?費南雪蛋糕的做法。


    原料:蛋白150g、細糖90g、低筋麵粉55g、杏仁粉40g、黃油160g、朗姆酒3g、速溶吉士粉10g


    做法


    1、將黃油切小塊,放入器皿內,加熱至液態


    2、小火煮沸並持續煮至微黃,關火;


    3、將蛋白和細糖倒在一起,中速攪拌至糖化即可;


    4、將低筋麵粉、吉士粉和杏仁粉,混合均勻;


    5、加入蛋白,攪拌至無幹粉;


    6、將加熱融化的黃油倒入混合的蛋白糊中;


    7、最後加入朗姆酒,攪拌均勻;


    8、攪拌好的麵糊保鮮膜封起冷藏30min;


    9、將麵糊裝進裱花袋,擠入模具中,8分滿;


    10、將德普烤箱調至焙烤檔210度,烤製15min即可;


    11、烤好的費南雪形似金條,醇香味美;


    小訣竅


    1、黃油煮的時候,要隨時攪拌,不要太糊了。倒入黃油的時候,黃油要稍冷卻再倒入。


    2、關於模具的脫模。如果是矽膠的,隻要擦幹淨。放冰箱冷藏。然後倒入麵糊。就可以脫模。如果是金屬的,最好做塗油撒粉的處理,才容易脫模


    蘿卜丸子的做法。


    蘿卜有“小人參”的美稱。一到秋冬天,便成了家家戶戶飯桌上的常客。蘿卜營養豐富,有能誘導人體自身產生幹擾素的多種微量元素;白蘿卜富含維生素c,而維生素c為抗氧化劑,能抑製黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉積。蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素c和葉酸,食入人體後可潔淨血液和皮膚,同時還能降低膽固醇,有利於血管彈性的維持。


    材料


    蘿卜1000克,麵粉150克,蔥薑、油、雞精、肉糜或蝦皮、鹽適量。


    做法


    1、蘿卜洗淨擦絲焯水去辣味。


    2、擠幹水分,加蔥薑、鹽、肉糜、雞精拌勻。


    3、加麵粉拌勻做成丸子。


    4、起鍋熱油炸蘿卜丸子成金黃色即可。


    費南雪蛋糕的做法。


    原料:蛋白150g、細糖90g、低筋麵粉55g、杏仁粉40g、黃油160g、朗姆酒3g、速溶吉士粉10g


    做法


    1、將黃油切小塊,放入器皿內,加熱至液態


    2、小火煮沸並持續煮至微黃,關火;


    3、將蛋白和細糖倒在一起,中速攪拌至糖化即可;


    4、將低筋麵粉、吉士粉和杏仁粉,混合均勻;


    5、加入蛋白,攪拌至無幹粉;


    6、將加熱融化的黃油倒入混合的蛋白糊中;


    7、最後加入朗姆酒,攪拌均勻;


    8、攪拌好的麵糊保鮮膜封起冷藏30min;


    9、將麵糊裝進裱花袋,擠入模具中,8分滿;


    10、將德普烤箱調至焙烤檔210度,烤製15min即可;


    11、烤好的費南雪形似金條,醇香味美;


    小訣竅


    1、黃油煮的時候,要隨時攪拌,不要太糊了。倒入黃油的時候,黃油要稍冷卻再倒入。


    2、關於模具的脫模。如果是矽膠的,隻要擦幹淨。放冰箱冷藏。然後倒入麵糊。就可以脫模。如果是金屬的,最好做塗油撒粉的處理,才容易脫模


    蘿卜丸子的做法。


    蘿卜有“小人參”的美稱。一到秋冬天,便成了家家戶戶飯桌上的常客。蘿卜營養豐富,有能誘導人體自身產生幹擾素的多種微量元素;白蘿卜富含維生素c,而維生素c為抗氧化劑,能抑製黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉積。蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素c和葉酸,食入人體後可潔淨血液和皮膚,同時還能降低膽固醇,有利於血管彈性的維持。


    材料


    蘿卜1000克,麵粉150克,蔥薑、油、雞精、肉糜或蝦皮、鹽適量。


    做法


    1、蘿卜洗淨擦絲焯水去辣味。


    2、擠幹水分,加蔥薑、鹽、肉糜、雞精拌勻。


    3、加麵粉拌勻做成丸子。


    4、起鍋熱油炸蘿卜丸子成金黃色即可。


    費南雪蛋糕的做法。


    原料:蛋白150g、細糖90g、低筋麵粉55g、杏仁粉40g、黃油160g、朗姆酒3g、速溶吉士粉10g


    做法


    1、將黃油切小塊,放入器皿內,加熱至液態


    2、小火煮沸並持續煮至微黃,關火;


    3、將蛋白和細糖倒在一起,中速攪拌至糖化即可;


    4、將低筋麵粉、吉士粉和杏仁粉,混合均勻;


    5、加入蛋白,攪拌至無幹粉;


    6、將加熱融化的黃油倒入混合的蛋白糊中;


    7、最後加入朗姆酒,攪拌均勻;


    8、攪拌好的麵糊保鮮膜封起冷藏30min;


    9、將麵糊裝進裱花袋,擠入模具中,8分滿;


    10、將德普烤箱調至焙烤檔210度,烤製15min即可;


    11、烤好的費南雪形似金條,醇香味美;


