連慧卿剛把香酥帶魚做好，阿銀就貼著牆角進來了。
看到連慧卿剛出鍋的香酥帶魚，咕咚咽了一口口水。
這個時候的連慧卿是十分得意的，因為她做的好吃，大家猜忍不住咽口水啊。而且阿銀這人也挺實誠可愛的，做出這樣的姿態也不會讓人討厭。
“阿銀來廚房做什麽？要來幫我的忙嗎？”連慧卿故意道。
阿銀抓耳撓腮，道：“那個……我家公子餓了，想吃點東西，我來廚房看看，有沒有吃的。”
阿銀臉色緋紅，一看就是撒謊的，但是這樣子也挺可愛的，比那個裴九奸猾的樣子好多了。
“就你公子那狗鼻子，肯定是知道我在廚房做好吃的了。”連慧卿一邊說著，一邊拿出一個幹淨的小碟子，裝了幾個魷魚圈和幾塊香酥帶魚，又用碟子裝了幾塊海延城的特色點心，道：“讓你家公子再忍忍，晚上好吃的可不少。到時候吃不贏我爹和我哥，就後悔去吧，我是不會做第二遍了。”
阿銀聽連慧卿說裴九是狗鼻子，不由得抹了抹汗，這連小姐還真是膽大啊，還沒有人敢這麽說自家的爺呢。阿銀接過連慧卿遞過來的托盤，是千恩萬謝的，爺要麵子，就差自己來跑腿，真是太壞了。
阿銀正準備轉身走，連慧卿道：“先等等！”
拿出一片洗幹淨了的寬闊粽葉，連慧卿將魷魚圈和香酥帶魚等也包了一點，捆好，遞給阿銀道：“你家公子肯定不會給你吃的，你找個地兒躲起來吃，別讓他發現了。”
阿銀更加感激，道：“多謝連小姐！”
連慧卿笑眯眯道：“今天你出手那麽大方，總要感謝一下你的。”
送走阿銀，連慧卿繼續忙活。
帶魚有不少做了香酥帶魚，剩下的做成豉香帶魚。
打下手的廚娘已經將需要的調料食材都準備好了，連慧卿挽起袖子開始幹活。豉香帶魚前麵的做法和香酥帶魚有些相似，都要用鹽和料酒先把帶魚醃製一下，然後沾上麵粉炸一炸，不過不炸那麽透，隻將兩麵炸成微黃即可。將帶魚撈起來之後，放入八角、蔥、薑、蒜和豆豉煸香，然後加入清水，同時加入醬油、醋、糖和料酒一起燒開，燒開之後將炸好的帶魚放進去，先大火後小火，煮湯收汁，最後隻剩下濃濃的湯汁就可以起鍋了。
豉香帶魚一成，就香飄老遠，引得祥玉和瑞珠都放下手中的活兒進來了。
“小姐，好香啊！”
連慧卿指了指一旁的小碗道：“饞貓，給你們留了呢！”
兩個人撲上來就想吃，連慧卿道：“先把活兒幹完，把已經現出來的辣椒粉再碾碎一些，辣椒籽兒放好了。等會我要用碾碎的辣椒粉。”
兩個人不情不願，但是沒辦法，還是老老實實去幹活了，拿了碾磨胡椒的工具在碾磨辣椒。
黃魚做一個清蒸黃魚和心形魚排，清蒸黃魚隻要將魚弄幹淨了放上料，放在鍋裏蒸就可以了，但是這個心形魚排還是需要動手的。
黃魚是比較常見的海魚，做菜十分香，連貓都十分愛吃。
心形魚排的食材很簡單，做法與香酥魷魚圈相似，不過因為所用的魚不同，做出來的味道還是有很大的差別的，再加上連慧卿自己做的醬，十分美味可口。但是心形魚排最好與番茄醬配著吃，那樣才最搭，可惜這裏連番茄都沒有，隻有等運氣來了。
蛤蜊和生蠔比較容易弄，都是貝類海鮮，洗幹淨了，放進蒸鍋裏蒸熟了，蘸著醬油也能吃。最後還有一個比較繁瑣的菜，酸辣海鮮湯。
酸辣海鮮湯用的料比較多，其實主要是將做其他的菜剩下的邊角料都利用起來，做一鍋美味又營養的湯出來。
