第六章：數典忘祖
電視裏播放的新聞，赫然就是“食為天”和韓國三千裏集團簽訂收購協議的場景。畫麵中，樸正恩和張瑞簽完文件正在握手，兩個人臉上都浮現著笑容，似乎對這樁交易都很滿意。
新聞很快就切回了演播室，女主持人端莊嚴肅就此事發表著評論，但是從她眼角細微的表情也可以看出內心的震驚和鄙夷！
本台消息，本市最大的餐飲集團‘食為天’日前已經與韓國三千裏集團達成了收購協議，三千裏集團以一億美元收購‘食為天’40%股份，加上之前持有的12%，三千裏集團已經成為‘食為天’的第一股東，這家有百年曆史的餐飲集團正式易主成為韓國企業。
而在同一時間，韓國三千裏集團大中國區總裁樸正恩宣布，‘食為天’的五十道招牌菜將正式對韓國國內餐飲行業開放菜譜，今後三年內，在全球百分之四十的韓式料理店出售。
“操。”食客猛然抬頭，和龍晴不約而同地喊了出來。
寧不凡看著新聞，神色逐漸冰冷。他算是第一批知道這個消息的人之一，但是此時看到，還是忍不住覺得一股邪火從心裏一個勁的往上衝。
他緊緊攥著拳頭，甚至連指甲刺破手心都沒感覺到。
“我操。食為天不是張寶成老先生的嗎？他怎麽做了漢奸了？”極度的震驚甚至讓食客忘記了吃飯，揮舞著筷子喊了起來。
也難怪他激動，張寶成一輩子與人為善，食為天的產業雖然鋪得大，但是菜品的價格卻一直不高，作為本市最高級的餐樓，消費價格卻跟街邊小店差不了太多。僅憑這一點，就讓他在去食為天吃過飯的人心懷好感。
而除了這些，更重要的是，張寶成把畢生的財產都捐給了希望小學，他自己直接捐助的學校和孤兒院就有數十座。這些舉動讓張寶成在食客和龍晴這樣的普通民眾心中享有極高的威望，此時看到他把代表本市飲食標杆的餐樓和菜譜打包賣給了韓國人，心裏除了震驚，更有一種被欺騙的憤怒。
“太過分了。食為天賣了就賣了，那些菜譜是他們的嗎？他憑什麽賣給韓國人？”龍晴也氣得全身顫抖，聲音裏都帶著一絲哭腔。
“是啊。餐樓是他掙出來的，是他家的，賣給別人誰也說不了什麽。但是那些菜譜都是祖宗傳下來的，就這麽賣給韓國人了？這不是數典忘祖嗎？”食客猛然一巴掌拍在餐桌上。
想了想，他忽然像抓住了救命稻草一樣，恍然大悟地又說：“對了，我聽說張老先生有個徒弟，前幾年還說自己的手藝已經全部傳給了他。你說賣菜譜這事不會是他這個徒弟幹的吧？算了，猜都不用猜，肯定是的，他不就是‘食為天’的掌勺大廚嗎？反正要說這事是張老先生幹的，我打死都不信。”
“不會吧。電視上那人不就是他兒子嗎？為什麽不是他兒子賣的？”龍晴有點驚訝地問道。
“這事我知道，老板，你雖然開著飯館，但還不算廚行裏的人。廚行有廚行的規矩，大廚的手藝是自己，不屬於工作的飯店，所以很多有名的大廚辭職了以後，那家的招牌菜就得撤掉。張老先生前幾年說過，‘食為天’的生意是他的，會留給兒子。但是他的一身本事，卻不是傳給兒子的，是傳給徒弟的。所以他兒子根本就算廚行的人，都沒學過這些招牌菜的菜譜，怎麽個賣法？”食客越說越氣憤，開始大聲大氣地罵張寶成的徒弟。
寧不凡聽到食客把冒頭指向了自己，卻沒有急著辯解。因為這個食客說的沒錯，廚行裏確實有這樣的規矩。在這一點上，廚行和武行很相似，很多精品菜的做法都僅限於師徒間的口耳相傳，甚至很多名廚教徒弟的時候都會留著一手，不會傾囊相授。
