強和他隻能說是在訓練場相遇過,出任務時也合作過,但私下裏交談並不多,不能算是了解。
但他這陣子經常聽家裏小姑娘提起和周雲珊相處的事情,他們的媳婦都是老師,此時他們又同時出現在菜園子裏,隻有對方知道自己是怎麽一回事,幸福中透著一股相熟相知的錯覺。
等到許晚秀醒來時,太陽漸盛,早已透著窗戶的縫隙侵入,灑落在地方,在床尾,落在她伸出薄被的白皙精致的腳踝上。她躺在床上定了會神,這才起身去洗漱,然後走到廚房裏就看見煮好的粥,伸手試探性地碰了碰鍋壁,還溫著。
許晚秀拿起一個碗裝了粥放好,又去倒了杯昨晚事先燒開的水一飲而盡,這才簡單炒了個雞蛋裝盤,連帶著剛剛裝好的那碗粥一齊端出去,走到飯桌前放下。
她這才注意到飯桌上的一個角落,原本放在茶幾上的水壺被擺放到上頭來,底部還壓著一張白紙。心底一瞬間有了猜測,應該是趙國強留下的紙條,許晚秀起身走過去,扶起水壺的底部,這才拿到了那張紙條。
上頭寫著“我已澆過菜,不用擔心”,字樣規矩中又透著鋒利,算不上很好看,但個人風格很強烈。
這還是許晚秀第一次見到趙國強的字,當真是字如其人,內斂又藏著銳氣。字條的內容卻是溫暖著人的,她不得不再次臣服於趙國強的體貼。
昨晚不過是提了句要晚起,不用她多說,趙國強就能周到地去把澆菜這件事情給完成了,意料之外又似乎很是合理。當然,昨天許晚秀做這個決定時,就已經和趙葉說過今天早上不用等她一起去澆菜了。
吃過早飯後,許晚秀終於有時間開始安排自己想做的事情。她把飯桌收拾好,回房間拿出紙筆來到飯桌前坐下來,打算開始寫作。
早上剛清醒過來後,思緒最是清晰的,再加上外頭風和日麗,呼吸著新鮮的空氣,連腦海中的靈感也跟著活躍上半分。
她最近這段時間都在屯稿子。像周一到周六要到學校上班,晚上又要設計一下教案,能夠留給寫稿子的時間其實很少,每次能寫上個一千五就很不錯了。工作日寫得少,到了休息日自然就得多寫些才能補回來正常的稿子數量。
微角報社的報紙是三天上一期,向陽故事專欄又是每一期都有的,這樣的更新頻率特別大。好在許晚秀之前也攢下了不少存稿,索性就一次性寄給微角報社一個月的稿件量,這樣也方便不少。
實在是考慮了很久,許晚秀每回要趁著去集市的機會寄稿件也麻煩,三天一寄更是難度很高的一件事,她很難找到合適的理由三天出去一次。再加上她九月份就開始在學校這邊工作,先不說能不能找到機會三天出去一趟,她的更新量也是不能保證的。
那麽還不如一次性寄去一個月的稿件量,接下來的一個月內的更新量她也可以自由調整,像工作日能寫多少就寫多少,休息日再把之前缺的那些都補回來。一個月下來更新量也是有保證的。
這個假期,許晚秀在家裏基本上都是在寫稿子,她給自己規定了工作量,就必須得完成了才能放鬆下來,還能有時間琢磨些新菜色。
周日早間和趙葉去菜園子裏澆菜,自從許晚秀去學校上班後,她們倆的聯係也就隻剩下這澆菜了,此時找著機會,自然是要好好說話的。
趙葉這陣子和其他人處得也還可以,但總是沒有和許晚秀相處時的自在。兩個女人湊在一起能聊啥,要是在現代還能聊聊口紅包包之類的,此時在這個年代,能夠說得起勁的也就隻有家長裏短了。
“樂樂在學校裏也還算是適應,他回家還經常和我說見到許姨姨了,就是偶爾還會低歎,要是你能夠教他就好了。”趙葉說完還學著大兒子樣子,像模像樣地歎了口大氣。
