楚淑寶瞧見這滿滿一牛車的雞, 微微一怔，偏過頭問薑言意：“店裏這是要做全雞宴？”
薑言意也摸不著頭腦，她進店問楊岫, “外邊那一牛車的雞是怎麽回事？”
楊岫道：“方才隔壁王府的車夫把牛車趕過來的，說是給咱們的。”
薑言意心情有些微妙, 這些雞是封朔讓人給她送來的？
他這送禮的風格還真是迥異多變、出人意料。
現在店裏食客多，把雞拿進後院裏得穿過店鋪, 怕衝撞了用餐的食客, 所以隻能暫時把那十幾隻雞放在外邊的牛車裏。
薑言意帶著楚淑寶進店，笑嗬嗬跟相熟的食客打個招呼, 對方知曉薑言意又開了一家麵坊, 少不得恭賀幾句。
楚淑寶是第一次到薑言意的古董羹店裏來，發現這裏除了地方小了點，布局陳列一點也不比那些有名的大酒樓差, 到處都幹幹淨淨的，一點不顯髒亂。
半人高的竹製的屏風把每一桌都隔開了，因此就算桌子間挨得很近，也不會給人擁擠感，甚至因為有一道屏風擋著, 多了些隱秘, 食客用飯時也更自在。
每張桌子上都擺了個細頸白瓷瓶, 瓶口插著一枝半開半斂的紅梅, 配上桌上擺放的各類精巧盤碟，怎麽瞧怎麽賞心悅目。
楚淑寶沒來得及誇薑言意這店裏的陳設，就聽見有桌食客喊了聲：“小二，備紙墨！”
楚淑寶循聲看去，發現喊話的那桌食客都是些年輕公子, 幾杯薄酒下肚，麵上帶著幾分微醺，許是發現有年輕姑娘在看他們，幾個公子哥兒臉上更紅了些，為了彰顯自己文采，又行起了酒令，念詩的聲音一個比一個大，鄰桌的食客或笑吟吟看戲，或跟友人點評一二這群年輕人的才學。
薑言意對這樣的情形似乎早已見怪不怪，她從櫃台下方拿出筆墨紙硯交給楊岫，楊岫再拿去那一桌，公子哥們作詩時，也會引得周圍吃鍋子的食客起身去看個熱鬧。
作得一手好詩寫得一手好字的，自然會贏得不少誇讚聲，若是碰上裝腔作勢的，也會收獲一頓奚落，這是在封朔給薑言意店裏寫了那篇古董羹賦後，店裏興起的，她自己也沒料到最後會發展成這樣的勢頭。
她的古董羹店似乎已經成為了一個古代的網紅火鍋打卡點。
別的館子想學這個噱頭，可惜沒那個名氣終究是學不過去。
楚淑寶不知這些，覺得頗為新奇，趴在櫃台邊上小聲對薑言意道：“經常有人來你店裏作詩嗎？那你在筆墨紙硯上的開支豈不是就得破費不少？”
薑言意笑眯眯小聲給她解釋：“名氣打響了，才能賺得更多。”
她指了指一旁牆上好幾冊手工裝訂的詩集，“這些都是之前來店裏吃了鍋子，興致上來作的詩，書行的掌櫃跟我商量，說想把這些詩印成書賣，不過還有幾位作詩的食客一直沒再遇見過，我無從征得他們同意，便將此事擱淺了。”
這相當於是僅存於她店裏的孤本了，不少讀書人來店裏，都會借那些詩集去觀摩一番。
楚淑寶被薑言意說得興致大起，也拿了一冊詩集翻看，發現有的詩下麵，還有人用小字回了一首，被詩主人發現了，不免又回贈一首，你來我往，頗有幾分以文會友的意思在裏麵。
她感慨道：“阿意你可真聰明，我若是在詩集上留詩了，我也會隔三差五來看有沒有人給我回詩。”
薑言意正在賬簿上記賬，聞言，捏著毛筆道：“若是有才子佳人因為對詩成了一樁姻緣，來店裏留詩的客人隻怕會更多。”
這個時代對女子嚴苛，西州在塞外，約束女子的規矩還少些，南方的都城裏，越是大家閨秀越不自由，都講究一個大門不出二門不邁。
一個姑娘從小到大，見到的男子除了自家親戚，基本上沒幾個外男，甚至府上來了男客，還得避嫌不見。
