劉婉寧做的餅太少了,在早市熱鬧到極致之前，一百張餅就賣光了,當然肉餅先於素餡餅賣光了。後麵排隊的人有些不樂意，他們可是排了很久呢。
劉婉寧對排隊到跟前,卻沒有了的大家，說：“抱歉，首次開張，有點少了。但正午、晚上的時候我們還會來。”，便對大家欠身一禮,
劉婉寧的模樣雖然不符合大唐人對美人的定義，但出身大戶人家的氣質還是很能唬人的。大家看劉婉寧這個態度，也不好多說什麽，便散去了。
劉婉寧收拾好籃子,與方才借劉婉寧刀的買蒸餅的老婆告辭離去。
老婦今天的蒸餅剩了很多，覺得這是劉婉寧搶生意的緣故，暗恨這兩個不懂規矩的黃毛丫頭，魁虧她之前還借她們刀了呢竟然搶生意。於是酸溜溜的說：“今天賣的好，明天也不必多做，要大家隻是貪新鮮，明個就未必了。”
老婦的兒子有些獐頭鼠目，眼睛在尋梅身上轉了一圈，撇嘴道：“不聽老人言吃虧在眼前。”
劉婉寧笑笑沒理他們領著尋梅往家走，心裏已經想著，再出攤子要換個位置了。
此時正是街麵熱鬧起來的時候，離得遠了，母子倆的攤位被人群遮住了。
尋梅厭惡的往後看看，對劉婉寧埋怨道：“小姐你看到旁邊攤子那人的眼神了嗎？看人從下往上偷偷的瞅，一看就不像是好人。”
劉婉寧頗為讚同的點點頭，“嗯，的確不是好人，中午的時候我們換個地方擺攤子。”
她的回答，換來尋梅一聲歡呼。
劉婉寧回去後就直奔廚房，廚房內幾乎都被烤爐給占了，另一半是兩米大小的料理台，菜板菜刀都是厚實耐用的那種大東西，尋梅連拿起菜刀都費勁。而調料劉婉寧是鎖在櫃子裏的，現在她在空間交換來的很多是大唐人眼中異族的香料，很是值錢。而洋蔥更算是被劉婉寧藏在了空間中，連尋梅都不知道餡子裏放入的白紫色的碎末是什麽，哪裏來的，隻尋思是劉婉寧弄得秘方。
尋梅將籃子好好清洗，嘴裏叨咕：“用一次也髒不了多少，做什麽要洗。小姐也太愛幹淨了，又不是自己吃。”
劉婉寧聞言，便回答：“正因為不是自己吃，才要更幹淨。若是自己吃了不幹淨的，頂多拉幾回肚子，若是別人吃出了問題，隻怕會惹上官司。”
這話嚇到了尋梅，她抖著手開始時猛勁兒的刷洗。
新廚房內並沒有太大的油煙味。
劉婉寧清點了一遍為今天準備好的食材，因為天氣轉熱她並沒有準備太多的材料，畢竟肉放壞了會吃壞人的。她一邊盤算著一會去買多少豬肉夠明天的量，一邊到一直煮著的高湯那裏看了看火頭。
尋梅將洗幹淨的籃子放到烤爐不遠處晾幹，她看到劉婉寧的動作，捏了捏自己酸疼的胳膊，撅嘴巴，小心的提議：“小姐……您還沒吃早飯呢。不過，今兒還吃餅嗎？”，說到餅字，差點嘔出來。
劉婉寧也是個喜歡吃的，若不是擺攤子的需要，她也不會吃了這麽久的餅。她笑了下，去了塊麵，揉捏了起來，而後在尋梅驚恐的眼神中擀成大大的麵餅，而後疊在一起，切成了細細的麵條。
“原來是細湯餅。太好了。”尋梅歡喜了起來，幫著煮開了水，並在劉婉寧的指揮下，將麵條和幾根新鮮莧菜扔進鍋內。
麵煮好後，劉婉寧將它們撈在了兩個大瓷碗中，從溫著的高湯內舀湯澆在了麵條裏，“自己放醋和辣椒油。”
尋梅嗅著香味，吧嗒起了嘴巴，端起碗就吃了起來，興許是終於換口味的原因，大呼好吃。
劉婉寧沒她那麽狼，徑直放了醋好辣椒油，大口大口吃了起來。