但是有一點那個食客說錯了，張瑞雖然不會做那些招牌菜，可是卻依舊拿到了菜譜！
因為張寶成早就看出了這個規矩的弊端，曆史上很多名菜就是因為藏私而失傳的。所以他所以費盡心機，把自己的得意之作都整理成了完整的菜譜，雖然還沒來得及公開出版，可是張瑞作為張寶成的兒子，自然第一時間就得到了這份菜譜。
然而關於菜譜的事，歸根結底也是張家的家事，寧不凡就算知道事實，也不願意當眾說出來讓師父蒙羞，而且他也不屑於去辯解。所以聽到食客的指責，也隻是苦笑，沒有說話。
龍晴卻聽得義憤填膺，怒氣衝衝地說：“還有這種事？張老先生的那個徒弟呢，叫什麽？把他揪出來！”
“不知道。從來沒上過電視和報紙，‘食為天’的廚房也不讓別人進去啊，我也隻是去吃飯的時候老遠看見過一次……”食客搖著頭，忽然，他看到了杵在一邊一言不發的寧不凡，視線猛地停在了他身上，忽然開口道，“哥們。我怎麽越看你越像他。”
龍晴一愣，盯著寧不凡仔細地看了看，狐疑地說：“不會吧。你覺得我家服務員很醜嗎？”
“沒有啊。”食客茫然地說，有點搞不懂龍晴的邏輯。
龍晴翻了個白眼，“那不就結了？張老先生的那個徒弟一定很醜很猥瑣！”
“啊？”食客徹底被龍晴的神邏輯繞暈了，張著口，卻不知道怎麽反駁，一時間居然愣住了。
寧不凡本來不想參與這段沒營養的對話，隻是忽然聽到龍晴評價“張老先生徒弟”的話，忍不住有點心虛，下意識地摸了摸自己的臉，小聲說：“咳……這個，也不一定吧……誰說他一定很醜很猥瑣……”
“我說的！你不服？”龍晴瞪他。
寧不凡剛想說話，手機突然響了起來，他神思不屬地接起來放在耳邊，而後臉色劇變！
電話是一直照顧張寶成的護士打來的，中心思想就一句話：張寶成病危，想見寧不凡。
寧不凡手忙腳亂地撕開圍裙，連招呼都沒來得及打就奔出了門。
醫院裏已經亂作了一團。寧不凡急匆匆趕到張寶成病房門外的時候，就發現一直照顧張寶成的**正坐在走廊的椅子上，盯著手裏的一份報紙發呆。她看到寧不凡的身影，驚喜地站了起來，但是還沒來得及說話，淚珠子就接連不斷的往下掉。
寧不凡心裏咯噔一聲，眼前一黑差點摔到。他強壓下心裏的恐懼，強打起精神衝護士笑了笑，開口問道：“怎……怎麽回事？”
護士胡亂擦了一把眼淚，斷斷續續地講述了之前的情況。
張寶成有讀報紙的習慣，就算臥病在床，也會每天讓人買來最新的報紙閱讀。中午的時候，護士像往常一樣，給他買來了今天的報紙便開始收拾病房。
但是沒想到張寶成隻看了報紙的封麵便激動地從病床上坐了起來，然後又直挺挺倒下去，隻說了一句喊寧不凡過來，陷入了深度昏迷。
護士急得手足無措，急忙打電話給張寶成家屬，可是他兒子張瑞說自己正在陪客戶考察，沒有時間過來。無奈之下，護士便隻打電話通知了寧不凡。
“寧先生，我是不是闖禍了？我真的不是故意的，我不知道張老先生看到報紙會昏迷，醫生也沒告訴我他不能看報紙……”護士雙手緊緊握著那份報紙，嘴巴一扁，又要哭出來。
“不關你的事，不要擔心。”寧不凡安慰了她兩句，伸手接過那份報紙，展開看了一眼。
那是今天的早報，封麵上印著的頭條圖片新聞，正是張瑞和樸正恩握手的畫麵！
寧不凡歎了一口，真是怕什麽來什麽，沒想到瞞了幾個月，還是沒瞞住。張寶成最終還是知道了。
