薑言意知道自己現在有了個準王妃的身份, 新帝若混進了城,一定會盯上她。
為了不給封朔添麻煩,接下來幾天她便一直稱病待在家中, 如意樓都不怎麽去,凡事都是吩咐楊岫出麵。
因為封朔總是不按時吃飯, 薑言意每到飯點就做好飯菜給他拿過去,看著他吃完才回來。
眼瞧著邴紹能在麵坊獨當一麵, 楊岫跟了她這麽久, 如意樓那邊有他看著也出不來什麽差錯。薑言意盤算著, 等資金回了點本,她還是得去談談瓷窯的生意。
雖然封朔的意思是瓷窯生意不好做, 短期內賺不了錢, 但不試試怎麽知道呢?
畢竟在她原來生活的世界,瓷器在外邦就十分受歡迎。
到時候楊岫若是願意繼續跟著她做事, 如意樓那邊就得招個掌櫃管理樓裏的日常瑣事;但楊岫若想留在如意樓,她也不會強求。隻是楊岫辦事牢靠,人又機靈,不管什麽事,薑言意交給他去做總歸會放心些。
楚淑寶和楚嘉寶聽說薑言意病了,還帶著楚家老幺楚惠寶專程過來看過她一次。
“府上每人都訂做了兩套過年穿的新衣裳,我這次過來可不僅是看你,嫂嫂讓我把你和言歸的身量尺寸帶回去, 好叫繡坊那邊在年前趕製出來。”楚淑寶一邊攥著楚惠寶的手不讓她摸盤子裏核桃酥,一邊對薑言意道:“祖母這幾天也著涼了, 特意讓你也穿暖和些。”
裝病的薑言意難免有些心虛,“我省得,祖母年紀大了, 讓祖母多注意自個兒才是,等我風寒好些了,就過去看她老人家。”
楚淑寶說:“再過不久就是年夜了,到時候你跟言歸一道回來,就住那邊,把年過完再回這邊。”
她一個不留神,楚惠寶已經拿起果盤上一個橘子剝開吃上了。
楚淑寶頭疼道:“惠寶,你來的路上不是才吃了兩串糖葫蘆嗎?”
楚惠寶看看胞姐,又看看薑言意,一張小圓臉別提多無辜:“糖葫蘆又不管飽。”
楚淑寶說:“你留點肚子一會兒吃飯。”
楚惠寶捏著另一個橘子不肯放手:“橘子都是水,吃了不占肚子。”
姐妹幾人都被她的話逗樂了。
楚嘉寶嚇唬她:“惠寶,你這麽貪吃,以後當心遇上個壞婆婆,不給你飯吃。”
楚惠寶聞言,真露出害怕的神色來,把那個橘子放回了果盤裏。
薑言意好笑道:“你們可別嚇唬惠寶了。”
楚淑寶道:“阿意,你可別跟二哥一樣慣著她,她嘴裏蟲牙都兩顆了,有她疼的時候。”
楚惠寶一臉不服氣:“奶嬤說了,那兩顆牙掉了還會長新牙的。”
楚淑寶捏捏她肉乎乎的臉:“等你換完牙,以後牙壞了,就再也長不出來了。”
楚惠寶一麵心虛一麵害怕,生氣衝著胞姐做了個鬼臉。
楚淑寶扶額,哭喪著臉對薑言意道:“你瞧瞧,在如意樓得愁胭脂生意,回家還得被這小丫頭氣,我這臉上都愁出斑來了。”
說是斑,其實就是一個不仔細看壓根瞧不清的小黑點。
薑言意起身道:“我自己做了一罐蜂蜜柚子茶,據說經常喝那個能祛斑,我去給你們泡一杯來嚐嚐。”
那是之前她買了幾個柚子,一時嘴饞做給自己吃的。
楚淑寶一聽能祛斑,整個人都精神了,“還有這好東西,阿意你快去拿來給我們瞧瞧。”
薑言意很快捧來一個小瓷罐,揭開封罐的油紙,瞬間飄出一股清甜中又帶點檸檬酸的香味。
幾姐妹瞬間圍了上來。
白瓷罐裏,金色的的糖漿像蜂蜜一般黏稠,裏麵細絲狀的柚子皮金黃透亮,光是看著就叫人食欲大增。
薑言意用室內的小泥爐燒了一壺開水,倒進描金邊的白瓷小碗裏後兌冷水把水溫降下來,挖上滿滿一勺蜂蜜柚子糖漿放進溫水裏化開。
之所以用溫水,是因為高溫會破壞蜂蜜裏的營養物質。
隨著糖漿融化,一小碗茶水已變成好看的淡金色。
楚惠寶先端起喝了一口,她咂了咂嘴,似乎沒嚐清味道,埋頭咕隆咕隆把一碗水都給喝完了,才道:“甜滋滋的,但又有點淡淡的酸味,好喝。”
她眼巴巴看著瓷罐裏剩下的糖漿,問薑言意:“二姐姐,這個可以直接當零食吃嗎?”
薑言意沒好意思說自己也常把這個當果醬挖著吃,興致上來了烤個麵包切片塗上醬汁吃也是一種享受。
她輕咳兩聲道:“可以是可以,但你有蟲牙,不能吃。”
楚惠寶瞬間一臉沮喪。
楚淑寶和楚嘉寶喝完蜂蜜袖子茶,都大呼驚奇。
楚淑寶道:“阿意,這個茶你怎不在如意樓賣?”