早飯後，劉婉寧和尋梅再次開始製作餡餅，而後趕在飯點烘焙出來，趁著餅沒有變得難吃趕到街麵，這回她們自己帶了匕首切餅，想著再用香味和免費品嚐吸引客人。
早上擺攤的位置已經被那對母子徹底占了，確切的說是母子二人占了兩個攤位，奇異的是周圍的人竟然也不去管。
劉婉寧多看了那對麵目不甚友好的母子幾眼，帶著尋梅開始找空餘的地方，可來街上賣貨的幾年來都是那些人，他們早就有了自己的習慣位置。新來的劉婉寧自然是找不到空地。
尋梅費力的抱著凳子，有些著急，“小姐，要不？我們讓那個占了兩個攤位的母子給我們讓個地方？”
劉婉寧立刻否決，“你不是說他們不是什麽好人麽？我們還是再找找？”，她的視力超乎常人，站在街頭看了一圈，終於找到一處差強人意的地方。
她招呼尋梅跟自己走，“那邊胡同的位置也可以，我們快些過去吧。”
原來她說的是一處通往街麵上的小胡同，小胡同往裏延伸擺著兩家水果攤子。劉婉寧去了隻能將攤子擺在往裏第二的位置上，勉強能讓路過胡同的人看到她的攤子。比起那些胡同都被占滿的地方，這裏算是不錯了。唯一讓劉婉寧有些心塞的是，站在攤子那裏，能看到斜對麵那對母子幸災樂禍的笑容。
尋梅看著這地方頓時苦了臉，“小姐這……”
劉婉寧笑著將劉記的牌子交給尋梅，“就麻煩尋梅叫賣了。”
好他們主仆二人的臉皮在早上的時候已經練出來了，劉婉寧和尋梅二人大聲叫賣了起來，買五贈一的聲音吸引了很多貪圖便宜的人，而早上的事情也讓他們打出了名聲，有吃過的對猶豫的人說，“這兩個姑娘賣的餅可好吃了，量還足。”
因為劉婉寧他們買五贈一的優惠，吸引來了很多客人，而劉婉寧借機，不斷的將劉記餡餅的名字和商標對購買者反複說，意圖讓他們記住。因為做生意的視頻中就有，別人見你買的好就會模仿，這時候好的質量和老字號便是極為重要的了。
劉婉寧的餡餅是從結合古今中外的餡餅得到靈感，不斷嚐試研究出來的，而她揉麵的力道連一般男子都達不到，所以她的餅的確可以說是獨樹一幟了。喜歡帶著奶香味道餡餅的人，品嚐到這種絲毫沒有油膩感覺，隻有濃濃香味的餅，自然是越吃越喜歡。
傍晚的時候，劉婉寧根據中午賣出的數量，增加了五十張肉餡餅，興許是晚上夜禁大家都不閑逛抓緊回家了的原因，等將最後一張餅買完後，天色已經微微發沉了，很多鋪子開始準備打烊了。
劉婉寧拎著裝滿銅錢的袋子，這種感覺比當初當首飾得來的錢，曾經馬家給她的零花錢是完全不同的，心裏升起了滿足感。
尋梅站了一天，腰酸背痛，“小姐，我們現在就去取豬肉嗎？”
劉婉寧點點頭，“是的。”說著，往賣肉的鋪子走去，因為害怕想要的豬肉部分被賣掉，所以中午來之前便與肉鋪子老板說好了。
肉鋪子的貨台擺滿了一塊塊切好的肉，周圍的地上都是血水。若是一個月前，劉婉寧絕對不會想到，自己會出現在這種髒兮兮油乎乎的地方。
她對後麵光著膀子的胖子道：“老板，我想定下你明日的豬後腿肉。”
胖子是買豬肉的，家裏排行老三，大家都叫他豬肉三，他記得近日在市場轉悠最後買過好多自己自家豬肉的劉婉寧，他將劉婉寧白日要好的肉遞給劉婉寧，想了下道：“你真是好眼力，我家的肉都是每日現殺現賣，這豬肉喂的是新鮮的糧食。對了，我看你那餡餅攤子生意不錯。”