食材都切絲了，調料也準備好了，連慧卿開始做這最後一個菜，胡椒粉和陳醋一起攪拌成的酸辣汁是調味的主料，準備好了放在一邊。接著先將蔥絲、胡蘿卜絲和香菇絲爆炒一下，加入濃香的雞湯之後，再放入豆腐絲、木耳絲之類的素菜絲，讓整鍋變得料更足，等到燒開之後就放入魷魚絲、蝦仁、蛤蜊和生蠔等海鮮，等到煮沸了再加入醬油，放了鹽和糖調味之後，再用澱粉勾芡，調好濃稠度，用細網將蛋液慢慢篩入之後，再加上酸辣湯。煮沸之後加香油，就可以出鍋了，一鍋香噴噴的酸辣海鮮湯做出來了。
酸辣海鮮湯的優點在於，料足，味道也足，喝的時候很帶勁，營養也十分足，又很開胃，喝多少都不會覺得膩。
做完這麽一大鍋，連慧卿這才覺得圓滿了。
這個時候祥玉和瑞珠端著碾磨得細細的辣椒粉進來了，連慧卿看了看滿意的點點頭。
“小姐，老爺和大少爺都回來了，說等著您的大餐呢，說肚子很餓了。”
連慧卿點頭道：“馬上就好了。”
放上平底鍋，然後倒入薄薄的油，油熱了之後，將串好的魷魚絲放進鍋裏，慢慢炸，炸得變色的時候開始刷醬，一邊刷一邊給魷魚翻身，這樣來回許多次之後，魷魚熟了，也入味了。
這醬料是由辣椒粉、芝麻和鹽、孜然粉等調料調成的，在這世界上肯定是獨一無二的，魷魚香脆的口感，加上味道十足的醬料，實在是好吃到爆，連慧卿自己都快流口水了。上輩子不管在外麵吃了多少美食，烤魷魚和炸魷魚都是她的最愛，她要吃到地老天荒！
以前最愛幹的就是在燒烤攤上，叫上大盤烤肉和烤魷魚烤素菜，再買上幾罐啤酒，一邊吃燒烤一邊喝啤酒，再和幾個好友聊天打*屁，那樣的日子別提多自在了，可惜現在已經尋不到那樣的時光了。不過，連慧卿好像想起了什麽重要的事情，啤酒？啤酒這種酒精濃度低的酒，甚至不能說是酒，但是它的接受度很高，拚酒的時候很盡興，如果可以的話，要把這個啤酒也釀造出來才好！
看到連慧卿剛出鍋的香酥帶魚，咕咚咽了一口口水。
這個時候的連慧卿是十分得意的，因為她做的好吃，大家猜忍不住咽口水啊。而且阿銀這人也挺實誠可愛的，做出這樣的姿態也不會讓人討厭。
“阿銀來廚房做什麽？要來幫我的忙嗎？”連慧卿故意道。
阿銀抓耳撓腮，道：“那個……我家公子餓了，想吃點東西，我來廚房看看，有沒有吃的。”
阿銀臉色緋紅，一看就是撒謊的，但是這樣子也挺可愛的，比那個裴九奸猾的樣子好多了。
“就你公子那狗鼻子，肯定是知道我在廚房做好吃的了。”連慧卿一邊說著，一邊拿出一個幹淨的小碟子，裝了幾個魷魚圈和幾塊香酥帶魚，又用碟子裝了幾塊海延城的特色點心，道：“讓你家公子再忍忍，晚上好吃的可不少。到時候吃不贏我爹和我哥，就後悔去吧，我是不會做第二遍了。”
阿銀聽連慧卿說裴九是狗鼻子，不由得抹了抹汗，這連小姐還真是膽大啊，還沒有人敢這麽說自家的爺呢。阿銀接過連慧卿遞過來的托盤，是千恩萬謝的，爺要麵子，就差自己來跑腿，真是太壞了。
阿銀正準備轉身走，連慧卿道：“先等等！”
拿出一片洗幹淨了的寬闊粽葉，連慧卿將魷魚圈和香酥帶魚等也包了一點，捆好，遞給阿銀道：“你家公子肯定不會給你吃的，你找個地兒躲起來吃，別讓他發現了。”
阿銀更加感激，道：“多謝連小姐！”
連慧卿笑眯眯道：“今天你出手那麽大方，總要感謝一下你的。”
送走阿銀，連慧卿繼續忙活。
帶魚有不少做了香酥帶魚，剩下的做成豉香帶魚。