薑言意糾結道:“柚子隻有秋冬季節才有,蜂蜜也不便宜。”
她這麽一說,楚淑寶就明白了。
她思量片刻後道:“阿意,我給你賣胭脂三成的分紅,你把這個方子教給我,我回頭找府上的廚子做出來,看能不能在身份顯赫的姑娘們中間賣開。你看成不成?”
薑言意笑道:“方子你要用拿去便是,分紅就不要了。”
楚淑寶難得嚴肅:“這可不行,多虧了你如意樓客人多,我的胭脂生意才能做下去,你之前隻收租金不要分紅就已經讓我過意不去了,這次再怎麽也得收下,不然……不然我就不去如意樓賣胭脂了。”
胭脂都是她和楚嘉寶兩個人一手經營起來的,薑言意也不忍心要她們這麽多分紅,無奈道:“一成就夠了。”
楚淑寶說什麽都不肯,楚嘉寶也跟著幫腔,最後各退一步,薑言意除了租金外,拿她們兩成分紅,把蜂蜜袖子茶的方子寫給了楚淑寶。
蜂蜜袖子茶做法簡單,把柚子洗幹淨後,用刀把那層黃綠色的皮削下來,盡量要薄,不要刮到白瓤,否則會有一股苦味。
這一步考驗刀功和耐心,削下來的皮切成細絲,薑言意刀功好,若是想炫技,能切成頭發絲一樣細。
袖子皮是一類藥材,可以祛痰鎮咳,用袖子皮泡水喝,有同樣的效果。
柚子的果肉去皮去核兒,搗碎後和著切絲的袖子皮一起放入鍋裏,加糖用清水煮,大火煮開,小火煮爛。
果漿變黏稠時要時刻攪拌,若是糊鍋了,做出來的袖子茶就是苦的,等橘皮煮成半透明的金黃色時,就可以熄火了。
等果漿放涼了,加入蜂蜜拌勻。蜂蜜天然防腐,做出來的果漿可以存放許久,不過為了保險起見,薑言意每次做得都不多,又泡水又當零嘴吃,幾天就能解決完一小瓷罐。
楚家三妹姐在她這裏高高興興吃了頓飯,下午便拿著蜂蜜袖子茶的方子回去了。
雖然楚家會給她和楚言歸做兩套新衣,但薑言意還是自己又讓成衣鋪子的陳娘子給楚言歸也做了兩身。楚家做的,是楚老夫人對她們姐弟的關懷,她讓人做的,是自己給這個弟弟的心意。
料子和裏襯都是薑言意親自選的,杭綢的麵料,鴨絨做底襯。
麵坊和如意樓的夥計,過年也得給他們做一身新衣裳,普通布料和棉絮花不了幾個錢,這種逢年過節的小恩小惠,不僅能提升夥計們的忠誠度,還能讓他們有種自豪感,畢竟別家可沒有這樣的待遇。
其他酒樓或麵坊想挖人,也沒那般容易了,甚至一些普通人家以在如意樓當夥計為榮。
隔壁成衣鋪子的陳娘子時常跟薑言意開玩笑說:“我這鋪子全靠給你店裏的夥計們做衣裳,生意才勉強做得下去。”
薑言意得閑也會去隔壁跟陳娘子學學刺繡,權當是修身養性。
她繡工一般,上次封朔生辰給他做的那套護膝,就廢了她不少功夫,可惜成品不盡人意。私心裏,薑言意還是想等自己繡活兒過關了,親手給封朔做一件衣裳。
讓她哭笑不得的是,對街首飾鋪子的何杏娘聽說薑言意的如意樓生意火紅,搶著去她那裏租攤位的店家都賺了不少錢,也動了心思,從前處處跟薑言意不對付的一個人,看薑言意跟陳娘子走得近,愣是腆著臉也拿個繡繃擠過來努力找話。
她說的十句話裏,有九句都是在奉承薑言意,還有一句是貶低來福酒樓的。
“那來福古董羹店臉皮厚比城牆,學您又怎麽著,您的古董羹店現在開了大酒樓,去他那邊的客人反而愈發少了。”何杏娘說起話來,腔調像在唱歌一樣,還頗有幾分抑揚頓挫。
“要我說啊,薑掌櫃……哎喲,瞧我這嘴,現在是楚掌櫃了,再過不久得是遼南王妃呢,您才是會賺大錢的人。哎喲,我打第一眼瞧見您,就覺著您氣度不凡,心說哪家能養出這麽俊的姑娘來……”
薑言意嚴重懷疑自己記憶出了問題,這和杏娘當初挖苦她時,說的話要多刻薄有多刻薄,現在倒像個沒事人一般,把她誇得那叫一個天上有地上無。
她跟陳娘子對視一眼,陳娘子捏著針線,飛快地在料子上穿梭,搖了搖頭,衝著薑言意有些無奈地笑笑。
何杏娘叭叭叭說了半天,嗓子都快冒煙了,奈何薑言意就是不搭理她,權當沒瞧見她這個人。
何杏娘也夠能屈能伸了,被薑言意無視這麽久,也不見她動怒,甚至看不出她有半點尷尬:“楚掌櫃,您給個話吧,我想在您如意樓裏也賃一塊地方賣首飾。”
薑言意委婉拒絕:“已經租完了。”
“哎,這……怎麽就租完了呢,如意樓下明明來貼著招租的告示……”何杏娘還想繼續叨叨,秋葵卻找上門來了:“花……東家。”
郭大嬸交代過秋葵,在外麵得喊薑言意東家或掌櫃的,秋葵現在已經慢慢改口了。
薑言意看秋葵忐忑又欲言又止的臉色,知道她肯定是有話想跟自己說,便向陳娘子告辭,她起身後何杏娘還想追著她談招租的事情,薑言意禮貌又不失疏離道:“家裏有事,改日再同何掌櫃敘舊。”
一句話把和杏娘所有的話都堵死了,隻不過這個“改日”不知得等到什麽時候了。
薑言意帶著秋葵回鋪子裏。
秋葵臂彎裏挎著個菜籃子,顯然方才是出去買菜了。
薑言意問她:“怎麽了。”
秋葵捏著衣角,忐忑看了薑言意一眼,問:“花花,你之前說我的工錢都存在你這裏,現在有多少了?”