在姻緣上，基本上都是聽從“父母之命媒妁之言”，甚至有的在洞房花燭夜才知道自己嫁的人長啥樣，其中是良緣的又能有幾對？更多的時候隻是女方忍氣吞聲，營造一個和諧美滿的假象罷了。
所以話本子裏，那些突破世俗禮教在一起的淒美愛情故事，總是格外受人青睞。
楚淑寶問：“阿意，你這店裏不是賣古董羹麽，你是怎麽想到弄這麽多東西的？”
薑言意道：“如果隻想做點小生意，隻考慮利錢就夠了。但若是想往大了做，就得做出自己的內核的東西來，讓別人即便是學，也隻能學得個畫虎不成反類犬。”
“客人選擇一家館子的原因有很多，食物好吃也是最淺顯的理由，因為再好吃的東西，吃久了難免也會膩味，還得有別的東西，去引導食客做選擇，比如用餐環境、吃飯時可尋的樂子。”
她店裏目前除了老秀才說書，寫詩這些，薑言意還辦了一個投壺活動，若是全中的，可以免費送一盤姚廚子的拿手菜。有了彩頭，專門來這裏參加投壺遊戲的食客也多了起來。
楚淑寶是個會融會貫通的，幾乎是立馬就問道：“那我的胭脂，除了好用可以讓女客買，還能有什麽法子讓她們喜歡？”
薑言意想了想道：“名人效應或許有用。”
見楚淑寶似乎不太理解，薑言意解釋道：“你從京城那邊來的，你改天上個好看的妝容，說京城的某位公主或縣主畫的就是這個妝容，別人還能說不好看麽？若是問起你這個妝容是怎麽點的，你再說用的是什麽胭脂，什麽手法點妝，再真心實意誇一番這個胭脂有多好，可不就賣出去了？”
楚淑寶狂點頭，滿臉寫著欽佩，她感慨道：“還好阿意你不賣胭脂，不然我怕是得買得傾家蕩產。”
薑言意啼笑皆非。
處理完了賬上的事情，她拉著楚淑寶一起躲進了後院，商量胭脂櫃台的布置，以及怎麽給女客們推銷。
等所有問題理得差不多，天也快黑了，店裏的食客都走完了，楊岫把那一牛車的雞都拎進了後院，等薑言意處置。
楚淑寶在房裏繼續寫她的開店策劃，薑言意則去廚房幫忙。
雖然饞無骨雞爪饞很久了，但薑言意還是沒有喪心病狂到把十幾隻雞一起宰了。
幾隻老母雞留著用來燉湯再好不過，反正她現在院子大，圈一塊地方出來，暫時讓它們多活一會兒還是做得到的。
薑言意挑了一隻大公雞，讓楊岫殺好去毛。
姚廚子見到殺好的大公雞，不由得也誇了句：“這隻雞養得好，煲湯喝補血益氣，再溫養不過了。”
薑言意道：“我打算炒著吃。”
姚廚子以為她是想做成幹鍋雞塊，搖頭道：“那可浪費了這麽好的雞。”
薑言意卻道：“這道菜的菜名就叫雞公煲，就得用公雞肉燒出來才好吃。”
說起來，這道菜還有一個故事，有個廚子用自己名字做前綴命名了這道菜，稱作“xx雞公煲”，因為他的名字跟山城地名一樣，外地人都以為雞公煲是山城名菜。
薑言意上輩子，就曾被大學室友靈魂發問過一次，室友說你作為一個山城人，火鍋都會做了怎麽不會做雞公煲？
薑言意當時還不知“xx雞公煲”不是本地菜，一聽這哪兒成啊，趕緊自學了雞公煲的做法，現在回想起來，好笑之餘，當真是恍若隔世了。
雞公煲最重要的兩步莫過於熬製老油和製醬料。
老油賊香，是用四種油和十幾種香料熬製而成的，這四類油便是植物香油、大油、牛油和雞油。
其餘三類油都好找，隻有牛油不容易買，市麵上偶爾有賣牛油牛肉的，都是宰殺的老牛。也是因著經常在馬屠戶那裏買肉，關係熟了，馬屠戶那邊有貨源，才會提前給薑言意留一份。
