過年前的這段時間,除了曾經回奶奶家呆了兩日,邱小夏一直在枳實的指導下,幫忙做祭祀用的點心。
似乎是有意想讓邱小夏了解點心製作的整個流程,枳實讓她跟在身邊四處去檢查各項工作的進度,並且從選材到製作再到最後的包裝,都一一詳細講解。
因為製作的祭祀點心是用來進奉給與家中有契約的山神大人的,因此每樣糕點都是依照各位山神的品味與喜好來量身定做,不止用料講究,步驟繁瑣,更有許許多多的需要注意的事項。
打比方來說,給方山的山神進貢的其中一種點心,餡料就是以黑公雞的肉為主。選取全身沒有一根雜毛,羽毛油黑有光澤的當年的小公雞,精細挑選脖子,胸,翅中,腿,背部的嫩肉各一塊,各自用適合的香料醃漬過夜,作為餡料。
點心的皮則是用黑芝麻,黑豆,紫米,紫玉米,以及紫薯混合糯米粉調製而成。按照原有部位將餡料包裹起來,由巧手的使神捏製成隻有巴掌大小的公雞的形狀,並在尾端插上由墨玉削成薄片,精心雕琢而成的尾羽,上籠屜蒸製。最後選取其中表皮紫黑潤澤,形狀完好的,裝在漆盒之中。
再比如,大瑤山的山神一向喜愛華美別致的東西,因此為他準備的點心口味不甚重要,但外形務求完美。這些點心大多小巧精致,有的甚至隻有拇指肚大小,用模具壓出各式精細的花紋,再裝飾以各種珠寶金箔。
比如春山曉月紋飾的,餡料是各色鮮花以蜂蜜醃漬而成,點心皮也摻雜了白玫瑰,白牡丹和梔子花擰出的汁水,蒸製後從裏而外透出一股鮮花的香甜。點心出籠後,還要對外皮花紋進行裝飾,圓月要以白玉削成剔透薄片鑲嵌,春山則是珍珠與青玉磨成細粉裝點成月光潑灑下來的樣子。
邱小夏一邊聽一邊連連咂舌,不由得觸發了吐槽技能。
“幹嘛那麽費力做成公雞的形狀,還要對應位置,直接將公雞蒸熟了呈上去不就完了。”
“為什麽要放玉石啊,不硌嘴嗎,金箔可以就這麽吃嗎,不會重金屬中毒嗎?”
“用這麽貴重的盒子裝點心嗎,裝完了可以拿回來的吧,不會是一次性的吧。”
邱小夏的話惹得旁邊的使神們一陣陣的發笑,都說小姐好幽默,她也隻好厚著臉皮跟著傻笑。枳實也在一邊捂嘴輕笑,細心地跟她解釋,她才知道,點心中放玉石等物,不僅是因為新年祭祀的點心要做的額外華美,更是因為山神本來也是要以玉石為食的。
趁著沒人注意,她偷偷撚了一點青玉粉放在嘴裏,砸吧了兩下,隻覺得像是吃了滿嘴沙子,趕緊去漱口吐了出來,心中感歎山神們的口味真不是一般人可以理解。
邱小夏就這樣四處轉轉看看,時不時地幫點小忙。她有時候深切的懷疑其實自己不但什麽忙都沒幫上,還會給枳實添亂,但是枳實卻說心意是最為重要的,有她參與製作,點心上會附帶給多的誠意。
那天太陽很好,邱小夏和往常一樣,正幫著一位使神晾曬一匹淺綠的繪製著各式花草圖案的薄紗。這種薄紗是用來墊在給卯月山山神的點心盒子中的,已經用各色的香草汁液浸泡過幾遍,太陽一烤,就散發出淡淡的清新氣息。
她正陶醉在迷人的芳草氣息中,忽然覺得後邊有人拉扯他的衣袖,回頭一看,是一個包子臉的小孩子使神。他是來給霜風傳話的,叫她去老地方旁聽。她寫過小使神,趕忙將圍裙摘了下來,和枳實打了個招呼,就去後院找霜風去了。
這段時間,她除了幫忙做點心,唯一的消遣就是旁聽霜風和早花“審犯人”了。
來到後院的一間不起眼的客房,門是虛掩的,邱小夏躡手躡腳的推門進去,又回身將門鎖了起來,免得別人打擾,這才走進裏間。早花正坐在床邊的一張矮凳上,霜風則坐在不遠的椅子上,床上還躺著個小孩子,正是那時的那個童子。
