四十六招工
最後趙老板到底還是用七兩銀子把那名叫二娘的小姑娘買了下來。
不為別的，就衝著特意跑一趟，也不能空手而歸啊。再說這小姑娘的樣貌，將來說不定真能長成個大美人。到了那時候不就賺了？
隻是那小姑娘的家人猶做不滿之狀，特比是小姑娘的嬸娘：“哎呦，這點銀子怎麽夠啊？”又對著二娘道：“不是嬸娘狠心，隻是家裏還有你弟弟要養，這賣了你的銀錢啊嬸娘一分不要，將來全給你弟弟娶媳婦用！嘖嘖，這七兩銀子哪兒夠啊？你將來要是有了出息啊，可千萬別忘了家裏，可要惦記著點家裏啊，聽見了沒有？！”
反倒是那趙老板看不過去了：“呦，瞧這話說的，賣出去的孩子了哪還有什麽嬸娘什麽家裏？別廢話了，快走！”
說罷拉著小姑娘就走了，那嬸娘在後頭撇了撇嘴，把銀子數了數就揣到自己懷裏了。
賀崢又跟趙老板說了要招工的事兒，反正此刻時辰尚早，趙老板做成一筆生意也挺高興，也就願意多等一會兒。
賀崢也懶得挨個選拔了，直接向韓老伯詢問了幾個品行好、有年輕小夥的人家，挨個登門問願不願意去城裏做工。
聽說賀崢願意一個月給三百文錢的工錢，還能學識字，幾戶人家都高高興興的答應下來了。
十七八歲的小夥子正好做端盤子的服務生，既體麵也沒機會偷師，賀崢很滿意。跟幾家人約定好後日就去城裏做培訓，賀崢就跟著趙老板往山溝溝裏去了。
那剛被買下來的女娃娃也坐在牛車的後麵，低著頭一動不動。
賀崢看了她一會兒，有點心軟：“趙老板，這小丫頭您打算賣多少錢？”
“怎麽？賀少爺瞧上眼啦？”趙老板朝著二人笑了笑，又道：“這相貌確實不錯，就是年紀有點太小了。”
那小姑娘聽見趙老板的話，雖說仍低著頭，身子卻瑟瑟發抖。
“我不是因為這個……”賀崢有些無力：“我是看著她小小年紀，就這麽入了奴籍一輩子都要毀了，挺可憐的。幹脆我把她買下來，您也別給她上奴籍了，我留她在酒樓裏做個洗碗工得了。”
賀崢可憐這個小姑娘，和他們相似的身世也有關係。
賀崢上輩子也是父母早亡，隻是他還有疼愛他的奶奶。可這個小姑娘雖然也有奶奶，奶奶卻眼睜睜的看著嬸子把她賣了……
賀崢有點心疼。
“這麽漂亮的小姑娘洗碗？您這是暴殄天物啊……”那趙老板說笑道。隻是雖是這樣說，趙老板倒也痛快：“行吧，知道賀少爺心善。賀少爺要做善事，咱也不能攔著是吧？就按您說的，回了城就讓這小丫頭跟您一起回去。”
剩下的幾個村子，生活條件就遠不如韓家莊了。牛車又走了很久，繞過了一座山，才到了下一處村落。
這村子叫鄭家坳，當真是在那山坳之中，牛車走進去都十分的不易。
但這裏的人顯然都認識趙老板，並且對趙老板的態度和韓家莊更是天差地別：謙卑，恭敬，討好……
賀崢有點摸不著頭腦，這古代的人伢子就算不像現代的人販子使兒童家長聞風喪膽的存在，也談不上什麽受尊敬吧？
連裏正都親自出來迎接趙老板。是不是表示這個村子已經窮苦到，賣兒賣女都被當做了家常便飯唯一生路了？
裏正先帶著趙老板到了一處小院兒，打開院門，裏麵都是滿院兒瘋跑的小孩子。
“趙老板，您這會看看，有沒有能帶走的？”
