嘻嘻哈哈了一陣，最後還是定下來今年要種的蔬菜。
首先是西紅柿，其次是黃瓜，這兩種得到四個女生加陳凡的全體一致同意。
缺少水果的年代，這兩種在農村幾乎平替了水果的功能，農村的孩子誰沒有在菜園子裏摘了西紅柿直接開啃的經曆？
冬天的時候沒有這兩種菜，白蘿卜和胡蘿卜也做過備選，隻是口感畢竟不如這兩種好。
除此之外，陳凡要的土豆就種在黃瓜秧下麵，另外還決定種一點辣椒、茄子。
反正一年四季，有春種夏收的，有秋種冬收的，不同的季節有不同的蔬菜種植，這方麵陳凡也不懂，就隨便幾個女生去做，他隻管等著吃就行。
一邊說著話一邊勞動，時間過得也快，不一會兒便將這片菜地整理完，四人又趕緊去準備午飯。
陳凡回到房間休息了一會兒，便被叫去吃飯。
他這時才說了明天晚上請安全吃飯的事。
薑麗麗看著他，小聲問道，“那是做簡單一點，還是豐盛一點？”
陳凡想了想，“還是豐盛一點吧，請了安幹部，楊隊長、劉會計和黃保管員肯定也要請。”
薑麗麗沉吟兩秒，說道，“如果要豐盛一點，那就要新鮮肉菜，但是現在隻有臘肉臘魚，小雞仔長了一個半月，還不到半斤重，這時候殺太可惜了，三隻老母雞也在下蛋，要不，看看在隊裏哪家有賣公雞的，買一隻回來殺了吃，弄點小土豆一起燉，這就是個大菜。再殺一條大魚，做個酸菜魚，另外再隨便弄點臘肉炒菜，就是很豐盛的一桌。”
黃鶯立刻說道，“小土豆我家就有種，待會兒我去挖一點就行。”
陳凡看著她嗬嗬笑道，“我請客，哪能去你家裏挖菜。”
黃鶯理直氣壯地說道，“我們在這裏跟著你學本事，你都沒收我們學費，拿點土豆算什麽。”
楊菊跟著說道，“這裏蔬菜隻有蘿卜和青菜，而且今年都被我們挖了，青菜都老了、也不能放，隻能喂豬和兔子，總不能隻用蘿卜招待客人吧。正好我家的菜園裏還有菠菜、芹菜和菜心，明天我去摘一點回來，也能好看些。”
劉丹也趕緊說道，“我家有隻公雞，剛剛養到3個月，是肉最好吃的時候，待會兒我就回去抓來。”
陳凡看了看她們三個，眨了眨眼睛，突然笑道，“怎麽感覺伱們跟比賽似的，黃鶯要挖土豆，楊菊就要摘青菜。”
他說著看向劉丹，忍不住嗬嗬直笑，“你更狠，直接把家裏的雞子都抓來，也不怕你爸媽揍你。”
薑麗麗端著飯碗低著頭正在吃飯，聽到這話，差點一口飯噴出來。
先看看他，再看看三個有些不自在的女生，情不自禁地撇撇嘴角，繼續吃飯。
陳凡見自己一句話，三個人都有點不好意思，便打了個哈哈，笑道，“行啊，就按你們說的辦。”
頓了一下，他又說道，“不過一點土豆、青菜拿了也就拿了，劉丹你家的公雞太貴，不能白拿，我用一隻老母雞跟你換。”
用老母雞換公雞，看似吃虧，但是如果是做了吃，卻大不一樣。
公雞的肉質更加鮮嫩彈牙，無論是煎、炒、炸、燉，烤、燒，公雞都是首選。尤其是剛成年的小公雞，那味道更是一絕。
而母雞因為下蛋次數多，生長周期長，肉質相對更硬，非常難燉爛。尤其是這種沒有經過改良的走地土雞，經常要燉兩個小時以上，而越老的老母雞越不容易燉爛，就算燉到最後，肉質也比較柴。
所以老母雞最適合的就是煲雞湯。