西州普通幫廚一個月的工錢是五百文,薑言意從一開始給秋葵算的就是一貫錢,現在才過了三個多月。
她道:“之前賣古董羹給你算的一月一貫錢,現在你一個人看著鋪子賣麵餅和關東煮,給你算的是一月一貫五錢。等這個月末,你存在我這裏的就有四兩五錢了。”
“怎麽?是要購置新房嗎?傻丫頭,這樣的大事錢不夠同我說便是了,我給你的嫁妝添箱準備得可不少。”
薑言意管秋葵吃住,零嘴也沒斷過,秋葵從來沒有問過薑言意工錢的事,她今日突然問起,薑言意唯一能想到的就是她和羅鐵匠要買新宅子。
秋葵搖頭:“不是要買屋宅。”
她似乎怕薑言意凶她,猶豫了一會兒,才道:“我買菜路上,碰到一個賣身葬父的姑娘,我……我想買她。”
秋葵這麽一說,薑言意就明白了,秋葵心善,因為她自己的爹娘死的時候,別說棺材,連卷草席都沒有,這一直是她心裏的一根刺,所以看到有人賣身葬父,她就容易感同身受。
薑言意問她:“會不會是江湖騙子?”
秋葵把頭搖得跟個撥浪鼓一樣:“我蹲在街角看了她好久,不是騙子。那個姑娘臉上有好大一塊胎記,一直沒人肯買她,都說她晦氣。”
薑言意歎了口氣,從腰封裏摸出五兩碎銀拿給秋葵,“你把這銀子拿去給那姑娘,讓她好生把她父親安葬了吧。這筆銀子我出,若有剩下的,讓她自己收著當盤纏。”
亂世人命如草芥,她做一點小生意,幫不了全天下的人,但碰上了,還是能幫則幫。
秋葵接過銀子,紅了眼眶:“謝謝花花。”
薑言意說:“權當是行個善緣,快去吧。”
秋葵點點頭,放下菜籃子便小跑著出門去了。
***
薑言意本以為這事就這麽過去了,怎料第二天一早秋葵去開鋪子門時,就瞧見了站在鋪子門口的“雪人”。
薑言意聽見秋葵說昨日賣身葬父的姑娘找上門來了,出去一看,還驚了一把。
那姑娘頭上肩上全是積雪,不知在鋪子外站了多久。
她身形嬌小,跟個小豆丁似的,身後卻背著一把跟她身形完全不符的大刀,頭發亂糟糟的,垂下來不少碎發擋住了大半張臉,臉上的胎記被遮住了一部分,但還是有大半紅印從左臉一直延伸向脖頸,身上的衣裳破破爛爛的,跟個乞丐無異。
薑言意打量她時,她也在打量薑言意,隻不過她的目光跟薑言意從前接觸到的任何目光都不同,這姑娘光是看著一個人,都能讓人感覺得到她目光裏的重量。
那種沉甸甸的感覺,的確隻能用重量來形容。
薑言意衝她禮貌一笑,道:“外邊風雪大,進屋說話吧。”
小姑娘背著她的大刀進屋,郭大嬸聽到外邊的動靜出來,一看到她身上的刀,瞬間警覺了起來。
那小姑娘仿佛有著狼一樣的敏銳度,也掃了郭大嬸一眼,她目光落到薑言意身上時,問:“是你買下的我?”
她嗓音有些嘶啞,不知是受傷了還是天生的。
薑言意微微頷首,“是。”
小姑娘道:“我爹死前我發了誓,誰若出錢葬了我爹,我願為奴十年。從今天起,我跟著你。”
薑言意感覺這小姑娘或許是綠林中人,道:“我這裏不缺下人,你既葬了你爹,便尋你親人去吧,盤纏不夠,我再給你些盤纏都成。”
“我沒有親人了。”
小姑娘說這句話時嗓音啞得厲害,她頭發遮住了大半張臉,薑言意也看不清她是何神情。
“我在我爹死前立的誓,不能違背。”
薑言意頭疼道:“你多大了?”