賀崢後來才知道，這個院子大概就是村子裏的孤兒院，失去了父母家人又沒有親戚願意養的小孩子，都會被裏正收養在這裏。有的還在繈褓裏就被送了來，隻能靠裏正的媳婦來照顧，裏正也算是有良心的了。
或者有哪家又生了女孩不想要了，也會送到這裏來，送上幾捧糧食，也算辦了件善事，總比別的村子裏生了女娃就溺死的強。
趙掌櫃常常來這裏挑選一些孩子買走，得了的錢裏正就花在養剩下的孩子身上。若有些男孩兒難以出手長到了成年，裏正也會拿賣孩子的錢幫他們蓋上一間房、置上兩畝地。
隻因趙掌櫃買的，大多是女孩兒。送到大戶人家做丫鬟也好，窮人家買去做老婆也好，總比小子好出手，吃的還多。
而男孩子，就隻有在繈褓裏不記事的時候，買去做子嗣，或者五六歲的時候被大戶人家買走做孩子的書童小廝。
賀崢卻不同，他是想買了人就去店裏做夥計的，能立刻上工的最好，反而是大點兒的男孩合適。
其實男孩兒也著實不好買：要不是實在揭不開鍋養不活了，哪家也不願意把繼承香火的男孩兒給賣了，倒是在這孤兒院裏撿了個便宜。
趙老板到了這個村子倒還真有點善人的模樣，挺有耐心的問院子裏的孩子，誰自願賣身呀？
領賀崢意外的是，原以為要躲躲閃閃哭天喊地的幾個孩子居然都點點頭。賀崢無語了，這個村子到底是窮成啥樣啊？
由於趙老板前不久就來過一次，這回院子裏並沒有適齡的女孩兒，僅剩的三個中兩個才三四歲，一個還在繈褓裏。
倒是男孩子有好幾個，都是曆年被趙老板挑剩的。
拋去身有殘疾的，統共有六個男孩子。四個大一些已經有十三四五歲了，還有兩個□□歲的樣子。
這些孩子除了原本有名字的，統一被裏正取名“狗子”，以數字區分。那幾個孩子便是三狗子、鄭小瓜、五狗子、六狗子、鄭小根兒、小十。
趙老板便直接看向賀崢。
賀崢把那四個都買了下來，又看向了三個殘疾的孩子。
有的是瞎了一隻眼睛，有的是天生沒有手指。倒是其中有一個走路有些瘸的厲害，看著已經十六七歲了，除了腿瘸，其他倒沒什麽。聽說是一家三口滾下山坡，父母俱亡，他也摔斷了一條腿。
這個樣子，刷碗倒是沒問題……
賀崢想了想，把這個也買了下來。
這可把鄭家坳的裏正給高興壞了：他真沒想到，這麽大了，還有一個有殘疾，居然也賣出去了。
連幾個被賣的孩子居然也很高興的樣子……特別是那個殘疾的，幾乎感激涕零了。
賀崢隻想說，這村子也是醉了。
出了“孤兒院”，趙老板又在村子裏轉了一圈兒，倒是有一戶人家想賣女兒，那女孩子卻是有病在身的，趙老板終究是沒買。
之後趙老板又帶賀崢去了兩個村子，也跟鄭家坳一般的窮苦。趙老板挑了兩個女孩兒買了，賀崢則又買了一個中年女子。
這女子叫芸娘，是丈夫死了被夫家發賣的，聽說一手針線活十分不錯，趙老板不想要，賀崢就買下了。要是針線活好就送去合書布莊，要是不好，就送去一同洗碗就是了。
賀崢完全沒有注意到，由於自己時不時的心軟，買的洗碗工貌似有點多。
到了城裏，賀崢並沒有立刻回賀府，而是帶著新買的人去了合書布莊給五個小夥子各拿了兩身粗布的成衣，又挑了兩身花布的，一身給了小姑娘，一身給了芸娘，又扯了一塊兒花布，讓芸娘給自己和小姑娘各做一身兒。