熬老油時鍋裏下四種油，牛油是最後下的，燒至三成熱，就放入生薑、蔥頭和蒜瓣爆香，緊跟著下青花椒、茱萸炒出麻辣味，最後下各類香料，用不讓油溫高於五成熱的小火熬製半個時辰，把香料中的香味全都熬進油裏，比普通的鍛炒煎炸香了數倍。
醬料是用六成熱的香油爆香十餘種香料製成的，小火熬住小半個時辰後，下冰糖增鮮，同時淋上一勺黃酒增香。
斬切好的雞肉洗幹淨血水，先用料酒和生薑醃製去腥，在用熬製的醬料醃製兩刻鍾，這一步是為了讓雞肉醃製入味。
等雞肉醃製好了，鍋裏猛火燒熱老油，下雞塊翻炒斷生，再次放入茱萸、花椒、薑、蒜炒出香味，隨後再加入蓮藕、土豆、豆腐皮、冬筍、黑木耳、泡漲的方便麵，撒上鹽和料酒炒出香味，最後淋上一勺高湯煲上半炷香的時間，一鍋掀開鍋蓋就香得流哈喇子的雞公煲就算是做成了。
薑言意找了個小砂鍋，盛了滿滿一砂鍋後放上幾段香菜，讓楊岫把這一砂鍋雞公煲給封朔送去。
考慮到這些雞是隔壁王府讓人送來的，楊岫半點怨言沒有地跑腿去了。
大抵是老油熬製得實在是香，都不用薑言意喊開飯，店裏的人全都圍在廚房門口等吃。
楚淑寶看到雞公煲裏也有方便麵，一雙眼瞬間就亮了，開飯時，別人都是夾肉吃，隻有她，每一筷子都在精準無比地夾方便麵吃。
楚言歸在楚家待太久反而會讓楚老夫人起疑心，薑言意前幾天就讓楚忠把楚言歸接回來，隻時常做些好吃的送到楚家去。
薑言意給楚言歸夾了一塊雞肉，見楚淑寶在狂吃方便麵，給她也夾了一塊：“多吃點肉。”
楚淑寶嘴裏吸溜著泡麵搖頭：“我覺得這一鍋裏最好吃的是方便麵！”
跟中午煮在冒菜裏的方便麵不同，這次的方便麵是直接炒幹了的，濃油赤醬，本身又極容易入味，老油和各類食材的香味幾乎全匯進了方便麵裏，簡直是整鍋雞公煲的精髓所在。
薑言意覺得好笑，楚淑寶喜歡，她也就隨她去了。
吃飯時不免又問起楚言歸的功課，如今封朔造反的消息已經傳得沸沸揚揚，池青作為封朔麾下的軍師，每天也是忙得不可開交，自然也沒多少時間指導楚言歸。
楚言歸性子執拗，但池青那張嘴，當真是毒得沒邊，他現在已經被池青磨光了不知所謂的狂氣，內斂了許多。
薑言意一問，他便如實道：“已經學完了《論語》，師兄說等師父得空過來考我，隻是不知師父什麽才有空，如今在看《中庸》。”
老秀才也吸溜起方便麵，楚言歸是他看著成長起來的，還是頗有幾分自得，對薑言意道：“少爺天資聰慧，能這麽快學完《論語》已是難得。”
楚言歸被誇了，薑言意心中高興，豪邁道：“好好念書，明兒給你燉隻老母雞補身子！”
外邊臨時雞籠裏剩下的那些雞，從雞爪子到雞翅尖，薑言意都在盤算怎麽吃了。
***
封府。
陳國公雖然不願再問世事，但封朔反了，他能指點的還是會指點一二。
他的行蹤對外一直是保密的，畢竟當年用兩個死囚換下慕家兄弟，若不是他歸隱得早，怕是已經被政敵扒出此事彈劾入獄了。
他想找當年慕武侯死的真相，想掩蓋真相的人必然不會讓他得逞，甚至可能會在得知他行蹤後派人暗殺。
知道他真正身份的人自是越少越好。
因此他出現在封朔書房時，除了封朔和池青，屋內再沒有其他人。
“……皇帝那邊傳來消息，用惜嬪隻能換回楚家一人。”池青頗為頭疼地道：“楚昌平仗義，自是不肯隻換自己兒子一人活命，楚承茂也是個有種的，在兩軍陣前喊，讓楚昌平把他堂兄剛出世的兒子換出去。”
陸臨遠得以保命後，薑言惜放下了心中的大石頭，一門心思回京救薑尚書，得知要被當做人質送去皇帝那邊，似乎知道逃跑無望，倒也十分配合。