母雞湯是唯一勝過公雞湯的料理方式，雞湯的鮮美，不是公雞能比擬的。所以在雲湖本地有“母雞湯、公雞肉”的說法。
但是他這麽交換，劉丹卻不願意了，當即氣鼓鼓地說道，“她們的東西你就要，我的東西你就不要，就一隻小公雞而已，上次燒陶你還分了我那麽多錢呢，那我要拿什麽還呀？”
說著說著，還紅了眼眶。
陳凡一看，頓時有些抓麻，怎麽還哭了呢。
給我東西，不要還不行？
她們就拿一點土豆、青菜，能和你一隻小公雞比嗎？
他眨了眨眼睛，趕緊向旁邊三位女生求助。
好嘛，一個個就差把臉埋在碗裏，跟小豬搶食似的。
陳凡咂咂嘴，隻得無奈地說道，“行吧行吧，那我不換了，明天你把小公雞抓來，好了吧。”
劉丹立刻破涕為笑，當即用力點頭，“我待會兒就去抓。”
陳凡點點頭，再看向她們三個，沒好氣地說道，“再不抬頭，憋死你們。”
這下連薑麗麗都忍不住了，三個人笑成一團，連飯碗都差點端不穩。
一陣笑鬧過後，陳凡跟她們說了昨天開會的決定，最後說道，“所以呢，等再過幾天，大隊部聯係到養殖站，采購到足夠多的雞苗之後，你們也要當一次‘老師傅’，去教別人養蚯蚓，還有怎麽用蚯蚓養雞。
到時候你們一定要把各種注意事項講清楚，我知道有些人很忙，忙到連喝口水的時候都沒有，但是養殖不是小事，跟以前那種不管不問的散養模式不能比。
他們自己家裏隨便散養幾隻雞，記得的時候就撒一把米糠，不記得就讓雞子自己找吃的，反正迷迷糊糊也就這麽養大了，一樣的下蛋吃肉。
但是規模養殖不一樣，到時候你們問問他們，是不是家裏的雞子經常生病，嚴重的時候還有病死的？……”
他話都還沒說完，劉丹就連連點頭，“確實是有，我二伯家裏的雞子去年就病死了一隻，其他幾隻好險也差點死掉，後來還是去獸醫站買了藥回來喂，才救了回來。”
陳凡也不怪她亂插話，笑著點點頭，“對，這種情況並不少見，很多時候就是由於雞子吃了野地裏的蟲子引起來的。蚯蚓就跟野蟲子差不多，一樣帶有病菌，如果不處理就直接喂養，很可能會引起雞子感染上傳染病，到時候損失的就不是他們一家，很可能會連累到隊裏其他人家的雞子，所以必須要萬分謹慎。”
聽到這話，黃鶯多想了一步，有點擔憂地問道，“那要是有人不願意呢？”
按照陳凡說的，養雞的風險似乎不小，她心裏很清楚，隊裏很多人其實不願意承擔風險，就喜歡穩穩當當地過日子，要是養雞養出一身債，估計很多人都會打退堂鼓。
陳凡看著她笑道，“我們的原則是自願為主，不強求。因為把雞子交給社員家庭去養，那也是在為大家謀福利，養了雞的社員，可以按照養雞的數量折算成工分，也可以自己留著，隻還小雞的錢給公社，得到好處的還是社員自己。
如果不願意，那麽等別人家養雞掙到錢，就不要怪大隊部不讓他們養雞。
再一個，大隊部自己也會辦一個養雞場，所以社員家庭養不養，並不影響大局。”
他說著看了看四女，“反正你們隻需要把養殖蚯蚓，還有用蚯蚓養雞的技術教給別人就行，其他的不用你們管。”
薑麗麗想了想，看著他問道，“我也要教嗎？”
陳凡看著她笑道，“你也會這門技術，當然要算在你們。”
頓了一下，他又笑道，“不過你放心，做這個事情，賺的工分可比你下地多多了，不會吃虧的。”