這樣正好也驗一驗芸娘的手藝，是不是真如他們村子裏的人誇的那般好。
之後賀崢才帶著人去了酒樓後麵的宅子。
賀崢保留了酒肆掌櫃開的那個角門，如今穿過後廚就能進到宅子裏，方便的很。
近日又在宅子裏的空地上栽了許多翠竹與時令鮮花，待長成了就如一座天然的屏風將宅子一分為二，正好五個小子加之前買的那個小廝住一半，芸娘帶著小姑娘住在另一半。
賀崢讓那小廝做了個領班，教導四個身體健全的如何伺候人，待誰學得好了，再去給招來的人做培訓。
加上在韓家莊招的那些小夥子，這夥計是夠了，掌櫃也請趙老板幫著找了一位，差的就隻有廚子了。
賀崢幾番思量，最後還是決定讓紅翡到鋪子裏去做廚娘。
雖說古代都是宅子裏才用廚娘，那是為了不唐突女眷。就酒樓店鋪還是用男子為廚子。隻是眼下就隻有紅翡最為合適。
一來這廚子不比廚娘，並不好買，一般都是雇的。隻是沒有賣身契攥在手裏，賀崢也不敢輕易把諸多菜譜告知。二來就算再去新買個廚子，連著觀察帶調了個教，也不知道得花多少工夫，不如就讓紅翡先幹著，到時候讓紅翡帶出來徒弟了，再讓她回府歇著。
把這話講給舒忱聽，舒忱卻皺著眉：“你把紅翡和香茗都送到鋪子裏去了，咱們院裏誰主廚啊？”
賀崢沉浸在酒樓開張的美好願望中，完全忽略了這一件事兒：“要不再看看咱院子裏的丫鬟那個會廚藝？”
“……”
以後是不是一日三餐隻能去酒樓裏解決了？qaq
最後趙老板到底還是用七兩銀子把那名叫二娘的小姑娘買了下來。
不為別的，就衝著特意跑一趟，也不能空手而歸啊。再說這小姑娘的樣貌，將來說不定真能長成個大美人。到了那時候不就賺了？
隻是那小姑娘的家人猶做不滿之狀，特比是小姑娘的嬸娘：“哎呦，這點銀子怎麽夠啊？”又對著二娘道：“不是嬸娘狠心，隻是家裏還有你弟弟要養，這賣了你的銀錢啊嬸娘一分不要，將來全給你弟弟娶媳婦用！嘖嘖，這七兩銀子哪兒夠啊？你將來要是有了出息啊，可千萬別忘了家裏，可要惦記著點家裏啊，聽見了沒有？！”
反倒是那趙老板看不過去了：“呦，瞧這話說的，賣出去的孩子了哪還有什麽嬸娘什麽家裏？別廢話了，快走！”
說罷拉著小姑娘就走了，那嬸娘在後頭撇了撇嘴，把銀子數了數就揣到自己懷裏了。
賀崢又跟趙老板說了要招工的事兒，反正此刻時辰尚早，趙老板做成一筆生意也挺高興，也就願意多等一會兒。
賀崢也懶得挨個選拔了，直接向韓老伯詢問了幾個品行好、有年輕小夥的人家，挨個登門問願不願意去城裏做工。
聽說賀崢願意一個月給三百文錢的工錢，還能學識字，幾戶人家都高高興興的答應下來了。
十七八歲的小夥子正好做端盤子的服務生，既體麵也沒機會偷師，賀崢很滿意。跟幾家人約定好後日就去城裏做培訓，賀崢就跟著趙老板往山溝溝裏去了。
那剛被買下來的女娃娃也坐在牛車的後麵，低著頭一動不動。
賀崢看了她一會兒，有點心軟：“趙老板，這小丫頭您打算賣多少錢？”