封朔看著布防輿圖，頭也沒抬，眼角眉梢全是冷峭：“皇帝那邊不是派了個細作過來救人麽，砍下那細作的手指給他送回去，隻說那是惜嬪的，且看他鬆不送口。”
此法倒不是真要把新帝瞞過去，而是威懾，讓他知道，自己派來的人已經落網了，下一次被砍的，或許就是薑言惜的手指。
池青感歎道：“我以為是已經夠陰的了，沒想到你比我還陰。”
封朔給他一個眼神，他瞬間閉嘴，沒一會兒又對一旁優哉遊哉飲茶的陳國公道，“老頭兒，你好歹說句話啊。”
陳國公掀開眼皮睨了池青一眼：“你們這不說得挺好的麽，要老頭子我說什麽？”
池青被他氣得沒脾氣。
陳國公目光往封朔是輿圖上瞟了瞟，道：“拿下渝州也不是保住糧道的長久之計，在渝州下油的水路截糧草不是難事。”
封朔道：“西州苦寒，不是產糧之地，周邊郡縣也不富庶，若是強行征糧，百姓怨聲載道是輕，餓死是大。為今之計，隻能盡力保住糧道。”
當然有更保險的方法，他可以帶著大軍遷回禹州，禹州毗鄰衡州，他有最強的軍隊和最富足的補給，再無人可撼動他。可這樣一來，西州沒了駐軍，幾乎是把整個北方門庭拱手讓人。
西州一旦失守，往南的三州二十七城，沒有哪支軍隊可以抵擋突厥進攻，到時候整個北境必然是屍橫遍野、血流漂櫓。
他如今看似是反王中實力最雄厚的，可一旦糧道被劫，就跟被人掐住了咽喉一樣。
偏偏這是一個無解的死局，除非他甘背負千載罵名，棄整個北境不顧。
氣氛正凝重時，邢堯推門進來，說是隔壁薑記送了吃食過來。
哪怕有砂鍋蓋子捂著，但那香味還是已經飄了出來。
封朔看公文看得疲乏，便讓邢堯擺筷布膳。
陳國公第一個動筷，夾起一塊肉就趕緊往嘴裏送，被醃製入味了再爆炒的雞肉濃香滑嫩，味道醇厚，他嘖嘖稱讚：“這雞肉真香！”
封朔看著狼吞虎咽的師徒二人，忍著想把他們扔出去的衝動，麵不改色動筷。
書房離薑言意的院子很遠，他的味蕾不是很靈敏，這讓封朔心情一點也不好。
池青發現封朔全程黑著臉，非常識時務的放棄了肉，專挑封朔不喜歡的素菜吃，但封朔臉色還是沒好轉，他不由得懷疑起封朔這是不願讓旁人吃薑言意燒的菜？
雖然理智告訴他不該再下筷子了，但手還是沒控製住。
陳國公美滋滋吃著雞肉，終於想起自己草廬裏養的那十幾隻雞來：“我養的雞你派人去給我抓過來沒？今後住這邊教小徒弟，可沒功夫回去照料了，每隻都是我從小雞仔養大的，感情深厚著呢。”
封朔道：“已經讓人送去薑記了。”
吃得正香的池青突然意識到了什麽，看了看砂鍋裏的雞肉，又看了看陳國公，欲言又止。
陳國公瞪池青一眼：“瞅你師父幹啥？”
池青指了指他碗裏那塊雞肉：“這可能是您養的雞。”
陳國公整個人都是一怔，然後毫不猶豫吃下了那塊肉。
池青：“不是感情深厚著麽？”
陳國公意猶未盡咂咂嘴：“是啊，明日得再讓那丫頭宰兩隻雞下去陪它。”
作者有話要說： 雞仔：終究是我錯付了！
第二更還在寫~
感謝在2020-12-29 22:01:39~2020-12-30 23:59:48期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出火箭炮的小天使：p-p 1個；
感謝投出地雷的小天使：為愛而戰& 1個；