許晚秀之前倒是在學校裏碰到樂樂幾次,那孩子喊“許老師”喊得格外爽脆,此時聽趙葉這麽一說,突然發現小孩子背後也有著“深沉”的一麵,隻不過這些可能都隻和他娘說了。
兩人聊著,最後回家時,許晚秀除了帶了個包菜回去,還割了一小把韭菜。她回到家裏還早,收拾了下就走進廚房忙活著,許晚秀今天打算做韭菜盒子,讓趙國強也能嚐嚐這味道。
家裏的富強粉還剩了點,許晚秀意念一動,從係統空間裏取了半斤有多出來,和家裏的摻和在一起湊成一斤。她把這一斤富強粉全都給放到大盆子裏,先是摻和了點老酵麵進去攪拌均勻,再一手拿著碗邊往裏頭倒水,另一隻手拿著筷子在裏頭攪拌著。
等到攪拌得差不多時,許晚秀放下兩手中的碗筷,直接手上開始揉麵,一大個麵團逐漸成型。她把那揉得光滑的麵團放回大盆子裏,再蓋上個大盤子,放在一旁當作是醒麵。
接著是處理著韭菜盒子裏的餡料,許晚秀拿了三個雞蛋在碗裏敲落,等雞蛋液攪拌均勻後直接倒入爐火早已燒得旺盛的鍋中翻炒,再是撈出裝碗放到一旁備用。
把韭菜洗淨後,許晚秀直接一手抓著那把韭菜放在案板上齊整按實,右手拿起刀開始切。刀上下擺動得飛快,隻能看到一片影,與此同時是案板上多了許多切得細碎齊整的韭菜碎。切好韭菜後,先是放到大盤子中,添上點油攪拌均勻。
這一步也很是關鍵,是為了防止韭菜待會出水,浸濕麵皮進而導致麵皮破掉。她又把先前炒好的雞蛋一並倒到大盤子中,下著各種調料開始攪拌醃製入味。
如果韭菜和雞蛋隻是簡單地摻和在一起,到時候被包裹在餅皮中,那可是一點兒味道也嚐不出來。
忙完這韭菜盒子的餡料後,那頭的麵團也醒得差不多了,許晚秀走過去拿走那個反扣著的大盤子放到一旁,裏頭的麵團已經膨脹得兩倍有大,她伸手在上麵捏了一小塊向上拉著,瞬間看到裏頭拉出來的蜂窩狀麵絲。
她把那大塊麵團取出來放到洗幹淨的案板上,開始再次揉壓排氣,再次將其揉得光滑之後,這才放到案板上搓成長條,提刀切分成一個個小劑子,然後拿起擀麵杖開始擀麵皮。
這回的麵皮和之前的餃子麵皮又是有差別的,韭菜盒子要做得大點才好看,那麽麵皮也要跟著擀大,又不能太薄,免得破掉,還不酥脆。許晚秀做這一步速度也放慢了下來,耐心地拿著擀麵杖繼續著。
很快一塊塊又大也不算薄的麵皮錯落交疊放在案板上,許晚秀趕緊拿過那些調製好的餡料放好,一手掌心上放著麵皮,一手用勺子舀了餡料放到左手的麵皮上。餡料要盡可能地多,掐邊時卻是沒有講究的,直接把兩端麵皮折合交疊在一起,像個半月形的餃子又大又圓。
把所有麵皮都包完後,餡料也隻剩下一點。爐灶再次起火,許晚秀往鍋裏麵添油,這才放了兩個包好的韭菜盒子進去煎著,等到靠著鍋底的那麵稍微變得硬實,這才用鍋鏟給它們翻了個身,繼續著。
餡料裏的雞蛋是已經炒熟的,韭菜又是容易熟的,基本上看到麵皮的兩麵都變得金黃酥脆時,這香噴噴的韭菜盒子也就做好了。空氣中仿佛已經彌漫著韭菜雞蛋混合的清香,麵皮的味道也開始溢了出來。
許晚秀用鍋鏟把鍋裏頭的兩個韭菜盒子撈出裝盤,又重複著動作煎剩下的韭菜盒子。忙活好一陣子後,爐灶旁已經壘起了兩盤韭菜盒子。她把剛剛用的廚具那些全都清洗幹淨,連著灶台也都用濕布擦洗了一遍後,這才心滿意足地那碗夾了塊的韭菜盒子走去外麵飯桌前坐下。
吃韭菜盒子最關鍵的一步就是,拿著刀或者勺子從中間切分開,瞬間在韭菜盒子中間開了個橫麵,清晰可見裏頭夾著的韭菜和雞蛋,青綠淡黃顏色好看又誘人,香味也更久濃鬱了。