“十七。”
薑言意上下打量她 ,這幹瘦的小身板,實在是不像有十七歲。
她繼續問:“叫什麽名字?”
“我爹沒給我取名,一直管我叫丫頭。”
薑言意看了一眼她背上那把大刀,問:“從前做什麽的?”
“跟著我爹走鏢。”
薑言意有些詫異道:“你爹是個鏢師?”
小姑娘點頭。
薑言意跟郭大嬸對視一眼,一個鏢局要想站得住腳,得跟官場和綠林都有關係。
在這方便郭大嬸比薑言意懂得多些,她問:“你爹叫什麽名字?”
小姑娘嗓音沙啞吐出三個字:“霍臨山。”
薑言意不知霍臨山是何許人物,郭大嬸卻清楚,那是京城數一數二的鏢師。
世道一亂,商賈自然得往沒有戰火的地方逃,帶不走的值錢家當,都會尋鏢局把東西送過去。百姓飯都吃不上了,占山為王的賊寇不在少數,為了劫鏢殺人越貨再尋常不過。
郭大嬸低聲把這些告訴薑言意後,薑言意看著小姑娘道:“你會武?”
小姑娘點頭,直接放下豪言:“你邊上那位不是我的對手。”
郭大嬸從這小姑娘進屋後的吐息就看出她身手不錯,不過這般狂妄,還是讓郭大嬸有些不快,她對薑言意道:“東家,我可以試試這丫頭。”
現在是非常時期,突然冒出來個會武的小丫頭,薑言意想留她,又當心有詐,遲疑片刻後道:“去後邊院子裏吧,那裏地方大些,把忠叔也叫出來。”
封朔派了影衛盯著宅子四周的,郭大嬸跟這小姑娘在院子裏動手,其他影衛必然能注意到這邊的動靜,若有個萬一,也能及時敢過來。把楚忠叫上,也是為了防止這小姑娘別有用心,真要有個什麽,郭大嬸和楚忠聯手,勝算也大些。
楚忠被叫到外邊院子裏,站到了薑言意身側,院子裏郭大嬸和那小姑娘已經短兵相接。
薑言意是個外行,看不懂其中的招式,但郭大嬸先前能在一幫刺客手中護她周全,她還是信得過郭大嬸的功夫,小姑娘每一招都是大開大合,看著瘦瘦小小的,力氣卻不小,院子裏的青磚都被她踏碎了好幾塊。
薑言意隻覺得郭大嬸和這姑娘打得難舍難分,她問楚忠:“如何?”
楚忠低聲道:“那丫頭的氣息穩些。”
意思就是打到最後,不出意外小姑娘的勝算會更大。
這個結果確實讓薑言意驚訝。
最後郭大嬸沒跟那丫頭打出勝負來,薑言意叫停她們,讓她們洗把臉一起用朝食。
楚忠私下問薑言意:“小姐想要用這丫頭?”
薑言意想了想道:“先放麵坊那邊去吧。”
把人放自己眼皮子底下,對方武藝高強,若是真有異心,她這簡直就是引狼入室。
放麵坊那邊去,還能有邴紹盯著,她掀不起什麽風浪。
楚忠也讚同薑言意的做法。
**
秋葵許是覺得那姑娘跟她同病相憐,對她格外照顧。
郭大嬸洗完臉出去時,秋葵看那姑娘手臉都髒兮兮的,不知道多久沒好好洗過了,還偷偷遞了一塊胰子給她:“你別怕,花……東家人很好的,郭大嬸和忠叔也都是好人。”
小姑娘捧起胰子放到鼻尖嗅了嗅才用到身上,不知是好奇香味還是想靠嗅覺聞出有沒有毒。
她知道自己身上邋遢,對秋葵道:“我想用這水擦擦身子。”
秋葵會錯了意,很快就回房取了一套自己的衣裳拿給她,小姑娘沒肯穿秋葵的。
不過秋葵還是無意間在她脫下來的外袍裏瞧見一卷羊皮軸。
她好奇問那小姑娘:“這是什麽。”
小姑娘因為洗臉把頭發紮了上去,她半邊臉都是駭人的紅斑,不知是因為秋葵幫她讓她對秋葵親近,還是看出秋葵傻乎乎的對她沒設防,她道:“是別人托我爹走這一趟鏢讓帶的東西,我爹和收貨的主人家都死了,我也不知道這是什麽東西。”
秋葵看她和郭大嬸比武,見識過她的厲害,道:“你這麽厲害,你爹肯定更厲害。”
“那是自然!”小姑娘眼眶有些泛紅,嘴角抿得死死的:“若不是那女遊醫下藥,我爹才不會敗!”