劉婉寧似乎猜到對方的意思了，隱隱有些被餡餅砸到了的感覺，於是點點頭。
尋梅歪頭，“這是自然。”
這會又有人來挑排骨，豬肉三過去幫著選了一塊，客人說：“我就愛到你豬肉三家來賣豬肉，心眼子實惠，東西也好。”
“嘿，這是自然，貨真價實才是保住牌匾的真道理。”豬肉三也不是臉皮薄的人，他一邊為客人剁排骨，一邊對劉婉寧說：“賣餡餅的，你看豬肉三的豬肉是最好的，反正你也天天要用，不如你說個數兒，就和我家定下了吧？怎樣？”
劉婉寧一聽覺得這個主意也不錯，掀起細密的眼簾，望著豬肉三，“那老板是不是應該給些優惠。”
豬肉三剁肉的手頓了下，臉上閃過一絲不自然，轉而立刻爽快的答應了，“成！一斤便宜你兩個個銅板。”
劉婉寧甚為欣喜，但仍不放心的說了一句，“老板可要給我們留最新鮮的肉，否則我們定了也不會要的。”
豬肉三滿口答應著。
第一天就旗開得勝，又定下這麽好質量的豬肉，劉婉寧很是開心，一手拎著用麻繩捆著的豬兩條後腿，一手抱著放滿今天收獲的布包，任由抱著凳子的尋梅呼哧帶喘在耳邊嘰嘰喳喳的，往家裏走去。甚至在尋梅對著蘋果流口水的時候，還買了兩個大紅蘋果。
在她們走後，豬肉三渾身的肥肉抖了抖，從他店鋪的後麵走出來了個極為俊俏的美少年。
豬肉三點頭哈腰，“他們已經定下了豬肉，不知李爺讓小的……”
少女脖子上圍著圍巾，她厭惡的斜了他一眼，用故作男子的聲音說：“你豬肉三的豬肉是北城最好的，你自然是要繼續賣你的肉。”停頓了“切莫弄虛作假。”，一下一甩袖子走了，腰上寶劍的穗子來回甩動。
豬肉三哈哈笑了兩下，看著“少年”的背景，莫名其妙道：“這人是嫌錢多燒的嗎？竟然出錢讓我將好肉賣給那二人？不過……又不是讓我做砸牌匾的事兒，管他呢！”
夜色侵染了錦州城。
不大的臥房內，劉婉寧將遮擋的窗子都關上了，劣質油燈照亮了室內，嗆鼻子的黑煙慢慢飄散著。
劉婉寧與尋梅對麵的坐在床上，將白日裝錢的小布包展開，二人細細數了起來。劉婉寧身邊的桌子上還放著紙墨筆硯。
尋梅興奮的手舞足蹈：“一共是六千文錢！是我以前月錢的十倍呢。”，板著手指，皺眉想了會說：“扣除……”
“扣除一千八十文的豬肉錢，五十麵粉錢，十文的柴火錢，一千六十文錢的奶錢，淨賺了三千文錢。”劉婉寧將一個個項目記錄下來，嘴角禁不住的上翹，“竟然掙了本錢的一倍。”
尋梅興奮的神色褪去，“小姐，也就是說我怎麽掙了……”掰手指頭，“一兩，二兩……”
“是3.75兩。我們一天就賺尋常百姓兩三個月的花銷。如此算來，最多一年，我們就能租下一間地段極好的鋪子了。然後擴展賣東西的種類，然後一家店變兩家店，兩家店變……”劉婉寧倒映著油燈的黑瞳閃亮亮的，說著對未來的暢想。
尋梅聽不懂什麽幾點幾的，但是卻劉婉寧的暢想，勾得傻樂了起來。手上和劉婉寧一起，將銅錢用紅線串成一貫一貫的。不遠處的油燈隨著鑽入室內的空氣微微晃動著，橘黃的光暈模糊了黑夜的肅靜。
作者有話要說：一文錢大概是一毛錢，據說包子鋪每天能1000多塊錢的包子，除去300多的本錢，一天的純利潤在600到700。但是女主的生意剛起步，就稍少一些。還有前麵有次說錯了，一兩黃金是三四千，一兩白銀也就是八十來塊錢。
