一直到陳國公找過來, 薑言意才知道自己收到的那一牛車雞是他養的,為表歉意,薑言意忙說明天去集市上買一隻大公雞賠給他, 陳國公連說不用,隻道明日再給他做頓好吃的雞肉就成。


    池青抽不出空教楚言歸了, 現在他親自過來教。


    西跨院那邊廂房多,薑言意當晚就收拾了一間出來給陳國公住下。


    楚淑寶回去時天色已晚, 薑言意不放心, 讓楊岫把她送回楚家。


    她到現在,凡事還是親力親為。


    店裏的廚房除了姚廚子, 另聘了一個墩子師父和一個專門洗菜配菜的幫廚。


    秋葵先前是在外邊幫忙招待客人, 但她有些呆,自己也不太擅長跟人打交道,更喜歡往廚房裏鑽, 薑言意便讓她去廚房給姚廚子打下手。


    現在外邊店鋪裏跑堂的隻有楊岫一個新招的夥計,新招的墩子師傅、幫廚夥計都是本地人,有姚廚子做擔保薑言意便也信得過。


    郭大嬸也去了前邊鋪子裏幫忙,薑言意若是要去什麽地方,她就跟著薑言意一道出門, 保護她的安全。


    薑言意從一開始就沒把秋葵和郭大嬸當下人, 現在也不可能使喚她們, 郭大嬸偶爾搶著做事, 薑言意心中過意不去,還會客氣幾句。


    因此安置好陳國公的房間後,薑言意在廚房吊湯時,郭大嬸以上了年紀覺少為由過去陪她時,就忍不住念叨:“東家, 您現在生意越做越好,手頭也寬裕了,身邊還是該再添幾個伺候的人。”


    她從被封朔撥過來時,就把自己當做下人的,隻是當時因為要瞞著薑言意,才編造了身份,但薑言意一直把她當成鄰家大嬸一樣看待。


    這段時間的相處,郭大嬸也看出薑言意是個心地善良的,秋葵雖是她買下的,可她從沒把秋葵當成下人,郭大嬸也不指望秋葵憨憨傻傻的能伺候人。


    她希望薑言意能買幾個伺候她自己日常起居的婢子,不說別的,這端茶遞水、整理房間、洗衣做飯的活兒總得有人做。


    郭大嬸倒是願意跟個普通婆子一樣伺候薑言意飲食起居,可惜一是薑言意不讓,二是她半輩子習武,一雙手殺雞宰羊還行,伺候人這樣的精細活兒就做不好了。


    薑言意坐在灶膛子後麵的矮凳上,聞言秀氣的眉毛蹙了蹙,買進府的丫鬟每個月也得發月錢,如果隻是為了伺候自己,她才舍不得花這個錢,盤麵坊已經花光了她的積蓄,她想擴大古董羹店的事都被迫往後挪了。


    薑言意撿了根木棍在地上寫寫畫畫,計算買一個丫鬟一年需要添加的開銷,儼然一個精打細算過日子的守財奴:


    “買一個丫鬟少說得兩貫錢,西州一個丫鬟的月錢是六百文,一年要給的月錢就是七貫兩百文。住姑且不算,丫鬟吃主人家的,按店裏的夥食,每天就算十文錢,一個月我也得賠進去三百文,一年就是三貫六百文。這樣一合計,買一個丫鬟,一年內我花在丫鬟身上的得有十二貫八百文!”


    接近十三兩銀子!


    郭大嬸顯然也被她算出來的這筆賬嚇到了。


    她本還想說買個丫鬟花不了多少錢,以後還能一直使喚,薑言意把各項開支這麽一算,她竟然也覺得血虧。


    薑言意肉疼道:“我目前是暫時沒買丫鬟的打算了,先攢錢擴張店麵。”


    郭大嬸難得認同地點了點頭。


    ***


    楚淑寶雖然急吼吼地想開始賣胭脂,可她定製的雕花木櫃還沒做好,隻能眼巴巴幹等著。


    薑言意現在隻負責看古董羹店裏麵坊那邊的賬,得閑再去麵坊巡視一圈就成,雖然早有預料,但麵坊的生意一天比一天好,隱隱有趕上古董羹店的趨勢,還是讓薑言意驚喜萬分。


    楚家那邊,她隔三差五就會帶著搗鼓的新菜品過去看楚老夫人,楚家上下都在極力隱瞞楚承茂楚承柏被俘的事,可楚老夫人還是敏銳地察覺到了不對勁,經常問兒孫們,楚昌平為何不回來,楚家人都統一口風說是軍中有事,才勉強安撫下了老人家。