霜風看到她走進來,偏頭去看了看房門,見已經鎖了起來,這才點頭示意她在身邊坐下。兩人坐的地方麵對著一麵圓鏡,古舊的鏡框上刻著繁複的咒語,鏡麵雖然正對著兩人,卻並未映出二人的影像,隻有模模糊糊的影子仿若霧氣一般的在其中升騰。
邱小夏知道,這麵鏡子,映出的是被施術者的內心世界。
她第一次旁觀早花審問的時候,在這麵鏡子上看到的是一個十字路口,那童子正站在路口的中心,神色茫然。遠處的景物都似茫茫的霧氣,隻有腳下分岔的道路清晰可見。
猶豫了片刻,他終於選定一個方向,邁出了第一步。道路一直延伸下去,仿若沒有盡頭,起初路邊的景物隻是模糊的色彩,漸漸的卻有了形態,挺拔的楊樹,擺攤的老者,以及林立的建築,他的目光觸及哪裏,哪裏就變得清晰起來,慢慢連成一副完整的場景。
那不隻是早花製造出的場景,更是那少年自己製造出的場景。
早花正是通過對被施術者入微的觀察,利用施術者自己的預期和記憶,製造出幻象,引導著他自己一步一步地揭開真相。這法子雖然轉彎抹角,破費時間,但勝在真實可靠。
旁邊傳來細微的響動,是早花拿了一小塊香放進了床邊懸掛的球形香爐中,嫋嫋白煙升起,一股濃鬱溫潤的氣息立即在房間中彌漫開來,使人有昏昏欲睡之感,精神漸漸渙散,思想變得越來越遲鈍,甚至對人的防備之心也似乎減弱了許多。
邱小夏坐在椅子上微微晃動,不由自主地向後仰去,被霜風一把扶住,才猛地警醒過來,接過他遞來的兩粒綠色丸藥,塞在鼻孔中,這才覺得腦袋清醒了許多。
麵前鏡子中的迷霧漸漸清晰起來,慢慢浮現出的,是一片榆樹林,蜿蜒的小路,延伸至遠方,這個地方,正是上次“審問”時幻境的終點。
鏡中的童子從漫漫迷霧中走出,沿著那條小路一直向前走著,前方的景色漸漸變得明亮起來,終於,榆樹林到了盡頭,呈現在眼前的是一處被山丘環繞的湖泊,水麵平靜,沒有半點波瀾,仿佛是養在山間的一塊美玉。
童子沿著山坡向下緩緩的行進著,走得近了,就會看到湖邊近水的地方,有一處沿著湖泊修建的長廊,遠處的山坳中,也零零星星的分布著許多屋舍。他繞過回廊,抄了一條小路,徑直向著一片房舍走去。
他越走越快,走到後來幾乎變成了小跑,可是跑到一座房子外麵時,卻忽然停住了腳步,半天才伸手打開了房門。屋內很昏暗,布局擺設什麽的一概看不清楚,隻在迷蒙中隱隱分辨出一個人的背影,仿佛是風中的蜃樓景象一般,飄飄搖搖的,高矮胖瘦都分不清楚。
早花揮動手臂,刻意將童子與這背影的距離拉得長了些,因此他一步步走過去,頗為費了些功夫,待走到那人身後,這背影已經固定成比他略高的一個男孩子的樣子。
“哥?”童子開口喚道。
那背影轉過來,一雙黑曜石似的眸子平靜的看著童子,麵容與那童子大概有七分相像。
“太好了,哥,你來看我了,”那童子開心地抓住他的衣袖,隻興奮了片刻,臉色又慢慢暗沉了下去,“哥,我這次差事又辦砸了。”
霜風遞了張紙條給早花,她接過來,沉吟了片刻,輕輕揮動衣袖,鏡中的“哥哥”便伸出一隻手,輕輕放在那童子的肩膀上,“沒事,你去找老大說說情,也許他會讓你將功補過也說不定。”
“但願如此吧,不過今天恐怕不行。我剛才路過水閣,沒有看見老大,想來他今天心情應該不好。哥,不然你在總帥麵前替我求求情吧。”他一雙眼睛露出渴求的神色。
早花看看霜風,見他點點頭,鏡中的“哥哥”沉吟了片刻,便點點頭道:“好吧。”
“真的?”童子驚喜地瞪大了眼睛。
“當然,你是我弟弟嘛。不如這樣,你和我一起去見總帥吧。”
“一起?”童子的臉色變得古怪起來,臉上現出疑惑的神色,“可是總帥不是不許……對了,你為什麽會在這……”
那童子臉上的神色越來越迷茫,倒退了兩步,上下打量了兩眼麵前的“哥哥”,“你是誰?”