張寶成昏迷以後，醫院緊急組織了搶救，但是他的身體早已虛弱不堪，搶救工作已經結束了一個多小時，他還是沒有醒過來，也不知道能不能醒過來，會不會醒過來。
寧不凡陪著護士坐在走廊的椅子上，不知道等了多長時間，大概快到天黑的時候，張寶成終於睜開了眼睛。
寧不凡得到醫生允許，走進病房的時候，就看到張寶成躺在床上，渾濁的雙眼呆呆地盯著天花板，蒼老的臉上再也沒有一絲笑容，仿佛一截沒有情緒的木樁子一樣。看到寧不凡進門，他輕輕歎了一口氣，開口道：“不凡。你早就知道了吧？”
寧不凡知道他說的是什麽事，點了點頭，沉悶地說：“是。”
張寶成突然激動了起來，猛的拍了一巴掌病床，宛如一頭憤怒的老獅子，“畜生！孽子！數典忘祖！出賣祖宗的東西！”
“師父你別激動，消消氣。要是一定氣不過的話我去幫你搶回來。”寧不凡急了，慌忙安撫道。
“唉……”張寶成長長歎了一口氣，隨即苦笑了一聲，道：“張瑞的媽媽去世得早，我呢，除了做菜，別的什麽都不會，更不會教育孩子，總以為讓他過得好就行了。沒給他教做人的道理。錯了啊，我不如你爸爸太多，趕不上他……”
寧不凡一愣，不知道張寶成為什麽突然說到了自己的家世。他從八歲起就跟隨張寶成學藝，對家庭的記憶很淡薄，隻依稀記得父母的樣子，至於其他的則毫無概念。
在他愣神的時候，張寶成又說道：“我們不說那個孽子了。今天叫你來，是想跟你說一些事情，我怕以後就沒機會了。不凡，你知道你爸爸為什麽讓你跟著我學廚道？”
寧不凡搖了搖頭，“不知道，您從來沒跟我說過。”
張寶成眼中浮現了一抹追憶的神色，歎了口氣，道：“唉。以前不說，是怕你害怕，現在我要死了，你也出師了，我覺得還是有必要讓你知道。”
電視裏播放的新聞，赫然就是“食為天”和韓國三千裏集團簽訂收購協議的場景。畫麵中，樸正恩和張瑞簽完文件正在握手，兩個人臉上都浮現著笑容，似乎對這樁交易都很滿意。
新聞很快就切回了演播室，女主持人端莊嚴肅就此事發表著評論，但是從她眼角細微的表情也可以看出內心的震驚和鄙夷！
本台消息，本市最大的餐飲集團‘食為天’日前已經與韓國三千裏集團達成了收購協議，三千裏集團以一億美元收購‘食為天’40%股份，加上之前持有的12%，三千裏集團已經成為‘食為天’的第一股東，這家有百年曆史的餐飲集團正式易主成為韓國企業。
而在同一時間，韓國三千裏集團大中國區總裁樸正恩宣布，‘食為天’的五十道招牌菜將正式對韓國國內餐飲行業開放菜譜，今後三年內，在全球百分之四十的韓式料理店出售。
“操。”食客猛然抬頭，和龍晴不約而同地喊了出來。
寧不凡看著新聞，神色逐漸冰冷。他算是第一批知道這個消息的人之一，但是此時看到，還是忍不住覺得一股邪火從心裏一個勁的往上衝。
他緊緊攥著拳頭，甚至連指甲刺破手心都沒感覺到。
“我操。食為天不是張寶成老先生的嗎？他怎麽做了漢奸了？”極度的震驚甚至讓食客忘記了吃飯，揮舞著筷子喊了起來。
也難怪他激動，張寶成一輩子與人為善，食為天的產業雖然鋪得大，但是菜品的價格卻一直不高，作為本市最高級的餐樓，消費價格卻跟街邊小店差不了太多。僅憑這一點，就讓他在去食為天吃過飯的人心懷好感。
而除了這些，更重要的是，張寶成把畢生的財產都捐給了希望小學，他自己直接捐助的學校和孤兒院就有數十座。這些舉動讓張寶成在食客和龍晴這樣的普通民眾心中享有極高的威望，此時看到他把代表本市飲食標杆的餐樓和菜譜打包賣給了韓國人，心裏除了震驚，更有一種被欺騙的憤怒。