劉婉寧對排隊到跟前,卻沒有了的大家，說：“抱歉，首次開張，有點少了。但正午、晚上的時候我們還會來。”，便對大家欠身一禮,
劉婉寧的模樣雖然不符合大唐人對美人的定義，但出身大戶人家的氣質還是很能唬人的。大家看劉婉寧這個態度，也不好多說什麽，便散去了。
劉婉寧收拾好籃子,與方才借劉婉寧刀的買蒸餅的老婆告辭離去。
老婦今天的蒸餅剩了很多，覺得這是劉婉寧搶生意的緣故，暗恨這兩個不懂規矩的黃毛丫頭，魁虧她之前還借她們刀了呢竟然搶生意。於是酸溜溜的說：“今天賣的好，明天也不必多做，要大家隻是貪新鮮，明個就未必了。”
老婦的兒子有些獐頭鼠目，眼睛在尋梅身上轉了一圈，撇嘴道：“不聽老人言吃虧在眼前。”
劉婉寧笑笑沒理他們領著尋梅往家走，心裏已經想著，再出攤子要換個位置了。
此時正是街麵熱鬧起來的時候，離得遠了，母子倆的攤位被人群遮住了。
尋梅厭惡的往後看看，對劉婉寧埋怨道：“小姐你看到旁邊攤子那人的眼神了嗎？看人從下往上偷偷的瞅，一看就不像是好人。”
劉婉寧頗為讚同的點點頭，“嗯，的確不是好人，中午的時候我們換個地方擺攤子。”
她的回答，換來尋梅一聲歡呼。
劉婉寧回去後就直奔廚房，廚房內幾乎都被烤爐給占了，另一半是兩米大小的料理台，菜板菜刀都是厚實耐用的那種大東西，尋梅連拿起菜刀都費勁。而調料劉婉寧是鎖在櫃子裏的，現在她在空間交換來的很多是大唐人眼中異族的香料，很是值錢。而洋蔥更算是被劉婉寧藏在了空間中，連尋梅都不知道餡子裏放入的白紫色的碎末是什麽，哪裏來的，隻尋思是劉婉寧弄得秘方。
尋梅將籃子好好清洗，嘴裏叨咕：“用一次也髒不了多少，做什麽要洗。小姐也太愛幹淨了，又不是自己吃。”
劉婉寧聞言，便回答：“正因為不是自己吃，才要更幹淨。若是自己吃了不幹淨的，頂多拉幾回肚子，若是別人吃出了問題，隻怕會惹上官司。”
這話嚇到了尋梅，她抖著手開始時猛勁兒的刷洗。
新廚房內並沒有太大的油煙味。
劉婉寧清點了一遍為今天準備好的食材，因為天氣轉熱她並沒有準備太多的材料，畢竟肉放壞了會吃壞人的。她一邊盤算著一會去買多少豬肉夠明天的量，一邊到一直煮著的高湯那裏看了看火頭。
尋梅將洗幹淨的籃子放到烤爐不遠處晾幹，她看到劉婉寧的動作，捏了捏自己酸疼的胳膊，撅嘴巴，小心的提議：“小姐……您還沒吃早飯呢。不過，今兒還吃餅嗎？”，說到餅字，差點嘔出來。
劉婉寧也是個喜歡吃的，若不是擺攤子的需要，她也不會吃了這麽久的餅。她笑了下，去了塊麵，揉捏了起來，而後在尋梅驚恐的眼神中擀成大大的麵餅，而後疊在一起，切成了細細的麵條。
“原來是細湯餅。太好了。”尋梅歡喜了起來，幫著煮開了水，並在劉婉寧的指揮下，將麵條和幾根新鮮莧菜扔進鍋內。
麵煮好後，劉婉寧將它們撈在了兩個大瓷碗中，從溫著的高湯內舀湯澆在了麵條裏，“自己放醋和辣椒油。”
尋梅嗅著香味，吧嗒起了嘴巴，端起碗就吃了起來，興許是終於換口味的原因，大呼好吃。
劉婉寧沒她那麽狼，徑直放了醋好辣椒油，大口大口吃了起來。