感謝灌溉營養液的小天使：愛惜自己 570瓶；艾琳、景甜 50瓶；混混不是火鍋 30瓶；老貓 20瓶；一米陽光 12瓶；打野雞cv、67_l、習慣性牙疼、火女十七、再追連載我是豬 10瓶；張qi靈、啦啦啦、happyfh007、玉an玉anxi26、一朵小花 5瓶；是00喇、琳、fiona、30950633 1瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
薑言意也摸不著頭腦，她進店問楊岫, “外邊那一牛車的雞是怎麽回事？”
楊岫道：“方才隔壁王府的車夫把牛車趕過來的，說是給咱們的。”
薑言意心情有些微妙, 這些雞是封朔讓人給她送來的？
他這送禮的風格還真是迥異多變、出人意料。
現在店裏食客多，把雞拿進後院裏得穿過店鋪, 怕衝撞了用餐的食客, 所以隻能暫時把那十幾隻雞放在外邊的牛車裏。
薑言意帶著楚淑寶進店，笑嗬嗬跟相熟的食客打個招呼, 對方知曉薑言意又開了一家麵坊, 少不得恭賀幾句。
楚淑寶是第一次到薑言意的古董羹店裏來，發現這裏除了地方小了點，布局陳列一點也不比那些有名的大酒樓差, 到處都幹幹淨淨的，一點不顯髒亂。
半人高的竹製的屏風把每一桌都隔開了，因此就算桌子間挨得很近，也不會給人擁擠感，甚至因為有一道屏風擋著, 多了些隱秘, 食客用飯時也更自在。
每張桌子上都擺了個細頸白瓷瓶, 瓶口插著一枝半開半斂的紅梅, 配上桌上擺放的各類精巧盤碟，怎麽瞧怎麽賞心悅目。
楚淑寶沒來得及誇薑言意這店裏的陳設，就聽見有桌食客喊了聲：“小二，備紙墨！”
楚淑寶循聲看去，發現喊話的那桌食客都是些年輕公子, 幾杯薄酒下肚，麵上帶著幾分微醺，許是發現有年輕姑娘在看他們，幾個公子哥兒臉上更紅了些，為了彰顯自己文采，又行起了酒令，念詩的聲音一個比一個大，鄰桌的食客或笑吟吟看戲，或跟友人點評一二這群年輕人的才學。
薑言意對這樣的情形似乎早已見怪不怪，她從櫃台下方拿出筆墨紙硯交給楊岫，楊岫再拿去那一桌，公子哥們作詩時，也會引得周圍吃鍋子的食客起身去看個熱鬧。
作得一手好詩寫得一手好字的，自然會贏得不少誇讚聲，若是碰上裝腔作勢的，也會收獲一頓奚落，這是在封朔給薑言意店裏寫了那篇古董羹賦後，店裏興起的，她自己也沒料到最後會發展成這樣的勢頭。
她的古董羹店似乎已經成為了一個古代的網紅火鍋打卡點。
別的館子想學這個噱頭，可惜沒那個名氣終究是學不過去。
楚淑寶不知這些，覺得頗為新奇，趴在櫃台邊上小聲對薑言意道：“經常有人來你店裏作詩嗎？那你在筆墨紙硯上的開支豈不是就得破費不少？”
薑言意笑眯眯小聲給她解釋：“名氣打響了，才能賺得更多。”
她指了指一旁牆上好幾冊手工裝訂的詩集，“這些都是之前來店裏吃了鍋子，興致上來作的詩，書行的掌櫃跟我商量，說想把這些詩印成書賣，不過還有幾位作詩的食客一直沒再遇見過，我無從征得他們同意，便將此事擱淺了。”
這相當於是僅存於她店裏的孤本了，不少讀書人來店裏，都會借那些詩集去觀摩一番。
楚淑寶被薑言意說得興致大起，也拿了一冊詩集翻看，發現有的詩下麵，還有人用小字回了一首，被詩主人發現了，不免又回贈一首，你來我往，頗有幾分以文會友的意思在裏麵。
她感慨道：“阿意你可真聰明，我若是在詩集上留詩了，我也會隔三差五來看有沒有人給我回詩。”
薑言意正在賬簿上記賬，聞言，捏著毛筆道：“若是有才子佳人因為對詩成了一樁姻緣，來店裏留詩的客人隻怕會更多。”