“我是你哥哥啊。”那人猶豫著輕聲說道,像是生怕驚動了誰一樣。
“哥哥……不,你不是,哥哥怎麽會在這裏……我不是被抓起來了嗎,怎麽會……”他捂住額頭,像是很迷惘似的,緊皺著眉頭苦苦思索著。
鏡中的影響開始扭曲,顯示出被施術者混亂的心境,接著早花輕呼了一聲,眉頭緊擰著,顯然承受著極大的痛苦,一道鮮血順著嘴角流了下來,麵色紙一樣的蒼白。
鏡子複又歸於平靜,隻依稀有霧氣在其中流淌。
“對不起,是我太心急了。”早花一臉歉疚地轉過頭,對趕過來給自己療傷的霜風和邱小夏輕聲說道。
“沒事的,你已經做的很好了。”邱小夏安慰她道。最近的進展確實比較緩慢,這童子的心境也越來越不穩定,早花常常被她排斥在外,身體狀況越來越差,沒想到今天竟然到了吐血的地步,恐怕已經是極限了。
“我該慢慢多引他說點自己的事的,這次之後,他對我有了防備,恐怕再要問出什麽就更難了。”早花歎了口氣,依然無法原諒自己的失誤。
“無妨,這些信息也已經足夠了,”霜風輕輕拍拍她,喂給她一顆丹藥,又轉頭看向邱小夏,“小姐,麻煩你扶她去旁邊修養吧,告訴枳實派人煮點寧神的東西給她喝。”
邱小夏答應著,扶起早花,臨出門前忍不住又回過頭,望向獨自站在昏暗屋子中的霜風,他向她點點頭,說:“剩下的都交給我吧。”
似乎是有意想讓邱小夏了解點心製作的整個流程,枳實讓她跟在身邊四處去檢查各項工作的進度,並且從選材到製作再到最後的包裝,都一一詳細講解。
因為製作的祭祀點心是用來進奉給與家中有契約的山神大人的,因此每樣糕點都是依照各位山神的品味與喜好來量身定做,不止用料講究,步驟繁瑣,更有許許多多的需要注意的事項。
打比方來說,給方山的山神進貢的其中一種點心,餡料就是以黑公雞的肉為主。選取全身沒有一根雜毛,羽毛油黑有光澤的當年的小公雞,精細挑選脖子,胸,翅中,腿,背部的嫩肉各一塊,各自用適合的香料醃漬過夜,作為餡料。
點心的皮則是用黑芝麻,黑豆,紫米,紫玉米,以及紫薯混合糯米粉調製而成。按照原有部位將餡料包裹起來,由巧手的使神捏製成隻有巴掌大小的公雞的形狀,並在尾端插上由墨玉削成薄片,精心雕琢而成的尾羽,上籠屜蒸製。最後選取其中表皮紫黑潤澤,形狀完好的,裝在漆盒之中。
再比如,大瑤山的山神一向喜愛華美別致的東西,因此為他準備的點心口味不甚重要,但外形務求完美。這些點心大多小巧精致,有的甚至隻有拇指肚大小,用模具壓出各式精細的花紋,再裝飾以各種珠寶金箔。
比如春山曉月紋飾的,餡料是各色鮮花以蜂蜜醃漬而成,點心皮也摻雜了白玫瑰,白牡丹和梔子花擰出的汁水,蒸製後從裏而外透出一股鮮花的香甜。點心出籠後,還要對外皮花紋進行裝飾,圓月要以白玉削成剔透薄片鑲嵌,春山則是珍珠與青玉磨成細粉裝點成月光潑灑下來的樣子。
邱小夏一邊聽一邊連連咂舌,不由得觸發了吐槽技能。
“幹嘛那麽費力做成公雞的形狀,還要對應位置,直接將公雞蒸熟了呈上去不就完了。”
“為什麽要放玉石啊,不硌嘴嗎,金箔可以就這麽吃嗎,不會重金屬中毒嗎?”