**
朝食是香菇雞肉粥配醬香餅。
粥熬得很稠,雞肉被撕成一絲一絲的,鮮香細嫩,無骨無渣。
醬香餅揉麵時被揉和多次,內裏不但有千層褶,揉麵時還包了調好味的豬肉餡進去,鍋底刷一層薄油,把餅子攤平烙至兩麵金黃時,裏麵的肉餡也熟了,撒上蔥花和芝麻粒,更是增香。
薑言意喜食辣,會在切好的醬香餅上抹辣醬,一口雞肉粥軟糯粘稠,一口醬香餅外脆裏軟,香辣開胃。
除了楚言歸和陳國公是在內院用飯的,其他人都是圍坐一桌在鋪子裏吃。
小姑娘看著眼前的粥碗裏不僅是白米,還有肉,幾乎是狼吞虎咽,一口下去一碗粥就去了小半碗,醬香餅的香味她也從來沒聞到過,直接用手拿著咬。
像極了一隻餓久了的小動物,麵前突然擺上兩盆肉,不知道該先吃哪一盆。
薑言意原本多做了一份,打算吃完了拿去給封朔拿去,結果一頓飯吃完,她發現這小丫頭飯量驚人,把封朔的那份直接吃掉了大半。
作者有話要說: 封朔:等早飯
薑言意:……沒飯了
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眼瞧著邴紹能在麵坊獨當一麵, 楊岫跟了她這麽久, 如意樓那邊有他看著也出不來什麽差錯。薑言意盤算著, 等資金回了點本,她還是得去談談瓷窯的生意。
雖然封朔的意思是瓷窯生意不好做, 短期內賺不了錢, 但不試試怎麽知道呢?
畢竟在她原來生活的世界,瓷器在外邦就十分受歡迎。
到時候楊岫若是願意繼續跟著她做事, 如意樓那邊就得招個掌櫃管理樓裏的日常瑣事;但楊岫若想留在如意樓,她也不會強求。隻是楊岫辦事牢靠,人又機靈,不管什麽事,薑言意交給他去做總歸會放心些。
楚淑寶和楚嘉寶聽說薑言意病了,還帶著楚家老幺楚惠寶專程過來看過她一次。
“府上每人都訂做了兩套過年穿的新衣裳,我這次過來可不僅是看你,嫂嫂讓我把你和言歸的身量尺寸帶回去, 好叫繡坊那邊在年前趕製出來。”楚淑寶一邊攥著楚惠寶的手不讓她摸盤子裏核桃酥,一邊對薑言意道:“祖母這幾天也著涼了, 特意讓你也穿暖和些。”
裝病的薑言意難免有些心虛,“我省得,祖母年紀大了, 讓祖母多注意自個兒才是,等我風寒好些了,就過去看她老人家。”
楚淑寶說:“再過不久就是年夜了,到時候你跟言歸一道回來,就住那邊,把年過完再回這邊。”
她一個不留神,楚惠寶已經拿起果盤上一個橘子剝開吃上了。
楚淑寶頭疼道:“惠寶,你來的路上不是才吃了兩串糖葫蘆嗎?”
楚惠寶看看胞姐,又看看薑言意,一張小圓臉別提多無辜:“糖葫蘆又不管飽。”
楚淑寶說:“你留點肚子一會兒吃飯。”
楚惠寶捏著另一個橘子不肯放手:“橘子都是水,吃了不占肚子。”
姐妹幾人都被她的話逗樂了。
楚嘉寶嚇唬她:“惠寶,你這麽貪吃,以後當心遇上個壞婆婆,不給你飯吃。”
楚惠寶聞言,真露出害怕的神色來,把那個橘子放回了果盤裏。
薑言意好笑道:“你們可別嚇唬惠寶了。”
楚淑寶道:“阿意,你可別跟二哥一樣慣著她,她嘴裏蟲牙都兩顆了,有她疼的時候。”
楚惠寶一臉不服氣:“奶嬤說了,那兩顆牙掉了還會長新牙的。”
楚淑寶捏捏她肉乎乎的臉:“等你換完牙,以後牙壞了,就再也長不出來了。”
楚惠寶一麵心虛一麵害怕,生氣衝著胞姐做了個鬼臉。
楚淑寶扶額,哭喪著臉對薑言意道:“你瞧瞧,在如意樓得愁胭脂生意,回家還得被這小丫頭氣,我這臉上都愁出斑來了。”
說是斑,其實就是一個不仔細看壓根瞧不清的小黑點。
薑言意起身道:“我自己做了一罐蜂蜜柚子茶,據說經常喝那個能祛斑,我去給你們泡一杯來嚐嚐。”
那是之前她買了幾個柚子,一時嘴饞做給自己吃的。
楚淑寶一聽能祛斑,整個人都精神了,“還有這好東西,阿意你快去拿來給我們瞧瞧。”
薑言意很快捧來一個小瓷罐,揭開封罐的油紙,瞬間飄出一股清甜中又帶點檸檬酸的香味。
幾姐妹瞬間圍了上來。
白瓷罐裏,金色的的糖漿像蜂蜜一般黏稠,裏麵細絲狀的柚子皮金黃透亮,光是看著就叫人食欲大增。
薑言意用室內的小泥爐燒了一壺開水,倒進描金邊的白瓷小碗裏後兌冷水把水溫降下來,挖上滿滿一勺蜂蜜柚子糖漿放進溫水裏化開。
之所以用溫水,是因為高溫會破壞蜂蜜裏的營養物質。
隨著糖漿融化,一小碗茶水已變成好看的淡金色。
楚惠寶先端起喝了一口,她咂了咂嘴,似乎沒嚐清味道,埋頭咕隆咕隆把一碗水都給喝完了,才道:“甜滋滋的,但又有點淡淡的酸味,好喝。”
她眼巴巴看著瓷罐裏剩下的糖漿,問薑言意:“二姐姐,這個可以直接當零食吃嗎?”