(本章完)
首先是西紅柿，其次是黃瓜，這兩種得到四個女生加陳凡的全體一致同意。
缺少水果的年代，這兩種在農村幾乎平替了水果的功能，農村的孩子誰沒有在菜園子裏摘了西紅柿直接開啃的經曆？
冬天的時候沒有這兩種菜，白蘿卜和胡蘿卜也做過備選，隻是口感畢竟不如這兩種好。
除此之外，陳凡要的土豆就種在黃瓜秧下麵，另外還決定種一點辣椒、茄子。
反正一年四季，有春種夏收的，有秋種冬收的，不同的季節有不同的蔬菜種植，這方麵陳凡也不懂，就隨便幾個女生去做，他隻管等著吃就行。
一邊說著話一邊勞動，時間過得也快，不一會兒便將這片菜地整理完，四人又趕緊去準備午飯。
陳凡回到房間休息了一會兒，便被叫去吃飯。
他這時才說了明天晚上請安全吃飯的事。
薑麗麗看著他，小聲問道，“那是做簡單一點，還是豐盛一點？”
陳凡想了想，“還是豐盛一點吧，請了安幹部，楊隊長、劉會計和黃保管員肯定也要請。”
薑麗麗沉吟兩秒，說道，“如果要豐盛一點，那就要新鮮肉菜，但是現在隻有臘肉臘魚，小雞仔長了一個半月，還不到半斤重，這時候殺太可惜了，三隻老母雞也在下蛋，要不，看看在隊裏哪家有賣公雞的，買一隻回來殺了吃，弄點小土豆一起燉，這就是個大菜。再殺一條大魚，做個酸菜魚，另外再隨便弄點臘肉炒菜，就是很豐盛的一桌。”
黃鶯立刻說道，“小土豆我家就有種，待會兒我去挖一點就行。”
陳凡看著她嗬嗬笑道，“我請客，哪能去你家裏挖菜。”
黃鶯理直氣壯地說道，“我們在這裏跟著你學本事，你都沒收我們學費，拿點土豆算什麽。”
楊菊跟著說道，“這裏蔬菜隻有蘿卜和青菜，而且今年都被我們挖了，青菜都老了、也不能放，隻能喂豬和兔子，總不能隻用蘿卜招待客人吧。正好我家的菜園裏還有菠菜、芹菜和菜心，明天我去摘一點回來，也能好看些。”
劉丹也趕緊說道，“我家有隻公雞，剛剛養到3個月，是肉最好吃的時候，待會兒我就回去抓來。”
陳凡看了看她們三個，眨了眨眼睛，突然笑道，“怎麽感覺伱們跟比賽似的，黃鶯要挖土豆，楊菊就要摘青菜。”
他說著看向劉丹，忍不住嗬嗬直笑，“你更狠，直接把家裏的雞子都抓來，也不怕你爸媽揍你。”
薑麗麗端著飯碗低著頭正在吃飯，聽到這話，差點一口飯噴出來。
先看看他，再看看三個有些不自在的女生，情不自禁地撇撇嘴角，繼續吃飯。
陳凡見自己一句話，三個人都有點不好意思，便打了個哈哈，笑道，“行啊，就按你們說的辦。”
頓了一下，他又說道，“不過一點土豆、青菜拿了也就拿了，劉丹你家的公雞太貴，不能白拿，我用一隻老母雞跟你換。”
用老母雞換公雞，看似吃虧，但是如果是做了吃，卻大不一樣。
公雞的肉質更加鮮嫩彈牙，無論是煎、炒、炸、燉，烤、燒，公雞都是首選。尤其是剛成年的小公雞，那味道更是一絕。
而母雞因為下蛋次數多，生長周期長，肉質相對更硬，非常難燉爛。尤其是這種沒有經過改良的走地土雞，經常要燉兩個小時以上，而越老的老母雞越不容易燉爛，就算燉到最後，肉質也比較柴。
所以老母雞最適合的就是煲雞湯。
母雞湯是唯一勝過公雞湯的料理方式，雞湯的鮮美，不是公雞能比擬的。所以在雲湖本地有“母雞湯、公雞肉”的說法。
