金線花雕雖然珍奇，但是在《食珍錄》中的記載也隻有短短三行。
寧不凡當時翻書的時候也隻看了一眼，隻依稀記得書中說這種魚要在出水的五彈指時間內抽去背上的金線，否則澀味入肉，不堪食用。
所謂的一彈指時間，換算成現代的計時概念，則為0.7秒多，五彈指，就是大概三秒多一些。
這短短的時間要剔除一條魚的整個背鰭，簡直不可想象。也不知道之前太平魚莊的那個大廚是怎麽做到的。
而且還有一個問題，金線花雕這種靈魚的生理結構肯定和尋常鯉魚有所不同。寧不凡之前隻處理過尋常鯉魚，根本沒見過金線花雕，要怎麽剔除金線？
這種手藝活兒一般都是一個大廚的壓箱底手段。那個大廚既然是因為被氣走的，那就是說整個太平魚莊都再沒有人會這門手藝，要學都沒地方學去。
至於周野生……
寧不凡瞥了他一樣，就見他倚在一塊青石上，愜意地點起了含煙，那雙粗糙的手上滿是老繭，一看就不是會做這種jing巧活兒的人物。
果然，看到寧不凡看向自己，周野生翻了個白眼，道：“你別看我，我是釣魚的，又不是燉魚的，術業有專攻啊同誌。”
寧不凡鬱悶地搖了搖頭，現在隻能死馬當活馬醫了，不管怎樣都隻能試一試，不然錯過了今天，那一百萬可就拿不到了，不說經濟上的損失，龍晴哪裏就交代不過去。
想了想，他沒好氣地問周野生：“帶刀了沒？”
“你別說，還真有。”周野生猛烈點頭，從兜裏掏出了一柄折刀，刷的彈出利刃，隔著老遠就扔飛鏢似的扔給了寧不凡。
寧不凡完全沒有他預想中的手忙腳亂，幹脆利落地在空中一撈，就將折刀握在了手中，然後迎著光芒看了一眼，道：“好刀。”
這柄刀的刀柄看起來毫不起眼，隻是一家橡皮做的木柄，但是刀刃卻是難得的好鋼口，迎著光芒看去，刀背如山，刀刃入紙。
說一句吹毛短發絲毫不為過。寧不凡在秀sè用的菜刀都沒這柄刀鋼口好，迎著山風甩了甩，信心頓時增加了不少。
周野生聽到寧不凡的讚歎，洋洋得意地說：“那可不。吃飯的家夥，全靠這家夥防身了。”
“我已經磨刀霍霍了，一切就看你的了，這就開始吧。”寧不凡眯起眼睛，看向麵前的寒潭。
“還沒到時候，金線魚還沒來。”周野生斯條慢理地說。
“什麽時候來？”
“放心吧，這幾個東西囂張的很，到時候瞎子都能看到。”周野生翻了個身，眼中忽然閃現出了狡黠的光芒，“要不趁著現在我教你釣魚吧。我看你小子資質不錯，是一顆釣魚的好苗子。”
“敬謝不敏。”寧不凡雖然xing子沉穩，但是畢竟是個20歲的年輕人，一想到要跟石頭似的坐在荒無人煙的地方一整天，就全身打了個哆嗦。
“你別看不起釣魚啊，我跟你說，這裏麵學問可大著呢。一點都不比廚師簡單，你別看釣魚的時候大家都一個動作，可是道行深淺卻是涇渭分明。”周野生有一搭沒一搭地說著，忽然眼珠子一轉，問道，“對了，你看qidian小說嗎？”
“了解一點，跟釣魚有關係？”其實寧不凡是不怎麽看小說的，可是帕西這個外國人卻是個鐵杆的玄幻小說迷，每天抱著手機刷qidian能刷到半夜三點，整天嚷嚷著要去武當山尋仙飛升，真不知道是誰給傳染的毛病。
耳渲目染之下，寧不凡也對網絡小說有了一點了解，隻是這跟釣魚有什麽關係，他有點納悶地看著周野生。
周野生一拍大腿，道：“了解就行，這釣魚的等級，跟玄幻小說裏的等級也差不多，共分五層。”
“哦？”寧不凡興致缺缺，他敢肯定，這蛋疼的釣魚等級一定是周野生自己分出來的。
果然，他一個念頭還沒轉完，就聽周野生以一種世外高人的語調說道：“第一層，叫做平釣。在魚多的地方下鉤，釣不釣得到都聽天由命，這種釣發隻是業餘愛好者的級別，受天氣影響太嚴重，基本不算入流。”
第二層，叫做正釣。到這一步，已經算是專業釣者了，講究釣魚的器具，地點，也能看魚下餌，定力也有一定的水平，算是登堂入室了。”
第三層境界，叫做道釣。到了這個水平，才算是真正的高手，能斷天文，識水流，了解各種魚的習xing，可以有目的的釣魚，就比如我釣這個金線魚……”