薑言意沒好意思說自己也常把這個當果醬挖著吃,興致上來了烤個麵包切片塗上醬汁吃也是一種享受。
她輕咳兩聲道:“可以是可以,但你有蟲牙,不能吃。”
楚惠寶瞬間一臉沮喪。
楚淑寶和楚嘉寶喝完蜂蜜袖子茶,都大呼驚奇。
楚淑寶道:“阿意,這個茶你怎不在如意樓賣?”
薑言意糾結道:“柚子隻有秋冬季節才有,蜂蜜也不便宜。”
她這麽一說,楚淑寶就明白了。
她思量片刻後道:“阿意,我給你賣胭脂三成的分紅,你把這個方子教給我,我回頭找府上的廚子做出來,看能不能在身份顯赫的姑娘們中間賣開。你看成不成?”
薑言意笑道:“方子你要用拿去便是,分紅就不要了。”
楚淑寶難得嚴肅:“這可不行,多虧了你如意樓客人多,我的胭脂生意才能做下去,你之前隻收租金不要分紅就已經讓我過意不去了,這次再怎麽也得收下,不然……不然我就不去如意樓賣胭脂了。”
胭脂都是她和楚嘉寶兩個人一手經營起來的,薑言意也不忍心要她們這麽多分紅,無奈道:“一成就夠了。”
楚淑寶說什麽都不肯,楚嘉寶也跟著幫腔,最後各退一步,薑言意除了租金外,拿她們兩成分紅,把蜂蜜袖子茶的方子寫給了楚淑寶。
蜂蜜袖子茶做法簡單,把柚子洗幹淨後,用刀把那層黃綠色的皮削下來,盡量要薄,不要刮到白瓤,否則會有一股苦味。
這一步考驗刀功和耐心,削下來的皮切成細絲,薑言意刀功好,若是想炫技,能切成頭發絲一樣細。
袖子皮是一類藥材,可以祛痰鎮咳,用袖子皮泡水喝,有同樣的效果。
柚子的果肉去皮去核兒,搗碎後和著切絲的袖子皮一起放入鍋裏,加糖用清水煮,大火煮開,小火煮爛。
果漿變黏稠時要時刻攪拌,若是糊鍋了,做出來的袖子茶就是苦的,等橘皮煮成半透明的金黃色時,就可以熄火了。
等果漿放涼了,加入蜂蜜拌勻。蜂蜜天然防腐,做出來的果漿可以存放許久,不過為了保險起見,薑言意每次做得都不多,又泡水又當零嘴吃,幾天就能解決完一小瓷罐。
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隔壁成衣鋪子的陳娘子時常跟薑言意開玩笑說:“我這鋪子全靠給你店裏的夥計們做衣裳,生意才勉強做得下去。”
薑言意得閑也會去隔壁跟陳娘子學學刺繡,權當是修身養性。
她繡工一般,上次封朔生辰給他做的那套護膝,就廢了她不少功夫,可惜成品不盡人意。私心裏,薑言意還是想等自己繡活兒過關了,親手給封朔做一件衣裳。
讓她哭笑不得的是,對街首飾鋪子的何杏娘聽說薑言意的如意樓生意火紅,搶著去她那裏租攤位的店家都賺了不少錢,也動了心思,從前處處跟薑言意不對付的一個人,看薑言意跟陳娘子走得近,愣是腆著臉也拿個繡繃擠過來努力找話。
她說的十句話裏,有九句都是在奉承薑言意,還有一句是貶低來福酒樓的。
“那來福古董羹店臉皮厚比城牆,學您又怎麽著,您的古董羹店現在開了大酒樓,去他那邊的客人反而愈發少了。”何杏娘說起話來,腔調像在唱歌一樣,還頗有幾分抑揚頓挫。
“要我說啊,薑掌櫃……哎喲,瞧我這嘴,現在是楚掌櫃了,再過不久得是遼南王妃呢,您才是會賺大錢的人。哎喲,我打第一眼瞧見您,就覺著您氣度不凡,心說哪家能養出這麽俊的姑娘來……”
薑言意嚴重懷疑自己記憶出了問題,這和杏娘當初挖苦她時,說的話要多刻薄有多刻薄,現在倒像個沒事人一般,把她誇得那叫一個天上有地上無。
她跟陳娘子對視一眼,陳娘子捏著針線,飛快地在料子上穿梭,搖了搖頭,衝著薑言意有些無奈地笑笑。
何杏娘叭叭叭說了半天,嗓子都快冒煙了,奈何薑言意就是不搭理她,權當沒瞧見她這個人。
何杏娘也夠能屈能伸了,被薑言意無視這麽久,也不見她動怒,甚至看不出她有半點尷尬:“楚掌櫃,您給個話吧,我想在您如意樓裏也賃一塊地方賣首飾。”
薑言意委婉拒絕:“已經租完了。”
“哎,這……怎麽就租完了呢,如意樓下明明來貼著招租的告示……”何杏娘還想繼續叨叨,秋葵卻找上門來了:“花……東家。”
郭大嬸交代過秋葵,在外麵得喊薑言意東家或掌櫃的,秋葵現在已經慢慢改口了。
薑言意看秋葵忐忑又欲言又止的臉色,知道她肯定是有話想跟自己說,便向陳娘子告辭,她起身後何杏娘還想追著她談招租的事情,薑言意禮貌又不失疏離道:“家裏有事,改日再同何掌櫃敘舊。”
一句話把和杏娘所有的話都堵死了,隻不過這個“改日”不知得等到什麽時候了。
薑言意帶著秋葵回鋪子裏。
秋葵臂彎裏挎著個菜籃子,顯然方才是出去買菜了。
薑言意問她:“怎麽了。”
秋葵捏著衣角,忐忑看了薑言意一眼,問:“花花,你之前說我的工錢都存在你這裏,現在有多少了?”