但是他這麽交換，劉丹卻不願意了，當即氣鼓鼓地說道，“她們的東西你就要，我的東西你就不要，就一隻小公雞而已，上次燒陶你還分了我那麽多錢呢，那我要拿什麽還呀？”
說著說著，還紅了眼眶。
陳凡一看，頓時有些抓麻，怎麽還哭了呢。
給我東西，不要還不行？
她們就拿一點土豆、青菜，能和你一隻小公雞比嗎？
他眨了眨眼睛，趕緊向旁邊三位女生求助。
好嘛，一個個就差把臉埋在碗裏，跟小豬搶食似的。
陳凡咂咂嘴，隻得無奈地說道，“行吧行吧，那我不換了，明天你把小公雞抓來，好了吧。”
劉丹立刻破涕為笑，當即用力點頭，“我待會兒就去抓。”
陳凡點點頭，再看向她們三個，沒好氣地說道，“再不抬頭，憋死你們。”
這下連薑麗麗都忍不住了，三個人笑成一團，連飯碗都差點端不穩。
一陣笑鬧過後，陳凡跟她們說了昨天開會的決定，最後說道，“所以呢，等再過幾天，大隊部聯係到養殖站，采購到足夠多的雞苗之後，你們也要當一次‘老師傅’，去教別人養蚯蚓，還有怎麽用蚯蚓養雞。
到時候你們一定要把各種注意事項講清楚，我知道有些人很忙，忙到連喝口水的時候都沒有，但是養殖不是小事，跟以前那種不管不問的散養模式不能比。
他們自己家裏隨便散養幾隻雞，記得的時候就撒一把米糠，不記得就讓雞子自己找吃的，反正迷迷糊糊也就這麽養大了，一樣的下蛋吃肉。
但是規模養殖不一樣，到時候你們問問他們，是不是家裏的雞子經常生病，嚴重的時候還有病死的？……”
他話都還沒說完，劉丹就連連點頭，“確實是有，我二伯家裏的雞子去年就病死了一隻，其他幾隻好險也差點死掉，後來還是去獸醫站買了藥回來喂，才救了回來。”
陳凡也不怪她亂插話，笑著點點頭，“對，這種情況並不少見，很多時候就是由於雞子吃了野地裏的蟲子引起來的。蚯蚓就跟野蟲子差不多，一樣帶有病菌，如果不處理就直接喂養，很可能會引起雞子感染上傳染病，到時候損失的就不是他們一家，很可能會連累到隊裏其他人家的雞子，所以必須要萬分謹慎。”
聽到這話，黃鶯多想了一步，有點擔憂地問道，“那要是有人不願意呢？”
按照陳凡說的，養雞的風險似乎不小，她心裏很清楚，隊裏很多人其實不願意承擔風險，就喜歡穩穩當當地過日子，要是養雞養出一身債，估計很多人都會打退堂鼓。
陳凡看著她笑道，“我們的原則是自願為主，不強求。因為把雞子交給社員家庭去養，那也是在為大家謀福利，養了雞的社員，可以按照養雞的數量折算成工分，也可以自己留著，隻還小雞的錢給公社，得到好處的還是社員自己。
如果不願意，那麽等別人家養雞掙到錢，就不要怪大隊部不讓他們養雞。
再一個，大隊部自己也會辦一個養雞場，所以社員家庭養不養，並不影響大局。”
他說著看了看四女，“反正你們隻需要把養殖蚯蚓，還有用蚯蚓養雞的技術教給別人就行，其他的不用你們管。”
薑麗麗想了想，看著他問道，“我也要教嗎？”
陳凡看著她笑道，“你也會這門技術，當然要算在你們。”
頓了一下，他又笑道，“不過你放心，做這個事情，賺的工分可比你下地多多了，不會吃虧的。”
(本章完)