周野生說得眉飛sè舞，寧不凡卻從中嗅出了一股詭異地味道，皺眉道：“你現在就是道釣。”
“差不多吧。”周野生儼然地點點頭。
“什麽時候到元嬰期？”寧不凡麵無表情的問。
周野生一愣，看到寧不凡的表情，頓時反應了過來，抓了一把碎石子扔過去，怒道：“死小子。耍我！”
頓了頓，他換了一副正經的表情，說道：“不過，我說真的，你願不願意學釣魚？現在像我這樣一心釣野生魚，能釣到野生魚的人是越來越少了。前幾年我還帶過幾個老家的侄子當徒弟，可是他們寧願打工也不願意學這門手藝，過十幾二十年我死了之後就算徹底失傳了，你家店就隻能養殖魚了。到時候別說金線花雕，就是三年以上的野鯉魚你也休想見到。”
寧不凡也唏噓了。現在的社會，要失傳得何止隻是一門釣魚的手藝，就算廚道一行，也有很多傳統技藝瀕臨斷絕。大多數廚師一輩子都隻會閉門造成，選材這門功夫早就名存實亡很多年了。
隻是要讓他去學釣魚，卻也有點不現實，不說現在秀sè的生意，就是他自身的xing子，也跟這門手藝極其不搭。
但是當即拒絕周野生也不合適，這老頭雖然有點不拘小節，但是為人卻是少見的古道熱腸。而且寧不凡能看出來他是真熱愛著自己的事業，這種人不管做什麽，走到哪裏都應該受人尊敬。
想了想，寧不凡正sè地說道：“老周，不好意思，我自己肯定沒時間跟你學習，不過以後有機會我會給你找幾個踏實的徒弟。這是我寧不凡的承諾。”
“真的？”周野生jing神了起來，猛地坐起來，目光灼灼地盯著寧不凡。
“千真萬確。”
“你說的話讓人信服。那我等著就好了。”周野生咧嘴笑了。
就在這時候，深潭外的溪流中，幾道金光突然一閃而逝。
而後幾條白sè的水線急速激流而來，水花四濺，聲勢浩大。
“金線魚來了。拿好你的刀！”周野生嗖的一聲從青石上跳下來，抓起了背在身後的魚竿。
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寧不凡當時翻書的時候也隻看了一眼，隻依稀記得書中說這種魚要在出水的五彈指時間內抽去背上的金線，否則澀味入肉，不堪食用。
所謂的一彈指時間，換算成現代的計時概念，則為0.7秒多，五彈指，就是大概三秒多一些。
這短短的時間要剔除一條魚的整個背鰭，簡直不可想象。也不知道之前太平魚莊的那個大廚是怎麽做到的。
而且還有一個問題，金線花雕這種靈魚的生理結構肯定和尋常鯉魚有所不同。寧不凡之前隻處理過尋常鯉魚，根本沒見過金線花雕，要怎麽剔除金線？
這種手藝活兒一般都是一個大廚的壓箱底手段。那個大廚既然是因為被氣走的，那就是說整個太平魚莊都再沒有人會這門手藝，要學都沒地方學去。
至於周野生……
寧不凡瞥了他一樣，就見他倚在一塊青石上，愜意地點起了含煙，那雙粗糙的手上滿是老繭，一看就不是會做這種jing巧活兒的人物。
果然，看到寧不凡看向自己，周野生翻了個白眼，道：“你別看我，我是釣魚的，又不是燉魚的，術業有專攻啊同誌。”
寧不凡鬱悶地搖了搖頭，現在隻能死馬當活馬醫了，不管怎樣都隻能試一試，不然錯過了今天，那一百萬可就拿不到了，不說經濟上的損失，龍晴哪裏就交代不過去。
想了想，他沒好氣地問周野生：“帶刀了沒？”
“你別說，還真有。”周野生猛烈點頭，從兜裏掏出了一柄折刀，刷的彈出利刃，隔著老遠就扔飛鏢似的扔給了寧不凡。
寧不凡完全沒有他預想中的手忙腳亂，幹脆利落地在空中一撈，就將折刀握在了手中，然後迎著光芒看了一眼，道：“好刀。”
這柄刀的刀柄看起來毫不起眼，隻是一家橡皮做的木柄，但是刀刃卻是難得的好鋼口，迎著光芒看去，刀背如山，刀刃入紙。
說一句吹毛短發絲毫不為過。寧不凡在秀sè用的菜刀都沒這柄刀鋼口好，迎著山風甩了甩，信心頓時增加了不少。
周野生聽到寧不凡的讚歎，洋洋得意地說：“那可不。吃飯的家夥，全靠這家夥防身了。”