早飯後，劉婉寧和尋梅再次開始製作餡餅，而後趕在飯點烘焙出來，趁著餅沒有變得難吃趕到街麵，這回她們自己帶了匕首切餅，想著再用香味和免費品嚐吸引客人。
早上擺攤的位置已經被那對母子徹底占了，確切的說是母子二人占了兩個攤位，奇異的是周圍的人竟然也不去管。
劉婉寧多看了那對麵目不甚友好的母子幾眼，帶著尋梅開始找空餘的地方，可來街上賣貨的幾年來都是那些人，他們早就有了自己的習慣位置。新來的劉婉寧自然是找不到空地。
尋梅費力的抱著凳子，有些著急，“小姐，要不？我們讓那個占了兩個攤位的母子給我們讓個地方？”
劉婉寧立刻否決，“你不是說他們不是什麽好人麽？我們還是再找找？”，她的視力超乎常人，站在街頭看了一圈，終於找到一處差強人意的地方。
她招呼尋梅跟自己走，“那邊胡同的位置也可以，我們快些過去吧。”
原來她說的是一處通往街麵上的小胡同，小胡同往裏延伸擺著兩家水果攤子。劉婉寧去了隻能將攤子擺在往裏第二的位置上，勉強能讓路過胡同的人看到她的攤子。比起那些胡同都被占滿的地方，這裏算是不錯了。唯一讓劉婉寧有些心塞的是，站在攤子那裏，能看到斜對麵那對母子幸災樂禍的笑容。
尋梅看著這地方頓時苦了臉，“小姐這……”
劉婉寧笑著將劉記的牌子交給尋梅，“就麻煩尋梅叫賣了。”
好他們主仆二人的臉皮在早上的時候已經練出來了，劉婉寧和尋梅二人大聲叫賣了起來，買五贈一的聲音吸引了很多貪圖便宜的人，而早上的事情也讓他們打出了名聲，有吃過的對猶豫的人說，“這兩個姑娘賣的餅可好吃了，量還足。”
因為劉婉寧他們買五贈一的優惠，吸引來了很多客人，而劉婉寧借機，不斷的將劉記餡餅的名字和商標對購買者反複說，意圖讓他們記住。因為做生意的視頻中就有，別人見你買的好就會模仿，這時候好的質量和老字號便是極為重要的了。
劉婉寧的餡餅是從結合古今中外的餡餅得到靈感，不斷嚐試研究出來的，而她揉麵的力道連一般男子都達不到，所以她的餅的確可以說是獨樹一幟了。喜歡帶著奶香味道餡餅的人，品嚐到這種絲毫沒有油膩感覺，隻有濃濃香味的餅，自然是越吃越喜歡。
傍晚的時候，劉婉寧根據中午賣出的數量，增加了五十張肉餡餅，興許是晚上夜禁大家都不閑逛抓緊回家了的原因，等將最後一張餅買完後，天色已經微微發沉了，很多鋪子開始準備打烊了。
劉婉寧拎著裝滿銅錢的袋子，這種感覺比當初當首飾得來的錢，曾經馬家給她的零花錢是完全不同的，心裏升起了滿足感。
尋梅站了一天，腰酸背痛，“小姐，我們現在就去取豬肉嗎？”
劉婉寧點點頭，“是的。”說著，往賣肉的鋪子走去，因為害怕想要的豬肉部分被賣掉，所以中午來之前便與肉鋪子老板說好了。
肉鋪子的貨台擺滿了一塊塊切好的肉，周圍的地上都是血水。若是一個月前，劉婉寧絕對不會想到，自己會出現在這種髒兮兮油乎乎的地方。
她對後麵光著膀子的胖子道：“老板，我想定下你明日的豬後腿肉。”
胖子是買豬肉的，家裏排行老三，大家都叫他豬肉三，他記得近日在市場轉悠最後買過好多自己自家豬肉的劉婉寧，他將劉婉寧白日要好的肉遞給劉婉寧，想了下道：“你真是好眼力，我家的肉都是每日現殺現賣，這豬肉喂的是新鮮的糧食。對了，我看你那餡餅攤子生意不錯。”