西州普通幫廚一個月的工錢是五百文,薑言意從一開始給秋葵算的就是一貫錢,現在才過了三個多月。
她道:“之前賣古董羹給你算的一月一貫錢,現在你一個人看著鋪子賣麵餅和關東煮,給你算的是一月一貫五錢。等這個月末,你存在我這裏的就有四兩五錢了。”
“怎麽?是要購置新房嗎?傻丫頭,這樣的大事錢不夠同我說便是了,我給你的嫁妝添箱準備得可不少。”
薑言意管秋葵吃住,零嘴也沒斷過,秋葵從來沒有問過薑言意工錢的事,她今日突然問起,薑言意唯一能想到的就是她和羅鐵匠要買新宅子。
秋葵搖頭:“不是要買屋宅。”
她似乎怕薑言意凶她,猶豫了一會兒,才道:“我買菜路上,碰到一個賣身葬父的姑娘,我……我想買她。”
秋葵這麽一說,薑言意就明白了,秋葵心善,因為她自己的爹娘死的時候,別說棺材,連卷草席都沒有,這一直是她心裏的一根刺,所以看到有人賣身葬父,她就容易感同身受。
薑言意問她:“會不會是江湖騙子?”
秋葵把頭搖得跟個撥浪鼓一樣:“我蹲在街角看了她好久,不是騙子。那個姑娘臉上有好大一塊胎記,一直沒人肯買她,都說她晦氣。”
薑言意歎了口氣,從腰封裏摸出五兩碎銀拿給秋葵,“你把這銀子拿去給那姑娘,讓她好生把她父親安葬了吧。這筆銀子我出,若有剩下的,讓她自己收著當盤纏。”
亂世人命如草芥,她做一點小生意,幫不了全天下的人,但碰上了,還是能幫則幫。
秋葵接過銀子,紅了眼眶:“謝謝花花。”
薑言意說:“權當是行個善緣,快去吧。”
秋葵點點頭,放下菜籃子便小跑著出門去了。
***
薑言意本以為這事就這麽過去了,怎料第二天一早秋葵去開鋪子門時,就瞧見了站在鋪子門口的“雪人”。
薑言意聽見秋葵說昨日賣身葬父的姑娘找上門來了,出去一看,還驚了一把。
那姑娘頭上肩上全是積雪,不知在鋪子外站了多久。
她身形嬌小,跟個小豆丁似的,身後卻背著一把跟她身形完全不符的大刀,頭發亂糟糟的,垂下來不少碎發擋住了大半張臉,臉上的胎記被遮住了一部分,但還是有大半紅印從左臉一直延伸向脖頸,身上的衣裳破破爛爛的,跟個乞丐無異。
薑言意打量她時,她也在打量薑言意,隻不過她的目光跟薑言意從前接觸到的任何目光都不同,這姑娘光是看著一個人,都能讓人感覺得到她目光裏的重量。
那種沉甸甸的感覺,的確隻能用重量來形容。
薑言意衝她禮貌一笑,道:“外邊風雪大,進屋說話吧。”
小姑娘背著她的大刀進屋,郭大嬸聽到外邊的動靜出來,一看到她身上的刀,瞬間警覺了起來。
那小姑娘仿佛有著狼一樣的敏銳度,也掃了郭大嬸一眼,她目光落到薑言意身上時,問:“是你買下的我?”
她嗓音有些嘶啞,不知是受傷了還是天生的。
薑言意微微頷首,“是。”
小姑娘道:“我爹死前我發了誓,誰若出錢葬了我爹,我願為奴十年。從今天起,我跟著你。”
薑言意感覺這小姑娘或許是綠林中人,道:“我這裏不缺下人,你既葬了你爹,便尋你親人去吧,盤纏不夠,我再給你些盤纏都成。”
“我沒有親人了。”
小姑娘說這句話時嗓音啞得厲害,她頭發遮住了大半張臉,薑言意也看不清她是何神情。
“我在我爹死前立的誓,不能違背。”
薑言意頭疼道:“你多大了?”
“十七。”
薑言意上下打量她 ,這幹瘦的小身板,實在是不像有十七歲。
她繼續問:“叫什麽名字?”
“我爹沒給我取名,一直管我叫丫頭。”
薑言意看了一眼她背上那把大刀,問:“從前做什麽的?”
“跟著我爹走鏢。”
薑言意有些詫異道:“你爹是個鏢師?”
小姑娘點頭。
薑言意跟郭大嬸對視一眼,一個鏢局要想站得住腳,得跟官場和綠林都有關係。
在這方便郭大嬸比薑言意懂得多些,她問:“你爹叫什麽名字?”