這個時代對女子嚴苛，西州在塞外，約束女子的規矩還少些，南方的都城裏，越是大家閨秀越不自由，都講究一個大門不出二門不邁。
一個姑娘從小到大，見到的男子除了自家親戚，基本上沒幾個外男，甚至府上來了男客，還得避嫌不見。
在姻緣上，基本上都是聽從“父母之命媒妁之言”，甚至有的在洞房花燭夜才知道自己嫁的人長啥樣，其中是良緣的又能有幾對？更多的時候隻是女方忍氣吞聲，營造一個和諧美滿的假象罷了。
所以話本子裏，那些突破世俗禮教在一起的淒美愛情故事，總是格外受人青睞。
楚淑寶問：“阿意，你這店裏不是賣古董羹麽，你是怎麽想到弄這麽多東西的？”
薑言意道：“如果隻想做點小生意，隻考慮利錢就夠了。但若是想往大了做，就得做出自己的內核的東西來，讓別人即便是學，也隻能學得個畫虎不成反類犬。”
“客人選擇一家館子的原因有很多，食物好吃也是最淺顯的理由，因為再好吃的東西，吃久了難免也會膩味，還得有別的東西，去引導食客做選擇，比如用餐環境、吃飯時可尋的樂子。”
她店裏目前除了老秀才說書，寫詩這些，薑言意還辦了一個投壺活動，若是全中的，可以免費送一盤姚廚子的拿手菜。有了彩頭，專門來這裏參加投壺遊戲的食客也多了起來。
楚淑寶是個會融會貫通的，幾乎是立馬就問道：“那我的胭脂，除了好用可以讓女客買，還能有什麽法子讓她們喜歡？”
薑言意想了想道：“名人效應或許有用。”
見楚淑寶似乎不太理解，薑言意解釋道：“你從京城那邊來的，你改天上個好看的妝容，說京城的某位公主或縣主畫的就是這個妝容，別人還能說不好看麽？若是問起你這個妝容是怎麽點的，你再說用的是什麽胭脂，什麽手法點妝，再真心實意誇一番這個胭脂有多好，可不就賣出去了？”
楚淑寶狂點頭，滿臉寫著欽佩，她感慨道：“還好阿意你不賣胭脂，不然我怕是得買得傾家蕩產。”
薑言意啼笑皆非。
處理完了賬上的事情，她拉著楚淑寶一起躲進了後院，商量胭脂櫃台的布置，以及怎麽給女客們推銷。
等所有問題理得差不多，天也快黑了，店裏的食客都走完了，楊岫把那一牛車的雞都拎進了後院，等薑言意處置。
楚淑寶在房裏繼續寫她的開店策劃，薑言意則去廚房幫忙。
雖然饞無骨雞爪饞很久了，但薑言意還是沒有喪心病狂到把十幾隻雞一起宰了。
幾隻老母雞留著用來燉湯再好不過，反正她現在院子大，圈一塊地方出來，暫時讓它們多活一會兒還是做得到的。
薑言意挑了一隻大公雞，讓楊岫殺好去毛。
姚廚子見到殺好的大公雞，不由得也誇了句：“這隻雞養得好，煲湯喝補血益氣，再溫養不過了。”
薑言意道：“我打算炒著吃。”
姚廚子以為她是想做成幹鍋雞塊，搖頭道：“那可浪費了這麽好的雞。”
薑言意卻道：“這道菜的菜名就叫雞公煲，就得用公雞肉燒出來才好吃。”
說起來，這道菜還有一個故事，有個廚子用自己名字做前綴命名了這道菜，稱作“xx雞公煲”，因為他的名字跟山城地名一樣，外地人都以為雞公煲是山城名菜。
薑言意上輩子，就曾被大學室友靈魂發問過一次，室友說你作為一個山城人，火鍋都會做了怎麽不會做雞公煲？
薑言意當時還不知“xx雞公煲”不是本地菜，一聽這哪兒成啊，趕緊自學了雞公煲的做法，現在回想起來，好笑之餘，當真是恍若隔世了。
雞公煲最重要的兩步莫過於熬製老油和製醬料。
老油賊香，是用四種油和十幾種香料熬製而成的，這四類油便是植物香油、大油、牛油和雞油。