“怎麽？賀少爺瞧上眼啦？”趙老板朝著二人笑了笑，又道：“這相貌確實不錯，就是年紀有點太小了。”
那小姑娘聽見趙老板的話，雖說仍低著頭，身子卻瑟瑟發抖。
“我不是因為這個……”賀崢有些無力：“我是看著她小小年紀，就這麽入了奴籍一輩子都要毀了，挺可憐的。幹脆我把她買下來，您也別給她上奴籍了，我留她在酒樓裏做個洗碗工得了。”
賀崢可憐這個小姑娘，和他們相似的身世也有關係。
賀崢上輩子也是父母早亡，隻是他還有疼愛他的奶奶。可這個小姑娘雖然也有奶奶，奶奶卻眼睜睜的看著嬸子把她賣了……
賀崢有點心疼。
“這麽漂亮的小姑娘洗碗？您這是暴殄天物啊……”那趙老板說笑道。隻是雖是這樣說，趙老板倒也痛快：“行吧，知道賀少爺心善。賀少爺要做善事，咱也不能攔著是吧？就按您說的，回了城就讓這小丫頭跟您一起回去。”
剩下的幾個村子，生活條件就遠不如韓家莊了。牛車又走了很久，繞過了一座山，才到了下一處村落。
這村子叫鄭家坳，當真是在那山坳之中，牛車走進去都十分的不易。
但這裏的人顯然都認識趙老板，並且對趙老板的態度和韓家莊更是天差地別：謙卑，恭敬，討好……
賀崢有點摸不著頭腦，這古代的人伢子就算不像現代的人販子使兒童家長聞風喪膽的存在，也談不上什麽受尊敬吧？
連裏正都親自出來迎接趙老板。是不是表示這個村子已經窮苦到，賣兒賣女都被當做了家常便飯唯一生路了？
裏正先帶著趙老板到了一處小院兒，打開院門，裏麵都是滿院兒瘋跑的小孩子。
“趙老板，您這會看看，有沒有能帶走的？”
賀崢後來才知道，這個院子大概就是村子裏的孤兒院，失去了父母家人又沒有親戚願意養的小孩子，都會被裏正收養在這裏。有的還在繈褓裏就被送了來，隻能靠裏正的媳婦來照顧，裏正也算是有良心的了。
或者有哪家又生了女孩不想要了，也會送到這裏來，送上幾捧糧食，也算辦了件善事，總比別的村子裏生了女娃就溺死的強。
趙掌櫃常常來這裏挑選一些孩子買走，得了的錢裏正就花在養剩下的孩子身上。若有些男孩兒難以出手長到了成年，裏正也會拿賣孩子的錢幫他們蓋上一間房、置上兩畝地。
隻因趙掌櫃買的，大多是女孩兒。送到大戶人家做丫鬟也好，窮人家買去做老婆也好，總比小子好出手，吃的還多。
而男孩子，就隻有在繈褓裏不記事的時候，買去做子嗣，或者五六歲的時候被大戶人家買走做孩子的書童小廝。
賀崢卻不同，他是想買了人就去店裏做夥計的，能立刻上工的最好，反而是大點兒的男孩合適。
其實男孩兒也著實不好買：要不是實在揭不開鍋養不活了，哪家也不願意把繼承香火的男孩兒給賣了，倒是在這孤兒院裏撿了個便宜。
趙老板到了這個村子倒還真有點善人的模樣，挺有耐心的問院子裏的孩子，誰自願賣身呀？
領賀崢意外的是，原以為要躲躲閃閃哭天喊地的幾個孩子居然都點點頭。賀崢無語了，這個村子到底是窮成啥樣啊？
由於趙老板前不久就來過一次，這回院子裏並沒有適齡的女孩兒，僅剩的三個中兩個才三四歲，一個還在繈褓裏。
倒是男孩子有好幾個，都是曆年被趙老板挑剩的。