許晚秀咬了一口那韭菜盒子,外皮很是酥脆,又透著細麵的軟和,並不會太硬。裏頭的韭菜和雞蛋醃製得入味,嚐起來自然也是好吃的。她吃了半個韭菜盒子下去後,隻覺得整個人都差不多飽了。
她也沒打算中午再做什麽吃的,索性就進廚房把裝了碗早上剩下的粥,就著剩下的半個韭菜盒子吃了起來,也很是有滋味。
外頭門敲響,是樂樂端著一小盤蒸紅薯過來,他仰著頭笑嘻嘻地說:“許姨姨,我娘做了蒸紅薯,讓我拿過來給你嚐一下。”
想起今天自己在趙葉麵前念叨著說,下回去集市一定要買點紅薯回來蒸,有點想吃了,許晚秀失笑,她接過樂樂手中的盤子,笑著招呼他進屋:“好的,許姨姨就收下這紅薯了,你跟我進屋一下吧。”
樂樂側臉看了下隔壁自家屋,見娘也沒有催著,就歡喜地跟著許晚秀進屋了。
“樂樂,我早上可是聽你娘說了,你在學校上課還習慣不?老師講的課能不能聽懂呀?”許晚秀笑著問道。
說起這個,樂樂頓時又滔滔不絕,他說話已經是非常清晰了:“我習慣的,老師上課時我也都有認真聽,江老師可凶了,她一吼,全班就安靜了下來。”樂樂手腳也跟著誇張比劃著,伴隨著動作。
“不過我在班裏也有認識的人,就劉阿姨家的小遠,我們上課也是坐在一起的。”樂樂高興道,本就不大的眼睛都快笑得眯成一條縫了。
想了下,許晚秀才反應過來劉阿姨家的小遠是誰,這個劉阿姨是劉曉靜,孩子他爹也就是李衛國了。她還沒來得及說話,就聽見原本高興的樂樂瞬間聲音變得沉悶:“哎,我要是能去許姨姨你們班上課就好了,要是我再長大點就好了。”
“樂樂乖,你現在是一年級,很快就長大啦。再過三年等你讀到四年級,許姨姨也就能夠教你了,很快的。”許晚秀軟了心思,柔聲安慰樂樂。
那孩子歪頭仔細一想,又掰扯了三根手指頭仔細算了算,頓時又高興起來了,他拍拍手掌歡呼:“好耶,我很快就能長大去許姨姨的班了。”
“是的,你要好好讀書加油哦。”許晚秀伸手在他柔軟的腦袋上揉了揉,這才交代道,“許姨姨進廚房把這紅薯給放下,你等一下我再把這盤子一起拿回去好嗎?”
“好的。”樂樂這回應得響亮大聲。
許晚秀笑著起身,把那小盤紅薯端進廚房裏,拿了個新的盤子裝上,又重新拿了兩個韭菜盒子放到那個小盤上,有點擁擠。
她拿起刀從韭菜盒子的中間切開,分成兩半,兩個韭菜盒子都是這樣,再交錯壘起來,瞬間小小盤子也多了點空間,這樣小孩子端著回去方便些。
“來樂樂,這個你拿回去和你娘分著吃,是許姨姨今天剛做的。”許晚秀端著那小盤韭菜盒子走出來,和樂樂說道。
見他懂事地擺手要拒絕,許晚秀又補充道:“這是韭菜盒子,裏頭的韭菜都是許姨姨自家種的,還有半個雞蛋,算不上貴重,聞起來卻是很香哦,你端回去給你娘試試,你娘肯定不會罵你的。”
因為兩個韭菜盒子都是從中間切開,濃鬱的香味早已飄散出來,還是雙倍的效果,樂樂聞著肚子都開始餓了,聽許晚秀說不貴重,他這才敢伸手接過那盤子,笑著道謝:“許姨姨,謝謝你。”
“樂樂不用客氣,許姨姨也很喜歡樂樂。”許晚秀笑著回道,她領著樂樂走出門,見他一小步一小步地往前挪著,生怕一不小心就把手中的東西打翻。等到他走進隔壁家門,許晚秀也才合上自家的門回屋。
給那韭菜盒子是禮尚往來,也是真的想把好吃的東西給樂樂這個乖孩子吃。