其餘三類油都好找，隻有牛油不容易買，市麵上偶爾有賣牛油牛肉的，都是宰殺的老牛。也是因著經常在馬屠戶那裏買肉，關係熟了，馬屠戶那邊有貨源，才會提前給薑言意留一份。
熬老油時鍋裏下四種油，牛油是最後下的，燒至三成熱，就放入生薑、蔥頭和蒜瓣爆香，緊跟著下青花椒、茱萸炒出麻辣味，最後下各類香料，用不讓油溫高於五成熱的小火熬製半個時辰，把香料中的香味全都熬進油裏，比普通的鍛炒煎炸香了數倍。
醬料是用六成熱的香油爆香十餘種香料製成的，小火熬住小半個時辰後，下冰糖增鮮，同時淋上一勺黃酒增香。
斬切好的雞肉洗幹淨血水，先用料酒和生薑醃製去腥，在用熬製的醬料醃製兩刻鍾，這一步是為了讓雞肉醃製入味。
等雞肉醃製好了，鍋裏猛火燒熱老油，下雞塊翻炒斷生，再次放入茱萸、花椒、薑、蒜炒出香味，隨後再加入蓮藕、土豆、豆腐皮、冬筍、黑木耳、泡漲的方便麵，撒上鹽和料酒炒出香味，最後淋上一勺高湯煲上半炷香的時間，一鍋掀開鍋蓋就香得流哈喇子的雞公煲就算是做成了。
薑言意找了個小砂鍋，盛了滿滿一砂鍋後放上幾段香菜，讓楊岫把這一砂鍋雞公煲給封朔送去。
考慮到這些雞是隔壁王府讓人送來的，楊岫半點怨言沒有地跑腿去了。
大抵是老油熬製得實在是香，都不用薑言意喊開飯，店裏的人全都圍在廚房門口等吃。
楚淑寶看到雞公煲裏也有方便麵，一雙眼瞬間就亮了，開飯時，別人都是夾肉吃，隻有她，每一筷子都在精準無比地夾方便麵吃。
楚言歸在楚家待太久反而會讓楚老夫人起疑心，薑言意前幾天就讓楚忠把楚言歸接回來，隻時常做些好吃的送到楚家去。
薑言意給楚言歸夾了一塊雞肉，見楚淑寶在狂吃方便麵，給她也夾了一塊：“多吃點肉。”
楚淑寶嘴裏吸溜著泡麵搖頭：“我覺得這一鍋裏最好吃的是方便麵！”
跟中午煮在冒菜裏的方便麵不同，這次的方便麵是直接炒幹了的，濃油赤醬，本身又極容易入味，老油和各類食材的香味幾乎全匯進了方便麵裏，簡直是整鍋雞公煲的精髓所在。
薑言意覺得好笑，楚淑寶喜歡，她也就隨她去了。
吃飯時不免又問起楚言歸的功課，如今封朔造反的消息已經傳得沸沸揚揚，池青作為封朔麾下的軍師，每天也是忙得不可開交，自然也沒多少時間指導楚言歸。
楚言歸性子執拗，但池青那張嘴，當真是毒得沒邊，他現在已經被池青磨光了不知所謂的狂氣，內斂了許多。
薑言意一問，他便如實道：“已經學完了《論語》，師兄說等師父得空過來考我，隻是不知師父什麽才有空，如今在看《中庸》。”
老秀才也吸溜起方便麵，楚言歸是他看著成長起來的，還是頗有幾分自得，對薑言意道：“少爺天資聰慧，能這麽快學完《論語》已是難得。”
楚言歸被誇了，薑言意心中高興，豪邁道：“好好念書，明兒給你燉隻老母雞補身子！”
外邊臨時雞籠裏剩下的那些雞，從雞爪子到雞翅尖，薑言意都在盤算怎麽吃了。
***
封府。
陳國公雖然不願再問世事，但封朔反了，他能指點的還是會指點一二。
他的行蹤對外一直是保密的，畢竟當年用兩個死囚換下慕家兄弟，若不是他歸隱得早，怕是已經被政敵扒出此事彈劾入獄了。
他想找當年慕武侯死的真相，想掩蓋真相的人必然不會讓他得逞，甚至可能會在得知他行蹤後派人暗殺。
知道他真正身份的人自是越少越好。
因此他出現在封朔書房時，除了封朔和池青，屋內再沒有其他人。