“用這麽貴重的盒子裝點心嗎,裝完了可以拿回來的吧,不會是一次性的吧。”
邱小夏的話惹得旁邊的使神們一陣陣的發笑,都說小姐好幽默,她也隻好厚著臉皮跟著傻笑。枳實也在一邊捂嘴輕笑,細心地跟她解釋,她才知道,點心中放玉石等物,不僅是因為新年祭祀的點心要做的額外華美,更是因為山神本來也是要以玉石為食的。
趁著沒人注意,她偷偷撚了一點青玉粉放在嘴裏,砸吧了兩下,隻覺得像是吃了滿嘴沙子,趕緊去漱口吐了出來,心中感歎山神們的口味真不是一般人可以理解。
邱小夏就這樣四處轉轉看看,時不時地幫點小忙。她有時候深切的懷疑其實自己不但什麽忙都沒幫上,還會給枳實添亂,但是枳實卻說心意是最為重要的,有她參與製作,點心上會附帶給多的誠意。
那天太陽很好,邱小夏和往常一樣,正幫著一位使神晾曬一匹淺綠的繪製著各式花草圖案的薄紗。這種薄紗是用來墊在給卯月山山神的點心盒子中的,已經用各色的香草汁液浸泡過幾遍,太陽一烤,就散發出淡淡的清新氣息。
她正陶醉在迷人的芳草氣息中,忽然覺得後邊有人拉扯他的衣袖,回頭一看,是一個包子臉的小孩子使神。他是來給霜風傳話的,叫她去老地方旁聽。她寫過小使神,趕忙將圍裙摘了下來,和枳實打了個招呼,就去後院找霜風去了。
這段時間,她除了幫忙做點心,唯一的消遣就是旁聽霜風和早花“審犯人”了。
來到後院的一間不起眼的客房,門是虛掩的,邱小夏躡手躡腳的推門進去,又回身將門鎖了起來,免得別人打擾,這才走進裏間。早花正坐在床邊的一張矮凳上,霜風則坐在不遠的椅子上,床上還躺著個小孩子,正是那時的那個童子。
霜風看到她走進來,偏頭去看了看房門,見已經鎖了起來,這才點頭示意她在身邊坐下。兩人坐的地方麵對著一麵圓鏡,古舊的鏡框上刻著繁複的咒語,鏡麵雖然正對著兩人,卻並未映出二人的影像,隻有模模糊糊的影子仿若霧氣一般的在其中升騰。
邱小夏知道,這麵鏡子,映出的是被施術者的內心世界。
她第一次旁觀早花審問的時候,在這麵鏡子上看到的是一個十字路口,那童子正站在路口的中心,神色茫然。遠處的景物都似茫茫的霧氣,隻有腳下分岔的道路清晰可見。
猶豫了片刻,他終於選定一個方向,邁出了第一步。道路一直延伸下去,仿若沒有盡頭,起初路邊的景物隻是模糊的色彩,漸漸的卻有了形態,挺拔的楊樹,擺攤的老者,以及林立的建築,他的目光觸及哪裏,哪裏就變得清晰起來,慢慢連成一副完整的場景。
那不隻是早花製造出的場景,更是那少年自己製造出的場景。
早花正是通過對被施術者入微的觀察,利用施術者自己的預期和記憶,製造出幻象,引導著他自己一步一步地揭開真相。這法子雖然轉彎抹角,破費時間,但勝在真實可靠。
旁邊傳來細微的響動,是早花拿了一小塊香放進了床邊懸掛的球形香爐中,嫋嫋白煙升起,一股濃鬱溫潤的氣息立即在房間中彌漫開來,使人有昏昏欲睡之感,精神漸漸渙散,思想變得越來越遲鈍,甚至對人的防備之心也似乎減弱了許多。
邱小夏坐在椅子上微微晃動,不由自主地向後仰去,被霜風一把扶住,才猛地警醒過來,接過他遞來的兩粒綠色丸藥,塞在鼻孔中,這才覺得腦袋清醒了許多。
麵前鏡子中的迷霧漸漸清晰起來,慢慢浮現出的,是一片榆樹林,蜿蜒的小路,延伸至遠方,這個地方,正是上次“審問”時幻境的終點。