“太過分了。食為天賣了就賣了，那些菜譜是他們的嗎？他憑什麽賣給韓國人？”龍晴也氣得全身顫抖，聲音裏都帶著一絲哭腔。
“是啊。餐樓是他掙出來的，是他家的，賣給別人誰也說不了什麽。但是那些菜譜都是祖宗傳下來的，就這麽賣給韓國人了？這不是數典忘祖嗎？”食客猛然一巴掌拍在餐桌上。
想了想，他忽然像抓住了救命稻草一樣，恍然大悟地又說：“對了，我聽說張老先生有個徒弟，前幾年還說自己的手藝已經全部傳給了他。你說賣菜譜這事不會是他這個徒弟幹的吧？算了，猜都不用猜，肯定是的，他不就是‘食為天’的掌勺大廚嗎？反正要說這事是張老先生幹的，我打死都不信。”
“不會吧。電視上那人不就是他兒子嗎？為什麽不是他兒子賣的？”龍晴有點驚訝地問道。
“這事我知道，老板，你雖然開著飯館，但還不算廚行裏的人。廚行有廚行的規矩，大廚的手藝是自己，不屬於工作的飯店，所以很多有名的大廚辭職了以後，那家的招牌菜就得撤掉。張老先生前幾年說過，‘食為天’的生意是他的，會留給兒子。但是他的一身本事，卻不是傳給兒子的，是傳給徒弟的。所以他兒子根本就算廚行的人，都沒學過這些招牌菜的菜譜，怎麽個賣法？”食客越說越氣憤，開始大聲大氣地罵張寶成的徒弟。
寧不凡聽到食客把冒頭指向了自己，卻沒有急著辯解。因為這個食客說的沒錯，廚行裏確實有這樣的規矩。在這一點上，廚行和武行很相似，很多精品菜的做法都僅限於師徒間的口耳相傳，甚至很多名廚教徒弟的時候都會留著一手，不會傾囊相授。
但是有一點那個食客說錯了，張瑞雖然不會做那些招牌菜，可是卻依舊拿到了菜譜！
因為張寶成早就看出了這個規矩的弊端，曆史上很多名菜就是因為藏私而失傳的。所以他所以費盡心機，把自己的得意之作都整理成了完整的菜譜，雖然還沒來得及公開出版，可是張瑞作為張寶成的兒子，自然第一時間就得到了這份菜譜。
然而關於菜譜的事，歸根結底也是張家的家事，寧不凡就算知道事實，也不願意當眾說出來讓師父蒙羞，而且他也不屑於去辯解。所以聽到食客的指責，也隻是苦笑，沒有說話。
龍晴卻聽得義憤填膺，怒氣衝衝地說：“還有這種事？張老先生的那個徒弟呢，叫什麽？把他揪出來！”
“不知道。從來沒上過電視和報紙，‘食為天’的廚房也不讓別人進去啊，我也隻是去吃飯的時候老遠看見過一次……”食客搖著頭，忽然，他看到了杵在一邊一言不發的寧不凡，視線猛地停在了他身上，忽然開口道，“哥們。我怎麽越看你越像他。”
龍晴一愣，盯著寧不凡仔細地看了看，狐疑地說：“不會吧。你覺得我家服務員很醜嗎？”
“沒有啊。”食客茫然地說，有點搞不懂龍晴的邏輯。
龍晴翻了個白眼，“那不就結了？張老先生的那個徒弟一定很醜很猥瑣！”
“啊？”食客徹底被龍晴的神邏輯繞暈了，張著口，卻不知道怎麽反駁，一時間居然愣住了。
寧不凡本來不想參與這段沒營養的對話，隻是忽然聽到龍晴評價“張老先生徒弟”的話，忍不住有點心虛，下意識地摸了摸自己的臉，小聲說：“咳……這個，也不一定吧……誰說他一定很醜很猥瑣……”
“我說的！你不服？”龍晴瞪他。
寧不凡剛想說話，手機突然響了起來，他神思不屬地接起來放在耳邊，而後臉色劇變！