小姑娘嗓音沙啞吐出三個字:“霍臨山。”
薑言意不知霍臨山是何許人物,郭大嬸卻清楚,那是京城數一數二的鏢師。
世道一亂,商賈自然得往沒有戰火的地方逃,帶不走的值錢家當,都會尋鏢局把東西送過去。百姓飯都吃不上了,占山為王的賊寇不在少數,為了劫鏢殺人越貨再尋常不過。
郭大嬸低聲把這些告訴薑言意後,薑言意看著小姑娘道:“你會武?”
小姑娘點頭,直接放下豪言:“你邊上那位不是我的對手。”
郭大嬸從這小姑娘進屋後的吐息就看出她身手不錯,不過這般狂妄,還是讓郭大嬸有些不快,她對薑言意道:“東家,我可以試試這丫頭。”
現在是非常時期,突然冒出來個會武的小丫頭,薑言意想留她,又當心有詐,遲疑片刻後道:“去後邊院子裏吧,那裏地方大些,把忠叔也叫出來。”
封朔派了影衛盯著宅子四周的,郭大嬸跟這小姑娘在院子裏動手,其他影衛必然能注意到這邊的動靜,若有個萬一,也能及時敢過來。把楚忠叫上,也是為了防止這小姑娘別有用心,真要有個什麽,郭大嬸和楚忠聯手,勝算也大些。
楚忠被叫到外邊院子裏,站到了薑言意身側,院子裏郭大嬸和那小姑娘已經短兵相接。
薑言意是個外行,看不懂其中的招式,但郭大嬸先前能在一幫刺客手中護她周全,她還是信得過郭大嬸的功夫,小姑娘每一招都是大開大合,看著瘦瘦小小的,力氣卻不小,院子裏的青磚都被她踏碎了好幾塊。
薑言意隻覺得郭大嬸和這姑娘打得難舍難分,她問楚忠:“如何?”
楚忠低聲道:“那丫頭的氣息穩些。”
意思就是打到最後,不出意外小姑娘的勝算會更大。
這個結果確實讓薑言意驚訝。
最後郭大嬸沒跟那丫頭打出勝負來,薑言意叫停她們,讓她們洗把臉一起用朝食。
楚忠私下問薑言意:“小姐想要用這丫頭?”
薑言意想了想道:“先放麵坊那邊去吧。”
把人放自己眼皮子底下,對方武藝高強,若是真有異心,她這簡直就是引狼入室。
放麵坊那邊去,還能有邴紹盯著,她掀不起什麽風浪。
楚忠也讚同薑言意的做法。
**
秋葵許是覺得那姑娘跟她同病相憐,對她格外照顧。
郭大嬸洗完臉出去時,秋葵看那姑娘手臉都髒兮兮的,不知道多久沒好好洗過了,還偷偷遞了一塊胰子給她:“你別怕,花……東家人很好的,郭大嬸和忠叔也都是好人。”
小姑娘捧起胰子放到鼻尖嗅了嗅才用到身上,不知是好奇香味還是想靠嗅覺聞出有沒有毒。
她知道自己身上邋遢,對秋葵道:“我想用這水擦擦身子。”
秋葵會錯了意,很快就回房取了一套自己的衣裳拿給她,小姑娘沒肯穿秋葵的。
不過秋葵還是無意間在她脫下來的外袍裏瞧見一卷羊皮軸。
她好奇問那小姑娘:“這是什麽。”
小姑娘因為洗臉把頭發紮了上去,她半邊臉都是駭人的紅斑,不知是因為秋葵幫她讓她對秋葵親近,還是看出秋葵傻乎乎的對她沒設防,她道:“是別人托我爹走這一趟鏢讓帶的東西,我爹和收貨的主人家都死了,我也不知道這是什麽東西。”
秋葵看她和郭大嬸比武,見識過她的厲害,道:“你這麽厲害,你爹肯定更厲害。”
“那是自然!”小姑娘眼眶有些泛紅,嘴角抿得死死的:“若不是那女遊醫下藥,我爹才不會敗!”
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朝食是香菇雞肉粥配醬香餅。
粥熬得很稠,雞肉被撕成一絲一絲的,鮮香細嫩,無骨無渣。
醬香餅揉麵時被揉和多次,內裏不但有千層褶,揉麵時還包了調好味的豬肉餡進去,鍋底刷一層薄油,把餅子攤平烙至兩麵金黃時,裏麵的肉餡也熟了,撒上蔥花和芝麻粒,更是增香。
薑言意喜食辣,會在切好的醬香餅上抹辣醬,一口雞肉粥軟糯粘稠,一口醬香餅外脆裏軟,香辣開胃。
除了楚言歸和陳國公是在內院用飯的,其他人都是圍坐一桌在鋪子裏吃。
小姑娘看著眼前的粥碗裏不僅是白米,還有肉,幾乎是狼吞虎咽,一口下去一碗粥就去了小半碗,醬香餅的香味她也從來沒聞到過,直接用手拿著咬。
像極了一隻餓久了的小動物,麵前突然擺上兩盆肉,不知道該先吃哪一盆。
薑言意原本多做了一份,打算吃完了拿去給封朔拿去,結果一頓飯吃完,她發現這小丫頭飯量驚人,把封朔的那份直接吃掉了大半。
作者有話要說: 封朔:等早飯
薑言意:……沒飯了
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