鏡中的童子從漫漫迷霧中走出,沿著那條小路一直向前走著,前方的景色漸漸變得明亮起來,終於,榆樹林到了盡頭,呈現在眼前的是一處被山丘環繞的湖泊,水麵平靜,沒有半點波瀾,仿佛是養在山間的一塊美玉。
童子沿著山坡向下緩緩的行進著,走得近了,就會看到湖邊近水的地方,有一處沿著湖泊修建的長廊,遠處的山坳中,也零零星星的分布著許多屋舍。他繞過回廊,抄了一條小路,徑直向著一片房舍走去。
他越走越快,走到後來幾乎變成了小跑,可是跑到一座房子外麵時,卻忽然停住了腳步,半天才伸手打開了房門。屋內很昏暗,布局擺設什麽的一概看不清楚,隻在迷蒙中隱隱分辨出一個人的背影,仿佛是風中的蜃樓景象一般,飄飄搖搖的,高矮胖瘦都分不清楚。
早花揮動手臂,刻意將童子與這背影的距離拉得長了些,因此他一步步走過去,頗為費了些功夫,待走到那人身後,這背影已經固定成比他略高的一個男孩子的樣子。
“哥?”童子開口喚道。
那背影轉過來,一雙黑曜石似的眸子平靜的看著童子,麵容與那童子大概有七分相像。
“太好了,哥,你來看我了,”那童子開心地抓住他的衣袖,隻興奮了片刻,臉色又慢慢暗沉了下去,“哥,我這次差事又辦砸了。”
霜風遞了張紙條給早花,她接過來,沉吟了片刻,輕輕揮動衣袖,鏡中的“哥哥”便伸出一隻手,輕輕放在那童子的肩膀上,“沒事,你去找老大說說情,也許他會讓你將功補過也說不定。”
“但願如此吧,不過今天恐怕不行。我剛才路過水閣,沒有看見老大,想來他今天心情應該不好。哥,不然你在總帥麵前替我求求情吧。”他一雙眼睛露出渴求的神色。
早花看看霜風,見他點點頭,鏡中的“哥哥”沉吟了片刻,便點點頭道:“好吧。”
“真的?”童子驚喜地瞪大了眼睛。
“當然,你是我弟弟嘛。不如這樣,你和我一起去見總帥吧。”
“一起?”童子的臉色變得古怪起來,臉上現出疑惑的神色,“可是總帥不是不許……對了,你為什麽會在這……”
那童子臉上的神色越來越迷茫,倒退了兩步,上下打量了兩眼麵前的“哥哥”,“你是誰?”
“我是你哥哥啊。”那人猶豫著輕聲說道,像是生怕驚動了誰一樣。
“哥哥……不,你不是,哥哥怎麽會在這裏……我不是被抓起來了嗎,怎麽會……”他捂住額頭,像是很迷惘似的,緊皺著眉頭苦苦思索著。
鏡中的影響開始扭曲,顯示出被施術者混亂的心境,接著早花輕呼了一聲,眉頭緊擰著,顯然承受著極大的痛苦,一道鮮血順著嘴角流了下來,麵色紙一樣的蒼白。
鏡子複又歸於平靜,隻依稀有霧氣在其中流淌。
“對不起,是我太心急了。”早花一臉歉疚地轉過頭,對趕過來給自己療傷的霜風和邱小夏輕聲說道。
“沒事的,你已經做的很好了。”邱小夏安慰她道。最近的進展確實比較緩慢,這童子的心境也越來越不穩定,早花常常被她排斥在外,身體狀況越來越差,沒想到今天竟然到了吐血的地步,恐怕已經是極限了。
“我該慢慢多引他說點自己的事的,這次之後,他對我有了防備,恐怕再要問出什麽就更難了。”早花歎了口氣,依然無法原諒自己的失誤。
“無妨,這些信息也已經足夠了,”霜風輕輕拍拍她,喂給她一顆丹藥,又轉頭看向邱小夏,“小姐,麻煩你扶她去旁邊修養吧,告訴枳實派人煮點寧神的東西給她喝。”
邱小夏答應著,扶起早花,臨出門前忍不住又回過頭,望向獨自站在昏暗屋子中的霜風,他向她點點頭,說:“剩下的都交給我吧。”