拋去身有殘疾的，統共有六個男孩子。四個大一些已經有十三四五歲了，還有兩個□□歲的樣子。
這些孩子除了原本有名字的，統一被裏正取名“狗子”，以數字區分。那幾個孩子便是三狗子、鄭小瓜、五狗子、六狗子、鄭小根兒、小十。
趙老板便直接看向賀崢。
賀崢把那四個都買了下來，又看向了三個殘疾的孩子。
有的是瞎了一隻眼睛，有的是天生沒有手指。倒是其中有一個走路有些瘸的厲害，看著已經十六七歲了，除了腿瘸，其他倒沒什麽。聽說是一家三口滾下山坡，父母俱亡，他也摔斷了一條腿。
這個樣子，刷碗倒是沒問題……
賀崢想了想，把這個也買了下來。
這可把鄭家坳的裏正給高興壞了：他真沒想到，這麽大了，還有一個有殘疾，居然也賣出去了。
連幾個被賣的孩子居然也很高興的樣子……特別是那個殘疾的，幾乎感激涕零了。
賀崢隻想說，這村子也是醉了。
出了“孤兒院”，趙老板又在村子裏轉了一圈兒，倒是有一戶人家想賣女兒，那女孩子卻是有病在身的，趙老板終究是沒買。
之後趙老板又帶賀崢去了兩個村子，也跟鄭家坳一般的窮苦。趙老板挑了兩個女孩兒買了，賀崢則又買了一個中年女子。
這女子叫芸娘，是丈夫死了被夫家發賣的，聽說一手針線活十分不錯，趙老板不想要，賀崢就買下了。要是針線活好就送去合書布莊，要是不好，就送去一同洗碗就是了。
賀崢完全沒有注意到，由於自己時不時的心軟，買的洗碗工貌似有點多。
到了城裏，賀崢並沒有立刻回賀府，而是帶著新買的人去了合書布莊給五個小夥子各拿了兩身粗布的成衣，又挑了兩身花布的，一身給了小姑娘，一身給了芸娘，又扯了一塊兒花布，讓芸娘給自己和小姑娘各做一身兒。
這樣正好也驗一驗芸娘的手藝，是不是真如他們村子裏的人誇的那般好。
之後賀崢才帶著人去了酒樓後麵的宅子。
賀崢保留了酒肆掌櫃開的那個角門，如今穿過後廚就能進到宅子裏，方便的很。
近日又在宅子裏的空地上栽了許多翠竹與時令鮮花，待長成了就如一座天然的屏風將宅子一分為二，正好五個小子加之前買的那個小廝住一半，芸娘帶著小姑娘住在另一半。
賀崢讓那小廝做了個領班，教導四個身體健全的如何伺候人，待誰學得好了，再去給招來的人做培訓。
加上在韓家莊招的那些小夥子，這夥計是夠了，掌櫃也請趙老板幫著找了一位，差的就隻有廚子了。
賀崢幾番思量，最後還是決定讓紅翡到鋪子裏去做廚娘。
雖說古代都是宅子裏才用廚娘，那是為了不唐突女眷。就酒樓店鋪還是用男子為廚子。隻是眼下就隻有紅翡最為合適。
一來這廚子不比廚娘，並不好買，一般都是雇的。隻是沒有賣身契攥在手裏，賀崢也不敢輕易把諸多菜譜告知。二來就算再去新買個廚子，連著觀察帶調了個教，也不知道得花多少工夫，不如就讓紅翡先幹著，到時候讓紅翡帶出來徒弟了，再讓她回府歇著。
把這話講給舒忱聽，舒忱卻皺著眉：“你把紅翡和香茗都送到鋪子裏去了，咱們院裏誰主廚啊？”
賀崢沉浸在酒樓開張的美好願望中，完全忽略了這一件事兒：“要不再看看咱院子裏的丫鬟那個會廚藝？”
“……”
以後是不是一日三餐隻能去酒樓裏解決了？qaq