    薑言意也擔心楚昌平他們,但她能力有限,隻能祈禱平安。


    為了轉移自己的焦慮,她盡量把心思都放到了古董羹店麵坊的生意上,得閑也會去封府花房看看辣椒長得怎麽樣了。


    經過上次的事情,現在花房那邊每天都有下人去清理琉璃瓦上積雪,辣椒的長勢也再次好了起來,不過有的辣椒可能是之前光照不夠的緣故,就有些病懨懨的。


    薑言意把植株上長得不好的辣椒摘了下來,讓植株把有限的營養供給長得好的辣椒。


    摘下來的辣椒都還是青紅的,不能曬幹了保存,就隻能在新鮮的時候吃掉。


    雖然陳國公一再表示他養的那些雞薑言意可以隨意宰了吃,但薑言意還是沒好意思殺,畢竟雞肉一旦做出來,陳國公也不好意思吃獨食,肯定會分給大家。那是他辛辛苦苦養出來的雞,薑言意可不好意思占一個老人家便宜。


    所以每次陳國公說想吃雞,薑言意都讓楊岫去馬屠戶那裏提溜一隻回來。


    古代的雞比起現代的好處,大概就是全天下都是正宗土雞,全天然無飼料喂養,雞肉甭管怎麽做,出鍋都香噴噴。


    手上拿著剛摘下的辣椒,薑言意覺得黃燜雞可以安排一下了。


    正宗的黃燜雞講究三絕,一是湯絕,湯味醇厚,鹹中帶辣,油而不膩。前世薑言意每次吃黃燜雞,用湯汁泡飯,她能多幹半碗飯。


    二是肉絕,雞肉滑嫩細膩,滋糯入味。


    第三絕在米飯上,據說是用“兩過油”的手法蒸出來的,蒸好的米粒顆粒分明,口感勁道,回味濃香。


    薑言意離開封府,直奔馬屠戶的肉鋪,買了兩隻雞拿回店裏。


    陳國公已經知道他這些天吃的雞不是他自己養的,而是薑言意花錢買的,正鬧脾氣呢。


    看到薑言意拎著兩隻雞回去,他虎著臉道:“我就沒見過像你這樣見外的丫頭!”


    薑言意笑嗬嗬打圓場:“陳老先生,今兒給您做道好吃的燜雞肉。”


    陳國公才不接茬兒,甩袖道:“你見外成這般,今後我也不在你府上用飯了!”


    到了下午,陳國公真做出了不在店裏吃飯的架勢,轉步去了隔壁。


    薑言意知道他是一片好心,可這老頑童鬧起脾氣來,她還真是頭大。


    她也沒急著去哄人,進了廚房拿著菜刀切切剁剁,把兩隻雞砍成小塊,洗幹淨血水,用醬油料酒醃製著。


    雞肉跟蘑菇一直是絕配,隻不過古代沒有金針菇,薑言意用了香菇代替。


    鐵鍋燒熱了,直接下雞塊翻炒斷生,因為雞皮裏本身就含有油脂,所以事先不需要放油。等雞皮炒得微微發黃了,撈起來,鍋裏下香油燒熱,爆香蔥薑後,再次倒入黃燜雞翻炒,放入切好事先的辣椒八角,淋上一勺醬油,炒至黃燜雞上色後熄火。


    把雞肉倒入砂鍋中鋪上香菇片,加高湯和滾水燜煮,直到雞肉煮得骨肉分離撒鹽調味方可出鍋。


    “秋葵,可以熄火了。”薑言意說完這句就收拾起廚具,一扭頭發現秋葵坐在灶膛子後邊發呆,似乎沒聽見她方才說的話。


    薑言意隻得又喊了她一聲:“秋葵,黃燜雞做好了,可以熄火了。”


    “噢。”秋葵這才如夢初醒般把灶膛子裏的柴禾退了出去。


    薑言意覺得有些怪異,不由得問她:“你怎麽了?”


    秋葵愣愣看了薑言意一會兒,把頭搖得跟個撥浪鼓似的:“沒。”


    薑言意最近又忙古董羹的事又忙麵坊的事,稍一得閑還得往楚家跑,對秋葵的確是關心不夠。


    她察覺到秋葵不對勁兒,但沒有直接追問她發生了什麽事,以秋葵的性子,她既然不說,那別人也撬不開她的嘴。


    薑言意拿了個小碗給她連湯帶肉舀了一碗遞給她:“快過來嚐嚐。”


    秋葵跑過來,歡歡喜喜接過碗,準備吃時似乎又想起了什麽,沒再急著往嘴裏送,遲疑道:“他們呢?”