“我已經磨刀霍霍了，一切就看你的了，這就開始吧。”寧不凡眯起眼睛，看向麵前的寒潭。
“還沒到時候，金線魚還沒來。”周野生斯條慢理地說。
“什麽時候來？”
“放心吧，這幾個東西囂張的很，到時候瞎子都能看到。”周野生翻了個身，眼中忽然閃現出了狡黠的光芒，“要不趁著現在我教你釣魚吧。我看你小子資質不錯，是一顆釣魚的好苗子。”
“敬謝不敏。”寧不凡雖然xing子沉穩，但是畢竟是個20歲的年輕人，一想到要跟石頭似的坐在荒無人煙的地方一整天，就全身打了個哆嗦。
“你別看不起釣魚啊，我跟你說，這裏麵學問可大著呢。一點都不比廚師簡單，你別看釣魚的時候大家都一個動作，可是道行深淺卻是涇渭分明。”周野生有一搭沒一搭地說著，忽然眼珠子一轉，問道，“對了，你看qidian小說嗎？”
“了解一點，跟釣魚有關係？”其實寧不凡是不怎麽看小說的，可是帕西這個外國人卻是個鐵杆的玄幻小說迷，每天抱著手機刷qidian能刷到半夜三點，整天嚷嚷著要去武當山尋仙飛升，真不知道是誰給傳染的毛病。
耳渲目染之下，寧不凡也對網絡小說有了一點了解，隻是這跟釣魚有什麽關係，他有點納悶地看著周野生。
周野生一拍大腿，道：“了解就行，這釣魚的等級，跟玄幻小說裏的等級也差不多，共分五層。”
“哦？”寧不凡興致缺缺，他敢肯定，這蛋疼的釣魚等級一定是周野生自己分出來的。
果然，他一個念頭還沒轉完，就聽周野生以一種世外高人的語調說道：“第一層，叫做平釣。在魚多的地方下鉤，釣不釣得到都聽天由命，這種釣發隻是業餘愛好者的級別，受天氣影響太嚴重，基本不算入流。”
第二層，叫做正釣。到這一步，已經算是專業釣者了，講究釣魚的器具，地點，也能看魚下餌，定力也有一定的水平，算是登堂入室了。”
第三層境界，叫做道釣。到了這個水平，才算是真正的高手，能斷天文，識水流，了解各種魚的習xing，可以有目的的釣魚，就比如我釣這個金線魚……”
周野生說得眉飛sè舞，寧不凡卻從中嗅出了一股詭異地味道，皺眉道：“你現在就是道釣。”
“差不多吧。”周野生儼然地點點頭。
“什麽時候到元嬰期？”寧不凡麵無表情的問。
周野生一愣，看到寧不凡的表情，頓時反應了過來，抓了一把碎石子扔過去，怒道：“死小子。耍我！”
頓了頓，他換了一副正經的表情，說道：“不過，我說真的，你願不願意學釣魚？現在像我這樣一心釣野生魚，能釣到野生魚的人是越來越少了。前幾年我還帶過幾個老家的侄子當徒弟，可是他們寧願打工也不願意學這門手藝，過十幾二十年我死了之後就算徹底失傳了，你家店就隻能養殖魚了。到時候別說金線花雕，就是三年以上的野鯉魚你也休想見到。”
寧不凡也唏噓了。現在的社會，要失傳得何止隻是一門釣魚的手藝，就算廚道一行，也有很多傳統技藝瀕臨斷絕。大多數廚師一輩子都隻會閉門造成，選材這門功夫早就名存實亡很多年了。
隻是要讓他去學釣魚，卻也有點不現實，不說現在秀sè的生意，就是他自身的xing子，也跟這門手藝極其不搭。
但是當即拒絕周野生也不合適，這老頭雖然有點不拘小節，但是為人卻是少見的古道熱腸。而且寧不凡能看出來他是真熱愛著自己的事業，這種人不管做什麽，走到哪裏都應該受人尊敬。
想了想，寧不凡正sè地說道：“老周，不好意思，我自己肯定沒時間跟你學習，不過以後有機會我會給你找幾個踏實的徒弟。這是我寧不凡的承諾。”
“真的？”周野生jing神了起來，猛地坐起來，目光灼灼地盯著寧不凡。
“千真萬確。”
“你說的話讓人信服。那我等著就好了。”周野生咧嘴笑了。
就在這時候，深潭外的溪流中，幾道金光突然一閃而逝。
而後幾條白sè的水線急速激流而來，水花四濺，聲勢浩大。
“金線魚來了。拿好你的刀！”周野生嗖的一聲從青石上跳下來，抓起了背在身後的魚竿。
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