電話是一直照顧張寶成的護士打來的，中心思想就一句話：張寶成病危，想見寧不凡。
寧不凡手忙腳亂地撕開圍裙，連招呼都沒來得及打就奔出了門。
醫院裏已經亂作了一團。寧不凡急匆匆趕到張寶成病房門外的時候，就發現一直照顧張寶成的**正坐在走廊的椅子上，盯著手裏的一份報紙發呆。她看到寧不凡的身影，驚喜地站了起來，但是還沒來得及說話，淚珠子就接連不斷的往下掉。
寧不凡心裏咯噔一聲，眼前一黑差點摔到。他強壓下心裏的恐懼，強打起精神衝護士笑了笑，開口問道：“怎……怎麽回事？”
護士胡亂擦了一把眼淚，斷斷續續地講述了之前的情況。
張寶成有讀報紙的習慣，就算臥病在床，也會每天讓人買來最新的報紙閱讀。中午的時候，護士像往常一樣，給他買來了今天的報紙便開始收拾病房。
但是沒想到張寶成隻看了報紙的封麵便激動地從病床上坐了起來，然後又直挺挺倒下去，隻說了一句喊寧不凡過來，陷入了深度昏迷。
護士急得手足無措，急忙打電話給張寶成家屬，可是他兒子張瑞說自己正在陪客戶考察，沒有時間過來。無奈之下，護士便隻打電話通知了寧不凡。
“寧先生，我是不是闖禍了？我真的不是故意的，我不知道張老先生看到報紙會昏迷，醫生也沒告訴我他不能看報紙……”護士雙手緊緊握著那份報紙，嘴巴一扁，又要哭出來。
“不關你的事，不要擔心。”寧不凡安慰了她兩句，伸手接過那份報紙，展開看了一眼。
那是今天的早報，封麵上印著的頭條圖片新聞，正是張瑞和樸正恩握手的畫麵！
寧不凡歎了一口，真是怕什麽來什麽，沒想到瞞了幾個月，還是沒瞞住。張寶成最終還是知道了。
張寶成昏迷以後，醫院緊急組織了搶救，但是他的身體早已虛弱不堪，搶救工作已經結束了一個多小時，他還是沒有醒過來，也不知道能不能醒過來，會不會醒過來。
寧不凡陪著護士坐在走廊的椅子上，不知道等了多長時間，大概快到天黑的時候，張寶成終於睜開了眼睛。
寧不凡得到醫生允許，走進病房的時候，就看到張寶成躺在床上，渾濁的雙眼呆呆地盯著天花板，蒼老的臉上再也沒有一絲笑容，仿佛一截沒有情緒的木樁子一樣。看到寧不凡進門，他輕輕歎了一口氣，開口道：“不凡。你早就知道了吧？”
寧不凡知道他說的是什麽事，點了點頭，沉悶地說：“是。”
張寶成突然激動了起來，猛的拍了一巴掌病床，宛如一頭憤怒的老獅子，“畜生！孽子！數典忘祖！出賣祖宗的東西！”
“師父你別激動，消消氣。要是一定氣不過的話我去幫你搶回來。”寧不凡急了，慌忙安撫道。
“唉……”張寶成長長歎了一口氣，隨即苦笑了一聲，道：“張瑞的媽媽去世得早，我呢，除了做菜，別的什麽都不會，更不會教育孩子，總以為讓他過得好就行了。沒給他教做人的道理。錯了啊，我不如你爸爸太多，趕不上他……”
寧不凡一愣，不知道張寶成為什麽突然說到了自己的家世。他從八歲起就跟隨張寶成學藝，對家庭的記憶很淡薄，隻依稀記得父母的樣子，至於其他的則毫無概念。
在他愣神的時候，張寶成又說道：“我們不說那個孽子了。今天叫你來，是想跟你說一些事情，我怕以後就沒機會了。不凡，你知道你爸爸為什麽讓你跟著我學廚道？”
寧不凡搖了搖頭，“不知道，您從來沒跟我說過。”
張寶成眼中浮現了一抹追憶的神色，歎了口氣，道：“唉。以前不說，是怕你害怕，現在我要死了，你也出師了，我覺得還是有必要讓你知道。”