    薑言意覺得她口中的“他們”可能是經常一起吃飯的其他人,道:“這是先讓你嚐味道的,吃吧。”


    秋葵這才端起碗吃了起來。


    薑言意問她:“怎麽樣?”


    秋葵用力點頭:“好吃。”


    她做的東西,秋葵就沒有說不好吃的時候。


    薑言意趁機問:“最近有什麽不開心的事嗎?”


    秋葵慌張了一下,像是怕薑言意發現什麽,趕緊搖頭。


    薑言意感覺更不對勁兒了。


    秋葵卻在此時小心翼翼問她:“花花,我的戶籍文書還沒下來,現在隻有賣身契是吧?”


    薑言意以為她是著急戶籍文書的事,一時間也不知怎麽給她解釋才好,若是一切流程正常,她的免罪詔書差不多在年底就能頒下來,但先前南方戰亂,皇帝自是來不及處理這些瑣事了,現在封朔一反,她的良籍還是封朔替她求的,隻怕皇帝那邊根本不會批。


    薑言意隻能安慰她:“目前還沒下來,但店裏沒人把你當下人看的。現在南邊戰亂,你回去也不安全,等時局穩定了再去給你爹娘重新立墳好不好?”


    秋葵不知道為何,聽到這消息像是沮喪又像是鬆了一口氣,她道:“沒事,我不急。”


    說完又突然加了一句:“花花幫我把賣身契收好。”


    薑言意道:“賣身契我拿給你你自己收著也成的。”


    秋褲聽了卻連連擺手,讓薑言意幫她收著。


    薑言意隻得摸了摸她的頭:“有什麽不開心的事,記得跟我說。旁人欺負你了,也給我說,知道嗎?”


    秋葵鼻子一酸,像是要哭出來,隻不過被她忍住了,“我會好好學做菜,成為一個有本事的人。”


    這話的直覺告訴薑言意,秋葵絕對是被人欺負了。


    她安慰完秋葵後,並沒有聲張,把黃燜雞裝了一瓦罐又添了兩碗米飯放進食盒裏,讓楊岫拿去封府。


    晚間依然是店裏的人一起用飯,薑言意不動聲色觀察新來的墩子師父和幫廚,跑堂的夥計她也留意了幾眼。


    之前店裏隻有楊岫邴紹在的時候,他們兩都隻有被秋葵“欺負”的份,若是有新來的看著秋葵傻,就暗中排擠秋葵,薑言意是絕對不能容忍的。


    她其實也擔心是姚廚子覺得秋葵笨手笨腳罵了她,畢竟姚廚子脾氣火爆,火氣一上來了誰都罵,所以薑言意也沒好直接問姚廚子關於秋葵的事。


    用過晚飯,薑言意倒是私底下問過郭大嬸。


    郭大嬸跟秋葵相處的時間久,對她了解也相對較多,“那丫頭雖然憨了些,但勤快本分,心思也單純,東家不在時她還一個人苦練刀功,姚師傅偶爾瞧見了還會指點她一二,不像是會衝她發脾氣的。”


    被郭大嬸這麽一說,店裏新來的幾人就成了薑言意的重點懷疑對象,她讓郭大嬸明日去廚房幫忙,看看是不是有人擠兌秋葵。


    ***


    一道黃燜雞果然還是讓陳國公消了氣,隻不過他回來時,順便帶了個王府護衛,讓護衛把他養的那些雞全宰了,讓薑言意看著做。


    薑言意被老爺子這波騷操作給驚住了,這些雞肉吃一時半會兒肯定是吃不完的,薑言意把一隻老母雞用來吊湯,其他的雞砍下雞爪雞翅做成鹵味。


    剩下的雞肉,她打算明日做個宮保雞丁,看能不能全賣出去。


    若是滯銷,也可以做成熏肉存放,不至於浪費。


    因為白天發生的這些事,薑言意這一晚輾轉難眠,她索性爬起來,把自己床底下的放錢的箱子拖出來,數裏麵的碎銀子:“一兩銀子,二兩銀子,三兩銀子……”


