“那麽我們必須將它拆下來，讓它冷卻。”瓊安不情願地轉身，遠離下方的衣香鬢影，跟著溫蒂由仆人的樓梯到廚房。
“伯爵夫人!妳剛去了哪裏？”法國大廚看到她如同看到救星，他已經忙得滿頭大汗。“我不確定妳說的這道意大利菜該用什麽火候，我很擔心會烤焦它!”
瓊安指點了他做法，但隨即又有別的問題需要她的注意。宅邸裏的仆人從不曾有過舉辦大型舞會的經驗，盡管瓊安事先詳密的籌劃，依舊狀況頻出，需要她加以提點。瓊安慶幸自己過去擁有豐富的經驗，更由衷感謝板板的好建議。
當初她主動找上管家葛太太，提議協助她籌劃聖誕舞會時，原本還擔心她會拒絕，但忙得焦頭爛額的葛太太卻很樂意有她的幫助。不多久，瓊安就接手了舞會的籌劃工作，仆人也樂於接受她的命令，並且很快和她熟稔起來。
瓊安一直忙到半夜，但看著舞會順利進行，她也有著女主人般的就感。確定一切都上了軌道，仆人不再需要她的指示，瓊安決定出外散步透透氣。天知道，她真的在屋裏悶壞了!
她披上鬥篷，來到寒意沁人的冬夜裏，信步朝馬廄走去，決定去看看她的牝馬，和預定送給邁斯的小狗。馬廄總管圖比正如沙契爾說的為人極好，聽完了瓊安的要求後，他很快為她找到一隻他認為最適合邁斯的小狗。
“『帕卡』今年兩歲，非常聰明伶俐，而且活潑，”兩天前，圖比帶回來一隻金色的小獵犬。“牠原本的主人畢上校最近被派駐國外，隻好將牠送人。『帕卡』本溫和，受過訓練，懂得主人的號令，我相信牠最適合小少爺了。”
瓊安謝過老人，將“帕卡”安置在馬廄的工具室裏。圖比也為她找到一匹適合她騎乘的牝馬──但首先瓊安得和“凱莉”交朋友，圖比如此要求。瓊安一眼就看出“凱莉”有阿拉伯血統，是匹難得的好馬。這幾天，她有空就過來看看牠，喂牠糖果，和牠建立交情。她相信再過不久，她就可以騎著“凱莉”享受馳騁之樂。
瓊安走進工具室。“帕卡”在提籃裏熟睡，等著明日當做禮物送給邁斯。聽見她的聲音，牠醒來抬起頭，朝她搖搖尾巴。瓊安走過去，撫弄“帕卡”的下顎，牠也伸出長頭**她的掌心。
“明天，”瓊安柔聲道。“明天你就會見到你的新主人邁斯。我相信善體人意如你，一定會對他有幫助。”
她拿出由廚房帶來的肉骨頭，丟給“帕卡”。“邁斯有點害羞，你必須對他有耐心。但我相信你們一定可以為好朋友。”
“帕卡”沒有回答，專注地啃著牠的肉骨頭。
瓊安起身離開工具室，朝“凱莉”的廄房走去。牝馬似乎聞到她的氣味，低嘶出聲。瓊安輕拍馬頸，牝馬以鼻磨蹭著她的鬥篷。瓊安笑了，掏出藏在鬥篷底下的蘋果喂牠。
“乖女孩，很快我們就可以一起出去跑跑了。”她低語。“就快了──圖比正在為邁斯尋找合適的小馬……”
瓊安驀地僵住，聽到馬廄門被推開，壓低的談話聲傳來。誰會在這種時候來到馬廄呢？瓊安退到了陰影處。一男一女談笑著走過來，“凱莉”低嘶出聲。
“噓，壓低音量，別驚嚇到馬匹，”嬌嗲的女聲道。“你知道克裏維有多寶貝他的馬匹──牠們就像他的孩子一樣。還有，小心燈籠。你不會想把這裏燒起來吧？”
“伯爵夫人!妳剛去了哪裏？”法國大廚看到她如同看到救星，他已經忙得滿頭大汗。“我不確定妳說的這道意大利菜該用什麽火候，我很擔心會烤焦它!”