那頭趙葉在廚房和飯桌那走來走去,裝了兩碗較為稀的粥,飯桌上是一大盤紅薯。她家的午飯是吃得比較樸素節省的,晚上鄭守業回來,晚飯也跟著豐盛些,起碼偶爾能沾點葷腥。她見自家孩子去了半天,正想過去喊呢,就瞧見樂樂端著盤東西小心翼翼走回來。
“哎呦你這孩子,怎麽過去一趟又給端了東西回來呢?”趙葉怕他把東西摔地上,連忙走過去接過,這才看清盤子裏麵那金黃酥脆的麵皮,從側麵還能看到裏頭飄香的韭菜和雞蛋。
樂樂急忙解釋道:“許姨姨收了紅薯的,這是她讓我帶回來給娘你吃的,說是韭菜盒子,裏頭就是韭菜和雞蛋,不算貴重,我這才給拿回來的。”
趙葉瞧著那所謂的韭菜盒子,心底門兒清呢,這貴重的哪裏是韭菜和雞蛋,是外麵那層金黃酥脆的麵皮!瞧這架勢,怕還是用富強粉做得呢。她也知道許晚秀這是有來有往的回禮,索性也不再糾結,招呼樂樂:“你快去洗手,帶弟弟出來吃飯。”
見娘真的沒有罵自己,樂樂高興地衝去廁所洗了手,又跑去把坐在地麵上玩的晨晨給抱到飯桌前,心底想著許姨姨真厲害。趙葉見盤子裏有四塊韭菜盒子,走進廚房裏拿了個碗出來裝了兩塊留著晚上鄭守業吃。剩下的兩塊,一塊給樂樂,一塊給自己和晨晨娘倆。
“嗯真好吃,脆脆的好像過年才吃的餃子,韭菜也好吃,雞蛋也好吃。”樂樂嚐了一口後感歎道,他詞匯有限,隻能把裏頭有的都給誇上一遍。
趙葉也咬上一口,確實是好吃,麵皮酥脆,裏頭的雞蛋韭菜這樣混合著也好吃。晨晨仰著頭伸手使勁扒拉著,想要去夠那塊韭菜餅,趙葉這才咬了一小塊送到他嘴裏給他嚐嚐。
夜裏趙國強回來,試過那韭菜盒子後也是誇讚:“這個好,外麵的麵皮酥脆,吃起來很香,比那些壓縮餅幹好吃多了。雖然沒有肉,但韭菜和雞蛋厚實,兩個下肚基本上就飽了。”他還真想著,就是可惜了太香,味道太大,要不然出去還真能帶著。
許晚秀被他這麽一說逗笑,不過倒還真有人出遠門坐火車帶上韭菜盒子的。
愉快的周末就這麽一閃而過,去學校的日子依然是忙碌的。等到下一個周末時,正好碰上固定去集市的日子,許晚秀、趙葉和周雲珊三個人一起過去的,
這回許晚秀也是以要去郵局寄信的理由和她們兩個分開,走到郵局把攢了一個多月的稿子給寄過去。還是郵局上回遇到過的女同誌,她接過厚厚的信封貼上郵票,很是好奇問道:“好久沒有見到同誌你了,這回的信封好厚啊。”
她會記得許晚秀,也是因為來寄信的人不少,寄這麽厚的信的,也就隻有許晚秀一個,許晚秀當下也隻是笑笑,沒有多說些什麽。寄完信後,許晚秀單獨去了市場買東西,回到家後又是從係統裏取了一斤大閘蟹出來,打算做個蔥薑炒蟹。
這樣閑適的日子一晃而過,許晚秀大抵是習慣了當老師去學校上課的日子,也沒有一開始那麽累了。九月底,她順利拿到學校發的第一筆工資,二十塊錢和五斤肉票,十斤糧票。
這是按照普通工人的工資標準來給的,不能算高,也不能算低。畢竟這裏不比在農村,可以換成相應的公分,這給的工資自然也就跟著高些,還有就是這裏的學校福利好。
許晚秀拿著辛苦一個月工作換來的工資,高興地回家,心底想著下回拿著這筆錢去集市買點好東西回來煮了兩人吃,也算是一種辛苦的饋贈。第一個月工資總是意義非凡的,自然是要用來和親近的人分享。
辦公室那頭,趙國強處理完文件那些,收拾整齊後,拿齊東西起身走出辦公室鎖好門,正打算回家,又是碰上隔壁辦公室的李衛國一起。路上說起放假的事,李衛國說:
“咱今年過年應該是沒有休假的,要值班回不去,我打算帶著曉靜和孩子回家一趟,你們是怎麽想的?”