    每湊夠一百兩,薑言意就會去錢莊兌成銀票。


    她正小聲數著,窗戶處突然傳來什麽東西砸到上麵的響聲。


    薑言意盤腿坐在蒲團上,停止了數銀子,凝神細聽外邊的動靜。


    很快又有什麽東西砸到了窗欞上,像是誰在朝她的窗戶扔小石子。


    薑言意拿著燈走到窗戶前,猶豫再三還是推開了窗葉。


    油燈能照亮的範圍有限,外邊黑乎乎一片,不過好在今晚有月色,又一顆石子砸落在窗邊,薑言意眯著眼適應了光亮,才發現院牆上坐了個人。


    銀月如鉤,夜色中看不清封朔臉上的輪廓,他身後就是深藍的夜幕,他像是坐在了月亮尖兒上。


    他衝薑言意做了一個出去的手勢。


    夜裏萬籟俱寂,薑言意無聲合上窗欞,吹滅了屋裏的燈,這才小心出了房門。外邊月光很亮,適應了光線後,不用燈籠也能看清路。


    隻不過旁邊的耳房睡的就是秋葵,前邊拐角的房間裏又是楚言歸,腳踩在雪地上會發出“哢嚓”聲,薑言意這一路走得心驚膽戰。


    好不容易到了牆根處,她仰起頭小聲問封朔:“你怎麽過來了?”


    封朔從牆上跳下來:“想你了,過來看看你。”


    事實上他每天半夜三更處理完公務,不管多晚,都會爬上牆頭,對著薑言意的房間發一回兒呆,再回去歇息。


    隻不過今夜他過來時,正好發現薑言意的房間裏燈還亮著,便抱著試一試的心思,朝她窗戶上扔了兩顆石子,她果真還沒睡。


    薑言意生怕有人起夜發現了她們,做賊似的四下看了一眼,才道:“這麽晚了,你還不睡?”


    外邊寒意重,她把脖子盡量縮在了毛茸茸的衣領下麵,看起來怪可憐又怪可愛的。


    封朔忍著想捏捏她臉的衝動,眸光裏帶了一絲笑意:“你不也還沒睡麽?”


    他看出薑言意的擔心,長臂一伸輕鬆攬過她的纖腰,縱身越過院牆。


    身體驟然失重,薑言意嚇得兩手死死扒拉住他勁瘦的腰身,落地後緩了一會兒才回過神,道:“下次飛的時候先提醒我一聲。”


    封朔聽了她的話,卻說:“抱緊。”


    薑言意迷茫仰起頭:“啊?”


    封朔道:“帶你上房頂。”


    薑言意嚇得頭發根都要豎起來了,她趕緊八爪魚一樣把自己牢牢盤在封朔身上。


    封朔站在原地沒動,默了一秒,道:“把腳放下去,你這樣我使不上勁。”


    薑言意又慫又囧,“我怕。”


    封朔:“……”


    等二人好不容易上了房頂,封朔要拉著薑言意一起坐在積了厚雪的屋頂上,薑言意死活不肯:“會感染風寒的!”


    封朔按著她坐下,又用大氅把她裹得嚴嚴實實的:“有我的狐裘大氅在底下墊著,凍不著你。”


    封朔的狐裘大氅防寒效果確實顯著,薑言意被裹進去後,身上是一點不冷。隻不過屋頂地勢高,寒風更凜冽,臉就比較遭罪了。


    薑言意恨不能把腦袋一起埋進封朔的大氅裏,哆嗦著問:“你帶我上屋頂幹嘛?”


    封朔抬了抬下巴,眸子裏倒映著銀月的光輝:“看月亮。”


    薑言意實在是不能理解他的腦回路:“這冰天雪地的,看什麽月亮,今晚又不是滿月……”


    “不是滿月也想跟你一起看。”封朔這句話很低沉,有股難以言喻的溫柔在裏麵。


    薑言意承認自己沒出息,她竟然被他這句話撩到了,像是一隻炸毛的貓,突然就被捋順了毛。


    她沒再嘟嚷自己的不滿,縮在他的大氅裏,腦袋靠著他寬厚的肩,仰起頭跟他一起看著掛在夜幕裏的彎月,天地間一切都是靜悄悄的,視線所及皆是一片暗色的銀白,時間仿佛靜止了一般。


    封朔突然偏過頭對她道:“薑言意,我不想等了,我想娶你。”


    作者有話要說:  啊啊啊,渣渣手速的作者菌終於寵幸完萬貴妃了,這一刻感天動地!

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