“……皇帝那邊傳來消息，用惜嬪隻能換回楚家一人。”池青頗為頭疼地道：“楚昌平仗義，自是不肯隻換自己兒子一人活命，楚承茂也是個有種的，在兩軍陣前喊，讓楚昌平把他堂兄剛出世的兒子換出去。”
陸臨遠得以保命後，薑言惜放下了心中的大石頭，一門心思回京救薑尚書，得知要被當做人質送去皇帝那邊，似乎知道逃跑無望，倒也十分配合。
封朔看著布防輿圖，頭也沒抬，眼角眉梢全是冷峭：“皇帝那邊不是派了個細作過來救人麽，砍下那細作的手指給他送回去，隻說那是惜嬪的，且看他鬆不送口。”
此法倒不是真要把新帝瞞過去，而是威懾，讓他知道，自己派來的人已經落網了，下一次被砍的，或許就是薑言惜的手指。
池青感歎道：“我以為是已經夠陰的了，沒想到你比我還陰。”
封朔給他一個眼神，他瞬間閉嘴，沒一會兒又對一旁優哉遊哉飲茶的陳國公道，“老頭兒，你好歹說句話啊。”
陳國公掀開眼皮睨了池青一眼：“你們這不說得挺好的麽，要老頭子我說什麽？”
池青被他氣得沒脾氣。
陳國公目光往封朔是輿圖上瞟了瞟，道：“拿下渝州也不是保住糧道的長久之計，在渝州下油的水路截糧草不是難事。”
封朔道：“西州苦寒，不是產糧之地，周邊郡縣也不富庶，若是強行征糧，百姓怨聲載道是輕，餓死是大。為今之計，隻能盡力保住糧道。”
當然有更保險的方法，他可以帶著大軍遷回禹州，禹州毗鄰衡州，他有最強的軍隊和最富足的補給，再無人可撼動他。可這樣一來，西州沒了駐軍，幾乎是把整個北方門庭拱手讓人。
西州一旦失守，往南的三州二十七城，沒有哪支軍隊可以抵擋突厥進攻，到時候整個北境必然是屍橫遍野、血流漂櫓。
他如今看似是反王中實力最雄厚的，可一旦糧道被劫，就跟被人掐住了咽喉一樣。
偏偏這是一個無解的死局，除非他甘背負千載罵名，棄整個北境不顧。
氣氛正凝重時，邢堯推門進來，說是隔壁薑記送了吃食過來。
哪怕有砂鍋蓋子捂著，但那香味還是已經飄了出來。
封朔看公文看得疲乏，便讓邢堯擺筷布膳。
陳國公第一個動筷，夾起一塊肉就趕緊往嘴裏送，被醃製入味了再爆炒的雞肉濃香滑嫩，味道醇厚，他嘖嘖稱讚：“這雞肉真香！”
封朔看著狼吞虎咽的師徒二人，忍著想把他們扔出去的衝動，麵不改色動筷。
書房離薑言意的院子很遠，他的味蕾不是很靈敏，這讓封朔心情一點也不好。
池青發現封朔全程黑著臉，非常識時務的放棄了肉，專挑封朔不喜歡的素菜吃，但封朔臉色還是沒好轉，他不由得懷疑起封朔這是不願讓旁人吃薑言意燒的菜？
雖然理智告訴他不該再下筷子了，但手還是沒控製住。
陳國公美滋滋吃著雞肉，終於想起自己草廬裏養的那十幾隻雞來：“我養的雞你派人去給我抓過來沒？今後住這邊教小徒弟，可沒功夫回去照料了，每隻都是我從小雞仔養大的，感情深厚著呢。”
封朔道：“已經讓人送去薑記了。”
吃得正香的池青突然意識到了什麽，看了看砂鍋裏的雞肉，又看了看陳國公，欲言又止。
陳國公瞪池青一眼：“瞅你師父幹啥？”
池青指了指他碗裏那塊雞肉：“這可能是您養的雞。”
陳國公整個人都是一怔，然後毫不猶豫吃下了那塊肉。
池青：“不是感情深厚著麽？”
陳國公意猶未盡咂咂嘴：“是啊，明日得再讓那丫頭宰兩隻雞下去陪它。”
作者有話要說： 雞仔：終究是我錯付了！
第二更還在寫~
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