打下手的廚娘已經將需要的調料食材都準備好了，連慧卿挽起袖子開始幹活。豉香帶魚前麵的做法和香酥帶魚有些相似，都要用鹽和料酒先把帶魚醃製一下，然後沾上麵粉炸一炸，不過不炸那麽透，隻將兩麵炸成微黃即可。將帶魚撈起來之後，放入八角、蔥、薑、蒜和豆豉煸香，然後加入清水，同時加入醬油、醋、糖和料酒一起燒開，燒開之後將炸好的帶魚放進去，先大火後小火，煮湯收汁，最後隻剩下濃濃的湯汁就可以起鍋了。
豉香帶魚一成，就香飄老遠，引得祥玉和瑞珠都放下手中的活兒進來了。
“小姐，好香啊！”
連慧卿指了指一旁的小碗道：“饞貓，給你們留了呢！”
兩個人撲上來就想吃，連慧卿道：“先把活兒幹完，把已經現出來的辣椒粉再碾碎一些，辣椒籽兒放好了。等會我要用碾碎的辣椒粉。”
兩個人不情不願，但是沒辦法，還是老老實實去幹活了，拿了碾磨胡椒的工具在碾磨辣椒。
黃魚做一個清蒸黃魚和心形魚排，清蒸黃魚隻要將魚弄幹淨了放上料，放在鍋裏蒸就可以了，但是這個心形魚排還是需要動手的。
黃魚是比較常見的海魚，做菜十分香，連貓都十分愛吃。
心形魚排的食材很簡單，做法與香酥魷魚圈相似，不過因為所用的魚不同，做出來的味道還是有很大的差別的，再加上連慧卿自己做的醬，十分美味可口。但是心形魚排最好與番茄醬配著吃，那樣才最搭，可惜這裏連番茄都沒有，隻有等運氣來了。
蛤蜊和生蠔比較容易弄，都是貝類海鮮，洗幹淨了，放進蒸鍋裏蒸熟了，蘸著醬油也能吃。最後還有一個比較繁瑣的菜，酸辣海鮮湯。
酸辣海鮮湯用的料比較多，其實主要是將做其他的菜剩下的邊角料都利用起來，做一鍋美味又營養的湯出來。
食材都切絲了，調料也準備好了，連慧卿開始做這最後一個菜，胡椒粉和陳醋一起攪拌成的酸辣汁是調味的主料，準備好了放在一邊。接著先將蔥絲、胡蘿卜絲和香菇絲爆炒一下，加入濃香的雞湯之後，再放入豆腐絲、木耳絲之類的素菜絲，讓整鍋變得料更足，等到燒開之後就放入魷魚絲、蝦仁、蛤蜊和生蠔等海鮮，等到煮沸了再加入醬油，放了鹽和糖調味之後，再用澱粉勾芡，調好濃稠度，用細網將蛋液慢慢篩入之後，再加上酸辣湯。煮沸之後加香油，就可以出鍋了，一鍋香噴噴的酸辣海鮮湯做出來了。
酸辣海鮮湯的優點在於，料足，味道也足，喝的時候很帶勁，營養也十分足，又很開胃，喝多少都不會覺得膩。
做完這麽一大鍋，連慧卿這才覺得圓滿了。
這個時候祥玉和瑞珠端著碾磨得細細的辣椒粉進來了，連慧卿看了看滿意的點點頭。
“小姐，老爺和大少爺都回來了，說等著您的大餐呢，說肚子很餓了。”
連慧卿點頭道：“馬上就好了。”
放上平底鍋，然後倒入薄薄的油，油熱了之後，將串好的魷魚絲放進鍋裏，慢慢炸，炸得變色的時候開始刷醬，一邊刷一邊給魷魚翻身，這樣來回許多次之後，魷魚熟了，也入味了。
這醬料是由辣椒粉、芝麻和鹽、孜然粉等調料調成的，在這世界上肯定是獨一無二的，魷魚香脆的口感，加上味道十足的醬料，實在是好吃到爆，連慧卿自己都快流口水了。上輩子不管在外麵吃了多少美食，烤魷魚和炸魷魚都是她的最愛，她要吃到地老天荒！
以前最愛幹的就是在燒烤攤上，叫上大盤烤肉和烤魷魚烤素菜，再買上幾罐啤酒，一邊吃燒烤一邊喝啤酒，再和幾個好友聊天打*屁，那樣的日子別提多自在了，可惜現在已經尋不到那樣的時光了。不過，連慧卿好像想起了什麽重要的事情，啤酒？啤酒這種酒精濃度低的酒，甚至不能說是酒，但是它的接受度很高，拚酒的時候很盡興，如果可以的話，要把這個啤酒也釀造出來才好！