劉婉寧似乎猜到對方的意思了，隱隱有些被餡餅砸到了的感覺，於是點點頭。
尋梅歪頭，“這是自然。”
這會又有人來挑排骨，豬肉三過去幫著選了一塊，客人說：“我就愛到你豬肉三家來賣豬肉，心眼子實惠，東西也好。”
“嘿，這是自然，貨真價實才是保住牌匾的真道理。”豬肉三也不是臉皮薄的人，他一邊為客人剁排骨，一邊對劉婉寧說：“賣餡餅的，你看豬肉三的豬肉是最好的，反正你也天天要用，不如你說個數兒，就和我家定下了吧？怎樣？”
劉婉寧一聽覺得這個主意也不錯，掀起細密的眼簾，望著豬肉三，“那老板是不是應該給些優惠。”
豬肉三剁肉的手頓了下，臉上閃過一絲不自然，轉而立刻爽快的答應了，“成！一斤便宜你兩個個銅板。”
劉婉寧甚為欣喜，但仍不放心的說了一句，“老板可要給我們留最新鮮的肉，否則我們定了也不會要的。”
豬肉三滿口答應著。
第一天就旗開得勝，又定下這麽好質量的豬肉，劉婉寧很是開心，一手拎著用麻繩捆著的豬兩條後腿，一手抱著放滿今天收獲的布包，任由抱著凳子的尋梅呼哧帶喘在耳邊嘰嘰喳喳的，往家裏走去。甚至在尋梅對著蘋果流口水的時候，還買了兩個大紅蘋果。
在她們走後，豬肉三渾身的肥肉抖了抖，從他店鋪的後麵走出來了個極為俊俏的美少年。
豬肉三點頭哈腰，“他們已經定下了豬肉，不知李爺讓小的……”
少女脖子上圍著圍巾，她厭惡的斜了他一眼，用故作男子的聲音說：“你豬肉三的豬肉是北城最好的，你自然是要繼續賣你的肉。”停頓了“切莫弄虛作假。”，一下一甩袖子走了，腰上寶劍的穗子來回甩動。
豬肉三哈哈笑了兩下，看著“少年”的背景，莫名其妙道：“這人是嫌錢多燒的嗎？竟然出錢讓我將好肉賣給那二人？不過……又不是讓我做砸牌匾的事兒，管他呢！”
夜色侵染了錦州城。
不大的臥房內，劉婉寧將遮擋的窗子都關上了，劣質油燈照亮了室內，嗆鼻子的黑煙慢慢飄散著。
劉婉寧與尋梅對麵的坐在床上，將白日裝錢的小布包展開，二人細細數了起來。劉婉寧身邊的桌子上還放著紙墨筆硯。
尋梅興奮的手舞足蹈：“一共是六千文錢！是我以前月錢的十倍呢。”，板著手指，皺眉想了會說：“扣除……”
“扣除一千八十文的豬肉錢，五十麵粉錢，十文的柴火錢，一千六十文錢的奶錢，淨賺了三千文錢。”劉婉寧將一個個項目記錄下來，嘴角禁不住的上翹，“竟然掙了本錢的一倍。”
尋梅興奮的神色褪去，“小姐，也就是說我怎麽掙了……”掰手指頭，“一兩，二兩……”
“是3.75兩。我們一天就賺尋常百姓兩三個月的花銷。如此算來，最多一年，我們就能租下一間地段極好的鋪子了。然後擴展賣東西的種類，然後一家店變兩家店，兩家店變……”劉婉寧倒映著油燈的黑瞳閃亮亮的，說著對未來的暢想。
尋梅聽不懂什麽幾點幾的，但是卻劉婉寧的暢想，勾得傻樂了起來。手上和劉婉寧一起，將銅錢用紅線串成一貫一貫的。不遠處的油燈隨著鑽入室內的空氣微微晃動著，橘黃的光暈模糊了黑夜的肅靜。
作者有話要說：一文錢大概是一毛錢，據說包子鋪每天能1000多塊錢的包子，除去300多的本錢，一天的純利潤在600到700。但是女主的生意剛起步，就稍少一些。還有前麵有次說錯了，一兩黃金是三四千，一兩白銀也就是八十來塊錢。