瓊安指點了他做法，但隨即又有別的問題需要她的注意。宅邸裏的仆人從不曾有過舉辦大型舞會的經驗，盡管瓊安事先詳密的籌劃，依舊狀況頻出，需要她加以提點。瓊安慶幸自己過去擁有豐富的經驗，更由衷感謝板板的好建議。
當初她主動找上管家葛太太，提議協助她籌劃聖誕舞會時，原本還擔心她會拒絕，但忙得焦頭爛額的葛太太卻很樂意有她的幫助。不多久，瓊安就接手了舞會的籌劃工作，仆人也樂於接受她的命令，並且很快和她熟稔起來。
瓊安一直忙到半夜，但看著舞會順利進行，她也有著女主人般的就感。確定一切都上了軌道，仆人不再需要她的指示，瓊安決定出外散步透透氣。天知道，她真的在屋裏悶壞了!
她披上鬥篷，來到寒意沁人的冬夜裏，信步朝馬廄走去，決定去看看她的牝馬，和預定送給邁斯的小狗。馬廄總管圖比正如沙契爾說的為人極好，聽完了瓊安的要求後，他很快為她找到一隻他認為最適合邁斯的小狗。
“『帕卡』今年兩歲，非常聰明伶俐，而且活潑，”兩天前，圖比帶回來一隻金色的小獵犬。“牠原本的主人畢上校最近被派駐國外，隻好將牠送人。『帕卡』本溫和，受過訓練，懂得主人的號令，我相信牠最適合小少爺了。”
瓊安謝過老人，將“帕卡”安置在馬廄的工具室裏。圖比也為她找到一匹適合她騎乘的牝馬──但首先瓊安得和“凱莉”交朋友，圖比如此要求。瓊安一眼就看出“凱莉”有阿拉伯血統，是匹難得的好馬。這幾天，她有空就過來看看牠，喂牠糖果，和牠建立交情。她相信再過不久，她就可以騎著“凱莉”享受馳騁之樂。
瓊安走進工具室。“帕卡”在提籃裏熟睡，等著明日當做禮物送給邁斯。聽見她的聲音，牠醒來抬起頭，朝她搖搖尾巴。瓊安走過去，撫弄“帕卡”的下顎，牠也伸出長頭**她的掌心。
“明天，”瓊安柔聲道。“明天你就會見到你的新主人邁斯。我相信善體人意如你，一定會對他有幫助。”
她拿出由廚房帶來的肉骨頭，丟給“帕卡”。“邁斯有點害羞，你必須對他有耐心。但我相信你們一定可以為好朋友。”
“帕卡”沒有回答，專注地啃著牠的肉骨頭。
瓊安起身離開工具室，朝“凱莉”的廄房走去。牝馬似乎聞到她的氣味，低嘶出聲。瓊安輕拍馬頸，牝馬以鼻磨蹭著她的鬥篷。瓊安笑了，掏出藏在鬥篷底下的蘋果喂牠。
“乖女孩，很快我們就可以一起出去跑跑了。”她低語。“就快了──圖比正在為邁斯尋找合適的小馬……”
瓊安驀地僵住，聽到馬廄門被推開，壓低的談話聲傳來。誰會在這種時候來到馬廄呢？瓊安退到了陰影處。一男一女談笑著走過來，“凱莉”低嘶出聲。
“噓，壓低音量，別驚嚇到馬匹，”嬌嗲的女聲道。“你知道克裏維有多寶貝他的馬匹──牠們就像他的孩子一樣。還有，小心燈籠。你不會想把這裏燒起來吧？”