    小訣竅


    1、黃油煮的時候,要隨時攪拌,不要太糊了。倒入黃油的時候,黃油要稍冷卻再倒入。


    2、關於模具的脫模。如果是矽膠的,隻要擦幹淨。放冰箱冷藏。然後倒入麵糊。就可以脫模。如果是金屬的,最好做塗油撒粉的處理,才容易脫模


    蘿卜丸子的做法。


    蘿卜有“小人參”的美稱。一到秋冬天,便成了家家戶戶飯桌上的常客。蘿卜營養豐富,有能誘導人體自身產生幹擾素的多種微量元素;白蘿卜富含維生素c,而維生素c為抗氧化劑,能抑製黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉積。蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素c和葉酸,食入人體後可潔淨血液和皮膚,同時還能降低膽固醇,有利於血管彈性的維持。


    材料


    蘿卜1000克,麵粉150克,蔥薑、油、雞精、肉糜或蝦皮、鹽適量。


    做法


    1、蘿卜洗淨擦絲焯水去辣味。


    2、擠幹水分,加蔥薑、鹽、肉糜、雞精拌勻。


    3、加麵粉拌勻做成丸子。


    4、起鍋熱油炸蘿卜丸子成金黃色即可。


    費南雪蛋糕的做法。


    原料:蛋白150g、細糖90g、低筋麵粉55g、杏仁粉40g、黃油160g、朗姆酒3g、速溶吉士粉10g


    做法


    1、將黃油切小塊,放入器皿內,加熱至液態


    2、小火煮沸並持續煮至微黃,關火;


    3、將蛋白和細糖倒在一起,中速攪拌至糖化即可;


    4、將低筋麵粉、吉士粉和杏仁粉,混合均勻;


    5、加入蛋白,攪拌至無幹粉;


    6、將加熱融化的黃油倒入混合的蛋白糊中;


    7、最後加入朗姆酒,攪拌均勻;


    8、攪拌好的麵糊保鮮膜封起冷藏30min;


    9、將麵糊裝進裱花袋,擠入模具中,8分滿;


    10、將德普烤箱調至焙烤檔210度,烤製15min即可;


    11、烤好的費南雪形似金條,醇香味美;


    小訣竅


    1、黃油煮的時候,要隨時攪拌,不要太糊了。倒入黃油的時候,黃油要稍冷卻再倒入。


    2、關於模具的脫模。如果是矽膠的,隻要擦幹淨。放冰箱冷藏。然後倒入麵糊。就可以脫模。如果是金屬的,最好做塗油撒粉的處理,才容易脫模


    蘿卜丸子的做法。


    蘿卜有“小人參”的美稱。一到秋冬天,便成了家家戶戶飯桌上的常客。蘿卜營養豐富,有能誘導人體自身產生幹擾素的多種微量元素;白蘿卜富含維生素c,而維生素c為抗氧化劑,能抑製黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉積。蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素c和葉酸,食入人體後可潔淨血液和皮膚,同時還能降低膽固醇,有利於血管彈性的維持。


    材料


    蘿卜1000克,麵粉150克,蔥薑、油、雞精、肉糜或蝦皮、鹽適量。


    做法


    1、蘿卜洗淨擦絲焯水去辣味。


    2、擠幹水分,加蔥薑、鹽、肉糜、雞精拌勻。


    3、加麵粉拌勻做成丸子。


    4、起鍋熱油炸蘿卜丸子成金黃色即可。


    費南雪蛋糕的做法。


    原料:蛋白150g、細糖90g、低筋麵粉55g、杏仁粉40g、黃油160g、朗姆酒3g、速溶吉士粉10g


    做法


    1、將黃油切小塊,放入器皿內,加熱至液態


    2、小火煮沸並持續煮至微黃,關火;


    3、將蛋白和細糖倒在一起,中速攪拌至糖化即可;


    4、將低筋麵粉、吉士粉和杏仁粉,混合均勻;


    5、加入蛋白,攪拌至無幹粉;


    6、將加熱融化的黃油倒入混合的蛋白糊中;


    7、最後加入朗姆酒,攪拌均勻;


    8、攪拌好的麵糊保鮮膜封起冷藏30min;


    9、將麵糊裝進裱花袋,擠入模具中,8分滿;


    10、將德普烤箱調至焙烤檔210度,烤製15min即可;


    11、烤好的費南雪形似金條,醇香味美;


    小訣竅


    1、黃油煮的時候,要隨時攪拌,不要太糊了。倒入黃油的時候,黃油要稍冷卻再倒入。


    2、關於模具的脫模。如果是矽膠的,隻要擦幹淨。放冰箱冷藏。然後倒入麵糊。就可以脫模。如果是金屬的,最好做塗油撒粉的處理,才容易脫模


    蘿卜丸子的做法。


    蘿卜有“小人參”的美稱。一到秋冬天,便成了家家戶戶飯桌上的常客。蘿卜營養豐富,有能誘導人體自身產生幹擾素的多種微量元素;白蘿卜富含維生素c,而維生素c為抗氧化劑,能抑製黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉積。蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素c和葉酸,食入人體後可潔淨血液和皮膚,同時還能降低膽固醇,有利於血管彈性的維持。


    材料


    蘿卜1000克,麵粉150克,蔥薑、油、雞精、肉糜或蝦皮、鹽適量。肉糜或蝦皮、鹽適量。嗬嗬嗬166閱讀網

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